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COMIDA TRADICIONAL VALLENATA.pdf

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  1. 1. COMIDA TRADICIONA L VALLENATA A n y e l a C h a s o y
  2. 2. La gastronomía es uno de los pilares fundamentales dentro del área de turismo en el mundo. De ese modo, Valledupar se caracteriza por su gran variedad, incluyendo allí la culinaria. Se puede afirmar que la cocina vallenata se diferencia de las demás por su pluralidad en los recursos naturales de donde se pueden extraer ingredientes diversos, autóctonos y hasta exóticos. Aromas, colores, sabores y texturas identifican a la cocina tradicional vallenata, la cual se termina convirtiendo en una grata sorpresa para el paladar. En pocas palabras, la diversidad es la característica esencial de nuestra cocina. Además, la ciudad ofrece una amplia variedad de restaurantes, desde comida típica hasta comida de mar o de carnes.
  3. 3. Los platos tipicos son: La arepa de queso chicharrón arroz de fideo plátano maduro asado chivo conejo gallina cerdo la carne molida y el sancocho
  4. 4. SANCOCHO
  5. 5. AREPA DE QUESO
  6. 6. CHICHARRON
  7. 7. ARROZ DE FIDEO
  8. 8. PLATANO MADURO
  9. 9. CHIVO Y CONEJO GUISADO
  10. 10. GALLINA
  11. 11. CARNE MOLIDA

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