Este documento describe el desarrollo e implementación del Programa de Agricultura Familiar-Cadena Productivas (PAF-CP) en El Salvador. El PAF-CP busca consolidar un modelo sincrético de innovación, transferencia y extensión agrícola para apoyar a 16,000 familias a través de Centros de Desarrollo Productivo, Centros de Acopio y Servicios, y otras herramientas. El programa ha logrado aumentar la productividad y los ingresos de familias en cadenas como granos básicos, hortalizas y láct

1. HACIA LA CONSOLIDACIÓN DE UN
MODELO SINCRÉTICO DE INNOVACIÓN,
TRANSFERENCIA Y EXTENSIÓN AGRÍCOLA
El Caso del Programa de Agricultura
Familiar- Cadena Productivas en
El Salvador
Edgar Cruz Palencia; IICA
Santa Cruz, Bolivia
8 y 9 de octubre de 2012

2. Los Hechos en el Agro Salvadoreño
Censo Hacia una
Agropecuario Política Pública
2007-2008 Diferenciada
AFS: 0 – 2.1 Ha;
Perfil Socio
+50% autocons.;
demográfico
MO familiar
AFC: + 2.1 Ha;
AFS (325 Mil)
+50% mercado;
AFC (65 Mil)
MO contratada

4. El Desafío
“Mercado Frontera Haití – República
Dominicana” (mayo de 2012)

5. Demanda Oferta

6. Demanda Oferta

7. Tres Enfoques,
Un Método

8. CAS 3 CNS
2
CDP
PRODUCTO
FRESCO
PROVEEDORES
MERCADO
(INSUMOS Y UNIDADES
NACIONAL E
SERVICIOS) PRODUCTIVAS
INTERNACIONAL
PRODUCTO
PROCESAD0
Estrategia de Desarrollo Productivo:
• Unidad productiva individual o asociativa 1
• Centros de Desarrollo Productivo (CDP)
1. Identificación y Cuantificación Demanda
Estrategia de Negocios:
• Centro de Acopio y Servicios
2. Identificación Iniciativas Productivas
• Centro de Negocios y Servicios
3. Formulación Perfiles, Proyectos y Planes Negocio

9. Componentes
del Modelo
Sincrético de
Innovación,
Transferencia
y Extensión

10. Modelo Sincrético y Uso de Herramientas
Metodológicas Participativas
CEFE
ECAS “Competencias
“Escuelas de Campo de Económicas basadas en
Agricultores” la Formación de
Emprendedoras ”
CNS
CDP
CAS
Centro de Centro de
CFI
Centro de Centro de
Desarrollo Acopio y Negocios y Fortalecimiento
Productivo Servicios Servicios Institucional

11. Curricula Curricula
ECAS en CEFE en
CDP CAS
Rueda de Visita de
Otros Negocios expertos
Componentes del
Modelo Incentivos
para la Asistencia Intercambio
de
innovación Técnica experiencias
Plan AMC Ferias
Negocio
Mesa
Plataforma
SMS Técnica HyT

12. Presencia en todo el territorio

13. 670 285 2,900 2,900
5,700 449 2,014 1,000
15,918 Participantes de 8
Agro Cadenas

14. Modelo Sincrético de Innovación Masiva para 16 mil Familias
ECA - CDP CEFE - CAS CEFE - CNS ECA/CEFE - CFI
CDP Visita CAS Currículo MAG
AT CNS Currículo
CENTA
AMC
ENA
Rueda Mesas
Currículo Ferias Técnicas
Negocio
G. G. Caract. PLATAF
Visita Visita Información Planes
Nacion Internacionales
Negocio Cadenas ORMA
ales AT Exper H yT
tos
Incenti Inform SSM
vos ación

15. Avance global de metas del PAF CP
CDP CAS
# Sesiones # Sesiones CDP Participantes Participantes Participantes % de
Cadena Establec
ECAS
Estableci
CEFES Meta inscritos PAF CP
idos dos Meta Meta
Lácteos 90 957 4 69 84 2014 2131 1726 86%
Hortalizas 19 315 2 26 18 449 731 485 108%
Cacao 12 144 12 285 285 210 74%
Café 41 277 5 5 116 2900 2776 2776 96%
Acuícola 29 353 2 40 28 670 919 829 124%
Miel 52 436 2 33 40 1000 1009 720 72%
Frutas 117 1190 6 80 116 2900 2936 2449 84%
Granos 6042 93%
228 2898 12 95 228 5700 5280
Básicos
Total 588 6570 33 348 642 15918 16829 14475 91%

16. CDP Y CAS CADENA GRANOS BASICOS
5
20
5
37
1 11
22 18
29
24
6
26
26
228 CDP
230
12 CAS

17. Rendimiento (qq/mz)
75
60 25%
80 Cambio
60 productividad en
40 CDP e ingresos por
20 venta en CAS de
0 Cadena Granos
Sin PAF-CP Con PAF-CP Básicos (Maíz)
Descripción Sin PAF-CP Con PAF-CP Impacto
Área (miles de mz en CDP) 15 15
Rendimiento( qq/mz) 60 75 15
Producción (miles de qq) 900 1,125 225
Precios ( US$/qq) 16 18.2 2.2
Costos de Producción ( $ US /mz) 900 750 -150
Ingresos Brutos (miles de US) 14,400 20,475 6,075
Costos de Producción ( US$ miles ) 13,500 11,250 (2,250)
Ingresos Netos (miles de US ) 900 9,225 8,325

18. Impactos sociales cadena de G. Básicos
• De un subsector desorganizado y con pocas
perspectivas de desarrollo, a uno con esquemas
asociativos de gestión empresarial para la
comercialización.
• De comercialización individual en mercados
informales, hacia un esquema de comercialización
grupal dirigida a mercados formales (agro industria
establecida).
• Aumento de la tributación del subsector.

19. Rendimiento Tomate CP (Kg/Ha)
Rendimiento Loroco (Kg/Ha) 68%
22%
200,000
163,636 3,392
2,023
Sin PAF Con PAF
Sin PAF Con PAF
Rendimiento Tomate CA (kg/Ha) Rendimiento Chile CP (Kg/Ha)
40% 65%
312,905
64,663
46,214 188,987
Sin PAF Con PAF Sin PAF Con PAF

20. Estrategia de Entrada y Salida
Organizaciones
PAF CP Productores
Coordinación
MAG / CENTA
Manejo
IICA
Liderazgo
2011 2012-2013 2014

21. PAF- Cadenas Productivas: Material Didáctico Formulado

22. Lecciones
Aprendidas
de un
Modelo
Incipiente

23. Lecciones Aprendidas de un Modelo Incipiente
1 • El mercado como medio y fin
• Fortalecimiento, NO sustitución de capacidades
2
• A Priori: Focalización antes que Dispersión
3
• 4 Niveles ECAS – CEFE combinada con ATD
4
• Presencia usual Titulares MAG y Autónomas en
5 terreno

24. Lecciones Aprendidas de un Modelo Incipiente
• Varios Programas, Distintos Ejecutores, Diferentes
6 Fuentes Financiamiento: Un Método
• SSM en tiempo real
7
• Incorporación deliberada Mujeres y Jóvenes
8
• De Programas Sectoriales a Políticas Públicas
9

25. Oficina del IICA en El Salvador
Muchas Gracias!
Más Información conéctese a:
www.iica.int
edgar.cruz@iica.int
(503) 2241-1500