Enfermedades gastrointestinales más comunes <br />YamileIxchel Medina Gálvez<br />
Estenosis esofágico<br />El esófago reduce su diámetro interno hasta el extremo de dificultar el paso del alimento. Puede ...
Recomendaciones Dietéticas<br />Fase de disfagia a los sólidos: dieta triturada muy fluida para pasar a dieta líquida comp...
Gastritis<br />Es una inflamación de la mucosa gástrica. Puede ser de tipo aguda con aparición rápida o de tipo crónica qu...
Síntomas<br />Dolor epigástrico<br />Náuseas<br />Vómitos (pueden ser hemáticos)<br />
Recomendaciones nutricionales para la gastritis<br />Coma en un ambiente relajado y dure al menos 20 minutos.<br />Evite a...
Evite las preparaciones de alimentos fritas y alimentos grasosos (Ej. Pastelitos, hojaldre, etc.). <br />Prefiéralas al va...
Alimentos aconsejados para la gastritis<br />Preparaciones sencillas: plancha, grill, horno, hervidos, guisados.<br />Past...
Quesos y lácteos bajos en grasa.<br />Bebidas sin cafeína.<br />Prefiera condimentos naturales (culantro,ajo,orégano,perej...
Alimentos a tomar con moderación<br />Vegetales tales como repollo, coliflor.tomate, pepino.Embutidos.Quesos de sabores fu...
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Enfermedades gastrointestinales más comunes

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Enfermedades gastrointestinales más comunes

  1. 1. Enfermedades gastrointestinales más comunes <br />YamileIxchel Medina Gálvez<br />
  2. 2. Estenosis esofágico<br />El esófago reduce su diámetro interno hasta el extremo de dificultar el paso del alimento. Puede ser debido a:<br />La presencia de un tumor <br />Por una secuela de esofagitis por ingestión de productos cáusticos. <br />La acción abrasiva del reflujo ácido del estómago.<br />
  3. 3. Recomendaciones Dietéticas<br />Fase de disfagia a los sólidos: dieta triturada muy fluida para pasar a dieta líquida completa.<br />Fase de cierre completo: el cirujano colocará una sonda de gastrostomía para proceder a la nutrición enteral. <br />
  4. 4. Gastritis<br />Es una inflamación de la mucosa gástrica. Puede ser de tipo aguda con aparición rápida o de tipo crónica que puede persistir durante años.<br />Causas: <br />Ingestión de ciertos fármacos<br />Transgresiones dietéticas<br />
  5. 5. Síntomas<br />Dolor epigástrico<br />Náuseas<br />Vómitos (pueden ser hemáticos)<br />
  6. 6. Recomendaciones nutricionales para la gastritis<br />Coma en un ambiente relajado y dure al menos 20 minutos.<br />Evite alimentos y bebidas a temperaturas extremas (muy fríos o calientes).<br />Mastique bien los alimentos y beba pocos líquidos con las comidas.<br />Coma a un horario regular, aproximadamente cada 3 a 4 horas. <br />Incluya meriendas (media mañana, media tarde ).<br />No omita ningún tiempo de comida.<br />
  7. 7. Evite las preparaciones de alimentos fritas y alimentos grasosos (Ej. Pastelitos, hojaldre, etc.). <br />Prefiéralas al vapor, horneadas, asadas, a la plancha, etc.<br />Modifique en ocasiones la textura de los alimentos ( puré, en crema o sopas ).<br />Consuma un yogur chico por lo menos 4 veces por semana).<br />Tome suficiente agua (al menos 8 vasos al día). Controle el estrés.<br />
  8. 8. Alimentos aconsejados para la gastritis<br />Preparaciones sencillas: plancha, grill, horno, hervidos, guisados.<br />Pasta, arroz, papas, pan blanco o integral, galletas de fibra o soda, maíz, yuca, plátano.<br />Vegetales frescos o cocidos, frutas frescas o cocidas<br />Carnes magras, pollo, pescado, atún.<br />
  9. 9. Quesos y lácteos bajos en grasa.<br />Bebidas sin cafeína.<br />Prefiera condimentos naturales (culantro,ajo,orégano,perejil,ají,cebolla,apio,etc)<br />
  10. 10. Alimentos a tomar con moderación<br />Vegetales tales como repollo, coliflor.tomate, pepino.Embutidos.Quesos de sabores fuertesChocolate, dulcesJugos cítricos.Gaseosas.<br />Debe evitar: pimienta, mostaza, vinagre, café, té, alcohol, condimentos comerciales (sopas de paquete o vaso, sazonadores comerciales)<br />
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