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"SANTA ROSA"
PLANIFICACIÓN DE LA SESIÓN DE APRENDIZAJE
I. DATOS GENERALES:
TÍTULO DE LA SESIÓN “TRANSFORMACIONES GEOMÉTRICAS CON AZULEJOS”
ÁREA MATEMÁTICA Nº UNIDAD II
N° DE LA SESIÓN 2/14 GRADO Y SEC. 2° “A,B, C”
DOCENTE MARIA NANCY VELAZCO FUENTES// ANGÉLICA PÉREZ ESCOBAR FECHA 09/07/18
CAMPO TEMÁTICO • Rotación y traslación. Ampliación, reducción de figuras. DURACIÓN 3hrs.
II. APRENDIZAJES ESPERADOS
COMPETENCIA CAPACIDADES INDICADORES
ACTÚA Y PIENSA
MATEMÁTICAMENTE
EN SITUACIONES DE
FORMA
MOVIMIENTO Y
LOCALIZACIÓN
Modela objetos con
formas geométricas y
sus transformaciones.
Describe la ubicación o el recorrido de un objeto real o imaginario y lo representa utilizando
coordenadas cartesianas. Describe las transformaciones de un objeto en términos de
combinar ampliaciones, traslaciones, rotaciones o reflexiones.
Usa estrategias y
procedimientos para
orientarse en el espacio
Selecciona y emplea estrategias heurísticas, recursos o procedimientos para describir el
movimiento, la localización o las perspectivas (vistas) de los objetos en planos a escala
Argumenta
afirmaciones sobre las
relaciones geométricas
Plantea afirmaciones sobre las propiedades que descubre entre los objetos y formas
geométricas sobre la base de observación de casos. Reconoce errores en sus justificaciones
y en las de otros y los corrige.
COMPETENCIA TRANSVERSAL
• Se desenvuelve en los
entornos virtuales generados
por las TIC.
CAPACIDAD
• Gestiona información del
entorno virtual.
• Interactúa en entornos
virtuales.
DESEMPEÑO
• Organiza procedimientos del programa geogebra para
graficar y describir la rotación, traslación, amplificación
y reducción de figuras.
• Realiza formas geométricas en las xo con el programa
geogebra.
III. SECUENCIA DIDÁCTICA
INICIO(25)
• La docente da la bienvenida a los estudiantes, solicita que se formen grupos de 4 y les plantea la situación problemática
de la pg. 143 de su cuaderno de trabajo introduciendo las siguientes preguntas:
✓ ¿Qué relaciones geométricas reconocen en la figura?
✓ Describe los tipos de simetrías que se observan.
• La docente solicita consultar con su hoja de aplicación a fin de descubrir los tipos de simetría.
• Los estudiantes participan dando respuesta a las interrogantes.
• La docente da a conocer el propósito de la sesión:
DESCRIBE CARACTERÍSTICAS QUE ME PERMITEN RECONOCER UNA TRANSFORMACIÓN GEOMÉTRICA
• La docente da la pauta para que durante el trabajo participemos tomando en cuenta las normas de convivencia, en
lo referente al trato respetuoso y trabajo responsable.
DESARROLLO(75)
APRENDEMOS
• Se pide a los estudiantes leer la situación planteada en la pg. 144- 146de cuaderno de trabajo. “Resolvamos problemas”
• Contestan preguntas …
➢ Comprendemos el problema,
➢ Diseñamos o seleccionamos una estrategia o plan. Tomamos en cuenta el uso de TIC como estrategia para dar solución a
las situaciones planteadas.
➢ Ejecutamos la estrategia o plan
➢ Reflexionamos sobre el desarrollo
• Comparten sus opiniones y resultados en la pizarra
• La docente está atenta para acompañar el proceso en todo momento dando los alcances respecto del algoritmo
pertinente al realizar operaciones.
ANALIZAMOS
• Se analizan las situaciones planteadas. Se dan respuestas a los cuestionamientos propuestos páginas 147-151
• Los estudiantes a través del programa GEOGEBRA comprueban sus resultados en las laptops xo.
• Los estudiantes sociabilizan sus respuestas utilizando las laptops xo con el programa GEOGEBRA, es momento de afianzar
los conocimientos.
• Los estudiantes son monitoreados por la docente, despejando sus dudas al resolver problemas, utilizando el programa
GEOGEBRA en las laptops xo.
PRACTICAMOS
• Aplicamos lo aprendido dando solución en forma grupal a los problemas de las páginas 152-154.
• Finalmente, la docente recuerda el aprendizaje esperado de la sesión y evalúa con los estudiantes si dichos aprendizajes
se han logrado.
• La docente promueve la reflexión de los estudiantes sobre la experiencia vivida y da énfasis a la aplicación de la
matemática solución de situaciones cotidianas.
• La docente finaliza la sesión planteando las preguntas ¿Qué aprendimos hoy? ¿Qué situaciones nos han permitido
aprender? ¿Para qué me sirve lo aprendido?
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CIERRE
:25’ • Los estudiantes reconocen la pertinencia del programa GEOGEBRA para dar solución a problemas, así como la precisión
en la construcción de la gráfica.
• La docente promueve la reflexión de los estudiantes sobre la experiencia vivida.
Docente
IV. EVALUACIÓN
Evaluación Formativa: Se observa a través de una lista de cotejo si las respuestas de los estudiantes están sustentadas en los indicadores,
asimismo la pertinencia de sus propuestas y resultados.
El estudiante participa de su evaluación desarrollando las fichas de evaluación, autoevaluación y coevaluación.
V. TAREA A TRABAJAR EN CASA
Resolver para la siguiente sesión ejercicios de su ficha de trabajo entregada.
VI. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR
- Programa GEOGEBRA -Hojas, lápices, regla. -Ficha de Trabajo
- MINEDU, Ministerio de Educación. Cuaderno de Trabajo Matemática 2 (2016) Lima: Editorial Norma S.A.C.
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PRODUCTO DE LOS ESTUDIANTES: GRÁFICAS EN LAS XO CON EL PROGRAMA
GEOGEBRA
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I. DATOS GENERALES:
TÍTULO DE LA SESIÓN “Alimentándonos con proteínas”
ÁREA CIENCIA, TECNOLOGÍA Y AMBIENTE Nº UNIDAD II
N° DE LA SESIÓN 2 / 16 GRADO Y SECCIÓN 2do “A” - ”C”
DOCENTE MARÍA ELENA DÁVILA CHÁVEZ FECHA 17 DE MAYO DEL 2018
CAMPO TEMÁTICO
Proteínas y los ácidos nucleicos.
DURACIÓN 2 HORAS
II. APRENDIZAJES ESPERADOS
COMPETENCIA CAPACIDADES INDICADORES
Explica el mundo físico, basado en
conocimientos científicos.
Comprende y aplica
conocimientos científicos
argumenta cientificamente
✓ Justifica que la energía de un ser vivo depende de
sus células y que obtienen energía a partir de los
nutrientes que consumen.
COMPETENCIA
TRANSVERSAL
• Se desenvuelve en los
entornos virtuales generados
por las TIC.
CAPACIDAD
• Interactúa en entornos
virtuales.
DESEMPEÑO
• Elabora un organizador gráfico sobre las
proteínas en las xo, con el programa xmind,
I. SECUENCIA DIDÁCTICA
INICIO(15´)
✓ La docente después de saludar a los estudiantes los traslada a la sala de innovación quien con el apoyo de la
Srta. Claudia Cuipa desarrolla la sesión presentando un pawer point a los estudiantes.
✓ La docente introduce a los estudiantes en el estudio de las proteínas, Invitando a los estudiantes que lean la
sección “¿Sabías que…? (extraída de la guía de actividades N° 2 - pág. 32) animando a los estudiantes a
comentar sus apreciaciones sobre el caso presentado.
✓ A continuación, se pregunta a los estudiantes: ¿Por qué crees que hay personas que se les cae el cabello y se les
rompen las uñas? ¿Cuáles son las causas de esos hechos? ¿Crees que la alimentación tendrá algo que ver?
✓ Se pide a los estudiantes que mediante una lluvia de ideas y de forma voluntaria respondan a las preguntas
planteas.
✓ Posteriormente, la docente junto con los estudiantes lee una pequeña lectura sobre las partes de una uña y a
continuación se crea el conflicto cognitivo: ¿Por qué algunas personas tienen uñas frágiles y quebradizas?
✓ Se menciona el propósito de la sesión: “Justifica que la energía de un ser vivo depende de sus células y que
obtienen energía a partir de los nutrientes que consumen.” Y a continuación el título de la sesión:
“Alimentándonos con las proteínas”
DESARROLLO(65)
✓ La docente traslada a los estudiantes al laboratorio de ciencia de la institución educativa, donde les presenta un
pawer point sobre el tema, pasándoles un video: los alimentos que contienen proteínas: ( 6 min)
https://www.youtube.com/watch?v=yuV6rKXLlWM
✓ A continuación, la docente forma a los estudiantes en parejas y en las laptops XO elaboran un organizador
gráfico de su preferencia sobre las proteínas incluyendo imagen de los alimentos que los contienen.
✓ Los estudiantes utilizan la información adicional solicitada en la clase anterior, consultan el texto escolar de
C.T.A. sobre las proteínas y anexo nª1. La docente enfatiza la importancia de elaborar argumentos claros y
suficientes en sus posiciones, que deriven de razonamientos informados y sustentados en estudios e
investigación; también, hace mención que para elaborar sus organizadores gráficos, deben consultar diferentes
fuentes de información, de manera que sus argumentos sean válidos y consistentes.
✓ La docente acompaña a los estudiantes a aclarar sus ideas y responder las preguntas que puedan presentarse.
✓ La docente, pide a los estudiantes que presenten de forma voluntaria los trabajos elaborados en parejas.
✓ La docente refuerza algún tema que no haya quedado claro, presentando diapositivas.
✓ A partir de lo aprendido los estudiantes complementan sus organizadores gráficos en las xo, con el programa
xmind, monitoreados por la docente.
✓ Luego exponen los trabajos terminados y los copian en su cuaderno de trabajo de C.T.A.
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CIERRE(10´) ✓ La docente evaluará con una lista de cotejo y una práctica califica.
✓ Finalmente se les hace las preguntas pertinentes de la metacognición: ¿Logramos responder a nuestras
interrogantes? ¿Cumplimos responsablemente con lo planificado en el equipo? ¿Pude identificar a los alimentos
que contiene proteínas y la importancia que tienen en nuestra alimentación? ¿Cómo lo aplicare en mi vida
diaria los conocimientos que aprendí?
Lic. María Elena Dávila Chávez Lic. Angélica Pérez Escobar
DOCENTE VºB° COORDINADORA
II. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR
PARA EL DOCENTE: Ministerio de Educación. Rutas del Aprendizaje. Fascículo general 4. Ciencia y Tecnología. 2015.
Lima. Santillana S.A. Ministerio de Educación. Manual para el docente de Ciencia, Tecnología y Ambiente de 2do grado de
Educación Secundaria.2015. Santillana S.A.
PARA EL ESTUDIANTE:
✓ Ministerio de Educación. Libro de Ciencia, Tecnología y Ambiente de 2do grado de Educación Secundaria. 2015. Santillana
S.A. Pizarra, plumones, papelotes, imágenes, tijeras, goma, limpia tipo.
TAREA A TRABAJAR EN CASA
✓ A partir de lo aprendido los estudiantes complementan sus organizadores y los copian en su cuaderno de
trabajo de C.T.A.
✓ Elaboran un mapa conceptual sobre los ácidos nucleicos.
✓ Elaboran una lista de alimentos que contienen proteínas con sus respectivas imágenes.
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DEFINICIÓN
Son los constituyentes nitrogenados más importantes de la materia viva, se encuentran en el protoplasma de las células
vegetales, animales e incluso de los virus y bacterias. Sus moléculas están formadas por hidrógeno, carbono, oxígeno, nitrógeno
ocasionalmente azufre y fósforo.
Todas las proteínas son macromoléculas; es decir, tienen alto peso molecular y son polímeros cuyas unidades o
monómeros son moléculas simples denominadas aminoácidos.
Los aminoácidos son moléculas nitrogenadas que contienen el grupo amino (NH2) y el grupo carboxilo (COOH).
Se han identificado 40 aminoácidos diferentes, pero sólo 23 de ellos se reconoce como partes fundamentales de las proteínas.
Sin embargo, con estos 23 aminoácidos se pueden obtener un número muy elevado de combinaciones posibles.
El número mínimo de aminoácido en una proteína es 50. En las proteínas los aminoácidos se unen por medio de
enlace peptídicos. Por ellos son considerados polipéptidos.
Las proteínas se encuentran en el núcleo celular (nucleoproteína); formando los cromosomas; en el citoplasma como
enzimas y otras sustancias, y también como constituyente de la membrana plasmática. Las células musculares están formadas
por proteínas (miosina) que producen contracciones. También existen proteínas fuera de las células como la encontrada en
el plasma sanguíneo, cartílago, uñas pelos, huesos, enzimas, hormonas, etc.
FUNCIONES:
a) ESTRUCTURAL: Forman estructuras externas tales como los cuernos, las escamas y la piel. También se halla en el pelo
de los mamíferos y plumas de las aves. Intervienen en la formación de tejidos constituyendo una fracción importante
de la sustancia intercelular. Representa el 52% de la estructura de la membrana celular.
b) MECÁNICA: Intervienen en el movimiento mecánico tanto en nivel celular como orgánico y corporal. Esta
función la desempeñan las proteínas contráctiles, tales como, la actina, miosina y tropomiosina de las fibras musculares en
los animales.
c) TRANSPORTE: Hay proteínas específicas encargadas de la movilización de oxígeno, cobre, hierro y lípidos tales como
la hemoglobina, la globulina ligada al hierro y la beta lipoproteína, respectivamente.
d) CATALÍTICA: Las enzimas son proteínas esenciales para el metabolismo pues actúan como catalizadores; es decir,
aceleran las reacciones químicas que se dan en los seres vivos favoreciendo la obtención biológicas serían extremadamente
lentas y no sería posible la vida.
CLASIFICACIÓN DE LAS PROTEÍNAS:
1. Según su estructura las proteínas pueden ser fibrosas o globulares.
PROTEÍNAS EJEMPLO COMPONENTE
1. PROTEÍNAS FIFROSAS:
Se caracterizan por no ser
solubles en solventes comunes,
como el agua , soluciones salinas
diluidas, solventes orgánicos,
etc.
a. QUERATINA Tejidos epiteliales: la piel, pelo plumas, cuernos, pezuñas y uñas.
b. COLÁGENO Tejido Conectivo blando (tendones y cartílagos) y de los huesos.
c. ELÁSTINA Tejido Elástico (ligamentos, vasos sanguíneos)
d. FIBROÍNA De la seda.
2. PROTEÍNAS
GLOBULARES:
Estas proteínas son solubles
en uno o más de los
solventes comunes. Entre las
solubles en agua destilada
tenemos:
a. ALBÚMINAS Clara de huevo, suero sanguíneo, fríjol de soya
b. GLOBULINAS Suero de leche
c. HISTONAS Como la histona del timo y las del núcleo celular.
d. PROLAMINAS Aisladas en las semillas de las plantas, como la zeina del endospermo del
maíz, la gladina del endospermo del trigo.
e. CROMOPROTEÍNAS Proteínas combinadas con un pigmento, hemoglobina.
2. Según su composición:
a) Simples: están constituidas únicamente por aminoácidos. Ejem: la tubulinas, albúminas, queratinas
b) Conjugadas: están constituidos por aminoácidos y un grupo prostético, que se caracteriza por no ser aminoácido. Ej:
LIPOPROTEÍNAS Combinadas Con lípidos, lipoproteínas del suero sanguíneo, cuando se presenta en niveles muy
elevados indican arteriosclerosis.
FOSFOPROTEÍNAS Proteínas combinadas con el ácido fosfórico. Caseína de la leche.
NUCLEOPROTEÍNAS Proteínas Combinadas con los ácidos nucleicos.
METALOPROTEÍNAS Proteínas combinadas con metales. Ejemplo. Ceruloplasmina, proteína del suero que contiene cobre
azul. Esta proteína regula la distribución del cobre en el organismo.
3. Según su función biológica:
a) Proteínas protectoras en la sangre de los vertebrados: anticuerpos, complementos, trombina
b) Toxinas: venenos de serpientes, toxina diftérica.
c) Hormonas: insulina, hormona adrenocorticotrópica.
d) Proteínas estructurales: fibroína, colágeno, elástina, mucoproteínas.
e) Enzimas: citocromo-c, ADN-polimerasa
f) Proteínas de reserva: Ceina (semilla de maíz) caseina (leche), ferritia (hierro en el bazo).
g) Proteínas transportadas: Hemoglobina, Hemocianina, Mioglobina, h)Proteínas contráctiles: Miosina, Actina.
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PRODUCTO DE LOS ESTUDIANTES:
ORGANIZADORES GRÁFICOS EN LAS XO CON EL PROGRAMA XMIND

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Sesiones competencia 28

  • 1. “Año del Buen Servicio al Ciudadano”INSTITUCIÓN EDUCATIVA N°3721 "SANTA ROSA" PLANIFICACIÓN DE LA SESIÓN DE APRENDIZAJE I. DATOS GENERALES: TÍTULO DE LA SESIÓN “TRANSFORMACIONES GEOMÉTRICAS CON AZULEJOS” ÁREA MATEMÁTICA Nº UNIDAD II N° DE LA SESIÓN 2/14 GRADO Y SEC. 2° “A,B, C” DOCENTE MARIA NANCY VELAZCO FUENTES// ANGÉLICA PÉREZ ESCOBAR FECHA 09/07/18 CAMPO TEMÁTICO • Rotación y traslación. Ampliación, reducción de figuras. DURACIÓN 3hrs. II. APRENDIZAJES ESPERADOS COMPETENCIA CAPACIDADES INDICADORES ACTÚA Y PIENSA MATEMÁTICAMENTE EN SITUACIONES DE FORMA MOVIMIENTO Y LOCALIZACIÓN Modela objetos con formas geométricas y sus transformaciones. Describe la ubicación o el recorrido de un objeto real o imaginario y lo representa utilizando coordenadas cartesianas. Describe las transformaciones de un objeto en términos de combinar ampliaciones, traslaciones, rotaciones o reflexiones. Usa estrategias y procedimientos para orientarse en el espacio Selecciona y emplea estrategias heurísticas, recursos o procedimientos para describir el movimiento, la localización o las perspectivas (vistas) de los objetos en planos a escala Argumenta afirmaciones sobre las relaciones geométricas Plantea afirmaciones sobre las propiedades que descubre entre los objetos y formas geométricas sobre la base de observación de casos. Reconoce errores en sus justificaciones y en las de otros y los corrige. COMPETENCIA TRANSVERSAL • Se desenvuelve en los entornos virtuales generados por las TIC. CAPACIDAD • Gestiona información del entorno virtual. • Interactúa en entornos virtuales. DESEMPEÑO • Organiza procedimientos del programa geogebra para graficar y describir la rotación, traslación, amplificación y reducción de figuras. • Realiza formas geométricas en las xo con el programa geogebra. III. SECUENCIA DIDÁCTICA INICIO(25) • La docente da la bienvenida a los estudiantes, solicita que se formen grupos de 4 y les plantea la situación problemática de la pg. 143 de su cuaderno de trabajo introduciendo las siguientes preguntas: ✓ ¿Qué relaciones geométricas reconocen en la figura? ✓ Describe los tipos de simetrías que se observan. • La docente solicita consultar con su hoja de aplicación a fin de descubrir los tipos de simetría. • Los estudiantes participan dando respuesta a las interrogantes. • La docente da a conocer el propósito de la sesión: DESCRIBE CARACTERÍSTICAS QUE ME PERMITEN RECONOCER UNA TRANSFORMACIÓN GEOMÉTRICA • La docente da la pauta para que durante el trabajo participemos tomando en cuenta las normas de convivencia, en lo referente al trato respetuoso y trabajo responsable. DESARROLLO(75) APRENDEMOS • Se pide a los estudiantes leer la situación planteada en la pg. 144- 146de cuaderno de trabajo. “Resolvamos problemas” • Contestan preguntas … ➢ Comprendemos el problema, ➢ Diseñamos o seleccionamos una estrategia o plan. Tomamos en cuenta el uso de TIC como estrategia para dar solución a las situaciones planteadas. ➢ Ejecutamos la estrategia o plan ➢ Reflexionamos sobre el desarrollo • Comparten sus opiniones y resultados en la pizarra • La docente está atenta para acompañar el proceso en todo momento dando los alcances respecto del algoritmo pertinente al realizar operaciones. ANALIZAMOS • Se analizan las situaciones planteadas. Se dan respuestas a los cuestionamientos propuestos páginas 147-151 • Los estudiantes a través del programa GEOGEBRA comprueban sus resultados en las laptops xo. • Los estudiantes sociabilizan sus respuestas utilizando las laptops xo con el programa GEOGEBRA, es momento de afianzar los conocimientos. • Los estudiantes son monitoreados por la docente, despejando sus dudas al resolver problemas, utilizando el programa GEOGEBRA en las laptops xo. PRACTICAMOS • Aplicamos lo aprendido dando solución en forma grupal a los problemas de las páginas 152-154. • Finalmente, la docente recuerda el aprendizaje esperado de la sesión y evalúa con los estudiantes si dichos aprendizajes se han logrado. • La docente promueve la reflexión de los estudiantes sobre la experiencia vivida y da énfasis a la aplicación de la matemática solución de situaciones cotidianas. • La docente finaliza la sesión planteando las preguntas ¿Qué aprendimos hoy? ¿Qué situaciones nos han permitido aprender? ¿Para qué me sirve lo aprendido?
  • 2. “Año del Buen Servicio al Ciudadano”INSTITUCIÓN EDUCATIVA N°3721 "SANTA ROSA" CIERRE :25’ • Los estudiantes reconocen la pertinencia del programa GEOGEBRA para dar solución a problemas, así como la precisión en la construcción de la gráfica. • La docente promueve la reflexión de los estudiantes sobre la experiencia vivida. Docente IV. EVALUACIÓN Evaluación Formativa: Se observa a través de una lista de cotejo si las respuestas de los estudiantes están sustentadas en los indicadores, asimismo la pertinencia de sus propuestas y resultados. El estudiante participa de su evaluación desarrollando las fichas de evaluación, autoevaluación y coevaluación. V. TAREA A TRABAJAR EN CASA Resolver para la siguiente sesión ejercicios de su ficha de trabajo entregada. VI. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR - Programa GEOGEBRA -Hojas, lápices, regla. -Ficha de Trabajo - MINEDU, Ministerio de Educación. Cuaderno de Trabajo Matemática 2 (2016) Lima: Editorial Norma S.A.C.
  • 3. “Año del Buen Servicio al Ciudadano”INSTITUCIÓN EDUCATIVA N°3721 "SANTA ROSA"
  • 4. “Año del Buen Servicio al Ciudadano”INSTITUCIÓN EDUCATIVA N°3721 "SANTA ROSA" PRODUCTO DE LOS ESTUDIANTES: GRÁFICAS EN LAS XO CON EL PROGRAMA GEOGEBRA
  • 5. “Año del Buen Servicio al Ciudadano”INSTITUCIÓN EDUCATIVA N°3721 "SANTA ROSA" I. DATOS GENERALES: TÍTULO DE LA SESIÓN “Alimentándonos con proteínas” ÁREA CIENCIA, TECNOLOGÍA Y AMBIENTE Nº UNIDAD II N° DE LA SESIÓN 2 / 16 GRADO Y SECCIÓN 2do “A” - ”C” DOCENTE MARÍA ELENA DÁVILA CHÁVEZ FECHA 17 DE MAYO DEL 2018 CAMPO TEMÁTICO Proteínas y los ácidos nucleicos. DURACIÓN 2 HORAS II. APRENDIZAJES ESPERADOS COMPETENCIA CAPACIDADES INDICADORES Explica el mundo físico, basado en conocimientos científicos. Comprende y aplica conocimientos científicos argumenta cientificamente ✓ Justifica que la energía de un ser vivo depende de sus células y que obtienen energía a partir de los nutrientes que consumen. COMPETENCIA TRANSVERSAL • Se desenvuelve en los entornos virtuales generados por las TIC. CAPACIDAD • Interactúa en entornos virtuales. DESEMPEÑO • Elabora un organizador gráfico sobre las proteínas en las xo, con el programa xmind, I. SECUENCIA DIDÁCTICA INICIO(15´) ✓ La docente después de saludar a los estudiantes los traslada a la sala de innovación quien con el apoyo de la Srta. Claudia Cuipa desarrolla la sesión presentando un pawer point a los estudiantes. ✓ La docente introduce a los estudiantes en el estudio de las proteínas, Invitando a los estudiantes que lean la sección “¿Sabías que…? (extraída de la guía de actividades N° 2 - pág. 32) animando a los estudiantes a comentar sus apreciaciones sobre el caso presentado. ✓ A continuación, se pregunta a los estudiantes: ¿Por qué crees que hay personas que se les cae el cabello y se les rompen las uñas? ¿Cuáles son las causas de esos hechos? ¿Crees que la alimentación tendrá algo que ver? ✓ Se pide a los estudiantes que mediante una lluvia de ideas y de forma voluntaria respondan a las preguntas planteas. ✓ Posteriormente, la docente junto con los estudiantes lee una pequeña lectura sobre las partes de una uña y a continuación se crea el conflicto cognitivo: ¿Por qué algunas personas tienen uñas frágiles y quebradizas? ✓ Se menciona el propósito de la sesión: “Justifica que la energía de un ser vivo depende de sus células y que obtienen energía a partir de los nutrientes que consumen.” Y a continuación el título de la sesión: “Alimentándonos con las proteínas” DESARROLLO(65) ✓ La docente traslada a los estudiantes al laboratorio de ciencia de la institución educativa, donde les presenta un pawer point sobre el tema, pasándoles un video: los alimentos que contienen proteínas: ( 6 min) https://www.youtube.com/watch?v=yuV6rKXLlWM ✓ A continuación, la docente forma a los estudiantes en parejas y en las laptops XO elaboran un organizador gráfico de su preferencia sobre las proteínas incluyendo imagen de los alimentos que los contienen. ✓ Los estudiantes utilizan la información adicional solicitada en la clase anterior, consultan el texto escolar de C.T.A. sobre las proteínas y anexo nª1. La docente enfatiza la importancia de elaborar argumentos claros y suficientes en sus posiciones, que deriven de razonamientos informados y sustentados en estudios e investigación; también, hace mención que para elaborar sus organizadores gráficos, deben consultar diferentes fuentes de información, de manera que sus argumentos sean válidos y consistentes. ✓ La docente acompaña a los estudiantes a aclarar sus ideas y responder las preguntas que puedan presentarse. ✓ La docente, pide a los estudiantes que presenten de forma voluntaria los trabajos elaborados en parejas. ✓ La docente refuerza algún tema que no haya quedado claro, presentando diapositivas. ✓ A partir de lo aprendido los estudiantes complementan sus organizadores gráficos en las xo, con el programa xmind, monitoreados por la docente. ✓ Luego exponen los trabajos terminados y los copian en su cuaderno de trabajo de C.T.A.
  • 6. “Año del Buen Servicio al Ciudadano”INSTITUCIÓN EDUCATIVA N°3721 "SANTA ROSA" CIERRE(10´) ✓ La docente evaluará con una lista de cotejo y una práctica califica. ✓ Finalmente se les hace las preguntas pertinentes de la metacognición: ¿Logramos responder a nuestras interrogantes? ¿Cumplimos responsablemente con lo planificado en el equipo? ¿Pude identificar a los alimentos que contiene proteínas y la importancia que tienen en nuestra alimentación? ¿Cómo lo aplicare en mi vida diaria los conocimientos que aprendí? Lic. María Elena Dávila Chávez Lic. Angélica Pérez Escobar DOCENTE VºB° COORDINADORA II. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR PARA EL DOCENTE: Ministerio de Educación. Rutas del Aprendizaje. Fascículo general 4. Ciencia y Tecnología. 2015. Lima. Santillana S.A. Ministerio de Educación. Manual para el docente de Ciencia, Tecnología y Ambiente de 2do grado de Educación Secundaria.2015. Santillana S.A. PARA EL ESTUDIANTE: ✓ Ministerio de Educación. Libro de Ciencia, Tecnología y Ambiente de 2do grado de Educación Secundaria. 2015. Santillana S.A. Pizarra, plumones, papelotes, imágenes, tijeras, goma, limpia tipo. TAREA A TRABAJAR EN CASA ✓ A partir de lo aprendido los estudiantes complementan sus organizadores y los copian en su cuaderno de trabajo de C.T.A. ✓ Elaboran un mapa conceptual sobre los ácidos nucleicos. ✓ Elaboran una lista de alimentos que contienen proteínas con sus respectivas imágenes.
  • 7. “Año del Buen Servicio al Ciudadano”INSTITUCIÓN EDUCATIVA N°3721 "SANTA ROSA" DEFINICIÓN Son los constituyentes nitrogenados más importantes de la materia viva, se encuentran en el protoplasma de las células vegetales, animales e incluso de los virus y bacterias. Sus moléculas están formadas por hidrógeno, carbono, oxígeno, nitrógeno ocasionalmente azufre y fósforo. Todas las proteínas son macromoléculas; es decir, tienen alto peso molecular y son polímeros cuyas unidades o monómeros son moléculas simples denominadas aminoácidos. Los aminoácidos son moléculas nitrogenadas que contienen el grupo amino (NH2) y el grupo carboxilo (COOH). Se han identificado 40 aminoácidos diferentes, pero sólo 23 de ellos se reconoce como partes fundamentales de las proteínas. Sin embargo, con estos 23 aminoácidos se pueden obtener un número muy elevado de combinaciones posibles. El número mínimo de aminoácido en una proteína es 50. En las proteínas los aminoácidos se unen por medio de enlace peptídicos. Por ellos son considerados polipéptidos. Las proteínas se encuentran en el núcleo celular (nucleoproteína); formando los cromosomas; en el citoplasma como enzimas y otras sustancias, y también como constituyente de la membrana plasmática. Las células musculares están formadas por proteínas (miosina) que producen contracciones. También existen proteínas fuera de las células como la encontrada en el plasma sanguíneo, cartílago, uñas pelos, huesos, enzimas, hormonas, etc. FUNCIONES: a) ESTRUCTURAL: Forman estructuras externas tales como los cuernos, las escamas y la piel. También se halla en el pelo de los mamíferos y plumas de las aves. Intervienen en la formación de tejidos constituyendo una fracción importante de la sustancia intercelular. Representa el 52% de la estructura de la membrana celular. b) MECÁNICA: Intervienen en el movimiento mecánico tanto en nivel celular como orgánico y corporal. Esta función la desempeñan las proteínas contráctiles, tales como, la actina, miosina y tropomiosina de las fibras musculares en los animales. c) TRANSPORTE: Hay proteínas específicas encargadas de la movilización de oxígeno, cobre, hierro y lípidos tales como la hemoglobina, la globulina ligada al hierro y la beta lipoproteína, respectivamente. d) CATALÍTICA: Las enzimas son proteínas esenciales para el metabolismo pues actúan como catalizadores; es decir, aceleran las reacciones químicas que se dan en los seres vivos favoreciendo la obtención biológicas serían extremadamente lentas y no sería posible la vida. CLASIFICACIÓN DE LAS PROTEÍNAS: 1. Según su estructura las proteínas pueden ser fibrosas o globulares. PROTEÍNAS EJEMPLO COMPONENTE 1. PROTEÍNAS FIFROSAS: Se caracterizan por no ser solubles en solventes comunes, como el agua , soluciones salinas diluidas, solventes orgánicos, etc. a. QUERATINA Tejidos epiteliales: la piel, pelo plumas, cuernos, pezuñas y uñas. b. COLÁGENO Tejido Conectivo blando (tendones y cartílagos) y de los huesos. c. ELÁSTINA Tejido Elástico (ligamentos, vasos sanguíneos) d. FIBROÍNA De la seda. 2. PROTEÍNAS GLOBULARES: Estas proteínas son solubles en uno o más de los solventes comunes. Entre las solubles en agua destilada tenemos: a. ALBÚMINAS Clara de huevo, suero sanguíneo, fríjol de soya b. GLOBULINAS Suero de leche c. HISTONAS Como la histona del timo y las del núcleo celular. d. PROLAMINAS Aisladas en las semillas de las plantas, como la zeina del endospermo del maíz, la gladina del endospermo del trigo. e. CROMOPROTEÍNAS Proteínas combinadas con un pigmento, hemoglobina. 2. Según su composición: a) Simples: están constituidas únicamente por aminoácidos. Ejem: la tubulinas, albúminas, queratinas b) Conjugadas: están constituidos por aminoácidos y un grupo prostético, que se caracteriza por no ser aminoácido. Ej: LIPOPROTEÍNAS Combinadas Con lípidos, lipoproteínas del suero sanguíneo, cuando se presenta en niveles muy elevados indican arteriosclerosis. FOSFOPROTEÍNAS Proteínas combinadas con el ácido fosfórico. Caseína de la leche. NUCLEOPROTEÍNAS Proteínas Combinadas con los ácidos nucleicos. METALOPROTEÍNAS Proteínas combinadas con metales. Ejemplo. Ceruloplasmina, proteína del suero que contiene cobre azul. Esta proteína regula la distribución del cobre en el organismo. 3. Según su función biológica: a) Proteínas protectoras en la sangre de los vertebrados: anticuerpos, complementos, trombina b) Toxinas: venenos de serpientes, toxina diftérica. c) Hormonas: insulina, hormona adrenocorticotrópica. d) Proteínas estructurales: fibroína, colágeno, elástina, mucoproteínas. e) Enzimas: citocromo-c, ADN-polimerasa f) Proteínas de reserva: Ceina (semilla de maíz) caseina (leche), ferritia (hierro en el bazo). g) Proteínas transportadas: Hemoglobina, Hemocianina, Mioglobina, h)Proteínas contráctiles: Miosina, Actina.
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