1. COOPERATIVA AGRARIA
CAFETALERA PANGOA
PLENARIA MACRORREGIONAL DE CONSULTA AL PLAN NACIONAL DE DESARROLLO
DE LA CADENA DE VALOR DEL CACAO-CHOCOLATE 2020-2030
Plan Nacional de Desarrollo de la Cadena de Valor del Cacao-Chocolate 2020-2030
Grupo de Trabajo Multisectorial (GTM)
23 de abril de 2021
ING. ESPERANZA DIONISIO CASTILLO
www.cacpangoa.com

2. GOBERNANZA E
INSTITUCIONALIDAD DE LA
CADENA DEL CACAO –
CHOCOLATE
www.cacpangoa.com

3. ¿Quiénes somos?
• 659 productores asociados a la
Cooperativa Agraria Cafetalera Pangoa.
• 43 años de vida institucional.
• Localizados en el Distrito de Pangoa –
Provincia Satipo – Departamento de Junin
– Selva Central.
• Nuestra función esencial es vender el
cacao y sus derivados a un buen precio
que cubra los costos de producción del
productor cacaotero.
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4. Logros
• Nuestro logro, salir del precio de la bolsa con clientes
que tiene la misma visión que nosotros como
Cooperativa.
• Haber incursionado en la industria: Producción de
chocolates, polvo de cacao y manteca.
• Haber ocupado el 8º lugar en el salón del chocolate de
París.
• Medalla de oro en el chocolate de leche 55%
• Medalla de plata en el chocolate al 75%
Alianzas
• OBOLO.
• SALDAC.
• Universidad Mayor de San Marcos.
• Universidad Nacional del Centro del Perú.
Socios
• APPCACAO www.cacpangoa.com

5. Lecciones aprendidas
• Cliente y proveedor un una visión a largo plazo.
• SALDAC con la visión de la producción del
chocolates finos, orgánicos se ha podido proteger en
estos 20 años el cacao nativo de Pangoa.
• La investigación del producto cacao para la salud
con enfoque a la prevención de enfermedades así
como evitar la desnutrición y la anemia.
• El cacao es una planta amigable con especies nativas
forestales así como con frutales, ayuda a la
conservación de los suelos.
Ejemplo:
• Hacer alianzas estratégicas con la asociación de Chefs para
que usen la manteca de cacao, licor de cacao y el polvo de
cacao.
• Hacer alianzas con los comedores populares para que
consuman el polvo de cacao y se evite la anemia.
• El polvo de cacao mejora las defensas del cuerpo (COVID –
19) www.cacpangoa.com

6. Muchas
Gracias