Uma lasanha leve feita com berinjela, carne moída, tomate, alho e cebola. A berinjela é cozida no forno e montada em camadas alternadas com a carne e tomate temperados. Leva 30 minutos para preparar e rende 1 porção.

1. Lasanha de berinjela light
Dados da receita:
Ingredientes:
1 berinjela pequena
100 g de carne moída
2 tomates
Sal
Alho
Categoria: massas
Cebola
Porções: 1
Salsinha e orégano a gosto
Tempo de preparo: 30m
Autor: receitasecia.com
Modo de preparo:
Retire a casca da berinjela e corte em fatias
Coloque a berinjela na água com sal e leve ao forno, abafando com uma tampa por alguns minutos
Refogue a carne moída com os temperos e reserve
Em um refratário faça camadas alternadas, comece com a carne, depois a beringela, a carne e o tomate
Leve ao forno e deixe dourar, por 20 minutos
Receita retirada do site www.receitasecia.com
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