2. Resumen ejecutivo
Proyecto: producción y comercialización de aceituna aceitera y doble propósito y de aceite de
oliva de calidad premium
Rivadavia
Localización Inversión 9,7 MMUSD (en 3 años)
Pcia Mendoza
572 ha
Tamaño Rentabilidad 18% en régimen
olivos de alta densidad
Producto Aceituna aceitera / Fiduciario ADBlick Agro
Aceite de oliva
Exportación de aceite
Mercado Operador técnico Altos de Romi
de oliva (USA – Brasil)
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3. Localización
La ubicación del campo en Mendoza presenta importantes ventajas debido a su ubicación estratégica, la
bondad de los suelos de la región y principalmente debido a contar con derecho de agua a perpetuidad
• Ubicación estratégica
– Mejor zona Olivícola de la provincia de Mendoza
– Sobre ruta asfaltada
– A menos de una hora de la ciudad capital
– Cerca de plantas procesadoras de aceite y
acopiadores
• Suelos y clima óptimos
– Obtención de frutos de alta calidad con
propiedades físico químicas y organolépticas
distintivas para un aceite de Oliva Virgen Calidad
Extra
• Agua a perpetuidad
– Primer toma del Embalse el Carrizal
– Derecho al riego según escritura publica
– Factor clave para las plantaciones de olivo
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4. Localización
El campo posee una extensión de 572 has, 182 de las cuales han sido plantadas entre 2004 y 2008 y tendrán
producción durante el segundo año del proyecto. Esto permite aumentar la escala del proyecto, optimizar la
operatoria, disminuir la inversión total y bajar el riesgo manteniendo la misma rentabilidad que un proyecto
en base cero. Además la finca es contigua a la de ADBlick Olivos I, otorgándole una escala superior a la del
propio proyecto con los múltiples beneficios que ello implica.
• Rendimientos de escala
– Extensión productiva: 572 hectáreas
ADBlick Olivos II – Contiguo a ADBlick Olivos I: escala
Has plantadas superior a la propia del proyecto
• 32% de la superficie ya plantada
ADBlick Olivos II
– 182 has plantadas entre 2004 y 2008
Has vírgenes
– Optimización de la operatoria
– Disminución de la inversión total requerida
(por adelanto de ingresos)
ADBlick Olivos I – Disminución del riesgo
(con igual rentabilidad que base cero)
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5. Localización
Los aceites provenientes de las 182 hectáreas ya plantadas son de calidad Premium, lo que quedó demostrado
al obtener los mismos 4 premios en el Segundo Concurso Internacional de Aceite de Oliva – OLIVINUS 2008
Altos de Romi Virgen Extra Picual Gran Prestigio de Oro
Premios Altos de Romi Virgen Extra Arauco Gran Prestigio de Oro
Obtenidos
Altos de Romi Virgen Extra Arbequina Gran Prestigio de Oro / Gran Premio Mejor Arbequina
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6. Economics: Rentabilidad
El ingreso anual proyectado es de 3,8 Millones USD y el EBITDA es de 1,6 Millones USD, estabilizado a partir
del año 7, lo que representa una rentabilidad anual sobre el capital invertido del 18% en régimen
Evolución de EBITDA Rentabilidad sobre el capital invertido
Ingresos Net Cash flow • 18% en régimen
(promedio a partir del año 2018)
3500
2500 • 13% promedio (primeros 20 años)
1500
500
Inicio de actividades
-500 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
-1500
• 2010: primeros aportes – firma de contratos
-2500
-3500
• 2011: actividades de implantación
Cuotas Ejemplo de Ingresos - ticket de KUSD 50
Vta de tierra
•Cuota 1: 40% - Dic 2010 KUSD Promedio Año Y0 Y1 -Y5 Y6 - Y10 Y11 - Y20
Y20
•Cuota 2: 40% - Mar 2011 Inversor (*) -50 1 7 9 94
•Cuota 3: 20% - Dic 2011
(*) Primer año de ingresos: 2014 / Ingresos netos de fee de estructuracion, fijo y variable
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7. Economics: Costos operativos
La mano de obra de cosecha representa casi el 40% de los costos operativos, por lo que
su optimización impactará significativamente en la mejora de rentabilidad
Costos de operación
Plantación diseñada para
cosecha mecánica
Gtos Administrativos
12%
Costo riego
3% Mano de Obra
27%
Costo Industrial Aceite
9%
Gastos comercialización
2%
Reemplazo cosecha manual:
ahorro sustancial (up-side)
Plantas e Insumos
7%
Sueldo Jefe campo
1%
Mano de Obra cosecha
39%
Costo de operación anual 1.714 KUSD
(promedio año 7 en adelante) Aumento de la rentabilidad
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8. Conclusiones
Posibilidad de ingreso de pequeños y medianos inversores en el sector olivícola,
negocio agroindustrial de difícil acceso dada la magnitud de inversión necesaria
Inversión orientada a largo plazo, con una potencial ganancia de capital por la
revalorización de la tierra con su plantación
Renta a perpetuidad, del 18% anual en promedio a partir del año 7 en adelante
Innovadora: el inversor es dueño de la tierra y de todo lo plantada en ella
Posibilidad de hacer uso y goce de las instalaciones de la finca dentro del incomparable
escenario de la cordillera de los Andes y la geografía Mendocina
Riesgos muy acotados, identificados y razonablemente mitigados
Potencia las ventajas competitivas de la Argentina para el desarrollo de la actividad
olivícola
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9. Anexo: Fotos
Entrada al campo
Olivos de tercer verde
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