Si vous faites le voyage au Vietnam pendant le temps de la fête, consacrez un peu de temps à cette activité. Une fois que vous y participe, vous sentez clairement son attraction.

1. Fête de com des Tay à Lao Cai
Si le com (riz gluant jeune en granules aplaties) est l’attraction de l’automne d’Hanoï,
la fête de com en octobre fait partie des traits culturels originaux des Tay à Bao
Yen.
La fête de com des Tay à Bao Yen commence après la récolte. Il s’agit non seulement le
temps vide après une année pénible mais encore l’occasion de jouir des fruits du travail.
Comme les fêtes de riz de beaucoup d’ethnies minoritaires, la fête de com des Tay à Bao
Yen a pour objectif de rendre grâce aux esprits pour la bonne récolte.
Pour organiser la fête, des préparations ont été commencées dès le début de la récolte.
Quand la fête approche, l’atmosphère devient trépidante. Tout le monde, des enfants aux
adultes, grille de participer à la fête. Au long du ruisseau de Nam Luong, on fait le com, ce
qui forme une scène tumultueuse.
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2. La sélection de riz est aux femmes tandis que les hommes préparent des liens, des fours,
des bois de chauffage… Chaque épi de riz est soigneusement lavé puis mis sur le four. Les
femmes retournent régulièrement pour que les épis de riz soient bien cuits. Après être
séché au feu, le riz doit être doux et légèrement parfumé.
Frapper le riz est l’étape la plus importante dans la fête. Elle signifie une bonne récolte et
aussi une invitation pour les ancêtres. Aux bords du ruisseau, des hommes, des femmes,
des jeunes participent à cette étape.
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3. Des images des habitants faisant le com forme une fête chaleureuse et tranquille. C’est un
trait culturel traditionnel des Tay. Des grains de com vert et avec l’habileté, les femmes
Tay préparent de différents plats typiques de la fête (riz cuit, com pressé, gâteau de
com…). Si vous faites le voyage au Vietnam pendant le temps de la fête, consacrez un peu
de temps à cette activité. Une fois que vous y participe, vous sentez clairement son
attraction.
Voici les coordonnées sur place :
Personnel de Vietnam Original Travel au Vietnam
1. Mr Manh – Vietnam, Laos et Cambodge Travel – Mobile : (0084) 913 025
122
2. Mr. Trung Kien – Vietnam Operation – Tel : (84 4) 3 768 9470 (Ext :
156)
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4. 3. Web: www.vietnamoriginal.com
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