UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERÍA
BIOQUÍMICA
DOCENTE:
ALUMN...
PRÁCTICA # 3
TEMA:
PH de la leche
OBJETIVO:
 Conocer el Ph de la leche
MATERIALES:
 Una balde
 Un combur test
 Vaso de...
 Colocar el papel de tornasol para medir el ph en la leche.
 Sacudimos el exceso de leche, esperamos 3 min
 Lavarnos la...
CONCLUSIONES:
 Es muy complicado ordeñar una vaca.
 La leche de la vaca es ligeramente ácida.
RECOMENDACIONES:
 Utiliza...
 Lavarse las manos antes y después con mucha agua y jabón.
AUTORÍA
Viviana Pulla Balcázar
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Practica de bioquimica # 4 ph d la leche

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Practica de bioquimica # 4 ph d la leche

  1. 1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD ESCUELA DE ENFERMERÍA BIOQUÍMICA DOCENTE: ALUMNA: BIOQ. CARLOS GARCÍA MSC Viviana Pulla Balcázar PRACTICA # 3 PH de la Leche
  2. 2. PRÁCTICA # 3 TEMA: PH de la leche OBJETIVO:  Conocer el Ph de la leche MATERIALES:  Una balde  Un combur test  Vaso de precipitación SUSTANCIAS:  Leche  Agua GRÁFICO: PROCEDIMIENTO:  Lavarse las manos  Ordeñar la vaca  Colocar la leche en un vaso de precipitación
  3. 3.  Colocar el papel de tornasol para medir el ph en la leche.  Sacudimos el exceso de leche, esperamos 3 min  Lavarnos las manos.  Comparamos. OBSERVACIONES:  Para poder ordeñar la vaca se necesita inmovilizarla y atarle las patas.  La leche sale caliente y con espuma.
  4. 4. CONCLUSIONES:  Es muy complicado ordeñar una vaca.  La leche de la vaca es ligeramente ácida. RECOMENDACIONES:  Utilizar mandil  Tener mucha precaución al momento de ordeñar la vaca.
  5. 5.  Lavarse las manos antes y después con mucha agua y jabón. AUTORÍA Viviana Pulla Balcázar

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