La capilaridad es un proceso por el cual los fluidos suben o bajan por un tubo capilar debido a su tensión superficial, la cual depende de la cohesión del líquido. Ocurre cuando las fuerzas adhesivas entre el líquido y el sólido son mayores que las fuerzas cohesivas dentro del propio líquido, haciendo que este se eleve hasta equilibrar su peso con la tensión superficial.

1. CAPILARIDAD

2. ¿Qué es?
Es un proceso de los fluidos depende de
su tensión superficial la cual, depende de
la cohesión del líquido y que le confiere la
capacidad de subir o bajar por un tubo
capilar.
Es la cualidad que posee una sustancia de adsorber a otra.
Sucede cuando las fuerzas intermoleculares adhesivas
entre el líquido y el sólido son mayores que las fuerzas
intermoleculares cohesivas del líquido.
• El líquido sigue subiendo hasta que la tensión superficial
es equilibrada por el peso del líquido que llena el tubo.
Éste es el caso del agua, y esta propiedad es la que regula
parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin gastar
energía para vencer la gravedad.