Este documento resume las potencialidades del mercado de cítricos y frutas frescas en Colombia. Presenta los objetivos de identificar este mercado a nivel nacional e internacional. Explica que caracterizará este mercado, su evolución en Colombia y las características de exportación. Finalmente, concluye que el sector de cítricos y frutas ha incrementado su producción y exportaciones, con cítricos como el cuarto producto más exportado, aunque tuvo estancamiento en 2011-2012 debido a factores internacionales.
3. Introducción
Este capítulo tiene como eje central el sector de los cítricos y frutos
frescos en Colombia, con lo cual identifica las potencialidades del
mercado tanto en el ámbito nacional como en el internacional y le
brinda herramientas informativas al productor, exportador, inversor,
instituciones públicas, empresas y a cualquier interesado la situación
del mercado y las tendencias del mismo
4. Objetivos
• GENERAL
• Identificar potencialidades del mercado de cítricos y frutas frescas en
Colombia.
• ESPECIFICOS
• Caracterizar el mercado nacional e internacional de los cítricos y frutos
frescos
• Identificar la evolución del mercado de los cítricos y frutas frescas en el
contexto nacional
• Determinar las características de los cítricos y frutos frescos para exportación
• Determinar acciones a poner en marcha para la mejora del sector de los
cítricos y frutos frescos
5. Planteamiento del Problema
Este proyecto se desarrolla para identificar:
¿Cuáles son las potencialidades del mercado de cítricos y frutas
frescas en Colombia?
6. Estado del Arte
Como se puede ver en la tabla y en la respectiva grafica los mayores productores de naranja en el mundo
para el 2007 era básicamente Brasil, Estados Unidos, India y México sin dejar atrás a China y el papel
importante que desempeña en la economía.
FAO2007
PRODUCCION DE NARANJA
9. Estado del Arte
PTP 2015
Un detallado de las exportaciones se evidencia que los cítricos son el cuarto principal tipo de producto para
exportar del sector hortofrutícola, Las uchuvas, maracuyá, granadillas y granadas son unos de los principales
productos que se exportan en Colombia y le generan al sector hortofrutícola cerca de 60 millones de dólares de
los 159 millones de dólares del sector.
10. Estado del Arte
PTP 2015
Se presenta un aumento de las exportaciones en el 2014, con un precedente en años anteriores de bajas
exportaciones en el sector en este tipo de productos teniendo como causa aparente plaga que afectó los
cultivos y con ello las exportaciones.
11. Conclusiones
• El sector de los cítricos y frutas frescas en Colombia, según Plan de
transformación productiva ilustra un gran incremento en la
producción del mismo y a su vez de sus exportaciones.
• Los cítricos son el cuarto producto que le genera más ingresos por su
producción al hortofrutícola en el país.
• Las exportaciones de los cítricos presentaron un estancamiento en el
años 2011-2012, producto de la inestabilidad de la economia
internacional.