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SISTEMA DIGESTIVO DE CAMELIDOS-HUILLCA ALEX.pptx

El documento describe el sistema digestivo de la alpaca. Posee tres compartimientos estomacales principales (rumen, retículo y abomaso) que juegan un papel en la fermentación y absorción de nutrientes. También incluye el intestino delgado (duodeno, yeyuno e íleon) y el intestino grueso (ciego y colon), donde continúa la fermentación y absorción de nutrientes. Se midieron las diferentes partes y se compararon con otros estudios.

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Sistema digestivo de
alpaca
ASIGNATURA : Producción de camélidos sudamericanos
DOCENTE : M.Sc Nils Herber Flores Huarco
ALUMNO : Alex Benjamin Huillca Chillihuani
Materiales y métodos
Lugar
Esta practica se realizo en la comunidad de
Pacchanta del distrito de Ocongate, provincia
Quispicanchis y región Cusco.
Se extrajo sistema digestivo de alpaca hembra 6 años
de edad.
Materiales
Materiales biológicas
Un sistema digestivo de
alpaca Huacaya
Materiales de laboratorio
Guantes de latex
Barbijo
Bata
Cubre cabellos
Equipo de disección
Materiales de campo
Sogas
Cinta métrica flexible
Plástico polietileno
Tina
Mesa
Procedimiento
Para la disección, se incidió la
pared abdominal ventral de la
alpaca y se retiró el estómago y
los intestinos después de
seccionar el esófago justo antes
del cardias.
El contenido del estómago se medio
el órgano sin abrir, y se observó al
momento de ser abierto y vaciado
de su contenido.
El tracto intestinal se separó
después de seccionar el píloro justo
antes del duodeno.
Se tomó medicines anatómicas a
intestino delgado y gruesa.
Y para las evidencias se tomó fotos
Poseen 3 compartimientos:
Compartimiento 1 (comparado
con rumen)
Comportamiento 2
(comparados con retículo)
Compartimiento 3 (comparado
con omaso y abomaso).
Los C1, C2 y C3 corresponden
al 83%, 6%, y 11%
C2
C3B
Saco
craneal
Saco
caudal
C3A
C1Cd
C1Cr
83%
6%
11%
Bolsitas
glandulares
del saco
caudal
Bolsitas
glandulares
C2
Píloro
Duodeno
C1 (rumen)
Saco
craneal
Saco
caudal
C1Cd
C1Cr
Esófago
Fisiología
El C1 debido a su musculatura realiza
contracciones poderosas, mediante las cuales
el contenido estomacal se mezcla ,divide y
fermentación.
Se dan de forma cíclica de caudal a craneal a
diferencia de los verdaderos rumiantes en que
la dirección es craneal a caudal
Los alimentos caen y son mezclados, revueltos,
eructados y remasticados.
Eructo verde que es escupido sale del C1
 El más grande 83% del contenido estomacal.
 Está dividido en dos segmentos (saco craneal y saco
caudal).
 Presentan en su curvatura mayor, sacos glandulares
cubiertas por mucosa glandular.
C2
(RETÍCULO)
Retículo
(C2)
Fisiología
Hace parte de la mezcla y fermentación, compartimentos I
y II están implicados en los procesos de fermentación.
La absorción de nutrientes por los procesos de
fermentación es 2 a 3 veces mayor que la observada en el
rumen de rumiantes.
C1 y C2 están cubiertas por sáculos glandulares; de
epitelio glandular, secretan principalmente bicarbonato
para (buffer) amortiguar contenidos de C1 y C2 y
mantener el mejor ambiente para la acción bacteriana y
protozoa.
Se producen ácidos grasos volátiles en el CI y C2
 Es el más pequeño
 Tiene forma de riñón
 También posee bolsitas glandulares
C3 (OMASO)
Omaso (C3)
C3A
C3B
Píloro
(Soltner, 1993).
Función
En la última porción presenta glándulas
gástricas con un pH de 2 - 3, que absorbe
solutos y agua, asimismo la tasa de
absorción es alta.
(C3) produce la secreción del ácido
clorhídrico.
 Forma de tubo en forma de J
 Estomago verdadero
 Cubierto de epitelio glandular
 Ligeramente dilatado en su porción final
Partes proximal
y distal del tercer
Duodeno
C4*
Características internas del
estomago
Sacos
glandulares de
C1 caudal
Pilar
transversal
Cr1
C2
Cd1
Área del saco
glandular de
C1Cd
Orificio entre C1
y C2
La presencia de sacos glandulares permite
fermentación, mezclado y absorción del
forraje desmenuzado (San Martin 1991).
Las líneas
representan
pliegues
mucosas
C3
C2
Crestas
Sacos
glandulares
C4
Gastrolitos Mineralizados
Gastrolitos mineralizados de los sáculos. Estas concreciones suelen ser hallazgos incidentales,
pero pueden estar asociadas con pérdida de peso y, en raras ocasiones, pueden conducir a la
ruptura sacular.
Fisiología
Estudios realizados por Vallenas et al.
(1973) determinan un aumento en la
concentración de AGV en las porciones
del ciego y colón ascendente,
comparado a duodeno, yeyuno e íleon,
sin embargo estas son menores a las
encontradas en ovinos y vacunos.
Esto revela una fermentación
intermedia en estas porciones del
intestino de los CSA.
Absorción de nutrientes.
Intestinos
EL INTESTINO DELGADO: de la alpaca es un tubo largo que conecta el estómago glandular con el
intestino grueso, iniciándose en el píloro y termina en el ciego (Sato y Montoya, 1989).
Esta compuesto por el: duodeno, yeyuno e ileon.
Duodeno
Yeyuno Íleon
Ciego Ansa proximal del colon ascendente
Ansa espiral del colon ascendente
Ansa
distal
del
colon
ascendente
Colon
descendente
Fisiología
En el caso del intestino grueso es
mayor la fermentación microbiana, lo
que permite un mantenimiento más
prolongado de concentraciones
elevadas de AGVs.
Esto sugiere que los CSA dan un mejor
uso a los alimentos de baja calidad o
de alto contenido ligno-celulósico en
relación a los rumiantes verdaderos
(Fernández Baca, 1991).
Remueve agua
Formador y transporte de excretas.
INTESTINO GRUESO
El intestino grueso se extiende desde el orificio ileocecal hasta el ano. Se divide en tres porciones: ciego,
colon y recto.
El colon de los camélidos se consideran tres porciones: colon ascendente (CA), colon transverso (CT) y colon
descendente (CD) (Sato y Montoya, 1989).
El CA esta compuesto por asas: asa proximal, asa espiral (pliegues centrípetos, flexura central y pliegues
centrífugos) y el asa distal (Sato y Montoya, 1989).
Duodeno
Yeyuno Íleon
Ciego Ansa proximal del colon ascendente
Ansa espiral del colon ascendente
Ansa
distal
del
colon
ascendente
Colon
descendente
Sistema digestivo de camélidos
Rumen
Retículo
Omaso
Duodeno Yeyuno Íleon
Ciego Ansa proximal del colon ascendente
Ansa espiral del colon ascendente
Ansa
distal
del
colon
ascendente
Colon
descendente
Rumen (C1)
Retículo (C2)
Omaso (C3)
C2
C3B
Saco
craneal
Saco
caudal
Ampolla
duodenal
Ampolla
duodenal
Duodeno
Bolsitas
glandulares del
saco caudal
C3A
C1Cd
C1Cr
Medidas
Comportamientos Medidas (Cm)
CI (rumen) 84 cm
CII (Retículo) 43 cm
CIII(Abomaso) 71 cm
Longitud de las partes del intestino grueso
Partes del intestino grueso Alpaca (m)
Ansa proximal del colon ascendente 2.28 m
Ansa espiral del colon ascendente 2.20 m
Ansa distal del colon ascendente 1.40 m
Colon descendente. 1 m
Total 6.80 m
Longitud de las partes del intestino delgado
Partes del intestino delgado Alpaca (m)
Duodeno 1.60 m
Yeyuno 4.90 m
Íleon 0.76 m
Total 7.26 m
Ciego 0.24 m
Conclusión
Se estudió la anatomía y la fisiología digestiva de la Alpaca
(Vicugna pacos), identificando las partes del sistema
digestivo, también se identificó los compartimentos con sus
respectivas medidas describiendo las características de las
mismas. Además, se realizó la medición del intestino grueso
y delgado reconociendo sus partes.
Discusiones
Con respecto a las medidas intestinales, (Vila, S. 2017), reporta en su
estudio que las medidas obtenidas fue intestino delgado 7.71 m y el
intestino grueso 6.10 m, mientras tanto en esta práctica se obtuvo
valor inferior en cuanto al Intestinos delgado 7.26 m y superior el
intestino grueso 6.80 m y la longitud del ciego fue 0.17 m en el estudio
de este autor, mientras tanto en esta práctica se observó y se medio
que era 0.24 m superior al estudio que realizó.
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  • 1. Sistema digestivo de alpaca ASIGNATURA : Producción de camélidos sudamericanos DOCENTE : M.Sc Nils Herber Flores Huarco ALUMNO : Alex Benjamin Huillca Chillihuani
  • 2. Materiales y métodos Lugar Esta practica se realizo en la comunidad de Pacchanta del distrito de Ocongate, provincia Quispicanchis y región Cusco. Se extrajo sistema digestivo de alpaca hembra 6 años de edad.
  • 3. Materiales Materiales biológicas Un sistema digestivo de alpaca Huacaya Materiales de laboratorio Guantes de latex Barbijo Bata Cubre cabellos Equipo de disección Materiales de campo Sogas Cinta métrica flexible Plástico polietileno Tina Mesa
  • 4. Procedimiento Para la disección, se incidió la pared abdominal ventral de la alpaca y se retiró el estómago y los intestinos después de seccionar el esófago justo antes del cardias. El contenido del estómago se medio el órgano sin abrir, y se observó al momento de ser abierto y vaciado de su contenido. El tracto intestinal se separó después de seccionar el píloro justo antes del duodeno. Se tomó medicines anatómicas a intestino delgado y gruesa. Y para las evidencias se tomó fotos
  • 5. Poseen 3 compartimientos: Compartimiento 1 (comparado con rumen) Comportamiento 2 (comparados con retículo) Compartimiento 3 (comparado con omaso y abomaso). Los C1, C2 y C3 corresponden al 83%, 6%, y 11% C2 C3B Saco craneal Saco caudal C3A C1Cd C1Cr 83% 6% 11% Bolsitas glandulares del saco caudal Bolsitas glandulares C2 Píloro Duodeno
  • 6. C1 (rumen) Saco craneal Saco caudal C1Cd C1Cr Esófago Fisiología El C1 debido a su musculatura realiza contracciones poderosas, mediante las cuales el contenido estomacal se mezcla ,divide y fermentación. Se dan de forma cíclica de caudal a craneal a diferencia de los verdaderos rumiantes en que la dirección es craneal a caudal Los alimentos caen y son mezclados, revueltos, eructados y remasticados. Eructo verde que es escupido sale del C1  El más grande 83% del contenido estomacal.  Está dividido en dos segmentos (saco craneal y saco caudal).  Presentan en su curvatura mayor, sacos glandulares cubiertas por mucosa glandular.
  • 7. C2 (RETÍCULO) Retículo (C2) Fisiología Hace parte de la mezcla y fermentación, compartimentos I y II están implicados en los procesos de fermentación. La absorción de nutrientes por los procesos de fermentación es 2 a 3 veces mayor que la observada en el rumen de rumiantes. C1 y C2 están cubiertas por sáculos glandulares; de epitelio glandular, secretan principalmente bicarbonato para (buffer) amortiguar contenidos de C1 y C2 y mantener el mejor ambiente para la acción bacteriana y protozoa. Se producen ácidos grasos volátiles en el CI y C2  Es el más pequeño  Tiene forma de riñón  También posee bolsitas glandulares
  • 8. C3 (OMASO) Omaso (C3) C3A C3B Píloro (Soltner, 1993). Función En la última porción presenta glándulas gástricas con un pH de 2 - 3, que absorbe solutos y agua, asimismo la tasa de absorción es alta. (C3) produce la secreción del ácido clorhídrico.  Forma de tubo en forma de J  Estomago verdadero  Cubierto de epitelio glandular  Ligeramente dilatado en su porción final Partes proximal y distal del tercer Duodeno C4*
  • 9. Características internas del estomago Sacos glandulares de C1 caudal Pilar transversal Cr1 C2 Cd1 Área del saco glandular de C1Cd Orificio entre C1 y C2 La presencia de sacos glandulares permite fermentación, mezclado y absorción del forraje desmenuzado (San Martin 1991). Las líneas representan pliegues mucosas C3 C2 Crestas Sacos glandulares C4
  • 10. Gastrolitos Mineralizados Gastrolitos mineralizados de los sáculos. Estas concreciones suelen ser hallazgos incidentales, pero pueden estar asociadas con pérdida de peso y, en raras ocasiones, pueden conducir a la ruptura sacular.
  • 11. Fisiología Estudios realizados por Vallenas et al. (1973) determinan un aumento en la concentración de AGV en las porciones del ciego y colón ascendente, comparado a duodeno, yeyuno e íleon, sin embargo estas son menores a las encontradas en ovinos y vacunos. Esto revela una fermentación intermedia en estas porciones del intestino de los CSA. Absorción de nutrientes. Intestinos EL INTESTINO DELGADO: de la alpaca es un tubo largo que conecta el estómago glandular con el intestino grueso, iniciándose en el píloro y termina en el ciego (Sato y Montoya, 1989). Esta compuesto por el: duodeno, yeyuno e ileon. Duodeno Yeyuno Íleon Ciego Ansa proximal del colon ascendente Ansa espiral del colon ascendente Ansa distal del colon ascendente Colon descendente
  • 12. Fisiología En el caso del intestino grueso es mayor la fermentación microbiana, lo que permite un mantenimiento más prolongado de concentraciones elevadas de AGVs. Esto sugiere que los CSA dan un mejor uso a los alimentos de baja calidad o de alto contenido ligno-celulósico en relación a los rumiantes verdaderos (Fernández Baca, 1991). Remueve agua Formador y transporte de excretas. INTESTINO GRUESO El intestino grueso se extiende desde el orificio ileocecal hasta el ano. Se divide en tres porciones: ciego, colon y recto. El colon de los camélidos se consideran tres porciones: colon ascendente (CA), colon transverso (CT) y colon descendente (CD) (Sato y Montoya, 1989). El CA esta compuesto por asas: asa proximal, asa espiral (pliegues centrípetos, flexura central y pliegues centrífugos) y el asa distal (Sato y Montoya, 1989). Duodeno Yeyuno Íleon Ciego Ansa proximal del colon ascendente Ansa espiral del colon ascendente Ansa distal del colon ascendente Colon descendente
  • 13. Sistema digestivo de camélidos Rumen Retículo Omaso Duodeno Yeyuno Íleon Ciego Ansa proximal del colon ascendente Ansa espiral del colon ascendente Ansa distal del colon ascendente Colon descendente
  • 14. Rumen (C1) Retículo (C2) Omaso (C3) C2 C3B Saco craneal Saco caudal Ampolla duodenal Ampolla duodenal Duodeno Bolsitas glandulares del saco caudal C3A C1Cd C1Cr
  • 15. Medidas Comportamientos Medidas (Cm) CI (rumen) 84 cm CII (Retículo) 43 cm CIII(Abomaso) 71 cm Longitud de las partes del intestino grueso Partes del intestino grueso Alpaca (m) Ansa proximal del colon ascendente 2.28 m Ansa espiral del colon ascendente 2.20 m Ansa distal del colon ascendente 1.40 m Colon descendente. 1 m Total 6.80 m Longitud de las partes del intestino delgado Partes del intestino delgado Alpaca (m) Duodeno 1.60 m Yeyuno 4.90 m Íleon 0.76 m Total 7.26 m Ciego 0.24 m
  • 16. Conclusión Se estudió la anatomía y la fisiología digestiva de la Alpaca (Vicugna pacos), identificando las partes del sistema digestivo, también se identificó los compartimentos con sus respectivas medidas describiendo las características de las mismas. Además, se realizó la medición del intestino grueso y delgado reconociendo sus partes.
  • 17. Discusiones Con respecto a las medidas intestinales, (Vila, S. 2017), reporta en su estudio que las medidas obtenidas fue intestino delgado 7.71 m y el intestino grueso 6.10 m, mientras tanto en esta práctica se obtuvo valor inferior en cuanto al Intestinos delgado 7.26 m y superior el intestino grueso 6.80 m y la longitud del ciego fue 0.17 m en el estudio de este autor, mientras tanto en esta práctica se observó y se medio que era 0.24 m superior al estudio que realizó.