1. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ
“Año del Centenario de Machu Picchu para el mundo”
DOCENTE : ANGEL DURAN TARAZONA
AREA : T.I.C II
TEMA : CULTURA TURÍSTICA DE HUARAZ
ALUMNO : ROMERO LEIVA JHOEL FRANKLIN.
ESPECIALIDAD : INGLES II – “A
HUARAZ - 2011
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2. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ
CULTURA
TURISTICA
DE HUARAZ
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3. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ
DEDICATORIA
Dedico este trabajo a mis queridos padres por haberme guiado en
todo momento por el camino del bien con sus consejos y confianza
para seguir adelante.
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4. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ
INTRODUCCION
El tema materia de esta monografía, consiste en propuestas
concretas que apuntan a incrementar el turismo en nuestra provincia
de Huaraz. Estas propuestas están referidas a los temas que hemos
identificado como determinantes cuando un turista elige un destino
turístico.
Hablamos de propuestas concretas, que ya han sido identificados
como importantes para un destino turístico para el cual hemos
elaborado esta monografía.
Por tanto el objetivo principal de esta monografía es lograr que
nuestra provincia de Huaraz sea un destino turístico cada vez más
cotizado y pedido.
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5. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ
CULTURA TURISTICA DE HUARAZ
HIMNO A HUARAZ a la patria logró libertar,
Huaracinos, de oriente a occidente en Luzuriaga tu genio palpita
elevemos al cielo la voz, y a Raymondi, enseñaste a amar.
que, en las alas de un vuelo silente La amistad, bella flama sagrada,
ella llegue hasta el trono de Dios de cien pueblos te hizo capital
nuestra voz, es la voz milenaria y su mano gigante, apretada,
que en los Andes, sonora se oyó, te brindó su calor maternal.
cuyo eco vibró en Atusparia San Cristóbal, en el tiempo te mira:
y el 70, jamás se apagó. tu pasado, grandioso sin par,
tu presente el mundo lo Admira,
tu futuro, ¡La gloria alcanzar!
De los waras se viva el orgullo
fuertes muslos, fino pedernal Autor: Ing. Manuel Vise Aparicio
de esta tierra que canta su orgullo
con acento y amor maternal.
De tus hijos, su sangre bendita
1. TOPONIMIA DE HUARAZ:
El nombre de la ciudad proviene del vocablo quechua "Waraq" que significa "Amanecer",
ya que los pobladores prehispánicos de la zona tenían como una de sus principales
deidades a la "waraq quyllur" (estrella del amanecer) o planeta Venus, que
2. ORIGEN:
Huaraz, como antiguo asentamiento humano data probablemente e la época pre Chavín, es
decir dos mil años antes de nuestra era. En el lugar donde hoy se alza el montículo de
Pumacayán, existió por un entonces un templo donde se veneraba al Dios más antiguo del
mundo andino: Wari o Guari.
El templo de Pumacayán fue reutilizado en tiempos de Chavín. Posteriormente, cuando
surge en el lugar la cultura a la que los arqueólogos llaman "Huaraz, blanco sobre rojo",
alrededor del año 200 D.C. Huaraz tenía dos parcialidades, Izquierda y Derecha, divididos
por el río Santa, conocido en ese tiempo como el "río sagrado". Los Ayllus o Pachakas del
lado izquierdo se centralizaban en Kekamarka, ubicada en la actual zona de Nueva Florida;
mientras que las Pachakas del lado derecho estaban centralizadas en Pongor, en las faldas
de la Cordillera Negra. El sitio que actualmente ocupa la ciudad de Huaraz, era una gran
plaza ceremonial y no estaba ocupada porque se le consideraba un espacio mágico; en él se
juntaban las aguas de los tres mundos, del cielo (entre setiembre y abril, las lluvias son
torrenciales en Huaraz), la tierra (Huaraz se ubica en la conjunción de los ríos Quillcay y el
Santa y el sub suelo (recordemos que Huaraz hasta principios del presente siglo tenía gran
cantidad de puquiales y casi todo un barrio, Huarupampa, se alzaba sobre un gran oconal).
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6. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ
3. UBICACACION GEOGRAFICA
Huaraz es una ciudad de la sierra nor-central del Perú, capital del Departamento de Ancash
y de la Provincia de Huaraz. Se sitúa a una altitud de 3.080 msnm en la parte central del
Callejón de Huaylas.
La Provincia de Huaraz se encuentra ubicada al sur este del centro del departamento de
Ancash, es un eje de comunicación con sus 12 distritos y la demás provincias del
departamento.
4. HISTORIA:
Es el centro más importante de economía, finanzas, ventas agrícolas, y de turismo dentro
del Callejón de Huaylas, así como una de las ciudades más importantes de la sierra del
Perú. El mercado central es el más grande del Callejón. Huaraz es lugar de arribo de
practicantes de deportes de aventura y de alta montaña en los nevados de la Cordillera
Blanca, así como los recorridos hacia el yacimiento arqueológico de Chavín de Huántar.
Su blasón es La muy noble y generosa ciudad de Huaraz denominación dada por el
general Simón Bolívar, debido al desprendimiento generoso de sus pobladores, que
entregaron todas sus pertenencias, así como las instituciones civiles y religiosas, que se
despojaron de sus bienes materiales, (puertas, rejas y ventanas), para obtener fondos,
equipos, pertrechos y materiales, y así equipar al Ejército Libertador.
A partir del despliegue de la colaboración internacional que se dio para el socorro de las
víctimas del terremoto de 1970, que asoló varias ciudades del Callejón de Huaylas (en
Huaraz murieron 20 mil personas y 2 mil desaparecidos aproximadamente), recibió el
nombre de Capital de la Amistad Internacional.
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7. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ
El nombre de la ciudad proviene del vocablo quechua "Waraq" que significa "Amanecer",
ya que los pobladores prehispánicos de la zona tenían como una de sus principales
deidades a la "waraq quyllur" (estrella del amanecer) o planeta Venus, que es una de las
estrellas que se puede apreciar mejor desde la ciudad.´
Hoy la ciudad se proyecta en un sostenido desarrollo comercial y turístico, pues concentra
el mayor porcentaje de la infraestructura turística de la zona.
Huaraz en su zona urbana cuenta con cinco (5) barrios integrados en dos distritos: Soledad,
Belén, San Francisco, Huarupampa y Centenario y zonas de expansión como Los Olivos,
Pedregal, Nicrupampa, Shancayán y Vichay, es una moderna ciudad con calles y avenidas
amplias, plazas y parques que le dan un aspecto de urbe moderna y cómoda.
4.1.ÉPOCA PREHISPÁNICA:
Es poco lo que se sabe de la historia de Huaraz antes de la llegada de los españoles al Perú.
En enero de 1533 los conquistadores pasan por esta zona al mando de Hernando Pizarro
con rumbo a Pachacámac, son ellos los que describen por primera vez las características de
esta tierra, y dicen de ella que es fértil, con mucho ganado de la sierra y aldeas prósperas.
Sin embargo, si nos trasladamos a la época prehispánica podremos observar que hay
presencia humana desde 10.000 a. C., que corresponden a la época de recolectores y
cazadores, cuya muestra es la Cueva de Guitarrero frente al pueblo de Mancos. De esa
etapa en adelante Huaraz tuvo que pasar por diversos cambios como la aparición de la
agricultura en las zonas de Vicus y Quishqui.
Durante el Horizonte temprano se desarrolló la cultura Chavín y posteriormente el
urbanismo con el desarrollo del pueblo Waras y su centro Pumacayán. En el Horizonte
medio puede ubicarse la fase de la Cultura Recuay. Luego vino la expansión del imperio
Huari que nos ha dejado importantes restos arqueológicos: Willcahuain y Waullac.
Finalmente, tras la desaparición del imperio Wari, llegó la etapa del gobierno Inca.
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4.2. ÉPOCA COLONIAL:
En 1538, Francisco Pizarro entrega la encomienda de Huaraz al conquistador Sebastián de
Torres, y en 1574 el capitán Alonso de Santoyo fundaría el pueblo, con el nombre de San
Sebastián de Huaraz con 14 barrios; de esta forma la encomienda quedaba al mando de
este militar español y serviría principalmente como un asentamiento minero.
Los años de 1537 y 1548 vieron discurrir por suelo huaracino a las fuerzas rebeldes y
leales al rey de España, donde se desarrollaron luchas por el poder y terminaron con la
muerte del encomendero Sebastián de Torres.
Nada acertados estuvieron al escoger el lugar actual para fundar el pueblo de Huaraz en la
desembocadura de una quebrada por su aparente relieve plano. Acaso los deslumbró la
abundancia y cercanía de las aguas del río Quillcay y el acopio de árboles. Los fundadores
ignoraron que no era un suelo firme sino un suelo que presentaba aguas subterráneas que
tuvieron su origen a las faldas del cerro Rataquenua. Sin embargo, la ciudad pudo
alcanzar un vasto desarrollo en agricultura y minería.
El sistema impuesto por la dinastía de los Borbones sobre sus territorios en Ultramar
generó una serie problemas: rebeliones por parte de los indios y los mestizos que exigían
cambios en la tributación, mejoras en las industrias y libertad de comercio. Fue bajo el
reinado de Carlos III que se originó un malestar mayor en la población y trajo como una
consecuencia la Rebelión de las alcabalas de Huaraz en febrero de 1780.
El hecho más trascendental fue la implementación de la intendencia en 1784, dando origen
a la que tuvo sede en Tarma que estuvo constituida por Huaylas, Conchucos y Huánuco.
Capital de Huaylas fue el pueblo de San Sebastián de Huaraz, el cual fue propuesto para
ser elevado a la categoría de Villa por el virreyTeodoro de Croix, para lo cual se dispuso la
creación del Cabildo a fines de 1788 y se instaló en enero de 1789, siendo el primer alcalde
Jacobo del Real
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9. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ
4.3. ÉPOCA REPUBLICANA:
El núcleo patriota de Huaraz estuvo constituido por personajes notables como Andrés
Mejía, Juan de la Mata Arnao, Felipe Antonio Alvarado, Juan de la Cruz Romero, Manuel
Jesús González y los hermanos José María y José Manuel Robles Arnao.
Establecido el cuartel general del libertador José de San Martín a mediados de octubre de
1820, envió a la ciudad los emisarios para declarar la independencia. Fue enviado Juan de
la Cruz Romero quien introdujo proclamas a favor de la independencia en quechua y
provocó alarma en las autoridades de la ciudad. Sin embargo, hubo dificultad para dicha
proclama, por ello, es enviado el Coronel Campino, quien junto con 250 hombres,
proclamó la independencia en la ciudad de Huaraz. Fue elegido gobernador provisional el
patriota Juan Mata Arnao.
En febrero de 1821, José de San Martín crea la presidencia de Huaylas, teniendo como
capital a la ciudad de San Sebastián de Huaraz. Fue designado su primer prefecto el
MariscalToribio de Luzuriaga que realizó una gran obra para sentar las bases de la nueva
sociedad peruana.
4.4. HUARAZ ACTUAL:
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10. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ
34 años después de la tragedia, Huaraz es una ciudad cosmopolita, donde el turismo es su
principal fuente de ingreso. Visitantes de todos los países del mundo llegan a Huaraz de
donde parten a escalar los empinados picos de la Cordillera Blanca o a conocer las
maravillas que encierra el milenario templo de Chavín.
La actividad cultural ha crecido con la creación de la Universidad "Santiago Antúnez de
Mayolo" y diversos institutos de formación superior.
Huaraz es sede del gobierno regional y pese al olvido del gobierno tiende a lograr el
progreso de toda la región en base al esfuerzo indoblegable de sus hijos.
5.
La Provincia de Huaraz se encuentra dividida en 12 Distritos los cuales son:
HUARAZ; creado por Decreto -- Ley Nº 25852 del 23 de enero de 1866, capital
cuidad de Huaraz.
INDEPENDENCIA; creado por Decreto Ley Nº 25852 del 23 de enero de 1866,
capital ciudad de Centenario.
PARIACOTO; creado por del 02 de enero de 1857, capital pueblo de Pariacoto.
PAMPAS; creado por Ley del 06 de noviembre de 1903, capital pueblo de Pampas.
LA LIBERTAD; creado por Ley Nº 628 del 11 de noviembre de 1907, capital
pueblo de Caja marquilla.
PIRA; creado por Ley Nº 2547 del 19 de noviembre de 1917, capital pueblo de
Pira.
HUANCHAY; creado por Ley Nº 7858 del 16 de octubre de 1933, capital pueblo
de Huanchay.
OLLEROS; creado por Ley Nº 7859 del 16 de octubre de 1933, capital pueblo de
Olleros.
COLCABAMBA; creado por Ley Nº 9422 del 31 de octubre de 1941, capital
pueblo de Colcabamba.
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COCHABAMBA; creado por Ley Nº 9826 del 30 de setiembre de 1943, capital
pueblo de Cochabamba.
JANGAS; creado por Ley Nº 12643 del 02 de febrero de 1956, capital pueblo de
Jangas.
TARICA; creado por Ley Nº 12643 del 02 de febrero de 1956, capital pueblo de
Tarica.
6. EDUCACCION EN HUARAZ:
6.1.COLEGIOS NACIONALES:
GRAN COLEGIO NACIONAL LA LIBERTAD
MARISCAL TORIBIO DE LUZURIAGA
SANTA ROSA DE VITERBO
SIMÓN BOLÍVAR
JORGE BASADRE GROMAN
6.2.UNIVERSIDADES:
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO, SEDE PRINCIPAL
ESCUELA SUPERIOR DE FORMACIÓN ARTÍSTICA PÚBLICA DE ANCASH, SEDE
PRINCIPAL
INSTITUTO SUPERIOR PEDAGÓGICO DE HUARAZ, SEDE PRINCIPAL
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO SAN JOSÉ MARELLO, SEDE
PRINCIPAL
INSP SEÑOR DE LOS MILAGROS, SEDE PRINCIPAL
UNIVERSIDAD PRIVADA SAN PEDRO, FILIAL
UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS, FILIAL
UNIVERSIDAD LOS ÁNGELES DE CHIMBOTE, FILIAL
7. PERSONAJES DE LA CIUDAD DE HUARAZ
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12. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ
Pedro Pablo Atusparia:Líder campesino estuvo al mando de la revuelta
campesina de Huaraz de 1885. Murió envenado el 25 de agosto de 1887.
Toribio de Luzuriaga:Militar peruano-argentino, que participó en la Guerra de
Independencia de la Argentina y del Perú.
Ladislao F. Meza:escritor y socio de Mariátegui.
Teófilo V. Méndez Ramos: Maestro y poeta, uno de los auténticos representantes
del Modernismo en Ancash.
Víctor Valenzuela Guardia: Ilustre Profesor de ciencias, fue uno de los
luchadores por la creación de la Universidad Nacional SantiagoAntúnez de Mayolo.
Marcos Yauri Montero: Novelista y educador.
VíctorMejía Huerta, Ingeniero especialista en diseño de plantas concentradoras de
minerales.
Benjamín Morales Arnao:Ingeniero especialista en glaciología.
8. PRINCIAPALES ATRACTIVOS TURISTICOS:
8.1.MUSEO ARQUEOLOGICO DE ANCASH:
Ubicado en la Av. Luzuriaga 762. Tel. (043) 72-1551. Las visitas son de Lunes a Sabado
de 9:00–17:00, Domingos de 9:00–14:00.
En el lugar existe una importante colección de esculturas de piedra de la cultura Recuay,
así como piezas de cerámica y textiles de las culturas preíncas Chavín, Huarás Blanco
sobre Rojo, Mochica, Wari y Chimú.
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14. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ
8.2.SANTUARIO DEL SEÑOR DE LA SOLEDAD
Ubicado en la Plazuela del Señor de la Soledad. Tel. (043) 72-8878. Visitas de lunes a
domingo de 8:00-13:00 y 15:00-18:00.
Construido después del terremoto de 1970, guarda la imagen del Señor de la Soledad,
patrono de la ciudad de Huaraz, cuya imagen data de la época de la fundación de la ciudad,
en el siglo XVI
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15. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ
8.3.RESTOS ARQUEOLOGICOS DE WAULLAC
A 2 km al este de Huaraz (5 minutos en auto).
Waullac es un sitio arqueológico que data de la época preínca y pertenece al período Wari
(600 d.C). Se trataría de un lugar de uso funerario compuesto por cinco estructuras de
piedra que asemejan pequeños nichos.
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8.4.LAGUNA DE CHURUP
A 28 km al este de Huaraz (1 hora y 30 minutos en auto), se llega hasta la localidad de
Pitec; desde allí se camina por unas 2 horas más.
La laguna está rodeada de queñuales, quisuares e ichu. En los alrededores se pueden
observar especies típicas de la fauna andina como vizcachas, gatos monteses y diversas
especies de aves, como los patos silvestres.
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8.5.RESTOS ARQUEOLOGICOS DE WILLCAHUAIN E ICHIC WILLCAHUAIN
A 7 km al noreste de Huaraz(35 minutos en auto o 3 horas a pie).
Es una muestra de la arquitectura Wari, que se desarrolló en lo que ahora llamamos
Horizonte Medio (700 a.C - 100 d.C). Los edificios presentan una red de galerías en su
interior y fueron usados como espacios para ofrendas.
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8.6.BAÑOS TERMALES MONTERREY:
A 7 Km. de Huaraz (30 min. en transporte público), cuenta con piscinas y baños privados
(pozas).
Visitas: lunes a domingo: 6:00 – 17:00. / Costo: S/. 3.50
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8.7.CALLE JOSÉ OLAYA:
Calle que mantiene su estructura típica y acogedora ya que no se destruyó con el sismo de
1970. Los días domingos se realizan un festival gastronómico a partir del mediodía.
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8.8.PARQUE NACIONAL HUASCARAN
Existen diversas entradas al parque, según el interés de los visitantes. Variantes, entre las
que destacan el ingreso por el sector Llanganuco, donde se hallan las lagunas Chinancocha
(de un hermoso color turquesa) y Orconconcha; y el ingreso por el sector Carpa, que
permite el acceso al nevado Pastoruri.
El Parque fue creado en 1975, con la finalidad de conservar la flora y la fauna silvestre,
formaciones geológicas, restos arqueológicos y bellezas escénicas y fue declarado
Patrimonio Natural de la Humanidad por la UNESCO en 1985. Dentro de sus 340.000 ha,
que comprenden casi toda la Cordillera Blanca, se puede apreciar una gran variedad de
especies vegetales altoandinas, como la Puya Raimondi en las zonas de Quesque y
Pumapampa (cuya inflorescencia es considerada la más grande del reino vegetal y una vez
que florece, muere) y los queñuales en las lagunas de Llanganuco.
Entre las 296 lagunas que posee el parque resaltan las de Parón, Cullicocha, Llanganuco,
Auquiscocha, Rajucolta, Querococha y Cuchillococha. De sus 663 glaciares destacan el
Huascarán (6768 msnm), el Huandoy (6395 msnm), el Chopicalqui (6354 msnm), el
Hualcán (6122 msnm) y el Alpamayo (5947 msnm).
Entre los animales destacan el oso de anteojos, la taruca y el cóndor andino (las tres
especies en peligro de extinción), el puma, el venado, el gato andino y una diversidad de
aves.
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22. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ
9. GASTRONOMÍA DE HUARAZ:
La gastronomía Huaracina y del Callejón de Huaylas es variada y exquisita, testimonio del
arte culinario andino. Disfrutar de cada uno de los potajes es una manera de conocer acerca
de las culturas de los pueblos del Callejón de Huaylas. Entre los platos típicos destaca:
9.1. EL PICANTE CUY:
9.2. LLUNCA KASHKI CON GALLINA:
9.3. CUCHICANCA:
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9.4. CHARQUI DE CHANCHO:
9.5. CHICHARON DE CHANCHO:
9.6. CHOCLO:
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9.7. TRUCHAS FRITAS:
9.8. DULCE (API) DE CALABAZA:
9.9. TAMALES:
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9.10. HUMITAS:
9.11. PACHAMANCA:
9.12. PECAN CALDO:
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Todas estas delicias pueden ir acompañadas con una heladita
9.13. CHICHA DE JORA:
10. FOLKLORE DE HUARAZ:
En esta región del Perú se cultivan diversas manifestaciones culturales. Entre las cuales
destaca el baile de:
10.1. SHACSHAS:
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27. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ
10.2. WANKILLAS:
10.3. PALLAS:
10.4. NEGRITOS:
En música, los géneros que acompañan a las danzas son el huayno, pasacalle, chuscada,
marinera con fuga de huayno, polka, valses, etc.
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11.FESTIVIDADES:
Semana del Andinismo (mayo / junio)
Actividades sociales y deportivas para las que anualmente se reúnen
competidores y aficionados al ski sobre nieve, canotaje, ciclismo de
montaña, parapente y ala delta teniendo como marco la Cordillera Blanca.
Aniversario de Huaraz (25 de julio)
19 de Enero, Fiesta Patronal de la Virgen de Chiquinquirá-Caraz Gran
despliegue de bailes populares, venta de artesanías, verbenas nocturnas con
quema de fuegos artificiales.
Los Carnavales de Ancash se realizan en toda la región durante el mes de
febrero.
Semana Santa, popular celebración religiosa celebrada en Huaraz y todos
los pueblos del Callejón los meses de marzo y abril.
Fiesta del Señor de la Soledad, es una de las fiestas más concurridas de
Huaraz en honor al patrono de la ciudad. Se celebra el 3 de mayo.
Semana del Andinismo, la última semana de junio se realizan competencias
y demostraciones de los variados deportes de aventura que se practican en la
zona.
Fiesta de la Virgen de la Asunción, solemne festividad religiosa del 15 de
agosto, con diversas manifestaciones en los poblados de Huanta, Olleros y
Chacas.
Fiesta de la Virgen del Rosario, en la provincia de Huari del 7 al 15 de
octubre
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29. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ
CONCLUSIONES
El turismo es una de las actividades que hoy en día está
generando mayores ingresos en nuestra provincia Huaraz.
Existen diferentes tipos de turismo que se realizan en nuestro país
entre ellos se considera al más difundido: turismo gastronómico.
El turismo ha generado múltiples ventajas en la provincia que
cada vez se sienten con más fuerza.
Uno de los más importantes factores que sustentó la gran
expansión del Turismo Huaracino se debe a un gran esfuerzo
desarrollado durante los diez primeros años de este siglo basado
en la priorización del Turismo.
El turismo es un factor clave para la descentralización y la
atracción de divisas extranjeras y por consiguiente reduce el
desempleo además de generar nuevas oportunidades para una
mejor integración entre las ciudades de un mismo departamento.
El turismo ha producido un aumento en la enseñanza en diversos
campos ya sea en hotelería, administración de turismo,
gastronomía entre otros.
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30. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ
BIBLIOGRAFIA
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turística y hotelería.Cenfotur, Lima, 1997
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CANATUR: Lima, 1997
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PÉREZ de las Heras, Mónica: La guía del ecoturismo: o cómo conservar la
naturaleza a través del turismo - Edit. Mundi-Prensa: Madrid, 1999
KHATCHIKIAN, Migue: Historia del turismo 2000 -UniversidadSan
Martín de Porres: Lima, 2000
TALAVERA Rospigliosi, Jorge: 30 años de turismo en el Perú: la crónica
del turismo en el Perú narrada por sus propios protagonistas -
CANATUR: Lima, 2003
PROM PERÚ: El rol de Prom Perú en Turismo: estrategias y acciones -
Prom Perú: Lima, 1998
ASENCIÓN Ugarte, Félix: Turismo sostenible en el Perú: planificación,
gestión y desarrollo - URP: Lima, 2005
MENDOZA Artega Elida Luz: Turismo competitivo en Arequipa - Lima:
PUCP, CENTRUM Centro de Negocios, 2007
ASCENCION, Ugarte, Félix Turismo en el Perú: Planificación, Gestión y
Desarrollo - Edit.: DESA S.A. - 289 Pg. PERÚ, 2005.
THEMA EQUIPO: Atlas y Geografía del Perú - EDITORIAL S.A.-
Editorial: Lexus - 80 Pg. España 1999.
ALVA, Miguel, Walter:Geografía general del Perú - Edit.: San Marcos -
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HUAYÓN, Dallorto, José: Turismo en el Nuevo Milenio. 2001 WWW.go2
peru.com/spa/Chiclayo-Travel.htm
ÍNDICE
JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 30
31. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ
Pág.
Titulo ................................................................................................................................................................. 2
Dedicatoria ....................................................................................................................................................... 3
Introducción ..................................................................................................................................................... 4
1. Toponimia................................................................................................................................................... 5
2. Origen ......................................................................................................................................................... 5
3. Ubicación geográfica.................................................................................................................................. 6
4. Historia ....................................................................................................................................................... 6
4.1. Época Prehispánica .......................................................................................................................... 7
4.2. Época Colonial .................................................................................................................................. 8
4.3. Época Republicana ........................................................................................................................... 9
4.4. Huaraz Actual................................................................................................................................. 10
5. División política de Huaraz ................................................................................................................... 10
6. Educación en Huaraz ............................................................................................................................. 11
6.1. Colegios Nacionales ........................................................................................................................ 11
6.2. Universidades.................................................................................................................................. 11
7. Personajes de la ciudad de Huaraz ....................................................................................................... 12
8. Principales atractivos turísticos ............................................................................................................ 12
8.1. Museo arqueológico de Ancash ..................................................................................................... 13
8.2. Santuario del señor de la soledad .................................................................................................. 14
8.3. Restos Arqueológicos De Waullac ................................................................................................. 15
8.4. Laguna de churup .......................................................................................................................... 16
8.5. Restos Arqueológicos De Willcahuain E Ichic Willcahuain ........................................................ 17
8.6. Baños Termales Monterrey ........................................................................................................... 18
8.7. Calle José Olaya ............................................................................................................................. 19
8.8. Parque Nacional Huascaran .......................................................................................................... 20
9. Gastronomía de Huaraz......................................................................................................................... 22
9.1. Picante de cuy ................................................................................................................................. 22
9.2. Llunca con gallina .......................................................................................................................... 22
9.3. Cuchicanca ...................................................................................................................................... 22
9.4. Charqui de chancho ....................................................................................................................... 23
9.5. Chicharrón de chancho .................................................................................................................. 23
9.6. Choclo.............................................................................................................................................. 23
9.7. Trucha Frita ................................................................................................................................... 24
9.8. Dulce de calabaza ........................................................................................................................... 24
9.9. Tamales ........................................................................................................................................... 24
9.10. Humitas ........................................................................................................................................... 25
9.11. Pachamanca .................................................................................................................................... 25
9.12. pecan caldo..................................................................................................................................... 25
9.13. Chicha de Jora ................................................................................................................................ 26
10. Danzas de Huaraz .................................................................................................................................. 26
10.1. Shacshas .................................................................................................................................... 26
10.2. Wankillas .................................................................................................................................. 27
10.3. Pallas ........................................................................................................................................ 27
10.4. Negritos ..................................................................................................................................... 27
11. Festividades ........................................................................................................................................... 28
Conclusiones ................................................................................................................................................... 29
Bibliografía ..................................................................................................................................................... 30
Índice ............................................................................................................................................................... 31
JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 31