1. VÅRT MATMANIFEST
- 18 PUNKTER FÖR BÄTTRE OFFENTLIG MAT I FALKÖPINGS KOMMUN
äter ska få reda på varifrån
1. Den mat som lagas och maten kommer.
serveras i våra kök i
Falköpings kommun ska präglas
av kvalitet och matglädje. 6. All mat som äts i
barnomsorg, skola och
äldreomsorg ska vara
2. På skolor och äldreboende
producerad med höga krav på
i kommunen ska det varje dag djuromsorg och miljöhänsyn.
finnas minst två rätter att Vi vill minst nå upp till den
välja mellan. Det ska också nivå som svenska bönder måste
finnas salladsbord som följa.
förändras efter säsong.
3. Maten ska lagas nära den
7. Andelen ekologisk och
närproducerad mat utgöra
som äter. Målet är självklart minst 25 %.
att det ska finnas
tillagningskök på alla
äldreboenden, skolor och 8. Alla äldreboenden, skolor
förskolor i kommunen. och förskolor i kommunen ska
sätta upp egna mål för och
aktivt jobba med hur maten
4. Personalen i köket är den blir bättre och miljön
allra viktigaste personen för lugnare.
bra mat. Falköpings kommun
ska ha ett program för att
höja kunskapsnivån och 9. Alla förskolor, skolor
kompetensutveckla personalen. och äldreboenden i kommunen
ska ha matråd där såväl
elever, brukare, anhöriga och
5. All mat som köps in till personal finns med.
kommunen ska vara
ursprungsmärkt och de som

2. 10. Alla ska få äta på sina 15. Vi vill att Lagen om
villkor och kunna sitta ner i Valfrihet (LOV) ska vara
lugn och ro. obligatorisk och införa fritt
matval.
11. Lunchen ska ätas
när det faktiskt är lunchtid. 16. Matsvinnet i våra kök
ska halveras till 2015.
12. Maten ska tillagas så
nära serveringstillfället som 17. Vi vill att skolmaten
möjligt. ska bli en del av
undervisningen i kommunens
13. Den som av hälsomässiga, skolor.
etiska eller religiösa skäl
behöver specialkost ska få
det. 18. Mat i äldrevården ska
ses som en viktig del av
omsorgen och behandlingen och
14. Maten i Falköpings betyder mycket för äldres
kommun ska utvärderas hälsa.
kontinuerligt.
CENTERPARTIET I FALKÖPING