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UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICA Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERIA

BIOQUIMICA

DOCENTE
BIOQ.FARM.CARLOS GARCIA
PERTENECE
ADRIANA CUEVA

PRIMER SEMESTRE «C»
PROTEINAS
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ESTRUCTURAS DE
PROTEINAS
PRINCIPALES ALIMENTOS EN PROTEINAS
LA DESNATURALIZACION DE LAS PROTEINAS
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