Este documento presenta las presentaciones de varios grupos de estudiantes de 1o de ESO sobre la asignatura "Del olivo a la mesa". Los estudiantes describen y analizan el olivo como planta, sus variedades cultivadas en la zona de El Saucejo, y el proceso completo desde el cultivo del olivo hasta obtener el aceite de oliva y las aceitunas. Cada grupo responde preguntas sobre aspectos como el riego de los olivos, enfermedades comunes, y detalles sobre la historia, origen y características del olivo

1. Presentaciones monográficas de ciencias naturales.
Alumnos(as) de 1º de ESO
TAREA INTEGRADA: ”DEL OLIVO A LA MESA”
Descripción y análisis del olivo como planta dentro de la biodiversidad.
El aceite y la aceituna como producto
El Saucejo (Sevilla) Profesora: Ana Morales

2. Presentaciones monográficas de ciencias naturales.
Alumnos(as) de 1º de ESO
TAREA INTEGRADA: ”DEL OLIVO A LA MESA”
Descripción y análisis del olivo como planta dentro de la biodiversidad.
El aceite y la aceituna como producto
Presentación 1ª
El Saucejo (Sevilla) Profesora: Ana Morales

3. EL OLIVO
Y
SUS ORIGENES
E L OL I V OY SU S H I ST OR I A S
PREGUNTAS Y RESPUESTAS

4. 1 ¿Como se riegan los
olivos en El Saucejo?

5. En el Saucejo se riegan con
goteo

6. 2¿Que variedades de
olivo se cultivan
en El Saucejo?

7. Hay marteña , hojiblanca,
lechín , manzanilla,
picual y gordal sevillana

8. 3 ¿Que es el tresbolillo?

9. El tresbolillo
es un marco de plantación
que suele usarse
en los olivares andaluces.

10. 4 ¿Di el nombre de alguna enfermedad
del olivar?

11. 1 repilo del olivo
2 mal de plomo
3verticillium del olivo
4aceituna jabonosa
5 escudete
6 negrilla
7 tuberculosis o verrugas
8 tumores o agallas

12. 5 ¿Para
qué se podan
los olivos?

13. Los olivos se podan para que
salgan nuevas
ramas y evitar enfermedades

14. 6 ¿De donde es
originario el olivo?

15. Se han encontrado fósiles de hojas de olivo en
el plioceno de Mongardino,
Italia.
En estratos rocosos del
periodo paleolítico superior
al norte de África y en
excavaciones de la Era de Bronce en
España

16. 7 ¿En que lugares del
planeta se
cultiva el olivo?

18. 8 ¿Que país es el mayor
productor de
aceite de oliva del
mundo?

20. 9 ¿Cuanto hace que
apareció el olivo?

21. Fue hace 4000 años
antes de Cristo

22. 10 ¿Como se llama el
olivo silvestre?

23. Es el acebuche

24. FIN!
Realizado por: Cristian
Armayones Vega ,Isabel
Torres, Antonio Bernal
Eva Rodriguez y Cristóbal
Tirado
1ºESO C

25. Presentaciones monográficas de ciencias naturales.
Alumnos(as) de 1º de ESO
TAREA INTEGRADA: ”DEL OLIVO A LA MESA”
Descripción y análisis del olivo como planta dentro de la biodiversidad.
El aceite y la aceituna como producto
Presentación 2ª
El Saucejo (Sevilla) Profesora: Ana Morales

26. DEL OLIVO A LA
MESA

27. DEL OLIVO A LA MESA
¿Que
variedades de
olivo se cultivan
en la zona?

28. DEL OLIVO A LA MESA
¿Que
variedades de
olivo se cultivan
en la zona?

29. DEL OLIVO A LA MESA
¿Que
variedades de
olivo se cultivan
en la zona?

30. DEL OLIVO A LA MESA
¿Que
variedades de
olivo se cultivan
en la zona?

31. DEL OLIVO A LA MESA
¿Que
variedades de
olivo se cultivan
en la zona?

32. DEL OLIVO A LA MESA?
Es un marco de
plantación por el cual
los olivos se sitúan en
filas vistas desde
cualquier ángulo.

33. DEL OLIVO A LA MESA
¿Que
variedades de
olivo se cultivan
en la zona?

34. DEL OLIVO A LA MESA
¿Que
variedades de
olivo se cultivan
en la zona?

35. DEL OLIVO A LA MESA
¿Que
variedades de
olivo se cultivan
en la zona?

36. DEL OLIVO A LA MESA
¿Que
variedades de
olivo se cultivan
en la zona?

37. DEL OLIVO A LA MESA
¿Que
variedades de
olivo se cultivan
en la zona?

38. DEL OLIVO A LA MESA
¿Que
variedades de
olivo se cultivan
en la zona?

39. DEL OLIVO A LA MESA
¿Que
variedades de
olivo se cultivan
en la zona?

40. DEL OLIVO A LA MESA
¿Que
variedades de
olivo se cultivan
en la zona?

41. DEL OLIVO A LA MESA
¿Que
variedades de
olivo se cultivan
en la zona?

42. DEL OLIVO A LA MESA
¿Que
variedades de
olivo se cultivan
en la zona?

43. DEL OLIVO A LA MESA
¿Que
variedades de
olivo se cultivan
en la zona?

44. DEL OLIVO A LA MESA
¿Que
variedades de
olivo se cultivan
en la zona?

45. DEL OLIVO A LA MESA
¿Que
variedades de
olivo se cultivan
en la zona?

46. DEL OLIVO A LA MESA
¿Que
variedades de
olivo se cultivan
en la zona?

47. REALIZADO POR:
Juan Reyes.
Alba Reyes.
1º ESO A

48. Presentaciones monográficas de ciencias naturales.
Alumnos(as) de 1º de ESO
TAREA INTEGRADA: ”DEL OLIVO A LA MESA”
Descripción y análisis del olivo como planta dentro de la biodiversidad.
El aceite y la aceituna como producto
Presentación 3ª
El Saucejo (Sevilla) Profesora: Ana Morales

49. DE L
OLIV
OA
LA M
ESA

50. DEL OLIVO A LA MESA
¿para qué se le echa cobre a los olivos?

51. DEL OLIVO A LA MESA
Para prevenir del frío y las enfermedades

52. DEL OLIVO A LA MESA
´
¿ Qué le sucede a los olivos cuando están
cerca de los pueblos?

53. DEL OLIVO A LA MESA
Que les salen verrugas en las ramas

54. DEL OLIVO A LA MESA
¿El granizo es malo para el olivo?

55. DEL OLIVO A LA MESA
Si, es malo porque daña a las aceitunas

56. DEL OLIVO A LA MESA
¿Para qué se le echa abono a los
olivos?

57. DEL OLIVO A LA MESA
Para que se fertilice y tenga mayor
rendimiento

58. DEL OLIVO A LA MESA
¿Para qué sirve pintar los olivos de cal?

59. DEL OLIVO A LA MESA
Para protegerlos de enfermedades y de
cortes realizados por la tala

60. DEL OLIVO A LA MESA
¿Cómo es la raíz del olivo?

61. DEL OLIVO A LA MESA
Poco profunda y amplia

62. DEL OLIVO A LA MESA
¿ cómo es el segundo aceite que
Produce la aceituna?

63. DEL OLIVO A LA MESA
Aceite de orujo

64. DEL OLIVO A LA MESA
¿Por qué un olivo cuando se seca hay que
quemarlo?

65. DEL OLIVO A LA MESA
Porque sino se contagiarían todos y ese secaría a los demás

66. DEL OLIVO A LA MESA
¿Por qué se siembran olivos en invierno?

67. DEL OLIVO A LA MESA
Porque el clima es más fresco y llueve

68. DEL OLIVO A LA MESA
¿Es malo el exceso de agua para los
olivos?

69. DEL OLIVO A LA MESA
Si, es malo porque mucha agua los mata

70. MIEMBROS DEL GRUPO 
n de
ació
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cola
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ntacion ide as.
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aci as.
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*M unt o: cola preg as. tas.
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Jua : cola labor ac aci ión
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71. Presentaciones monográficas de ciencias naturales.
Alumnos(as) de 1º de ESO
TAREA INTEGRADA: ”DEL OLIVO A LA MESA”
Descripción y análisis del olivo como planta dentro de la biodiversidad.
El aceite y la aceituna como producto
Presentación 4ª
El Saucejo (Sevilla) Profesora: Ana Morales

72. EL OLIVO
El olivo entro en España por
Cádiz hace 3.000 años.
El nombre del olivo
científico es Olea europea.
El olivo es originario del
Oriente Medio.

73. VARIEDADES DE OLIVO EN
EL SAUCEJO
En el Saucejo hay
muchas
variedades de
olivo son:
-Hojiblanca.
-Manzanilla.
-Aceitunas negras.

74. EL R I EGO EN EL
En el Saucejo se riega los olivos con la pipa y el goteo.
Los olivos de podan para que eche mas aceitunas y
prevenir enfermedades.
Una enfermedad del olivo es el repilo.
El tresbolillo es un marco de plantación por el cual los
olivos se sitúan en filas vista desde cualquier ángulo.

75. EL MAYOR PRODUCTOR DE ACEITE
ES:
El mayor productor de aceite es España.
En Andalucía se cultiva una gran variedad.

76. MAS INFORMACION SOBRE EL OLIVO
Se necesita 3 o 4 k de abono para cada olivo.
El olivo silvestre se llama acebuche.
El olivo viene de la familia de los Oleáceas.
El fruto del olivo son las aceitunas del
olivar.

77. El tiempo que crece el olivo
El olivo desde que se pone el olivo
hasta que da fruto es de 5 a 10
años.

78. ¿CUANTO MIDE UN OLIVO?
Un olivo mide entre 4 y 8 metros de altura,
tiene un diámetro de 8 a 10 metros.

79. Presentaciones monográficas de ciencias naturales.
Alumnos(as) de 1º de ESO
TAREA INTEGRADA: ”DEL OLIVO A LA MESA”
Descripción y análisis del olivo como planta dentro de la biodiversidad.
El aceite y la aceituna como producto
Presentación 5ª
El Saucejo (Sevilla) Profesora: Ana Morales

80. Tarea integrada:
Del olivo a la mesa

81. Pregunta 1:
¿Como se
riegan los
olivos en El
Saucejo?

82. Respuesta pregunta 1:
Con la
lluvia o el
goteo

83. Pregunta 2:
¿Que es el
tresbolillo?

84. Repuesta pregunta 2:
Es un marco de
plantación del
olivar en triángulos
equiláteros.

85. Pregunta 3:
¿En que
lugares del
planeta se
cultiva el
olivo?

86. Repuesta pregunta 3:
En Sudáfrica, Perú,
Chile, Australia,
Israel, Territorio
Palestino,
California, Estados
unidos, N. Zelanda,
Argentina,
España...

87. Pregunta 4:
¿cuanto
hace que
apareció el
olivo?

88. Respuesta pregunta 4:
4.000 años a.c

89. Pregunta 5:
¿Como se
llama el
olivo
silvestre?

90. Respuesta pregunta 5:
Acebuche.

91. Pregunta 6:
¿Cual es el
nombre
científico
del olivo?

92. Respuesta pregunta 6:
Olea
Europea.

93. Pregunta 7:
¿Para que
se podan
los olivos?

94. Respuesta pregunta 7:
Para prevenir
enfermedades y
para que crezcan
más sus ramas ysu
producción.

95. Pregunta 8:
¿Que
variedades
de olivo se
cultivan en
la zona?

96. Respuesta pregunta 8:
Hojiblancas,
verdial,
marteñas,
picual, gordal
y lechines.

97. Pregunta 9:
¿Como se
llama el tipo
de fruto del
olivo?

98. Respuesta pregunta 9:
Carnoso.

99. Pregunta 10 :
¿Cuanto tiempo
pasa desde que
se pone un
olivo hasta que
empieza a dar
fruto?

100. Respuesta pregunta 10:
De 5 a 10
años.

101. FIN
Hecho por:
Alejandro Carreño
Sergio Quijada
Araceli Moreno
Antonio Sanchez
1ºC

102. Presentaciones monográficas de ciencias naturales.
Alumnos(as) de 1º de ESO
TAREA INTEGRADA: ”DEL OLIVO A LA MESA”
Descripción y análisis del olivo como planta dentro de la biodiversidad.
El aceite y la aceituna como producto
Presentación 6ª
El Saucejo (Sevilla) Profesora: Ana Morales

103. Las plantas.
.

104. Preguntas y repuestas.
1. ¿Por qué se dice que sin las plantas no seria posible
la vida en la Tierra?
Porque no producirían la fotosíntesis y no
habría oxígeno.
2. ¿Cómo se alimentan las plantas?¿Cómo se llama ese
tipo de nutrición?
Con CO2, ese tipo de nutrición se llama autótrofa.

105. -3. ¿Cuáles son las principales diferencias entre las
plantas y los animales?
-Que las plantas son capaces de fabricar su propio
alimento y los animales se alimentan de otros seres vivos.
-4.Las raíces sujetan las plantas del suelo. ¿Crees que
tienen alguna otra función?
-Sí, toman agua y sales minerales.
-5.¿Que tipos de savia conoces?
-sabia bruta y sabia elaborada.

106. El Olivo.

107. Preguntas y respuestas.
1. Di el nombre de alguna enfermedad del olivar.
La mosca, El repilo, la negrilla, el escudete..
2. ¿ Cómo se riegan los olivos en El Saucejo?
Con Goteros.
3.¿ En qué lugares del planeta se cultiva el olivo?
- Portugal, Francia, Grecia, España , Marruecos, EE.UU., Chile,
Sudáfrica, etc.

108. 4. ¿ Cual es el nombre Cientifico del olivo?
Olea Europea
5. ¿ Cómo se llama el Olivo Silvestre?
- Acebuche.