EL CULTIVO DEL ARROZ EN COSTA RICA
- Aspectos Generales e Investigación enfocada al
Mejoramiento Genético -
«PRIMER TALLER GRiSP PARA MEJORADORES DE ARROZ DE
AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE»
Ing. Agr. Roberto Camacho
Estación Experimental Enrique Jiménez Núñez
Cañas, Guanacaste, Costa Rica
Tel. (506) 2200-0360
Cel. (506) 8735-1249
rcamacho@inta.go.cr

Contenido:
• Aspectos Generales del Arroz en Costa Rica:
– Consumo, rendimiento, área, producción,
comercialización, variedades.
• Investigación en Mejoramiento Genético.
– Actores actuales.
– Aporte del INTA.
– Áreas de trabajo futuro
– Integración con el GRiSP.

Aspectos Generales
• Consumo per capita de arroz pilado: 50.98 kg/año
(2010).
• 20% del sumistro calórico total (2005).
• Consumo total de arroz pilado: 231,256 to/ha (2010).
• Rendimiento promedio: 3.78 to/ha de arroz en granza S y
L (2010).
• Área Total: 66,415 ha (2010).
• Producción: 250,849 to de granza seca y limpia (2010).

Zonas Arroceras de Costa Rica

Aspectos Generales (II)
• Importaciones (2010):
• 123,885 to de granza seca y limpia.
• Precio de arroz nacional en granza (80/20), puesto
en planta (Actual):
• US$ 596,20/ton
• Precio de arroz importado en granza (US Nº 2),
puesto en planta (Actual):
• Por contingente: US$ 418,75
• Pagando el 35% de impuesto: US$ 545.28

Importaciones de Arroz Pilado
20000
18321
18000
16000
14000
Toneladas / año
12000
9709
10000
8000 6996
6000
4000 3039 2868
2000
0
2007 2008 2009 2010 2011

Rendimiento de Arroz en Costa Rica
- Periodo 1961-2010 -
5.0
4.2 4.4
4.5
ton/ha – arroz en granza
4.0 3.6 3.6 3.6
3.5
3.0 2.6
2.4 Proyecto de Riego
2.5 2.1 Arenal-Tempisque,
2.0
1.4 CR-1821 en 1985
1.5 1.2
Inicio de la RV,
1.0
CR-1113 en 1974
0.5
0.0
Quinquenio

Arroz Irrigado en Costa Rica
• Área de Arroz Irrigado: 28,3%.
– El 98% se encuentra en la Región Pacífico Norte.
18776,46 ha;
71,7%
SECANO
RIEGO
47638,96 ha;
28,3%

Estratificación de Productores
1400
1187
1200 1092
1000
800 710 738
640
600
400
181 223
140 172
200 110
44 48 60 61 72
0
Periodo
Pequeños - Hasta 50 ha Medianos - Más de 50 a 200 ha Grandes - Más de 200 ha

Rendimiento de Grano
Agro-Ecosistema Estratificación de
Productores
5.5 5.23
5 4.5 4.17
4.5 4
3.59
4 3.5 3.32
Rendimiento t/ha
Rendimiento t/ha
3.5 3.29
3
3
2.5
2.5
2
2
1.5
1.5
1 1
0.5 0.5
0 0
Riego Secano

Calidad de Molienda de Principales
Variedades de Arroz de Costa Rica
70.0% 68.0%
66.6% 65.7% 66.7% 65.9%
64.3% 64.6%
65.0% 62.7% 63.4%
60.0%
55.0%
50.0%
57,1%
53,7%
45.0% 50.8% 49.0% 48.9% 49.2% 49.0% 48.5%
46.0%
40.0% Variedad Entregas
CFX-18 1548
CR-5272 1394
Puitá
INTA 4236
Palmar 18 5330
Rendimientode Pilada Rendimientode Entero Ac. 25-40 432
Rendimientode PiladaPromedio- 65,5% Rendimientode EnteroPromedio - 50,8% San Juan 239
CR-4477 553
Sen. 238 40
Fed. 50 226
- Periodo 2010-2011 - Total 14465

Variedades de Arroz en Costa Rica
• Desde 1974 se han liberado 30 variedades de arroz, 12
por el estado y 18 por la empresa privada.
• Actualmente hay 12 variedades "activas" 2 liberadas por
el estado y 10 por la empresa privada.
• Liberadas por: INTA, SENUMISA, INARROZ, Coopeliberia y
SETESA.

Variedades de Arroz en Costa Rica
- Periodo 1983 -
Variedad Institución Designación Parentales Origen
IR 8//IR 8/
CR-1113 MAG IR822-81-CR2 IRRI
Pank.203
7.0%
P 753-19-1-1-
CR-5272 MAG IR930-80/IR822-432 CIAT
90.6% CR29
2.4%
P 881-19-22-4-1- IR 22//IR930-147-8/
CR-201 MAG CIAT
1B-1B-CR1 Colombia 1
• Principal fuente de germoplasma es IRRI - CIAT.
CR-1113 CR-5272 CR-201
• Principal ente liberador es MAG, actualmente INTA.

Variedades de Arroz en Costa Rica
- Periodo 2012 -
Variedad Institución Designación Parentales Origen
ORYZICA 1/IR21015-72-3-
FL03160-6P-12-2P-
Palmar 18 SENUMISA 21.2% 3-3-1//CT10310-15-3-2P- FLAR
1P-M
4-3
Palmar 18
Mutante de IRGA New Rex/IR19743-25-2-2 INTA -
Puitá INTA CL
Puitá Inta CL INARROZ 13.8%
417 //IRGA 409
CR-5272 Argentina
41.8% CFX-18
CR-5272 INTA – MAG P 753-19-1-1-CR29 IR930-80/IR822-432 CIAT
CR-4477
CFX-18 INARROZ Mutante de Cypress L-202/LEMONT 25-40 LSU - USA
Aceituno ACD
11.1%
Otras
P 5166-F2-26-1-
CR-4477 INTA – MAG CT11408-6-F4-21P-2
2.8% 2.8% 6.5% 1X/CT8154-1-9- CIAT
2//CT8222-7-6-2P-1X
Aceituno ACD 25- El Aceituno
40 • Principal fuente
CoopeLiberia de -
germoplasma es -
FLAR. , Colombia
• Introducción del Sistema Clearfield
• La empresa privada tiene un importante rol.

Actores Actuales del Mejoramiento
Genético de Arroz en Costa Rica
• Estatales o Semi-Estatales:
– INTA (CIAT – IRRI).
– Conarroz (CIAT,INCA,IDIAF)
– UCR
• Privados:
– SENUMISA - FLAR
– INARROZ - Clearfield
– Coopeliberia

INTA – Costa Rica
• Instituto oficial de investigación agropecuaria.
• Fundado en el 2001 – Previamente MAG
• Programa de Arroz:
• Mejoramiento Genético / Agronomía / Riego /
Fitopatología / Entomología / Malherbología.
• Estación Experimental Enrique Jiménez Núñez, Cañas,
Guanacaste.

Estación Experimental Enrique Jiménez Núñez,
Cañas, Guanacaste

INTA – Trabajo Actual
• Evaluación de líneas del CIAT.
– VIO
• 2011: 200 líneas
• 2012: 473 líneas
– ERR – Alpha Lattice
• 2012: 25 líneas.
– PV & Multiplicación
• 2012: 3 líneas.
• Evaluación de líneas y/o del INGER-IRRI
– 2011: INGER IIRON Módulo 1 & 2.
– Líneas élite del IRRI

INTA – Trabajo prioritario
• Generación de material segregante para evaluación en
Costa Rica.
– Mejoramiento poblacional
• Introducción de poblacional PCT-6, PCT-7 y PCT-8
• Caracterización fenotípica.
• Mantenimiento & extracción de líneas.
– Mejoramiento convencional – Programa de
Cruzamientos
• Entrenamiento de personal

Retos del Mejoramiento Genético en
Costa Rica
• Integrar un Programa Nacional de Mejoramiento
Genético.
• Aumentar el potencial de rendimiento del cultivo.
• Combinar lo anterior con excelente calidad de molienda.
• Desarrollar variedades con resilencia al cambio climático.
• Resistencia a nuevos problemas sanitarios:
– Complejo asociado al vaneamiento y manchado de la
panícula:
• Burkholderia glumae / Pseudomonas fuscovaginae
• Sarocladium oryzae / Steneotarsonemus spinki

Integración con el GRiSP
• Desarrollo de viveros de observación compuesto por
material segregantes.
• Híbridos de arroz para aumentar el potencial de
rendimiento.
• Ensayos Multi-Ambientales - METs –
• Entrenamiento para los nuevos investigadores.
• Edad promedio de investigadores del INTA está por
encima de los 55 años.

¡MUCHAS GRACIAS!