Agroindustria en Guatemala

1. UNIVERSIDADRURALDE GUATEMALA
SEDE NOR ORIENTAL III, CHIQUIMULA
CARRERA:INGENIERIAAMBIENTAL.
CURSO: AGROINDUSTRIA
Análisis de la competitividad
1. Concepto de Cluster
Esas concentraciones de empresas o grupos de empresas alrededor de una misma
industria, específicamente de un mismo producto o servicio, se han denominado
“clusters”.
2. Valor Agregado
Es algo que valoran los consumidores, lo cual no necesariamente implica una
transformación física del producto. Es importante mencionar que el valor agregado
no se da en el momento en que existe una transformación en el producto, sino que
radica en las valoraciones realizadas en la decisión de compra del consumidor final.
3. Concepto de competitividad y el diamante de la competitividad
La competitividad de un país se refiere a todos los aspectos a nivel macro, meso y
micro, los cuales forman parte de las variables que un país necesita para generar a su
vez las condiciones necesarias que permitan el desarrollo de un clima de negocios
apropiado y apto para atraer la inversión extranjera directa, así como el desarrollo de
las empresas, resultado del intercambio de tecnología el cual permite el incremento
en la productividad de las mismas, facilitándoles una exitosa integración a los
mercados internacionales. Con estas premisas se puede decir que la competitividad
va de la mano con el desarrollo humano y la mejora del nivel y calidad de vida de la
población.
Según el paradigma convencional, la competitividad está determinada por factores
tales como: bajos costos de mano de obra, abundancia de recursos naturales, bajas
tasas de interés, tipo de cambio favorable y economías de escala. En éste paradigma,
los gobiernos mediante diversas políticas, intentaban promover la competitividad
nacional, mientras que las empresas, por su lado, buscan la competitividad a través de
fusiones, alianzas, colaboración y políticas similares.
En el nuevo paradigma, se dice que la prosperidad de una nación no es consecuencia
de la abundancia de sus recursos naturales; por lo que la prosperidad y el desarrollo
sostenible de una nación dependen del nivel de productividad y competitividad de sus
empresas: “No existen naciones competitivas, sino naciones con industrias o sectores
competitivos”, por lo cual la presión hacia un mercado competitivo no es de
Guatemala, sino de sus productores. En un mundo globalizado, las ventajas
comparativas son fácilmente copiadas y mejoradas por los competidores; por ello es
importante la creación de ventajas competitivas determinadas por la habilidad de una

2. empresa o grupos de empresas para innovar y mejorar continuamente sus productos,
proceso y servicios.
En el nuevo paradigma, la competitividad se define como “la capacidad de una
industria para alcanzar sus objetivos de forma superior al promedio del sector de
referencia, en forma sostenible”. En esta definición existen tres elementos claves:
 Objetivos: El principal objetivo de cualquier empresa radica en lograr retornos
financieros mayores sobre sus inversiones que el promedio en el sector de
referencia.
 Sector de referencia: se define como un conjunto de empresas que luchan por los
mismos clientes, ofreciendo productos parecidos con procesos relativamente
similares.
 Sostenibilidad: significa la capacidad de seguir alcanzando los objetivos a lo largo
del tiempo enfrentándose a las denominadas “5 fuerzas competitivas”.
1. La aparición de nuevos competidores
2. La aparición de productos sustitutos
3. El poder de negociación de los clientes
4. El poder de negociación de los proveedores
5. La rivalidad entre las empresas del sector de referencia
Se ha evidenciado que las empresas líderes en cualquier campo, tienden a
concentrarse en áreas geográficas relativamente pequeñas. De esta forma, dentro de
un país o una región se van creando grupos completos de industrias relacionadas o
clusters, altamente eficientes, que permiten crear una ventaja competitiva sostenible
para las empresas que lo integran.
Según el marco conceptual utilizado, la competitividad de una empresa o grupo de
empresas “clusters” se explica por cuatro atributos fundamentales de su ambiente
local (Diamante de la competitividad). Estos cuatro atributos y la interacción entre
ellos explican por qué innovan y se mantienen competitivas las compañías que se
ubican en regiones determinadas. Estos atributos son:
 Condiciones de los factores: que se refiere a la cantidad, calidad, especialización y
costo directo e indirecto del recurso humano, capital, infraestructura, tecnología,
conocimiento, servicios de energía, telecomunicaciones y otros factores necesarios
para la industria, así como la legislación relacionada, prácticas comerciales y la
situación de los oferentes en sus mercados.
 Estrategia, Estructura y Rivalidad de las Empresas: atributo que contempla las
condiciones en las que se compite en el mercado, entre industrias y entre
empresas, siendo importante la cantidad, crecimiento del número, tamaño y
tipología de las empresas, así como las estrategias y las metas empresariales, el
tipo de integración o colaboración empresarial, alianzas estratégicas, grado de
concentración de la capacidad productiva y los proceso productivos.
 Condiciones de la demanda: el cual incluye los mercados, su tamaño y estructura,
la identificación y características de los clientes locales y externos, segmentos
especializados de demandantes, requisitos para entrar en los mercados, barreras,

3. tendencias, grado de sofisticación de los clientes y mercados, posición de los
clientes, innovaciones del mercado y productos sustitutos, entre otros.
 Sectores conexos y de apoyo: el cual incluye a los proveedores de bienes y
servicios relacionados con la industria, tales como tecnología, transporte,
infraestructura, estructura de sus mercados, posicionamiento en el mercado,
prácticas internacionales y locales.
4. Índice de Competitividad Global
El informe de Competitividad global del Foro Económico Mundial emplea dos
enfoques distintos pero complementarios para el análisis de la competitividad, siendo
estos:
 El índice de Competitividad para el Crecimiento: mide la capacidad de una
economía nacional para lograr un crecimiento económico sustentable en el
mediano plazo. Se basa en tres amplias categorías de variables: ambiente
macroeconómico, instituciones públicas y tecnología.
 El índice de Competitividad Microeconómica: evalúa la eficacia con la que una
economía utiliza su stock de recursos. El índice se basa en dos grupos de
variables. Operaciones y estrategias de las empresas y calidad del ambiente
nacional de negocios.
Los índices se construyen utilizando datos cuantitativos y cualitativos, públicos
obtenidos a través de una encuesta de opinión realizada entre miles de ejecutivos. Los
datos restantes proceden de instituciones cono Naciones Unidas, Banco Mundial,
Organización Mundial de Comercio y Organización Mundial de la Propiedad
Intelectual.
El índice de competitividad global (GCI) se compone de tres índices menores:
 Tecnología: para los innovadores centrales, los subíndices son innovación y
tecnologías de la información y la comunicación. Para el resto de los países, se
agrega Transferencia de Tecnología.
 Ambiente Macroeconómico: Estabilidad macroeconómica, calificación crediticia,
gasto del gobierno.
 Instituciones públicas: contratos, ley y corrupción.