Non Commercial - Educational Issues L'Alimentació - Recurs Educatiu

2. Com sabeu, la nutrició és una de les
característiques bàsiques de tots els éssers
vius. Tots ens alimentem i necessitem
prendre substàncies de l’exterior per
mantenir – nos en forma.
Si mires al teu voltant, penses que podem
menjar qualsevol cosa? Totes ens serveixen
per alimentar – nos?

3. -
Ens alimentem d’una sola cosa com els
passa als mosquits amb la sang?
-
Mengem molt durant un dia i ens
passem un mes sense menjar com la
boa constrictor?
-
Mengem 30 quilos d’aliments d’un cop?

4. 
Els aliments que prenem estan formats per
sis tipus de substàncies diferents. A aquestes
substàncies les anomenem NUTRIENTS i són:
-
Greixos
Hidrats de carboni
Proteïnes
Aigua
Vitamines
Minerals
-

5. 

Nosaltres, amb el nostre cos,
aconseguim transformar tots els aliments
que ingerim al llarg del dia en aquests
nutrients.
Per exemple, quan mengem una poma,
el nostre cos la converteix en minerals,
aigua i vitamines.
No és sorprenent?

6. 



HIDRATS DE CARBONI I GREIXOS  ens
aporten energia.
PROTEÏNES  són els materials amb els
que construïm i reparem el nostre cos.
VITAMINES I MINERALS  importants
perquè el cos funcioni bé i serveixen
com defenses contra les malalties.
AIGUA  el nostre 60% del cos és aigua.
Per això, és essencial, un element que no
podem oblidar!

7. PROTEÏNES
(constructors i
reparadors del
cos)
CARN
PEIX
OUS
LLET I DERIVATS
PROTEÏNES I UN
POC DE TOT
PATATES
LLEGUMS
FRUITS SECS
CARN
LACTIS
HIDRATS DE
CARBONI
(energia)
LLEGUMS
CEREALS
PA
SUCRE
MEL
PASTA
PATATA
GREIXOS
(energia)
OLI
MANTEGA
TOCINO
MINERALS I
VITAMINES
(defenses)
VERDURES
HORTALISES
FRUITES
L’AIGUA ens
aporta sals
minerals!

8. 
Anem a classificar els següents aliments
segons ens aportin energia, defenses o
siguin constructors i reparadors.
- Xocolata
- Mantega
-Gambes
- Macarró
- Sardina
- Iogurt
- Plàtan
- Formatge
- Patata
- Nou
- Arròs
- Pa

9. 
La dieta és un conjunt de tots els
aliments que una persona menja cada
dia. Per a què una dieta sigui sana, ha
de ser:
-
Equilibrada: menjar quantitats
determinades de cada tipus d’aliment
cada dia.
Completa: menjar de manera variada.
-

10. La piràmide alimentària, mostra els
aliments i les proporcions
adequades per dur a terme una
dieta equilibrada.

11. Els greixos mantenen la calor
del cos. S’han de prendre en
petites quantitats.
La fruita i verdura ens
aporten fibra per ajudar a
fer la digestió i , vitamines
i minerals per tenir bona
salut.
Les llegums, el pollastre, el
peix, la carn i el formatge
ens fan créixer i reparar el
cos.
Els lactis ens aporten calci
per tenir els ossos forts.
Els hidrats de carboni haurien de constituir la major part de la dieta. L’arròs,
el pa, les patates i la pasta s’encarregaran d’alliberar l’energia lentament i
mantenir-te actiu durant tot el dia.

12. 
Fes un diari amb tot el que menges
durant dos dies per veure si t’estàs
alimentant correctament o no. Emprant
la piràmide alimentària posa davall de
cada plat els nutrients que conté. Són els
teus menjars equilibrats?

13. Aquest plat no està equilibrat.
Conté molta sal i greixos i poca fibra
ni vitamines.
Aquest arròs integral amb verdura és un menjar
equilibrat. L’arròs aporta hidrats de carboni, la
verdura fibra, vitamines i minerals, les llegums
proteïnes i la salsa una mica de greix
Una patata rostida és una gran font
d’energia perquè conté molts hidrats
de carboni. Contenen molt poc
greix.

14. Imagineu que vos quedeu tot sols a
casa durant un cap de setmana amb un
company o companya de la classe.
Sabríeu alimentar-vos correctament?
A demostrar –ho!
Confeccioneu, per parelles, els menús de
desdejuni, esmorzar, berenar i sopar per
el dissabte i el diumenge. Ànims!


15. 
Teniu en compte el següent:
-
Greixos i olis  amb moderació.
Llet i productes lactis  2-3 vegades al dia.
Carn, peix i ous  2-3 vegades al dia.
Cereals, derivats i llegums  6-10 racions al
dia
Fruites  2-4 racions al dia.
Verdures i hortalisses  3-5 racions al dia.
Dolços i sucre  amb moderació.
-