Grupos funcionales orgánicos

1. AMO MI PROFESIÓN, ME SIENTO EDUCADORA DE CORAZÓN Y CON VOCACIÓN
”EL CARBONO ES EL ARQUITECTO, CONSTRUCTOR Y MANO DE OBRA DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS ”
INSTITUCIÓN EDUCATIVA MALTERÍA
“LIDERAZGO EN EMPRENDIMIENTO Y DESARROLLO HUMANO”
“TRABAJEMOS JUNTOS PARA FORTALECER NUESTRO MODELO ESCUELA NUEVA”
Área: CIENCIAS Grado: UNDÉCIMO Código: GUIA-ORGANCA Acompañan: Carmenza Ramírez Gómez
 NOMBRE DE LA UNIDAD: COMPUESTOS ORGANICOS
 TEMA: El átomo de carbono, Hibridación, clasificación de compuestos orgánicos, funciones
químicas orgánicas.
 LOGROS Y COMPETENCIAS: Relaciono la estructura del átomo de carbono con la formación de
moléculas orgánicas, propiedades de los diferentes compuestos orgánicos y identifico las diferentes
funciones de la química orgánica
Vivamos los momentos A-B-C-D-E. Juntos:
VIVENCIA, CONOCIMIENTO, USO, PROPOSICIÓN, COMPLEMENTACIÓN
VIVENCIAS
1. Con base al átomo de carbono indica :
Su número atómico (Z), distribución electrónica o configuración electrónica, masa atómica (A),
dibuja el átomo de carbono en la parte inferior indicando los niveles de energía con sus respectivas con
partículas fundamentales e indica los enlaces puede formar y qué tipo de enlaces.
Dibujo del átomo con partículas fundamentales
2. Qué diferencia encuentras entre las propiedades de los compuestos orgánicos e inorgánicos.
3. Recuerdas la forma de los orbitales moleculares s - p y d.
BFUNDAMENTACIÓNCIENTIFICA
Lee atentamente y retoma las ideas principales.
QUIMICA ORGANICA
La química orgánica se encarga del estudio de las sustancias que contienen carbono, ya sean de origen orgánico o
sintético. Los compuestos orgánicos están constituidos generalmente por unos pocos elementos, entre los cuales los
principales son: carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno; en menor proporción se hayan el cloro, bromo, yodo, azufre,
fósforo, arsénico y flúor.
FUENTES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS:
1. CARBON. Es la principal materia prima tradicional y la segunda fuente de las sustancias orgánicas; el carbón mineral
tiene origen vegetal y proviene de la acumulación de vegetales descompuestos de eras geológicas.
2. PETROLEO. Es la primera fuente de compuestos orgánicos. Al destilarlo se obtienen compuestos como la gasolina,
aceites, lubricante y otros compuestos utilizados como materia prima en la síntesis de colorantes, polímeros,
medicamentos, entre otros.
3. ORGANISMOS ANIMALES Y VEGETALES. A partir de los seres animados y mediante diferentes procesos
podemos obtener vitaminas, hormonas, alcaloides.
4. RESIDUOS VEGETALES Y ANIMALES. Esto se hace por medio de extracciones y transformaciones sencillas de
muchos compuestos orgánicos.
CARACTERISTICAS DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS
En los compuestos orgánicos el carbono forma enlaces covalentes, por lo cual estas sustancias son compuestos
moleculares
1. Puntos de fusión y ebullición bajos debido a su formación mediante enlaces covalentes
2. Sus reacciones por ser moleculares son lentas y transcurren a temperaturas no muy elevadas
3. Son combustibles y casi todos se descomponen a temperaturas inferiores a 300ºC, dejando un residuo
carbonoso y generando productos volátiles
4. Están constituidos por un número reducido de elementos
5. Los compuestos orgánicos son insolubles en agua y tiene baja conductibilidad eléctrica en solución acuosa.
6. Su estado físico puede ser sólido, líquido o gas
7. Se usan frecuentemente como catalizadores
ESTRUCTURA DEL ATOMO DE CARBONO
La distribución electrónica del átomo de carbono sólo permite el enlace de dos electrones para formar enlaces es por ello
que los orbitales se distribuyen para recibir cuatro electrones en enlace mediante una teoría denominada teoría de
hibridación. Combinación de orbitales
Esta teoría soluciona el dilema al enunciar que se puede aceptar la formación de orbitales híbridos o mezclados: el
electrón del orbital 2s y los tres electrones de los orbitales 2p, sumarían sus energías y la redistribuirán entre sí por
partes iguales. Esto quiere decir que se han formado cuatro orbitales híbridos, cada uno de los cuales lleva< una cuarta
parte de la característica s y tres cuartas partes de las característica p, razón por la cual se denominan orbitales híbridos
sp3.
La notación del estado híbrido del carbono es
1s2
2S 2PX 2PY 2PZ
La distribución anterior nos permite pensar que dentro del átomo de carbono puede ocurrir una o más hibridaciones o
sea, mezcla de orbitales del mismo nivel energético o de funciones orbitales iguales.
A
C
Junio de 2016
AL CARBONO
PÓNLE

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Es por esto que el orbital 2s puede promocionar un electrón a uno de los orbitales p vacíos y conjugarse entre sí,
realizando una mezcla de orbitales s y p para formar 4 orbitales idénticos llamados “sp” mezclados. El átomo de
carbono presenta tres clases de híbridos o hibridaciones:
HIBRIDACION TETRAEDRAL o sp3
, HIBRIDACION TRIGONAL o sp2
, HIBRIDACION DIGONAL o sp
CLASES DE CARBONO
Teniendo en cuenta cuántos átomos de carbono o grupos sustituyente se unen a un carbono, éste se clasifica
en:
CARBONO PRIMARIO: Se une a un sólo átomo de carbono o a un grupo sustituyente por enlace simple.
CARBONO SECUNDARIO: Si se une a dos átomos de carbono o dos grupos sustituyentes por medio de
enlaces simples.
CARBONO TERCIARIO: Si se une a tres átomos de carbono o tres grupos en enlaces simples
CARBONO CUATERNARIO: Si está unido a cuatro átomos de carbono o grupos sustituyentes por enlaces
Simples
CH3 CH3
I I
CH3 - CH2 - CH3 CH3 - CH2 - CH3 CH3 - CH - CH3 CH3 - C - CH 3
I
CH3
Carbono primario carbono secundario carbono terciario carbono cuaternario
CADENAS CARBONADAS
Una cadena carbonada es el conjunto de átomos unidos de tal forma que la fórmula estructural puede
recorrerse continuamente. Estas cadenas pueden ser de tres tipos. *CADENA LINEAL O ABIERTA
(Compuestos alifáticos) Está constituida por átomos de carbono unidos cada uno máximo a dos carbonos.
CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH3
* CADENA RAMIFICADA (Compuestos alifáticos) Se presenta cuando uno o varios átomos de carbono de la
cadena se unen a tres o cuatro carbonos
CH3
I
CH3 -C -CH3
I
CH3 - CH - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 -CH3
I I
CH2 - CH3 CH2 - CH3
* CADENA CICLICA Se presenta cuando los átomos de carbono se unen formando un anillo cíclico
CH2 - CH2
l l
CH2 - CH2
LAS FUNCIONES ORGANICAS Y LOS GRUPOS FUNCIONALES
Los compuestos orgánicos se pueden clasificar en familias de acuerdo con la estructura que posean.
Los compuestos orgánicos se simbolizan de formula general R-F, en donde R es radical y F es el grupo
funcional, observa algunos ejemplos.
FAMILIA NOMBRE DE LA
FUNCION
FORMULA
GENERAL
NOMENCLATURA
HIDROCARBURO
ALCANO C - C ANO
ALQUENO C = C ENO
ALQUINO C = C INO
CICLICO CICLO
AROMATICOS Benceno y derivados
OXIGENADOS
ALCOHOLES R – OH OL
ALDEHIDOS R-C =O
H
AL
CETONAS R- C- R
II
O
ONA
ACIDOS
CARBOXILICOS
R – C = O
OH
ACIDO ______ OICO
ESTERES R – C = O
O R’
_____ATO DE ____ILO
ETERES R – O - R _____OXI- ____ANO
NITROGENADOS
AMINAS R-NH2 ________ AMINA
AMIDAS R – C = O
NH2
_______ANOAMIDA
BIOMOLECULAS
O
BIOCOMPUESTOS
AMINOACIDOS
PROTEINAS
VITAMINAS
CARBOHIDRATOS
ACIDOS NUCLEICOS
MINERALES
Consulta

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C ACTIVIDAD DE EJERCITACIÓN
Con respecto a la fundamentación teórica anterior sobre clasificación de compuestos
orgánicos y grupos funcionales más importantes, la profe escribirá una serie de compuestos
y estructuras en el tablero y tú las harás en el cuaderno indicando con colores el grupo
funcional más importante para cada uno, debes nombrarlos y completar para cada uno lo
siguiente ficha como lo muestra el ejemplo: OH
A.
1. Escribe el compuesto CH3 – C = O
2. Cadena principal: propano
3. Grupo funcional: ácido carboxílico
4. Sustituyentes: no hay
5. Numeración: derecha
6. Terminación: oico
7. Nombre o nominación: ácido propanoico
Realiza la misma ficha en tú cuaderno para cada uno de los ejercicios del tablero
D ACTIVIDAD DE APLICACIÓN
Utilizando colores, realiza en forma de fichas cada uno de los siguientes grupos funcionales con sus
respectivos ejemplos: Trabaja por equipos. Utiliza las hojas al respaldo para terminar el ejercicio.
Nombre Grupo Funcional Ejemplo Nombre
1. Alcano. 
2. Alqueno 
3. Alquino   
4. Compuesto cíclico   
5. Aromático o areno   
6. Aluro de alquil o haluro de alquilo   
7. Alcohol (1°-2° y 3° terciario   
8. Fenol   
9. Éter   
10. Aldehído   
11. Cetona   
12. Acido carboxílico   
13. Amidas   
14. Aminas   
15. Ester   
E ACTIVIDAD DE COMPLEMENTACIÓN
1. Consulta que grupos funcionales de los estudiados están presentes en sustancias y compuestos que utilizamos
cotidianamente como:
Limón, aceite de cocina, vinagre, sobres de anilina, las velas, tabaco, licor como el aguardiente, entre otros.
2. Que son los isómeros y como se identifican los isómeros cis de los trans.
“CHACHOS MUCHOS EXITOS CON ESTE TRABAJO…PASIÓN Y DEDICACIÓN”