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HISTORIA DE ALICORP
Alicorp en el Tiempo
En 1971 el Grupo Romero adquirió la Compañía Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA), constituida
en 1956 por Anderson Clayton para producir aceites, grasas comestibles y jabón de lavar. En 1993
se fusionó absorbiendo otras dos empresas del grupo, Calixto Romero S.A. en Piura, empresa
productora de aceites vegetales y molienda de algodón; y Compañía Oleaginosa Pisco S.A. en el sur,
empresa productora de aceites comestibles y jabón de lavar.
En febrero de 1995 CIPPSA adquiere La Fabril, empresa matriz en el Perú del grupo Bunge & Born
de Argentina y que había fusionado en 1993 a las empresas Copsa, Molinera Santa Rosa (en Lima) y
a Sidsur (en Arequipa). En marzo CIPPSA absorbe a CODISA, empresa fundada en 1976 por el
Grupo Romero para comercializar productos de consumo masivo.
En junio de 1995 CIPPSA se fusiona con La Fabril absorbiéndola y dando lugar a la creación del
Consorcio de Alimentos Fabril Pacífico (CFP).
En octubre de 1995 CFP compró la fábrica de galletas de Molinera del Perú S.A. (MOPESA) y en
diciembre de 1996, se fusionó absorbiendo a otras 2 grandes empresas peruanas Nicolini Hnos. y
Molinera del Perú S.A.; ambas productoras de harinas y pastas. En ese momento se forma Alicorp
S.A.A.
En enero del 2001, Alicorp adquiere la planta de oleaginosos de Industrias Pacocha S.A.
perteneciente al Grupo Unilever, ubicada en la ciudad de Huacho.
El primero de junio del 2004 se llevó a cabo la fusión de Alicorp y Alimentum S.A - que produce la
marca Lamborghini- y de la distribuidora Lamborghini S.A., lo que significa nuestro inicio en el
segmento de helados.
ALICORP SAA
RUC: 20100055237
Razón Social: ALICORP SAA
Página Web: http://www.alicorp.com.pe
Nombre Comercial: ALICORP
Tipo Empresa: Sociedad Anonima Abierta
Condición: Activo
Fecha Inicio Actividades: 16 / Julio / 1956
Actividad Comercial: Elab. de Aceite y Grasas.
CIIU: 15142
Dirección Legal: Av. Argentina Nro. 4793 Z.i. Zona Industrial (entre Av.argentina y Av.elmer
Faucett)
Distrito / Ciudad: Carmen de la Legua Reynoso
Departamento: Prov. Const. del Callao
VISIÓN
"Somos una empresa de Clase Internacional, con productos y servicios de alto valor agregado, que
satisfacen las necesidades y expectativas de nuestros clientes en cualquier mercado"
MISIÓN
Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de alimentos y derivados,
integrada por personas con espíritu de empresa, comprometidas en fijar nuevos estándares de
excelencia en la satisfacción de Ios clientes. Queremos lograr nuevos niveles de éxito competitivo
en cada categoría de negocios en los que competimos para beneficio de nuestros accionistas, de
nuestros clientes y consumidores, de nuestros trabajadores y de las comunidades en las que
operamos"
PRINCIPIOS BÁSICOS
1 Orientación al Mercado
Nuestros clientes y el mercado son la fuerza que guía todo lo que hacemos. Buscamos satisfacer
sus necesidades e impresionarlos, haciéndoles fácil el trabajar con nosotros, entregándoles los
productos y servicios que desean y desarrollando una excelente relación con nuestros
proveedores.
2 Compromiso con la Calidad
Somos una organización que cree que el éxito se alcanza trabajando con responsabilidad por la
tarea bien hecha y con un profundo compromiso por mejorar constantemente la calidad y el valor
de los bienes y servicios que producimos.
3 Trabajo con Eficiencia
Operamos con puntualidad, disciplina y orden, mejorando continuamente la efectividad y la
eficiencia, eliminando errores, reproceso y pérdidas de tiempo. Pensamos y actuamos con
impaciencia constructiva y con sentido de urgencia.
4 Compromiso con Nuestros Accionistas
Estamos orientados a los resultados. Medimos nuestro éxito en la satisfacción de nuestros clientes
y en el valor que le retribuimos a nuestros accionistas.
5 Desarrollo del Recurso Humano
Promovemos un ambiente de trabajo desafiante y productivo. Reconocemos logros y estimulamos
la participación y el trabajo en equipo. Fomentamos la capacitación y el desarrollo del recurso
humano y alentamos a la gente a trabajar con alegría.
6 Compromiso con la Comunidad y la Ética
Trabajamos por la salud y la naturaleza. Mantenemos un alto estándar de integridad y conducta
ética y un buen comportamiento como ciudadanos de las comunidades donde operamos.
Queremos ser un activo de la comunidad.
POLÍTICAS
Política de Calidad
En AIicorp estamos comprometidas a desarrollar, producir y comercializar alimentos y
productos de consumo masivo, insumos industriales y raciones para animales, con el fin de
satisfacer a consumidores y clientes, para lo cual innovamos, aplicamos exigentes
estándares de calidad, mejoramos continuamente nuestros procesos y desarrollamos a
nuestro personal.
Política de Seguridad Alimentaria
En Alicorp estamos comprometidos a tomar las acciones de prevención que se requieran
para evitar la posible contaminación física, química o biológica de los alimentos que
elaboramos y cumplimos con todos los requisitos sanitarios legales aplicables, con la
finalidad de ofrecer productos saludables y seguros para el consumo humano.
Política Ambiental
En Alicorp estamos comprometidos a mejorar continuamente nuestras operaciones, a
prevenir la contaminación y a utilizar adecuadamente la energía, con la finalidad de minimizar
los impactos ambientales de nuestras actividades, productos y servicios en beneficio de la
comunidad, dentro del marco legal aplicable y los requisitos voluntarios que la empresa
adopte.
Política de Seguridad y Salud Ocupacional
En Alicorp estamos comprometidos a evitar que las personas sufran lesiones o daños a su salud
en nuestras instalaciones y a eliminar los daños materiales en general, para lo cual promovemos el
comportamiento seguro, capacitamos y entrenamos a nuestro personal, reducimos los riesgos,
cumplimos con la legislación aplicable y estamos preparados para controlar un eventual incendio o
emergencia, en un marco de mejora continua de la seguridad.
ESTRUCTURA
Alicorp está compuesta por los negocios de consumo masivo, productos industriales y nutrición
animal, así como por diversas áreas de línea y soporte corporativo. Cada negocio ha sido creado
con el propósito de servir mejor al mercado y obtener mayores eficiencias, contando para ello con
el sostén de las áreas de Ventas; Marketing; Recursos Humanos & Relaciones Institucionales;
Planeamiento & Logística; y Administración, Finanzas & Sistemas.
NEGOCIOS
Consumo Masivo
Negocio encargado de realizar todas las operaciones requeridas para elaborar y potenciar los
productos de consumo masivo. Fabrica las mejores marcas de aceites, cereales, fideos, helados,
galletas, jabones de lavar, mantecas, margarinas y salsas. Todos ellos dentro de los mejores
estándares tecnológicos e internacionales de calidad que demanda el mercado. Esta división
cuenta con equipos de última generación. Posee líneas automatizadas para los procesos de
refinación y desodorización de aceites, y maquinaria de avanzada para la producción de
margarinas, fideos, galletas rellenas y bañadas en chocolate.
Productos Industriales
Línea dedicada a producir y comercializar grasas y harinas industriales domésticas, fideeras y
galletera. La producción de grasas y de harinas se lleva a cabo en plantas distribuidas en el Perú,
encontrándose una de ellas (Molino Callao) entre los molinos más grandes de Sudamérica. Ello, le
viene permitiendo abastecer a las principales empresas dedicadas a la panificación y proporcionar
a los consumidores finales las tradicionales harinas para la repostería y la cocina.
Nutrición Animal
Debido al tipo de clientes y los servicios especializados que requiere el sector, Alicorp mantiene
una división especial de alimentos balanceados llamada Nutrición Animal. Bajo este departamento,
produce el mejor alimento para camarones de mar, ganado porcino y vacuno, pollos, truchas,
tilapias y salmón. Cada uno de éstos sigue un riguroso proceso de fabricación y son dotados del
más alto valor nutricional, lo cual les ha otorgado una gran preferencia en el mercado extranjero.
En gran parte de la región de Centroamérica y Sudamérica son reconocidos por su alta calidad y
efectividad en la nutrición y engorde de animales terrestres y marinos.
Recursos Humanos y Relaciones Institucionales
Responsable de los recursos humanos y de la imagen interna y
externa de toda la organización. Se encarga de velar por el
bienestar de los trabajadores, seleccionar personal, administrar
la capacitación y mantener relación con entes externos
relevantes.
Producción
Responsable de lograr niveles óptimos de productividad en
términos de eficiencia, efectividad, calidad y costos de las
plantas industriales; garantizando los niveles de capacidad
requeridos para cumplir con las aspiraciones de la empresa.
Desarrollo Tecnológico
Responsable del desarrollo de nuevos productos y de la
implementación de la tecnología adecuada para fabricarlos. De
la mejora de los productos existentes y costos de manufactura a
través del desarrollo de formulaciones, empaques y optimización
de procesos productivos. Encargada de la actualización de la
tecnología de producción mediante el desarrollo y ejecución de
proyectos de ingeniería y automatización de procesos.
Calidad
Responsable de administrar los Sistemas de Gestión de Calidad,
Ambiental y Seguridad Alimentaria de la compañía,
estableciendo para ello políticas y lineamientos de trabajo
corporativos. Así también, planifica la calidad de todos los
productos que se elaboran.
Mantenimiento
Responsable por la confiabilidad de los equipos de producción.
Para ello, emplea las más modernas técnicas de mantenimiento
preventivo y predictivo, involucra a los operadores en el cuidado
de sus propios equipos de producción y capacita a su personal.
Establece altos estándares de calidad operando bajo un sistema
de mejora contínua y realiza las operaciones dentro de un alto
estándar de seguridad.
Automatización
Responsable de los montajes de las plantas nuevas, de la
modificación de los sistemas existentes de la parte eléctrica y de
automatización. Encargada de la calidad de la instalación y
satisfactoria entrega de los nuevos sistemas a los usuarios
finales y al departamento de mantenimiento. Vela por mantener
los estándares de instalación en los montajes y equipos de
control e instrumentación.
Proyectos de Ingeniería
Responsable de la ejecución de los proyectos de inversión, del
desarrollo de ingeniería básica y coordinación para ingeniería de
detalle. De la especificación y selección del equipamiento, así
como de la administración del tiempo para la ejecución de los
proyectos.
Seguridad Industrial
Tiene como propósito controlar las pérdidas reales y potenciales
relacionadas con lesiones, enfermedades ocupacionales y daños
materiales en general mediante un enfoque sistemático
denominado Programa de Control de Pérdidas.
Planeamiento Industrial
Responsable de planificar la producción, compra y distribución
de los productos que la empresa comercializa. Su objetivo es
asegurar la disponibilidad del producto para atender los
requerimientos de los clientes, optimizando los costos
productivos, logísticos y financieros, en beneficio de los clientes
y Alicorp.
Materias Primas
Responsable de abastecer a las plantas con materia prima de
calidad, a costos competitivos y de manera oportuna. De
prevenir las variaciones de precios de los insumos en los
mercados nacionales e internacionales, así como de darles
seguimiento para lograr un arribo adecuado y evitar el sobre
stock.
Compras Locales
Responsable de realizar adquisiciones dentro de altos
parámetros de calidad, respondiendo en el menor tiempo y
buscando obtener la mayor rentabilidad en dichas operaciones.
Aplica los últimos conceptos en compras y técnicas efectivas de
negociación a largo plazo.
Almacenes de Insumos
Responsable de gestionar con los proveedores el abastecimiento
de insumos, envases y repuestos a las plantas de producción.
De administrar los almacenes mediante el control de ingresos y
salidas de materiales, la toma de inventarios y la liquidación de
materiales obsoletos. Todo esto mediante un control y manejo de
niveles de inventario eficiente y aplicando técnicas de Supply
Chain Management.
Demanda
Responsable de pronosticar la demanda del mercado, de
distribuir los planes de venta y de proveer de información e
indicadores de ventas a toda la organización, contando para esto
con herramientas que permiten efectuar pronósticos en el ERP
SAP.
Distribución
Responsable del diseño y gestión del modelo de distribución
física de productos a clientes a nivel nacional. Abarca desde la
recepción de productos, el almacenamiento, la preparación de
pedidos, la administración y programación del transporte, hasta
el control de la entrega de pedidos a clientes. Para ello cuenta
con Almacenes de Productos Terminados, Centros de
Distribución, Plataformas Logísticas de reexpedición y una flota
de transporte externa.
Servicio al Cliente
Responsable de incorporar valor agregado a los procesos que
aseguren la excelencia en la satisfacción de los clientes internos
y externos; logrando así niveles de servicio que contribuyan al
incremento de las ventas y al retorno de la inversión. Opera bajo
exigentes indicadores de nivel de servicio, estudios de
satisfacción del cliente y un eficiente servicio de Call Center
Integrado.
Ventas
Responsable de optimizar la gestión de ventas en cada región
ejecutando eficientemente las estrategias planteadas. Sus
funciones principales son establecer las directivas de la gestión
de ventas que permitan lograr los objetivos de volumen,
cobranza, distribución y merchandising para cada una de las
marcas de Alicorp.
Marketing
Responsable de detectar las oportunidades de negocios y
desarrollar productos que satisfagan las necesidades de los
consumidores. Encargada de definir las estrategias de producto,
precio, distribución y promoción de todas las marcas que
comercializa la compañía.
Comercio Exterior
Responsable de manejar la logística de todas la importaciones y
exportaciones de la empresa. Encargada de contactar con los
proveedores nacionales e internacionales –tales como servicios
de transporte, de aduana, entre otros– para evaluar ofertas y
decidir la compra en los casos que sea aplicable.
Sistemas
Responsable de proponer e impulsar el uso de la tecnología en
los procesos, identificando soluciones beneficiosas, evaluando
requerimientos tecnológicos y de información de las áreas
usuarias, y priorizando su atención en función a los planes
estratégicos de Alicorp.
Contabilidad
Responsable de brindar información financiera y de gestión, en
forma oportuna y confiable, a los clientes internos y externos
para la toma de decisiones respectiva. Está centrada en
controlar, analizar y reflejar en los Estados Financieros la
situación económica financiera del negocio de acuerdo con las
Normas Internacionales de Contabilidad (NICs).
Presupuestos
Responsable de la elaboración del presupuesto base de la
empresa, y de la consolidación y control del presupuesto de
gastos e inversiones. Proyecta los resultados de cada ejercicio,
los costos de producción y ventas; además de elaborar las
planillas de rentabilidad a nivel SKU y dar soporte a las áreas
para la evaluación de proyectos.
ORGANIGRAMA
RESPONSABILIDAD SOCIAL
RESPONSABILIDAD SOCIAL INTERNA
Promoción del aprendizaje
Alicorp apoya constantemente el desarrollo intelectual de su
personal, de los hijos de éste y de sus clientes. A lo largo del año
capacita a sus colaboradores, de manera interna y externa,
realizando eventos de aprendizaje y solventando cursos de
instituciones educativas privadas. De igual forma, posee un
sistema de auto capacitación que permite a sus trabajadores
entrenarse en programas de computación, en el centro de labor y
en el momento propicio. Para sus clientes, Alicorp centra
esfuerzos en brindarles talleres teórico prácticos que contribuyan
con los negocios que mantienen.
Alicorp también se preocupa por la educación de los hijos de
sus miembros. Cada año entrega considerables montos de
dinero a los mejores estudiantes, hijos de sus trabajadores.
Escolares, técnicos y universitarios son beneficiados con sumas
en efectivo como reconocimiento al esfuerzo académico
efectuado. Asimismo, Alicorp facilita préstamos estudiantiles
para quienes lo requieran, y lleva a cabo un programa de
vacaciones útiles gratuito dirigido a los menores de edad. Este
último, tiene por objetivo entrenar en oficios y destrezas a los
más pequeños, durante dos meses, mediante talleres dictados
por expertos.
RESPONSABILIDAD SOCIAL EXTERNA
Alicorp contribuye de manera permanente con diversas organizaciones benéficas ligadas a los
temas de nutrición, ecología y educación. Realiza, mediante su programa "Voluntarios Alicorp",
actividades de voluntariado en las cuales sus trabajadores ofrecen tiempo y conocimientos a
poblaciones necesitadas. Dona importantes volúmenes de víveres a instituciones caritativas,
albergues municipales, centros estatales, asociaciones civiles, etc. Adicionalmente, asiste con
productos recolectados entre su personal a poblados devastados por catástrofes naturales.
Este año Alicorp ha lanzado junto a Cáritas del Callao su programa de nutrición comunitaria
llamado Recuperar, a través del cual se evaluará a 1,000 niños de las zonas de Carmen de la
Legua, Boterín, Ventanilla y Pachacutec, en el Callao, y se logrará la recuperación nutricional de
500 de ellos mediante la ingesta de medicamentos y antianémicos. Como segundo objetivo, el
programa está avocado al desarrollo de capacidades de las madres y el fortalecimiento de los
comedores infantiles al brindarles conocimientos para mejorar sus prácticas de higiene y salud y
preparar menús nutritivos y balanceados. Finalmente, el programa persigue también crear una red
de promotores de vigilancia nutricional que trabajen directamente con las poblaciones
mencionadas.
Como actividades complementarias al programa Recuperar, Alicorp se encuentra implementando
junto con Cáritas del Callao biohuertos en los comedores populares, que permitirán el desarrollo de
conocimientos para incrementar la disponibilidad de alimentos en la zona de Pachacutec en el
Callao. Por otro lado, el programa se verá reforzado a través de la realización de cuatro campañas
de asistencia médica como parte del programa Puente de Vida de la organización Vida Perú.
Finalmente, los voluntarios de Alicorp se encuentran también participando activamente del
programa a través de diferentes actividades para capacitarse ellos mismos en temas de nutrición y
mejorar la infraestructura de los ambientes en los que se ejecutará el programa.
En el tema ecológico, con el propósito de brindar un trato ambiental de excelencia a la comunidad,
Alicorp ha instalado en su sede de Piura una planta de tratamiento de efluentes industriales de
marca Seghers. Ha adoptado el uso de sílices absorbentes en el proceso de neutralización de
aceites vegetales en su sede del Callao, con lo cual ha eliminado un proceso de lavado previo que
significaba el consumo de 12,600 toneladas de agua al año. Asimismo ha instalado un equipo de
tratamiento de humos, que permite que los habitantes de los alrededores de las plantas estén
libres de la emanación de gases tóxicos. Además de implementar el uso del gas natural de
Camisea para sus procesos de producción afianzando su política de cuidad del medio ambiente.
Respecto a la educación, Alicorp auspicia un programa de Ecoplayas de concientización de
conservación de nuestras playas, el cual combina la capacitación de agentes ecológicos en
diversas universidades con operativos de limpieza de playas silvestres. Igualmente, subvenciona
eventos educativos tales como el concurso de creatividad empresarial juvenil "Creer para Crear".
PRODUCTOS QUE PRODUCE
Productos:
Aceites domésticos: Primor Premium, Cocinero, Primor, Capri Maxisab, Friol Soya, Cil.
Alimentos Balanceados: Nicovita Camaròn de Mar, Nicovita Truchas.
Bebidas: chicha morada negrita
Cuidado de cabello: Anua Advance
Fideos: Don Vittorio, Rugoso, Lavaggi, Nicolini, Alianza, Victoria.
Galletas: Casino, Tentaciòn, Glacitas, Chomp, Manbo, Wazzù,Divas.
Grasas Industriales: Manteca Nieve, Manteca Famosa, Crema panadera Panisuave, Margarina
industrial primavera.
Harinas Domèsticas: Blanca Flor, Favorita, Nicolini
Harinas Industriales: Santa Rosa, Nicolini, Blanca Nieve, Victoria.
Helados: Lamborgini variedad
Infusiones: Infusiones Zurit.
Lavanderìa: Detergente Bolívar, Opal, Jumbo, Marsella, Trome, Suaviss.
Leches: Soyandina con suero de leche, Soyavena 100% soya (polvo y UHT), Soyandina 100% soya
extra calcio con fibra sin lactosa, Soyavena.
Margarinas domèsticas: Sello de Oro, Manty.
Mascotas: Mimaskot, Nutrican.
Panetones: Dulce Receta
Postres: Gelatina Negrita, Flans, Mazamorra morada, Pudines, Azùcar extra refinada, colorantes,
esencia de vainilla, polvo de hornear.
Pre mezclas: Experta, Pre mezcla experta ciabatta, Pre mezcla experta molde, Pre mezcla experta
integral, Pre mezcla experta yema.
Prod:uctos Industriales: Copsacid, Copsarine,
Purè: Menù
Refrescos: Negrita, kiribà, Kanù, Yaps
Salsas: Mayonesa AlaCena, Mayonesa Light, Salsa de Ajì, Salsa de Rocoto, Ketchup
Sèmola: Nicolini.
Alicorp en el mundo:
Cruzando las Fronteras atreves de su historia
En 1971 el Grupo Romero adquirió la Compañía Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA), constituida en 1956
por Anderson Clayton para producir aceites, grasas comestibles y jabón de lavar. En 1993 se fusionó
absorbiendo otras dos empresas del grupo, Calixto Romero S.A. en Piura, empresa productora de aceites
vegetales y molienda de algodón; y Compañía Oleaginosa Pisco S.A. en el sur, empresa productora de aceites
comestibles y jabón de lavar.
En febrero de 1995 CIPPSA adquiere La Fabril, empresa matriz en el Perú del grupo Bunge & Born de
Argentina y que había fusionado en 1993 a las empresas Copsa, Molinera Santa Rosa (en Lima) y a Sidsur (en
Arequipa). En marzo CIPPSA absorbe a CODISA, empresa fundada en 1976 por el Grupo Romero para
comercializar productos de consumo masivo.
En junio de 1995 CIPPSA se fusiona con La Fabril absorbiéndola y dando lugar a la creación del Consorcio
de Alimentos Fabril Pacífico (CFP).
En octubre de 1995 CFP compró la fábrica de galletas de Molinera del Perú S.A. (MOPESA) y en diciembre
de 1996, se fusionó absorbiendo a otras 2 grandes empresas peruanas Nicolini Hnos. y Molinera del Perú
S.A.; ambas productoras de harinas y pastas. En ese momento se forma Alicorp S.A.A.
En enero del 2001, Alicorp adquiere la planta de oleaginosos de Industrias Pacocha S.A. perteneciente al
Grupo Unilever, ubicada en la ciudad de Huacho.
El primero de junio del 2004 se llevó a cabo la fusión de Alicorp y Alimentum S.A - que produce la marca
Lamborghini- y de la distribuidora Lamborghini S.A., lo que significa nuestro inicio en el segmento de
helados.
Aceites
Alimentos Balanceados
Pastas
Galletas
Harinas
Jabones de Lavar
Mantecas
Margarinas
Mayonesas
Productos Industriales
Sémolas
Hoy, los productos de Alicorp se exportan a 14 países:
Haití – Negocio de Consumo Masivo
Chile – Negocio de Consumo Masivo y Negocio de Productos Industriales
Bolivia – Negocio de Consumo Masivo y Negocio de Productos Industriales
República Dominicana – Negocio de Consumo Masivo
EEUU – Negocio de Consumo Masivo
Costa Rica – Negocio de Consumo Masivo y Negocio de Nutrición Animal
Ecuador – Negocio de Nutrición Animal
Colombia – Negocio de Nutrición Animal y Negocio de Productos Industriales
Venezuela – Negocio de Nutrición Animal
Honduras – Negocio de Nutrición Animal
Nicaragua – Negocio de Nutrición Animal
Guatemala – Negocio de Nutrición Animal
Panamá – Negocio de Nutrición Animal
Belice – Negocio Nutrición Animal
Contamos con operaciones propias en
The Value Brand Company de Argentina S.C.A.: Adquirida por Alicorp SAA en el 2008.
Comercializan productos dentro de las categorías de cuidado personal y cuidado del hogar.
Alicorp Colombia S.A.: Fundada en el 2008 tras la compra de la empresa Colombiana Propersa.
Comercializa las categorías de alimento para mascotas, galletas y cuidado del cabello.
Alicorp Ecuador S.A.: Fundada en el 2005 bajo la razón social de Agassycorp, adquiere Eskimo en el
2007 y se establece como Alicorp Ecuador en el 2008. Comercializa las categorías de alimento para
mascotas, galletas, cuidado del cabello, bebidas en polvo, fideos y salsas.

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CERTIFICACION DE UN PROCESO
 

Alicorp

  • 1. HISTORIA DE ALICORP Alicorp en el Tiempo En 1971 el Grupo Romero adquirió la Compañía Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA), constituida en 1956 por Anderson Clayton para producir aceites, grasas comestibles y jabón de lavar. En 1993 se fusionó absorbiendo otras dos empresas del grupo, Calixto Romero S.A. en Piura, empresa productora de aceites vegetales y molienda de algodón; y Compañía Oleaginosa Pisco S.A. en el sur, empresa productora de aceites comestibles y jabón de lavar. En febrero de 1995 CIPPSA adquiere La Fabril, empresa matriz en el Perú del grupo Bunge & Born de Argentina y que había fusionado en 1993 a las empresas Copsa, Molinera Santa Rosa (en Lima) y a Sidsur (en Arequipa). En marzo CIPPSA absorbe a CODISA, empresa fundada en 1976 por el Grupo Romero para comercializar productos de consumo masivo. En junio de 1995 CIPPSA se fusiona con La Fabril absorbiéndola y dando lugar a la creación del Consorcio de Alimentos Fabril Pacífico (CFP). En octubre de 1995 CFP compró la fábrica de galletas de Molinera del Perú S.A. (MOPESA) y en diciembre de 1996, se fusionó absorbiendo a otras 2 grandes empresas peruanas Nicolini Hnos. y Molinera del Perú S.A.; ambas productoras de harinas y pastas. En ese momento se forma Alicorp S.A.A. En enero del 2001, Alicorp adquiere la planta de oleaginosos de Industrias Pacocha S.A. perteneciente al Grupo Unilever, ubicada en la ciudad de Huacho. El primero de junio del 2004 se llevó a cabo la fusión de Alicorp y Alimentum S.A - que produce la marca Lamborghini- y de la distribuidora Lamborghini S.A., lo que significa nuestro inicio en el segmento de helados.
  • 2. ALICORP SAA RUC: 20100055237 Razón Social: ALICORP SAA Página Web: http://www.alicorp.com.pe Nombre Comercial: ALICORP Tipo Empresa: Sociedad Anonima Abierta Condición: Activo Fecha Inicio Actividades: 16 / Julio / 1956 Actividad Comercial: Elab. de Aceite y Grasas. CIIU: 15142 Dirección Legal: Av. Argentina Nro. 4793 Z.i. Zona Industrial (entre Av.argentina y Av.elmer Faucett) Distrito / Ciudad: Carmen de la Legua Reynoso Departamento: Prov. Const. del Callao VISIÓN "Somos una empresa de Clase Internacional, con productos y servicios de alto valor agregado, que satisfacen las necesidades y expectativas de nuestros clientes en cualquier mercado" MISIÓN Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de alimentos y derivados, integrada por personas con espíritu de empresa, comprometidas en fijar nuevos estándares de excelencia en la satisfacción de Ios clientes. Queremos lograr nuevos niveles de éxito competitivo en cada categoría de negocios en los que competimos para beneficio de nuestros accionistas, de nuestros clientes y consumidores, de nuestros trabajadores y de las comunidades en las que operamos" PRINCIPIOS BÁSICOS 1 Orientación al Mercado Nuestros clientes y el mercado son la fuerza que guía todo lo que hacemos. Buscamos satisfacer sus necesidades e impresionarlos, haciéndoles fácil el trabajar con nosotros, entregándoles los productos y servicios que desean y desarrollando una excelente relación con nuestros proveedores. 2 Compromiso con la Calidad Somos una organización que cree que el éxito se alcanza trabajando con responsabilidad por la tarea bien hecha y con un profundo compromiso por mejorar constantemente la calidad y el valor de los bienes y servicios que producimos. 3 Trabajo con Eficiencia Operamos con puntualidad, disciplina y orden, mejorando continuamente la efectividad y la
  • 3. eficiencia, eliminando errores, reproceso y pérdidas de tiempo. Pensamos y actuamos con impaciencia constructiva y con sentido de urgencia. 4 Compromiso con Nuestros Accionistas Estamos orientados a los resultados. Medimos nuestro éxito en la satisfacción de nuestros clientes y en el valor que le retribuimos a nuestros accionistas. 5 Desarrollo del Recurso Humano Promovemos un ambiente de trabajo desafiante y productivo. Reconocemos logros y estimulamos la participación y el trabajo en equipo. Fomentamos la capacitación y el desarrollo del recurso humano y alentamos a la gente a trabajar con alegría. 6 Compromiso con la Comunidad y la Ética Trabajamos por la salud y la naturaleza. Mantenemos un alto estándar de integridad y conducta ética y un buen comportamiento como ciudadanos de las comunidades donde operamos. Queremos ser un activo de la comunidad. POLÍTICAS Política de Calidad En AIicorp estamos comprometidas a desarrollar, producir y comercializar alimentos y productos de consumo masivo, insumos industriales y raciones para animales, con el fin de satisfacer a consumidores y clientes, para lo cual innovamos, aplicamos exigentes estándares de calidad, mejoramos continuamente nuestros procesos y desarrollamos a nuestro personal. Política de Seguridad Alimentaria En Alicorp estamos comprometidos a tomar las acciones de prevención que se requieran para evitar la posible contaminación física, química o biológica de los alimentos que elaboramos y cumplimos con todos los requisitos sanitarios legales aplicables, con la finalidad de ofrecer productos saludables y seguros para el consumo humano. Política Ambiental En Alicorp estamos comprometidos a mejorar continuamente nuestras operaciones, a prevenir la contaminación y a utilizar adecuadamente la energía, con la finalidad de minimizar los impactos ambientales de nuestras actividades, productos y servicios en beneficio de la comunidad, dentro del marco legal aplicable y los requisitos voluntarios que la empresa adopte.
  • 4. Política de Seguridad y Salud Ocupacional En Alicorp estamos comprometidos a evitar que las personas sufran lesiones o daños a su salud en nuestras instalaciones y a eliminar los daños materiales en general, para lo cual promovemos el comportamiento seguro, capacitamos y entrenamos a nuestro personal, reducimos los riesgos, cumplimos con la legislación aplicable y estamos preparados para controlar un eventual incendio o emergencia, en un marco de mejora continua de la seguridad. ESTRUCTURA Alicorp está compuesta por los negocios de consumo masivo, productos industriales y nutrición animal, así como por diversas áreas de línea y soporte corporativo. Cada negocio ha sido creado con el propósito de servir mejor al mercado y obtener mayores eficiencias, contando para ello con el sostén de las áreas de Ventas; Marketing; Recursos Humanos & Relaciones Institucionales; Planeamiento & Logística; y Administración, Finanzas & Sistemas. NEGOCIOS Consumo Masivo Negocio encargado de realizar todas las operaciones requeridas para elaborar y potenciar los productos de consumo masivo. Fabrica las mejores marcas de aceites, cereales, fideos, helados, galletas, jabones de lavar, mantecas, margarinas y salsas. Todos ellos dentro de los mejores estándares tecnológicos e internacionales de calidad que demanda el mercado. Esta división cuenta con equipos de última generación. Posee líneas automatizadas para los procesos de refinación y desodorización de aceites, y maquinaria de avanzada para la producción de margarinas, fideos, galletas rellenas y bañadas en chocolate. Productos Industriales Línea dedicada a producir y comercializar grasas y harinas industriales domésticas, fideeras y galletera. La producción de grasas y de harinas se lleva a cabo en plantas distribuidas en el Perú, encontrándose una de ellas (Molino Callao) entre los molinos más grandes de Sudamérica. Ello, le viene permitiendo abastecer a las principales empresas dedicadas a la panificación y proporcionar a los consumidores finales las tradicionales harinas para la repostería y la cocina. Nutrición Animal Debido al tipo de clientes y los servicios especializados que requiere el sector, Alicorp mantiene una división especial de alimentos balanceados llamada Nutrición Animal. Bajo este departamento, produce el mejor alimento para camarones de mar, ganado porcino y vacuno, pollos, truchas, tilapias y salmón. Cada uno de éstos sigue un riguroso proceso de fabricación y son dotados del más alto valor nutricional, lo cual les ha otorgado una gran preferencia en el mercado extranjero. En gran parte de la región de Centroamérica y Sudamérica son reconocidos por su alta calidad y efectividad en la nutrición y engorde de animales terrestres y marinos.
  • 5. Recursos Humanos y Relaciones Institucionales Responsable de los recursos humanos y de la imagen interna y externa de toda la organización. Se encarga de velar por el bienestar de los trabajadores, seleccionar personal, administrar la capacitación y mantener relación con entes externos relevantes. Producción Responsable de lograr niveles óptimos de productividad en términos de eficiencia, efectividad, calidad y costos de las plantas industriales; garantizando los niveles de capacidad requeridos para cumplir con las aspiraciones de la empresa. Desarrollo Tecnológico Responsable del desarrollo de nuevos productos y de la implementación de la tecnología adecuada para fabricarlos. De la mejora de los productos existentes y costos de manufactura a través del desarrollo de formulaciones, empaques y optimización de procesos productivos. Encargada de la actualización de la tecnología de producción mediante el desarrollo y ejecución de proyectos de ingeniería y automatización de procesos. Calidad Responsable de administrar los Sistemas de Gestión de Calidad, Ambiental y Seguridad Alimentaria de la compañía, estableciendo para ello políticas y lineamientos de trabajo corporativos. Así también, planifica la calidad de todos los productos que se elaboran.
  • 6. Mantenimiento Responsable por la confiabilidad de los equipos de producción. Para ello, emplea las más modernas técnicas de mantenimiento preventivo y predictivo, involucra a los operadores en el cuidado de sus propios equipos de producción y capacita a su personal. Establece altos estándares de calidad operando bajo un sistema de mejora contínua y realiza las operaciones dentro de un alto estándar de seguridad. Automatización Responsable de los montajes de las plantas nuevas, de la modificación de los sistemas existentes de la parte eléctrica y de automatización. Encargada de la calidad de la instalación y satisfactoria entrega de los nuevos sistemas a los usuarios finales y al departamento de mantenimiento. Vela por mantener los estándares de instalación en los montajes y equipos de control e instrumentación. Proyectos de Ingeniería Responsable de la ejecución de los proyectos de inversión, del desarrollo de ingeniería básica y coordinación para ingeniería de detalle. De la especificación y selección del equipamiento, así como de la administración del tiempo para la ejecución de los proyectos. Seguridad Industrial Tiene como propósito controlar las pérdidas reales y potenciales relacionadas con lesiones, enfermedades ocupacionales y daños materiales en general mediante un enfoque sistemático denominado Programa de Control de Pérdidas.
  • 7. Planeamiento Industrial Responsable de planificar la producción, compra y distribución de los productos que la empresa comercializa. Su objetivo es asegurar la disponibilidad del producto para atender los requerimientos de los clientes, optimizando los costos productivos, logísticos y financieros, en beneficio de los clientes y Alicorp. Materias Primas Responsable de abastecer a las plantas con materia prima de calidad, a costos competitivos y de manera oportuna. De prevenir las variaciones de precios de los insumos en los mercados nacionales e internacionales, así como de darles seguimiento para lograr un arribo adecuado y evitar el sobre stock. Compras Locales Responsable de realizar adquisiciones dentro de altos parámetros de calidad, respondiendo en el menor tiempo y buscando obtener la mayor rentabilidad en dichas operaciones. Aplica los últimos conceptos en compras y técnicas efectivas de negociación a largo plazo. Almacenes de Insumos Responsable de gestionar con los proveedores el abastecimiento de insumos, envases y repuestos a las plantas de producción. De administrar los almacenes mediante el control de ingresos y salidas de materiales, la toma de inventarios y la liquidación de materiales obsoletos. Todo esto mediante un control y manejo de niveles de inventario eficiente y aplicando técnicas de Supply Chain Management.
  • 8. Demanda Responsable de pronosticar la demanda del mercado, de distribuir los planes de venta y de proveer de información e indicadores de ventas a toda la organización, contando para esto con herramientas que permiten efectuar pronósticos en el ERP SAP. Distribución Responsable del diseño y gestión del modelo de distribución física de productos a clientes a nivel nacional. Abarca desde la recepción de productos, el almacenamiento, la preparación de pedidos, la administración y programación del transporte, hasta el control de la entrega de pedidos a clientes. Para ello cuenta con Almacenes de Productos Terminados, Centros de Distribución, Plataformas Logísticas de reexpedición y una flota de transporte externa. Servicio al Cliente Responsable de incorporar valor agregado a los procesos que aseguren la excelencia en la satisfacción de los clientes internos y externos; logrando así niveles de servicio que contribuyan al incremento de las ventas y al retorno de la inversión. Opera bajo exigentes indicadores de nivel de servicio, estudios de satisfacción del cliente y un eficiente servicio de Call Center Integrado. Ventas Responsable de optimizar la gestión de ventas en cada región ejecutando eficientemente las estrategias planteadas. Sus funciones principales son establecer las directivas de la gestión de ventas que permitan lograr los objetivos de volumen, cobranza, distribución y merchandising para cada una de las marcas de Alicorp.
  • 9. Marketing Responsable de detectar las oportunidades de negocios y desarrollar productos que satisfagan las necesidades de los consumidores. Encargada de definir las estrategias de producto, precio, distribución y promoción de todas las marcas que comercializa la compañía. Comercio Exterior Responsable de manejar la logística de todas la importaciones y exportaciones de la empresa. Encargada de contactar con los proveedores nacionales e internacionales –tales como servicios de transporte, de aduana, entre otros– para evaluar ofertas y decidir la compra en los casos que sea aplicable. Sistemas Responsable de proponer e impulsar el uso de la tecnología en los procesos, identificando soluciones beneficiosas, evaluando requerimientos tecnológicos y de información de las áreas usuarias, y priorizando su atención en función a los planes estratégicos de Alicorp. Contabilidad Responsable de brindar información financiera y de gestión, en forma oportuna y confiable, a los clientes internos y externos para la toma de decisiones respectiva. Está centrada en controlar, analizar y reflejar en los Estados Financieros la situación económica financiera del negocio de acuerdo con las Normas Internacionales de Contabilidad (NICs). Presupuestos Responsable de la elaboración del presupuesto base de la empresa, y de la consolidación y control del presupuesto de gastos e inversiones. Proyecta los resultados de cada ejercicio, los costos de producción y ventas; además de elaborar las planillas de rentabilidad a nivel SKU y dar soporte a las áreas para la evaluación de proyectos.
  • 10. ORGANIGRAMA RESPONSABILIDAD SOCIAL RESPONSABILIDAD SOCIAL INTERNA Promoción del aprendizaje Alicorp apoya constantemente el desarrollo intelectual de su personal, de los hijos de éste y de sus clientes. A lo largo del año capacita a sus colaboradores, de manera interna y externa, realizando eventos de aprendizaje y solventando cursos de instituciones educativas privadas. De igual forma, posee un sistema de auto capacitación que permite a sus trabajadores entrenarse en programas de computación, en el centro de labor y en el momento propicio. Para sus clientes, Alicorp centra esfuerzos en brindarles talleres teórico prácticos que contribuyan con los negocios que mantienen. Alicorp también se preocupa por la educación de los hijos de sus miembros. Cada año entrega considerables montos de dinero a los mejores estudiantes, hijos de sus trabajadores. Escolares, técnicos y universitarios son beneficiados con sumas en efectivo como reconocimiento al esfuerzo académico efectuado. Asimismo, Alicorp facilita préstamos estudiantiles para quienes lo requieran, y lleva a cabo un programa de vacaciones útiles gratuito dirigido a los menores de edad. Este último, tiene por objetivo entrenar en oficios y destrezas a los más pequeños, durante dos meses, mediante talleres dictados por expertos.
  • 11. RESPONSABILIDAD SOCIAL EXTERNA Alicorp contribuye de manera permanente con diversas organizaciones benéficas ligadas a los temas de nutrición, ecología y educación. Realiza, mediante su programa "Voluntarios Alicorp", actividades de voluntariado en las cuales sus trabajadores ofrecen tiempo y conocimientos a poblaciones necesitadas. Dona importantes volúmenes de víveres a instituciones caritativas, albergues municipales, centros estatales, asociaciones civiles, etc. Adicionalmente, asiste con productos recolectados entre su personal a poblados devastados por catástrofes naturales. Este año Alicorp ha lanzado junto a Cáritas del Callao su programa de nutrición comunitaria llamado Recuperar, a través del cual se evaluará a 1,000 niños de las zonas de Carmen de la Legua, Boterín, Ventanilla y Pachacutec, en el Callao, y se logrará la recuperación nutricional de 500 de ellos mediante la ingesta de medicamentos y antianémicos. Como segundo objetivo, el programa está avocado al desarrollo de capacidades de las madres y el fortalecimiento de los comedores infantiles al brindarles conocimientos para mejorar sus prácticas de higiene y salud y preparar menús nutritivos y balanceados. Finalmente, el programa persigue también crear una red de promotores de vigilancia nutricional que trabajen directamente con las poblaciones mencionadas. Como actividades complementarias al programa Recuperar, Alicorp se encuentra implementando junto con Cáritas del Callao biohuertos en los comedores populares, que permitirán el desarrollo de conocimientos para incrementar la disponibilidad de alimentos en la zona de Pachacutec en el Callao. Por otro lado, el programa se verá reforzado a través de la realización de cuatro campañas de asistencia médica como parte del programa Puente de Vida de la organización Vida Perú. Finalmente, los voluntarios de Alicorp se encuentran también participando activamente del programa a través de diferentes actividades para capacitarse ellos mismos en temas de nutrición y mejorar la infraestructura de los ambientes en los que se ejecutará el programa. En el tema ecológico, con el propósito de brindar un trato ambiental de excelencia a la comunidad, Alicorp ha instalado en su sede de Piura una planta de tratamiento de efluentes industriales de marca Seghers. Ha adoptado el uso de sílices absorbentes en el proceso de neutralización de aceites vegetales en su sede del Callao, con lo cual ha eliminado un proceso de lavado previo que significaba el consumo de 12,600 toneladas de agua al año. Asimismo ha instalado un equipo de tratamiento de humos, que permite que los habitantes de los alrededores de las plantas estén libres de la emanación de gases tóxicos. Además de implementar el uso del gas natural de Camisea para sus procesos de producción afianzando su política de cuidad del medio ambiente. Respecto a la educación, Alicorp auspicia un programa de Ecoplayas de concientización de conservación de nuestras playas, el cual combina la capacitación de agentes ecológicos en diversas universidades con operativos de limpieza de playas silvestres. Igualmente, subvenciona eventos educativos tales como el concurso de creatividad empresarial juvenil "Creer para Crear". PRODUCTOS QUE PRODUCE Productos: Aceites domésticos: Primor Premium, Cocinero, Primor, Capri Maxisab, Friol Soya, Cil. Alimentos Balanceados: Nicovita Camaròn de Mar, Nicovita Truchas.
  • 12. Bebidas: chicha morada negrita Cuidado de cabello: Anua Advance Fideos: Don Vittorio, Rugoso, Lavaggi, Nicolini, Alianza, Victoria. Galletas: Casino, Tentaciòn, Glacitas, Chomp, Manbo, Wazzù,Divas. Grasas Industriales: Manteca Nieve, Manteca Famosa, Crema panadera Panisuave, Margarina industrial primavera. Harinas Domèsticas: Blanca Flor, Favorita, Nicolini Harinas Industriales: Santa Rosa, Nicolini, Blanca Nieve, Victoria. Helados: Lamborgini variedad Infusiones: Infusiones Zurit. Lavanderìa: Detergente Bolívar, Opal, Jumbo, Marsella, Trome, Suaviss. Leches: Soyandina con suero de leche, Soyavena 100% soya (polvo y UHT), Soyandina 100% soya extra calcio con fibra sin lactosa, Soyavena. Margarinas domèsticas: Sello de Oro, Manty. Mascotas: Mimaskot, Nutrican. Panetones: Dulce Receta Postres: Gelatina Negrita, Flans, Mazamorra morada, Pudines, Azùcar extra refinada, colorantes, esencia de vainilla, polvo de hornear. Pre mezclas: Experta, Pre mezcla experta ciabatta, Pre mezcla experta molde, Pre mezcla experta integral, Pre mezcla experta yema. Prod:uctos Industriales: Copsacid, Copsarine, Purè: Menù Refrescos: Negrita, kiribà, Kanù, Yaps Salsas: Mayonesa AlaCena, Mayonesa Light, Salsa de Ajì, Salsa de Rocoto, Ketchup Sèmola: Nicolini. Alicorp en el mundo: Cruzando las Fronteras atreves de su historia
  • 13. En 1971 el Grupo Romero adquirió la Compañía Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA), constituida en 1956 por Anderson Clayton para producir aceites, grasas comestibles y jabón de lavar. En 1993 se fusionó absorbiendo otras dos empresas del grupo, Calixto Romero S.A. en Piura, empresa productora de aceites vegetales y molienda de algodón; y Compañía Oleaginosa Pisco S.A. en el sur, empresa productora de aceites comestibles y jabón de lavar. En febrero de 1995 CIPPSA adquiere La Fabril, empresa matriz en el Perú del grupo Bunge & Born de Argentina y que había fusionado en 1993 a las empresas Copsa, Molinera Santa Rosa (en Lima) y a Sidsur (en Arequipa). En marzo CIPPSA absorbe a CODISA, empresa fundada en 1976 por el Grupo Romero para comercializar productos de consumo masivo. En junio de 1995 CIPPSA se fusiona con La Fabril absorbiéndola y dando lugar a la creación del Consorcio de Alimentos Fabril Pacífico (CFP). En octubre de 1995 CFP compró la fábrica de galletas de Molinera del Perú S.A. (MOPESA) y en diciembre de 1996, se fusionó absorbiendo a otras 2 grandes empresas peruanas Nicolini Hnos. y Molinera del Perú S.A.; ambas productoras de harinas y pastas. En ese momento se forma Alicorp S.A.A. En enero del 2001, Alicorp adquiere la planta de oleaginosos de Industrias Pacocha S.A. perteneciente al Grupo Unilever, ubicada en la ciudad de Huacho. El primero de junio del 2004 se llevó a cabo la fusión de Alicorp y Alimentum S.A - que produce la marca Lamborghini- y de la distribuidora Lamborghini S.A., lo que significa nuestro inicio en el segmento de helados. Aceites Alimentos Balanceados Pastas Galletas Harinas Jabones de Lavar Mantecas Margarinas Mayonesas Productos Industriales Sémolas Hoy, los productos de Alicorp se exportan a 14 países: Haití – Negocio de Consumo Masivo Chile – Negocio de Consumo Masivo y Negocio de Productos Industriales Bolivia – Negocio de Consumo Masivo y Negocio de Productos Industriales República Dominicana – Negocio de Consumo Masivo EEUU – Negocio de Consumo Masivo Costa Rica – Negocio de Consumo Masivo y Negocio de Nutrición Animal
  • 14. Ecuador – Negocio de Nutrición Animal Colombia – Negocio de Nutrición Animal y Negocio de Productos Industriales Venezuela – Negocio de Nutrición Animal Honduras – Negocio de Nutrición Animal Nicaragua – Negocio de Nutrición Animal Guatemala – Negocio de Nutrición Animal Panamá – Negocio de Nutrición Animal Belice – Negocio Nutrición Animal Contamos con operaciones propias en The Value Brand Company de Argentina S.C.A.: Adquirida por Alicorp SAA en el 2008. Comercializan productos dentro de las categorías de cuidado personal y cuidado del hogar. Alicorp Colombia S.A.: Fundada en el 2008 tras la compra de la empresa Colombiana Propersa. Comercializa las categorías de alimento para mascotas, galletas y cuidado del cabello. Alicorp Ecuador S.A.: Fundada en el 2005 bajo la razón social de Agassycorp, adquiere Eskimo en el 2007 y se establece como Alicorp Ecuador en el 2008. Comercializa las categorías de alimento para mascotas, galletas, cuidado del cabello, bebidas en polvo, fideos y salsas.