3. Arbatax Park Resort
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11. íŤ viuu |'ltalia
Eccoci al numenr cstivo. chc vi tetri ctlmpagnia pct due mcsi Con laugurio dr
farvi passare le vacanzc ntigliori possibili. vlsto che quest anln la sitttazlone ntltr
č delleliů rosee: la bella stagione si ě fatta attendere un po' in tutta la pcnisola.
per nou parJare del terremoto in Emilia (a cui cletlichiarno un servizio comc
piccitla testitntlnianza dcIla nostra solidarietá con questa splendtc]a terra e la sua
clllagt osa ptlpolazionc)e la situazitlne ecotrotnica lnrrndiale ě tutt'altrtr chc ras_
sicurantc. [n questo quadro. sembta che gh ltaliani vogliano spendere meno pcr
]c loÍo vacanZc. Iestando cntlo i confini nazitlnalt e sccgltendcr posti "easy" Per
questo' r i ptlltianro in una delle mcte piů alnate' anclrc perché unisce qualit}r
e prezzi abbordabili: il Salento La palte piů a sud della Puglia ot'fre spil5se
degnc 'Jei troPici (non a caso chiamate lc Maldive della zona). accoglienza di
charnrr: ne]|e masserie e borghi da scoprile' Ac1 accompagnalci ě una seduccnte
Melissa Satta. che ha posato per nol colne una Venere uscente dalle acque.
Natura incontaminata e prczzi abbordabili si ttovatltt anche tn un angolo in
cantuttl dclla Sardegnrr. il Sulcis. dove distese di sabbja c un Í'avo]oso mare
verde smctaldo accolgono nclla pace riparata dalle durlc. E semprc in tema di
spiagge. scoprite quelle 'u()tc (l quasi) anchc arl agosto e quclle perÍěttc pr''r i
rosn.i bimbi. Pcr chi ama la montagna. invece. il paradiso delle t)rnrglie sono
lc vacanze nei masi dell'Alto Adige. meutrc gli sportivi trovcranno le migliori
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Bes1l00 Sicilia in allcgato Pcl sapcrc tutto. ma proprio tutto. qucllo chc non
(loclc pcrdere sull'isola.
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Lia DAngiolino , ta dang,o'.o @ltnuttnedia tl
REDAZIONE
Luciácasel]ato'
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SEGRETER|A Dl R€DAzloNE
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GMflcÁ
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Lucr€2iá Ar8entjero' Tommaso Básilio. Elisab€tta B€rrě' Emantéle Bi8i
lda Bri8hi' Rafíaella Bush,Germana cabrelle' E isábettacanoro' Florinda
50 NEWS
Notizie dall'lta lia e dalmondo
Cofuella,Silvra Della Rocca, Carla Dramanti Caterina Eleuteri, Domenico
Gaínbardella' lsa Grassano, cecilia Prati' c audia savo ardo
FOTO
56 AGENDA MUSICA
I concerti di luglio eagosto
Fabrizio Cestari. Michele Dalla Palma. Nicoletta Diamanti. Domenico
Gambárdella' Nicoletta Valdisteno
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Píesidente Mario Bianchi
vice PÍ.sid.nte Giampaolo sodano
84 AGENDA sPETÍAcoL0
A teatro e oltrerda non perdere
Ammlnlstatore D,rlégato carlo Giana.i
Amminlstretore Delég'to corrado Az2oJ ni
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AmminlstÍator€ Del6g'to LL]ciano La Tona
Relázioni Ésteín€ Francesco cán]ni' Írancesco canini@]tmlllimedja iv
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Numero 7/8 - Anno lll . Luglio/A8q*o 2012
Rec TÍlb' Roma N"3 /2009dell9 NovembÍe2009
Ťuňl l o'.itl' í s€rvah vietáta la ripÍoduzlo're anche palzale9f-rza
|'autori2!€2ionedell'Editore' os tcom Ed tore srL
FINITO DI STAMPARE GIUGNO 2012
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. Andrea osvart, ilbackstage lnÍormázioni: teL +39 039 99-91 5141' fax +39 039 99 91'55i
. Guida alle Cinque Te(e orari 9_13 / l4{8 dal luneď al venerď
(ýu
20. *&t
Ulrll dellc (lctlnll/iolri Piů gctt()n0tc (lacli itilli.lni ilr lclcndugno. Castlo. c a quello clr Salre. mecea dci
c5tillť' ě lllchc il rlltlgio n()Strilno (hc l)iilcc scmPrc turisli PcÍ unir be]lissitna sPiilggiil ballcZ',lllll ]c "|Val
piil ili tul isti s1rirnicIi L'n tlcc('() ''nllidť in l'Lrglilr' tlilr-' rlel Slrlentti') la Illln ě'solri' qucstr-t il trllltirtl rlcl
chc conlinua it crc:cerc c clrc ň tlcl Salento. arca piir lt granrlc sttcc.'sstt ťllc qtlL't(l tert itoritl rta licLl()lend(]
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.]lr'le rtlili,.'lti il:'li' . l l l ]l
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alh I'uglra di aggiu,.licar-si bctt clicci buutlicrc blLr. dt lrti c alle conrotlitir
ťui q(t ttr{) s()no fl!l(latc ltI Sltlento lecaec loÍrirnt{). llcco tutt(r qucllo chc c i'cla superc pct eogltcte il t'tre
21. Arrivare e muo,,/ersr tn
ln aéreo -aeraaclta p j','i ia e ]r'-l :e'ra!e Sud Esi cl! cca 474 (n c
c s 'a:o a azaa Éa /0 /'al c, L'cae rea ac ega:'a cra Bar Tlrarto e L-.a ll]ť5 |q e
iie 383, '1- ,7 ,1.171 F. c rr rc ce e 8a ao-L! sa eni n (b g ette: a ar
aa]_e]i:d A:a;eÁr0_] aa Ép3' teca ! T:r o 1de a stiz cte c _ea
P-Ta l]l' ]ac,.. É'-l. ce) T'a g Jgro e sette.rr.e (qLesi:. a
aa _ :efa-iarta s ..araaa I a' r( aa na']c ? 5) a a1!o se'Ý l o Sa eT:o Taranto . L6CCe
.onpaÁne: a'Íla a-'c j1 i]"l bls 1 -reto e BLs (,r$',,! sa ento nilenoe
ae'-eaaa(a!-tL: .ca'!ea g rrc bLs it) cre cc ega Lecaa ccr e p' r
i!12a.e a seii -a.e 1a g arna sa tata a pa cca ta aa te3r :e : lLe aosiE
P(r'.to
cesJírj
e ca-eT a:le se-r I a: uttonto
_i
ret:a i ' r Automobile i'3ner!c d3 aid S pLó
c s Áe'caarta-Lecce .r 3 ' sl_ ti a ie'.c'te'e a A2/A-6. a AI1
(w$'rc'rs ! agg t 2l eur. Ja Ta'an:a e Br ra s s pua segr ie Csllip$lt .
ln treno T'eLega a' c r egl-o .Ý.Arpa ss7 J3 B.r e.23rncs ".
Sa e_:c cc. r:s:: ae a F rn :a , La per arr '.are a Leace p'ancaie a 5516/
siaz on a'_c aa :-..a _Éale 3 i l s ss6 3 cte prosegJt Í ro, sar|a |''Jar,
r :',rt! ac egai! ccr t ( _ F"a ra a a Le.]aa "aie'Tai!: sagJ:É estra
Fassa e r:ara:t d T'e_:r,ln,r, aa aos: eTa e sLc d Ol:an.a rne:o Ta
:renrta a con_ ie S9 23 2- :er a La p ca perahé a!!asti]nza :'al'aala -re
santá futéYiir
!e'5 a Sa aa:l a e a Tat: fE'rai ar a retcreŤ aa s" -aTe
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;
I
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22. glio di questo terdtorio, in un itinerario che vi accom-
pagna passo passo lungo il litorale, dalla costa ionica a
quella adriatica, per poi suggerirvi qualche chicca da
visitarc nell'entrcterra concludendo con una visita alla
splendida cittá di Lecce'
De:r:,tinazic:úe Pilv i.1; I ;.;, :;,1;:11 ir;:
l1 nostro viaggio paÍte dall'aelopoÍto Papo]a-casale
cji Brindiri. rltlve é conligliabile noleggiare una mac-
china; in alternativa ě disponibile dall'aeroporto un au-
tobus navetta che raggiunge il capoluogo leccese, ma
l'auto resta il mezzo piů agevole per girare in lungo e in
largo l'estremitá del Tacco d'ltalia' che pleSenta una
buona viabilitá. con due snodi fondamentali. che sono
la stÍada statale l6 Adriatica Lecce -Ma8lie-otÍanto
(per dirigersi sul versante adriatico) e la statale 101
Salentina di Gallipoli, che collega Lecce a Gallipoli
(per dirigersi sul versante ionico)' Ed ě quest'ultima'
23. a Íanco Melssa Satla Bklnl Pln up Stars bl]oux Luxury Fash on
che aÍlvando da Brindisi (dalla statale 613), bisogna
prendere, imboccando la tangenziale ovest di Lecce
(SS 694). per raggiungere la prima tappa del nostro
itinerario; Porto Cesareo.
La localite adagiata sul mar lonio, che vanta un'area
marina protetta (www.ampportocesareo.it), e un museo
di brologia marina (rvrvrv.visitaportocesarco.itlmuseo-
biologia-marina), accoglie il visitatore con I'immagine
di una cartolina: una placida baia incorniciata dall'Isola
dei Conigli, da qualche anno raggiungibile con le pic-
cole rmbarcazioni di legno dei pescatori, che stazionano
con un banchetto sul lungomare Nel cuore di Porto
Cesareo svetta l'antica torre. e non distante si trova la
tanto discussa statua di Manuela Arcud (a contestarla
le donne locali convinre che liLttrice. per giunra nep-
pura salentina, non rappresenti la donna del pescatore
nclla sua semplicitá). Ma statua a palte. la vera attla-
zione di Porto Cesareo sono le pescherie, che sfilano
25. : t:t lungo la
....
i Saler o in macchtna, e venite
Se sceg iete di arrivare in del '300 RestaLrrato conservando gran parte de e centro stor co per Íare Una 8lta oppure per provare la
da Nord.spezzate lvlagglo Íacendo Una breve tappa dl architetture oíglnare' l Relais di5pone di camere e spec altá tarantina piŮ Íamosa: le cozze La Třattoria
re ax pnma driniziare lrt neraro vero e propro nelSud sUite aíedate ln rnodo da sposars]alla perfezione con Gesů c]isto' n Via cesare Batt st] 8' permette d sce-
della regione Per r]temprarsi' la solul one miglore ě r paesagglo pug iese e con I mare. vis b Ie da alcLtne gliere il pesce freschissimo dalla pescheria accanto
ferÍnars al Relais Hisló, ln ott ma posizione su l'lar dele terrazze Tra trattamenb de la Spat I passaggto dl proprietá del a stessa famig ia Da provare fruttl di
Plcco o' l bacino interno sL] cu] aÍÍaccia da un lato la ne a Grotta del Fuoco, all nterno dt un trullo, bagni mare crudre le griglate miste cotte su fiamma lbera
c ttá di Tardnto, mentre dall'a tro dŽ Mar Grande' dl Vapore e i massaggl personalizzati contesto oÍfre ! ciío alcastello Ara8on€se oP la clLla drll(d' nvPce'
, ossra lo lon o, con il Golfo dtTaranto'ul mmerso tn un bei panoraml' evitando |o stress dlentrare in cittá con llcaíÍě in ViaTommaso DAqu no8, att ra una clientela
ollveto dl 70 ettari' l Relais HistÓ sl :rova ne ]'ant ca |'aUlo '4a 'a 5U JtItrÍd' lÍovaroorl i1 -1a posIl'o' e pri. d ivello' anche polit]cie Vip con isuolÍamosifusill] a
' masseria di san Pietro ln Mutata lisalente alla Íine v legiata, permette di raggiungere tranquillamente i grat n con fruttidi mare e arom Da provare
'
29. Eventi
da non perdere
Questa estaie il Tacco d ltal a si muove al ítmo deila
rÍ]usica popolare e della tradizione' Due gli appuntamentl
da segnare ln a8enda, dal Garyano al sal.nto pr mo ě
r Carpino Folk Festival che quest anno grunge a la sua
16' edizione (www carpinoÍolkÍestiVal com) e come d
consueto 5 svolge durante la prima settrmana di agosto
La kermesse mus cale ě ded cata ala muslca popolare e
alle s!e contaminazioni con ospiii piŮ o meno noti' del
mondo musrcale ita|ano e nternaz ona e (Almamegretia,
A|essandío Mannarino e Vln cio capossela) ll secondo
appuntamento ě con Íestival itinerante saienhno dedI-
cato ala Taranta. ,r evento ulico che att'ra ogni anio
oltre 400 000 spettatori fest va culrnrna la notte del25
agosto quando. presso Convento degll Agostinianl a
l'lelpignano ilmaestro Goran Bregovlé dlrlge 'orchestť.
della Notte délléTaránt' w .lanott.d.llat řánt .lt
I'una dietro I'altra, esponendo come gioielli pesce per Sopra, uno scorc o dele
tutti i gusti. Molte sono quelle che si tramandano il me- strads di Santa Iterle
dl Louca A d€stra e nella
stiere da generazioni, come quella della famiglia Falli, pagnaasnstra,veduta
aperta fino a tardi e celebre per la cozza tarantina, tra de ]a cÍttá dalmaro
|e specia|itá della regione, allevate a poca distanza dal N6le due pag n€
paese.Il pescato freschissimo si acquista alle prime ore líasparenle delsaento
del mattino anche direttarn€nte dai pescatori' che ven-
dono al miglior offerente la loro mercanzia. Il litorale di
Porto Cesareo regala lunghe distese sabbiose, dove le
costruzioni abusive hanno tolto in parte respiro alle me-
ravigliose dune di sabbia che comunque riescono a so-
pravvivere al cemento. Il mare da queste parti, quando
ě tramontana, regala tuffi in utl'autentica piscina na_
turale. Le spiagge libere si alternano, come in tutto il
Salento, agli stabilimenti privati attrezzati di sdraio e
ombrelloni. In pieno agosto non ě facile trovare spiagge
solitarie, ma di certo le prime ore del giorno e quelle
del tramonro sono le piů indicate per godersi il mare
mighore: per esempio dalla "spiaggetta" libera accanto
al lido Tabů (www'ledune-iltabu.it), una piccola baia di
30. che sorpresal
di Lrellss., Sall.t
Qll.t|) ě s|ok) 1l ,,lta prlnttl l u'qgio
itt Suloru ed i tturu du:: L ro
unu hcllu sttrprtut!
SiLntutnente lttt lu bt lle:.:.<t
del 1ultttg11itl ,. ht ž un L'enl
spetracolo : la t t'ytrtt:irtttt' a
rit'chilsinu e il nutL ž spltn,!uhl
Si' il drL,ě cosi l)ťllol Mi ln
rittntluto trn pu lt sl>iuqgt
dellu nlil ýnllegnu'
,i
the tttno./dnttse prr lo lottt
ecce : i r trt u le be I I t : :r t
s,i
PurÍk,IP|, Llue5fu l tlltu :cltll lllttttu
ftl,'ť l)ť1 Poťo in sdlt1tÍ0' sol(l]}].]lrť 'I
il tenll)l) tt(ersorj(, l)l|} !auÍkI1l'
lc.Íbh) lI(l e| ia il,' Pť rt ht' al tl t,
, t
Itgli ultt i inpegni di luront .t
E Llttitkli it()n ht) pofitt() guslarL I
.l
le tere ptr:libate:.:t tltl posto,
L'ht |1li !Ii, trlo ť!!R' l,lli !e'
Eendt) ri] d5ra ]rť] Il1l ÍenP()
htete, nott ho porurt tteancht
t ttlere rttrrtt quello r ltt ttt rei
!)lu!o Pť1ó insie]]lť lllld t]1) Pť
trl>bianto /itrro un bcl qtta in
ttnnthint lungo la rt)tut ttd Pt)ttt,
( t'sarto r Gtlliltlt. ,' L tt,') ho tt ttro
ttlntena l'tlt L tttiont t!I u]]tnli] 4l ť
tI |uesus!it, ' t he ě lu , t,stt ch,:
(alI,ist( lh IJiů di quť1u lťrrll
siťll1aDlL,ntť Ptti) e55l'rt tnu bellu
tntttt pet lr: trtLanat
('hiů (hť fu) 1ies(d |)]L'!!)
I l l,rgdni....út nli .
Inkntfu' qtttl!u qitlrntlld llt IuaÚ)
|tt |vlan'orlltl ě sttttu nlllto
diyt:t tenre ' Í' nn' tte ! t tnltt.'to ''Qui il mare ě cosi bello,
un hellissrttnt tiutrdo'!!(;rlEie a rot
h!) sLoper!o un l)ostu) ntt)'1,"'
mi ha ricordato le spiagge
della mia Sardegna"
.sš-
2A
31.
32. Sabbia dalIe acque basse e calme, incoÍniciata da un'an_ e sempre invitante; per uno spuntino veloce a base sopía, teíazzo de la
tica toÍe costiera (una delle tante nel litorale salenrino), di frutti di mare freschissimi al Blu Mare, pescheria Masseria Don ciřillo]
ne la pag na accanto
oppure piů avanti dallo stabilimento Il Bacino Grande dove poter scegliere dal banco cozze, datteÍi, ostliche da 'ato. esierno de a
(www.bacinogrande.it), molto amato dalla "Lecce e ricci da gustare a crudo in loco, accompagnati, come MasseÍia corda di
bene" e dai yip. Porto Cesareo ospita anche eccellenti vuole la tradizione, da provola piccante e mortadella. Láná' ancora Una íoto
(deglint6rn)d Don
ristoranti di pesce; specialitá come insalata tiepida di cÍ oe lÍis1oran1e dela
polpo' linguine ai frutti di mare e pesce aÍIosto sono di iallttt:ii Masseriá Montélauřo
casa Al Gambero, índirizzo storico (all'ombra dell'an- Oltrepassato Sant'Isidoro, il paesaggio costiero si fa
Ne e due pag ne
tica toÍrc), a pelo d'acqua, imperdibile anche per l'ot- ondulato e grandi fazzoletti di terra rossa separano precedent, lýel ssa satta
timo rappoÍto qualitá-prezzo (35 euro a persona)' I'asfalto dal mare. Una litoranea bellissima che rag- a Bélais Histě.
se volete a questo punto Í'are una pausa e passare la giunge il suo climax con il Parco naturale regionale Oamlc a Guess. Short
D ese i Biknr Emamo
notte a Porto Cesaleo scegliete, nell'entrotera,la Más- di Portoselvaggio (www.portoselvaggio.net), aÍea che Shoes G useppe Zanotti
seria Corda di Lana. antico edificio medievale che si estende da Torre dell'Alto a Torre Uluzzo, con un oesgn; Bioux Sched
offre anche trattamenti benessere. bosco di pineta che degrada sino al mare. Per godersi Co ection
Proseguendo lungo il litorale, verso sud, si passa per la bellezza del luogo all'ora del tramonto fate tappa al
Sant'lsidoro, una piccola baia di sabbia bianca, con Fico d'India, storico ritrovo (dotato di grande e co-
basse acque tlaspaÍenti e toÍIe costieÍa' Bellissima modo parcheggio)' di fronte alla baia del PaÍco, per un
quando ě deserta (in piena estate ě super affollata!), aperitivo danzante.
ů.o
34. Í
Proseguendo, in pochi minuti si arriva a Santa Ca-
terina' maÍina daIla bellezza arilocralica con sceno_
grafiche ville otto e novecentesche in stile liberty e Comprar* caua in Salento
moresco concentrate in zona delle Cenate (alle spalle
Da qUalche anno sono molte le persone che acquistano o aÍÍttano
del tratto di costa), come la meravigliosa Villa Cristina una casa da queste parti' Perché pLrr essendo questa una zona sem-
giá PeĎoně, ora De Benedittis' con stupenda scalinata pre piŮ apprezzata e alla moda, c'ě ancora a possibilltá dl fare buoni
a doppia rampa e trafori arabeggianti. Da Santa Cate- aífari Ecco una se]ezione dele principali agenz e immob liari, loca i
e non, a cuirivolgersi:
rina si passa alla deliziosa Santa Maria al Bagno, dove
lo storico Bar Piccadilly confeziona ottimi mignon di i|ei'n: d, PrtŽji3 |"j|1
'
,' ,.;|:,. i: .,'.,
pasta di mandor|a; mentre ploseguendo, in localitá Piazza San Pietro 4. Casarano Via Loffreda 2. Lecce
(Le) | tel 0833 59 97 50 Te1 0832 34 53 54
Quattlo colonne, ci si puó felmaIe al ristorante co- www.perledipuglia it www oltremarecasa it
rallo, per una sosta a base di spaghetti con le cozze o
per un carpaccio di pesce. ia].:ni4chaanii,'.!l|cýrÝ' ;!|,j1.)|''.:|'',1
Continuando, dopo la scenografica Montagna Spac- Viale Piceno 44, ['4]lano Via Bovio 2' Nardó (Le)
Tel 335 2683 39 Tel 3355963554
cata' si arriva a Gallipoli, una de||e mete piů gettonate www.salentocharminghous€s com www immobiliaÍestudiocasa com
tra i giovani che vogliono diveÍtirsi e pel lo Stesso mo-
''.'|!,|.:'',
tivo molto amata anche dai turisti gay. Eppure, a parte a!'!||t |!Ťry:rb||iaíe |..|1'..|
'pa,il
Santa
Via Emanlele Filiberto 86, '
Piazza Car oAlbero 10, Diso (Le)
i celebri aperitivi (provate ad esempio quello del Sam-
Ny'aria alBagno-Nardd (Le) Tel.083692 2098
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frutta) e le feste danzanti sulla spiaggia, ]a cittá bella w4w studioimmobiliarespano.it
(''kalě polis'')' oft're un centro storico incantato, dove
&.t
35. annida un'altissima
barocca Cattďrale
ta centrale. Callipoli
non dorme mai: i piů giovafi la tengono sYeg|ia tutta la
notte. dal mitico ritrovo in]tarda sera davanti al Caffě
Bellini fino alle prime oro dell'alba, scandite dal rito
della colazione con pasticpiotto fumante, da provare
36. RLrnrerrr l)rorli. (iiirnnr lrnntlr ccl i reeli dcl Bcltro. c
|'unla rlclla Suina D.Llll'])illsglll lil)cril ch. 1LnťI]c jIl
c:tatc arricLrLr slll/i() LLlltatcnte a()| uIil pile!!|lllll
lLtnl,r lluenrlc si iluiil lil lirlo rlirrc lrcrc e rrlrnr:lrre
(lLllllť(ra J] nllll e j (|tll 1liit lrl lill lltttl_ Illa lllrrtl p()lllť!j
clr poro per roclc|c in picno rlt LlnlL piailtilIiLturillc.!tll-
,,i.' ii]lil l( lnll ccťll chc lc9illll LL]l ilcq(lil ililli. ť]llllfll e
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I -lt ťtt:llt pI tlsel ttc tll ttn lLltet ttllt.t Lli .1lialr:c c Itrlt. tr a i
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I-i lirggi r icltrlrtlr allirrter lrr rli Lrnu tcsrrlcnzlr serecn
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.ťr i/i pl(]l)ol tlalla nrirs:et tlt ct'lttlchc 1lr 1lll:'llilitir di
ř role!.!illra Lrnlr lr rr'lr L.lll |cf Unit i i.ifa rlclla coslir
Ncllc:trerlu punla (lcl Sirl.nl() .r lrrlalirr Santa Nlaria
di l,euca. (l(l!' lil tc|lu liIir,.c l)rL nrr oerrl.'rr lu r L
r{l{
4 í
L
I
37. - :':
-!
sira del Santuario di Santa Maria I)e Finibus Ter. lc irrmersioni. Prosegucndo verso Otranto la costa si
rae. costruito sopra un antico tempio rotnano. Davantl Ia ripitla. r paesaggi assunrono icontorni di unr na(ura ! ester. a. a Mass€ria
Li Foggia Gallipoli
alla basilica, una grande terrazza. dominata da un sclraggia. dore si possono imnrortalare irrdimcnt icabilr
altissimo faro. consente di g('dere dcllo straordinario panorarni a picco sul marc (poco accessibile vra tcrr )
spettacolo dell'lncontro rra mar lonitl c mar Ádrtatico Si passa atrral crso marinc g ioiclkr come Tricase Porto.
Per mangiare sul rnare. a poca distanzl rlal iantuario il Castro. Porto Ntiggiano. Santa Cesarea Termc. ccn-
ristorante Rizieri. chc propone cucina tipica salentina, tro lcťl]] lc noto Sln daIl'Ottoccnttl. con diverse orgcnti
ě l'ideale' A 4 chibrnetri da l-euca. rtsalcndo sul lito- dr acqua sulturca ($r.lcrmcsantacesarea.itl E poi si
rale adriatico, si arriva al Ciolo. inscnatura ideale per va alla volra di Porto Radisco. la cui tama si dcrc ro
I
39. Specialitá irel pia a e
oí€cchietie
michi.řEddi. tlplca
Una cuclna povera. che nell'entíoteía vede tnonfare le' spřlahlá puglies€
gumi e Veídure in pr m s ln uno del p attl contadini che pagna accanlo.
ogg tro|eggla anche nel menu del ístoranti gourrnet]
íave e cicoaié Tra l prlrnl speclalltá mperdlbll sono le
orecchrette e maccheroncÚ r (minchiareddhi), conditi báŠl]lčo
con sLrgo e una spolverata dr lacroncotta e C cer e tria l
pdsta f asca (1enp e dr ser. ld drE dr o duro) p Leci
Non c ě platto che non s a lnsaporlto con ]oro glallo del
Salento lolro extra verg ne di olva (otienuto dalle due
Vár etá pnnclpali di o lve: 'o8liarola léccésee la célllna
di NaÍdó) e accompagnato daiprestigiosiVini Doc' quali
il salicé salentino' coPertino' l{aÍdd' Leve]ano Dai
vrtrgnr autoctoni a partrre da Negroamaro st ottengono
eccellentr rosatr Gli arlosti di caine campegg ano net
menL] d terra e ll p€scé alla 8ai8lia nel menu di Tnare
dove ě da plovaíe tassat VJmente anche la zuppa d]
pesce a sugo che con e va-iazionr del caso (rn base a
pescato delg orno) deve rlsuosapore un coalla presenza
ln pentola dl scorÍano. angelo o galllnella dl mare' tnglla.
"!
gambere(tl e cozze Ne le oaalltá costiere ě poi L]n rito
8ustare laicci di marc app€na apertl con l pane kesco
La tíad12lone gaskonomica salent na ln8oloslsce ln ognl
momento della gioínata] da]a prma co azione con Pa_
sticciotto (un ovale dr pasta frolla con un cuore dr crema
,*Y
g a la). e cafíě in 8hiaccio (U1must ln estate])' a8llsnack
da rostlccer a' come l| rustico (pasta sfog ia íp ena di
bescramella e pomodoro e un przzrco dr pepe nero) da
addentare íuínante| E ln !n quals asl Íorno ě poss bile
r t-'
Íare lncetta delle altre delzle salate. come pucce (pane
_t
condrto con olve) pirzi (pane condito con pomodori,
clpolla o]iVe) e frisélléll celebre pane b]scottato' una L
Volta ammoÍbldlto con l'acqua si gL]sta nella VeÍslone
c assica con pomodoío frescc' olio e sale
prartutto alla GÍotta dci Ccrvi 1rvrvrv.lagrottadeiccrvi.
it). denominata "La Cappella Sistina del Neolitico"
tpurtroppo non r'isitlbile t. prr l'arte rupes(Ie preistoriťa
r.li cui reca preziosa testimonianza sulle pareri.
|-')Í-i :,.|'ýl'.)
Da qui si giunge' sempre |ungo la litoranea' ad otŤanto,
autentico gioiello fano di case bianche e stretti vicoli
grerniti cli piccole botteghc cariche di prodotti locali
c tli artrgranato tipico (ccramiche. tessuti o sandali in
cuoio come quelli di Stella D'Otranto, da acquistare
in vra rlelle Torri). Nel cuoÍc dcl borgo, imperdibile
una visita alla Cattedrale (con I'Ossario dei Martiri
di Otranto e il meraviglioso pavimento a mosaico che
rapprcsenta lAlbero della Vita). c alhr sccnografico Ca-
st€llo Aragonese (wlvrv.castclltlara8oneseotlanto.it)'
che flno al 30 settembre ospila la mostra'Andy Warhol
I rvant to be a machine": una clrquantlna di opere. tra
cui "líarilyn" e "Dollar Sign". rcalizzate con Ia tecnica
della scrigrafia. Otranto piace rnolto al jet set (come
testrmoniamr gli splendidi yacht ormeggiati nel porto),
che qui tmva locali alla moda, comc il nuovissimo Ter-
razza 300mila, sui bastioni fronte mare, dove gustare
ottimo sushr a base di pescato localc. o lidi super esclu-
sivi comc La Castellana. in lt^-alitir La Castellana (tel
0836{t03()46)' proprietá di Ennirl Capasa di costum€
Naaional. dccrsamente non pcr tutti (pcr un ombrellone
si spende piů dl 50 euro al giornt' .'): o anc<lra indirizzi
40.
41. 4
cosÍA Íol{lcÁ
cosÍ^ II'RÍATICA
S.a e*a5o
l, l Í.:':L| |i',í |,lí'.')
, Lt ,. j.. LI'a.
pofto ccsáruo * r lrrjiiLl
-
-
o{runlo ó
saírte
'
" Cat.rint saít
Tnnna.-o
" cah.'li fri i 'rrll '
:,j: r,l -
Ttica96
---
santa MaÍiá
di Leuca
42. !i:
-.4
t:".*.-
tli cllaI nre cilnlc la Nlasscl ia Mcrntelauro. alnata d iíra-
tclli lvucciuo e d Forattini pcr lirsprtalrtir rural chic Negli ultini anri molti turisti hanno scoperto un Sa lnato asnstra ar.a
j l',llll'll.l ťUťlllil Ma rI flttto ,.'h< otrlrltltl .i.t .etttpre ]cnt() allcola piů r'ero e autentico esp|oralrdo l'cntlo cc Santuario diSanta
Maria de Finibus
ul)eI llťti)l]lltrl ( isilatcla al]'ora di pranzo quatrdo tutti term. caratterizzato dai maestosi ulivi secolari e da Terrae a deslrr pa[o
sortrl in spiaggia. pct coglterne il fascino tÍx gli stretti un terra rossa su cui si stagllano le masserie nel loro tllrstca d Santa Maria
r ico|i che oÍ1r-ontl atlchc utr ptl' di tlnbra). si spie_ca con canLlore. Tanti i borghi dai teson rn spcttatr. da scoprire di Leuca Ne :r pa! raL
il tlilt() chc č irlla poltata di tutte le tasche; si puó cenare alla sera girando pcr sagre. Dai paesi della Grecia Sa- a Poíto Badisco
lnchc sokr con la miticn losticceria sulentina (calzoni. lcntina (rv rv grcciasalcntina.org). ovvero Calimera.
lt)stici.l)iZlette .).e non c'ě barchc nonoftiirogrtt tipo Carpignano Salentino. Castrignano dei Greci. Co-
Ji 1'r.lih.rtezzrr: rrlh Prr.ticeclil L)r-rttno u.:tti rtturttento rigliano d'Otranto. Cutrofiano. Martano. l'larti-
č L]tlollo per tIIc ullit stlsta c assasgiaLe alcunr dei dolci gnano. Ntelpignano. Soleto. Sternatia c Zollino. dove
piir buorri cli tutto il Salento o PcI sust lc un apcrtlvo. si parla rl grrko. un dialetto siorile al greco antico. alla
Il nralc. ptlt. qui č bellissinro or'unque. clllla Baia dei rneravigJia rJi pacsrrrr diprntr dr bianco come Specchia
1'urchi. Lrna piccola inscnatura dr sabbra incor niciata tla (rvr v conune specchia lecce it). considcrato uno dei
tttra paletc'di t'clccia. al litorale degli Alilnilli. Íegno dei b,.rrg hi pirr hellid ltrrliu., Aiar a. u na r era c propriu . it-
'
Lllťiti Pcr ntltl lasciarc subtto qUesti luo.chr incantati tadella foltificata cinta da rnura con impr)ncn1e castello
rr prrr) iare tappa al Duovo resort L,e Capase. immerso (w w castelloacaya.rt). oggi meta di un turisnro di li-
rel rercle clel parco regionllc clclla provincra Lascitta ťllll..]nťhc grlztc rll'lperlura del pre'ti3ioro carnpo
Otrrnlo i rirglllunsono lc marinc di Mclcndugno. da da golf dell Hilton Aca,'-a Golf Resort Lecce.
lirlre Sant Andr-el a Tclrre dell Orso e a Sun Foca.
tino alla Riserva Naturale Le Cesine. area palustre
a rickrsso dcl lr rc chc alltil una slande biodivcrsitit Un capitolo a parte merita Lecce. gioiello artistico in
(l)cr le i:ite guidate: rvrv$ riservalecesine it) I)a qui lizza corne Capitale Europca della Cultura 2019 La
iu pochi ninLrti si arriva a San Cataldo. la marina di "|'ir<nze del sud" hll ťl'nqui.talto ilttri.ti rtrlrtrieri
Lcccc. eon spiaggia libcra c lldl ttrczzatl amanti dcl Belpaese con il suo ccntro storico che si
40
44. sopra' il Íosone dolla B..lllca d sÍt cÉca a l..co.i s fť|co il Í{ooí GaÍtbn
d€llHoLl Rlroírllttnto' n€l oJorg ddla cjM. ln ba.sso, uíta €futa d6la paa8'a
dC Duomo
45. puó godere SenZa ll lIaffic,] dellc aut() (vige llt /-tl). cir
cocÍitto dalle antiche poÍte d'itcccsso (portl Rutliae.
portir Napoli e po San B.agio). a ridosso dellc rluali si
ir
puň parchees1arc ptrganenltl l'auto E da ciascuno ciei
lr
tre acccssi si posono scoprire tcsori a cielo ilpcrto. le
prezioc Í'acciatc ill |)ictra lccccsc' l() spettacoltl barocco
di piazza del Duonro (la chiesrL. rrriginaria del XII se-
col(). cnnr' complctenlenle Iistrulltllata nel sciťcnto)
con i pala//i del ccor ad't e del SL'nlillario. c lnl iltc llr
Basilica di Santa (]roce (per oÍ ri w.basiliciLsan-
tacrocc cu) I licolelrr sono un pullulare di loculini dc-
liziosi. corne Doppiozcnr. rruoro cutltorio del gusto chc
piacc litnt() a Gérard l)cpardieu. tla lc ultime celcb' ad
r UUCI| t
Gra/ea ut zzode,t Detr; eaaese L|r t llod t!foestremarrel|e!crosa
aer cornprato casiL qur L.trte dcl pcr tare da quctc
Tna eJb c e fic]e d.] alaraTe -I]a cla ail 'ean]a :eldÉ !] .a]_r''a assL
palti 5i pcrcepisce ílllchc d llle talrtc botlcghc arti3iiLl)c: . l . l . i,r': jj
tra gli indirizzi per kr shopping di qualiri prendete notl l'ÉaÉBarocco italiano aJr.a pa'
::il] .]É; !er sa.] i.re5ta st a s
della llottega Santa (lroce i1 proprierarro del nego-rio. es. _jp:toi'a ' a ,', !ea!a pl)'l,]Í'erraa.e a|c_e!s,aTente
a. ror ta caie Cl es. nde!o ia da e " fffnt. protestanie
che larora qui da quallb cra solo un blrnbino. rcali,zza
Perg appassonatrdarie ir rsta d LeccecqLnd mperdb e aa:lj
figure in cartapesta c nclla caratreri:tica pietra lecccsc Tlnloýataa aíneile 50-aiPrIoered iJ !''' aa'lco.ac9! t l:r a-'j c
Chi ror'lliu inrece approlirliJire ia sror ra clcl Salento. nol la''.]'! !]'_ tÉ; Íil.art .'lé a-aa:]_ i ralaaf'Lsa
'c'mell::.:r,e a'ats
n!..t.:,l':aJe a'e!] | ]:r_.-ae':a'r.]Basilicádi santa croce da
Puó lascillrsi sfuggirc la libreria Liberrima. che'ha un
gra_c.t. í(]sone r::! jL.. . piazza del Duomo (aon sem n,lr c e I Pa
vasto calalo!:o di libri rlctlrcari alia culruftr localc
e
alZc te!co' É) palazzo Mařrese cal.lttťr 12Jto da !na
'Unga
l]a cotata
Pcrr,L'ttelttJ.rt rn bclL.zz.. rl .iro del r..rrrr'rt,)ni,'.,,tl scstent]lJ dJ nenso on flg!lll L]na Iera É o ,l pe. g occl]
43š
46. sopra' l'inteÍno dd s!il.68' anlim dimola nel cuore di Lecce
A sinistra' l'Eoa Hotrl' sempíe nelcapoluogo salentino
sigliamo la splendida piazza Sant'Oronm-dove lo sto-
rico CafIě Alvino' offre una location unica per godere
delle meraviglie monumentali intorno al salotto buono
della cittá: l Anfiteatro Romano' i| Sedile e la statua
del Santo patrono che dall'alto veglia sulla piazza a lui
dedicata. La Capitale del Barocco accanto al suo nucleo
piů antico ha una pane moderna' con il suo fu|cro in
piazza Mazzini, mecca indiscussa dello shoPping tra
grandi catene di abbigliamento e boutique super grif-
fate' com€ Smart' storico negozio di proprietá della fa-
miglia Capasa o Scagliarini. Il cinquecentesco Castello
di Carlo V (www.cast€llolecce'unile.it), si staglia nella
sua imponenza tra le due anime, antica e modema della
cittá'e se siete fermi ad ammirarlo, proprio di fronte. su
viale Marconi, fate una sosta alla coío8natá Leccese.
La sorridente signorina Barbara che da dietro il ban-
cone vi illustrerá le leccornie locali (dalla cotognata'
che dá il nome al suo bar' ai pasticciotti e rustici' ..). vi
s€mbrerá di averla gie vista... E non vi sbagliate'.. Ě
proprio lei, da dietro al suo bancone. a fare capolino in
"Mine Vaganti"' il ťrlm del regista Ferzan ozp€tek' il
cui suo successo ha varcato i confini italiani incassando
nel 2010 un premio datla giuria del Tribeca Film Fe'
stival di New York,la rassegna del cinema tbndata da
Robert De Niro. La pellicola' int€ramente girata nel
Salento leccese (guardate il film e poi giocate ad in-
dovinare le location quando siete in loco: noi ve ne ab-
biamo giá suggerita una.. '), ha contribuito in maniera
magistrale a riaccendere una vera e propria passione
peÍ questa terra' Una passione oggi sempre piů viva'
47. i
:
i.
l 5a lte a ]r nl del 900 ch(] LÍaE lll' s::]nja e ! l.l HILTON ACAYA RESORT LECCE
'o
sL te 8. c etli. parg os:r epclsb tac n;.egganl Tr, t l'.] d ste!,] c Lr ý a a laaa'a nlad terrall('J ÍcorLll
RISORGIMENTO RESORT. FOTO 8
rÍ]balaiz oni camera di 85 cL] o LT Jlrtcon)l]ÍlJstela l adrl:olr3 o r getlo'l.rt d]:J
l.1'. cuore o Le.cť oa ]380 é alcťn:ro L]lseíate nron.
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