1. FIZIKALNA I KEMIJSKA SVOJSTVA TVARIFIZIKALNA I KEMIJSKA SVOJSTVA TVARI
Antea Šapina 7.f.Antea Šapina 7.f.
12.10.2015.12.10.2015.
2. Naučili smo da ako želimo ispitati svojstvo nekeNaučili smo da ako želimo ispitati svojstvo neke
tvari,onda obično neuzimamo svu raspoloživutvari,onda obično neuzimamo svu raspoloživu
količinu te tvari,nego samo uzorak tvari.količinu te tvari,nego samo uzorak tvari.
Jednostavni pokusi koji slijede pomoći će ti daJednostavni pokusi koji slijede pomoći će ti da
upoznaš i druga temeljna fizikalna svojstva tvari,uzupoznaš i druga temeljna fizikalna svojstva tvari,uz
agregacijsko stanje,vrelište i talište,koje smoagregacijsko stanje,vrelište i talište,koje smo
upoznali u prošloj nastavnoj jediniciupoznali u prošloj nastavnoj jedinici
3. GustoćaGustoća
Gustoća je osnovno svojstvo tvari.Tvar imaGustoća je osnovno svojstvo tvari.Tvar ima
masu(m) i zauzima volumen(V).masu(m) i zauzima volumen(V).
Gustoću iskazujemo omjerom tih dviju fizikalnihGustoću iskazujemo omjerom tih dviju fizikalnih
veličina:p=m/V(kg/m3)veličina:p=m/V(kg/m3)
Tijela čija je gustoća tvari od kojih su građene manjaTijela čija je gustoća tvari od kojih su građene manja
od gustoće vode plivaju na vodi.Na vodi plivajuod gustoće vode plivaju na vodi.Na vodi plivaju
stiropor,pluto i vosak,a željezo,zlato,staklo i kamenstiropor,pluto i vosak,a željezo,zlato,staklo i kamen
tonu,jer je gustoća željeza,zlata,stakla i kamena većatonu,jer je gustoća željeza,zlata,stakla i kamena veća
od gustoće vode.od gustoće vode.
4. Ulje na vodi pliva,a alkohol(etanol)pliva na ulju.UljeUlje na vodi pliva,a alkohol(etanol)pliva na ulju.Ulje
ima manju gustoću od vode,a veću odima manju gustoću od vode,a veću od
alkohola.Pluto pak pliva na površini alkoholaalkohola.Pluto pak pliva na površini alkohola
Ako tvar lebdi u nekoj tekućini gustoća im jeAko tvar lebdi u nekoj tekućini gustoća im je
jednaka.Ta se metoda koristi za određivanje sitnihjednaka.Ta se metoda koristi za određivanje sitnih
tijela,poput kristalića.tijela,poput kristalića.
5. etanol ulje voda željez
o
zlato
p/g
cm-3
0.79 -0.90 -1.0 -7.87 19.30
6. Tvrdoća tvariTvrdoća tvari
TvrdoćaTvrdoća je važno svojstvo tvari.Kreda ima manjuje važno svojstvo tvari.Kreda ima manju
tvrdoću od porculana,a tvrdoća porculana manja jetvrdoću od porculana,a tvrdoća porculana manja je
od tvrdoće mramora.Prema tome kredu možemood tvrdoće mramora.Prema tome kredu možemo
usitniti u porculanskom tarioniku,ali mramorusitniti u porculanskom tarioniku,ali mramor
nemožemo.nemožemo.
Vosak ima malu tvrdoću,pa ga lako režemo iVosak ima malu tvrdoću,pa ga lako režemo i
oblikujemo plastičnim ili metalnim nožem,dok tooblikujemo plastičnim ili metalnim nožem,dok to
nemožemo primijeniti u oblikovanju dijamanta.nemožemo primijeniti u oblikovanju dijamanta.
7. Dijamant ima izuzetnoDijamant ima izuzetno
veliku tvrdoću.Materijaliveliku tvrdoću.Materijali
izuzetne tvrdoće imajuizuzetne tvrdoće imaju
veliku uporabnuveliku uporabnu
vrijednost.Dijamantvrijednost.Dijamant
rabimo kao alat zarabimo kao alat za
rezanje,npr.stakla,bušenje,rezanje,npr.stakla,bušenje,
brušenje,poliranje…brušenje,poliranje… dijamant
8. Električna vodljivostElektrična vodljivost
Aparatura za ispitivanje električne vodljivosti jestAparatura za ispitivanje električne vodljivosti jest
strujni krug izgrađen od izvora električne struje-strujni krug izgrađen od izvora električne struje-
baterije,bakrenih vodova obilježenihbaterije,bakrenih vodova obilježenih
plastikom,metalnih ,,krokodil,,štipaljki,kućišta odplastikom,metalnih ,,krokodil,,štipaljki,kućišta od
tvrde plastike i žaruljice.U tom strujnom krugutvrde plastike i žaruljice.U tom strujnom krugu
metali su vodiči,a plastike izolatori.Žaruljica nemetali su vodiči,a plastike izolatori.Žaruljica ne
svijetli ako u strujni krug uključimo tvar koja nevodisvijetli ako u strujni krug uključimo tvar koja nevodi
električnu struju.Naše je tijelo vodič električneelektričnu struju.Naše je tijelo vodič električne
struje.Električni vodovi u našim domovima građenistruje.Električni vodovi u našim domovima građeni
su od bakrenih živa koje su izolirane plastičnomsu od bakrenih živa koje su izolirane plastičnom
prevlakom.prevlakom.
9. Toplinska vodljivostToplinska vodljivost
Metali su bolji vodiči topline od stakla,drva,plasike iMetali su bolji vodiči topline od stakla,drva,plasike i
mnogih drugih tvari.Voda je dobar vodič topline pamnogih drugih tvari.Voda je dobar vodič topline pa
zagrijanu posudu nesmijemo hvatati mokromzagrijanu posudu nesmijemo hvatati mokrom
krpom.krpom.
metali voda
10. Magnetska svojstvaMagnetska svojstva
Željezne čavliće i spajalice za papir prikupimoŽeljezne čavliće i spajalice za papir prikupimo
pomoću magneta.Iz smjese sumpornog praha ipomoću magneta.Iz smjese sumpornog praha i
željeznih strugotina odvojimo strugotine pomoćuželjeznih strugotina odvojimo strugotine pomoću
magneta.magneta.
Željezo pokazuje magnetska svojstva,a ostaleŽeljezo pokazuje magnetska svojstva,a ostale
navedene tvari ne.navedene tvari ne.
željezo
11. Topljivost u vodiTopljivost u vodi
Šećer i kuhinjska sol otapaju se vodi,dok seŠećer i kuhinjska sol otapaju se vodi,dok se
guma,plastika i staklo ne opadaju.Staklo nije topljivoguma,plastika i staklo ne opadaju.Staklo nije topljivo
u vodi pa se kemijski pokusi s vodom najčešćeu vodi pa se kemijski pokusi s vodom najčešće
izvode u staklenom posuđu.izvode u staklenom posuđu.
Slično se otapa u sličnom-izraz je koji rabe kemičariSlično se otapa u sličnom-izraz je koji rabe kemičari
misleći na građu tvari.misleći na građu tvari.