2. Onze banketbakkers staan voor u klaar!
Patisserie Unique is inmiddels gegroeid naar een alliantie van 32 zelfstandige banketbakkerijen.
De banketbakkers van Patisserie Unique zijn de specialisten in hun vak en zij maken de topkwaliteit
waar u als vakman achter kunt staan.
Selectieve distributie!
Patisserie Unique levert zijn specialiteiten aan instellingen, cateringbedrijven, restaurants en collega
bakkerijen.
Wij hebben middels www.Gebakonline.com een landelijke spreiding en zijn in staat om in Nederland en
België dagelijks vanaf 1 doos, diepgevroren af te leveren.
Meer informatie over de producten en prijzen?
Meld u zich dan aan als nieuwe relatie op onze website www.Gebakonline.com en kunt u hier alle
bakkerijproducten en inkoopprijzen beoordelen.
Wenst u een gratis bemonstering van onze producten?
Voor productinformatie en monsteraanvragen verwijzen wij u graag door naar onze verkoopadviseur
de heer Bert Doomen. E-mail: bert@gebakonline.com of bel 06 557 10 217
Doe er uw voordeel mee!
Patisserie Unique - E-mail: info@patisserieunique.nl
Telefoon kantoor: 0031 [0] 35 5882395
3. Aardbeien
Triangels
Een driehoek mondplezier met aardbeien,
cake en een romige zuivelvulling.
Mooi glanzend afgedekt met een gelei
van aardbeien.
Eenvoudig door te snijden en hieronder
opgemaakt als kleine lekkernij.
Bestelcode
8107372
Gewicht
170 gram p. stuk
Verpakking
4 x 12 stuks
Na ontdooien
2 dagen gekoeld
houdbaar
Tevens in Frambozen verkrijgbaar
3
4. Aardbeien Taart
Gourmet
Aardbeien Taart
In 12 punten voorgesneden
Vol met zomerkoningen. Drie laagjes
cake gevuld met een luchtige vanille
crème mousse. Bedekt met een
glanzende aardbeiengelei en een
aandachtstrekker in uw vitrine.
Bestelcode
8106699
Gewicht
2050 gram p. taart
Gewicht
170 gram p. punt
Doorsnede
Ø 24 cm
Verpakking
4 taarten
Na ontdooien
2 dagen gekoeld
houdbaar
4
Premium
Cheesecake
In 12 punten voorgesneden
Een heerlijke smaakbeleving door de
roomkaas met verse eieren op een
krokant gebakken wenerbodem.
Topper!
Bestelcode
8104781
Gewicht
2150 gram p. taart
Gewicht
180 gram p. punt
Doorsnede
Ø 28 cm
Verpakking
4 taarten
Na ontdooien
3 dagen gekoeld
houdbaar
Cheesecake
5. Tsjechische Honingtaart
De Medovnik honingtaart wordt op ambachtelijke en natuurlijke wijze in Praag gemaakt.
Deze authentieke, natuurlijke specialiteit wordt door de meeste mensen als erg lekker ervaren
en hogelijk gewaardeerd. Voor de horecaondernemer geeft het de mogelijkheid om eens iets
anders te serveren dan de alom bekende taarten welke er in de markt zijn.
De ambachtelijke Medovnik taart is opgebouwd uit allemaal laagjes honing-crème-beslag en is
de bovenzijde bestrooid met stukjes walnoot. De balans tussen alle natuurlijke ingrediënten is
uitzonderlijk goed en geeft de taart een harmonische smaak.
De belangrijkste ingrediënten zijn: honing, tarwemeel, boter en walnoten.
De taart weegt circa 1400 gram en is in 14 punten gesneden, na het ontdooien 14 dagen
koel houdbaar. De taart is tevens een paar dagen onder een stolp ongekoeld te presenteren.
Dankzij de samenstelling en bereidingswijze behoort deze taart tot het absolute topsegment
van de markt en maakt hem UNIQUE in zijn soort. De honingtaartpunt kan zowel als gebak als
dessert met eventueel een bolletje ijs en/of een overheerlijke saus ingezet worden en maakt de
Medovnik honingtaart tot een stuk veelzijdige patisserie.
5
6. De Lekkerste Appeltaart
Niet moeders mooiste maar wel oma’s lekkerste.
De appeltaart is de grootste omzetmaker in gebak en is het aanbod overweldigend.
Het gaat om de smaak van de appelpunt welk uw succes bepaalt.
Voor een goeie appeltaart rijden mensen een straatje om en komen zij graag bij u terug.
De lekkerste appeltaart wordt op ambachtelijke wijze, net als vroeger met de hand bereid.
Kiezen we de beste appels en krijgt het deeg rust en tijd om op smaak te komen. Daarna is de
baktijd van ruim een uur belangrijk voor de uiteindelijke smaak van de appeltaart en wordt
deze na het afkoelen zorgvuldig voorgesneden.
De appeltaart moet je proeven en beleven met een kop koffie of glas thee om tot een juiste
beoordeling te komen. Al snel openbaart de smaak van vroeger en doet je denken aan de tijd
dat je bij oma op bezoek was. Het gaat niet om een mooie appeltaart maar wel om een hele
lekkere, de lekkerste appeltaart van Patisserie Unique.
6
7. Appeltaart
De Lekkerste
Appeltaart
In 10 punten voorgesneden
Niet moeders mooiste,
maar wel Oma’s lekkerste
Bestelcode
16010
Gewicht
2200 gram p. taart
Gewicht
220 gram p. punt
Doorsnede
Ø 28 cm
Verpakking
3 taarten
Na ontdooien
4 dagen gekoeld
houdbaar
ongekoeld 2 dagen
7
Chocolade
Truffeltaart
In 12 punten voorgesneden
Een romige chocolade canache en is
dit werkelijk genieten. De absolute
verwencombinatie voor de chocolade
fijnproevers. Ook zo’n taart die tot het
topsegment behoort.
Bestelcode
16062
Gewicht
1500 gram p. taart
Gewicht
125 gram p. punt
Verpakking
4 taarten
Na ontdooien
3 dagen gekoeld
houdbaar
ongekoeld 2 dagen
Chocolade Truffeltaart
8. Progrès Taarten
Voorgesneden en Glutenvrij!
Progrès op basis van opgeklopt eiwit met amandelen en weinig suiker, levert u een krokant, licht
verteerbaar gebak. Onderscheidend en overheerlijk van smaak. Deze bijzondere [glutenvrije]
progrès-taart is met alleen natuurlijke ingrediënten bereid. Artisanaal dus handgemaakt gebak
en zonder enige spoor van geur,-kleur of smaakstoffen. U kunt deze verwennerij zowel tijdens
het koffie/thee als dessert-moment inzetten.
Chocolade
Progrès Taart
In 8 punten voorgesneden
Deze bijzondere taart is met praliné
crème en een heerlijk laagje Belgische
chocolade afgewerkt.
Bestelcode
500 gram p. taart
Gewicht
65 gram p. punt
Doorsnede
8
9043
Gewicht
Ø 23 cm
Verpakking
4 taarten
Na ontdooien
3 dagen gekoeld
houdbaar
Ontdooitijd slechts
8 minuten
Cappuccino
Progrès Taart
In 8 punten voorgesneden
Deze bijzondere taart is met praliné
crème en een heerlijk laagje Belgische
chocolade afgewerkt.
Bestelcode
9042
Gewicht
500 gram p. taart
Gewicht
65 gram p. punt
Doorsnede
Ø 23 cm
Verpakking
4 taarten
Na ontdooien
14 dagen gekoeld
houdbaar
Ontdooitijd 3 uren
9. Hazelnootschuim-Schnittes
Naast het heerlijke Progrès hebben we tevens de lekkerste Hazelnootschuim-Schnittes, gevuld
met een luchtige crème en in de smaken Karamel - Advocaat, Mokka en Chocolade. Een delicatesse
met als voordeel dat elk gebakstuk glutenvrij is. Verder is dit gebak na het ontdooien, 10 dagen
gekoeld houdbaar. en per stuk in een chique zwarte vensterdoos verpakt. De afmeting van de
Hazelnootschuim-Schnittes is 24x9x6 cm en goed voor 6<>8 gebakstukken. Wacht niet langer en
geniet, vraag een monster aan bij Bert Doomen.
9
10. Hazelnootschuim Gebak
Hazelnootschuim eenpersoons-gebak is niet alleen heel erg lekker maar geweldig handig voor
een rijke presentatie. Met een houdbaarheid van een week is het snelle afschrijven voorbij
en blijft uw marge gewaarborgd. Bij de productie van onze hazelnootschuimgebakjes worden
geen gluten gebruikt en is een bijkomend voordeel.
Doorsnede van het gebakje is 8 cm en is het gewicht 70 gram per stuk. Verkrijgbaar in de smaken
karamel/slagroom, amaretto, mokka, karamel/crème, advocaat en chocolade.
10
11. Gebakje voor een kwartje!
Soms moet het ook weleens voordelig zijn.
Een langwerpig klein gebakje en bestaat de Tea Timer uit een basis van cake.
De chocolade Tea Timer is gevuld met een luchtige vanille crème en een laagje karamel.
De vanille Tea Timer heeft dezelfde opbouw als de chocolade maar heeft een laagje frambozen
bessen mousse in plaats van karamel.
De Tea Timer weegt 30 gram per stuk en is zijn afmeting 6 cm lang, 3 cm breed en 3 cm hoog.
Een eenvoudig te decoreren gebakje en is na het ontdooien nog 6 dagen gekoeld houdbaar.
Verpakt in dozen van 28 stuks - 4 x 28 stuks in een overdoos.
11
12. Petit Fours Classique Fleur
Petit Fours met een schattig bloemetje doet het voortreffelijk bij elke High Tea.
Maar ook op het buffet als piepklein gebakje is het een verrassing en wil iedereen daar wel op
getrakteerd worden. De “fleur” bestaat uit een laagje cake, frambozen bessen mousse en een
heerlijke Zwitserse room. Het gebakje is heel klein 2,8 x 2,8 en 3 cm hoog en is geheel zonder
E-nummers, dus “all natural” en opgebouwd uit alleen natuurlijke ingrediënten en kleuren.
Ook hierin loopt Patisserie Unique voorop en krijgen steeds
meer producten het “all natural” logo.
12
13. Petit Fours Classique
[45 gram - 4½ x 4½ x 4 cm]
Ook onze klassieke Petit Fours zijn puur natuur en vrij van E-nummers.
Deze chique lekkernijen zijn volgens het “All Natural” principe met veel zorg gemaakt.
U proeft de smaak van vroeger en kunt u ze tijdens een high tea, buffet of bruiloft niet missen.
Proef de nieuwe receptuur en laat u overtuigen door onze vertegenwoordiger
Bert Doomen: bert@gebakonline.com of bel 06 557 10 217
13
14. Peche Melba
Peche Melba
Een echte traktatie van heerlijke romige
yoghurt en frambozen fruitvulling met
een licht biscuit als basis.
Elk stuk wordt versierd met een perzik
en bedekt met een smakelijke perzik
confituur.
Bestelcode
8105682
Gewicht
150 gram p. stuk
Afmeting
10x5x4 cm
Doos-inhoud
12 stuks
Besteleenheid
6 x 12 stuks in een
overdoos
Na ontdooien
3 dagen gekoeld
houdbaar
14
Petit Four Choco
Mousse
De onweerstaanbare smaak van witte
en donkere chocolademousse en dat
alles op een lekkere wenerbodem met
chocoladecake, lekker luchtig en een
prachtige garnering.
Bestelcode
8107351
Gewicht
45 gram p. stuk
Afmeting
5x5x3 cm
Doos-inhoud
12 stuks
Besteleenheid
6 x 24 stuks in een
overdoos
Na ontdooien
3 dagen gekoeld
houdbaar
Petit Four
Choco Mousse
15. De allerbeste Apfelstrüdel
Traditionele Oostenrijkse gebaksoort. Apfelstrüdel bestaat uit filo-deeg, blokjes appel en een
paar verdwaalde rozijnen. Apfelstrüdel wordt normaal gesproken gegeten met slagroom, ijs
en/of warme vanillesaus. Maar is ook tijdens een koffie of thee-moment op zijn plaats. Heel erg
lekker en prijs-aantrekkelijk. Verras uzelf en vraag gratis monsters aan.
Gewicht: 125 gram - Doosinhoud 36 stuks - Bestelcode: U143
15
16. Natuurlijk, handgemaakt brood
Maak kennis met de authentieke smaak van brood. Artisanaal en rustiek, dus handgevormd brood.
Ruik de heerlijke geur en bijt in de krokante, knapperige korst en voel de veerkrachtige, open structuur
van het natuurlijke brood.
Het open kruim geeft zijn smaak onmiddellijk vrij en hoef je geen kenner te zijn om van dit bijzondere
brood te genieten.
Het brood is gemaakt met grondstoffen met een natuurlijke oorsprong, de best geselecteerde Durum
tarwe, welke een zeer hoog gehalte aan gluten en eiwitten kent. De broden worden na een zeer lang
rijsproces op een stenen vloeroven voor 80% afgebakken.
Dat geeft het brood na “bake off” van slechts 8<>10 minuten een karakteristieke, krokante en smaakvolle korst.
De smaak van het brood is een beleving welke je terugvoert naar vroeger tijden.
Alle grondstoffen hebben een natuurlijk oorsprong en is het brood vrij van e-nummers.
20. Puur natuur
Bij het maken van lekkere koekjes horen zorgvuldig gekozen ingrediënten:
100% natuurlijk, van top kwaliteit en vers.
Dat proeft u! Zonder kunstmatige grondstoffen.
U vindt in onze koekjes geen E nummers. De koekjes zijn zelfs gemaakt van 100% natuurlijke
grondstoffen, zonder kunstmatige toevoegingen.
VERS!
Door de speciale grootverbruik verpakking die uniek is voor onze koekjes kunnen wij garanderen
dat de koekjes bij het openen van de verpakking net zo vers zijn als toen wij ze uit de oven
haalden. Ovenvers dus. En dat is pas echt lekker!
Wanneer wij de koekjes bij u afleveren heeft u een versgarantie van 3 maanden.
Deze is gegarandeerd wanneer het verpakkingszegel niet verbroken is.
Eenmaal de koektrommel open is de normale houdbaarheid weer van
toepassing, net als vroeger thuis de koek-trommel openging.
20
23. Chistorritas
Gegrilde Spaanse worstjes
TCF0107 - 600g (gem. 60st)
Mini merguez
Gegrilde pittige rundvlees
worstjes met harissa
TCF0207 - 600g (gem. 60st)
Pollo al ajillo
Gegrilde kippenboutjes
in knoflookolijfolie marinade
TCF0307 - 750g (gem. 27st)
Frango piri piri
Gegrilde kippenboutjes
in pittige piri piri marinade
TCF0407 - 750g (gem. 27st)
Albóndigas
Spaans gekruide
rundergehaktballetjes
TCF0507 - 750g (gem. 50st)
Köfte
VERRAS MET TAPAS
BIJ DE BORREL,
ALS TAPASMAALTIJD
OF BUFFET
VERWARM ALLE TAPAS
TEGELIJK EN EVEN LANG
IN DE OVEN
Turks gekruide gehaktballetjes
van rund- en lamsvlees
TCF0607 - 750g (gem. 50st)
Costillas picantes
Gegrilde pikante mini
varkensribbetjes
TCF0707 - 750g (gem. 27st)
Dátiles con bacon
Pincho zoete dadel
omwikkeld met spek
TCF0807 - 600g (gem. 48st)
Tortilla española (vegetarisch)
Spaanse aardappelomelet
met ui, in reepjes gesneden
TCF2207 - 1kg (gem. 80st)
Falafel (vegetarisch)
Al deze hartige variëteiten zijn een
aanvulling op ons patisserie assortiment.
Verkrijgbaar bij
Patisserie Unique en Gebakonline
Falafel balletjes op basis van
kikkererwten met harissa
Zie www.patisserieunique.nl of
www.gebakonline.com
Calamares a la romana
Onder het motto HARTIGE VARIETEITEN
TCF2607 - 900g (gem. 60st)
Malse inktvisringen
in dun krokant deeglaagje
TCF4107 - 600g (gem. 65st)
Paella de marisco
Spaans rijstgerecht
met zeevruchten en groente
TCF3107 – 1kg (2 à 3 pers)
24. Geboorte Petit Fours
Jongen & Meisje
Geboorte Petit
Fours Jongen &
Meisje
De kleuren spreken voor zichzelf en
zijn deze apart verkrijgbaar. Schokbestendig verpakt in een trakteerdoos
met een assortiment van 70 stuks.
24
De Petit Fours zijn opgebouwd uit
een voetje van wellingtonspijs en
een bolletje amandelmarsepein.
Ludiek blauw of roze gedecoreerd.
Bestelcode
blauw/jongen 6058
roze/meisje 6057
Gewicht
ca. 18 gram p. st.
Afmeting
Ø 3 cm
Verpakt
3 x 70 stuks
Na ontdooien
3 maanden ongekoeld
houdbaar
Bewaren als “droge
waren” en consumeren
op kamertemperatuur
![Onze banketbakkers staan voor u klaar!
Patisserie Unique is inmiddels gegroeid naar een alliantie van 32 zelfstandige banketbakkerijen.
De banketbakkers van Patisserie Unique zijn de specialisten in hun vak en zij maken de topkwaliteit
waar u als vakman achter kunt staan.
Selectieve distributie!
Patisserie Unique levert zijn specialiteiten aan instellingen, cateringbedrijven, restaurants en collega
bakkerijen.
Wij hebben middels www.Gebakonline.com een landelijke spreiding en zijn in staat om in Nederland en
België dagelijks vanaf 1 doos, diepgevroren af te leveren.
Meer informatie over de producten en prijzen?
Meld u zich dan aan als nieuwe relatie op onze website www.Gebakonline.com en kunt u hier alle
bakkerijproducten en inkoopprijzen beoordelen.
Wenst u een gratis bemonstering van onze producten?
Voor productinformatie en monsteraanvragen verwijzen wij u graag door naar onze verkoopadviseur
de heer Bert Doomen. E-mail: bert@gebakonline.com of bel 06 557 10 217
Doe er uw voordeel mee!
Patisserie Unique - E-mail: info@patisserieunique.nl
Telefoon kantoor: 0031 [0] 35 5882395](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)