PRoyecto salud Cesar

1. Proyecto:
Implementación de procesos de
desarrollo experimental e innovación
mediante gestión del conocimiento en
zonas ganaderas seleccionadas del
departamento del Cesar
COMPONENTE: Generar tecnologías dirigidas a la prevención y control de las
enfermedades más limitantes para la producción ganadera con base en los
factores de riesgo para la presentación.

2. Tipología de desarrollo experimental
a. El componente a cargo de CIPAV “aprovecha los conocimientos existentes
obtenidos de procesos de investigación y experiencias prácticas y está
dirigido a la producción de un nuevo producto (Nuevos arreglos de
Sistemas Silvopastoriles)”.
b. El componente de la Universidad de La Salle, consiste en “un trabajo
sistemático que aprovecha los conocimientos existentes sobre
epidemiología y comportamiento de enfermedades bovinas y está
dirigido a la mejora sustancial de los procesos aplicados actualmente para
la prevención y control de enfermedades en los bovinos”.
(Benavides, 2018)

3. Principios para el control racional y
prevención de agentes endémicos de
importancia en sistemas de
producción ganadera del Cesar
Componente “Salud” del Proyecto
Liderado por la Universidad de La Salle
(Benavides, 2018)

4. La base conceptual de la propuesta
▪ La ganadería sostenible y los cambios de paradigma en la producción ganadera –
Menor dependencia en insumos – Ganadería en pastoreo – Captura de carbono –
Eficiencia
▪ Las enfermedades de la producción, los agentes endémicos y su comportamiento
epidemiológico en los sistemas de producción del trópico
▪ Es crucial entender las conductas y percepciones actuales y su impacto sobre la
ocurrencia de enfermedad. Es necesario diferenciar entre existencia del agente y
enfermedad
▪ En todas las fincas existen los agentes endémicos, pero la confluencia de factores de
riesgo hace que en unas fincas ocurran casos de enfermedad y en otras no
▪ Los agentes endémicos generalmente implican un amplio uso de insumos (vacunas,
fármacos, etc.) en los sistemas de producción ganadera –Toma de decisiones por el
productor
▪ Uso “prudente” y eficiente de antibióticos y Parasiticidas (competitividad)
(Benavides, 2018)

5. Riesgos para la presentación de enfermedades
limitantes para la producción…
▪ Busca recolectar información epidemiológica, relacionada con agentes infecciosos
y parasitarios (endémicos) que pueden llegar a impactar negativamente la
productividad de los hatos, y en consecuencia la competitividad del sector.
▪ Con base en los resultados, se propondrán correctivos de fácil implementación,
que se explicarán mediante acciones de transferencia de conocimiento, con
metodologías específicas para adultos, y material educativo.
▪ Como aporte al fortalecimiento de un clúster exportador en el Departamento,
también se determinará la posible presencia y caracterización de residuos
químicos en leche.
▪ Para elevar la capacidad de respuesta frente a eventos sanitarios, se fortalecerá el
grupo de asistentes técnicos de campo, mediante el desarrollo de seminarios de
actualización para profesionales pecuarios.
(Benavides, 2018)

6. La ganadería del Cesar
(Benavides, 2018)
Fuente: Fondo Nacional del Ganado - FNG. Censo Nacional 2011-2015.
Noviembre 9 de 2016

7. Reproducción y mortalidad…
(Benavides, 2018)
Fuente: Fedegan – Fondo Nacional del Ganado. Oficina de
Investigaciones Económicas, 2013.

8. Indicadores productivos y costos
(Benavides, 2018)

9. Municipios de desarrollo de proyecto
(Benavides, 2018)

10. Núcleos dinamizadores en prácticas
sustentables en Salud Animal
(Benavides, 2018)

11. Dimensionamiento y complementariedad
Núcleos de innovación y núcleos dinamizadores
▪ Núcleos de Innovación para Pequeñas
EmpresasGanaderas: son 224 predios,
con un inventario bovino promedio de 50
animales.
▪ Núcleos de Innovación para Medianas y
Grandes EmpresasGanaderas: son 20
predios, cuyo inventario bovino promedio
es mayor de 50 animales
▪ Total 244 fincas
▪ Núcleos dinamizadores en prácticas
sustentables en Salud animal (40 fincas)
▪ Visitas rutinarias componente salud a 36
fincas de NI pequeños y 4 fincas de NI
medianas y grandes
▪ Encuesta para la caracterización sanitaria de los
predios ganaderos delCesar participantes en el
estudio (núcleos de transferencia), así como
establecer el conocimiento y conductas de los
productores sobre las medidas de prevención y
control de enfermedades animales
▪ Dos estratos (grande y pequeño)
▪ Dos regiones (norte y sur)
▪ Dos talleres de epidemiología participativa
(Benavides, 2018)

12. Monitoreo de hatos con enfoque sistémico
▪ Utilizando la metodología desarrollada por el proyecto
Colombo-alemán ICA-GTZ, AsistenciaTécnica Integral
Pecuaria
▪ Inventario animal y seguimiento de eventos en salud y
producción que ocurren en la finca
▪ Nacimientos, muertes, cambios inventario animal,
enfermedad, aplicación de fármacos
▪ Ganancia de peso de animales en crecimiento
▪ Producción de leche
▪ Valoración económica
▪ Obtención de indicadores epidemiológicos (incidencia,
frecuencia, prevalencia)
▪ 10 fincas de las 40 seleccionadas. Voluntad de participación y
compromiso de aporte de la información (cinco fincas por
cada profesional)
(Benavides, 2018)

13. Investigación epidemiológica sobre
enfermedades de la reproducción bovina
▪ Los estudios de prevalencia no aportan información
relacionada con causa-efecto para agentes endémicos
▪ Se trata de una investigación epidemiológica retrospectiva
(casos y controles) siendo la finca la unidad de muestreo
▪ Se compararán perfiles serológicos de hatos con problemas
reproductivos (10 fincas caso) con los de hatos sin este
problema (10 fincas control)
▪ Selección de fincas con base en los resultados de la encuesta,
percepción de propietarios y concepto del grupo técnico, en
las dos regiones, para cada grupo 8 pequeñas, dos grandes
▪ En cada finca se recolectará muestra de entre 9-30 hembras,
correspondientes proporcionalmente a los siguientes grupos:
▪ Terneras de levante y novillas
▪ Vacas de primer y segundo parto
▪ Vacas con más de dos partos .
(Benavides, 2018)

14. Procesos de laboratorio y análisis
▪ Procesos en el Laboratorio de Investigación en Salud
(LIS)Universidad de La Salle
▪ Determinación de anticuerpos contra:
▪ DiarreaViral Bovina (DVB),
▪ Leptospirosis,
▪ Rinotraqueitis Infecciosa Bovina (RIB),
▪ Neosporosis bovina, las que serán detectadas por la
técnica de ELISA
▪ Brucelosis bovina, prueba de Rosa de Bengala
▪ Registro de eventos que ocurran en las fincas
durante el periodo de seguimiento (nacimientos,
muertes, montas, abortos, diagnósticos de preñez,
etc.), con el fin de calcular asociaciones y diferencias
en las tasas de ocurrencia de estos eventos entre las
fincas caso y las fincas control
(Benavides, 2018)

15. Estudio retrospectivo en fincas con oleadas de
abortos
▪ La investigación se inicia sí durante el período de seguimiento en las
40 fincas, en una o varias se presenta un brote u oleada de abortos
(ocurrencia de abortos en mas del 5% de las vacas del hato en un
período de 2-4 semanas)
▪ Estudio epidemiológico caso-control a nivel individual en la finca
donde ocurra la oleada de abortos, siendo “Casos” las vacas que
abortan y “Controles”, vacas del mismo hato con similar edad y
número de preñeces
▪ Análisis serológicos ya indicados y análisis parasitológicos
(Trypanosoma vivax)
▪ Posibles análisis anatomo-patológicos y microbiológicos en
productos del aborto
(Benavides, 2018)

16. Dinámica de excreción de huevos y ooquistes
de parásitos internos de bovinos
▪ Estudio epidemiológico longitudinal prospectivo en
animales jóvenes de las fincas
▪ Establecer protocolos de desparasitación en
animales jóvenes
▪ Ocho fincas de las dos regiones, en dos
modalidades de participación:
▪ Tratamiento sólo cuando el proyecto lo indique (>300 hpg
o signos clínicos)
▪ Tratamiento a la usanza tradicional
▪ Muestreo todos los jóvenes y hasta cinco adultos en
cada finca (max. 30/hato) – trimestral por cinco
ocasiones
▪ Análisis de McMaster y cultivos larvarios
(Benavides, 2018)
Posible ampliación a las 40 fincas
intervenidas, acorde con posibilidades
logísticas y presupuestales

17. Estabilidad enzoótica y dinámica poblacional
de hemoparásitos y vectores
Posee dos componentes:
▪ Estudio longitudinal de dinámicas de infección
▪ Investigación longitudinal
▪ Cinco fincas con problemas de hemoparásitos
▪ Seguimiento 10 jóvenes y 10 adultos finca
▪ Análisis hematológicos y parasitológicos
▪ Muestreo cada 2 meses y estimación poblacional ectoparásitos
▪ Estudio serológico de estabilidad enzoótica
▪ Estudio epidemiológico transversal serológico (todas las fincas)
(Benavides, 2018)
Posible ampliación a las 40 fincas
intervenidas, acorde con
posibilidades logísticas y
presupuestales

18. Residuos de antibióticos y parasiticidas en
leche
▪ En las 40 fincas participantes en el estudio. Muestra de 45 ml de leche del tanque o de
las cantinas de cada hato participante (Khaniki, 2007).
▪ Capacitación de contrapartes
▪ Detección de residuos de antibióticos y parasiticidas utilizando pruebas tipo Snap,
específicamente para antibióticos betalactámicos y tetraciclinas usando el kit Idexx
Snap dúo Beta-Tetra ST® (IDEXX Laboratories Inc.,Westbrook, ME) (Waldrón, 2013)
▪ Detección de residuos de insecticidas organofosforados y carbamatos el kit Agri Screen
Ticket® (Neogen Corporation, Lansing, MI) (Abu Bakar et al., 2010; Anderson, 2010)
▪ Pruebas que serán desarrolladas en los laboratorios de UniSalle en Bogotá.
▪ Para la detección de residuos de lactonas macrocíclicas (avermectinas) se utilizará una
prueba ELISA con la prueba Ivermectin / Abamectin / Dormectin, ELISA Kit (Abraxis,
Inc; Warminster, PA).
▪ Análisis composicional de las muestras de leche del tanque o cantina de cada finca,
utilizando el equipo analizador de leche Lactostar®.
(Benavides, 2018)

19. Mastitis clínica y subclínica
▪ Mastitis clínica
▪ Seguimiento de eventos (ocurrencia) en las 40 fincas participantes en el
estudio
▪ Estudio de frecuencia de ocurrencia
▪ Mastitis subclínica
▪ Uso de la prueba de CMT de forma trimestral entre 15-30 vacas en cada
hato participante
▪ ¿Criterios de intervención?
▪ Determinar criterios de intervención
▪ ¿Procesos de laboratorio?
▪ La semana de la mastitis
(Benavides, 2018)