1. ei n fa
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Pizza selber machen …ga
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2. Zutaten: (für ca. 4 Personen)
Teig:
• 500g Mehl
• ¼l Wasser
• 1Würfel Hefe bzw. 2 Pkg. Trockenhefe
• etwas Salz & Zucker
Tomatensauce:
• Dosentomaten
• Tomatenmark
• Oregano
+ erweiterbar mit Kräutern, Gewürzen, u.v.m.
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3. Teigzutaten vermengen
- zuerst die Hefe im Wasser auflösen, dann den Rest dazu -
und ordentlich durchkneten…
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4. …den Teig abdecken & aufgehen lassen…
(Wenn man es eilig hat, kann man diesen Prozess im Ofen etwas beschleunigen.
Einfach während der Teigzubereitung auf 50°C vorheizen, nach dem Kneten Ofen
ausschalten und die abgedeckte Schüssel reinstellen. (-; )
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5. …nochmal kneten…
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6. …und nochmal etwas aufgehen lassen.
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7. Je nach Hunger Portionen formen ^^…
(mit genug Mehl, damit‘s nicht so klebt)
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8. …und eine Fläche daraus machen…
(Werein Nudelholz hat ist im Vorteil - sonst tut‘s auch eine mit Plastikfolie
umwickelte Flasche, oder einfach die Hände :P)
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9. Tomatensauce verstreichen, Belag drauf...
…danach 10min bei 180°C Umluft in den Ofen und…
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10. …Bon Appetit! :-D
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