1.
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y
ECONÓMICAS
DEPARTAMENTO DE TURISMO Y GASTRONOMÍA
ECONOMÍA DEL TURISMO
ALUMNA:
JHOSELYN MARÍA INTRIAGO ALCÍVAR
PARALELO:
“A”
OCTUBRE 2022 – FEBRERO 2023

2.
El turismo se configura como uno de los
principales sectores económicos a nivel
internacional, adquiriendo importancia en los
países en vías de desarrollo. El turismo forma
parte de uno de los principales sectores
económicos a nivel mundial, siendo objeto de
estudio en diversos destinos geográficos. Las
principales direcciones de la economía del
turismo están dirigidas a la exportación e
importación de turismo. La exportación
turística es un procedimiento asociado con un
sistema de intercambio de emociones e
impresiones de un lugar, mediante la entrada
de una cierta cantidad de dinero a la localidad
visitada por parte de un turista.
• Todo ello pone en evidencia que la
contribución del turismo al crecimiento
económico no es solo directa, si no que
estimula el crecimiento de otros sectores a
través de los encadenamientos hacia
adelante y hacia atrás que genera dentro de
la economía (Gokovali, 2010).
• Adicionalmente, el turismo tiene varios
beneficios que se extienden a través de toda
la sociedad, como brindar una solución
económica a ciudades y países, generar
plazas de empleo, fomentar la cultura, la
interacción global y el crecimiento de las
relaciones comerciales (Sancho, 1998).

3.
• La escasez en el ámbito turísticos es considerado como
la falta de recursos, ya sea estos económicos, humanos
o materiales, que permitan que se desarrolle una
actividad turística. Es decir, es la incapacidad del
mercado turístico de ofrecer algún tipo de servicio
relacionado a esta actividad. Por lo tanto, No toda la
escasez tiene que ver con dinero.
LA ESCASEZ
• Uno de los ejemplos que se ve a simple vista es la
escasez de personas o turistas a acceder a una
actividad turísticas debido al confinamiento que dejó el
Covid-19.
• Otro ejemplo seria: La falta de formación de los
servidores turísticos en muchos hoteles o residencias
temporales, esto crea una escasez de atención turística.
Ya que el personal no esta capacitado.
EJEMPLO

4.
La eficiencia turística es el uso adecuado y
eficiente de unos recursos disponibles para
obtener el máximo posible de otros, en este
caso, serán el número de habitaciones
disponibles y el personal turístico (inputs)
para determinar que comunidades los
aprovechan mejor y obtienen mayor número
de turistas extranjeros y gasto (outputs).
SERVICIO HOTELERO:
Indicadores de Turístico: los vinculados a la
ocupación hotelera, dentro de ellos tenemos
el porcentaje de ocupación.

5.
¿Qué incluye el servicio hotelero?
Depende del tipo de hotel en que estemos alojados, Estos
servicios incluyen: piscinas, saunas, salas de fitness, gimnasios,
gimnasios, regeneración biológica, tiendas de joyas y
souvenirs, peluquerías, almacenamiento de equipaje,
almacenamiento de equipo recreativo, salas de conferencias,
guías turísticos, aparcamiento gratuito así como servicio de
planchado.
¿Cuáles son las áreas de servicio en una instalación hotelera?
Área o departamento de recepción, limpieza, servicio de
alimentos y bebidas, cocina o producción de alimentos,
ingeniería y mantenimiento, seguridad y recursos humanos
¿Qué otras actividades pueden prestar una instalación
hotelera si trabaja con la modalidad todo incluido?
Servicios de organizaciones de catering, tiendas, servicio de
excursiones, compra y entrega de flores, servicios al
consumidor, servicios de un salón de belleza, servicios del
centro de negocios, entre otros, reitero la actividad o servicio
que ofrece depende del hotel.

6.
• Fernández, A. (2020, 5 noviembre). ¿Qué servicios presta un hotel? Ceupe.
https://www.ceupe.com/blog/servicios-que-presta-un-hotel.html
• Gokovali, U., & Bahar, O. (2006). Contribución del turismo al crecimiento económico:
un enfoque de datos de panel. Revista Internacional de Turismo e Investigación
Hotelera.
• Pretelt, J. (2014). Administración Turística y Hotelera. Sites Google.
https://sites.google.com/site/serviciostur/home
• Sancho, A. (1998). Introducción al Turismo. OMT Organización Mundial del Turismo.
http://www.utntyh.com/wp-content/uploads/2011/09/INTRODUCCION-AL-TURISMO-
OMT.pdf
• Tapia, R. (2013). Evaluación de indicadores de eficiencia, calidad y oportunidad en las
empresas hoteleras de cuatro estrellas, ciudad de Chiclayo, mediante una auditoría de
gestión para mejorar su rentabilidad [tesis de grado, Universidad Católica Santo
Toribio de Mogrovejo]. Repositorio de Tesis USAT.
https://tesis.usat.edu.pe/bitstream/20.500.12423/189/1/TL_Tapia_Santisteban_Roxana.p
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