More than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike Routes
Arr hmr presentacion
1. Colombia . Ecuador . Chile . Belice . Costa Rica . El Salvador . Guatemala . Panamá . Bolivia . Perú . Uruguay
FODA Ambientes
Restaurante Cygnus Pegasus Bar
Fortalezas Debilidades Fortalezas Debilidades
*Diseño, presentación y *Ubicación geográfica: *Ubicación geográfica:
*Diseño y elegancia
elegancia adentro del Hotel adentro del Hotel
*Atendido por genuinos *Atendido por genuinos *Generación de ruido limitada
*Generación de ruido limitada
anfitriones, con calidez, anfitriones, con calidez, por asocio con sonido de
por vecindario
servicio y amabilidad servicio y amabilidad Recepción
*Huéspedes de uso *Atención personalizada y
*Iluminicación *Iluminicación y decoración
ANÁLISIS EXTERNO frecuentes preferente
*Poseer dos ambientes:
formal, Restaurante; informal, *Ausencia de publicidad *Seguridad *Ausencia de publicidad
Terraza
*Privacidad y seguridad *Variedad en la oferta *Privacidad
*Variedad en la oferta
Oportunidades Amenazas Oportunidades Amenazas
*Proliferación de bares y *Proliferación de bares y
*Incremento del turismo de *Incremento del turismo de
restaurantes especializados, discotecas especializados, de
negocios y placer en la negocios y placer en la
de bajo precio y cercanos al bajo precio y cercanos al
Ciudad. Ciudad.
Hotel Hotel
*Desconocimiento en el *Desconocimiento en el
*Reconocimiento del sector
*Huésped frecuente sector sobre la existencia del sector sobre la existencia del
como "zona rosa"
Restaurante Cygnus Pegasus Bar
ANÁLISIS INTERNO *Reconocimiento del Hotel *Creencia en el mercado de *Reconocimiento del Hotel
como simbolo de calidad y que el Restaurante de un *Creencia en el mercado de
como simbolo de excelencia
excelencia Hotel es muy "caro" o da que el Bar de un Hotel es
*Reconocimiento de los indicios de "malicia" por estar *Reconocimiento de los muy "caro" y monotono
gustos de los clientes en un hotel de la ciudad gustos de los clientes
*Dinamismo y variedad en la *Planes y programas que
oferta de alimentos y bebidas atraen nuevos usuarios
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Actividades Derivadas de FODA
Una vez conocida nuestra FODA; se diseña el plan de acción a seguir,
consistente en las siguientes actividades, todas ellas dirigidas al
reconocimiento y posicionamiento de nuestras marcas:
Crear Misión, Visión, Objetivos, Estructura
y Filosofía del ARR dirigida a Anfitriones
Creación de Programas dirigidos a fortalecer
cada uno de los ambientes del ARR:
*Restaurante Cygnus
*Room Service
*Pegasus Bar
Creación de Calendario de Actividades
Anual -365(6) días del año
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Calendario Actividades 2012
PROGRAMAS DIAS HORAS CONCEPTO AREA
Cortesía de licor establecido con patrocinador -Proveedor- y
Hora Royal Lun, Mar, Vier 5-7pm
alimentos -recuperación- del hotel
Pegasus Bar
Postre o bebida por cuenta de la casa; por consumos de entrada
Hora Cygnus Lun, Mart, Mierc, Juev 5-7pm
+ plato principal
Restaurante Cygnus
Lun, Mar, Mier, Jue, Vier, Diseño de menú del día -rotación de inventario-, llamada a
Desea Cenar? Sab, Dom
6:30-8pm
habitación para ofrecer a huésped u
Room service
Shot's y Piano Miércoles 7-10pm Música y shot´s para nuestros huéspedes y visitantes Pegasus Bar
Happy hour cervezas, cocteles y licores -nacionales e importados-
Tardes de Bar Jueves 3-9pm
determinados para cada día
Pegasus Bar
Típico Royal Vier, Dom, Festiv 12-4pm Promover la gastronomía colombiana y nuestros Restaurante Restaurante Cygnus
Dcto del 13% en alimentos, bebidas y licores, dirigido a
Días Royal Sab, Dom, Fest 12-10pm
huéspedes y visitantes.
Bar-restaurante
Acceso al hotel de nuestros vecinos para uso de sus zonas
Familia Royal Sab, Dom, Fest 9am-5pm humedas, cover consumible en alimentos y bebidas. Terraza Royal
Acumulación de puntos en el plan, redimibles en productos A&B
Sugerencias especiales que se crearán como opciones alternas a Pegasus Bar-Restaurante
EL Cheff Sugiere Bimensual díario
nuestra carta de alimentos. Cygnus
Momentos Especiales Cuatrimestral día Planes especiales dirigidos a familia y amigos Bar-restaurante
Relanzamiento del Pegasus Bar cada dos mes a partir de enero.
Último jueves Pegasus Bar - Restaurante
Noches de Bar Bimensual
del mes
Invitación a vecinos del sector, clientes empresas, contactos en
Cygnus
bases de datos. Patrocinio con proveedores de la ciudad.
Propuesta de creación de menús especiales a nuestros
Plan Largas Estadías Permanente
huéspedes de larga estadía.
Room Service
4. Colombia . Ecuador . Chile . Belice . Costa Rica . El Salvador . Guatemala . Panamá . Bolivia . Perú . Uruguay
Calendario Actividades Diario
Lun Mar Mié Jue Vie Sáb Dom
Hora Royal_5-7pm Hora Royal_5-7pm Hora Cygnus_5-7pm Hora Cygnus_5-7pm Hora Royal_5-7pm Desea Cenar?_6:30- Desea Cenar?_6:30-
Hora Cygnus_5-7pm Hora Cygnus_5-7pm Desea Cenar?_6:30- Desea Cenar?_6:30- Típico Royal_12-4pm 8pm 8pm
Desea Cenar?_6:30- Desea Cenar?_6:30- 8pm 8pm Desea Cenar?_6:30- Días Royal_12-10pm Típico Royal_12-4pm
8pm 8pm Shots y Piano_7-10pm Tardes de Bar_3-9pm 8pm Familia Royal_9am- Días Royal_12-10pm
El Chef Sugiere El Chef Sugiere El Chef Sugiere El Chef Sugiere El Chef Sugiere 5pm Familia Royal_9am-
Momentos Especiales Momentos Especiales Momentos Especiales Momentos Especiales Momentos Especiales El Chef Sugiere 5pm
Noches de Bar: Momentos Especiales El Chef Sugiere
bimensual ene-mar- Momentos Especiales
may-jul-sept-nov
Día de la Secretaria: jueves 26 de abril de 2012
Calendario Día de la Madre: domingo, 13 de mayo de 2012
Día del Padre: domingo, 17 de junio de 2012
Actividades Amor y Amistad:
sábado 15 y domingo 16 de septiembre de
2012
Especiales Año Cena de Navidad: martes, 25 de diciembre de 2012
Cena de Año Nuevo: lunes, 31 de diciembre de 2012