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MAYO 2016
Venezuela posee grandes y maravillosas bellezas a lo largo de todo
su territorio, en los diferentes estados que la conforman existe gran
variedad de flora, fauna, vegetación y otras características naturales
que los hace interesantes. Lara, es uno de esos estados que provoca
conocer no sólo por sus paisajes, sino también por sus costumbres,
música y la gentes que es tan amable y receptiva. El estado Lara esta
situado al occidente del país, su capital es Barquisimeto y esta dividida
en 9 municipios, cada uno con características interesantes.
Por todo lo antes expuesto, se hace interesante conocer un poco
más detalladamente el estado donde nacimos y vivimos; Lara es uno de
los estados donde la naturaleza se ha desbordado, con cascadas, ríos,
parques nacionales, vegetación rica en diversidad, flora y fauna exótica,
donde el clima es variado dependiendo del municipio donde uno se
encuentre; pues el clima puede ser cálido o frio, de montaña; con
suelos áridos y fértiles para la agricultura de frutas, vegetales,
hortalizas, entre otras.
El estado Lara está situado al occidente de Venezuela, siendo
sus límites: Al norte con es estado Falcón, al sur con los estados
Trujillo y Portuguesa; al este con Yaracuy y Portuguesa y al oeste
con el estado Zulia.
La extensión territorial
de Lara
es de 19.800 Km2
Durante la colonia y gran parte del periodo independentista, el actual territorio larense
perteneció a la provincia de Caracas. En 1824 fue absorbido por la Provincia de Carabobo, creada
ese año. En 1832 tras la desintegración de la Gran Colombia, la comarca fue disgregada; se
constituyó entonces en la Provincia de Barquisimeto, que incluía los cantones de Quíbor, El
Tocuyo, Carora y Barquisimeto; además de otros que conforman hoy al estado Yaracuy. En 1856,
mediante la nueva ley de división territorial, San Felipe y Yaritagua se unieron a Nirgua para
formar la Provincia de Yaracuy. En el año 1881, se acordó la creación del Gran Estado del Norte
de Occidente, al cual se sumaron las superficies de Lara y Yaracuy.
En agosto de ese mismo año se le asigna el nombre de estado Lara, en honor al patriota
General Jacinto Lara. En 1899, el congreso establece la autonomía de los 20 estados, tal como se
contempla en la constitución de 1864, división que se confirma en 1909, por vía de una reforma
constitucional, que se ha mantenido hasta nuestros días.
El período de lluvia se extiende entre octubre y
noviembre y la temperatura varía entre 25° y 27°C.
Las condiciones climáticas mejoran hacia el oeste,
en donde la precipitación oscila entre 600 y 1.000
mm. y el período de lluvia se extiende entre
septiembre y noviembre. La temperatura varía
entre 25° y 27°C. El ambiente general de la
depresión de Barquisimeto es semiárido.
Agricultura y
Ganadería
Turismo Industria
Se divide políticamente en 9 municipios y 58 parroquias. Los municipios son: Iribarren,
Jiménez, Crespo, Andrés Eloy Blanco, Urdaneta, Torres, Palavecino, Morán y Simón Planas.
Municipio Población 2015
Iribarren 1,147,777
Morán 143,164
Jiménez 114,205
Palavecino 176,097
Crespo 57,144
Andrés Eloy Blanco 57,462
Urdaneta 71,070
Torres 210,185
Simón Planas 42,107
Lara 2,019,211
Fuente: INE Censo 2001 (proyección 2015)
Limita con el municipio Urdaneta por el Norte; con el
estado Portuguesa por el Sur; con el estado Yaracuy por
el Este y con los municipios Jiménez y Torres por el
Oeste.
Cuenta con una superficie de 2.760 Km2. Alberga una
población de 825.091 habitantes (representa el 57,92 por
ciento de la población total del estado Lara). Barquisimeto,
capital del estado Lara, ciudad en la que se concentra la
actividad económica de la región centro-occidental.
Está conformado por 8 parroquias sólo en Barquisimeto: Catedral,
Concepción, El Cují, Juan de Villegas, Santa Rosa, Tamaca, Unión,
Aguedo Felipe, y 3 en la periferia del municipio en Buena Vista,
Alvarado (Bobare) y Juárez (Río Claro).
Su Capital
Tipo de Clima
Semiárido Templado Cálido.
Barquisimeto es una ciudad
comercial por excelencia. La
mayor parte de su casco central
está destinado a todo tipo de
establecimientos comerciales,
talleres y centros de servicios.
Esta atractiva ciudad crepuscular
denominada así por sus poli
cromáticos atardeceres es la
capital del Municipio Iribarren y del
Estado Lara, llamada por los indios
“Variquecemeto” que significa
aguas de color ceniza.
La fundó Juan de Villegas sobre las riberas
del río Buría en 1552, con el nombre de
Nueva Segovia. Antiguamente se le
denominó Variquisimeto porque es un
nombre indígena derivado del Barici
(cenizas), de allí que Barquisimeto
signifique “Agua Cenicienta”. En 1556 los
habitantes se vieron amenazados de
fiebres mortales y se trasladaron a un sitio
llamado El Carabalí, fue allí donde el
poblado recibió el nombre de
Variquisimeto. En 1561 la comunidad se
vio azotada por el tirano Aguirre, los
habitantes abandonaron el lugar y se
trasladaron al valle de Las Damas ubicado
en la confluencia del río Turbio, pero el
lugar constituía terrenos anegadizos, por lo
que luego se dirigen a la altiplanicie donde
está asentada Barquisimeto desde 1563.
Esta tierra es rica en sazón y amor por la cocina.
Las abuelas de la ciudad crepuscular lo saben muy
bien. Ellas han enseñado a las nuevas generaciones
las recetas más exquisitas del estado Lara, entre las
que destacan preparaciones tan suculentas como el
lomo prensado, la mamonada, el chivo o la olleta de
gallo.
Cumbres del Palenque en
Barquisimeto: están ubicadas al sur
oeste de la Parroquia Buena Vista,
Municipio Iribarren del Estado Lara,
a unos 1800 msnm. Este es
generalmente el primer sitio de
visita de quienes adquieren su
primer rústico en Lara.
El Obelisco: Sin duda es el icono
más representativo del estado
Lara. Se ubica al oeste de la
ciudad de Barquisimeto (capital
del estado) el cual fue
construido en el año de 1952
La procesión mariana más concurrida del
país y una de las más impresionantes de
Latinoamérica es, sin duda alguna, la de la
Divina Pastora. A pesar de ser una típica
devoción sevillana, que data del siglo
XVIII, los larenses tienen a su Pastora
como algo propio. Desde 1856, cada 14
de enero.
El Municipio Morán se encuentra al sur del Estado Lara, Venezuela.
Limita al norte con el Municipio Torres, al sur con el Estado
Portuguesa, al este con los Municipios Andrés Eloy Blanco y
Jiménez y al oeste con el Estado Trujillo. El Municipio Morán tiene
una superficie de 2.231 km² .
El Municipio Morán está dividido en 8 parroquias; Anzoátegui,
Bolívar, Guárico, Hilario Luna y Luna, Humocaro Bajo, Humocaro
Alto, La Candelaria y Morán. La economía se basa en la agricultura
con predominio en la producción de café en la zona montañosa del
municipio y en el valle la caña de azúcar y las hortalizas.
El Tocuyo tierra noble de estirpe colonial y capital del municipio
Morán, es una ciudad históricamente privilegiada puesto que la
población más antigua de Venezuela fundada en el año 1545 bajo
el nombre de “ Nuestra Señora de la Pura y Lima Concepción del
Tocuyo” por Juan de Carvajal.
Posee un clima fresco con una
temperatura que oscila entre los 19°C y
30°C, siendo los meses con valores más
bajos: Octubre, Noviembre y Diciembre, en
cuanto a su vegetación presenta un monte
espinoso pre montaña, por lo cual la
vegetación predominante es xerófila y
arbustiva haciéndose menos densa hacia
las colinas.
Tipo de Clima:
Semiárido Templado.
Su Capital
El Tocuyo es una de las ciudades más antiguas de
Venezuela, conjuntamente con Coro. Fue fundada el 7 de
diciembre de 1545 por Juan de Carvajal con el nombre de
Nuestra Señora de la Concepción del Tocuyo. El nombre de
Ciudad Madre se le debe al escritor tocuyano Carlos Bujanda
Yépez, quien escribió su bella obra denominada "Crónicas de
la Ciudad Madre".
El Tocuyo fue la Capital de Venezuela por muchos años
debido a que de aquí partían los futuros fundadores y
pobladores de las ciudades más importantes del país.
Posteriormente, en el año de 1578,
Según la Organización Mundial del
Turismo de las Naciones Unidas, el turismo
comprende las actividades que lo hacen
las personas (turistas) durante sus viajes y
estancias en lugares distintos al de su
entorno habitual, por un período
consecutivo inferior a un año y mayor a un
día, con fines de ocio, por negocios o por
otros motivos.
La Cascada del Vino
La economía está sustentada por la actividad agrícola,
destacándose los cultivos de caña de azúcar en el valle de río Tocuyo,
café y papa; junto con las hortalizas de piso alto como: lechuga,
brócoli, repollo, zanahoria y acelga. También se desarrolla la actividad
hortícola de piso bajo: tomate y pimentón, así como la producción de
uva, de esta manera se consolida la incorporación definitiva de la zona
industrial de El Tocuyo actualmente en estudio. Se comienzan a
sustituir las importaciones, mediante estudios agronómicos y
agroindustriales que permiten la producción y procesamiento de
especies exóticas como nuez de macadamia, onoto, té, espárragos,
cúcuta, cardomomo, manzanas, fresas, moras, duraznos, membrillo,
trigo y champiñones. Existen yacimientos minerales no metálicos de
Morán ofrece una gran diversidad de paisajes y atractivos
contrastantes, que aunado a sus tradiciones folklóricas y
culturales, afianzado por el autóctono golpe tocuyano, hacen de
Morán una alternativa para un desarrollo de actividades
agroturísticas. Ofrece una gran diversidad de paisajes y
atractivos contrastantes, que aunado a sus tradiciones
folklóricas y culturales, afianzado por el autóctono golpe
tocuyano, hacen de Morán una alternativa para un desarrollo de
actividades agroturísticas.
Ubicado en el centro geográfico del estado Lara. Coordenadas
10º09’07” y 9º43’25” de latitud norte y 69º28’27” y 69º45’33” de
longitud oeste. La capital del Municipio es Quíbor. Superficie de 879
Km2.
División Político Territorial: Se divide en 8 parroquias: Juan Bautista
Rodríguez, Cuara (Cuara), Diego de Lozada (Cubiro), Paraíso de San José
(Agua Negra), San Miguel, Tintorero, José Bernardo Dorante (El Hato),
Coronel Mariano Peraza (La Ceiba).
Este Municipio albergaba alrededor de 70. 536 habitantes, 4.89% de total
de estado Lara, lo cual le confiere una densidad demográfica de 91,84
hab./km2. Su capital es qubor poblado en el qie vive el 50% de la población
del municipio con 35.351 personas. El 41.00% es menor de 15 años.
Geológicamente el Municipio se divide en 3 partes: La planicie, cordón montañoso
y el piedemonte.
La planicie. Es una inmensa zona plana de 22 Kms. de norte a sur y 16 kms. de este a
oeste.
El piedemonte es una zona de transición entre la planicie y la montaña.
El cordón montañoso se localiza al sur del territorio jimenense desde los 800 hasta los
1700 mts. de altitud y bordea al territorio adyacente.
Su Capital
Se dan los cultivos
de cebolla, tomate,
pimentón
Se dan los cultivos
anuales como maíz y
caraota
La económica
predominante es la
agricultura
La actividad artesanal
es de gran relevancia
en este municipio
Parque turístico Interpart
Lomas de Cubiro y El Señor
de los Aliños
El Trípode
Museo
Antropológico
Mercado de artesanías
el Trípode
Este extenso territorio semi-desértico está atravesado por seis ríos: Tocuyo, Curariguita Morere, Diquiva,
Quediche, Los Bucares y el Sicare
Al norte: el estado Falcón y el Municipio Urdaneta.
Por el sur: el Municipio Morán y el estado Trujillo.
Por el este: los Municipios Jiménez e Iribarren.
Por el oeste: el estado Zulia.
Es el más grande de todos los municipios que conforman el Estado Lara, tiene una extensión de 8.343
kilómetros cuadrados, es decir, que es más grande que los estados Carabobo, Aragua, Miranda, Yaracuy y
Trujillo. Este municipio está rodeado de montañas y conforma una gran depresión.
Su CapitalSu Capital
Carora, se sitúa a unos 419 metros sobre el nivel del mar. El ambiente
general de la depresión es árido cálido con una precipitación promedio
anual de 734,68 mm y una evaporación media anual de 3.058 mm. La
temperatura promedio es de 36,2 °C.
La zona de la Depresión de Carora se presenta de una manera muy peculiar, su
topografía está conformada por una vegetación Xerófila semi desértica, que cubre casi la
totalidad del paisaje de la zona, la época de lluvias se da entre los meses septiembre,
octubre y noviembre aunque caen lluvias aisladas y esporádicas durante el resto del año.
Hay pequeños cerros o lomas redondeadas separadas entre si por hondonadas, que se
convierten en quebradas de pequeñas rocas y arenas blanqueadas, de forma calizas, éstas
a su vez forman grandes quebradas que tornan el paisaje geográfico de esta zona
accidentado.
El Municipio Torres se viste de lujo con los vinos de Altagracia, los cuales
se han convertido en laureados vinateros del municipio larense de
mayor extensión, cuya fama ha dado la vuelta al mundo.
Municipio musical, es cuna
de grandes guitarristas
entre quienes sobresalen el
embajador musical Alirio
Díaz y Rodrigo Riera.
En el centro está la Iglesia de
la Pastora, la sede donde se
fundó el diario El Impulso,
además la Casa de Bellas Artes, la
Biblioteca, la Catedral y la casa
donde se hospedó el Libertador.
El visitante debe recorrer la calle El Comercio,
el Museo, el Teatro Colonial, la Casa de la
Cultura y la primera planta eléctrica que
alumbró a la ciudad.
La ciudad de Carora, así como sus alrededores, tiene una
gastronomía bastante variada. Sus platos representativos son:
 Tostadas caroreñas
 Lomo prensado
 Patas de grillo o pata'e grillo (carne mechada frita de cabra)
 Mondongo de chivo (sancocho hecho con panza, patas y cabeza de
ganado caprino).
 granizados de mamón
Es una ciudad del estado Lara, en Venezuela, capital del
municipio Palavecino. Emplazada a unos 400 m. de altitud en las márgenes
del río Turbio, está conectada a través de la Autopista Centro
Occidental con las principales ciudades del país.
El municipio esta dividido en tres (3) parroquias: Agua Viva, Cabudare, José
Gregorio Bastidas(Los Rastrojos)
Limita: Al norte: el Municipio Iribarren, perteneciente al
Estado Lara. Al sur: el Municipio Simón Planas, perteneciente
al Estado Lara. Al este: el Estado Yaracuy. Al oeste: el
Municipio Iribarren, perteneciente al Estado Lara.
Es una ciudad del estado Lara,
en Venezuela, capital del
municipio Palavecino. Emplazada a unos
400m de altitud en las márgenes del río
Turbio, está conectada a través de
la Autopista Centro Occidental con las
principales ciudades del país
Desarrollos Agrícolas: Frutales,
Hortalizas y Caña de Azúcar.
El pollo a las brasa y su menú
internacional, han hecho de La Gaviota
Restaurant and Grill una de las
alternativas gastronómicas más ilustres
de Cabudare.
Ciudad dormitorio, ciudad
de los techos rojos pero
también ciudad de
tradición gastronómica.
Preparación de cocuy.
Lamentablemente no hay gran variedad de sitios turísticos en
Cabudare, pero entre las pocas que se encuentran están:
La Plaza Bolívar de Cabudare:
Iglesia San Juan Bautista de
Cabudare
Plaza la Cruz Salvadora:
Restaurante La Carmelita:
Se ubica al noreste del estado; entre los 10º
10’ 41” y 10º 28’ 42” de latitud norte y los 69º
00’ 38” y 69º 19’ 01” de longitud oeste. Limita
por el norte con el municipio Urdaneta; por el
sur con el Estado Yaracuy; por el este con el
Estado Yaracuy y por el oeste con el Municipio
Iribarren. Superficie 776 km2. División Político-Territorial:
Se divide en 2 parroquias: Fréitez y José
María Blanco (El Eneal).
Relieve
El municipio posee diversos tipos de relieve desde
accidentado, formado por el sistema de cordillera que
conforma la Sierra de Aroa con alturas entre 500 y 1000
metros de altitud. Relieve quebrado, compuesto de un
sistema de colinas bajas con laderas redondeadas, situadas al
Suroeste de Duaca, hasta llegar a conformaciones planas de
menor cuantía.
Hidrografía
La hidrografía hace referencia a las aguas fluviales que circundan el paisaje,
alimentando nuestra región. En el Municipio Crespo con una pequeña parte de las
aguas fluviales del Estado Lar. Entre la más importante tenemos es la Naciente
Quebrada Duaca la cual es alimentada por Vertiente del Mar Caribe en la cuenca de
Aroa del Rio Aroa.
Montañas Colinas
El régimen pluviométrico es muy
variado desde 500mm anuales en el oeste
hasta los 800mm en el extremo este.
Precipitación media anual 732,3 mm.
La temperatura promedio fluctúa
desde 25ºC hasta 28ºC.Los vientos
dominantes son alisios del norte
.
Clasificación climática: Semiárido
templado.
La economía del municipio está fundamentada en la actividad
agrícola, la cual ocupa un 60% de la superficie del territorial.
Los principales cultivos son; maíz, papa, caña de azúcar y cocuiza
café, piña, sisal, maíz, aguacate, caraota, hortalizas entre otros. La
ganadería también tiene su espacio, principalmente bovina, ovina,
caprina y avícola.
El sector pecuario en su mayor proporción de
orden extensivo. En cuanto al sector artesanal,
sobresale la producción de cerámicas estilo
contemporáneo, tejidos en fibras vegetal, talla
en madera y existe una aldea de artesanos de
DUACA
Petroglifos de Tumaque en Duaca•
En el Municipio Crespo del Estado Lara,
donde hoy se asienta la población de
Duaca, hace cientos de años era ocupado
por los Gayones y los Chipas o
Ciparicotes, antes de la llegada de los
españoles
Cueva El Indio en Duaca•
En el Municipio Crespo del Estado
Lara, saliendo de Duaca por la Vía los
Caracoles, se encuentra este atractivo
cuyo camino hasta el se convierte en
una gran aventura
Cueva Poma Rosa
en San Pedro•
También llamada Cueva El
Cementerio, se encuentra entre el
cementerio nuevo y el viejo del
poblado San Pedro, Municipio
Torres, y de allí deriva su nombre.
Dulces Tradicionales
Comidas típicas
y Extranjeras
Bailes
Artesanías
fiestas del Municipio
Crespo en honor al
Patrono San Juan
Bautista
Sanare es una importante ciudad del estado
Lara. Es la actual capital del Municipio Andrés
Eloy Blanco y de la Parroquia Pío Tamayo,
tuvo su origen para el año de 1585, cuando se
inicia la evangelización de las naciones de
indios gayones que estaban ubicadas en la
región del Dinta. Se ubica la fundación del
pueblo de Sanare para el año de 1620 en lo
cual coinciden los historiadores Hno. Nectario
María y el Dr. Ambrosio Pereira, quienes en
sus investigaciones discrepan en lo referente a
que los Dominicos tomasen parte de la
fundación de Sanare.
En tiempos de la colonia estuvo
ligada a la jurisdicción de El
Tocuyo, pero luego al lograrse la
independencia y la proyección
del cultivo de café vino a
representar un importante eje de
producción cafetalera. Además
de la producción cafetera las
actividades económicas son el
La agricultura es la actividad económica más
importante por el número de personas que emplea.
Las Hortalizas de piso alto: lechuga, repollo,
zanahoria, acelgas, etc., son rublos importantes.
El turismo tiene gran potencial por su clima y
sus valores escénicos, tradiciones y folclore
En el aspecto agrícola cuenta con una
producción de: lechosa, ocumo, tomate,
pimentón, ají dulce, caraotas, maíz, parchitas,
naranjas entre otros.
Este municipio cuenta con una superficie de
708 Km2. Se estima que tienen una población de
39.052 distribuida en tres parroquias: Pío Tamayo,
que tiene el poblado de Sanare, que a su vez es la
capital del municipio, aporta 22.761 habitantes del
total del municipio; Yacambú, cuya población más
importante
Organización Parroquial
Parroquia
Pío Tamayo
Quebrada Honda de
Guache
Yacambú
Municipio BlancoEste municipio limita con los
municipios Jiménez e Iribarren por el
Norte; con el estado Portuguesa por el
Sur; con el municipio Iribarren y el
estado Portuguesa por el Este y con el
municipio Morán por el Oeste.
Sanare es un pueblo de grandes tradiciones, cuenta con un variado folklore
que se palpa en las siguientes actividades festivas: La Paradura del Niño (enero),
Carnavales (Febrero) Semana Santa (Abril), San Pascual Bailón, San Isidro
Labrador y Velorios de Cruz (Mayo), San Antonio de Padua, Tamunangues y
Velorios (junio), Fiestas Patronales en Honor a Santa Ana, Posta Sanare (julio),
Semana del Municipio y Fiestas de la Candelaria (Agosto), Fiestas en Honor a la
Virgen de la Coromoto (Septiembre), Pesebres o Nacimientos, Parrandas
Navideñas y Fiestas de los Santos Inocentes o Los Zaragozas (diciembre).
El Municipio "Simón Planas ", debe su nombre a un Gran Hombre, ejemplo de
Superación, llamado Don Simón Planas; quien fue hijo de un Gobernador de
Barquisimeto Don Bernabé Planas. Gracias a este ilustre hombre se DECRETO LA
ABOLICIÓN DE LA ESCLAVITUD al ocupar el cargo de Ministro del Interior y Justicia,
durante la Presidencia de José Gregorio Monagas.
Hasta 1990 perteneció al Municipio Palavecino donde en ese año se solicita su
Autonomía, que fue decretada para el año de 1992, donde se promulga La Ley
Orgánica del Regimen Municipal, y es a través de ella cuando nace la Autonomía del
Municipio, conformada por sus tres parroquias; donde corresponde a Sarare, ser su
capital por razones de Historia.
Parroquia Gustavo Vegas León
Capital : La Miel.
Población: Según estimaciones para 1989, la población de esta zona era de 6.983 habitantes, La Miel la capita
Parroquia Sarare
Capital : Sarare
Población: en el censo de 1981 la Parroquia contaba con 7.888 habitantes, y para
1989, 11.316 habitantes.
Parroquia Buria
Capital: Manzanita
En la Parroquia Buría, comienza la penetración española sobre la antigua provincia
de “Variquisimeto” en el año 1552
Simón Planas cuenta con una superficie oficial de 808 Km2 (1.009 Km2 en
corrección del MPPAMB-Lara 2011), posee una población de 35,802 hab.
(proyección INE 2011), con una densidad demográfica de 44,33 hab/km2. Limita
con el municipio Palavecino y el estado Yaracuy por el norte; con el estado
Portuguesa por el sur; con los estados Yaracuy y Cojedes por el este y con el
municipio Iribarren y el estado Portuguesa por el oeste.
Clima: Semi-templado
El Municipio más joven del estado, se encuentra enclavado entre las últimas
estribaciones de la Cordillera Andina, hacia el sur de Lara a sólo 43kmts de
Barquisimeto por la carretera nacional Lara-Portuguesa, cuenta con un clima
templado, de temperatura promedio de 26 grados centígrados, acompañado
de grandes recursos hídricos que son aprovechados por la actividad
agropecuaria y turística recreacional.
Parque recreacional Sarare, las Mayitas
Ruinas de Buría
Morros del Torrellero
Río Sarare:
El Parchal
Artesanía
Bailes
Frente a la estación de servicio Los Mangos hay un restaurante que se esmera
en la especialidad de pescados como cachamas que es un pez de agua dulce. En
este municipio encontrará muchísima variedad en carnes, por su cercanía con el
llano, así como cachapas, cochino frito, queso e´mano, arepas de chicharrón,
entre otras.
Es el segundo municipio en extensión con 3.623 Km2. De vocación
agropecuaria por excelencia, los habitantes de esta zona le sacan
provecho a algunos valles fértiles rodeados por vastas extensiones
montañosas (áridas) desarrollando cultivos como las hortalizas y las
uvas de mesa. De la cría del Chivo (cabra) viven muchas familias de la
zona por lo cual se asegura que allí existe una cultura del chivo
firmemente consolidada. Con la construcción de una represa en
Baragua se le sacaría provecho a los ríos Tocuyo y Baragua, con lo
cual se podrían irrigar 3500 hectáreas para uso agrícola y humano.
Quebrada de Totoremo:
Caserío el Chimpiro
Cascada Las Monjas
Por la carretera de Siquisique, consigue las
ventas de queso de leche de vaca y crema de
leche, en Aguada Grande, el Pan de Aguada
Grande y las acemitas de Baragua. Se dice que
este Municipio es la cocina del chivo, el cocuy
y el bicuye.
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El estado Lara, cuna de paisajes y tradiciones

  • 2. Venezuela posee grandes y maravillosas bellezas a lo largo de todo su territorio, en los diferentes estados que la conforman existe gran variedad de flora, fauna, vegetación y otras características naturales que los hace interesantes. Lara, es uno de esos estados que provoca conocer no sólo por sus paisajes, sino también por sus costumbres, música y la gentes que es tan amable y receptiva. El estado Lara esta situado al occidente del país, su capital es Barquisimeto y esta dividida en 9 municipios, cada uno con características interesantes. Por todo lo antes expuesto, se hace interesante conocer un poco más detalladamente el estado donde nacimos y vivimos; Lara es uno de los estados donde la naturaleza se ha desbordado, con cascadas, ríos, parques nacionales, vegetación rica en diversidad, flora y fauna exótica, donde el clima es variado dependiendo del municipio donde uno se encuentre; pues el clima puede ser cálido o frio, de montaña; con suelos áridos y fértiles para la agricultura de frutas, vegetales, hortalizas, entre otras.
  • 3.
  • 4. El estado Lara está situado al occidente de Venezuela, siendo sus límites: Al norte con es estado Falcón, al sur con los estados Trujillo y Portuguesa; al este con Yaracuy y Portuguesa y al oeste con el estado Zulia. La extensión territorial de Lara es de 19.800 Km2
  • 5. Durante la colonia y gran parte del periodo independentista, el actual territorio larense perteneció a la provincia de Caracas. En 1824 fue absorbido por la Provincia de Carabobo, creada ese año. En 1832 tras la desintegración de la Gran Colombia, la comarca fue disgregada; se constituyó entonces en la Provincia de Barquisimeto, que incluía los cantones de Quíbor, El Tocuyo, Carora y Barquisimeto; además de otros que conforman hoy al estado Yaracuy. En 1856, mediante la nueva ley de división territorial, San Felipe y Yaritagua se unieron a Nirgua para formar la Provincia de Yaracuy. En el año 1881, se acordó la creación del Gran Estado del Norte de Occidente, al cual se sumaron las superficies de Lara y Yaracuy. En agosto de ese mismo año se le asigna el nombre de estado Lara, en honor al patriota General Jacinto Lara. En 1899, el congreso establece la autonomía de los 20 estados, tal como se contempla en la constitución de 1864, división que se confirma en 1909, por vía de una reforma constitucional, que se ha mantenido hasta nuestros días.
  • 6. El período de lluvia se extiende entre octubre y noviembre y la temperatura varía entre 25° y 27°C. Las condiciones climáticas mejoran hacia el oeste, en donde la precipitación oscila entre 600 y 1.000 mm. y el período de lluvia se extiende entre septiembre y noviembre. La temperatura varía entre 25° y 27°C. El ambiente general de la depresión de Barquisimeto es semiárido. Agricultura y Ganadería Turismo Industria
  • 7. Se divide políticamente en 9 municipios y 58 parroquias. Los municipios son: Iribarren, Jiménez, Crespo, Andrés Eloy Blanco, Urdaneta, Torres, Palavecino, Morán y Simón Planas. Municipio Población 2015 Iribarren 1,147,777 Morán 143,164 Jiménez 114,205 Palavecino 176,097 Crespo 57,144 Andrés Eloy Blanco 57,462 Urdaneta 71,070 Torres 210,185 Simón Planas 42,107 Lara 2,019,211 Fuente: INE Censo 2001 (proyección 2015)
  • 8.
  • 9. Limita con el municipio Urdaneta por el Norte; con el estado Portuguesa por el Sur; con el estado Yaracuy por el Este y con los municipios Jiménez y Torres por el Oeste. Cuenta con una superficie de 2.760 Km2. Alberga una población de 825.091 habitantes (representa el 57,92 por ciento de la población total del estado Lara). Barquisimeto, capital del estado Lara, ciudad en la que se concentra la actividad económica de la región centro-occidental. Está conformado por 8 parroquias sólo en Barquisimeto: Catedral, Concepción, El Cují, Juan de Villegas, Santa Rosa, Tamaca, Unión, Aguedo Felipe, y 3 en la periferia del municipio en Buena Vista, Alvarado (Bobare) y Juárez (Río Claro). Su Capital
  • 10. Tipo de Clima Semiárido Templado Cálido. Barquisimeto es una ciudad comercial por excelencia. La mayor parte de su casco central está destinado a todo tipo de establecimientos comerciales, talleres y centros de servicios. Esta atractiva ciudad crepuscular denominada así por sus poli cromáticos atardeceres es la capital del Municipio Iribarren y del Estado Lara, llamada por los indios “Variquecemeto” que significa aguas de color ceniza. La fundó Juan de Villegas sobre las riberas del río Buría en 1552, con el nombre de Nueva Segovia. Antiguamente se le denominó Variquisimeto porque es un nombre indígena derivado del Barici (cenizas), de allí que Barquisimeto signifique “Agua Cenicienta”. En 1556 los habitantes se vieron amenazados de fiebres mortales y se trasladaron a un sitio llamado El Carabalí, fue allí donde el poblado recibió el nombre de Variquisimeto. En 1561 la comunidad se vio azotada por el tirano Aguirre, los habitantes abandonaron el lugar y se trasladaron al valle de Las Damas ubicado en la confluencia del río Turbio, pero el lugar constituía terrenos anegadizos, por lo que luego se dirigen a la altiplanicie donde está asentada Barquisimeto desde 1563.
  • 11. Esta tierra es rica en sazón y amor por la cocina. Las abuelas de la ciudad crepuscular lo saben muy bien. Ellas han enseñado a las nuevas generaciones las recetas más exquisitas del estado Lara, entre las que destacan preparaciones tan suculentas como el lomo prensado, la mamonada, el chivo o la olleta de gallo. Cumbres del Palenque en Barquisimeto: están ubicadas al sur oeste de la Parroquia Buena Vista, Municipio Iribarren del Estado Lara, a unos 1800 msnm. Este es generalmente el primer sitio de visita de quienes adquieren su primer rústico en Lara. El Obelisco: Sin duda es el icono más representativo del estado Lara. Se ubica al oeste de la ciudad de Barquisimeto (capital del estado) el cual fue construido en el año de 1952
  • 12.
  • 13. La procesión mariana más concurrida del país y una de las más impresionantes de Latinoamérica es, sin duda alguna, la de la Divina Pastora. A pesar de ser una típica devoción sevillana, que data del siglo XVIII, los larenses tienen a su Pastora como algo propio. Desde 1856, cada 14 de enero.
  • 14.
  • 15. El Municipio Morán se encuentra al sur del Estado Lara, Venezuela. Limita al norte con el Municipio Torres, al sur con el Estado Portuguesa, al este con los Municipios Andrés Eloy Blanco y Jiménez y al oeste con el Estado Trujillo. El Municipio Morán tiene una superficie de 2.231 km² . El Municipio Morán está dividido en 8 parroquias; Anzoátegui, Bolívar, Guárico, Hilario Luna y Luna, Humocaro Bajo, Humocaro Alto, La Candelaria y Morán. La economía se basa en la agricultura con predominio en la producción de café en la zona montañosa del municipio y en el valle la caña de azúcar y las hortalizas. El Tocuyo tierra noble de estirpe colonial y capital del municipio Morán, es una ciudad históricamente privilegiada puesto que la población más antigua de Venezuela fundada en el año 1545 bajo el nombre de “ Nuestra Señora de la Pura y Lima Concepción del Tocuyo” por Juan de Carvajal.
  • 16. Posee un clima fresco con una temperatura que oscila entre los 19°C y 30°C, siendo los meses con valores más bajos: Octubre, Noviembre y Diciembre, en cuanto a su vegetación presenta un monte espinoso pre montaña, por lo cual la vegetación predominante es xerófila y arbustiva haciéndose menos densa hacia las colinas. Tipo de Clima: Semiárido Templado. Su Capital El Tocuyo es una de las ciudades más antiguas de Venezuela, conjuntamente con Coro. Fue fundada el 7 de diciembre de 1545 por Juan de Carvajal con el nombre de Nuestra Señora de la Concepción del Tocuyo. El nombre de Ciudad Madre se le debe al escritor tocuyano Carlos Bujanda Yépez, quien escribió su bella obra denominada "Crónicas de la Ciudad Madre". El Tocuyo fue la Capital de Venezuela por muchos años debido a que de aquí partían los futuros fundadores y pobladores de las ciudades más importantes del país. Posteriormente, en el año de 1578,
  • 17. Según la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas, el turismo comprende las actividades que lo hacen las personas (turistas) durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un período consecutivo inferior a un año y mayor a un día, con fines de ocio, por negocios o por otros motivos. La Cascada del Vino La economía está sustentada por la actividad agrícola, destacándose los cultivos de caña de azúcar en el valle de río Tocuyo, café y papa; junto con las hortalizas de piso alto como: lechuga, brócoli, repollo, zanahoria y acelga. También se desarrolla la actividad hortícola de piso bajo: tomate y pimentón, así como la producción de uva, de esta manera se consolida la incorporación definitiva de la zona industrial de El Tocuyo actualmente en estudio. Se comienzan a sustituir las importaciones, mediante estudios agronómicos y agroindustriales que permiten la producción y procesamiento de especies exóticas como nuez de macadamia, onoto, té, espárragos, cúcuta, cardomomo, manzanas, fresas, moras, duraznos, membrillo, trigo y champiñones. Existen yacimientos minerales no metálicos de
  • 18. Morán ofrece una gran diversidad de paisajes y atractivos contrastantes, que aunado a sus tradiciones folklóricas y culturales, afianzado por el autóctono golpe tocuyano, hacen de Morán una alternativa para un desarrollo de actividades agroturísticas. Ofrece una gran diversidad de paisajes y atractivos contrastantes, que aunado a sus tradiciones folklóricas y culturales, afianzado por el autóctono golpe tocuyano, hacen de Morán una alternativa para un desarrollo de actividades agroturísticas.
  • 19.
  • 20. Ubicado en el centro geográfico del estado Lara. Coordenadas 10º09’07” y 9º43’25” de latitud norte y 69º28’27” y 69º45’33” de longitud oeste. La capital del Municipio es Quíbor. Superficie de 879 Km2. División Político Territorial: Se divide en 8 parroquias: Juan Bautista Rodríguez, Cuara (Cuara), Diego de Lozada (Cubiro), Paraíso de San José (Agua Negra), San Miguel, Tintorero, José Bernardo Dorante (El Hato), Coronel Mariano Peraza (La Ceiba). Este Municipio albergaba alrededor de 70. 536 habitantes, 4.89% de total de estado Lara, lo cual le confiere una densidad demográfica de 91,84 hab./km2. Su capital es qubor poblado en el qie vive el 50% de la población del municipio con 35.351 personas. El 41.00% es menor de 15 años. Geológicamente el Municipio se divide en 3 partes: La planicie, cordón montañoso y el piedemonte. La planicie. Es una inmensa zona plana de 22 Kms. de norte a sur y 16 kms. de este a oeste. El piedemonte es una zona de transición entre la planicie y la montaña. El cordón montañoso se localiza al sur del territorio jimenense desde los 800 hasta los 1700 mts. de altitud y bordea al territorio adyacente.
  • 22. Se dan los cultivos de cebolla, tomate, pimentón Se dan los cultivos anuales como maíz y caraota La económica predominante es la agricultura La actividad artesanal es de gran relevancia en este municipio
  • 23.
  • 24. Parque turístico Interpart Lomas de Cubiro y El Señor de los Aliños El Trípode Museo Antropológico Mercado de artesanías el Trípode
  • 25.
  • 26. Este extenso territorio semi-desértico está atravesado por seis ríos: Tocuyo, Curariguita Morere, Diquiva, Quediche, Los Bucares y el Sicare Al norte: el estado Falcón y el Municipio Urdaneta. Por el sur: el Municipio Morán y el estado Trujillo. Por el este: los Municipios Jiménez e Iribarren. Por el oeste: el estado Zulia. Es el más grande de todos los municipios que conforman el Estado Lara, tiene una extensión de 8.343 kilómetros cuadrados, es decir, que es más grande que los estados Carabobo, Aragua, Miranda, Yaracuy y Trujillo. Este municipio está rodeado de montañas y conforma una gran depresión.
  • 27. Su CapitalSu Capital Carora, se sitúa a unos 419 metros sobre el nivel del mar. El ambiente general de la depresión es árido cálido con una precipitación promedio anual de 734,68 mm y una evaporación media anual de 3.058 mm. La temperatura promedio es de 36,2 °C. La zona de la Depresión de Carora se presenta de una manera muy peculiar, su topografía está conformada por una vegetación Xerófila semi desértica, que cubre casi la totalidad del paisaje de la zona, la época de lluvias se da entre los meses septiembre, octubre y noviembre aunque caen lluvias aisladas y esporádicas durante el resto del año. Hay pequeños cerros o lomas redondeadas separadas entre si por hondonadas, que se convierten en quebradas de pequeñas rocas y arenas blanqueadas, de forma calizas, éstas a su vez forman grandes quebradas que tornan el paisaje geográfico de esta zona accidentado.
  • 28.
  • 29. El Municipio Torres se viste de lujo con los vinos de Altagracia, los cuales se han convertido en laureados vinateros del municipio larense de mayor extensión, cuya fama ha dado la vuelta al mundo. Municipio musical, es cuna de grandes guitarristas entre quienes sobresalen el embajador musical Alirio Díaz y Rodrigo Riera. En el centro está la Iglesia de la Pastora, la sede donde se fundó el diario El Impulso, además la Casa de Bellas Artes, la Biblioteca, la Catedral y la casa donde se hospedó el Libertador. El visitante debe recorrer la calle El Comercio, el Museo, el Teatro Colonial, la Casa de la Cultura y la primera planta eléctrica que alumbró a la ciudad.
  • 30. La ciudad de Carora, así como sus alrededores, tiene una gastronomía bastante variada. Sus platos representativos son:  Tostadas caroreñas  Lomo prensado  Patas de grillo o pata'e grillo (carne mechada frita de cabra)  Mondongo de chivo (sancocho hecho con panza, patas y cabeza de ganado caprino).  granizados de mamón
  • 31.
  • 32. Es una ciudad del estado Lara, en Venezuela, capital del municipio Palavecino. Emplazada a unos 400 m. de altitud en las márgenes del río Turbio, está conectada a través de la Autopista Centro Occidental con las principales ciudades del país. El municipio esta dividido en tres (3) parroquias: Agua Viva, Cabudare, José Gregorio Bastidas(Los Rastrojos) Limita: Al norte: el Municipio Iribarren, perteneciente al Estado Lara. Al sur: el Municipio Simón Planas, perteneciente al Estado Lara. Al este: el Estado Yaracuy. Al oeste: el Municipio Iribarren, perteneciente al Estado Lara.
  • 33. Es una ciudad del estado Lara, en Venezuela, capital del municipio Palavecino. Emplazada a unos 400m de altitud en las márgenes del río Turbio, está conectada a través de la Autopista Centro Occidental con las principales ciudades del país Desarrollos Agrícolas: Frutales, Hortalizas y Caña de Azúcar.
  • 34. El pollo a las brasa y su menú internacional, han hecho de La Gaviota Restaurant and Grill una de las alternativas gastronómicas más ilustres de Cabudare. Ciudad dormitorio, ciudad de los techos rojos pero también ciudad de tradición gastronómica. Preparación de cocuy.
  • 35. Lamentablemente no hay gran variedad de sitios turísticos en Cabudare, pero entre las pocas que se encuentran están: La Plaza Bolívar de Cabudare: Iglesia San Juan Bautista de Cabudare Plaza la Cruz Salvadora: Restaurante La Carmelita:
  • 36.
  • 37.
  • 38. Se ubica al noreste del estado; entre los 10º 10’ 41” y 10º 28’ 42” de latitud norte y los 69º 00’ 38” y 69º 19’ 01” de longitud oeste. Limita por el norte con el municipio Urdaneta; por el sur con el Estado Yaracuy; por el este con el Estado Yaracuy y por el oeste con el Municipio Iribarren. Superficie 776 km2. División Político-Territorial: Se divide en 2 parroquias: Fréitez y José María Blanco (El Eneal). Relieve El municipio posee diversos tipos de relieve desde accidentado, formado por el sistema de cordillera que conforma la Sierra de Aroa con alturas entre 500 y 1000 metros de altitud. Relieve quebrado, compuesto de un sistema de colinas bajas con laderas redondeadas, situadas al Suroeste de Duaca, hasta llegar a conformaciones planas de menor cuantía. Hidrografía La hidrografía hace referencia a las aguas fluviales que circundan el paisaje, alimentando nuestra región. En el Municipio Crespo con una pequeña parte de las aguas fluviales del Estado Lar. Entre la más importante tenemos es la Naciente Quebrada Duaca la cual es alimentada por Vertiente del Mar Caribe en la cuenca de Aroa del Rio Aroa. Montañas Colinas
  • 39. El régimen pluviométrico es muy variado desde 500mm anuales en el oeste hasta los 800mm en el extremo este. Precipitación media anual 732,3 mm. La temperatura promedio fluctúa desde 25ºC hasta 28ºC.Los vientos dominantes son alisios del norte . Clasificación climática: Semiárido templado. La economía del municipio está fundamentada en la actividad agrícola, la cual ocupa un 60% de la superficie del territorial. Los principales cultivos son; maíz, papa, caña de azúcar y cocuiza café, piña, sisal, maíz, aguacate, caraota, hortalizas entre otros. La ganadería también tiene su espacio, principalmente bovina, ovina, caprina y avícola. El sector pecuario en su mayor proporción de orden extensivo. En cuanto al sector artesanal, sobresale la producción de cerámicas estilo contemporáneo, tejidos en fibras vegetal, talla en madera y existe una aldea de artesanos de
  • 40. DUACA Petroglifos de Tumaque en Duaca• En el Municipio Crespo del Estado Lara, donde hoy se asienta la población de Duaca, hace cientos de años era ocupado por los Gayones y los Chipas o Ciparicotes, antes de la llegada de los españoles Cueva El Indio en Duaca• En el Municipio Crespo del Estado Lara, saliendo de Duaca por la Vía los Caracoles, se encuentra este atractivo cuyo camino hasta el se convierte en una gran aventura Cueva Poma Rosa en San Pedro• También llamada Cueva El Cementerio, se encuentra entre el cementerio nuevo y el viejo del poblado San Pedro, Municipio Torres, y de allí deriva su nombre.
  • 41. Dulces Tradicionales Comidas típicas y Extranjeras Bailes Artesanías fiestas del Municipio Crespo en honor al Patrono San Juan Bautista
  • 42.
  • 43. Sanare es una importante ciudad del estado Lara. Es la actual capital del Municipio Andrés Eloy Blanco y de la Parroquia Pío Tamayo, tuvo su origen para el año de 1585, cuando se inicia la evangelización de las naciones de indios gayones que estaban ubicadas en la región del Dinta. Se ubica la fundación del pueblo de Sanare para el año de 1620 en lo cual coinciden los historiadores Hno. Nectario María y el Dr. Ambrosio Pereira, quienes en sus investigaciones discrepan en lo referente a que los Dominicos tomasen parte de la fundación de Sanare. En tiempos de la colonia estuvo ligada a la jurisdicción de El Tocuyo, pero luego al lograrse la independencia y la proyección del cultivo de café vino a representar un importante eje de producción cafetalera. Además de la producción cafetera las actividades económicas son el
  • 44. La agricultura es la actividad económica más importante por el número de personas que emplea. Las Hortalizas de piso alto: lechuga, repollo, zanahoria, acelgas, etc., son rublos importantes. El turismo tiene gran potencial por su clima y sus valores escénicos, tradiciones y folclore En el aspecto agrícola cuenta con una producción de: lechosa, ocumo, tomate, pimentón, ají dulce, caraotas, maíz, parchitas, naranjas entre otros.
  • 45. Este municipio cuenta con una superficie de 708 Km2. Se estima que tienen una población de 39.052 distribuida en tres parroquias: Pío Tamayo, que tiene el poblado de Sanare, que a su vez es la capital del municipio, aporta 22.761 habitantes del total del municipio; Yacambú, cuya población más importante Organización Parroquial Parroquia Pío Tamayo Quebrada Honda de Guache Yacambú Municipio BlancoEste municipio limita con los municipios Jiménez e Iribarren por el Norte; con el estado Portuguesa por el Sur; con el municipio Iribarren y el estado Portuguesa por el Este y con el municipio Morán por el Oeste.
  • 46. Sanare es un pueblo de grandes tradiciones, cuenta con un variado folklore que se palpa en las siguientes actividades festivas: La Paradura del Niño (enero), Carnavales (Febrero) Semana Santa (Abril), San Pascual Bailón, San Isidro Labrador y Velorios de Cruz (Mayo), San Antonio de Padua, Tamunangues y Velorios (junio), Fiestas Patronales en Honor a Santa Ana, Posta Sanare (julio), Semana del Municipio y Fiestas de la Candelaria (Agosto), Fiestas en Honor a la Virgen de la Coromoto (Septiembre), Pesebres o Nacimientos, Parrandas Navideñas y Fiestas de los Santos Inocentes o Los Zaragozas (diciembre).
  • 47.
  • 48. El Municipio "Simón Planas ", debe su nombre a un Gran Hombre, ejemplo de Superación, llamado Don Simón Planas; quien fue hijo de un Gobernador de Barquisimeto Don Bernabé Planas. Gracias a este ilustre hombre se DECRETO LA ABOLICIÓN DE LA ESCLAVITUD al ocupar el cargo de Ministro del Interior y Justicia, durante la Presidencia de José Gregorio Monagas. Hasta 1990 perteneció al Municipio Palavecino donde en ese año se solicita su Autonomía, que fue decretada para el año de 1992, donde se promulga La Ley Orgánica del Regimen Municipal, y es a través de ella cuando nace la Autonomía del Municipio, conformada por sus tres parroquias; donde corresponde a Sarare, ser su capital por razones de Historia. Parroquia Gustavo Vegas León Capital : La Miel. Población: Según estimaciones para 1989, la población de esta zona era de 6.983 habitantes, La Miel la capita Parroquia Sarare Capital : Sarare Población: en el censo de 1981 la Parroquia contaba con 7.888 habitantes, y para 1989, 11.316 habitantes. Parroquia Buria Capital: Manzanita En la Parroquia Buría, comienza la penetración española sobre la antigua provincia de “Variquisimeto” en el año 1552
  • 49. Simón Planas cuenta con una superficie oficial de 808 Km2 (1.009 Km2 en corrección del MPPAMB-Lara 2011), posee una población de 35,802 hab. (proyección INE 2011), con una densidad demográfica de 44,33 hab/km2. Limita con el municipio Palavecino y el estado Yaracuy por el norte; con el estado Portuguesa por el sur; con los estados Yaracuy y Cojedes por el este y con el municipio Iribarren y el estado Portuguesa por el oeste. Clima: Semi-templado El Municipio más joven del estado, se encuentra enclavado entre las últimas estribaciones de la Cordillera Andina, hacia el sur de Lara a sólo 43kmts de Barquisimeto por la carretera nacional Lara-Portuguesa, cuenta con un clima templado, de temperatura promedio de 26 grados centígrados, acompañado de grandes recursos hídricos que son aprovechados por la actividad agropecuaria y turística recreacional.
  • 50. Parque recreacional Sarare, las Mayitas Ruinas de Buría Morros del Torrellero Río Sarare: El Parchal Artesanía Bailes
  • 51. Frente a la estación de servicio Los Mangos hay un restaurante que se esmera en la especialidad de pescados como cachamas que es un pez de agua dulce. En este municipio encontrará muchísima variedad en carnes, por su cercanía con el llano, así como cachapas, cochino frito, queso e´mano, arepas de chicharrón, entre otras.
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  • 55. Es el segundo municipio en extensión con 3.623 Km2. De vocación agropecuaria por excelencia, los habitantes de esta zona le sacan provecho a algunos valles fértiles rodeados por vastas extensiones montañosas (áridas) desarrollando cultivos como las hortalizas y las uvas de mesa. De la cría del Chivo (cabra) viven muchas familias de la zona por lo cual se asegura que allí existe una cultura del chivo firmemente consolidada. Con la construcción de una represa en Baragua se le sacaría provecho a los ríos Tocuyo y Baragua, con lo cual se podrían irrigar 3500 hectáreas para uso agrícola y humano.
  • 56. Quebrada de Totoremo: Caserío el Chimpiro Cascada Las Monjas Por la carretera de Siquisique, consigue las ventas de queso de leche de vaca y crema de leche, en Aguada Grande, el Pan de Aguada Grande y las acemitas de Baragua. Se dice que este Municipio es la cocina del chivo, el cocuy y el bicuye.