DEBER ORGANICA 2

1. UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
QUIMICA DE ALIMENTOS
WILLIAM ANDRES OLALLA CHICAIZA
QUIMICA ORGANICA 2

2. C3H8O2

3.  Conocido también por el nombre sistemático propano-
1,2-diol, es un compuesto
orgánico (un diol alcohol), usualmente
insípido, inodoro, e incoloro.
 Líquido aceitoso claro, higroscópico y
miscible con agua, acetona, y cloroformo.
 Se manufactura por hidratación del óxido de
propileno.

4. APLICACIONES INDUSTRIALES
 Como humectante en
productos farmacéuticos,
Cosmética, alimentos y
tabaco
 Como lubricante íntimo genital
("lubricante personal")
 Como agente saborizante
en angostura (bebida) y en
Orange amargo de Angostura
 Como solvente para coloración de
alimentos y saborización
 Como humectante aditivo
alimentario, rotulado
como número E1520 HUMECTANTES
 Como carrier en aceite de fragancia COSMETICOS

5.  Como anticongelante de
alimentos
 En máquina de humo para
hacer humo artificial para
entrenamiento
de bomberos y
producciones teatrales
 En desinfectantes de
manos,
lociones antibacterianas,
y solución salina
HUMO ARTIFICIAL

6.  Como ingrediente en
muchos productos
cosméticos, inclusive wipes par
a bebés, espuma de
baño, y champúes
 Como ingrediente primario de
la "pintura" dentro de
los paintball
 Como ingrediente de base en
aeronaves fluidificante y en
ciertos anticongelantes de
vehículos
ANTICONGELANTE
DE VEHÍCULOS

7.  En criónica
 Como fluido hidráulico
para máquinas
 Para regular la humedad
en los cigarros humectante
 Como agente preservante
en trampas, usados para
capturar coleópteros
Carabidae
 Como parte de la
formulación de
caloportadores
para energía solar
térmica (ACS)
CALOPORTADOR

8.  En la industria cerámica se utiliza
como vehículo
serigráfico, adicionándolo a las
pastas serigráficas utilizadas en la
decoración de baldosas. Esto por su
propiedad reológica de cambiar su
viscosidad con el esfuerzo
ejercido, es decir cuando un esfuerzo
es aplicada a la suspensión preparada
con polientilenglicol la viscosidad de
la misma disminuye, una vez el
esfuerzo es retirado la suspensión
recupera su viscosidad (se
incrementa nuevamente) lo que es
necesario durante la aplicación
serigráfica. Su punto de ebullición
hace fácil que sea eliminado durante PASTA
el proceso de horneado cerámico. SERIGRAFICA

9.  Cada mL de solución
de Diazepam (5 mg)
contiene 0.4 mL de
propilenglicol , 0.1 mL
de alcohol, 0.015 mL
de alcohol
bencílico y benzoato de
sodio/ácido benzoico en
agua para inyección,
ajustado a un pH de 6,2-6,9.

10. RIESGOS PARA
LA SALUD
 La Administración de Alimentos y
Medicamentos estadounidense (FDA) ha determinado
que el propilenoglicol es "generalmente considerado
como seguro" (GRAS, siglas en inglés) para uso en
alimentación, cosmética, y medicinas.
 Como el etilenoglicol, el propilenoglicol afecta la
química de la sustancia a la que se agrega por el
incremento de la acidez. El propilenoglicol se
metaboliza en ácido láctico, que ocurre naturalmente
en los músculos ejercitados, mientras que el
etilenoglicol lo hace a ácido oxálico, que es tóxico.

11. BIBLIOGRAFIA
 profesionseg.blogspot.com/2009/02/usos-el-
propilenglicol.html 23/11/2011 11:25
 www.ciaquimica.com.ar/productos/quimicos/.../propi
lenglicol.html 23/11/2011 16:50
 es.wikipedia.org/wiki/Propilenglicol
23/11/2011 19:32