1. UNIVERSIDAD DE LA PAZ
MAESTRIA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS CON ÉNFASIS EN LA
ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS
SEMINARIO DE REINGENIERÍA
PROYECTO DE REINGENIERÍA
PROFESOR: PABLO PUGA A.
INTEGRANTES:
YARINET BATISTA
YOHANNA CASH
IRINA JUSTIN
CECILIA MEDINA
HIGINIA MARIA VARGAS
DAHAYANA RAMOS
9-7-2011

2. EMPRESA:
EMPRESA:
REFRESQUERIA TORNADO
TROPICAL

3. TORNADO TROPICAL
Mediante la observación directa de las reacciones del consumidor en la
Comunidad de Panamá Oeste, se pudo conocer los gustos y preferencias
de los individuos, por accesar a una empresa de refresquería que le
brinde al consumidor productos naturales con los que cuenta nuestro país
y que contribuya a una alimentación saludable.
El presente proyecto está dirigido, a un programa de reingeniería en
una empresa de refresquería que incluya la venta de productos naturales
con alternativa en su presentación tales como: ensaladas, batidos, yogurt,
duros y refrescos, entre otros.
La refresquería Tornado tropical, está ubicada en La Chorrera, avenida
Las Américas, frente al Ministerio de Obras Públicas y a un costado de la
estación de gasolina Esso.

4. ANTECEDENTES.
Es una empresa que surge desde 1990, un negocio familiar que
funcionaba inicialmente en la terraza de una residencia, siendo el recurso
humano los propios miembros de una familia (5 hermanos), los cuales son
socios, y manejaban toda la empresa por un periodo de un año,
posteriormente se contrataron tres colaboradores con distintos cargos y
funciones en donde el administrador es uno de los socios el cual cuenta
con un salario fijo.
Hoy día se ha convertido en una empresa solvente, y debido a la buena
aceptación de los clientes tomamos la decisión de ampliar nuestro
negocio.
Desde sus inicios nos hemos dedicado a la venta de batidos de frutas
naturales (papaya, piña, melón, guineo, guanábana, mango, sandía, coco,
naranja, mandarina, limón, fresas entre otras), ensaladas, yogurt, helados,
duros, y refrescos y combinaciones de acuerdo a la predilección del
cliente.

5. OBJETIVO GENERAL:
•Vender productos naturales de frutas frescas de
buena calidad, a bajos costos, que sean
accesibles a los clientes y que contribuyan a una
alimentación saludable.

6. MISIÓN
La refresquería Tornado Tropical, tiene como misión establecer una política de
negocio amplia, que permita lograr la confianza de los clientes y la solidez en la
empresa. Produciendo, elaborando y comercializando productos de primera
calidad como batidos, jugos naturales, helados, ensaladas de fruta, yogurt, entre
otros alimentos , con los entandares de calidad que satisfagan a nuestros
consumidores. Esto se logrará con un equipo humano, capacitado, eficaz y
eficiente ,con sólidos principios éticos comprometidos con la empresa, con buena
disposición y orientados al buen servicio de nuestros consumidores.

7. VISIÓN
Llegar a ser una refresquería líder en ventas y preparación de
productos de frutas naturales en el mercado de Panamá Oeste,
contribuyendo al desarrollo de la industria nacional, buscando que nuestro
producto sea reconocido por su calidad, innovación y precios justos.
Manteniendo un equipo humano comprometido con los objetivos de la
empresa y sus valores, reconociendo el esfuerzo personal y de equipo.
Logrando sostenibilidad a través de su eficacia y competitividad,
acorde con las condiciones de entorno.
Buscando mantener la confianza de la comunidad
Empresarial, nuestros clientes y proveedores,
manejando operaciones con prudencia financiera..

8. ORGANIGRAMA:
ADMINISTRATIVO
AYUDANTE
GENERAL
TRABAJADOR
MANUAL

9. CARGO # DE REMUNERACION REMUNERACION
PUESTOS UNITARIA MENSUAL
GERENTE 1 B/.700.00 B/.700.00
ADMINISTRATIVO
AYUDANTE GENERAL 2 B/.350.00 B/.700.00
TRABAJADOR 1 B/.200.00 B/.200.00
MANUAL
TOTAL DE SALARIO - - B/.1,600.00
PRESTACIONES - - B/.245.00
LABORALES
TOTAL B/.1,845.60

10. BALANCE DE EQUIPO
Tipo de equipo Cantidad Precio unitario TOTAL
Mostrador 1 $440 $440
Vitrina 1 $550 $550
Congelador 1 $390.99 $390.99
Nevera 1 $977.49 $977.49
Licuadoras 3 $79.95 $239.85
Plancha para pan 1 $57.95 $57.95
Cafetera 1 $450 $450
Fregador de 3 pozos,2 1 $750 $750
escurridores
Tabla fría 1 $1440 $1440
Maquina de hacer hielo 1 $544 $544
TOTAL 5,840.28

11. TOTAL 1,226.59
BALANCE DE MOBILIARIO
Tipo de CANTIDAD PRECIO TOTAL
Mobiliario UNITARIO
Laptop 1 $479.81 $479.81
Plasma de 32” 1 $369.99 $369.99
Teléfono 1 $19.95 $19.95
Mesas 4 $20 $80
Sillas 16 $12.99 $207.84
Carrito de trapear 1 $49 $49
Trapeador 2 $10 $20
TOTAL $ 1226.59

12. Gastos Operativos
FUMIGACION $40
SALARIO Y PRESTACIONES $1845.60
TELEFONO E INTERNET $50
COMBUSTIBLE (GAS) $60
SEGUROS $250
MANTENIMIENTO DE EQUIPO $100
ALARMAS $100
ALQUILER DEL LOCAL $200
ELECTRICIDAD $150
PUBLICIDAD $150
IMPREVISTOS $100
TOTAL $3045.60

13. CUADRO DE LOS PRODUCTOS Y MATERIA PRIMA UTILIZADOS EN LA
REFRESQUERIA PARA ELABORAR LOS PROCUCTOS QUE SE VENDEN AL PUBLICO,
Y EL COSTO REAL DE CADA UNO.
Frutas y Legumbres Tropicales.
MATERIA CANTIDAD PRECIO X UNIDAD PRECIO X MES
PRIMA COMPRADA X MES DE COMPRA
PIÑAS 8 Doc. $. 12.00 X Doc. $ 96.00
PAPAYA 8 Doc. $. 15.00 X Doc. $120.00
GUANABANA 3 Doc. $. 24.00 X Doc. $72. 00
FRESAS 100 lbs. $ 2.19 X lbs. $219.00
MELÓN 10 Doc. $ 9.00X Doc. $90.00
NARANJAS 2000 Uds. $ 6.00 X100 Uds. $120.00
LIMONES 2000 Uds. $ 3.00 X100 Uds. $60.00
GUINEO 200 lbs. $ 0.25 X lbs. $50.00
MANGO 400 Uds. $ 10.00 X 100 Uds. $40.00
SANDIA 6 Doc. $ 24.00X Doc. $144.00

14. MATERIA PRIMA CANTIDAD PRECIO X UNIDAD PRECIO X MES
COMPRADA X MES DE COMPRA
GUAYABA 100 lbs. $ 1.00 X lbs. $100.00
LECHUGA 100 lbs. $ 0.70 X lbs. $70.00
TOMATE 100 lbs. $ 0.60 X lbs. $60.00
CEBOLLA 100 lbs. $ 26.00 X 50 lbs. $52.00
ZANAHORIA 50 lbs. $ 13.00 X 50 lbs. $13.00
REMOLACHA 50 lbs. $ 26.00 X 50 lbs. $26.00
COCO 50 Uds. $ 0.10X Uds. $5.00
TOTAL $ 1307.00

15. Otros Insumos Utilizados para la Elaboración
de los Productos
MATERIA PRIMA CANTIDAD PRECIO X UNIDAD DE PRECIO TOTAL X
COMPRADA X MES COMPRAS MES
LECHE 200 Lts. $0.36 . X Lts. $72.00
GELATINA 100 Uds. $ 0.55. X Uds. $55.00
CAFÉ 50 lbs. $1.79 X lbs. $89.50
ARROZ 50 lbs. $ 0.40 X lbs. $20.00
AZUCAR DE 5Caja de 100 Uds. $5.93 X caja de 100 $29.65
DIETA Uds.
AZUCAR 300 lbs. $2.11 X5 lbs. $126.60
MORENA
PAN BLANCO 1500 Uds. $0.15 X Uds. $225.00
PAN INTEGRAL 1000Uds. $0.30 X Uds. $300.00
QUESO 100 lbs. $4.25 X lbs. $425.00
AMARILLO

16. MATERIA PRIMA CANTIDAD PRECIO X UNIDAD DE PRECIO TOTAL X
COMPRADA X MES COMPRAS MES
QUESO BLANCO 60 lbs. $3.80 X lbs. $228.00
JAMÓNCOCIDO 60 lbs. $1.50 X lbs. $90.00
JAMÓN DE PAVO 40 lbs. $2.08 X lbs. $83.20
PIERNA 40 lbs. $3.84 X lbs. $153.60
CONO PARA 600 Uds. $1.60 X50 Uds. $19.20
BARQUILLOS
TÉ VERDE 4 cajas de 100 Uds. $1.08 X caja de 20 $21.60
ADELGAZANTE Uds.
TÉ DE CANELA 4 cajas de 100 Uds. $1.46 X caja de 24 $23.36
Uds.
TÉ DE 2 cajas de 100Uds. $2.64 X caja de 50
MANZANILLA Uds.
TÉ LIMON CON 3 cajas de 100Uds. $1.20 X caja de 20 $18.00
MIEL Uds.
TÉ CLASICO 3 cajas de 100Uds. $1.95 X caja de 100 $5.85
Uds.
TOTAL $1996.02

17. PRODUCTOS VENTAS DIARIAS INGRESOS
REFRESCOS 30 UDS. 37.50
BATIDOS 20 UDS. 31.00
HELADOS 20 UDS. 29.00
YOGURT 15 UDS. 15.00
DUROS 30 UDS. 12.00
EMPAREDADOS 20 UDS. 35.00
BEBIDAS CALIENTES 10 UDS. 4.00
ENSALADAS DE FRUTAS 20 UDS. 35.00
TOTAL: B/ 198.00

18. VENTAS INGRESOS
DIARIA B/.198.50
MENSUAL B/.5,955.00
ANUAL B/.71,460.00

19. Proyección de Ingresos, Egresos y Utilidades de hace 5 años hasta la actualidad
Año 2006 2007 2008 2009 2010
Ingresos
Ventas Anuales 71, 460.00 63,144.00 85,900.00 81,780.00 95,600.00
Egresos 43,924.00 45,153.20 52,098.20 60,394.86 64,542.04
Gasto Fijos
Alquiler 1,800.00 1,800.00 1,800.00 2,400.00 2,400.00
Sueldos 18,245.60 18,245.60 18,245.00 21,249.00 21,249.00
Prestasiones Laborales 2,947.20 2,947.20 2,947.20 3,185.06 3,135.06
Luz 1,800.00 1,800.00 1,800.00 2,120.00 2,120.00
Telefono 360.00 300.00 360.10 610.00 600.10
Anuncios 420.00 600.00 400.00 750.00 800.00
Municipio 5,040.00 5,040.00 5,040.00 5,040.00 5,040.00
Otros 300.00 400.00 698.00 1,500.00 3,600.00
Gastos de Materia
Prima
Productos 15,855.20 16,580.00 18,880.00 21,600.40 23,500.00
Gastos de Insumos 1,656.40 1 880.20 1,928.00 2,000.40 2,258.00
Utilidades 27,535.60 17,990.80 33,801.80 21,385.14 31,057.94

20. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA
EMPRESA
En la actualidad la empresa necesita ampliar el recurso
humano, modernizar los equipos, para cubrir las expectativas
del mercado por lo que surge la necesidad de rediseñar la
estructura organizativa y de funcionamiento debido a la alta
demanda de los clientes.

21. PROBLEMAS EN EL AREA DE ADMINISTRACIÓN
ORGANIZACIONAL.
Administrativo.
En estos momentos la empresa maneja un buen proceso
administrativo. La empresa no cuenta con un organograma bien
estructurado ya que es muy simple y no especifica niveles de jerarquía.
Recurso Humano.
Debido al aumento de la población que a diario atendemos y la
creciente demanda de los productos que se venden en la Refresquería
nace la necesidad de aumentar el recurso humano, ya que en la
actualidad sólo contamos con 4 colaboradores.

22. PROBLEMAS DE OPERACIÓN.
Atención al Cliente.
Debido al déficit de colaboradores con que cuenta la
empresa, se ha observado demora en la atención al cliente
basado en la alta demanda de los servicios que se brindan;
creando insatisfacción en nuestros consumidores.
El equipo existente no está acorde para satisfacer la
creciente demanda de los servicios.

23. PROBLEMAS FINANCIEROS.
Como ya mencionamos anteriormente la empresa no
presenta problemas financieros.
• Ingresos.
Hasta el momento la empresa es solvente.
•Egresos.
Van acorde a los gastos propios de la empresa.

25. FORTALEZAS
•Acceso exclusivo a productos naturales (cultivamos
nuestros productos).
•Contamos con productos patentizados
•Brindamos productos de primera calidad
•Fuerte reputación dentro del mercado
•Buenas relaciones interpersonales entre los colaboradores
•Personal capacitado en el área de trabajo con buena moral
y motivado.
•Mantenimiento continuo del equipo de trabajo

26. DEBILIDADES
•Administrador con déficit en sus habilidades gerenciales
• Problemas de calidad de los productos por mala
manipulación
•Mal manejo de los equipos de trabajo
•Falta de capacitación de los nuevos empleados
•Renuncia de algún colaborar sin previo aviso
•Atención al público deficiente por parte de los colaboradores.
•Capital de trabajo mal utilizado.

27. OPORTUNIDADES
•Local con ubicación céntrica en el distrito de La Chorrera
•Mercado no está saturado
•Competidores débiles en el mercado
• Población actual con mayor conciencia al elegir productos
naturales
•La empresa está dentro de las regulaciones legales
•Aumento del personal y remodelación del área física para
mayor satisfacción de los clientes
•Compra de nuevos equipos de trabajo.

28. AMENAZAS
•Que aumente la competencia dentro del mercado.
•Cambios en las legislaciones actuales.
•Aumento de los costos de los insumos.
•Transporte y manipulación inadecuados de los productos.
•Inseguridad social, local expuesto a robos.
•Cambios climáticos que afectan el cultivo de los productos.
•Utilizar productos sustitutos por escasez de los actuales.

29. PROPUESTA DE
REINGENIERÍA

30. Reingeniería Administrativa y Operativa para la
Empresa Tornado Tropical
La empresa debe ejecutar un nuevo diseño estratégico de
estructura organizacional que se encuentre a la vanguardia y
competencia nacional basada en la venta continua de
productos de calidad, equipos modernos, ampliación de
estructuras y recurso humano capaz y eficiente que garantice
la oferta y la demanda de la empresa.

31. Definición Formal de Reingeniería:
• Es una herramienta gerencial moderna orientada al
mejoramiento de los procesos mediante el cual se rediseñan
radicalmente los procedimientos medulares de una empresa,
para lograr mejoras dramáticas en productividad, calidad y
rapidez que nos permita mantenernos competitivos;
• También nos ayuda a reducir costos, tiempo de procesos,
mejorar el servicio y los productos, así como para mejorar la
motivación y la participación del personal.
• Significa volver a empezar, arrancando de nuevo, no es
hacer más con menor, es, con menor dar más al cliente. El
objetivo es hacer lo que ya estamos haciendo, pero hacerlo
mejor, trabajar más inteligentemente.

32. Fundamentación de Reingeniería basada en las
Tres “C”
• Cliente:
Los clientes asumen el mando, los clientes ya no se conforman
con lo que encuentran ya que actualmente tienen múltiples
opciones para satisfacer sus necesidades; los clientes se han
colocado en posición ventajosa, en parte
por el acceso a mayor información, cada uno
cuenta; y nosotros en nuestra empresa
Tornado Tropical queremos tenerlos siempre
presente y no olvidar lo importantes que son.

33. Competencia:
Antes era sencilla, la compañía que esperaba salir al
mercado con un producto o servicio aceptable y al menor
precio, realizaban una venta, ahora hay mucho más
competencia y de clases muy distintas, por lo tanto debemos
estar a la vanguardia con los productos ofrecidos en nuestra
empresa Tornado Tropical.

34. Cambio:
El cambio se vuelve una constante, la naturaleza del cambio,
también es diferente, la rapidez del cambio tecnológico, también
promueve la innovación, el ciclo de vida de los productos ha
cambiado hoy las empresas ; Hay que moverse más rápidamente o
pronto quedarán totalmente paralizadas;
es por ello que nuestra empresa
Tornado Tropical quiere ir en
avanzada, realizando una reingeniería para
tener éxito y que cada vez sea más productiva.

35. Objetivo General
•Elaborar una propuesta para la reconstrucción de procesos
administrativos, operativos y comerciales en la empresa Tornado Tropical
para aumentar la capacidad de competencia en el mercado Chorrerano.
Objetivos Específicos
•Contratar recurso humano capacitado eficiente y eficaz comprometido
con la empresa para mejorar la atención de los clientes.
•Diseñar un plan de estructura organizacional para la administración del
personal de la Empresa Tornado Tropical.
•Comprar maquinaria nuevas para facilitar y agilizar el trabajo como
también disminuir la pérdida de materia prima.
•Remodelar el área física de la refresquería para la comodidad y
satisfacción de los clientes.

36. REINGENIERÍA ADMINISTRATIVA.
Análisis Organizacional
Tornado Tropical es una empresa comprometida con sus clientes que
mantiene una mejora continua, es por ello que contrataremos recurso
humano potencialmente capacitado en su área de trabajo, eficiente y
eficaz para la atención y la alta demanda de clientes interesados en
nuestros productos.
Por esta razón se deberá contratar 6 colaboradores adicionales a
nuestro equipo de trabajo cuyo cargos se destacan: 1 cajero, 2 vendedor,
1 manipulador de alimentos, 1contable, 1 trabajador manual .
Se establecerá un nuevo organigrama más detallado, donde
especificara las funciones de cada colaborador , se determinará un
reglamento interno de la empresa para mantener a nuestros
colaboradores motivados y satisfechos en su área de trabajo .

37. Reclutamiento.
Se colocaran anuncios en el periódico, radio e internet. Según el perfil
que llene las expectativas, dentro de los requisitos indispensables.
Debe ser: Mayor de edad, que tenga carnet de Salud, Record Policivo,
que sea proactivo, hábil y que brinde buena atención al cliente,
Capacitación.
Se dará un adiestramiento sobre la elaboración y manipulación de los
productos y atención al cliente.

38. Administración del Recurso Humano.
Se diseñaran jornadas laborales equitativas, de
manera que cada colaborador tenga derecho a un día de
descanso y tiempo libre dentro de las jornadas regulares.
Recibirán un salario que sea de acuerdo a lo establecido
en el Código de Trabajo, más incentivos.

39. ORGANIGRAMA
ADMINISTRADOR
CONTABLE
VENDEDOR- MANIPULADOR TRABAJADOR
CAJERO DE ALIMENTOS MANUAL

40. CARGO #DE REMUNERACION REMUNERACION
PUESTOS UNITARIA MENSUAL
ADMINISTRADOR 1 B/.700.00 B/.700.00
CONTABLE 1 B/.600.00 B/.600.00
VENDEDOR 2 B/.400.00 B/.800.00
MANIPULADORES DE 4 B/.420.00 B/.1680.00
ALIMENTOS
TRABAJADOR 2 B/.375.00 B/.750.00
MANUAL
TOTAL B/.4530.00

41. REINGENIERÍA OPERATIVA
Para mantenernos en el mercado como una refresquería líder en ventas
y preferida por la población Chorrerana, debemos rediseñar nuestras
estrategias en cuanto a atención al cliente por ello se aumenta el recurso
humano, aumentamos también nuestros equipos al comprar una
maquinaria para la fabricación de helados , una caja registradora que
agilicen el trabajo y reduzcan el despilfarro de productos.
Renovaremos el equipo actual con la compra de nuevas licuadoras,
tostadoras de pan, y todo equipo en mal estado o con muchos años de uso.

42. BALANCE DEL MOBILIARIO CON LA REINGENERIA
Costo del mobiliario actual $ 1,226.59
Costo de la adquisición del nuevo $ 1,814.43
mobiliario

43. BALANCE DEL EQUIPO CON LA REINGENIERIA
Costo del equipo actual $5,840.28
Costo de la adquisición del nuevo $ 8,758.13
equipo

44. DEPRECIACION DEL EQUIPO Y MOBILIARIO
Fin de Porcentaje Gasto anual Valor del equipo y mobiliario
año de
depreciación
1 20% 1,413.37 5,653.50
2 20% 1,130.70 4,522.80
3 20% 904.56 3,618.24
4 20% 723.64 2,894.60
5 20% 578.92 2,315.68

45. En los últimos años Tornado Tropical a incrementado sus
consumidores teniendo que remodelar su área física
aumentando el número de mesas de 4 a 8 y de sillas de 16
a 32 por lo cual mejorara su imagen a la satisfacción de sus
clientes.

46. PROYECCIÓN DE
INGRESOS, EGRESOS Y
UTILIDADES A 5 AÑOS

47. PRECIO UNITARIO DE LAS VENTAS:
REFRESQUERIA TORNADO TROPICAL
REFRESCOS REFRESCOS HELADOS
•JUGOS B/.1.25 c/u •BATIDOS •CONO DULCE CON UNA BOLA
PIÑA PAPAYA B/.1.50 PIPA B/.1.50
NARANJA MELON B/.1.50 FRESA B/.1.75
LIMON FRESA B/.2.00 NANCE B/.1.50
NANCE PIÑA B/.1.50 NARANJA B/.1.50
SANDIA GUINEO B/.1.50 GUINEO B/.1.50
MELON MANGO B/.1.50 MELON B/.1.50
FRESA GUANABANA B/.1.75 PIÑA B/.1.50
•TE FRIO B/.1.00 NANCE B/.1.50 MANGO B/.1.50
NARANJA PIÑA B/.1.75
GUANABANA B/.1.75
•CADA BOLA DE HELADO
ADICIONAL B/.0.75
•HELADOS EN VASO B/.1.40

48. ENSALADAS DUROS YOGURT
•FRUTAS COCO B/.0.40 SIMPLE
COMBINACIONES(4) B/.1.60 PIÑA (NATURAL) B/.0.70
MELON
•CON ADEREZOS NANCE CON
SANDIA GELATINA B/.0.90
MIEL B/.1.75 FRESA
LECHE GUANABANA CON
CONDENSADA B/.1.75 MANGO FRUTAS B/.1.00
NARANJA
GUINEO
PAPAYA

49. EMPAREDADOS BEBIDAS CALIENTES
•PAN BLANCO •TE B/.0.30 c/u
DERRETIDO B/.1.75 CANELA
QUESO AMARILLO CLASICO
QUESO BLANCO MANZANILLA
PIERNA B/.2.50 VERDE
JAMON COCIDO B/.1.75 CON LECHE B/.0.40
JAMON DE PAVO B/.2.00
•CAFÉ
•PAN INTEGRAL CON LECHE B/.0.40
DERRETIDO B/.1.50 NEGRO B/.0.35
PIERNA B/.2.75
JAMON COCIDO B/.1.90
JAMON DE PAVO B/.2.25

50. PRODUCTOS VENTAS DIARIAS INGRESOS
REFRESCOS 50 UDS B/.62.50
BATIDOS 30 UDS B/.48.75
HELADOS 30 UDS B/.45.00
YOGURT 20 UDS B/.18.00
DUROS 40 UDS B/.16.00
EMPAREDADOS 30 UDS B/.61.25
BEBIDAS 30 UDS B/.10.85
CALIENTES
ENSALADAS DE 20 UDS B/.17.75
FRUTAS
TOTAL B/.280.10

51. VENTAS INGRESOS
DIARIA B/.280.10
MENSUAL B/.8,403.00
ANUAL B/.100,836.00

52. Año 2011 2012 2013 2014 2015
Ingresos
Ventas Anuales 124,280.00 161,564.00 210,033.00 273,042.90 354,955.77
Egresos 66,869.06 116,829.27 119,840.12 137,9440.00 154,500.00
Gasto Fijos
Alquiler 2400.00 2400.00 4,200.00 4,200 4,800.00
Sueldos 21,249.00 54,360.00 54,360.00 60,300.00 60,300.00
Prestasiones Laborales 3,135.06 4,736.14 4,736.14 6,800.00 6,800.00
Luz 2,235.00 4,800.00 5,976.00 7200.00 7,840.00
Telefono 675.00 800.00 915.00 1344.00 1620.00
Anuncios 950.00 1,200.00 1,130.00 1,600.00 2,500.00
Municipio 5,250.00 5,250.00 5,440.00 5,440.00 5,440.00
Otros 4,000.00 15,758.13 9,367.98 10,000.00 15,000.00
Gastos de Materia
Prima
Productos 24,500.00 25,000.00 30,700.00 35,600.00 42,500.00
Gastos de Insumos 2,4 75.00 2,525.00 3,115.00 5,460.00 7,700.00
Utilidades 57,410.94 44,734.73 90,192.88 135,098.90 200,455.77

53. RECOMENDACIONES
•Toda empresa por pequeña que sea debe tener en cuenta
que para el logro de sus objetivos debe cubrir necesidades
como competitividad, globalización, organización y cultura
empresarial.
•Por esto, las empresas actuales deben tener dentro de sus
actividades programadas, la realización de los procesos de
Reingeniería, al menos cada 5 años con la finalidad de
mantenerse a la vanguardia en términos de competitividad
en el mercado actual.

54. •Toda empresa que se enfrente a problemas de este tipo
administrativo, organizacional, operativo o financiero debe
recurrir a la aplicación de una reingeniería mediante
propuestas acertadas brinde soluciones a cada una de
estas áreas.
•La empresa Refresquería Tornado Tropical debe aplicar de
manera táctica cada una de las propuestas aquí planteadas
para que se vea reflejado su éxito en las ganancias
proyectadas a futuro.

55. CONCLUSIONES
1. Evidentemente que el proceso de Reingeniería
aplicada a una empresa, genera grandes expectativas
en cuanto al resurgimiento de esta y a la vez propone
un gran reto para la persona o grupo de personas que
emprenden dicho reto.
2. La aplicación de las propuestas de Reingeniería la
empresa Refresquería Tornado Tropical, se evidencia
en el logro de mantenerse dentro del mercado como
una empresa líder en ventas.

56. 3. Otro de los logros que se perciben a través de la
Reingeniería es el mejor desarrollo organizacional, a través
del establecimiento de un organigrama con cargos y
funciones mas especificas.
4. Además en materia de operativismo, se busca la
capacitación del recurso humano y con esto el
fortalecimiento en el proceso de atención y satisfacción de
los clientes.
5. La incorporación de nuevos equipos representa otro logro
dentro del desarrollo de la reingeniería, que asegura un
incremento de la capacidad de servicio de la empresa
“Refresquería Tornado Tropical”

57. GRACIAS