1. LACTEOS “ SUPER LACT” S.A.S

2. PLAN DE NEGOCIO
INFORMACIÓN GENERAL
NOMBRE EMPRENDEDOR
NO. DE IDENTIFICACIÓN
José salas
97100707822
Orlando pulido 97081704620
Eulises valencia 97010417060
Armando pimienta
97082107480
Alexander guette
RAZÓN SOCIAL DE LA EMPRESA
Procesadora de productos lácteos “Súper lact” S.A.S
DIRECCIÓN:
CELULAR:
3002533528 (tigo)
BARRIO: Centro
E.MAIL:
djsama071097@gmail.com
MUNICIPIO:
Campo de la cruz- Atlántico
WEBSITE: produclacteos.blogspot.com

3. IDEA DE NEGOCIO
Producir y comercializar productos lácteos, como
Yogurt, queso, suero costeño, arequipe y leche condensada.
Con el fin de satisfacer las necesidades del consumidor y
ganar cobertura en el mercado regional y nacional,
comercializando estos productos al por mayor y al por menor.

4. Justificación y Antecedentes:
Justificación:
Se crea esta micro empresa de productos lácteos, debido a que en
muestro municipio y poblaciones vecinas no existen unidades
productivas que se dediquen a la producción de derivados de la
leche, sola mente existen productoras de queso, los cuales su
producto es vendido en las tiendas y algunos queseros lo llevan a
los mercados de barranquilla, por esta razón nos vimos en la
necesidad de producir los derivados de la leche ya que los mismos
son traídos de distintas ciudades del país, lo que ocasiona un costo
elevado en las ventas, al producirlo aquí tendrían un costo más
bajo para el consumidor .
Todo esto muestra la importancia de crear una micro empresa
local de productos lácteos, que nos brinda mayores
oportunidades de empleos y solvencia económica a muchas
familias.

5. Antecedentes del proyecto:
Actualmente en el Municipio De Campo De La Cruz, no
existen empresas productoras y comercializadoras de
productos lácteos, esta micro empresa ofrecerá una
gran gama de productos derivados de la leche que
buscaran penetrar e innovar en los mercados
regionales, para así darle reconocimiento y buena
aceptación a sus productos.

6. Misión
Somos una micro empresa dedicada a la elaboración y
comercialización de productos lácteos, con
proveedores y personal calificado para brindar una
excelente calidad y servicio a nuestros clientes.

7. Visión
Para el 2016 nos proyectaremos hacer una microempresa procesadora y
comercializadora de productos lácteos líder en el mercado regional y
nacional.
Poseer un ambiente agradable y de trabajo, con un personal capacitado,
con mucha experiencia comprometido con el objetivo general de la
entidad. Estar fiscalizando a cada momento su sistema de control y
calidad integral, con una administración eficiente que garantice el
control de calidad, lo lograremos con un equipo de trabajo motivado y
comprometido con la empresa, que nos garantice tener competitividad
y liderazgo en la región.

8. Objetivo General
Crea runa micro empresa productora y comercializadora
de productos lácteos en el municipio de campo de la
cruz, con el fin de satisfacer las necesidades de la
comunidad y contribuir a disminuir la tasa de
desempleo y generar fuente de ingresos.

9. Objetivos Específicos
*Enunciar el marco filosófico que será una declaración
fundamental del campo de actividad de la empresa, su
mercado de referencia, la vocación básica, sistema de
valores y principios de dirección en materia de
rendimiento económico, crear una cultura de empresa
con identidad y solvencia empresarial.
* plantear estrategias económicas conjuntamente con
los socios y junta directiva, que nos conlleven al buen
manejo de la empresa, con la finalidad de asegurar su
desarrollo financiero.
* Elaborar programas de desarrollo empresarial con
sus empleados, con el objeto de establecer las
actividades, la responsabilidad y los costos.

10. Plataforma Estratégica
(Matriz D.O.F.A)
Debilidades:
* Nuestra empresa cuenta con poco capital.
No contamos con la planta física para elaborar los
productos, ni la materia prima.
Oportunidades:
* En la actualidad el municipio no cuenta con un centro de
acopio lechero en funcionamiento.
Entidades que nos pueden ayudar a obtener créditos
financieros, para montar nuestra micro empresa.
No existen competencias.

11. Plataforma Estratégica
(Matriz D.O.F.A)
Fortalezas:
* contamos con el conocimiento básico para la
elaboración y producción de productos lácteos.
La calidad del producto, el bajo costo del producto, y el
mercado de comercialización
Amenazas:
* En temporada de verano la producción lechera es baja, y
esto afecta la producción a los micros empresarios.
Los paros nacionales afecta el sector agropecuario a
nosotros nos afecta, debido a que el trasporte de la
leche se paraliza

12. MERCADO
Análisis del sector:
El sector productivo en el mercado lácteo en nuestro
municipio, solo lo maneja nuestra microempresa, debido a
que ninguna empresa de nuestro país haya creado una
planta productora de lácteos en nuestro medio, dejando el
camino libre a nuestra empresa, para desarrollar y distribuir
nuestros productos lácteos.
Estrategias de distribución:
Los productos lácteos que se producirán en nuestra micro
empresa, serán distribuidos o vendidos en tiendas, graneros,
refresquerías a demás en la misma empresa se exhibirán sus
productos en vitrina que serán vendidos al por mayor y al de
tal a quienes lo soliciten, la forma de hacerlos llegar a
nuestros clientes es a domicilio, por medio de trasporte.

13. MERCADO
Estrategias de promoción:
Se hará una exhibición de todos los productos lácteos que esta
micro empresa produce, con grandes descuentos y gran
promoción a todos sus clientes, en la cual se mostrara su calidad y
competitividad que nos caracterizan, sus descuentos serán del 10%
a todas aquellas personas que compren más de tres productos.
Estrategias de comunicación:
Este micro empresa utilizara sus estrategias de comunicación,
mediante la prensa hablada y escrita, por la página web,
repartición de folletos y demás medios que sean útiles para este
tipo de estrategias de comunicación.
Metas sociales:
Brindarle a nuestra comunidad un espacio donde puedan adquirir
productos de buena calidad, y a su vez; ser reconocidos como una
buena micro empresa a nivel municipal y regional.

14. Descripción del proyecto:
Esta micro empresa productora de lácteos, la cual se
denomina “super lact” S.A.S, fue creada para producir
productos lácteos, la cual mejorara la calidad de vida de sus
empleados, y dará facilidad en nuestro medio para adquirir
nuestros productos, como son.
Queso, yogurt. Leche condensada, arequipe y suero costeño
Inicialmente el proceso para la elaboración de nuestros
productos será un 100% manual, además se necesita de una
infraestructura conformada con un numero de elementos
como tanques, baldes y recipientes para elaborar los
productos. Ya que no contamos con la maquinaria adecuada
para producirlos a gran escala Esperamos que dentro de
unos años contemos con toda la tecnología adecuada, para
iniciar esta empresa necesitamos la suma de 7.500.000
pesos M/L como capital.

15. Necesidades y requerimientos.
La primera necesidad en el desarrollo de este proyecto, es
el no contar con la maquinaria adecuada para producir
nuestros productos lácteos, como requerimiento en
este proyecto, es reunir el dinero suficiente para
comprar la maquinaria.

16. FINANZAS
Fuentes de financiación.
Los aportes de los socios están representados en activos de caja en efectivo
por $ 1.500.000 cada uno.
CODIGO
CUENTA
DEBE
caja
HABER
7.500.000
1 activo
1105
2 pasivo
3 patrimonio
3115
Aporte social
totales
7.5000.000
$7.500.000
$7.500.000

17. Producto: Queso
materia prima/ insumo
leche
marschall
sal
TOTAL
COSTO UNITARIO
cantidad
160 litros
8 cm
4 libras
Unidades a producir al mes
44 libras
costo unitarios
$
$
$
800 $
42 $
350 $
$
$
costo total
128.000
336
1.400
129.736
2.949

18. materia prima/ insumo
leche
azucar
vasos
TOTAL
COSTO UNITARIO
producto: leche condensada unidades a producir al mes
42 litros = 168 vasos
vaso 250 ml
cantidad
costo unitario
costo total
60 litros
$
800 $
48.000
60 libras
$
1.000 $
60.000
168
$
50 $
8.400
$
116.400
$
693

19. producto: suero costeño
materia prima / insumo
leche
sal
vasos
TOTAL
COSTO UNITARIO
cantidad
200
7
160
unidades a producir al mes
costo unitario
$
$
$
800 $
350 $
100 $
$
$
80 litros
costo total
160.000
2.450
16.000
178.450
1.115

20. producto: arequipe
materia prima/ insumo
leche
azucar
bicarbonato
canela
TOTAL
COSTO UNITARIO
cantidad
litros
libras
gramos
gramos
unidades a producir al mes
35000 gramos
por 500 gramos
costo unitario
costo total
200
800
160000
20
1000
20000
250
200
50000
250
6000
1500000
$
1.730.000
$
6.920

21. producto: Yogurt
materia prima/ insumo
leche
uvas pasa
leche en polvo
azucar
TOTAL
COSTO UNITARIO
cantidad
litros
libras
libras
libras
90
10
15
25
unidades a producir al mes
100 litros
venta por litro
costo unitario
costo total
800
72000
2000
20000
4000
60000
1000
25000
$
177.000
$
7.080

22. Lista de precios
PRODUCTO
Queso
Leche Condensada
suero costeño
Arequipe
Yogurt
COSTO X UNIDAD
$
$
$
$
$
%
2.949
693
1.115
6.920
7.080
UTILIDAD
36% $ 1.062
45% $
312
40% $
446
36% $ 2.491
35% $ 2.478
PRECIO DE VENTA
$
$
$
$
$
4.011
1.005
1.561
9.411
9.558