Guide de succès shape works de Herbalife. Santé optimale, énergie, vitalité, performance, gestion de poids - Laval, Montreal, Quebec.

En moins :
En plus :
Gestion du poids personnalisée pour des résultats sains.
MC
Lisa Sowle Avant : 72 kilos Après : 52 kilos*
Guide de
réussite
ShapeWorks
Améliorer la santé dans le monde.
*Résultats non représentatifs.
20 kilos
une tonne d energie!,

Bienvenue dans le programme ShapeWorks
MC
2
Pourquoi la perte de poids vous a-t-elle
semblé si difficile dans le passé? Peut-
être n’avez-vous pas trouvé de
programme pouvant vous aider à vous
défaire des kilos et des centimètres en
trop, tout en demeurant en bonne
santé. ShapeWorks peut vous aider à y
arriver.
C’est un programme sain et équilibré,
personnalisé selon la composition et la
forme uniques de votre corps. Il aide à
lutter contre la faim et vous permet de
vous sentir à votre mieux.
ShapeWorks est le bon choix! Non seulement aurez-vous
une nutrition optimale, mais étant donné que le
programme est personnalisé avec l’apport en protéines
dont votre corps a besoin, il calme la faim. Imaginez un
programme de gestion du poids qui laisse non pas une
sensation de privation – mais un sentiment de satisfaction!
Une santé optimale
par la Nutrition cellulaire
Pour vous sentir en bonne santé, vous devez être en
bonne santé et pour l’être, vous devez nourrir vos cellules.
Nous appelons ce procédé la Nutrition cellulaire; c’est le
fondement scientifique de chacun des produits que nous
offrons. Un apport équilibré en éléments nutritifs rend vos
cellules plus réceptives pour absorber et transformer
efficacement les nutriments. Au moyen de la Nutrition
cellulaire, Herbalife a établi les meilleurs fondements
possibles pour assurer la perte de poids et des résultats
durables.
Bienvenue dans
le programme
ShapeWorksMC

3
Bienvenue dans le programme ShapeWorks
MC
3
La puissance des protéines
Votre distributeur Herbalife vous recommandera un apport adéquat en protéines pour personnaliser votre programme. Les
protéines vous aident à maîtriser votre poids des deux principales manières suivantes :
En luttant contre la faim : Les mélanges fouettés, les
repas et les collations à base de protéines aident à lutter
contre la faim parce que les protéines se digèrent
lentement et envoient au cerveau un message de satiété
et de satisfaction.
2
11 repas coloré
Prenez un repas sain et
équilibré, composé en
grande partie de fruits
et légumes colorés.
3 fois par jour
Prenez vos suppléments pour
améliorer votre état de santé
et l’absorption des nutriments
au niveau cellulaire.*
2 mélanges fouettés
personnalisés
Prenez deux substituts de
repas fouettés, personnalisés
selon les besoins en protéines
de votre organisme, en plus
de collations protéiques pour
stimuler votre métabolisme et
lutter contre la faim. Pas
besoin de compter les calories.
Les mélanges fouettés sont
faciles et amusants à
préparer, en plus d’être
délicieux.
Voici comment
entreprendre votre
programme :
* Ce produit n’est pas conçu pour diagnostiquer, traiter ou
prévenir les maladies.
En brûlant les graisses : Un apport quotidien en
protéines adéquat aide à conserver la masse maigre du
corps pendant la perte de poids, ce qui maintient le
métabolisme au repos à un rythme élevé et permet de
brûler les graisses à un rythme constant.
La Préparation à mélange fouetté nutritif Formule 1, le
Concentré de protéines personnalisé Formule 3 et nos
diverses collations protéiques soulagent immédiatement
la faim et aident à la maîtriser tout au long de la journée.
L’effet que peut avoir sur la perte de poids un apport
adéquat en protéines vous étonnera.

L’apport en protéines aide à
maîtriser l’appétit et à conserver
la masse maigre du corps.
Plus la masse maigre de votre corps est
importante, plus votre métabolisme
est élevé et plus vous brûlez de
calories. Si vous consommez assez de
protéines pour les besoins de votre
organisme, cela aidera à maîtriser
votre appétit ainsi qu’à développer et
maintenir votre masse musculaire,
facilitant la perte de poids.
Protéines + glucides sains
= réussite
Une quantité adéquate de protéines
associée à une saine consommation
de fruits et de légumes résulte en
une diminution de la faim et une
approche équilibrée de perte du
poids.
Vous avez besoin de protéines
pour avoir de la résistance et être
en santé.
Si vous n’absorbez pas assez de
protéines chaque jour, votre
organisme ira en puiser dans vos
muscles et vos organes.
N’oubliez pas que toutes les
protéinesnesontpasdevaleurégale.
De 15 à 35 % de votre régime
alimentaire devrait être composé de
sources en protéines maigres.
Certaines sources en protéines ont
aussi une forte teneur en matières
grasses et vous devriez les éviter.
La différence que fait Herbalife
ShapeWorks
MC
vous aide à
personnaliser votre apport en
protéines et à lutter contre la faim
grâce aux délicieux substituts de
repas fouettés.
• Les préparations Formule 1
fouettées sont remplies de
protéines de soja pour un cœur en
santé. Elles contiennent tous les
éléments nutritifs d’un repas avec
une quantité minimale de calories.
Sources en protéines optionnelles
• Le Concentré de protéines
personnalisé Formule 3 est notre
propre mélange exclusif de
protéines de lactosérum et de soja.
Ce mélange est composé de
protéines pures de soja et de
lactosérum. Une cuillère à soupe
fournit 5 grammes de protéines,
La protéine de soja
est la protéine d’origine végétale de
la meilleure qualité. C’est une
excellente source d’acides aminés
dont votre corps a besoin pour vous
aider à conserver des cellules saines.
La protéine de soja est métabolisée
lentement.
La protéine de lactosérum
contient des acides aminés autres
que ceux du soja. La protéine de
lactosérum a un effet rapide et est
métabolisée rapidement.
C’est pourquoi le Concentré de
protéines personnalisé Formule 3
offre un contenu équilibré en
protéines des ces deux sources.
Protéines et personnalisation
Protéines et personnalisation
4
Les protéines sont un facteur clé pour réussir à perdre du poids parce qu’elles
peuvent vous aider à maintenir un rythme élevé de métabolisme et calmer la faim.
zéro matières grasses et seulement
20 calories. Ajoutez-en à votre
Formule 1 fouettée pour
personnaliser votre apport en
protéines avec une quantité
minimale de calories et aucune
matière grasse.
• Les collations protéiques
ShapeWorks offrent de la variété.
Tablettes protéiques, Préparation
à potage, Préparation à boisson
pêche et mangue et Boisson
protéique vanille ou chocolat font
partie des collations protéiques
saines que vous offre Herbalife et
parmi lesquelles vous pouvez
choisir.

ShapeWorks
MC
aide à adopter un mode de vie sain sans ressentir la faim ou
la privation. Vous pouvez même continuer de prendre des collations, grâce
aux solutions de rechange que vous propose Herbalife.
Envie de sucré? Gâtez-vous en prenant l’une de nos moelleuses et délicieuses
Tablettes protéiques ou de nos savoureuses Boissons protéiques. Votre envie
de sucré sera satisfaite et vous aurez un supplément en protéines pour atténuer
votre faim et conserver votre énergie.
Envie de croustilles ou de noix? Prenez une poignée de noix de soja pour le
plaisir de croquer et pour le goût, sans risquer de compromettre vos efforts.
Au lieu de consommer une boisson gazeuse, faites le plein d’énergie en prenant
une Boisson pêche et mangue, un Thé concentré aux herbes glacé ou une
Boisson du Brésil.
Besoin d’une collation chaude sur le pouce? Quelques minutes suffisent pour
préparer une tasse de Potage crème de poulet. Il suffit d’ajouter de l’eau
chaude et de remuer pour prendre une collation rapide ou une partie d’un
repas nutritif.
• Aide à lutter contre la faim et
donne de l’énergie*
• Contient de la protéine de soja,
favorisant un cœur sain en plus de
rassasier
• Faible en graisses saturées, en
cholestérol et en calories
• Bonne source de fibres
• Facile à digérer
• Arômes variés pour ne pas vous
lasser
UN REPAS PRÉPARÉ EN
DEUX MINUTES
Pour de la variété, essayez divers
arômes de Formule 1 mélangés à
vos fruits préférés. Quelques minutes
de préparation se solderont par des
bienfaits toute la vie durant.
Préparer un fouetté
Mettre au mélangeur :
• 375 ml de lait à 1 % M.G. ou lait
de soja
• 2 c. à soupe combles de
préparation Formule 1
• Concentré de protéines personnalisé
Formule 3 (selon vos besoins)
• 1 tasse de fruits
Bien mélanger et savourer. La tasse
de fruits, frais ou congelés, peut
être composée de bleuets, de
fraises, de mangue ou d’un
mélange ainsi que de Boisson à
l’aloès. Si vous préférez la fraîcheur
d’un mélange frappé épais, ajoutez
une demi-tasse de glaçons broyés
au mélangeur ou bien des fruits
congelés, ou les deux. Ajoutez du
Concentré de protéines personnalisé
Formule 3 selon vos besoins. Vous
pouvez aussi prendre des collations
protéiques ShapeWorks pour
atteindre l’apport en protéines qui
vous a été recommandé.
ShapeWorks
MC
repose sur les substituts de repas Herbalife, à la fois délicieux
et pratiques, composés de mélanges fouettés Formule 1 et de Concentré de
protéines personnalisé Formule 3. Ils sont tellement bons, qu’on ne se
douterait jamais à quel point ils sont nutritifs!
Collations protéiques ShapeWorksMC
Formule 1 fouettée – personnalisée
L’heure juste
Une bouteille de boisson gazeuse de 1,4
litre contient environ 500 calories – près
de la moitié de la limite quotidienne de
nombreuses personnes.
Formule 1 fouettée
5

Des repas colorés agréables
6
En plus de vos deux
mélanges Formule 1,
prenez un repas sain et
équilibré.
Maintenant que vous connaissez vos
besoins nutritionnels, vous pouvez
élaborer une planification de repas
personnalisée contenant la quantité
voulue de protéines, de fruits, de
légumes, de céréales complètes et de
fibre.
Avez-vous déjà pensé qu’un repas
personnalisé vous permettrait de
consommer une salade de légumes,
du poulet grillé, du maïs en épis et des
tranches de kiwi avec des fraises et
des morceaux de chocolat? Une
alimentation colorée consiste à faire
les bons choix et non à se priver.
Choisissez les aliments et les arômes
que vous aimez. N’oubliez pas que
les protéines, en plus des glucides
sains, vous aideront à brûler des
calories et que vous vous sentirez
rassasié. Dans les pages qui suivent,
vous découvrirez des aliments colorés
pour satisfaire vos besoins et de
l’information sur les produits Herbalife
pour soutenir votre programme
ShapeWorks
MC
.
Une portion de 25
à 30 grammes
de protéines
correspond à une portion de
viande maigre ayant la
dimension de la paume de la
main environ ou une Formule
1 fouettée avec du lait à 1 %
M.G. ou du lait de soja
nature et deux cuillères à
soupe de Concentré de
protéines personnalisé
Formule 3.
Une portion de
fruits ou de
légumes équivaut environ
à la taille du poing.
Ces quantités sont
évidemment données à titre
indicatif.
Des repas colorés agréables
mythe concernant les aliments
Pour perdre du poids, il faut éliminer tout
apport en gras dans l’alimentation.
fait concernant les aliments
Les aliments à teneur réduite en gras
contiennent souvent le même nombre de
calories et parfois même plus de calories
que les produits non dégraissés, en raison
du sucre ajouté. De plus, parce qu’ils sont
« faibles en gras », vous pourriez avoir envie
d’en manger une plus grosse portion.

Glucides sains
7
Des glucides sains : Un arc-en-ciel d’aliments
Les fruits et légumes colorés
contiennent des glucides sains et
sont le fondement de nos menus
quotidiens. Remplis de vitamines et
de minéraux, ils aident à subvenir
aux besoins des organes et du
système immunitaire, conservant
toute sa force à l’organisme pendant
la perte de poids.
ShapeWorks
MC
facilite le choix des
bons fruits et légumes pour planifier
vos repas, par leur répartition en
sept groupes de couleurs uniques.
Tant les hommes que les femmes
devraient inclure quotidiennement
au moins une portion de chaque
groupe.
La solution n’est pas simplement de
manger plus de fruits et de légumes
– encore faut-il que ce soit un bon
choix de fruits et légumes. Les
légumes féculents comme les pois
et le maïs sont sains, mais ils
contiennent plus de calories. Les
épinards et les asperges sont de
meilleurs choix que les pois et le
maïs à teneur plus élevée en calories.
rouge/violet
rouge
orange
orange/jaune
jaune/vert
vert
blanc/vert
Pourquoi pas le brun et le beige?
La couleur peut également servir à
déterminer quels sont les aliments à
consommer avec modération.
Beaucoup d’aliments riches en
glucides qui sont de couleur brune
ou beige, comme les pâtes, les
haricots et les pommes de terre, tout
en étant des aliments sains, ont
tendance à être trop riches en
calories.
Compte des couleurs :
500 ml (2 tasses) d’épinard = 80 calories
500 ml (2 tasses) de riz ou pommes de terre = 500 calories
fait concernant les glucides
Votre organisme convertit les glucides en sucre, ce qui vous
donne de l’énergie. Voilà la bonne nouvelle. La mauvaise
nouvelle est que certains aliments riches en glucides se
transforment en une trop grande quantité de sucre, trop
rapidement, produisant des calories en trop grand nombre.
le médecin le dit
Les aliments colorés contiennent des
éléments nutritifs de la famille des
phytonutriments, ou nutriments
végétaux. Ces substances contribuent à
votre programme de saine
alimentation.

Tableaux des aliments
8
Vous demandez-vous quels sont les meilleurs choix d’aliments? Vous
pourrez vérifier la teneur en calories et en protéines de certains aliments
courants en consultant les tableaux qui suivent.
Champignons, cuits 1 t. 40
Oignon, cuit 1 t. 105
Endive, crue 1 t. 10
Artichaut 1 moyen 60
Asperge 1 t. 45
Céleri, coupé 1 t. 20
Poireau, cuit 1 t. 30
Aliment Portion Calories
Rouge/violetRougeOrangeOrange/jauneJaune/vertVertBlanc/vert
Pruneaux 3 entiers 60
Pomme rouge 1 moyenne 100
Poire rouge 1 moyenne 100
Vin rouge 125 ml 80
Fraises 1 t., en tranches 50
Poivron rouge, coupé 1 t. 30
Jus de tomate 1 t. 40
Sauce tomate ou purée 1 t. 100
Soupe aux tomates, à l’eau 1 t. 85
Jus de légumes 1 t. 45
Tomates, cuites 1 t. 70
Pamplemousse rose 1
⁄2 40
Jus de pamplemousse rose 1
⁄2 t. 50
Melon d’eau 1 t. boules 50
Tomate crue, coupée 1 t. 40
Abricots 3 entiers 50
Cantaloup 1 t., cubes 55
Mangue 1
⁄2 grosse 80
Carottes, crues 1 t. 50
Courge poivrée, au four 1 t. 85
Carottes, cuites 1 t. 70
Citrouille, cuite 1 t. 50
Patate douce 1 t. 200
Courge d’hiver, au four 1 t. 70
Pêche 1 grosse 70
Ananas 1 t., cubes 75
Tangerine 1 moyenne 45
Pamplemousse 1
⁄2 40
Nectarine 1 grosse 70
Orange 1 grosse 85
Jus d’orange 1
⁄2 t. 50
Papaye 1
⁄2 grosse 75
Chou vert, cuit 1 t. 50
Maïs 1 épi 75
Haricot vert, cuit 1 t. 45
Pois verts 1 t. 140
Feuille de moutarde, cuite 1 t. 20
Épinard, cuit 1 t. 40
Feuille de navet, cuite 1 t. 30
Courgette, non pelée, cuite 1 t. 30
Avocat 1
⁄2 moyen 80
Melon miel 1 t., cubes 60
Kiwi 1 gros 55
Concombre 1 t. 15
Poivron vert, coupé 1 t. 30
Poivron jaune, coupé 1 t. 30
Laitue romaine 1 t. 10
Épinard, cru 1 t. 10
Chou chinois, cuit 1 t. 20
Chou vert frisé, cuit 1 t. 35
Bette à carde, cuite 1 t. 20
Chou, cru 1 t. 20
Brocoli, cuit 1 t. 45
Chou de Bruxelles 1 t. 60
Chou, cuit 1 t. 35
Chou-fleur, cuit 1 t. 30
Betteraves, cuites 1 t. 75
Aubergine, cuite 1 t. 30
Chou rouge, cuit 1 t. 30
Mûres 1 t. 75
Bleuets 1 t. 110
Raisins 1 t. 115
Prunes 2 petites 70
Aliment Portion Calories
Nota : 1 c. à soupe = 15 ml
1/2 t. = 125 ml
3/4 t. = 175 ml
1 t. = 250 ml
11/2 t. = 375 ml

9
Haricots cuits 1
⁄2 t. (cuits) 115–140 7
Riz brun 1
⁄2 t. (cuit) 110 3
Lentilles 1
⁄2 t. (cuites) 115 9
Pâtes alimentaires à grains entiers 1
⁄2 t. (cuites) 85 3
Blé filamenté, bouchées 1 t. 110 5
Céréale de son à haute teneur en fibres 1
⁄2 t. 90–120 4
Gruau d’avoine 1 t. (cuit) 130 6
Pain, grains entiers 1 tranche 100 5
Pain, blé germé 1 tranche 80 4
Pain, multigrains germés 1 tranche 60 3
Fromage, faible en gras 28 g 50–80 2–5
Aliment Portion Calories Protéines (g)
Fromage parmesan 3 c. à soupe 80 5
Noix 15 g 80–100 6–11
Huile d’olive 1 c. à thé 40 4
Olives 10 grosses 50 7
Noix de pin, graines de sésame 1 c. à soupe (40 noix) 50 4–7
FéculentsetproduitscéréaliersProtéinesHerbalifeCompléments
Formule 1 2 c. à soupe combles (25 g) 101 6,3
Formule 1 + lait 1 % ou lait de soja + 2 c. à soupe combles de Formule 1 300 28
Formule 3 +375mldelait1%+2c.soupeFormule3 3
Formule 1 + lait 1 % ou lait de soja 2 c. à soupe combles de Formule 1 221 18
+ 375 ml de lait de soja
Formule 3 1 c. à soupe 20 5
Boisson protéique – Vanille ou chocolat 1 sachet 110 15
Boisson pêche et mangue 1 sachet 70 15
Potage 1 sachet 70 15
Tablette protéique 1 tablette 150 12
Alimentsprotéiques
Blanc d’œuf 7 blancs 115 25
Fromage cottage sans gras 1 t. 140 28
Bacon de soja 4 tranches 80 21 (variable)
Céréale de soja 1
⁄2 t. 140 25 (variable)
Poitrine de dinde 85 g (cuite) 135 25
Poitrine de poulet 85 g (cuite) 140 25
Viande rouge maigre 85 g (cuite) 145–160 25
Poisson de mer 114 g (cuit) 130–170 25–31
Crevettes, crabe, homard 114 g (cuit) 120 22–24
Thon 114 g (conservé dans l’eau) 145 27
Pétoncles 114 g (cuit) 135 25
Saucisse fumée de soja 2 110 22 (variable)
Substitut de viande au soja 3/4 t. 120 24
Soja-burger 2 galettes 160 26
Tofu, ferme 1
⁄2 t. 180 20 (variable)
1/2 t. = 125 ml
3/4 t. = 175 ml
1 t. = 250 ml
11/2 t. = 375 ml

Plan de repas de 7 jours A
10
2 c. à soupe combles (25 g)
Formule 1 vanille française, 1 t.
bleuets, 1 1
⁄2 t. lait de soja ou lait
1 %
(Formule 3 selon les besoins)
Formule 1 vanille française, 1
pêche, 1 1
1 %
1 tablette protéique ShapeWorks
1 t. légumes crus
Demi-burger de soja et
condiments avec demi-pain à
hamburger multigrains; salade
verte avec tomate et carottes et
vinaigrette légère; 1 t. fruits
pour dessert
Jour1
framboises, 1 1
⁄2 t. lait de soja ou
lait 1 %
Ragoût avec 85 g poitrine de
poulet, bouillon de légumes,
carottes, céleri, courge d’été,
oignon et haricots verts coupés;
salade verte avec vinaigrette
hypocalorique; 1 tranche pain de
grains entiers; fruit pour dessert
1 sachet potage crème de poulet
ShapeWorks réchauffé avec 1 t.
macédoine de légumes
fraises, 1 1
1 %
Jour2
Omelette avec 7 blancs d’œuf,
1
⁄2 t. brocoli, 1
⁄2 t. tomates en
cubes, 1 t. épinard, 1
⁄2 t. salsa; 1 t.
melon en boules; 1 tranche pain
de grains entiers rôtie
Formule 1 chocolat hollandais,
1
⁄2 banane, 1 1
lait 1 %
1 t. salade verte avec vinaigrette
légère
pomme en tranches congelées,
pincée de cannelle et muscade,
1 1
⁄2 t. lait de soja ou lait 1 %
Jour3
mangue en cubes, 1 1
⁄2 t. lait de
soja ou lait 1 %
Formule 1 vanille française, 1 1
⁄2 t.
lait de soja ou lait 1 %, 1
⁄2 kiwi et
1
⁄2 t. fraises
1 t. (en tout) : bâtons de
carottes, bâtons de céleri,
fleurons de brocoli; 85 g poitrine
de dinde en tranche
85 g poitrine de poulet avec
sauce BBQ, salade verte avec
vinaigrette légère, 2 t. épinard
vapeur avec vinaigre, 1 épi
maïs, 1 t. melon en boules
Jour4
1 t. fromage cottage sans gras;
1 t. baies mélangées; 1 t. jus de
tomate
Formule 1 baies sauvages,
1
⁄2 banane, pincée de cannelle,
1 1
ShapeWorks, 1 t. salade de
légumes coupés (tomate,
carotte, concombre, poivron)
avec vinaigrette légère
abricots en cubes, 1 goutte
extrait d’amande, 1 1
⁄2 t. lait de
soja ou lait 1 %
Jour5
1
⁄2 banane, 1 c. à thé cristaux de
café instantané, 1 1
⁄2 t. lait de soja
ou lait 1 %; 1 tranche pain de
grains entiers rôtie
115 g chair de crabe, 1
⁄2 avocat,
laitue vert foncé, fromage allégé
râpé, 1
⁄2 t. haricots blancs fins,
mangue en tranches et
vinaigrette hypocalorique
1 t. macédoine de légumes
⁄2 t.
mandarine en quartiers, 1
goutte extrait de noix de coco,
1 1
Jour6
mûres, 1 goutte extrait d’orange,
1 1
1 t. fraises, 1 1
lait 1 %
50 g noix de soja
1 t. jus de tomate
114 g poisson grillé avec
poivron, oignon et aubergine
grillés, salade verte avec
vinaigrette légère, 1
⁄2 t. riz brun;
1 pomme au four
Jour7
Plan de repas de 7 jours A
70 à 99 grammes de protéines
1 200 calories
Déjeuner Dîner Collation Souper
Votre distributeur Herbalife vous aidera à choisir entre le plan de repas A, B, C ou D,
selon vos besoins en protéines. Vous pouvez suivre ces plans de repas à la lettre – ou
bien vous en inspirer pour élaborer votre propre plan de repas.
1/2 t. = 125 ml
3/4 t. = 175 ml
1 t. = 250 ml
11/2 t. = 375 ml

Plan de repas de 7 jours B
11
Formule 1 vanille française, 2 c.
à soupe Formule 3, 1 t. bleuets,
1 1
à soupe Formule 3, 1 pêche,
1 1
1 t. légumes crus
2 galettes de soja-burger et
condiments avec pain à
hamburger multigrains; salade
verte avec tomate et carottes et
vinaigrette légère; 1 t. fruits
pour dessert
Jour1
Formule 1 vanille française, 2 c. à
soupe Formule 3, 1 t.
framboises, 1 1
lait 1 %
Ragoût avec 170 g poitrine de
poulet, bouillon de légumes,
carottes, céleri, courge d’été,
oignon et haricots verts coupés
et 1 t. pâtes de grains entiers; salade
verte avec vinaigrette hypocalorique;
1 t. fruits pour dessert
ShapeWorks réchauffé avec 1 t.
à soupe Formule 3, 1 t. fraises,
1 1
Jour2
Omelette avec 7 blancs d’œuf,
1
⁄2 t. brocoli, 1
⁄2 t. tomates en
cubes, 1 t. épinard, 1
⁄2 t. salsa; 2
tranches pain de grains entiers
rôties
2 c. à soupe Formule 3,
1
⁄2 banane, 1 1
lait 1 %
1 pomme
1
⁄2 t. fromage cottage
à soupe Formule 3, 1 t. pomme
en tranches congelées, pincée
de cannelle et muscade, 1 1
⁄2 t.
lait de soja ou lait 1 %
Jour3
soupe Formule 3, 1 t. mangue
en cubes, 1 1
lait 1 %
soupe Formule 3, 1
⁄2 kiwi et 1
⁄2 t.
fraises, 1 1
lait 1 %
fleurons de brocoli; 85 g poitrine
de dinde en tranche sur une
tranche pain de grains entiers
170 g poitrine de poulet avec
sauce BBQ, salade verte avec
vinaigrette légère, 2 t. épinard
vapeur avec vinaigre, 1 épi
maïs, 1 t. melon en boules
Jour4
soupe Formule 3, 3 abricots en
cubes, 1 goutte extrait
d’amande, 1 1
lait 1 %
Formule 1 baies sauvages, 2 c. à
soupe Formule 3, 1
⁄2 banane,
pincée de cannelle, 1 1
⁄2 t. lait de
soja ou lait 1 %
ShapeWorks; 1 t. salade de
légumes coupés (tomate,
carotte, concombre, poivron)
avec vinaigrette légère
170 g bifteck de surlonge,
légère, 2 t. champignons,
oignons et haricots verts sautés,
1 t. riz brun; 1 t. fruits pour
dessert
Jour5
2 c. à soupe Formule 3,
1
⁄2 banane, 1 c. à thé cristaux de
café instantané, 1 1
ou lait 1 %
227 g chair de crabe, 1
⁄2 avocat,
laitue vert foncé, fromage allégé
râpé, mangue en tranches, 1
⁄2 t.
haricots blancs fins et vinaigrette
hypocalorique
1 t. soupe aux tomates
à soupe Formule 3, 1
⁄2 t.
goutte extrait de noix de coco,
1 1
Jour6
soupe Formule 3, 1 t. mûres, 1
goutte extrait d’orange, 1 1
⁄2 t.
lait de soja ou lait 1 %; 1 tranche
pain de grains entiers rôtie
2 c. à soupe Formule 3, 1 t.
fraises, 1 1
ou lait 1 %
50 g noix de soja
1 t. jus de tomate
poivron, oignon et aubergine
grillés, salade verte avec
vinaigrette légère, petit pain de
grains entiers, 1 pomme au
four
Jour7
Déjeuner Dîner Collation Souper
Plan de repas de 7 jours B
1 500 calories
1/2 t. = 125 ml
3/4 t. = 175 ml
1 t. = 250 ml
11/2 t. = 375 ml

1/2 t. = 125 ml
3/4 t. = 175 ml
1 t. = 250 ml
11/2 t. = 375 ml
Plan de repas de 7 jours C
12
Plan de repas de 7 jours C
1 800 calories
Déjeuner Collation Dîner Collation Souper
Jour1Jour2Jour3Jour4Jour5Jour6Jour7
Formule 1 vanille française,
bleuets, 1 1
ou lait 1 %; 1
⁄2 muffin
anglais de grains entiers
50 g noix de soja 2 c. à soupe combles
(25 g) Formule 1 vanille
française, 2 c. à soupe
Formule 3, 1 pêche,
1 1
1 %
1 tablette protéique
ShapeWorks
1 orange
1 t. légumes crus
2 galettes de soja-burger
et condiments avec pain
à hamburger multigrains;
salade verte avec tomate
et carottes et vinaigrette
légère; fruit pour dessert
2 c. à soupe combles
Formule 3, 1 t.
framboises, 1 1
⁄2 t. lait de
soja ou lait 1 %; 1 tranche
ShapeWorks
Ragoût avec 170 g poitrine
de poulet, bouillon de
légumes, carottes, céleri,
courge d’été, oignon et
haricots verts coupés et 1 t.
pâtes de grains entiers;
hypocalorique; 1 t. fruits
pour dessert
1 sachet potage crème
de poulet ShapeWorks
réchauffé avec 1 t.
macédoine de légumes;
1 t. petits fruits frais
Formule 3, 1 t. fraises,
1 1
lait 1 %
Omelette avec 7 blancs
d’œuf, 1/2 t. brocoli, 1
⁄2 t.
tomates en cubes, 1 t.
épinard, 1
⁄2 t. salsa; 2
tranches pain de grains
entiers rôties
1 sachet potage crème de
poulet ShapeWorks
réchauffé avec 85 g
poitrine de poulet cuite et
1
⁄2 t. riz brun cuit
(25 g) Formule 1 chocolat
hollandais, 2 c. à soupe
Formule 3, 1
⁄2 banane,
1 1
lait 1 %
ShapeWorks
1 pomme
1 t. salade de concombre
avec vinaigre aromatisé
pomme en tranches
congelées, pincée de
cannelle et muscade, 1 1
⁄2 t.
Formule 3, 1 t. mangue
en cubes, 1 1
⁄2 t. lait de
soja ou lait 1 %; 1
⁄2 muffin
anglais
1
1
⁄2 t. ananas
Formule 3, 1
⁄2 kiwi et 1
⁄2 t.
fraises, 1 1
ou lait 1 %
Bâtons de carottes, bâtons
de céleri, fleurons de
brocoli; 85 g poitrine de
dinde en tranche sur une
tranche pain de grains
entiers
120 g poitrine de poulet
avec sauce BBQ, salade
verte avec vinaigrette
légère, 2 t. épinard vapeur
avec vinaigre, 1 épi maïs,
1 t. melon en boules
Formule 3, 1
⁄2 banane, 1 c.
à thé cristaux de café
instantané, 1 1
⁄2 t. lait de
soja ou lait 1 %
poulet ShapeWorks
227 g chair de crabe,
1
⁄2 avocat, laitue vert foncé,
fromage allégé râpé,
mangue en tranches, 1 t.
haricots blancs fins et
ShapeWorks
1
⁄2 papaye fraîche avec jus
de lime
2 c. à soupe Formule 3, 1
⁄2 t.
goutte extrait de noix de
coco, 1 1
1 %; 1 tranche pain de
mûres, 1 goutte extrait
d’orange, 1 1
ou lait 1 %; 1 tranche pain
ShapeWorks
1 pêche fraîche
1 1
ou lait 1 %
50 g noix de soja
1 t. jus de tomate
poivron, oignon et
aubergine grillés, salade
légère, petit pain de
grains entiers, 1 pomme
au four
⁄2 t. lait
de soja ou lait 1 %; 1 tranche
(25 g) Formule 1 baies
sauvages, 2 c. à soupe
Formule 3, 1
⁄2 banane,
⁄2 t.
poulet ShapeWorks; salade
de légumes coupés
(tomate, carotte,
concombre, poivron) avec
vinaigrette légère; 1 petite
banane
170 g bifteck de surlonge
grillé, salade verte avec
vinaigrette légère, 2 t.
champignons, oignons et
haricots verts sautés, 1 t.
riz brun; 1 t. fruits pour
dessert

1/2 t. = 125 ml
3/4 t. = 175 ml
1 t. = 250 ml
11/2 t. = 375 ml
Plan de repas de 7 jours D
13
Plan de repas de 7 jours D
2 100 calories
Déjeuner Collation Dîner Collation Souper
Jour1Jour2Jour3Jour4Jour5Jour6Jour7
Formule 3, 1 t. bleuets,
1 1
1 %; 1
⁄2 muffin anglais de
grains entiers
1
avec légumes coupés
garnis de 50 g noix de
soja
Formule 3, 1 pêche,
1 1
lait 1 %
ShapeWorks
1 orange
1 t. légumes crus
2 galettes de soja-burger
et condiments avec pain
à hamburger
multigrains; salade verte
avec tomate et carottes
et vinaigrette légère; fruit
pour dessert
Formule 3, 1 t. framboises,
1 1
ShapeWorks
Ragoût avec 170 g poitrine
de poulet, bouillon de
légumes, carottes, céleri,
courge d’été, oignon et
haricots verts coupés et 1 t.
pâtes de grains entiers;
salade verte avec
vinaigrette hypocalorique;
1 t. fruits pour dessert
1 sachet potage crème
de poulet ShapeWorks
et 85 g poitrine de dinde
en cubes; 1 t. petits fruits
frais
1 1
lait 1 %
Omelette avec 7 blancs
d’œuf, 1
⁄2 t. brocoli, 1
⁄2 t.
tomates en cubes, 1 t.
épinard, 1
⁄2 t. salsa; 2
tranches pain de grains
entiers rôties
poulet ShapeWorks
réchauffé avec 1 t. épinard
et 85 g poulet cuit et 1
⁄2 t.
riz brun cuit; 1 pomme
Formule 3, 1/2 banane,
1 1
lait 1 %
ShapeWorks; 1 t. salade
de concombre avec
vinaigre aromatisé et
115 g crevettes cuites
Formule 3, 1 t. pomme en
tranches congelées, pincée
de cannelle et muscade,
1 1
lait 1 %
Formule 3, 1 t. mangue
en cubes, 1 1
⁄2 t. lait de
soja ou lait 1 %; 1
⁄2 muffin
anglais
1 t. fromage cottage
1
⁄2 t. ananas
Formule 3, 1
⁄2 kiwi et 1
⁄2 t.
fraises, 1 1
ou lait 1 %
fleurons de brocoli; 85 g
poitrine de dinde en
tranche sur une tranche
pain de grains entiers
170 g poitrine de poulet
avec sauce BBQ, salade
légère, 2 t. épinard vapeur
avec vinaigre, 1 épi maïs,
1 t. melon en boules
⁄2 t. lait
de soja ou lait 1 %; 1 tranche
(25 g) Formule 1 baies
sauvages, 3 c. à soupe
Formule 3, 1
⁄2 banane,
⁄2 t.
poulet ShapeWorks; 1 t.
salade de légumes coupés
(tomate, carotte,
concombre, poivron) avec
vinaigrette légère; 1 petite
banane
255 g bifteck de surlonge
grillé, salade verte avec
vinaigrette légère, 2 t.
champignons, oignons et
haricots verts sautés, 1 t.
riz brun; 1 t. fruits pour
dessert
Formule 3, 1
⁄2 banane, 1 c.
à thé cristaux de café
instantané, 1 1
⁄2 t. lait de
soja ou lait 1 %
poulet ShapeWorks
macédoine de légumes et
85 g thon
227 g chair de crabe,
1
⁄2 avocat, laitue vert foncé,
fromage allégé râpé,
mangue en tranches, 1 t.
haricots blancs fins et
ShapeWorks
1
⁄2 papaye fraîche avec jus
de lime
⁄2 t.
goutte extrait de noix de
coco, 1 1
mûres, 1 goutte extrait
d’orange, 1 1
ou lait 1 %; 1 tranche pain
ShapeWorks
1 pêche fraîche
1 1
ou lait 1 %
50 g noix de soja
1 t. jus de tomate
poivron, oignon et
aubergine grillés, salade
légère, petit pain de
grains entiers, 1 pomme
au four

AU LIEU DE CHOISIR
vinaigrette crémeuse vinaigrette au balsamique, au riz ou hypocalorique
viande rouge viande blanche de volaille et bouillon
boisson gazeuse eau avec tranche de citron
jus d’orange une orange
double cheeseburger sandwich grillé au poulet sans mayonnaise
pâtes courge spaghetti ou pâte de blé entier et sauce
crème glacée fruits et baies avec quelques gouttes de sirop de chocolat
croustilles de maïs légumes crus
AU LIEU DE CHOISIR
tablette de chocolat Formule 1 chocolat hollandais
arachides Noix de soja grillées
potage Parmentier Crème de poulet ShapeWorks
sucrerie en tablette Tablette ShapeWorks chocolat et noix de coco
Surmonter les obstacles
14
Lorsque vous commencerez à
manger plus sainement, votre
organisme pourrait mettre un
certain temps à s’adapter. Voici
certains des problèmes
qu’éprouvent couramment les
personnes au régime.
Énergie
• Vous pourriez ressentir une plus
grande fatigue pendant que votre
organisme s’ajuste à une
diminution des calories.
Solution :
Prenez chaque repas et mélange
fouetté à l’heure prévue. Ne sautez
pas de repas, suivez le programme
tel que recommandé et prenez
beaucoup de repos. Pour un
supplément de vitalité, essayez le Thé
concentré ou la Boisson du Brésil.
Faim
• Avez-vous vraiment faim ou juste
envie de certains aliments?
• Avez-vous un apport suffisant en
protéines compte tenu des besoins
de votre organisme?
Solution :
N’oubliez pas de prendre vos
mélanges et d’y ajouter la quantité de
Formule 3 recommandée pour
répondre aux besoins en protéines de
votre organisme. Vous pourriez aussi
envisager de prendre des
compléments à la perte de poids, par
exemple Total Control
MD
ou les
comprimés jaunes TJ.
Troubles digestifs
• Avez-vous de légers troubles
digestifs, des flatulences ou des
ballonnements?
Solution :
La boisson à l’aloès Herbalife peut
aider votre appareil digestif.
Constipation
• Avez-vous remarqué un
changement de vos fonctions
digestives?
• S’agit-il de constipation?
Solution :
Si la consommation quotidienne de
fibres ne règle pas vos problèmes de
constipation, essayez Florafibre.
N’oubliez pas de boire beaucoup
d’eau et de la Boisson à l’aloès.
Aliments déclencheurs
Les aliments déclencheurs sont
ceux que vous aimez et auxquels
vous avez du mal à résister. Vous
vous sentez coupable ensuite parce
que vous savez qu’ils
compromettent vos résultats de
perte de poids.
Vous est-il déjà arrivé de commencer
par manger une croustille ou un
biscuit aux brisures de chocolat, puis
de vider le sac au complet? Ces
petites collations peuvent finir par se
chiffrer en quantités massives de gras
et de calories.
Vous trouverez ci-dessous des choix
sains pour remplacer des aliments
déclencheurs courants.
soutien
Votre distributeur Herbalife est votre
principale source d’encouragement, de
motivation et d’aide pour surmonter les
obstacles à la perte de poids.
Des choix sains
Une fois que vous aurez adopté de saines habitudes, vous penserez d’abord et
avant tout aux solutions nutritives. Voici quelques suggestions pour commencer.
Surmonter les obstacles

• Apportez de la préparation
Formule 1 et mélangez-la à du
lait 1 % M.G. ou du lait de soja
nature pour le petit déjeuner.
• Apportez des noix de soja
grillées, des fruits, des légumes
crus et des tablettes protéiques
ShapeWorks pour la collation.
• Évitez l’alcool et les boissons
gazeuses. Demandez de l’eau
ou du jus de tomate épicé.
• Refusez les croustilles et les noix
offertes gratuitement. Apportez
une tablette protéique
ShapeWorks ou des noix de soja
grillées pour tromper l’attente.
• Lorsque vous prenez le repas à
bord de l’avion, enlevez de
l’assiette les aliments riches en
matières grasses pour ne pas
avoir de tentation.
• Évitez les établissements de
restauration rapide dans les
aéroports. Choisissez plutôt un
établissement d’alimentation
fine ou prenez une collation
protéique pour tenir le coup
jusqu’à l’arrivée à destination.
• Une autre solution consiste à
prendre un bol de fruits et une
portion de blancs d’œuf
brouillés ou de viande maigre
pour le petit déjeuner. Évitez les
viandes très grasses, les œufs
frits, les crêpes ou les pommes
de terre.
• Faites une réserve d’eau en
bouteille pour vous tenir loin
des machines distributrices de
boissons gazeuses.
Vacances et occasions spéciales
15
Vous pouvez avoir du plaisir tout en suivant
votre programme si vous apprenez à bien
manger lorsque vous sortez au restaurant.
• Ne comblez pas votre faim en mangeant
des croustilles ou du pain. Dans certains
restaurants, il est possible de les faire
remplacer sur demande par des crudités.
Demandez de l’eau ou du thé glacé pour
patienter avant d’être servi.
• Commandez une salade composée de
laitue vert foncé plutôt que de laitue
iceberg. C’est encore mieux si elle est
composée de légumes crus colorés.
Demandez du vinaigre de vin ou de riz
plutôt qu’une vinaigrette crémeuse.
• Pour le mets principal, commandez une
viande maigre, par exemple du poulet, de
la dinde ou un poisson blanc - toujours
grillé ou cuit au four. Mangez une portion
raisonnable et ramenez le reste à la maison.
• Si votre repas est servi avec des pommes
de terre ou du riz, évitez ces féculents et
prenez plutôt une double portion de
légumes.
• Pour dessert, commandez des fruits frais, par
exemple des fraises, des framboises ou des
kiwis.
Vacances et occasions spéciales
En voyage, suivez ces quelques conseils :
Sorties au restaurant et voyages
• Prenez un mélange fouetté Formule 1 ou
une Boisson pêche et mangue avant de
sortir. Vous aurez une impression de satiété
et résisterez mieux à la tentation de
grignoter et de trop manger.
• Au lieu de la sauce, servez une purée de
vraies canneberges avec la viande blanche
de la dinde. Servez des légumes et des fruits.
Limitez le plus possible les sucreries et les
féculents.
• Au cours d’une fête, prenez un verre d’eau
gazeuse avec une tranche de lime ou un
verre de vin rouge au lieu d’une boisson
fortement alcoolisée ou de la bière.
• Dans le temps des Fêtes ou dans d’autres
occasions, planifiez des activités spéciales au
lieu de repas élaborés.
Bien souvent, nous célébrons le temps des Fêtes, les occasions spéciales
ou les anniversaires en prenant un gros repas et en faisant la fête. Vous
pouvez continuer d’en profiter en adoptant de simples stratégies.

Vivre sainement
16
Transformez votre cuisine
Votre garde-manger peut soit aider,
soit nuire, à votre programme de
gestion du poids. Si la première
chose que vous voyez en ouvrant
une armoire, c’est une collation
riche en matières grasses, cela peut
réduire vos efforts à néant.
La règle ShapeWorksMC
dans la cuisine : « Si vous
n’en avez pas, vous ne
pouvez pas en manger. »
Faites le ménage de vos armoires et
de votre réfrigérateur et
débarrassez-vous des aliments qui
ne conviennent pas à votre nouveau
mode de vie santé. Cela fera de la
place pour des solutions de
rechange délicieuses et nutritives.
Quelques idées pour
commencer...
• Gardez une Tablettes protéique à
portée de la main pour une
collation rapide. C’est un bon
moyen de se sentir rassasié sans
grossir.
• Jetez les croustilles engraissantes
et remplacez- les par des noix de
soja croquantes.
Réserves santé
• Toujours dresser une liste avant
de faire le marché
Lorsque vous avez une liste, vous
n’avez plus qu’à passer tout droit
devant vos aliments déclencheurs!
• Ne jamais faire le marché
l’estomac vide
Allez faire le marché juste après
avoir pris un repas, une Formule
1 fouettée ou une collation riche
en protéines.
• Savoir quoi acheter
Servez-vous des tableaux
d’aliments aux pages 8 et 9 pour
vous aider à déterminer les bons
aliments à faible teneur en
calories.
Établir des priorités dans
les achats
Commencez par la section des fruits
et légumes et choisissez-en une
bonne quantité à faible teneur en
calories. Achetez toujours un fruit
plutôt qu’un jus de fruit, plus riche
en calories. Ensuite, sélectionnez les
produits sur votre liste qui sont
riches en protéines, mais faibles en
calories. Prenez en dernier les
produits céréaliers et achetez-en
moins.
Y mettre du piquant
Faites une bonne réserve d’épices et
d’autres compléments qui peuvent
agrémenter un repas sans le rendre
engraissant.
• vinaigre balsamique, de riz, à
l’estragon
• bouillon de poulet ou de légumes
• moutarde de Dijon
• salsa et relish
• fines herbes et épices
• ail
• piment rouge en flocons
• Débarrassez-vous de la crème
glacée et remplacez- la par des
baies sauvages fraîches ou
congelées. Prenez un fruit frais
comme collation ou dans vos
mélanges fouettés.
• Repensez vos aliments de base.
Fines herbes, épices, noix, graines
et huile d’olive en petite quantité
agrémentent les repas en variant
les saveurs. La salsa et les piments
rouges ajoutent une touche
nutritive à tous les mets et les
agrumes donnent un bon goût
aigre-doux.
Une fois le ménage de la cuisine terminé, faites des réserves d’aliments santé en mettant en pratique ces simples conseils.
mythe
Les fruits et légumes congelés ne sont
pas aussi bons que lorsqu’ils sont frais.
fait
Les fruits et légumes destinés à la
congélation sont cueillis lorsqu’ils sont
bien mûrs et congelés immédiatement. Ils
peuvent donc être plus nutritifs que ceux
qui sont cueillis avant maturation et placés
ensuite dans la section fruits et légumes.
3conseils
Vivre sainement
Vous transformez votre silhouette et votre style de vie, alors le temps
est venu de réorganiser vos habitudes en fonction de cette nouvelle vie.

Mise en forme
17
Exercice aérobique
L’exercice aérobique fait travailler les
grands muscles sur une période
prolongée. La course, la marche
rapide et les cours de
conditionnement physique sont de
bons exemples. Vous respirez plus
fort, votre coeur bat plus vite et vous
faites travailler vos muscles.
• Votre métabolisme s’accélère et
vous brûlez plus de calories.
• Vous développez vos muscles tout
en perdant de la graisse.
• Votre cœur et votre appareil
cardiovasculaire s’améliorent
beaucoup.
• Votre humeur s’améliore, car
l’exercice évacue le stress et les
tensions.
Mise en forme
Exercice anaérobique
L’exercice anaérobique comprend
des activités comme l’entraînement
avec poids et l’entraînement en
résistance. Ce genre d’entraînement
renforce les muscles et comporte de
nombreux bienfaits.
• Une masse musculaire développée
brûle plus de calories.
• L’entraînement donne du tonus
musculaire et sculpte le corps.
• La masse musculaire aide à
protéger la masse osseuse, ce qui
est particulièrement important
pour les femmes.
Seulement 20 minutes
d’entraînement par jour peut faire
une énorme différence dans la
forme de votre corps et votre
condition physique. Combinez-le à
un entraînement aérobique
quotidien et à votre planification de
repas ShapeWorks pour obtenir des
résultats plus durables puisque le
fait de développer votre masse
musculaire accélérera votre
métabolisme.
N’oubliez pas que vos activités
quotidiennes vous donnent la
possibilité de brûler des calories.
• l’escalier au lieu de l’ascenseur
• le jardinage
• la danse
• la promenade avec le chien
La mise en forme peut être très agréable! Trouvez l’activité qui convient le mieux
à votre style de vie, que vous l’exerciez dans un gymnase, sur un sentier pédestre
ou pendant vos déplacements. Consultez votre médecin avant d’augmenter de
beaucoup l’intensité de vos activités. Ensuite, passez à l’action! Adoptez un
programme de mise en forme personnelle incluant aussi bien des exercices
aérobiques qu’anaérobiques, telles que décrites ci-dessous.
L’Académie des sciences des États-
Unis recommande de faire de 30 à
60 minutes d’exercice intense tous
les jours.
La marche est un excellent
moyen de brûler des calories. D’après
les résultats d’une étude récente, des
femmes qui avaient marché un mille
(1,6 km) en 20 minutes ont brûlé
autant de calories, sinon plus, que
celles qui avaient parcouru la même
distance à la course en 12 minutes.
Une personne qui pèse 68 kilos
(150 lb) peut brûler 132 calories en
faisant une marche rapide de 20
minutes.
quelle est votre forme corporelle?
Chez la femme, l’excédent de poids peut se situer dans le
haut ou le bas du corps ou être réparti proportionnellement.
Chez l’homme, il se situe dans le haut du corps. Un tour
de taille volumineux (haut du corps) est habituellement un
indice de la présence de graisse interne, ce qui peut
provoquer de graves problèmes de santé.

poids durable. Certains régimes
visent à restreindre certains
aliments ou groupes d’aliments, ce
qui peut donner à ceux et celles
qui les suivent une impression de
privation. « J’ai appris avec
ShapeWorks comment manger
mieux et maintenant, mon
organisme a absolument besoin
d’aliments sains », dit-elle.
La famille a sensiblement la même
alimentation qu’avant, sauf que
celle-ci comporte maintenant des
fruits et légumes en plus grande
quantité. Carmen se réjouit du fait
que sa famille a une plus belle
apparence et est en meilleure
forme que jamais auparavant.
« Nous avons tous les deux
remodelé notre corps et nous
regardons maintenant les gens
dans les yeux, car nous sommes
fiers de ce que nous sommes
devenus », s’exclame Carmen.*
Pour Carmen Ramirez, l’arrivée
dans la famille d’un nouveau-né
marque aussi l’addition de kilos
en trop. Déployant des efforts
pour les perdre, Carmen ne veut
plus mettre les pieds dehors et
passe une grande partie de la
journée à pleurer. Chaque jour au
retour du travail, son mari Alfredo
trouve son épouse et son bébé
dans un piteux état. « Tout mon
organisme réagissait mal aux
divers régimes que je lui
imposais », dit-elle.
Comme Alfredo éprouve des
problèmes résultant d’un ulcère, il
se fait conseiller par un ami de la
famille de prendre des produits
Herbalife pour améliorer son état
de santé. Lorsqu’il commence à se
sentir mieux, Carmen se rend
compte qu’elle-même et Alfredo
peuvent tous les deux bénéficier
du programme de gestion du
poids ShapeWorks d’Herbalife.
« Tout a changé maintenant. Nous
avons une tonne d’énergie! »
Avant Herbalife, les régimes que
Carmen a suivis ont eu des
conséquences désastreuses sur son
organisme. Mais lorsqu’elle a
entrepris le programme
ShapeWorks avec Total Control
MC
,
elle n’a jamais eu l’impression de
suivre un régime. Pourquoi cela a-
t-il fonctionné? Carmen pense que
les produits ShapeWorks ont été
efficaces parce qu’ils sont centrés
sur la nutrition et l’état de santé
en général, assurant une perte de
Carmen et Alfredo ont remodelé leur
corps – et leur vie!
« Nous avons énormément appris
sur l’art de bien manger et de
mieux vivre! »
CARMEN RAMIREZ
AVANT : TAILLE DE VÊTEMENT 18
APRÈS : TAILLE DE VÊTEMENT 5
ALFREDO RODRIGUEZ
AVANT : TAILLE DE PANTALON 44
APRÈS : TAILLE DE PANTALON 36
*Résultats non représentatifs pouvant
varier d’une personne à une autre.
« Nous
formons
maintenant
une famille
heureuse et
en santé! »
Témoignage
18

Notre recette
Programme ShapeWorks
avec produits de nutrition
ciblée, y compris le Concentré
à l’aloès et Cell Activator.
Lorsque nous mangions trop,
nous prenions le lendemain
Total Control ou du Thé
concentré pour revenir dans le
droit chemin.
Il ne faut pas se mentir à
soi-même en trichant, mais
faire preuve de constance pour
atteindre l’objectif fixé.
Témoignage
19

Témoignage
20
Après la naissance de son
deuxième enfant, Lisa s’inquiète
à l’idée de ne pas arriver à
perdre les kilos qui se sont
additionnés. Mais après avoir
pris les produits ShapeWorks,
elle passe de la taille 14 à la taille
2 – et elle maintient depuis trois
ans le poids perdu.
Dans le passé, Lisa était frustrée
de ne pas pouvoir porter des
vêtements à la mode, mais
maintenant, elle est libre de
porter ce qui lui plaît. Non
seulement elle a renouvelé sa
garde-robe, mais elle a aussi
modifié ses habitudes
alimentaires. Malgré son
penchant pour le sucré, Lisa s’est
sentie pleinement satisfaite en
prenant les produits
ShapeWorks.*
« J’ai plus belle apparence maintenant
qu’à l’époque du secondaire. »
LISA SOWLE
AVANT : 72 KILOS (160 LB)
APRÈS : 52 KILOS (115 LB)
*Résultats non représentatifs pouvant
varier d’une personne à une autre.
Ma recette
Formule 1, Formule 3, Cell
Activator, Total ControlMC
,
Florafibre et Boisson à l’aloès
Boire du Thé concentré
au lieu d’une boisson gazeuse
Prendre des comprimés
jaunes TJ pour éviter de trop
manger à une fête ou au
restaurant
Parfois, il faut se faire plaisir
et ne pas seulement se priver

Lorsque vous entreprenez votre programme
personnalisé ShapeWorks, ayez en tête les objectifs
à atteindre et consignez-les. Lorsque vous
comparerez « Moi au départ » avec « Ma nouvelle
silhouette » ShapeWorks, vous n’en reviendrez pas
de la différence!
Vision personnelle de la réussite
Mensurations
Poitrine/buste _________________________________ ______________________________________
Taille _________________________________________ ______________________________________
Hanches ______________________________________ ______________________________________
Cuisses _______________________________________ ______________________________________
Tailles
Pantalon ______________________________________ ______________________________________
Chemise/chemisier _____________________________ ______________________________________
Robe _________________________________________ ______________________________________
Chaussures ____________________________________ ______________________________________
Longueur de l’entrejambe (homme)______________ ______________________________________
Poids actuel : __________________________________ Mes motifs pour perdre du poids.
Poids cible : ___________________________________ 1. ____________________________________
Taille de vêtement cible (femme) : _______________ 2. ____________________________________
Tour de taille cible (homme) : ___________________ 3. ____________________________________
Date : ________________________________________ 4. ____________________________________
Vision personnelle
21
Poitrine/buste
Taille
Hanches
Cuisses
Moi au départ Ma nouvelle silhouette

Repas coloré
22
Afin que le programme ShapeWorks
donne des résultats durables, nous
avons sélectionné des aliments
goûteux, satisfaisants, qui mettent de
la variété dans vos repas quotidiens.
Ces menus irrésistibles vous aideront à
atteindre vos objectifs de gestion du
poids – tout en transformant les repas
en un véritable plaisir.
Consommer la quantité de protéines qui convient à
votre organisme est une composante clé de votre
programme ShapeWorks. Un bon repas permettant de
lutter contre la faim contient 25 grammes de protéines
ou plus. Nos délicieuses recettes de mélanges fouettés
en contiennent de 29 à 30 grammes.
Plats colorés
Les recettes qui suivent proposent des repas colorés,
allant des somptueuses salades aux mets
gastronomiques. Ces mets simples à préparer sont
riches en saveur, mais légers en culpabilité.
La variété est un élément essentiel de tout
programme d’amaigrissement réussi. Si vous vous lassez
de la nourriture, il y a beaucoup plus de risque que vous
abandonniez le programme. Les recettes ShapeWorks
sont composées de fruits et légumes colorés contenant
une variété de nutriments, en plus d’être attrayantes
tant pour leur saveur que leur aspect visuel. Chaque
recette est accompagnée d’une analyse nutritionnelle à
l’intention de ceux et celles qui veulent compter les
calories, les glucides, les lipides et les grammes de
protéines.
Repas coloré

Mélanges fouettés
Mélanges fouettés
23
Mode de préparation :
Mettre tous les ingrédients au mélangeur et bien mélanger jusqu’à ce que les glaçons soient
complètement broyés. Les glaçons sont facultatifs. Ajouter la quantité recommandée de
Concentré de protéines personnalisé Formule 3 selon les besoins en protéines de votre organisme.
FOUETTÉ AUX VRAIES BAIES
Ingrédients :
2 c. à soupe combles (25 g) de préparation
Formule 1 aux baies sauvages
30 ml (2 c. à soupe) de Concentré de protéines
personnalisé Formule 3*
85 ml (1
⁄3 t.) de lait écrémé en poudre
250 ml (1 t.) de jus de canneberges à faible
teneur en sucre
250 ml (1 t.) de baies mélangées congelées
quelques gouttes d’extrait de vanille
4 glaçons
Analyse nutritionnelle (avec lait écrémé)
Calories : 322
Protéines : 27,3 grammes*
Lipides : 2,9 grammes
Glucides : 40 grammes
FOUETTÉ ANANAS, ORANGE ET NOIX DE COCO
Ingrédients :
Formule 1 à la vanille française
375 ml (1 1
⁄2 t.) de lait de soja nature ou lait 1 % M.G.
250 ml (1 t.) d’ananas en morceaux congelé
0,5 ml (1
⁄8 c. à thé) d’extrait de noix de coco
1 ml (1
⁄4 c. à thé) d’extrait d’orange
4 glaçons
Analyse nutritionnelle (avec lait 1 %)
Calories : 307
* Avec les 2 c. à soupe de Concentré de protéines personnalisé Formule 3.

Variez le menu en essayant les trois arômes de Formule 1!
Vanille française
Chocolat hollandais
Baies sauvages
Mélanges fouettés
24
FOUETTÉ AUX POMMES
Ingrédients :
375 ml (1 1
250 ml (1 t.) de tranches de pommes congelées
quelques pincées de cannelle, de muscade et de
clou de girofle
1 ml (1
⁄4 c. à thé) d’extrait de vanille
4 glaçons
Calories : 312
FOUETTÉ FRAMBOISES ET CHOCOLAT
Ingrédients :
Formule 1 au chocolat hollandais
375 ml (1 1
250 ml (1 t.) de framboises congelées**
1 goûtte (1
⁄8 c. à thé) d’extrait d’orange
4 glaçons
Calories : 291
** Vous pouvez mettre des fraises au lieu des framboises.
FOUETTÉ ORANGE ET MANGUE
Ingrédients
375 ml (1 1
125 ml (1
⁄2 t.) de mangue en morceaux congelée
125 ml (1
⁄2 t.) de mandarine en boîte égouttée
4 glaçons
Calories : 332
Mélanges fouettés
* Avec les 2 c. à soupe de Concentré de protéines personnalisé Formule 3.

Salades
25
SALADE DU CHEF AU VINAIGRE BALSAMIQUE
(2 portions)
Ingrédients :
500 ml (2 t.) de laitue romaine en morceaux
500 ml (2 t.) de feuilles d’épinard fraîches
1 oignon vert haché
2 tomates concassées
12 blancs d’œufs durs coupés en dés
12 tranches de dinde végé
30 ml (2 c. à soupe) de persil haché fin
Vinaigrette :
10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive
10 ml (2 c. à thé) de vinaigre balsamique
1 gousse d’ail hachée fin
2 ml (1
⁄2 c. à thé) de moutarde de Dijon
1 ml (1
⁄4 c. à thé) de sel
poivre noir fraîchement moulu, au goût
Environ 1/2 heure avant de servir, bien laver les feuilles
de laitue et d’épinard et essorer. Mettre au
réfrigérateur pour les garder fraîches. Mélanger les
ingrédients de la vinaigrette dans un bol ou un bocal
et réserver. Au moment de servir, mélanger la laitue,
les épinards, l’oignon vert et les tomates avec la
vinaigrette et dresser dans deux assiettes. Déposer la
moitié du blanc d’œuf et des tranches de dinde végé
sur chacune des assiettes de verdure. Saupoudrer de
persil haché et servir.
Analyse nutritionnelle par portion :
Calories : 305
Protéines : 46 grammes
Lipides : 4 grammes
SALADE ÉPINARDS ET CREVETTES
(4 portions)
Ingrédients :
Pour la vinaigrette :
125 ml (1
⁄2 t.) de jus de citron frais
2 gousses d’ail hachées fin
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive vierge
30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
15 ml (1 c. à soupe) d’origan haché
2 ml (1
⁄2 c. à thé) de graines de fenouil broyées
30 ml (2 c. à soupe) d’eau
5 ml (1 c. à thé) de sel
1 ml (1
⁄4 c. à thé) de piment rouge broyé
Pour la salade, mélanger :
2 litres (8 t.) de jeunes feuilles d’épinard
30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais haché
450 g (1 lb) de crevettes moyennes cuites et
décortiquées
125 ml (1
⁄2 t.) d’oignon rouge en tranches minces
Fouetter les ingrédients de la vinaigrette et réfrigérer
jusqu’à ce qu’elle soit froide. Mélanger la salade avec la
vinaigrette et servir sur des assiettes refroidies.
Calories : 205
Lipides : 6 grammes
Salades-repas

Plats principaux
26
Plats principaux
POULET CAMPAGNARD GRILLÉ
À LA MOUTARDE
(4 portions)
Ingrédients :
4 moitiés de poitrines de poulet désossées, sans peau
5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
2 gousses d’ail
2 ml (1
⁄2 c. à thé) de basilic séché
60 ml (1
⁄4 t.) de jus de citron
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soja
125 ml (1
⁄2 t.) d’oignon vert haché
500 ml (2 t.) de chou-fleur
Préchauffer le four à 245 o
C (475 o
F). Mettre dans un
petit bol la moutarde, l’ail, le basilic, le jus de citron, la
sauce soja et l’oignon. Bien mélanger. Couvrir le poulet
de la marinade. Déposer le poulet dans une rôtissoire
graissée et cuire au four environ 15 minutes de chaque
côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Cuire le chou-fleur
à l’étuvée et servir avec le poulet et la sauce.
Calories : 315
Lipides : 3 grammes
POULET À L’ESTRAGON
(2 portions)
Ingrédients :
1 ml (1
15 ml (1 c. à soupe) d’estragon frais
125 ml (1
⁄2 t.) de bouillon de poulet faible en sodium
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
Assaisonner le poulet avec le sel et l’estragon. Dans une
poêle anti-adhésive, vaporiser un anti-adhésif et faire
cuire le poulet 3 minutes de chaque côté à feu moyen
jusqu’à ce qu’il soit doré. Mettre le poulet dans une
assiette et réserver. Déglacer la poêle avec le bouillon
en remuant pour décoller tous les morceaux dans le
fond de la poêle. Ajouter la moutarde et remuer. Laisser
réduire et épaissir environ 3 minutes. Remettre le
poulet dans la poêle et le retourner pour l’enrober de la
sauce.
Calories : 150
Glucides : 0 gramme

Plats principaux
27
Plats principaux
POULET CACCIATORE ÉPICÉ
(2 portions)
Ingrédients :
2 ml (1
poivre au goût
1
⁄2 oignon rouge haché
15 ml (1 c. à soupe) de câpres
30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais ou séché
2 ml (1
⁄2 c. à thé) de piment rouge en flocons
1 boîte de 397 g de tomates étuvées
2 poivrons rouges hachés
Assaisonner le poulet avec le sel et le poivre. Vaporiser
un anti-adhésif dans une grande poêle et faire dorer le
poulet 3 minutes de chaque côté à feu moyen. Mettre
le poulet dans une assiette et réserver. Ajouter le reste
des ingrédients dans la poêle et laisser mijoter 10
minutes. Remettre le poulet et son jus dans la poêle et
l’enrober de la sauce. Couvrir et laisser mijoter encore 7
minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit tendre et bien
cuit.
Calories : 242
POULET GRILLÉ À LA MAROCAINE
(6 portions)
Ingrédients (de la marinade) :
180 ml (3
⁄4 t.) de jus de citron
5 ml (1 c. à thé) de curcuma
2 ml (1
⁄2 c. à thé) de cumin
2 ml (1
⁄2 c. à thé) de piment de la Jamaïque
7 ml (11
⁄2 c. à thé) d’huile d’olive
1 pincée de poivre
1 pincée de cardamone
1 pincée de sel
1 chou pommé blanc comme garniture
3 tomates concassées comme garniture
Préparer la marinade. Mettre les poitrines de poulet
dans un grand sac en plastique scellable et couvrir de
la marinade. Sceller le sac et le mettre au réfrigérateur
pendant au moins huit heures. Faire griller le poulet
jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Faire des tranches minces
en diagonale. Servir le poulet avec la garniture de chou
haché et de tomates concassées.
Calories : 275
Lipides : 5 grammes

Plats principaux
28
PICCATA DE DINDE
(4 portions)
Ingrédients :
1 citron entier
85 ml (1
⁄3 t.) de farine tout-usage
2 ml (1
2 ml (1
⁄2 c. à thé) de poivre
900 g (2 lb) de suprême de dinde
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
2 gousses d’ail
180 ml (3
⁄4 t.) de bouillon de poulet faible en sodium
15 ml (1 c. à soupe) de câpres
2 ml (1
⁄2 c. à thé) de sucre
30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
Enlever l’écorce et les noyaux du citron avec un
couteau bien aiguisé. Au-dessus d’un bol, enlever la
peau des quartiers de citron. Hacher les quartiers de
citron et réserver avec le jus.
Mélanger dans une assiette la farine, le sel et le
poivre. Enfariner légèrement les suprêmes de dinde et
les secouer pour enlever l’excédent. Dans une grande
poêle anti-adhésive, chauffer l’huile à feu moyen.
Ajouter la dinde et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée
des deux côtés et ne soit plus rosée à l’intérieur, soit de
2 à 3 minutes de chaque côté.
Dresser sur un plat de service et garder au chaud.
Faire cuire l’ail dans la poêle pendant plusieurs
secondes en remuant. Ajouter le bouillon de poulet et
amener à ébullition en remuant et en enlevant les
morceaux brunis. Cuire pendant une minute. Ajouter
en remuant les quartiers et le jus de citron, les câpres et
le sucre. Laisser cuire pendant 30 secondes.
Verser la sauce sur la dinde avec une cuiller. Saupoudrer
de persil et de poivre noir moulu.
Calories : 320
Lipides : 5 grammes
Plats principaux

Plats principaux
29
VIVANEAU GRILLÉ AUX AGRUMES
(2 portions)
Ingrédients :
60 ml (1
⁄4 t.) de marinade aux agrumes
60 ml (1
1 gousse d’ail hachée fin
5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais haché fin
450 g (1 lb) de filets de vivaneau
450 g (1 lb) d’asperges
1 citron
1 gousse d’ail
Préparer la marinade en mélangeant les quatre premiers
ingrédients dans un bol. Verser ensuite la marinade sur
le vivaneau, côté chair vers le bas et laisser mariner 15
minutes. Préparer le gril. Enlever le vivaneau de la
marinade et assécher en tapotant. Saler et poivrer le
vivaneau. Déposer le vivaneau sur la grille huilée, côté
peau vers le bas, à environ 15 cm (6 po) des briquettes
et laisser cuire 4 minutes. Fermer le couvercle du gril et
laisser griller jusqu’à cuisson complète, un autre 4
minutes environ.* À l’aide d’une spatule en métal,
déposer délicatement le vivaneau dans un plat et
enlever la peau avant de servir. Servir avec des asperges
vapeur recouvertes de jus de citron et d’ail et
assaisonnées au goût.
*Nota : On peut aussi faire cuire le vivaneau dans une
poêle à fond cannelé avec un couvercle, à feu moyen.
Calories : 335
Lipides : 3 grammes
ESPADON CHIPOTLE GRILLÉ
(4 portions)
Ingrédients :
125 ml (1
⁄2 t.) de jus d’orange
60 ml (1
⁄4 t.) de sauce soja faible en sodium
60 ml (1
60 ml (1
⁄4 t.) de feuilles de coriandre fraîches
125 ml (1
⁄2 t.) de piment mexicain doux en boîte
900 g (2 lb) d’espadon ou autre filet de poisson
Mélanger au robot culinaire le jus d’orange, la sauce
soja, l’ail, l’oignon vert, la coriandre et les piments.
Déposer la marinade dans une assiette et ajouter le
poisson, puis le recouvrir de la marinade en le
tournant à quelques reprises. Laisser mariner au
réfrigérateur pendant 30 minutes en le retournant à
l’occasion. Préchauffer le gril ou le barbecue. Retirer le
poisson de la marinade et le déposer sur la grille
vaporisée d’anti-adhésif. Mettre la marinade dans une
petite casserole et la faire bouillir pendant 1 minute.
Griller l’espadon en le badigeonnant de marinade
jusqu’à ce qu’il soit opaque à l’intérieur, soit environ 4
minutes de chaque côté.
Calories : 305
Lipides : 9 grammes
Plats principaux

Plats principaux
30
Plats principaux
RAGOÛT DE FRUITS DE MER ÉPICÉ
(4 portions)
Ingrédients :
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
250 ml (1 t.) d’oignon jaune haché
125 ml (1
⁄2 t.) de poivron rouge coupé en gros
morceaux
125 ml (1
⁄2 t.) de poivron vert coupé en gros
morceaux
180 ml (3
⁄4 t.) de champignons coupés en tranches
250 ml (1 t.) de bouillon de poulet faible en
sodium
2 boîtes de 410 g (14 1
⁄2 oz) de tomates broyées
2 ml (1
⁄2 c. à thé) de cumin moulu
1 ml (1
⁄4 c. à thé) de piment de Cayenne
1 ml (1
1 ml (1
⁄4 c. à thé) de poivre fraîchement moulu
1 feuille de laurier
227 g (8 oz) de crevettes cuites fraîches ou
congelées, décortiquées et déveinées
170 g (6 oz) de pétoncles frais ou congelés
15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
Dans une grande casserole, faire réchauffer l’huile
d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon, le poivron, les
champignons et l’ail en remuant. Faire cuire de 8 à 10
minutes en remuant souvent. Ajouter le bouillon de
poulet, les tomates, le cumin, le piment de Cayenne, le
sel, le poivre et la feuille de laurier. Laisser mijoter à
découvert pendant 30 minutes en remuant à l’occasion.
Ajouter les crevettes et les pétoncles à la sauce, couvrir
la marmite et laisser mijoter encore 10 à 15 minutes,
selon la taille des pétoncles, jusqu’à ce que les pétoncles
soient cuits et le tout bien chaud.* Assaisonner au goût,
retirer la feuille de laurier et incorporer le persil avant de
servir.
*Nota : Cette recette est facilement adaptable et vous
pouvez l’essayer avec divers légumes et divers poissons et
fruits de mer. On peut trouver facilement des crevettes et
des pétoncles congelés pour ce mets rapide et facile à
préparer, mais vous pouvez prendre n’importe quelle
sorte de poisson. Certaines poissonneries vendent des
mélanges de poissons en morceaux pour la soupe de
poisson qui sont parfaits pour cette recette et beaucoup
moins chers que des filets entiers.
Calories : 215
Lipides : 5 grammes

Plats principaux
31
Plats principaux
KEBABS DE FLÉTAN ET LÉGUMES
(4 portions)
Ingrédients :
900 g (2 lb) de filets de flétan frais
1
⁄2 poivron rouge
1
⁄2 poivron jaune
1 oignon jaune
16 tomates cerises
16 champignons blancs moyens
Ingrédients de la sauce à badigeonner:
120 ml (8 c. à soupe) de sauce soja faible en sodium
4 gousses d’ail
1 tranche de gingembre frais, de 1 cm (1
⁄2 po)
d’épaisseur
30 ml (2 c. à soupe) + 10 ml (2 c. à thé) de sucre brun
30 ml (2 c. à soupe) + 10 ml (2 c. à thé) de
vinaigre de riz
Couper le flétan en cubes de 2,5 cm (1 po) afin de le
répartir également sur 8 brochettes*. Saupoudrer de sel
et poivre et réserver. Couper les poivrons rouge et jaune
en carrés de 2,5 cm (1 po). Couper l’oignon en 8 gros
morceaux, puis les couper en deux pour pouvoir les
enfiler dans la brochette. Laver les champignons et
enlever le pied.
Pour la cuisson au barbecue avec des brochettes en
bois, les faire tremper brièvement dans l’eau avant de
préparer la brochette pour les empêcher de brûler.
Enfiler le poisson, les poivrons, les tomates, les oignons
et les champignons sur 4 grosses ou 8 petites
brochettes. Si vous ne les faites pas cuire
immédiatement, les mettre au réfrigérateur légèrement
recouvertes de papier ciré.
Passer au mélangeur tous les ingrédients de la sauce
à badigeonner. Vous pouvez préparer à l’avance la sauce
à badigeonner et la réfrigérer.
Préchauffer le gril (ou préparer le barbecue) et
vaporiser de l’anti-adhésif dans la lèchefrite. Mettre la
lèchefrite sous la chaleur quelques minutes, puis
déposer délicatement les brochettes dans la lèchefrite
chaude afin de saisir le poisson et les légumes. Recouvrir
le poisson d’une partie de la sauce avec une cuiller et
griller de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que le poisson et
les légumes commencent à dorer. Retourner les
brochettes, badigeonner de sauce et faire cuire encore 2
à 3 minutes. S’il reste de la sauce, l’ajouter à la cuiller sur
le poisson au moment de servir.
*Nota : Tous les poissons fermes peuvent servir à préparer
cette recette, tout comme les poitrines de poulet en cube.
Les légumes peuvent varier au goût, mais les classiques
sont les champignons, les tomates et le poivron.
Calories : 335
Lipides : 6 grammes
BURRITOS À DÉJEUNER
(2 portions)
Ingrédients :
1
⁄4 d’avocat
4 tortillas au maïs
6 blancs d’œuf
2 saucisses de soja
salsa aux tomates
1 oignon vert haché
Peler l’avocat, le couper en dés et réserver. Enrouler les
tortillas dans une feuille d’aluminium et mettre au four
à 175 o
C (350 o
F) pour les faire chauffer pendant que
vous préparez les œufs et la saucisse. Dans une poêle
anti-adhésive ou une poêle vaporisée d’anti-adhésif
réchauffée à température moyenne-faible, mettre les
saucisses brisées en morceaux et remuer jusqu’à ce
qu’elles soient bien chaudes. Mettre la saucisse dans un
bol chaud et réserver. Essuyer la poêle avec un essuie-
tout, vaporiser de l’anti-adhésif et remettre la poêle sur
le feu. Battre les blancs d’œuf à la fourchette et verser
dans la poêle chaude. Faire cuire en remuant jusqu’à ce
que les œufs soient brouillés.
Pour assembler, déposer deux tortillas dans chacune
des deux assiettes. Répartir également la saucisse, les
blancs d’œuf et l’avocat sur chaque tortilla. Terminer
par l’oignon vert et la salsa et rouler la tortilla.
Calories : 310
Lipides : 5 grammes

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