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CUADRO DE MANDOS PARA
EMPRENDEDORES
Financiado por:
Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas
¿Qué es el Cuadro de Mandos
Integral (CMI)?
• Herramienta de Gestión ideada por Robert
Kaplan (Harvard Business School) and David
Norton
• Apareció a principios de los años 90 como
Balanced Scorecard (BSC) aunque tiene sus
raices en técnicas de medición de procesos
empleados por General Electric en los años
50 y de ingenieros franceses
• Otros lo denominan Dashboard
Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas
¿Qué es el Cuadro de
Mandos Integral (CMI)?
• Ayuda a la toma de decisiones al
proporcionar información periódica sobre el
cumplimiento de objetivos previamente
establecidos
Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas
¿Qué es el Cuadro de
Mandos Integral (CMI)?
• La herramienta básica del CMI son los
indicadores
• Estos indicadores son de tipo financieros
como no financieros
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¿Qué es el Cuadro de
Mandos Integral (CMI)?
Un Cuadro de
Mandos es…
Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas
¿Qué es el Cuadro de
Mandos Integral (CMI)?
Un Cuadro de
Mandos es…
Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas
¿Qué es el Cuadro de
Mandos Integral (CMI)?
Cuanto más complejo es el sistema, los
indicadores serán más sofisticados…
Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas
¿Qué es el Cuadro de
Mandos Integral (CMI)?
Da respuesta a cuatro preguntas básicas:
• ¿Cómo nos ve el Cliente?. Perspectiva del cliente
• ¿En qué podemos destacar?. Perspectiva Interna
• ¿Podemos seguir mejorando y creando valor?.
Perspectiva de la innovación y el aprendizaje
• ¿Cómo mejorar los resultados económicos y
financieros?. Perspectiva financiera
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¿Qué es el Cuadro de
Mandos Integral (CMI)?
Vincula las medidas de rendimiento
Meta Indicador
Meta Indicador Meta Indicador
Meta Indicador
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Perspectiva del cliente:
¿Cómo nos ve el cliente?
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¿Cómo nos ve el cliente?
La misión de una compañía centrada en el cliente puede ser:
“Ser el número uno en generar
valor para el cliente”
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¿Cómo nos ve el cliente?
¿Pero como podemos
desarrollar esta misión que
ahora es una prioridad para la
Dirección?
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¿Cómo nos ve el cliente?
• Lo que más importa a nuestros clientes
pueden resumirse en cuatro categorías:
 Tiempo
 Calidad
 Servicio
 Coste
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Perspectiva Interna:
¿En que podemos
destacar?
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¿En qué podemos destacar?
Una Herramienta de Análisis Estratégico:
Análisis DAFO
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DAFO es una herramienta que permite
conformar un diagnóstico de la situación
actual de la empresa/proyecto
Análisis DAFO
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• Es una sigla que proviene de las palabras
Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y
Amenazas
Análisis DAFO
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• Fortalezas y Debilidades se definen
como aspectos internos de la
organización. Es posible actual sobre
ellas
• Oportunidades y Amenazas son
externas. Resulta difícil modificarlas
Análisis DAFO
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ANÁLISIS INTERNO ANÁLISIS EXTERNO
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
Los aspectos mas competitivos
e interesantes que tenemos y
que nos hacen diferentes
Situaciones positivas del entorno
que nos pueden beneficiar
DEBILIDADES AMENAZAS
Cualquier aspecto que ya
tenemos actualmente y que
puede ser una limitación para
avanzar
Elementos negativos que
provienen del exterior y que nos
afectan ahora o en el futuro.
Riesgos
Análisis DAFO
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El análisis interno: Consiste en detectar las fortalezas y debilidades de la empresa
que originen ventajas o desventajas competitivas. Para llevarlo a cabo se estudian
los siguientes factores:
• Producción. Capacidad de producción, costes de fabricación, calidad e
innovación tecnológica.
• Marketing. Línea y gama de productos, imagen, posicionamiento y cuota en el
mercado, precios, publicidad, distribución, equipo de ventas, promociones y
servicio al cliente.
• Organización. Estructura, proceso de dirección y control, cultura de la
empresa.
• Personal. Selección, formación, motivación, remuneración y rotación.
• Finanzas. Recursos financieros disponibles, nivel de endeudamiento,
rentabilidad y liquidez. Investigación y Desarrollo . Nuevos productos, patentes
y ausencia de innovación.
Análisis DAFO
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El análisis externo: Se trata de identificar y analizar las amenazas y oportunidades
de nuestro mercado. Abarca diversas áreas:
• Mercado. Definir nuestro target y sus características. También los aspectos
generales (tamaño y segmento de mercado, evolución de la demanda, deseos
del consumidor) , y otros de comportamiento (tipos de compra, conducta a la
hora de comprar).
• Sector. Detectar las tendencias del mercado para averiguar posibles
oportunidades de éxito, estudiando las empresas, fabricantes, proveedores,
distribuidores y clientes .
• Competencia. Identificar y evaluar a la competencia actual y potencial. Analizar
sus productos, precios, distribución, publicidad, etc.
• Entorno. Son los factores que no podemos controlar, como los económicos,
políticos, legales, sociológicos, tecnológicos, etc.
Análisis DAFO
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Fortalezas
• Cualificación y experiencia del equipo directivo
• Aumento de la participación en el mercado
• Marca reconocida y posicionada en los clientes
• Costes de estructura bajos
• Poder de negociación elevado con proveedores
• Nivel adecuado de recursos financieros
• Acceso a economías de escala
Análisis DAFO
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Debilidades
• Dificultades para el acceso a la financiación
• Elevados costes de estructura
• Red de distribución débil
• Falta de innovación
• Baja cualificación del personal
• Bajas rentabilidades por producto/servicio
Análisis DAFO
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Oportunidades
• Entrar en nuevos mercados o segmentos
• Atender a grupos adicionales de clientes
• Ampliación de la cartera de productos para satisfacer
nuevas necesidades de los clientes
• Crecimiento rápido del mercado
• Diversificación de productos relacionados
• Integración vertical
• Eliminación de barreras comerciales en los mercados
exteriores atractivos
• Complacencia entre las empresas rivales
Análisis DAFO
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Amenazas
• Entrada de nuevos competidores
• Incremento en ventas de productos sustitutivos
• Crecimiento lento del mercado
• Cambio en las necesidades y gustos de los consumidores
• Creciente poder de negociación de clientes y/o
proveedores
• Cambios adversos en los tipos de cambio y en políticas
comerciales de otros países
• Cambios demográficos adversos
Análisis DAFO
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Análisis DAFO
Service Level Mgmt
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Cómo hacer que las pymes españolas
se parezcan a las alemanas
Cinco Días, 13 Oct 2014
"Las pymes alemanas están obsesionadas por su competitividad, en sus
salarios y en la formación de sus precios, de forma que no estén por
encima de lo exigido para vender fuera del país; están obsesionadas por
generar beneficios que superen los tipos de interés para que la empresa
sea rentable; ponen especial énfasis en la tecnología y en la formación de
sus trabajadores; y también les obsesiona no depender tanto del crédito
bancario".
¿En qué podemos destacar?
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Caso práctico
Desarrollar DAFO
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Matriz Boston Consulting Group
(BCG)
NOMBRE
CARACTERÍSTICA
VACAS
LECHERAS
PERRO INTERROGANTE ESTRELLA
Crecimiento del
Mercado
Débil En Declive Rápida Expansión Rápida Expansión
Participación del
Mercado
Elevada Débil Débil Alta
Características del
Producto
Proveedor de
Efectivo
Consume
Recursos
Demanda
Inversión
Bastante Inversión
Objetivo Estratégico Cosechar
Retirarse o
Sobrevivir
Desarrollar o
Retirarse
Relevan a las
Vacas Lecheras
?
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Video Moneyball
https://www.youtube.com/watch?v=X4nFWJA5oww
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• Análisis de las fuerzas competitivas de Porter
• Matriz GE (General Electric). Mc Kinsey
• Modelo de 4P y 4C de Kotler
• Modelo de las 7S de Mc Kinsey
Otras Herramientas de
Análisis Estratégico
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Perspectiva Innovación y Aprendizaje:
¿Cómo mejorar y crear
valor?
Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas
¿Cómo mejorar y crear
valor?
• Tiene en cuenta la Formación de los empleados y su
actitud
• Exigible en los tiempos actuales dada la rapidez del
cambio tecnológico, costumbres de los consumidores
cada vez más informados, etc
• Esencial para el éxito
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Perspectiva Financiera:
¿Cómo mejorar los
resultados económicos y
financieros del negocio?
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¿Cómo mejorar los resultados
económicos y financieros?
• La perspectiva financiera permite definir, analizar y
profundizar en los objetivos financieros planteados
por la dirección, así como desglosar las posibles
estrategias y planes de acción necesarios para
conseguir nuestra visión.
• Los padres del cuadro de mando integral, Kaplan y
Norton, definen 2 tipos de estrategias cuyo objetivo
es impulsar los resultados financieros:
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¿Cómo mejorar los resultados
económicos y financieros?
• Estrategia de Crecimiento
• Estrategia de Productividad
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¿Cómo mejorar los resultados
económicos y financieros?
Estrategia de Crecimiento.
La estrategia financiera de crecimiento tiene como base:
• aumentar los ingresos de la organización mediante el
aumento de los ingresos vía nuevas fuentes (construir
franquicias)
• Incrementar el valor de los clientes.
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¿Cómo mejorar los resultados
económicos y financieros?
• Construir franquicia consiste en la obtención de nuevas fuentes
de ingresos mediante la venta del producto en nuevos
mercados, el desarrollo y creación de nuevos productos o la
obtención de nuevos clientes.
• La estrategia de incrementar el valor de los clientes consiste en
obtener nuevos ingresos profundizando las relaciones con
nuestros clientes, ofrecerles productos y soluciones altamente
especializado para ellos, existiendo la posibilidad de realizar
ventas cruzadas (Ej. Integración empresas de servicios)
Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas
¿Cómo mejorar los resultados
económicos y financieros?
Estrategia de Productividad.
• La estrategia financiera de productividad tiene como base el
aumentar los beneficios de la empresa reduciendo los costes de
toda la organización y mejorar la utilización de los activos.
Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas
¿Cómo mejorar los resultados
económicos y financieros?
• La estrategia de reducción de coste consiste en mejorar la
estructura de coste de toda la organización, tanto los costes
directos de nuestros productos y servicios, así como los costes
indirectos.
• La estrategia de mejora de la utilización de activos consiste en
reducir el capital circulante y el capital fijo que se necesitan
como apoyo para la actividad de la organización.
Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas
¿Cómo mejorar los resultados
económicos y financieros?
Perspectiva Financiera
Estrategia de
Crecimiento
Construir
Franquicia
Aumentar el
Valor de los
Clientes
Estrategia de
Productividad
Reducción de
Costes
Optimización
del uso de
recursos
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Indicadores (KPI’s)
Definiciones:
• Son puntos de referencia, que brindan información cualitativa o
cuantitativa, conformada por uno o varios datos, constituidos
por percepciones, números, hechos, opiniones o medidas, que
permiten seguir el desenvolvimiento de un proceso y su
evaluación guardando relación con el mismo.
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Indicadores (KPI’s)
Definiciones:
• Un KPI (Key Performance Indicator), conocido también
como indicador clave, medidor de desempeño o indicador clave
de rendimiento. Es una medida del nivel del desempeño de un
proceso. El valor del indicador está directamente relacionado
con un objetivo fijado de antemano.
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¿Un Indicador?
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Características de los
Indicadores
• Disponible. Información fácil de obtener y fiable
• Simple. Fácil de Elaborar
• Específico. Debe medir el aspecto que queremos controlar
• Sensible a los cambios
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Partes de un Indicador
A la hora de definir los indicadores, hay que fijar una
serie de parámetros para cada uno de ellos. Las partes
esenciales que deben definirse junto al indicador son
estas:
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Partes de un Indicador
• Definición: Describe concretamente lo que se está midiendo. Ejemplo:
Consumo eléctrico en una vivienda durante cada mes.
• Forma de calcularlo / ratio: La fórmula o ecuación que se usará para
obtener el dato. Ejemplo: Si medimos un porcentaje de defectos, su
fórmula será 100*(unidades defectuosas/unidades totales).
• Unidades: Junto al valor, se deben especificar las unidades en que se
está midiendo. En el ejemplo del consumo eléctrico, las unidades más
comunes serían kWh. En el ejemplo del porcentaje de defectos, las
unidades son el tanto por ciento.
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Partes de un Indicador
• Periodicidad: Debe fijarse cada cuánto se va a medir: Mensualmente,
Trimestralmente, Anualmente, Semanalmente, Diariamente, cada hora,
instantáneamente… Si el indicador es clave para el buen
funcionamiento se deberá medir y controlar más frecuentemente que si
es un indicador secundario menos importante.
• Proceso: La actividad o proceso que está asociado al indicador.
• Responsable: El departamento o persona que es responsable del
proceso o la actividad que se está midiendo.
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Partes de un Indicador
Sobre los resultados del indicador, debemos compararlos con un valor
preestablecido: Un objetivo, una expectativa y/o un limite.
• Objetivo: Valor que queremos alcanzar. Este debe ser ambicioso,
alcanzable, estar cuantificado y acotado en el tiempo. Por ejemplo, si
ahora producimos 1000 unidades de producto/día, un posible objetivo
sería alcanzar las 1200 dentro de 3 meses.
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Definición de un Indicador
INDICADOR PIEZAS DEFECTUOSAS
Definición del indicador Porcentaje de defectos durante la producción de piezas modelo AC569.
Ratio 100*(Unidades defectuosas/Unidades producidas totales).
Unidades Porcentaje.
Periodicidad Semanal.
Proceso Fabricación de piezas AC569.
Responsable Departamento de fabricación.
Objetivo <1% para final de año.
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Control de un Indicador
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Consideraciones sobre los
Indicadores
• Un buen conjunto de indicadores no garantiza una estrategia
ganadora
• Si la estrategia elegida no funciona, el cuadro de indicadores
nos alertará que hay que repensarla
• Los indicadores están para tomar acciones correctoras si no
ofrecen los resultados previstos (target, objetivos)
• Cada acción sobre un indicador debe reflejarse en la cuenta de
resultados
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Indicadores (KPI’s)
Traduciendo nuestra estrategia:
Objetivo Indicador
Valor
Objetivo
Acciones Líder Objetivo Indicador
Valor
Objetivo
Acciones Líder
Objetivo Indicador
Valor
Objetivo
Acciones Líder Objetivo Indicador
Valor
Objetivo
Acciones Líder
¿Cómo nos
ve el
cliente?
¿Qué
habilidades
debemos
desarrollar
para
mejorar?
APRENDIZAJE Y CRECIMIENTO
PERSPECTIVAINTERNAPERSPECTIVAFINANCIERA
CLIENTE
¿En qué
podemos
destacar?
¿Cómo
mejorar
nuestra
cuenta de
resultados,
solvencia
financiera,
etc.?
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CUADRO DE MANDOS
Caso Práctico
Restaurante La Buena Mesa
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Restaurante La Buena Mesa
Sonia, propietaria del restaurante La Buena Mesa,
quiere mejorar los resultados financieros de su
establecimiento.
Después de elaborar un análisis DAFO sobre su
posición en el mercado de la hostelería, ha preparado
el siguiente mapa estratégico:
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Restaurante La Buena Mesa
• Ampliar segmento de mercado
• Aumentar el beneficio del restaurante
PERSPECTIVA
FINANCIERA
• Aumentar Nº de Clientes
• Aumentar Nivel de Satisfacción de Clientes
PERSPECTIVA DE
CLIENTES
• Elaborar Productos para los nuevos segmentos de mercado
• Aumentar la rapidez de atención al cliente
• Disminuir costes de producción
• Disminuir costes de Materias Primas
PERSPECTIVA DE
PROCESOS
INTERNOS
• Mantener la capacitación de los trabajadores
• Mantener la satisfacción de los trabajadores
• Aumentar el uso de las tecnologías de la información
PERSPECTIVA DE
APRENDIZAJE Y
CRECIMIENTO
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Restaurante La Buena Mesa
Acciones Plan Estratégico
PERSPECTIVA OBJETIVO ESTRATÉGICO ACCIONES
Elaborar Cuenta de Resultados Periódica
Control de Gastos
Creación de productos para horarios débiles de público
Ofrecer los nuevos productos en folletos y redes sociales
Promocionar la calidad de los productos
Responder adecuadamente a las reclamaciones
Elaborar productos de calidad
Organizar eventos
Organizar degustaciones nuevos productos
Elaborar Productos para los nuevos
segmentos de mercado
Crear productos de marca personal
Preparar semielaborados
Comandas por radifrecuencia. WIFI
Control de mermas de materias primas
Control de pesos de materias primas
Evaluación proveedores integrales
Mantener la capacitación de los trabajadores 20 horas de formación al año a los empleados
Mejorar infraestructuras de trabajo
Reunión con trabajadores 1 vez cada 3 meses
Utilizar TPV con sofware de integracióbn (Facturación,
compras, almacenes, inventarios, etc.)
Instalar sistema de radiofrecuencia / WIFI en restaurante
PROCESOS
INTERNOS
Aumentar la rapidez de atención al cliente
Disminuir costes de producción
APRENDIZAJE Y
CRECIMIENTO
Mantener la satisfacción de los trabajadores
Aumentar el uso de las tecnologías de la
información
FINANCIERA
Aumentar beneficios
Ampliar Segmento de Mercado
CLIENTES
Mejorar la satisfacción de clientes
Aumentar la cantidad de clientes
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Restaurante La Buena Mesa
Indicadores
PERSPECTIVA OBJETIVO ESTRATÉGICO INDICADOR RESPONSABLE
Beneficio neto Gerente
Variación beneficio neto Gerente
Ventas mensuales Gerente
Variación de ventas Gerente
Margen de contribución mensual Gerente
% de ventas de productos nuevos Gerente
Variación de ventas de productos nuevos Gerente
Índice de Reclamaciones Jefe de Sala
Índice de Devoluciones Jefe de Sala
Respuesta del Cliente Jefe de Sala
Variación nº de mesas servidas Gerente
Índice de mesas perdidas Gerente
Elaborar Productos para los nuevos
segmentos de mercado
Innovación en productos Dueño
Índice de Preelaboración de productos Jefe de Cocina
Índice de tiempo de preparación de un pedido Jefe de Cocina
Pérdidas de materias primas Jefe de Cocina
Índice de utilización de materias primas Jefe de Cocina
Índice de pérdidas de preelaboración de productos Jefe de Cocina
Mantener la capacitación de los trabajadores Índice de capacitación de los trabajadores Dueño
Mantener la satisfacción de los trabajadores Índice de satisfacción de los trabajadores Dueño
Aumentar el uso de las tecnologías de la
información
Índice de tecnologías de información utilizadas Dueño
PROCESOS
INTERNOS
Aumentar la rapidez de atención al cliente
Disminuir costes de producción
APRENDIZAJE Y
CRECIMIENTO
Aumentar beneficios
Ampliar Segmento de Mercado
FINANCIERA
Mejorar la satisfacción de clientes
Aumentar la cantidad de clientes
CLIENTES
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Restaurante La Buena Mesa
Definición de indicadores
INDICADOR FÓRMULA
Beneficio neto Ingresos - Gastos
Variación beneficio neto (Beneficio mes - Beneficio mes anterior) / Beneficio mes anterior * 100
Ventas mensuales Total Ingresos
Variación de ventas (Ingresos mes - Ingresos mes anterior) / Ingresos mes anterior * 100
Margen de contribución mensual Ingresos - Gastos Materias Primas
% de ventas de productos nuevos Ventas productos nuevos / ventas totales
Variación de ventas de productos nuevos
Ventas productos nuevos - Ventas productos nuevos mes anterior / ventas
productos nuevos mes anterior * 100
Índice de Reclamaciones Nº de reclamaciones / Nº servicios del mes *100
Índice de Devoluciones Nº de devoluciones / Nº servicios del mes *100
Respuesta del Cliente (Nº de respuestas favorables al cliente en el mes) / Nº servicios del mes * 100
Variación nº de mesas servidas (Nº de servicios mes - Nº de servicios mes anterior) / Nº servicios mes anterior * 100
Índice de mesas perdidas Nº de servicios perdidos en el día / Nº de servicios del día
Innovación en productos Productos nuevos servidos en el mes / Total productos servidos
Índice de Preelaboración de productos Productos preelaborados en el día / Total productos elaborados
Índice de tiempo de preparación de un pedido
Tiempo de elaboración productos en el mes / tiempo de elaboración promedio o
estándar
Pérdidas de materias primas
Cantidad de materia prima consumida en el mes (mermas) / cantidad de consumo
medio materias primas (escandallos)
Índice de utilización de materias primas
Cantidad de materia prima consumida en el mes (gramajes) / cantidad de consumo
medio materias primas (escandallos)
Índice de pérdidas de preelaboración de productos Productos preelaborados perdidos en el día / Total productos preelaborados en el dia
Índice de capacitación de los trabajadores Trabajadores que han recibido formación en el año / Total Trabajadores
Índice de tecnologías de información utilizadas Procesos informáticos utilizados en el año / Total procesos informáticos disponibles
Índice de satisfacción de los trabajadores Trabajadores satisfechos en el mes / Total Trabajadores
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Indicadores (KPI’s)
Modelos de Indicadores
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Modelos de Indicadores
Indicadores Área Comercial:
• Indicadores de negocio: altas, bajas, evolución de la cartera de
los clientes, sustitución de productos de clientes.
• Variables comerciales: tipo de cliente, canales de venta,
comisiones aplicadas.
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Indicadores Área Comercial
Ventas:
• Volumen de ventas en unidades
• Ventas por cliente
• Ventas por línea de producto
• Ventas por segmento de cliente
• Volumen de ventas en euros
Cuentas - Clientes:
• Número de clientes que compran
• Número de clientes perdidos
• Número de clientes morosos
• Número de clientes nuevos
Beneficios:
• Beneficio neto por venta
• Beneficio como % de las ventas
• Margen por tipo de cliente
• Margen bruto en euros
• Beneficios netos en euros
Pedidos:
• Número de pedidos en firme
• Ratio pedido por visitas
• Número de pedidos anulados
• Pedidos conseguidos por renovación
Visitas:
• Numero de visita por cliente
• Número de visitas no planificadas
• Número de visitas planificadas
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Indicadores Industria
Fabricación
Calidad:
• Nº de piezas devueltas/rechazadas por el cliente
(RRPPM)
• Nº Interrupciones de fabricación o envíos año por
deficiencia grave de producto (Spill)
• Valor chatarra EUR o %. (Scrap)
• Retrabajos (Reworks)
Costes:
• Desviación contra presupuesto ajustado a volumen. Valor
• Costes de fabricación sobre ventas. %
• Horas Extras
• Nº de piezas enviadas ( Horas estándar piezas / Horas
Trabajadas )
• Coste por unidad de producto
• % gastos mantenimiento / Valor de reposición activos. ATK
3% - 4% (MERV)
Entrega:
• Nº Envíos transporte urgente
• Coste transporte urgente
• Valor Inventarios. Vueltas. Días
• % Entregas a tiempo
Productividad / Eficiencia:
• Fabricación realizada / Fabricación prevista.
(Uptime). 95% AT Kearney
• Utilización de la Capacidad (Hrs trabajadas
maquina/Hrs disponibles maquina). ATK 80%-85%
• Ventas totales / Nº empleados
Seguridad y Salud:
• Nº Accidentes con baja
• Nº Hrs baja accidentes/Hrs
Trabajadas
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El plan de negocios como
fuente de objetivos
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Plan de Negocios
El Emprendedor debe responder a estas preguntas en un Plan de Negocios:
• ¿Qué producto o servicio va a ofrecer la empresa
• ¿Qué necesidades se están cubriendo o qué problema se está solucionando?
• ¿Cuál es el modelo de negocio (fuente de ingresos principal)?
• ¿Quiénes son sus competidores (y cuál es tu ventaja competitiva sustentable)?
• ¿Quiénes son sus clientes y cuál es su mercado objetivo (y tamaño de mercado)?
• ¿Quién(es) está(n) en el equipo gerencial?
• ¿Cuál es el estado actual del desarrollo del producto, idea, etc.?
• ¿Cuánto dinero está buscando obtener para el negocio?
• ¿Cuál es la valuación de la empresa que está buscando?
• ¿Cuál es la estructura actual de propiedad de la empresa?
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Plan de Negocios
• En el Plan de Negocios se han establecido
todos los objetivos que se necesitan cumplir
para que el proyecto prospere
• Precisamente estos objetivos son los que
conformarán nuestro Cuadro de Mandos
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Plan de Negocios
Objetivos previstos en el Plan:
• Cifra de Ventas
• Nivel de gastos
• Costes de producción
• Resultados económicos esperados
• Nivel de desarrollo del producto o servicio
• Aceptación por el cliente objetivo, zona geográfica, etc.
• Nivel de capacitación del personal (selección, formación, etc.)
• Necesidades de financiación
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Plan de Negocios
Marcado los objetivos y fijado los valores de los
indicadores, podrán analizarse las desviaciones
y establecer acciones corrijan los valores no
deseados
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Errores más repetidos
por los emprendedores
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Errores más repetidos por
los emprendedores
1. Hacerlo solo
Los golpes duros y contratiempos a veces pueden hacer
que sea difícil continuar sin el apoyo de otra persona
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Errores más repetidos por
los emprendedores
2. No preparar un Plan de Negocio
• Un buen plan determina todos los aspectos de tu
emprendimiento y cada vez que te atasques,
puedes consultarlo
• No hay necesidad de que sea muy formal
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Errores más repetidos por
los emprendedores
3. Manejar el dinero de forma incorrecta
Uno de los errores más grandes es gastar mucho. Contrata
solo aquello que realmente necesitas y construye tu personal
paso a paso.
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Errores más repetidos por
los emprendedores
4. Inflexibilidad
• debes tener un plan de contingencia en caso de
cualquier escenario posible y también debes ser capaz de
cambiar si el plan original no es viable.
• Nokia tenía una planta de papel y hacia botas de caucho.
Se transformó en una compañía de telecomunicaciones.
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Errores más repetidos por
los emprendedores
5. Elegir la ubicación equivocada
El lugar indicado es clave, considerando el costo y la
posición física de los potenciales clientes y la industria
en sí.
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PRESENTACIÓN NOM-009-STPS-2011 TRABAJOS EN ALTURA
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CMI Gestión Empresas

  • 1. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas CUADRO DE MANDOS PARA EMPRENDEDORES Financiado por:
  • 2. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas ¿Qué es el Cuadro de Mandos Integral (CMI)? • Herramienta de Gestión ideada por Robert Kaplan (Harvard Business School) and David Norton • Apareció a principios de los años 90 como Balanced Scorecard (BSC) aunque tiene sus raices en técnicas de medición de procesos empleados por General Electric en los años 50 y de ingenieros franceses • Otros lo denominan Dashboard
  • 3. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas ¿Qué es el Cuadro de Mandos Integral (CMI)? • Ayuda a la toma de decisiones al proporcionar información periódica sobre el cumplimiento de objetivos previamente establecidos
  • 4. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas ¿Qué es el Cuadro de Mandos Integral (CMI)? • La herramienta básica del CMI son los indicadores • Estos indicadores son de tipo financieros como no financieros
  • 5. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas ¿Qué es el Cuadro de Mandos Integral (CMI)? Un Cuadro de Mandos es…
  • 6. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas ¿Qué es el Cuadro de Mandos Integral (CMI)? Un Cuadro de Mandos es…
  • 7. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas ¿Qué es el Cuadro de Mandos Integral (CMI)? Cuanto más complejo es el sistema, los indicadores serán más sofisticados…
  • 8. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas ¿Qué es el Cuadro de Mandos Integral (CMI)? Da respuesta a cuatro preguntas básicas: • ¿Cómo nos ve el Cliente?. Perspectiva del cliente • ¿En qué podemos destacar?. Perspectiva Interna • ¿Podemos seguir mejorando y creando valor?. Perspectiva de la innovación y el aprendizaje • ¿Cómo mejorar los resultados económicos y financieros?. Perspectiva financiera
  • 9. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas ¿Qué es el Cuadro de Mandos Integral (CMI)? Vincula las medidas de rendimiento Meta Indicador Meta Indicador Meta Indicador Meta Indicador
  • 10. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Perspectiva del cliente: ¿Cómo nos ve el cliente?
  • 11. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas ¿Cómo nos ve el cliente? La misión de una compañía centrada en el cliente puede ser: “Ser el número uno en generar valor para el cliente”
  • 12. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas ¿Cómo nos ve el cliente? ¿Pero como podemos desarrollar esta misión que ahora es una prioridad para la Dirección?
  • 13. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas ¿Cómo nos ve el cliente? • Lo que más importa a nuestros clientes pueden resumirse en cuatro categorías:  Tiempo  Calidad  Servicio  Coste
  • 14. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Perspectiva Interna: ¿En que podemos destacar?
  • 15. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas ¿En qué podemos destacar? Una Herramienta de Análisis Estratégico: Análisis DAFO
  • 16. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas DAFO es una herramienta que permite conformar un diagnóstico de la situación actual de la empresa/proyecto Análisis DAFO
  • 17. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas • Es una sigla que proviene de las palabras Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas Análisis DAFO
  • 18. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas • Fortalezas y Debilidades se definen como aspectos internos de la organización. Es posible actual sobre ellas • Oportunidades y Amenazas son externas. Resulta difícil modificarlas Análisis DAFO
  • 19. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas ANÁLISIS INTERNO ANÁLISIS EXTERNO FORTALEZAS OPORTUNIDADES Los aspectos mas competitivos e interesantes que tenemos y que nos hacen diferentes Situaciones positivas del entorno que nos pueden beneficiar DEBILIDADES AMENAZAS Cualquier aspecto que ya tenemos actualmente y que puede ser una limitación para avanzar Elementos negativos que provienen del exterior y que nos afectan ahora o en el futuro. Riesgos Análisis DAFO
  • 20. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas El análisis interno: Consiste en detectar las fortalezas y debilidades de la empresa que originen ventajas o desventajas competitivas. Para llevarlo a cabo se estudian los siguientes factores: • Producción. Capacidad de producción, costes de fabricación, calidad e innovación tecnológica. • Marketing. Línea y gama de productos, imagen, posicionamiento y cuota en el mercado, precios, publicidad, distribución, equipo de ventas, promociones y servicio al cliente. • Organización. Estructura, proceso de dirección y control, cultura de la empresa. • Personal. Selección, formación, motivación, remuneración y rotación. • Finanzas. Recursos financieros disponibles, nivel de endeudamiento, rentabilidad y liquidez. Investigación y Desarrollo . Nuevos productos, patentes y ausencia de innovación. Análisis DAFO
  • 21. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas El análisis externo: Se trata de identificar y analizar las amenazas y oportunidades de nuestro mercado. Abarca diversas áreas: • Mercado. Definir nuestro target y sus características. También los aspectos generales (tamaño y segmento de mercado, evolución de la demanda, deseos del consumidor) , y otros de comportamiento (tipos de compra, conducta a la hora de comprar). • Sector. Detectar las tendencias del mercado para averiguar posibles oportunidades de éxito, estudiando las empresas, fabricantes, proveedores, distribuidores y clientes . • Competencia. Identificar y evaluar a la competencia actual y potencial. Analizar sus productos, precios, distribución, publicidad, etc. • Entorno. Son los factores que no podemos controlar, como los económicos, políticos, legales, sociológicos, tecnológicos, etc. Análisis DAFO
  • 22. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Fortalezas • Cualificación y experiencia del equipo directivo • Aumento de la participación en el mercado • Marca reconocida y posicionada en los clientes • Costes de estructura bajos • Poder de negociación elevado con proveedores • Nivel adecuado de recursos financieros • Acceso a economías de escala Análisis DAFO
  • 23. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Debilidades • Dificultades para el acceso a la financiación • Elevados costes de estructura • Red de distribución débil • Falta de innovación • Baja cualificación del personal • Bajas rentabilidades por producto/servicio Análisis DAFO
  • 24. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Oportunidades • Entrar en nuevos mercados o segmentos • Atender a grupos adicionales de clientes • Ampliación de la cartera de productos para satisfacer nuevas necesidades de los clientes • Crecimiento rápido del mercado • Diversificación de productos relacionados • Integración vertical • Eliminación de barreras comerciales en los mercados exteriores atractivos • Complacencia entre las empresas rivales Análisis DAFO
  • 25. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Amenazas • Entrada de nuevos competidores • Incremento en ventas de productos sustitutivos • Crecimiento lento del mercado • Cambio en las necesidades y gustos de los consumidores • Creciente poder de negociación de clientes y/o proveedores • Cambios adversos en los tipos de cambio y en políticas comerciales de otros países • Cambios demográficos adversos Análisis DAFO
  • 26. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Análisis DAFO Service Level Mgmt
  • 27. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Cómo hacer que las pymes españolas se parezcan a las alemanas Cinco Días, 13 Oct 2014 "Las pymes alemanas están obsesionadas por su competitividad, en sus salarios y en la formación de sus precios, de forma que no estén por encima de lo exigido para vender fuera del país; están obsesionadas por generar beneficios que superen los tipos de interés para que la empresa sea rentable; ponen especial énfasis en la tecnología y en la formación de sus trabajadores; y también les obsesiona no depender tanto del crédito bancario". ¿En qué podemos destacar?
  • 28. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Caso práctico Desarrollar DAFO
  • 29. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Matriz Boston Consulting Group (BCG) NOMBRE CARACTERÍSTICA VACAS LECHERAS PERRO INTERROGANTE ESTRELLA Crecimiento del Mercado Débil En Declive Rápida Expansión Rápida Expansión Participación del Mercado Elevada Débil Débil Alta Características del Producto Proveedor de Efectivo Consume Recursos Demanda Inversión Bastante Inversión Objetivo Estratégico Cosechar Retirarse o Sobrevivir Desarrollar o Retirarse Relevan a las Vacas Lecheras ?
  • 30. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Video Moneyball https://www.youtube.com/watch?v=X4nFWJA5oww
  • 31. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas • Análisis de las fuerzas competitivas de Porter • Matriz GE (General Electric). Mc Kinsey • Modelo de 4P y 4C de Kotler • Modelo de las 7S de Mc Kinsey Otras Herramientas de Análisis Estratégico
  • 32. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Perspectiva Innovación y Aprendizaje: ¿Cómo mejorar y crear valor?
  • 33. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas ¿Cómo mejorar y crear valor? • Tiene en cuenta la Formación de los empleados y su actitud • Exigible en los tiempos actuales dada la rapidez del cambio tecnológico, costumbres de los consumidores cada vez más informados, etc • Esencial para el éxito
  • 34. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Perspectiva Financiera: ¿Cómo mejorar los resultados económicos y financieros del negocio?
  • 35. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas ¿Cómo mejorar los resultados económicos y financieros? • La perspectiva financiera permite definir, analizar y profundizar en los objetivos financieros planteados por la dirección, así como desglosar las posibles estrategias y planes de acción necesarios para conseguir nuestra visión. • Los padres del cuadro de mando integral, Kaplan y Norton, definen 2 tipos de estrategias cuyo objetivo es impulsar los resultados financieros:
  • 36. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas ¿Cómo mejorar los resultados económicos y financieros? • Estrategia de Crecimiento • Estrategia de Productividad
  • 37. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas ¿Cómo mejorar los resultados económicos y financieros? Estrategia de Crecimiento. La estrategia financiera de crecimiento tiene como base: • aumentar los ingresos de la organización mediante el aumento de los ingresos vía nuevas fuentes (construir franquicias) • Incrementar el valor de los clientes.
  • 38. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas ¿Cómo mejorar los resultados económicos y financieros? • Construir franquicia consiste en la obtención de nuevas fuentes de ingresos mediante la venta del producto en nuevos mercados, el desarrollo y creación de nuevos productos o la obtención de nuevos clientes. • La estrategia de incrementar el valor de los clientes consiste en obtener nuevos ingresos profundizando las relaciones con nuestros clientes, ofrecerles productos y soluciones altamente especializado para ellos, existiendo la posibilidad de realizar ventas cruzadas (Ej. Integración empresas de servicios)
  • 39. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas ¿Cómo mejorar los resultados económicos y financieros? Estrategia de Productividad. • La estrategia financiera de productividad tiene como base el aumentar los beneficios de la empresa reduciendo los costes de toda la organización y mejorar la utilización de los activos.
  • 40. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas ¿Cómo mejorar los resultados económicos y financieros? • La estrategia de reducción de coste consiste en mejorar la estructura de coste de toda la organización, tanto los costes directos de nuestros productos y servicios, así como los costes indirectos. • La estrategia de mejora de la utilización de activos consiste en reducir el capital circulante y el capital fijo que se necesitan como apoyo para la actividad de la organización.
  • 41. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas ¿Cómo mejorar los resultados económicos y financieros? Perspectiva Financiera Estrategia de Crecimiento Construir Franquicia Aumentar el Valor de los Clientes Estrategia de Productividad Reducción de Costes Optimización del uso de recursos
  • 42. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Indicadores (KPI’s) Definiciones: • Son puntos de referencia, que brindan información cualitativa o cuantitativa, conformada por uno o varios datos, constituidos por percepciones, números, hechos, opiniones o medidas, que permiten seguir el desenvolvimiento de un proceso y su evaluación guardando relación con el mismo.
  • 43. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Indicadores (KPI’s) Definiciones: • Un KPI (Key Performance Indicator), conocido también como indicador clave, medidor de desempeño o indicador clave de rendimiento. Es una medida del nivel del desempeño de un proceso. El valor del indicador está directamente relacionado con un objetivo fijado de antemano.
  • 44. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas ¿Un Indicador?
  • 45. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Características de los Indicadores • Disponible. Información fácil de obtener y fiable • Simple. Fácil de Elaborar • Específico. Debe medir el aspecto que queremos controlar • Sensible a los cambios
  • 46. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Partes de un Indicador A la hora de definir los indicadores, hay que fijar una serie de parámetros para cada uno de ellos. Las partes esenciales que deben definirse junto al indicador son estas:
  • 47. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Partes de un Indicador • Definición: Describe concretamente lo que se está midiendo. Ejemplo: Consumo eléctrico en una vivienda durante cada mes. • Forma de calcularlo / ratio: La fórmula o ecuación que se usará para obtener el dato. Ejemplo: Si medimos un porcentaje de defectos, su fórmula será 100*(unidades defectuosas/unidades totales). • Unidades: Junto al valor, se deben especificar las unidades en que se está midiendo. En el ejemplo del consumo eléctrico, las unidades más comunes serían kWh. En el ejemplo del porcentaje de defectos, las unidades son el tanto por ciento.
  • 48. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Partes de un Indicador • Periodicidad: Debe fijarse cada cuánto se va a medir: Mensualmente, Trimestralmente, Anualmente, Semanalmente, Diariamente, cada hora, instantáneamente… Si el indicador es clave para el buen funcionamiento se deberá medir y controlar más frecuentemente que si es un indicador secundario menos importante. • Proceso: La actividad o proceso que está asociado al indicador. • Responsable: El departamento o persona que es responsable del proceso o la actividad que se está midiendo.
  • 49. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Partes de un Indicador Sobre los resultados del indicador, debemos compararlos con un valor preestablecido: Un objetivo, una expectativa y/o un limite. • Objetivo: Valor que queremos alcanzar. Este debe ser ambicioso, alcanzable, estar cuantificado y acotado en el tiempo. Por ejemplo, si ahora producimos 1000 unidades de producto/día, un posible objetivo sería alcanzar las 1200 dentro de 3 meses.
  • 50. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Definición de un Indicador INDICADOR PIEZAS DEFECTUOSAS Definición del indicador Porcentaje de defectos durante la producción de piezas modelo AC569. Ratio 100*(Unidades defectuosas/Unidades producidas totales). Unidades Porcentaje. Periodicidad Semanal. Proceso Fabricación de piezas AC569. Responsable Departamento de fabricación. Objetivo <1% para final de año.
  • 51. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Control de un Indicador
  • 52. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Consideraciones sobre los Indicadores • Un buen conjunto de indicadores no garantiza una estrategia ganadora • Si la estrategia elegida no funciona, el cuadro de indicadores nos alertará que hay que repensarla • Los indicadores están para tomar acciones correctoras si no ofrecen los resultados previstos (target, objetivos) • Cada acción sobre un indicador debe reflejarse en la cuenta de resultados
  • 53. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Indicadores (KPI’s) Traduciendo nuestra estrategia: Objetivo Indicador Valor Objetivo Acciones Líder Objetivo Indicador Valor Objetivo Acciones Líder Objetivo Indicador Valor Objetivo Acciones Líder Objetivo Indicador Valor Objetivo Acciones Líder ¿Cómo nos ve el cliente? ¿Qué habilidades debemos desarrollar para mejorar? APRENDIZAJE Y CRECIMIENTO PERSPECTIVAINTERNAPERSPECTIVAFINANCIERA CLIENTE ¿En qué podemos destacar? ¿Cómo mejorar nuestra cuenta de resultados, solvencia financiera, etc.?
  • 54. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas CUADRO DE MANDOS Caso Práctico Restaurante La Buena Mesa
  • 55. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Restaurante La Buena Mesa Sonia, propietaria del restaurante La Buena Mesa, quiere mejorar los resultados financieros de su establecimiento. Después de elaborar un análisis DAFO sobre su posición en el mercado de la hostelería, ha preparado el siguiente mapa estratégico:
  • 56. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Restaurante La Buena Mesa • Ampliar segmento de mercado • Aumentar el beneficio del restaurante PERSPECTIVA FINANCIERA • Aumentar Nº de Clientes • Aumentar Nivel de Satisfacción de Clientes PERSPECTIVA DE CLIENTES • Elaborar Productos para los nuevos segmentos de mercado • Aumentar la rapidez de atención al cliente • Disminuir costes de producción • Disminuir costes de Materias Primas PERSPECTIVA DE PROCESOS INTERNOS • Mantener la capacitación de los trabajadores • Mantener la satisfacción de los trabajadores • Aumentar el uso de las tecnologías de la información PERSPECTIVA DE APRENDIZAJE Y CRECIMIENTO
  • 57. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Restaurante La Buena Mesa Acciones Plan Estratégico PERSPECTIVA OBJETIVO ESTRATÉGICO ACCIONES Elaborar Cuenta de Resultados Periódica Control de Gastos Creación de productos para horarios débiles de público Ofrecer los nuevos productos en folletos y redes sociales Promocionar la calidad de los productos Responder adecuadamente a las reclamaciones Elaborar productos de calidad Organizar eventos Organizar degustaciones nuevos productos Elaborar Productos para los nuevos segmentos de mercado Crear productos de marca personal Preparar semielaborados Comandas por radifrecuencia. WIFI Control de mermas de materias primas Control de pesos de materias primas Evaluación proveedores integrales Mantener la capacitación de los trabajadores 20 horas de formación al año a los empleados Mejorar infraestructuras de trabajo Reunión con trabajadores 1 vez cada 3 meses Utilizar TPV con sofware de integracióbn (Facturación, compras, almacenes, inventarios, etc.) Instalar sistema de radiofrecuencia / WIFI en restaurante PROCESOS INTERNOS Aumentar la rapidez de atención al cliente Disminuir costes de producción APRENDIZAJE Y CRECIMIENTO Mantener la satisfacción de los trabajadores Aumentar el uso de las tecnologías de la información FINANCIERA Aumentar beneficios Ampliar Segmento de Mercado CLIENTES Mejorar la satisfacción de clientes Aumentar la cantidad de clientes
  • 58. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Restaurante La Buena Mesa Indicadores PERSPECTIVA OBJETIVO ESTRATÉGICO INDICADOR RESPONSABLE Beneficio neto Gerente Variación beneficio neto Gerente Ventas mensuales Gerente Variación de ventas Gerente Margen de contribución mensual Gerente % de ventas de productos nuevos Gerente Variación de ventas de productos nuevos Gerente Índice de Reclamaciones Jefe de Sala Índice de Devoluciones Jefe de Sala Respuesta del Cliente Jefe de Sala Variación nº de mesas servidas Gerente Índice de mesas perdidas Gerente Elaborar Productos para los nuevos segmentos de mercado Innovación en productos Dueño Índice de Preelaboración de productos Jefe de Cocina Índice de tiempo de preparación de un pedido Jefe de Cocina Pérdidas de materias primas Jefe de Cocina Índice de utilización de materias primas Jefe de Cocina Índice de pérdidas de preelaboración de productos Jefe de Cocina Mantener la capacitación de los trabajadores Índice de capacitación de los trabajadores Dueño Mantener la satisfacción de los trabajadores Índice de satisfacción de los trabajadores Dueño Aumentar el uso de las tecnologías de la información Índice de tecnologías de información utilizadas Dueño PROCESOS INTERNOS Aumentar la rapidez de atención al cliente Disminuir costes de producción APRENDIZAJE Y CRECIMIENTO Aumentar beneficios Ampliar Segmento de Mercado FINANCIERA Mejorar la satisfacción de clientes Aumentar la cantidad de clientes CLIENTES
  • 59. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Restaurante La Buena Mesa Definición de indicadores INDICADOR FÓRMULA Beneficio neto Ingresos - Gastos Variación beneficio neto (Beneficio mes - Beneficio mes anterior) / Beneficio mes anterior * 100 Ventas mensuales Total Ingresos Variación de ventas (Ingresos mes - Ingresos mes anterior) / Ingresos mes anterior * 100 Margen de contribución mensual Ingresos - Gastos Materias Primas % de ventas de productos nuevos Ventas productos nuevos / ventas totales Variación de ventas de productos nuevos Ventas productos nuevos - Ventas productos nuevos mes anterior / ventas productos nuevos mes anterior * 100 Índice de Reclamaciones Nº de reclamaciones / Nº servicios del mes *100 Índice de Devoluciones Nº de devoluciones / Nº servicios del mes *100 Respuesta del Cliente (Nº de respuestas favorables al cliente en el mes) / Nº servicios del mes * 100 Variación nº de mesas servidas (Nº de servicios mes - Nº de servicios mes anterior) / Nº servicios mes anterior * 100 Índice de mesas perdidas Nº de servicios perdidos en el día / Nº de servicios del día Innovación en productos Productos nuevos servidos en el mes / Total productos servidos Índice de Preelaboración de productos Productos preelaborados en el día / Total productos elaborados Índice de tiempo de preparación de un pedido Tiempo de elaboración productos en el mes / tiempo de elaboración promedio o estándar Pérdidas de materias primas Cantidad de materia prima consumida en el mes (mermas) / cantidad de consumo medio materias primas (escandallos) Índice de utilización de materias primas Cantidad de materia prima consumida en el mes (gramajes) / cantidad de consumo medio materias primas (escandallos) Índice de pérdidas de preelaboración de productos Productos preelaborados perdidos en el día / Total productos preelaborados en el dia Índice de capacitación de los trabajadores Trabajadores que han recibido formación en el año / Total Trabajadores Índice de tecnologías de información utilizadas Procesos informáticos utilizados en el año / Total procesos informáticos disponibles Índice de satisfacción de los trabajadores Trabajadores satisfechos en el mes / Total Trabajadores
  • 60. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Indicadores (KPI’s) Modelos de Indicadores
  • 61. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Modelos de Indicadores Indicadores Área Comercial: • Indicadores de negocio: altas, bajas, evolución de la cartera de los clientes, sustitución de productos de clientes. • Variables comerciales: tipo de cliente, canales de venta, comisiones aplicadas.
  • 62. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Indicadores Área Comercial Ventas: • Volumen de ventas en unidades • Ventas por cliente • Ventas por línea de producto • Ventas por segmento de cliente • Volumen de ventas en euros Cuentas - Clientes: • Número de clientes que compran • Número de clientes perdidos • Número de clientes morosos • Número de clientes nuevos Beneficios: • Beneficio neto por venta • Beneficio como % de las ventas • Margen por tipo de cliente • Margen bruto en euros • Beneficios netos en euros Pedidos: • Número de pedidos en firme • Ratio pedido por visitas • Número de pedidos anulados • Pedidos conseguidos por renovación Visitas: • Numero de visita por cliente • Número de visitas no planificadas • Número de visitas planificadas
  • 63. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Indicadores Industria Fabricación Calidad: • Nº de piezas devueltas/rechazadas por el cliente (RRPPM) • Nº Interrupciones de fabricación o envíos año por deficiencia grave de producto (Spill) • Valor chatarra EUR o %. (Scrap) • Retrabajos (Reworks) Costes: • Desviación contra presupuesto ajustado a volumen. Valor • Costes de fabricación sobre ventas. % • Horas Extras • Nº de piezas enviadas ( Horas estándar piezas / Horas Trabajadas ) • Coste por unidad de producto • % gastos mantenimiento / Valor de reposición activos. ATK 3% - 4% (MERV) Entrega: • Nº Envíos transporte urgente • Coste transporte urgente • Valor Inventarios. Vueltas. Días • % Entregas a tiempo Productividad / Eficiencia: • Fabricación realizada / Fabricación prevista. (Uptime). 95% AT Kearney • Utilización de la Capacidad (Hrs trabajadas maquina/Hrs disponibles maquina). ATK 80%-85% • Ventas totales / Nº empleados Seguridad y Salud: • Nº Accidentes con baja • Nº Hrs baja accidentes/Hrs Trabajadas
  • 64. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas El plan de negocios como fuente de objetivos
  • 65. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Plan de Negocios El Emprendedor debe responder a estas preguntas en un Plan de Negocios: • ¿Qué producto o servicio va a ofrecer la empresa • ¿Qué necesidades se están cubriendo o qué problema se está solucionando? • ¿Cuál es el modelo de negocio (fuente de ingresos principal)? • ¿Quiénes son sus competidores (y cuál es tu ventaja competitiva sustentable)? • ¿Quiénes son sus clientes y cuál es su mercado objetivo (y tamaño de mercado)? • ¿Quién(es) está(n) en el equipo gerencial? • ¿Cuál es el estado actual del desarrollo del producto, idea, etc.? • ¿Cuánto dinero está buscando obtener para el negocio? • ¿Cuál es la valuación de la empresa que está buscando? • ¿Cuál es la estructura actual de propiedad de la empresa?
  • 66. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Plan de Negocios • En el Plan de Negocios se han establecido todos los objetivos que se necesitan cumplir para que el proyecto prospere • Precisamente estos objetivos son los que conformarán nuestro Cuadro de Mandos
  • 67. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Plan de Negocios Objetivos previstos en el Plan: • Cifra de Ventas • Nivel de gastos • Costes de producción • Resultados económicos esperados • Nivel de desarrollo del producto o servicio • Aceptación por el cliente objetivo, zona geográfica, etc. • Nivel de capacitación del personal (selección, formación, etc.) • Necesidades de financiación
  • 68. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Plan de Negocios Marcado los objetivos y fijado los valores de los indicadores, podrán analizarse las desviaciones y establecer acciones corrijan los valores no deseados
  • 69. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Errores más repetidos por los emprendedores
  • 70. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Errores más repetidos por los emprendedores 1. Hacerlo solo Los golpes duros y contratiempos a veces pueden hacer que sea difícil continuar sin el apoyo de otra persona
  • 71. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Errores más repetidos por los emprendedores 2. No preparar un Plan de Negocio • Un buen plan determina todos los aspectos de tu emprendimiento y cada vez que te atasques, puedes consultarlo • No hay necesidad de que sea muy formal
  • 72. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Errores más repetidos por los emprendedores 3. Manejar el dinero de forma incorrecta Uno de los errores más grandes es gastar mucho. Contrata solo aquello que realmente necesitas y construye tu personal paso a paso.
  • 73. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Errores más repetidos por los emprendedores 4. Inflexibilidad • debes tener un plan de contingencia en caso de cualquier escenario posible y también debes ser capaz de cambiar si el plan original no es viable. • Nokia tenía una planta de papel y hacia botas de caucho. Se transformó en una compañía de telecomunicaciones.
  • 74. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Errores más repetidos por los emprendedores 5. Elegir la ubicación equivocada El lugar indicado es clave, considerando el costo y la posición física de los potenciales clientes y la industria en sí.
  • 75. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Errores más repetidos por los emprendedores 6. Ignorar tu intuición No ignores tu voz interior, pero asegúrate que vaya a la par con análisis de las cifras e indicadores
  • 76. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Errores más repetidos por los emprendedores 7. Elegir mal al equipo • Tener a los individuos incorrectos. Un amigo cercano sin las habilidades necesarias para el puesto. Alguien que no se adapta al equipo debido a su personalidad. • Contrata despacio, despide rápido
  • 77. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Errores más repetidos por los emprendedores 8. Empezar sin el capital suficiente • A la hora de buscar el capital necesario no sólo es comprar activos o reformas • Se debe mirar también a las necesidades de circulante y posibles pérdidas en los primeros momentos del proyecto
  • 78. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Errores más repetidos por los emprendedores 9. Minimizar el esfuerzo comercial Ningún producto se vende solo
  • 79. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Gracias Financiado por: Información y Consultas en masempresas.cea.es
  • 80. Fomento de la Cultura Emprendedora y del Autoempleo Participa en #masempresas Financiado por: Información y Consultas en masempresas.cea.es