El documento presenta los principales retos para la seguridad alimentaria mundial para 2050, incluyendo el incremento de la población y la demanda de alimentos, así como los límites a la expansión de la tierra cultivable y el deterioro de los recursos naturales. También describe el proyecto MasAgro para aumentar la producción de maíz y trigo en México a través de la investigación, el desarrollo de variedades mejoradas, y la promoción de prácticas agrícolas sustentables entre los productores. Finalmente, resume los avances
Reunion del Comite Nacional Sistema Producto Trigo, Leon, Guanajuato, 18 de mayo del 2012
1. Dra. Marie Turmel
Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo
Reunión del Comité Nacional Sistema Producto Trigo
León, Guanajuato, 18 de mayo del 2012
2. Principales retos para la seguridad
alimentaria
Tendencias de la Determinantes de la
demanda oferta
Límites a la expansión de la tierra cultivable.
Deterioro de recursos naturales; suelo, agua
y recursos genéticos.
Para 2050:
Utilización de mayores volúmenes de
Incremento de la población productos agrícolas para usos no
mundial a 9,300 millones de alimentarios (fibras y combustibles)
habitantes (50% mayor a la
Reducción de inventarios mundiales de
registrada en 2010)
commodities.
Aumento de 70% en la Volatilidad de precios y efectos en el ingreso:
demanda mundial de inversiones financieras y “especulativas”
alimentos.
Cambio climático; impactos más severos de
fenómenos climatológicos.
2
4. Acciones a tomar por estos países…
● Invertir en ciencia y tecnología aplicadas al campo y a la
alimentación.
● Poner en manos del agricultor todas las herramientas
disponibles para enfrentar estos retos.
● Promover técnicas agronómicas que permitan
recuperar suelos dedicados a la agricultura y un uso
eficiente de fertilizantes.
● Desarrollar semillas más fuertes y adaptadas.
● Minimizar la dependencia de las importaciones.
5. Una visión del futuro de México
= La visión de MasAgro
1. Alimentos a precios accesibles: incremento de los precios << incremento de los
ingresos de las personas de escasos recursos.
2. Soberanía y suficiencia alimentaria debido a una producción agrícola mucho
mayor.
3. Un sector agrícola local, vibrante y diverso, impulsado por la competitividad, la
eficiencia y las tecnologías avanzadas y, en menor grado, por los subsidios.
4. Desarrollo regional y reducción de la pobreza: los productores de escasos
recursos aumentan la producción y la productividad de sus predios.
5. Generación de empleos y menos emigración: los mexicanos jóvenes agregan
valor al sector agrícola de México gracias a las nuevas oportunidades.
6. Un líder mundial en la investigación agrícola para el desarrollo, colaborando
eficazmente con los mejores científicos internacionales.
7. Uso más eficiente de los recursos: tierra, agua, mano de obra y energía.
8. Preparado para enfrentar los retos de la seguridad alimentaria provocados
por el cambio climático y recursos naturales mas escasos y costosos.
6. MasAgro: estrategia conjunta SAGARPA - CIMMYT
Objetivo general:
• Aumentar la producción de maíz (85%) y de trigo
(10%) en zonas de temporal, mediante la
adopción de prácticas agrícolas sustentables y
de la generación de la huella genética de las
variedades de maíz y trigo para ponerla a
disposición de la comunidad científica
Participantes:
• Agricultores
• Empresas semilleras pequeñas y medianas
• Investigadores nacionales e internacionales
• La cadena agroalimentaria en su conjunto
Duración: 10 años
7. ¿Cómo funciona MasAgro?
● Basado en la colaboración pues ninguna persona u
organización podría alcanzar por sí sola todos sus objetivos.
● No da apoyos directos, sino que genera capacidades y
desarrolla la tecnología para ponerla a disposición de los
agricultores.
● No sustituye a otros programas de gobierno sino que
facilita la coordinación y la colaboración con los ya
existentes para alcanzar un objetivo común.
● Cataliza un proceso de innovación al incidir en distintos
actores involucrados en el desarrollo de una agricultura
sustentable
10. Componentes de MasAgro
Descubriendo la diversidad genética de las
semillas
Estrategia internacional para aumentar el
rendimiento de maíz
Estrategia internacional para aumentar el
rendimiento de trigo
Desarrollo sustentable con el productor
11. Descubriendo la diversidad genética de las
semillas
Clasifica la biodiversidad genética que se conserva en los
bancos de germoplasma de México
Detecta información genética relevante para generar
mejores semillas
12. Resultados en Trigo
● Caracterización molecular del germoplasma:
9 mil muestras de ADN de trigo caracterizadas en la
compañía Diversity Arrays Technology (DArT), en
Australia.
● Evaluación de caracteres agronómicos clave:
16 mil variedades de trigo del banco de germoplasma
de CIMMYT, evaluadas fenotípicamente bajo
condiciones de tolerancia al calor, en Ciudad
Obregón, Son.
En curso, evaluación de 40,000 variedades de trigo del
banco de germoplasma de CIMMYT, bajo condiciones
de tolerancia al calor, en Ciudad Obregón, Son.
13. Estrategia internacional para aumentar el
rendimiento de maíz
Integra las capacidades técnicas de la comunidad científica y
desarrolla al sector semillero nacional para llevar a las zonas
de temporal semillas de calidad adaptadas que permitan
enfrentar mejor los efectos del cambio climático.
14. Estrategia internacional para aumentar el
rendimiento de trigo
Integra a México dentro de un consorcio internacional de
investigación que coordina los trabajos de científicos de 30 países
para aumentar los rendimientos de trigo a nivel mundial.
15. Resultados
● Creación de una plataforma de definición de fenotipos
en México (MEXPLAT) en Cd. Obregón, Sonora, para
evaluar las características fisiológicas de variedades:
prevenir el acame, fotosíntesis, re-movilizar
reservas, entre otras.
● Envío de 60 líneas de trigo a institutos de investigación
nacionales e internacionales para validar las ventajas
fisiológicas.
● Uso de tecnologías de sensores remotos en materiales
élite para medir la cantidad de nutrientes, la tasa de
crecimiento y la eficiencia fotosintética, además de sus
condiciones de hidratación.
16. Desarrollo sustentable con el productor
Desarrolla capacidades para la adaptación y adopción de
prácticas agrícolas sustentables, para tener rendimientos
altos y estables, con menor impacto al medio ambiente y con
mayor ingreso para el productor.
17. Interacción entre componentes
Recursos genéticos Descubriendo la
diversidad
genética de la
semilla
Mejoramiento
Trigo
Maíz
Desarrollo
Sustentable
con el
productor
Extensión, agronomía
18. Objetivos
● Dar sustentabilidad al campo mexicano
Rendimientos altos y estables
Menor impacto a medio ambiente
Mayor ingreso para el productor
Ejes
● Incremento en el abasto nacional
● Aumento del bienestar
social, económico, ecológico y regional.
19. Estrategia
● El productor como catalizador
Integrar a los actores de la cadena productiva (inter-
conectividad)
Fomentar procesos de integración para enfocar y alinear
esfuerzos existentes de los actores públicos y privados
(recursos económicos, culturales, conocimiento)
Generar capacidad para la aplicación y el desarrollo de
ciencia para el campo
20. Intervenciones
● Análisis socioeconómico para la optimización de la
cadena de valor y la generación del mayor impacto
● Variedades adecuadas
● Acciones integrales de conservación de suelos y agua
con base en Agricultura de Conservación
● Capacitación de técnicos y agricultores
● Manejo adecuado de la fertilidad
● Tecnologías post-cosecha
21.
22. Agricultura de Conservación (AC)
● Comprende tres componentes
básicos
Retención del residuo en la superficie
(nada de quema)
Movimiento mínimo del suelo
Rotación de cultivos
23. Beneficios de AC
● Reducción de costos
● Reducción de labor
● Reducción de uso de combustible
● Incremento de materia orgánica y fertilidad
● Incremento de estructura de suelo
● Incremento de uso eficiente de agua
● Reducción de erosión
25. Agricultura de Conservación es el base sustentable para el
desarrollo de tecnologías de manejo de cultivos
Uso de
Tecnología Manejo Sembradoras Manejo de
Postcosecha integral de y Maquinaria cultivos
plagas Adecuadas Adecuados
Manejo Selecion de Manejo Manejo
Eficiente de Variedades Adecuado de integral de
Fertilizantes Adecuados Irrigación Malezas
Base para el desarrollo de tecnologías de manejo de cultivos adecuados con base en AC
Retención Diversificación Percepción de
Mínimo de Adecuado de Económicamente Beneficios
movimiento del Rastrojo en el Viable de Rotación Económicos por los
Suelo Superficie de Cultivos Productores
26. 2. Tecnologías Poscosecha
● Tecnología validada, en fase de demonstración
● Silos Herméticos
● Bolsa Herméticas
Contacto:
Ing. Luis Ramirez (L.Ramirez@cgiar.org)
27. 3. Variedades Adecuadas de Maíz, Trigo y Cebada
● Variedades resistentes a enfermedades
● Variedades de maíz híbridos y POV de alto
rendimiento
● Variedades híbridos y POV multiplicados por
semilleros nacionales
Contactos:
Maíz – Dr. Marc Rojas (M.Rojas@cgiar.org)
Trigo – INIFAP
Cebada – MC. Marcos Peñalva (mpenalva@iasacv.com)
28. 4. Herramientas de Diagnostico de
Nitrógeno, Fosforo y Potasio
● Fertilización basado en análisis de suelo
● Fertilización con nitrógeno basado en sensores
infrarrojos (fases de calibración, validación y
demonstración
Contacto:
Dr. Ivan Ortiz-Monasterio
(I.Ortiz-Monasterio @cgiar.org)
29. 5. Fertilización Integral
● Fertilización con biofertilizantes en complemento
a fertilización completo
● Validación y demonstración
● Mejoradores de suelo para corregir acidez
● Identificación y corrección de deficiencias en
micronutrientes
Contacto:
Dr. Ivan Ortiz-Monasterio
(I.Ortiz-Monasterio @cgiar.org)
30. 6. Diversificación y acceso a nuevos mercados
● Diversificación de rotaciones de cultivos
con cultivos con benéficos económicos para
el productor y su sistema de producción
● Soya, Triticale, canola etc.
Contacto:
Dr. Bram Govaerts
(B.Govaerts@cgiar.org)
33. ESTADOS CON PRESENTACIÓN DE MASAGRO
Presentación Firma de
Estados visitados
MasAgro convenio
Puebla 13/06/2011 15/07/2011
Sinaloa 09/09/2011 03/11/2011
Estado de México 05/12/2011 12/01/2012
Tlaxcala 28/06/2011 27/01/2012
Jalisco 08/07/2011 10/02/2012
Querétaro 11/11/2011 14/02/2012
Sonora 08/02/2012 20/04/2012
Morelos 03/02/2012 26/04/2012
Hidalgo 17/06/2011 07/05/2012
San Luis Potosí 26/01/2012
Chiapas 12/03/2012
Guanajuato 29/06/2011
Distrito Federal 13/02/2012
Yucatán 27/02/2012
Aguascalientes 11/04/2012
Oaxaca 11/04/2012
Michoacán 30/03/2012
33
34. Actividades de colaboración con MasAgro?
● Generar integración de la cadena
● Capacitación de técnicos en técnico certificado
● Capacitaciones locales en tecnologías sustentables
● Participación de científicos MasAgro en eventos con
productores
● Estableciendo plataformas vinculadas a módulos
Plataformas de trigo en Sonora, Baja
California, Guanajuato, Querétaro, Michoacán, Estado de Mexico
● Implementación de tecnologías con los productores
Sensores para N
Agricultura de Conservación
● Productores en con junto de Asistencia técnica y
equipamiento de maquinaria
35. Experiencia de trabajo del CSP Trigo del Estado de
Michoacán en el sistema de Agricultura de
Conservación
36. Problemas que atiende el Proyecto desarrollado
con el CSP Michoacán
• Baja rentabilidad en la producción de
granos
• Altos costos de producción
• Contaminación ambiental
• Degradación del suelo
• Uso ineficiente del agua
• Uso excesivo de agroquímicos
• Excesivo paso de maquinaria
• Desintegración de actores de cadena
agroalimentaria
• Pocos resultados con el sistema actual
de asistencia técnica
37. Etapa de Investigación y Transferencia de Tecnología Desarrollo del trabajo colaborativo
4 Grupos
4 Técnicos
2007
9 Investigadores
62 productores
200 hectáreas de T.T.
5 Grupos
5 Técnicos
2008-2009
2 Investigadores
79 productores
714 has en AC CSP Trigo estado de Mich.
4 Grupos Trasferencia
2009-2010 9 Grupos Asistencia Técnica
4 Investigadores
Etapa de extensión a Bajío y Cienega
229 productores
1500 has en Agricultura de Conservación
12 Grupos Asistencia Técnica
4 Investigadores
2010-2011
320 productores directos
400 productores Indirectos
Otoño-Invierno 1840 has en LC, + 1430 has Nivelación
Primavera Verano 2900 has en Agricultura de Conservación
Meta Ciclo Otoño-Invierno 2011-2012 4500
38. Alineación de recursos federales y estatales
Investigación y transferencia de tecnología
Asistencia Técnica y
capacitación en AC en campo
Aprobación de Activos Productivos
Eventos de
Difusión
39. Área actual de Trabajo
246 Productores 14 Municipios 3 Regiones
Cuadro 1. Municipios con productores dentro del proyecto
Región Cuitzeo Región Bajío Región Ciénega
Cuitzeo José Sixto Verdusco Ecuandureo
Álvaro Obregón Puruandiro Zamora
Zinapecuaro Angamacutiro Chavinda
Querendaro Penjamillo
Indaparapeo
Tarimbaro
Charo
40. Principales acciones realizadas del CSP Trigo de Michoacán
1. Gestión de Recursos Estatales y Federales para Adquisición de maquinaria
especializada y Servicios de asistencia técnica especializada
2. Eventos de intercambio de experiencias de productores en sistema de AC
3. Adquisición de niveladoras, tractores, y otros equipos de Agricultura de
Conservación para grupos de productores trigueros
4. Contratación del despacho AGRODESA e INIFAP Michoacán para el desarrollo
de proyecto de Asistencia Técnica y Capacitación a productores de trigo
5. Integración de la Agricultura de Conservación como Línea Estratégica al Plan
Rector del CSP Trigo de Michoacán.
6. Vinculo con MasAgro, potenciando capacitación del grupo de técnicos y
productores del CSP Trigo, casi todos los técnicos del CSP están en TC Bajío
2011-2012. Consultoría especializada en sistemas de AC, Fertilidad integral,
desarrollo de plataforma en Zamora, Mich, y módulos con productores
referente.
41. Impactos Económicos
Ciclo Otoño-Invierno promedio productores de las tres regiones
LABRANZA DE LABRANZA
CONSERVACION CONVENCIONAL
CONCEPTO
2009/2010 2010/2011 2009/2010 2010/2011
RENDIMIENTO Ton/Ha 5.58 6.15 5.50 6.0
RELACION BENEFICIO : COSTO 1.5 2.16 1.27 1.72
42. Punto de contacto – Gerente de Hub
● Bajío
Silvia Hernandez
S.Hernandez@cgiar.org
Oficina MasAgro Bajío – Michoacán
Av. Camelinas 3233, interior 312, Morelia Michoacán,
Tel. oficina: (443) 3149494, cel: 44 32 73 47 33
Sub-Oficina MasAgro Bajío - Irapuato
Dto. De Riego 011, en Carretera Irapuato-Salamanca No.
5690, predio “B”, fracción Exhacienda Buenavista de
Irapuato. (a 500 metros del distribuidor vial Irapuato-Salamanca-
Abasolo- León-Querétaro)
Contacto para Querétaro – San Luis Potosí – Michoacán –
Guanajuato - Jalisco
45. Municipios de trabajo del proyecto de AC con el CSP
Trigo de Michoacán
No. SUPERFICIE
DDR GRUPO DEPRODUCTORE
S P-V O-I
Morelia Queréndaro 25 250 240
Morelia Zinapecuaro 25 250 250
Morelia Álvaro Obregón 25 250 260
Morelia Santa Ana Maya - Cuitzeo 25 300 200
Morelia Indaparapeo - Charo 25 300 400
Zamora Chavinda 25 300 250
Zamora Zamora –Ecuandureo 25 250 150
Zamora Ixtlan 25 200 150
La Piedad San Martin 25 250 250
La Piedad Angamacutiro 25 250 250
La Piedad Pastor Ortiz 25 250 150
La Piedad Penjamillo 25 250 200
La Piedad La Piedad 25 200 150
La Piedad Vista Hermosa 25 200 150
Notas del editor
CIMMYT and IITA collectively hold13 the world's most diverse collection of maize diversity
INIFAP puede jugar un rol en difusion de la tecnologia
Depende en la zona. Criollos de bajo rendimiento a mejorados