140801- carne bovina desafios e tendências - Minerva - Fabiano
Engorda a Pasto Aquidauana MS
1. Engorda a
Pasto
Estudo de Caso
Alberto Moure Belentani
São Paulo – 24/10/2012
2. Caracterização
Localização – Aquidauana -
MS
Área Útil 1.603,50 há
19 Módulos – 7 a 12 piq.
Aspectos Ambientais -
Regular
Certificação (INCRA) – Fase
Final
Acesso - trânsito durante
todo o ano (7 km asfalto)
ASTEC - > 10 anos
Recursos Humanos
Gerente – Técnico Agrícola
04 campeiros
3. Base de Produção
(Conceitos e Tecnologia)
Pastagens Brachiarias – Humidicola, Brizantha e MG5
Lotes Uniformes – faixas de peso
Pastoreio – Rotacionado (cercas elétricas) carga ajustável
Piquetes - 10 a 18 há (7 a 12 piquetes/modulo)
Adubação – Escalonada e alternada
Suplementação – Seca e Águas – 0,075 % PV
Borda de cocho – mínimo 12 cm/cab.
Rastreabilidade – brincos de controle
Programa Sanitário – Protocolo Padrão -Vacinas e vermífugos
Animais Castrados – peso > 350 kg
Programa Novilho Precoce – SEPROTUR
6. Gargalos e Dificuldades
Clima – regularidade e volume de chuvas
ANO 2008 2009 2010 2011 2012*
mm 1090 1400 1337 1840 1355
* Acumulado até 22/10/12
Mão de Obra – treinamento e participação
Água – somente aguadas artificiais (Chuva)
Mercado – Zona de Exclusão (Bolsão)
Fertilidade Natural do Solo – Areia quartzosa - 35%
da área
Conciliar Desfrute e Taxa Lotação – Seca
7. Dinâmica de Gestão
Recriae Engorda – Produção intensiva a pasto
Adubação Escalonada de áreas e períodos
Foco nos principais centros de custos
Reposição (60 a 73% )
Suplementação (> 60% C.V.)
Comercialização – Peso Fazenda – Rendimento Pré
determinado