1. 1ο
ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΧΑΝΙΩΝΣΧ. ΕΤΟΣ 2014-2015
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ
ΘΕΜΑ:Η ΣΠΟΡΑ
«Σπόρος απ’ τη γη φυτρώνει...
με υγεία μας μεγαλώνει...»
Α. ΥΠΟΘΕΜΑΤΑ ΠΟΥ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΤΗΚΑΜΕ
1. Γνωριμία με τα διάφορα είδησπόρων
2. Πορεία -Εξέλιξητωνσπόρων.
3. Χρησιμότητα –Διατροφή
4. Ιστορικήδιαδρομήστηνκαλλιέργειακαιχρήσητων διαφόρων ειδών σπόρων
5. Κοινωνικήδιάστασητων σπόρων (θρησκεία-τέχνη-διατροφή)
Β: ΣΤΟΧΟΙ
 Να διευρύνουντιςγνώσειςτους για τους φυτικούςοργανισμούς,τα είδητων
σπόρωνκαι τηνδιατροφικήτουςαξία
 Να ανακαλύψουντηνπορεία (στάδια) ανάπτυξης-κύκλοζωήςτων φυτών
 Να αναπτύξουνστάσηενεργούπολίτηπουθα χρησιμοποιείτο περιβάλλον με
σεβασμόκαιαειφορικήαντίληψη
 Να προβληματιστούνγια τουςκινδύνουςαπότην εξαφάνισηορισμένων φυτικών
οργανισμώνκαινα συνδέσουν την εξαφάνισητουςμετην τροφικήαλυσίδα.
 Να εξασκηθούνμεμαθηματικέςέννοιεςμέσα απόπαιχνίδι
 Να εμπλουτίσουντολεξιλόγιότους και τουςγνωστικούςτουςορίζοντες.
 Να καλλιεργήσουν τηνσυνεργασία και την υπευθυνότητα
 Να εκτιμήσουνέργα τέχνηςσχετικών με το θέμα.
 Να έρθουνσε επαφήμε κείμενα,ποιήματα, παραμύθιαπουσχετίζονταιμετους
σπόρουςκαιτα φυτά.
 Να εκφραστούνελεύθερα μέσα απότα εικαστικάτοθεατρικόπαιχνίδι,την
παντομίμα.

2. Γ1.ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ
 Καταιγισμόςιδεών
 Παρατήρηση- Πειράματα
 Εργασία σεομάδες
 Διαφοροποιημένηπροσέγγισητηςμάθησης
 Έρευνα πεδίου
Γ2 :ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΜΕ ΑΛΛΟΥΣΦΟΡΕΙΣ
Συνεργαστήκαμεμετουςγονείς και με έναν αρτοποιόκατά την εκείεπίσκεψημας.
Δ. ΥΛΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
ΠΑΙΔΙ ΚΑΙ ΓΛΩΣΣΑ
 Ανάγνωσηβιβλίων γνώσεωνμε θέμα τη σπορά. «Φυτρώνειφυτρώνειοσπόρος»,ο
μύθος της θεάςΔήμητραςκαιτης Περσεφόνης,«Ηφάρμα μετα τεμπέλικα ζώα».
 Κάρτεςδιλλημάτων με τρόφιμα υγιεινά καιαπαραίτηταγια την διατροφήμαςκαι
τρόφιμα ανθυγιεινάπουπρέπεινα αποφεύγουμε .Συμπεράσματα ωςπροςτη θέση
των τροφώνπουπροέρχονταιαπόσπόρους,στην πυραμίδα τηςδιατροφής.
 Λέξειςσυνειρμού καισύνθετες σχετικέςμε τοθέμα .
 Δημιουργία λίστας για τα είδηπου χρειαζόμαστεγια τοφύτεμα καιτην
περιποίησητων φυτώνμας.
 Καταγραφή των υλικών που χρησιμοποιήσαμεγια τοψωμί με ζωγραφικήκαι
λέξειςαπό τα νήπια . (Εικόνα 1)
 Το παιχνίδι της ξεχασμένηςλέξης με εικόνες, μετά εικόνα καιλέξηκαιστοτέλος
μόνολέξεις.
 Παιχνίδια αστείωνερωτήσεων - λογοπαίγνια μελέξειςίδιαςομοιοκαταληξίας
σχετικώνμε το θέμα.
 Ανάγνωσηπαραμυθιού« Η κόκκινηκοτούλα» αφούπρώτα τοείδαμεσεεικόνες,
επεξεργασίατουκαισυμπεράσματα.
ΠΑΙΔΙ ΚΑΙ ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ
 Καταγραφές χρονικήςακολουθίας από τοόργωμα στην παραγωγή .
 Παιχνίδια χρόνουμε την εξέλιξητουσπόρουκαιτις μεταβολέςτουμέχρι την
ανάπτυξηφυτού. (Εικόνα 2)
 Σειροθετήσειςτης διαδικασίαςπαραγωγήςψωμιούσεκαρτέλες. (Εικόνα3)
 Ομαδοποιήσειςτων ειδών διατροφής όσπρια,δημητριακά,λαχανικά,φρούτα,
ξηροίκαρποί, που προέρχονταιαπόσπόρους,αλλά καιτων διαφόρων σπόρων που
έχουν φέρειτα παιδιά. (Εικόνα 4)
 Μοτίβα: Αρχικά μεδυο είδη σπόρων δημιουργούμεδιάφοραμοτίβα καιτα νήπια
αφούανακαλύψουν τηνκανονικότητα την συνεχίζουν ,ακολούθωςμετρία είδη
σπόρωνδημιουργούμεάλλα μοτίβα. Στησυνέχεια μεδιάφορα φρούταπου
κρατούντα παιδιά,δημιουργούνμόνα τουςμοτίβα περνώνταςτα φρούτα σε
ξυλάκι.(Εικόνα 5)

3. Σε φύλλοεργασίαςκαταγράφουν τα μοτίβα φρούτων πουδημιούργησαν.
 Πίνακες διπλής εισόδου των διαφόρων σπόρων πουφυτέψαμεκαιτηςανάπτυξης
τους ανά εβδομάδα. (Εικόνες 6,7)
 Μετρήσειςμεγέθους, ποσότητας και όγκου των διαφόρων σπόρων για να
διαπιστώσουνότιη ίδια ποσότητα σπόρων έχειδιαφορετικό όγκοαν είναιαπό
διαφορετικόείδος(μέγεθος) μεαυθαίρετουςκαισυμβατικούς τρόπους. Μέτρηση
του ίδιουόγκουτων διαφόρων ειδών σπόρων με διάφορα δοχεία μέτρησης.
Υποθέσεις καισυμπεράσματα. (Εικόνα 8)
 Αριθμητικές πράξεις:Μετράμετουςσπόρουςμας , πόσα παιδιά έφεραν ίδιους
σπόρους, πόσα είδη σπόρων φυτέψαμε,περισσότεροιλιγότεροι,κάνουμεδιάδεςή
τριάδεςμετους σπόρους, τους μοιράζουμεσε2,3,4 ή περισσότερα γλαστράκια.
 Γεωμετρικάστερεά:Τα χρησιμοποιούμεγια τη μέτρησητουόγκουτων διαφόρων
σπόρωνκαι έχουμετην ευκαιρία για την γνωριμία μαςμε αυτά.
ΠΑΙΔΙ ΚΑΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
 Φύτεμα σπόρωνσεγλαστράκια-πλαστικά κυπελάκια απότα παιδιά καιπεριποίηση
με πότισμα από τα ίδια τα παιδιά. (Εικόνες 9, 10)
 Παρατήρηση με μεγεθυντικό φακό των σπόρων αλλά και της ανάπτυξης της ρίζας
και του βλαστού. (Εικόνα 11)
 Παρατήρηση μεταβολών στους σπόρους μετά το φύτεμα και καταγραφή τους.
(Εικόνα 12)
 Επίσκεψη σε φούρνο της γειτονιάς για συζήτηση και γνωριμία με τα μηχανήματα
που χρησιμοποιούν οι αρτοποιοί σήμερα.
 Πειράματα για τηνανακάλυψητων παραγόντων πουεπηρεάζουν την ανάπτυξη
των φυτών,μεταβάλονταςκάθεφοράένα παράγοντα (ήλιο, χώμα,νερό) και
βάζονταςτα φυτά σεσκέτοποτηράκι(χωρίςνερό), αποθήκη(χωρίςήλιο), σακούλα
(χωρίς αέρα).
 Διαδικασίαζυμώματος ψωμιού στο Νηπιαγωγείο καιπαρατηρήσειςόλων των
μεταβολώντηςζύμης μας από τα αρχικά υλικά καιτο φούσκωμα τουαναπίσματος
που είχαμεβάλειτη μαγιά, μέχριτο ζύμωμα και τοφούσκωμα στη λεκάνητης
ζύμης , το πλάσιμοκαι φούσκωμα μετά στα ταψιά καιτοψήσιμο.
 Ιστορική εξέλιξηγεωργικών εργαλείων καιεργασιών στοπέρασμα τουχρόνου,από
βιβλία, Η/Υ καιφωτογραφίες-καρτέλες.
 Θρησκεία και σπορά:Κατά την συζήτησηγια τα Πάθη του Χριστούκαιτην
αναφορά στον ΜυστικόΔείπνο,συνδέσαμετο ΜυστήριοτηςΘείαςΚοινωνίας με
τονάρτο (ψωμί),στοοποίο τα περισσότερα νήπια είχαν εμπειρία. Απόβιβλίοτης
ιστορίαςτουΧριστούείδανκαιδιαβάσαμετοθαύμα των 5 άρτων.
ΠΑΙΔΙ ΚΑΙ ΤΕΧΝΕΣ
Γνωριμία με έργα τέχνηςσχετικώνμε το θέμα:του ΘεόφιλουΤοΜέγα Αρτοποιείον, ηθεά
Δήμητρα,αλλά καιπολλοίπίνακεςτου Van Gogh όπως Τα σταροχώρια,Οσπορέας ,μας
ταξίδεψαν μεπινελιέςκαιχρώματα στημαγεία τηςζωγραφικής.Συζητήσαμε για τα
χρώματα καιπρόσωπα που οι παραπάνωζωγράφοιχρησιμοποιούν .

4. Επιλέγεικάθεπαιδί ένα στίχοτου γνωστούτραγουδιού«Ογεωργόςπάειστον αγρό» και
ζωγραφίζειτηνεικόνα πουφαντάζεται.
Στη συνέχεια επιλέγουμε πίνακεςγνωστώνζωγράφων που συνδέονταιμε τον κάθεστίχο
καιπαρατηρούμετα κοινά σημεία στιςζωγραφιέςμας.Τέλοςαναζητούμεπληροφορίεςγια
τους ζωγράφουςαυτούς.
ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΚΑΙ ΕΚΦΡΑΣΗ
 Κατασκευέςμουσικώνοργάνων (μαράκες) μεδιάφοραείδησπόρων.
 Μουσική ακρόαση τραγουδιών μεθέμα τησπορά καιτην σωστή διατροφή.
 Θεατρικόπαιχνίδι με τα δρώμενα τηςκαθημερινήςζωής αγροτών κατά τηδιάρκεια
του χρόνουαλλά καιτης Περπερούνας.
 Παντομίμα : Ο γεωργόςπάειστον αγρό, αλλά καιόλων των εργασιών απότο
όργωμα στοψωμί από 4 ομάδεςνηπίων (όργωμα-σπορά,θερισμός, άλεσμα,
ζύμωμα- αρτοποιείο καιπαρουσίασηκατά χρονικήεξέλιξη.
 Μουσικοκινητικά παιχνίδια από Φιλιππάκη«Το κοφτότομακαρόνι» καιο
«Μύλος»
 Ζωγραφική της εξέλιξηςτουσπόρου, των γεωργικών εργασιών,των διαφόρων
σπόρωνπου γνωρίζουν κατά τοξεκίνημα επεξεργασίαςτουθέματοςκαι αυτών
που έμαθαναργότερα
 Εικονογράφηση του τραγουδιού«ΟΓεωργόςπάειστον αγρό»
ΦΥΣΙΚΗ ΑΓΩΓΗ
 Ομαδικά παιχνίδια ψυχοκινητικά.
 Παραδοσιακάπαιχνίδια (Πινακωτή)
 Παιχνίδια επιδεξιότητας(Σκυταλοδρομία μεσπόρους),σπόρουςσεκουτάλιπουτο
μεταφέρουνμετο στόμα αλλά καισακουλάκια μεσπόρουςπουτα ισορροπούν σε
διάφορα σημεία τουσώματος.
ΠΑΙΔΙ ΚΑΙ ΝΕΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ
Αναζήτησηπληροφοριώνκαιεικόνων στοδιαδίκτυο σχετικών μετοθέμα
μας.Παρακολουθήσαμεένα πολύ ωραίοβίντεο«Πωςμεγαλώνειέναςσπόρος»
Με τηβοήθεια του υπολογιστή φτιάχνουμεσεβιντεάκιτοτραγούδι«Ογεωργόςπάειστον
αγρό»,χρησιμοποιώντας τιςζωγραφιέςτων παιδιών αλλά καιτων γνωστών ζωγράφων.
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ
Η αξιολόγησητουπρογράμματοςβασίστηκεστην σύγκρισητων αρχικών γνώσεων των
παιδιώνγια το θέμα και των τελικών γνώσεων που αποκτήθηκαν ωςτηλήξητου
προγράμματος. Μέθοδοιαξιολόγησηςήταν οι παρατηρήσειςκαικαταγραφέςκαθ’ όλητη
διάρκεια τουπρογράμματος καιηεπεξεργασίατων φύλλων εργασίαςπουδόθηκαν στα
νήπια.Όμωςόλα αυτά χωρίς το ευχάριστοκλίμα συνεργασίαςπου αναπτύχθηκεμεταξύτων
νηπίων αλλά καιμεταξύνηπίωνκαινηπιαγωγών θα ήταν μια μονομερήςεπιτυχία τουόλου
προγράμματος. Κρίνουμεότιτα παιδιά εκτίμησαν όλα τα επαγγέλματα πουσχετίζονταιμε

5. τηνδιαδικασία παραγωγήςτροφήςαπόσπόρους (ψωμί,όσπρια, λαχανικά,φρούτα,
δημητριακά,ξηροίκαρποί) αλλά καιτιςτροφέςπουπροέρχονταιαπ‘ αυτά λόγωτης
ιδιαίτερηςδιατροφικήςαξίαςτους.

6. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΩΝ
ΕΙΚΟΝΑ 1
ΕΙΚΟΝΑ 2

7. ΕΙΚΟΝΑ 3
ΕΙΚΟΝΑ 4

8. ΕΙΚΟΝΑ 5
ΕΙΚΟΝΑ 6
ΕΙΚΟΝΑ 7

9. ΕΙΚΟΝΑ 8
ΕΙΚΟΝΑ 9
ΕΙΚΟΝΑ 10

10. ΕΙΚΟΝΑ 11
ΕΙΚΟΝΑ 12
ΕΙΚΟΝΑ 13

11. ΕΙΚΟΝΑ 14
ΕΙΚΟΝΑ 15
ΕΙΚΟΝΑ 16

12. ΕΙΚΟΝΑ 17
ΕΙΚΟΝΑ 18
ΕΙΚΟΝΑ 19

13. ΕΙΚΟΝΑ 20