A célula vegetal compartilha características com a célula animal, mas possui uma parede celular e um grande vacúolo. Ela contém cloroplastos que realizam a fotossíntese, além de outros plastos que armazenam substâncias. Suas principais estruturas incluem a parede celular, o citoplasma, o núcleo e os plastos.

1. CÉLULA VEGETAL
Vários processos ocorrentes na célula vegetal são semelhantes aos que ocorrem na célula
animal. Porém, algumas características são peculiares à célula vegetal, principalmente
referentes à parede celular, a qual envolve o protoplasto (conteúdo celular).
Citoplasma: constituído pelo hialoplasma, um material com moléculas proteicas; a porção
externa, mais viscosa, é conhecida como ectoplasma e a interna, fluida, é o citossol. No citossol,
é possível observar, muitas vezes, o movimento citoplasmático (ciclose); esse movimento sofre
influência de luz e temperatura. O citoesqueleto é composto por fibras de proteínas finíssimas
no hialoplasma.
Estruturas características da célula vegetal: parede celular, vacúolo grande na célula
adulta (resultante da união de pequenos vacúolos), plastos e substâncias esgásticas.
Evidentemente, estão presentes nas células vegetais muitas organelas também encontradas nas
células animais, como mitocôndrias, dictiossomos (pilhas de membranas lisas, que constituem o
Aparelho Golgiense), núcleo, microtúbulos, ribossomos, etc.
1-Parede celular: restringe a distensão do protoplasto configurando, à célula adulta,
tamanho e formas fixos; confere proteção aos componentes do protoplasto.
* Componentes:
A) CELULOSE (C6 H10 O5)n, constituída por moléculas lineares de glicose. A celulose é
formada por microfibrilas, que se reúnem em feixes maiores (fibrilas). As microfibrilas são
sintetizadas por enzimas que se encontram na membrana plasmática. A celulose está associada
a outros polissacarídeos, principalmente hemiceluloses (xiloglicanos e xilanos) e compostos
pécticos (galacturonanos).
B) SUBSTÂNCIAS DE ORIGEM ORGÂNICA:
a- natureza proteíca: várias.
b- natureza lipídica: cutina, suberina, lignina - esta última confere maior rigidez à parede e sua
presença comprova a existência de parede secundária; sua formação pode ocorrer dentro dos
dictiossomos, um sistema de membranas que forma o Complexo de Golgi.
Conteúdo celular - principais organelas

2. 2.1- Vacúolo: Delimitado por uma membrana denominada tonoplasto. Contém água,
açúcares, proteínas; pode-se encontrar ainda compostos fenólicos, pigmentos como betalaínas,
antocianinas cristais de oxalato de cálcio (drusas, estilóides, cristais prismáticos, rafídios,
etc.). Muitas das substâncias estão dissolvidas, constituindo o suco celular, cujo PH é
geralmente ácido, pela atividade de uma bomba de próton no tonoplasto. Em células
especializadas pode ocorrer um único vacúolo, originado a partir da união de pequenos
vacúolos de uma antiga célula meristemática (célula-tronco); em células parenquimáticas o
vacúolo chega a ocupar 90% do espaço celular.
* Funções: Ativo em processos metabólicos, como:
- armazenamento de substâncias (vacúolos pequenos - acúmulo de proteínas, íons e outros
metabólitos). Um exemplo são os microvacúolos do endosperma da semente de mamona
(Ricinus communis), que contêm grãos de aleurona
- processo lisossômico (através de enzimas digestivas, existentes principalmente nos vacúolos
centrais e bem desenvolvidos, cujo tonoplasto sofre invaginações para englobar material
citoplasmático contendo organelas (a autofagia ocorre em células jovens ou durante a
senescência).
Se originam a partir do sistema de membranas do complexo golgiense. Seu tamanho aumenta à
medida que o tonoplasto incorpora vesículas derivadas do complexo de Golgi.
2.2- Plastos: Organelas formadas por um envelope de duas membranas unitárias contendo
internamente uma matriz ou estroma, onde se situa um sistema de membranas saculiformes
achatadas, os tilacóides. Originam-se dos plastídios e contêm DNA e ribossomos. São divididos
em três grandes grupos: cloroplasto, cromoplasto e leucoplasto; estes, por sua vez, originam-se
de estruturas muito pequenas, os proplastídios (que normalmente já ocorrem na oosfera, no
saco embrionário e nos sistemas meristemáticos). Quando os proplastídios se desenvolvem na
ausência de luz, apresentam um sistema especial, derivado da membrana interna, originando
tubos que se fundem e formam o corpo prolamelar. Esses plastos são chamados estioplastos.
* Cloroplastos: Seu genoma codifica algumas proteínas específicas dessas organelas; contêm
clorofila e estão associados à fase luminosa da fotossíntese, sendo mais diferenciados nas folhas.
Seu sistema de tilacóides é formado por pilhas de membranas em forma de discos, chamado
de granos; é nesse sistema que se encontra a clorofila. Na matriz ocorrem as reações de fixação
de gás carbônico para a produção de carbohidratos, além de aminoácidos, ácidos graxos e
orgânicos. Pode haver formação de amido e lipídios, estes últimos em forma de glóbulos
(plastoglóbulos).
* Cromoplastos: Portam pigmentos carotenóides (geralmente amarelos, alaranjados ou
avermelhados); são encontrados em estruturas coloridas como pétalas, frutos e algumas raízes.
Surgem a partir dos cloroplastos.
* Leucoplastos: Sem pigmentos; podem armazenar várias substâncias:
-amiloplastos: armazenam amido. Ex.: em tubérculos de batatinha inglesa (Solanum
tuberosum).
-proteinoplastos: armazenam proteínas.
-elaioplastos: armazenam lipídios. Ex.: abacate (Persea americana).

3. Célula animal
1. Nucléolo: armazena carga genética
2. Núcleo celular: cromossomos do DNA
3. Ribossomos: faz a síntese de Proteínas
4. Vesículas
5. Ergastoplasma ou Retículo endoplasmático rugoso (RER): transporte de proteínas ( há
ribossomos grudados nele )
6. Complexo de Golgi armazena e libera as proteínas
7. Microtúbulos
8. Retículo Endoplasmático Liso: transporte de proteínas
9. Mitocôndrias Respiração
10. Vacúolo: existem em celula animal,porém são muito maiores na celula vegetal,serve
como reserva energética
11. Citoplasma
12. Lisossomas: digestão
13. Centríolos: divisão celular