2. Question
• Selon vous, combien de litres d’eau sont nécessaires pour
produire :
o
o
o
o
Un verre de bière ?
Un pain d’un kilo ?
Un kilo de bœuf ?
Une voiture ?
Question
• Selon vous, combien de litres d’eau sont nécessaires pour
produire :
o
o
o
o
Un verre de bière ? = 75 L (orge)
Un pain d’un kilo ? = 1 300 L (céréale pour la farine)
Un kilo de bœuf ? = 15 000 L (élevage et céréales pour
nourrir le bétail)
Une voiture ? =150 000 L
Que pouvons-nous faire ?
3. Les entreprises se soucient de plus en plus d’une
utilisation rationnelle des ressources
2 bouteilles …
VS
Quelles sont les différences
entre ces deux bouteilles ?
4. Celle de droite a été éco-conçue
VS
De 780 g de
verre…
- 23% = 715 tonnes
D’une capsule en
étain (7,55 g) …
- 77% = 30 tonnes
Etiquette et colle
Plus de papier et plus de colle
… à 600 g
… à une capsule
en hêtre issu
d’une forêt FSC
(1,73g)
imprimé sur la
bouteille
Exemple
Petite modification, grands effets : grâce au passage des
intérieurs en carton ondulé de 90g/m2 à 80 g/m2, les
emballages des produits parfums Christian Dior, Kenzo
Parfums, Parfums Givenchy, Guerlain se sont allégés au total
de 186 tonnes de carton en conservant toutes leurs qualités
esthétiques
5. Eco-efficience
Service
Produit
Un leitmotiv: faire mieux avec moins
Processus
Sur l’ensemble de leur cycle de vie
L'efficacité avec laquelle les ressources naturelles (minérales,
énergétiques et biologiques) sont utilisées par les systèmes
industriels de production et de consommation pour répondre
aux besoins de l'être humain, à des prix compétitifs, tout en
veillant à réduire les incidences pour l'environnement qui y
sont liées
World Business Council for Sustainable Development
(WBCSD)
Des milliers d’exemples
6. Exemple
Process reengineering
Une approche utilisée par de plus en plus
d’entreprises
http://www.pg.com/en_US/downloads/sustainability/reports/PG_2009_Sustainability_Report.pdf
7. Le cahier des charges de l’éco-conception
• Un produit éco-conçu doit :
– Etre adapté à son usage, la forme suivant sa fonction
– Minimiser l’utilisation de ressources non renouvelables
(matières premières et énergie)
– Minimiser les composants toxiques ou les substituer
– Etre fiable et utile
– Etre facile à entretenir, voire à réparer
– Etre conçu pour durer et pour pouvoir être recyclé
– Minimiser son impact environnemental sur l’ensemble de
son cycle de vie
=> Minimisation de l’impact sur l’ensemble du cycle de vie
L’analyse du cycle de vie en très court
La méthode consiste à réaliser des bilans exhaustifs de consommation de
ressources naturelles, d’énergie et d’émissions dans l’environnement (rejets
air, eau, sol, déchet) à chacune des étapes de la vie du produit.
8. Pourquoi mener des ACV ?
• Pour éviter les transferts de pollution entre les différentes
phases du cycle de vie
Source: ADEME
L’ACV en bref
Quelle est la meilleure peinture ?
La peinture B semble la meilleure
Source : Bio Intelligence Service – Eco-calculateur
10. Cela permet d’alimenter la différenciation
Environnement
Impact environnemental
de la consommation
Impact environnemental
de la production
Impact environnemental
à long terme du produit
Impact social
de la production
Impact social
à long terme du produit
Impact social
de la consommation
Social
Avant consommation
Pendant consommation
Après consommation