O documento discute a importância de uma alimentação equilibrada para o corpo humano, listando os principais nutrientes e seus papéis, alimentos fontes de cada nutriente, e os riscos do excesso ou carência. Também apresenta a Roda dos Alimentos como guia para uma dieta variada e balanceada.

1. Alimentação 6º Ano

3. Constituição dos alimentos

4. Nutrientes Lípidos Sais Minerais e Vitaminas Glícidos Proteínas

5. Alimentos ricos em Proteínas Carne Peixe Ovos Leite Queijo Leguminosas Frutos secos

6. Alimentos ricos em Glícidos Pão Batata Massa Arroz Farinha Cereais Bolachas

7. Alimentos ricos em lípidos Enlatados Azeite Óleo Manteiga Queijo Iogurte Carne Frutos secas (nozes, amêndoas)

8. Alimentos ricos em Fibras, Vitaminas e Água Frutas Hortaliças Leguminosas Cereais

11. Excesso e carência de nutrientes Beribéri Bócio Cárie dentária Carência de vitamina B Carência do mineral iodo Carência do mineral flúor

13. Roda dos Alimentos Fruta Produtos Hortícolas Água 1 a 2 litros Cereais e derivados, tubérculos Gorduras Lacticínios Peixe, Carne e ovos Leguminosas

16. Dia Mundial da Alimentação 16 de Outubro