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SEXTOSEMESTRE
6
TURÍSTICOS
SERVICIOS
Coordina eventos socioculturales
y de negocios
COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE SONORA
DIRECCIÓN GENERAL
DIRECCIÓN ACADÉMICA
COORDINA EVENTOS SOCIOCULTURALES Y DE NEGOCIOS
Módulo de Aprendizaje.
Copyright© 2015 por Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora.
Todos los derechos reservados.
Primera edición 2015.
Primera reimpresión 2016.
Segunda reimpresión 2017. Impreso en México.
DEPARTAMENTO DE INNOVACIÓN Y DESARROLLO DE LA PRÁCTICA DOCENTE.
Blvd. Agustín de Vildósola, Sector Sur.
Hermosillo, Sonora, México. C.P. 83280
COMISIÓN ELABORADORA
Elaboración:
Gabriel Saiz Corella
Corrección de estilo:
Selma Georgina Osuna Aguilar
Diseño y edición:
María Jesús Jiménez Duarte
Diseño de portada:
María Jesús Jiménez Duarte
Fotografía de portada:
Archivo
Banco de imágenes:
Shutterstock©
Coordinación técnica:
Alfredo Rodríguez León
Rubisela Morales Gispert
Supervisión académica:
Barakiel Valdez Mendívil
Coordinación general:
Mauricio Gracia Coronado
Esta publicación se terminó de imprimir durante el mes de octubre de 2017.
Diseñada en Dirección Académica del Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora.
Blvd. Agustín de Vildósola, Sector Sur. Hermosillo, Sonora, México.
La edición consta de 750 ejemplares.
3
PRELIMINARES
COMPONENTE:
FORMACIÓN PARA
EL TRABAJO
HORAS SEMANALES:
4
CAPACITACIÓN PARA EL TRABAJO:
SERVICIOS
TURÍSTICOS
CRÉDITOS:
8
DATOS DEL ALUMNO
Nombre:
Plantel:
Grupo: Turno: Teléfono:
E-mail:
Domicilio:
4
PRELIMINARES
El Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora (COBACH), desde la implementación de la Reforma Integral de
la Educación Media Superior en 2007, de forma socialmente responsable, dio inicio a la adecuación de su Plan
de estudios y a sus procesos de enseñanza aprendizaje y de evaluación para reforzar su modelo de Educación
Basada en Competencias, y así lograr que pudieran sus jóvenes estudiantes desarrollar tanto las competencias
genéricas como las disciplinares, en el marco del Sistema Nacional del Bachillerato.
Este modelo por competencias considera que, además de contar con conocimientos, es importante el uso que
se hace de ellos en situaciones específicas de la vida personal, social y profesional. Dicho de otra forma, el ser
competente se demuestra cuando, de forma voluntaria, se aplican dichos conocimientos a la resolución de
situaciones personales o a la adquisición de nuevos conocimientos, habilidades y destrezas, lo que hace que se
refuerce la adquisición de nuevas competencias.
En ese sentido el COBACH, a través de sus docentes, reestructura la forma de sus contenidos curriculares y lo
plasma en sus módulos de aprendizaje, para facilitar el desarrollo de competencias. En el caso del componente
de Formación para el Trabajo, además de las competencias genéricas, fortalece el sentido de apreciación hacia
procesos productivos, porque aunque el bachillerato que te encuentras cursando es general y te prepara para
ir a la universidad, es importante el que aprendas un oficio y poseas una actitud positiva para desempeñarlo.
De tal forma que, este módulo de aprendizaje de la asignatura de Coordina eventos socioculturales y de
negocios, es una herramienta valiosa porque con su contenido y estructura propiciará tu desarrollo como
persona visionaria, competente e innovadora, características que se establecen en los objetivos de la Reforma
Integral de Educación Media Superior.
El módulo de aprendizaje es uno de los apoyos didácticos que el COBACH te ofrece con la finalidad de garantizar
la adecuada transmisión de saberes actualizados, acorde a las nuevas políticas educativas, además de lo que
demandan los escenarios local, nacional e internacional. En cuanto a su estructura, el módulo se encuentra
organizado en bloques de aprendizaje y secuencias didácticas. Una secuencia didáctica es un conjunto de
actividades, organizadas en tres momentos: inicio, desarrollo y cierre.
En el inicio desarrollarás actividades que te permitirán identificar y recuperar las experiencias, los saberes, las
preconcepciones y los conocimientos que ya has adquirido a través de tu formación, mismos que te ayudarán
a abordar con facilidad el tema que se presenta en el desarrollo, donde realizarás actividades que introducen
nuevos conocimientos dándote la oportunidad de contextualizarlos en situaciones de la vida cotidiana, con
la finalidad de que tu aprendizaje sea significativo. Posteriormente se encuentra el momento de cierre de la
secuencia didáctica, donde integrarás todos los saberes que realizaste en las actividades de inicio y desarrollo.
En todas las actividades de los tres momentos se consideran los saberes conceptuales, procedimentales y
actitudinales. De acuerdo a las características y del propósito de las actividades, éstas se desarrollan de forma
individual, grupal o equipos.
Para el desarrollo de tus actividades deberás utilizar diversos recursos, desde material bibliográfico, videos,
investigación de campo, etcétera; así como realizar actividades prácticas de forma individual o en equipo.
5
PRELIMINARES
La retroalimentación de tus conocimientos es de suma importancia, de ahí que se te invita a participar de
forma activa cuando el docente lo indique, de esta forma aclararás dudas o bien fortalecerás lo aprendido;
además en este momento, el docente podrá tener una visión general del logro de los aprendizajes del grupo.
Recuerda que la evaluación en el enfoque en competencias es un proceso continuo, que permite recabar
evidencias a través de tu trabajo, donde se tomarán en cuenta los tres saberes, con el propósito de que apoyado
por tu maestro mejores el aprendizaje. Es necesario que realices la autoevaluación, este ejercicio permite
que valores tu actuación y reconozcas tus posibilidades, limitaciones y cambios necesarios para mejorar tu
aprendizaje.
Así también, es recomendable la coevaluación, proceso donde de manera conjunta valoran su actuación, con
la finalidad de fomentar la participación, reflexión y crítica ante situaciones de sus aprendizajes, promoviendo
las actitudes de responsabilidad e integración del grupo.
Finalmente, se destaca que, en este modelo, tu principal contribución es que adoptes un rol activo y
participativo para la construcción de tu propio conocimiento y el desarrollo de tus competencias, a través de
lo que podrás dar la respuesta y la contextualización adecuadas para resolver los problemas del entorno a los
que te enfrentes, ya sean personales o profesionales.
7
PRELIMINARES
Se trata de la evaluación que se realizará al inicio de cada
secuencia didáctica y que te permitirá estar consciente de
tus conocimientos acerca del tema que abordarás.
EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA
Es la relación de palabras nuevas o de las cuales pudieras
desconocer su significado. Es útil para conocer nuevos
conceptos, ampliar tu vocabulario y comprender mejor
las lecturas.
GLOSARIO
En este espacio realizarás una evaluación de tu propio
trabajo, misma que deberá ser honesta para que puedas
identificar los conocimientos que has adquirido y las
habilidades que has desarrollado, así como las áreas que
necesitas reforzar.
AUTOEVALUACIÓN
En este apartado encontrarás el espacio para calificar
tu desempeño, que será por parte de tu profesor, tus
compañeros (coevaluación) o tú mismo (autoevaluación).
EVALUACIÓN DEACTIVIDADES
Durante el semestre, tu profesor te irá indicando qué
evidencias (trabajos y ejercicios) debes ir resguardando
para integrarlos en un portafolio, mismos que le
entregarás cuando te lo indique, a través del cual te
evaluará.
PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
Son reactivos que aparecen al final de un bloque, al
realizarlos reforzarás los conocimientos adquiridos
durante el bloque y desarrollarás tus habilidades.
REACTIVOS DE CIERRE
Esta actividad resume los conocimientos adquiridos
durante un proceso, ya sea una secuencia didáctica, un
bloque o lo visto en un semestre completo. Es la suma
teórica y práctica de tus conocimientos y es útil para
fortalecer tu aprendizaje.
ACTIVIDAD INTEGRADORA
Este tipo de evaluación se hace con uno o varios de tus
compañeros, en ella tú los evalúas y ellos a ti. Les permite,
además de valorar sus aprendizajes, colaborar y aprender
unos de otros.
COEVALUACIÓN
Es el listado de referencias que utilizaron los profesores
que elaboraron el módulo de aprendizaje, contiene la
bibliografía, las páginas de internet de las cuales se tomó
información, los vídeos y otras fuentes que nutrieron los
contenidos. Te permite también ampliar la información
que te proporcione tu profesor o la del módulo mismo.
REFERENCIAS
La rúbrica es una tabla que contiene niveles de logro
o desempeño especificados en estándares mínimos
y máximos de la calidad que deben tener los diversos
elementos que componen un trabajo. Sirve como guía
para saber qué debe contener un trabajo y cómo debe
ser realizado.
RÚBRICA DE EVALUACIÓN
El glosario icónico es la relación de figuras que encontrarás en diversas partes de tu módulo. Enseguida, se
muestran junto con su definición, lo que te orientará sobre las actividades que deberás realizar durante el
semestre en cada una de tus asignaturas.
ACTIVIDAD 1
SD1-B1
Con este gráfico identificarás la Actividad dentro del texto,
incluyendo la indicación y especificando si debe realizarse
de manera individual, en equipo o grupal.
Individual
Equipo Grupal
8
PRELIMINARES
BLOQUE2BLOQUE1
Tendencias del turismo de eventos.................................................................... 13
Secuencia didáctica 1: Origen del turismo de eventos ...............................................................15
Secuenciadidáctica2:Característicasdelturismodeeventos.......................................................23
Secuencia didáctica 3: México y el turismo de eventos ..........................................................30
Los eventos especiales....................................................................................... 35
Secuencia didáctica 1: Tipos de eventos y sus características ....................................................37
Secuencia didáctica 2: Turismo de reunión ...............................................................................52
Secuencia didáctica 3: Definición de eventos y turismo de eventos ...........................................55
Secuencia didáctica 4: Eventos socioculturales .........................................................................59
Secuencia didáctica 5: Turismo de reunión ...............................................................................61
Presentación del libro ....................................................................................................................... 4
Glosario Icónico ................................................................................................................................ 7
Descripción de la Capacitación para el Trabajo .................................................................................. 10
Competencias Profesionales de Egreso .............................................................................................. 11
Mapa de Contenido .......................................................................................................................... 12
9
PRELIMINARES
BLOQUE3BLOQUE4BLOQUE5
Contratar y supervisar los servicios para eventos .............................................. 65
Secuencia didáctica 1: Oficina para eventos OCV ................................................................... 66
Secuencia didáctica 2: La organización profesional para eventos ............................................. 68
Secuencia didáctica 3: Comisión organizadora ........................................................................ 72
Cómovenderuneventoespecial........................................................................87
Secuencia didáctica 1: Técnicas de marketing aplicadas a los eventos de negocios ..................... 89
Secuencia didáctica 2: Plan de marketing ................................................................................. 96
Secuenciadidáctica3:Promovereleventoatravésdeinternet.................................................102
Post evento ..................................................................................................... 111
Secuencia didáctica 1: Fase del post evento ............................................................................ 112
Secuencia didáctica 2: La evaluación del evento ..................................................................... 115
Secuencia didáctica 3: Encuestas del post evento ................................................................... 118
10
PRELIMINARES
“Una competencia es la integración de habilidades, conocimientos y actitudes en un contexto específico”.
ParadarcontinuidadalostrabajospropuestosporlaDirecciónGeneraldeBachillerato(DGB),enlosprogramas
de formación para el trabajo de la Capacitación de Servicios Turísticos y con el propósito de responder a
las necesidades de información que requieres como estudiante, el presente módulo de aprendizaje tiene
como objetivo acercarte, en un solo documento, tanto a contenidos y elementos teóricos como a ejercicios
y proyectos prácticos para dotarte de los conocimientos y competencias que hoy en día se requieren en el
sector productivo y de servicios, y de esta manera, integrarte al mercado laboral conforme a las exigencias
de la globalización, o bien, continuar con su formación profesional en una institución de educación superior.
En este contexto, tu módulo de aprendizaje fue rediseñado por docentes del Colegio de Bachilleres del Estado
de Sonora, para lograr elaborar un documento que articulara los contenidos propuestos por la DGB para
el componente de formación para el trabajo con las Normas Técnicas de Competencia Laboral (NTCL), del
Consejo de Normalización y Certificación de Competencia Laboral (CONOCER), dando como resultado este
material acorde con las tendencias de las competencias laborales que demanda el empleo en Sonora y el país.
En cuanto a su estructura, el módulo de aprendizaje aporta los elementos necesarios para adquirir los
conocimientosydesarrollarlashabilidades,actitudesyvaloresentique,enconjunto,tehagansercompetente
en un determinado oficio que los sectores productivo o de servicios demanden, y que se determinen con base
en estándares nacionales e internacionales de calidad; te provee de herramientas para lograr que adquieras
los conocimientos necesarios y nuevos; te apoya en tu crecimiento y desarrollo. Por otra parte, es también
un instrumento de gran utilidad para los docentes que imparten la capacitación de Servicios Turísticos, pues
estandariza los contenidos en todos los planteles del Colegio.
En resumen, los módulos de la capacitación para el trabajo de Servicios Turísticos, están diseñados para
formarte en un proceso de mejora continua de calidad educativa, y de los elementos necesarios para que te
dediques y desempeñes de forma óptima a un oficio o, si así lo decides, continúes una profesión.
11
PRELIMINARES
COMPETENCIAS PROFESIONALES DE EGRESO
Durante el proceso de formación de los dos módulos, el estudiante desarrollará las siguientes competencias
profesionales, correspondientes a la Capacitación de Servicios Turísticos:
1
2
3
6
7
4
5
Prepara y atiende habitaciones y áreas públicas, a fin de alistar las condiciones
de uso, de acuerdo con los estándares establecidos por la empresa, y según las
normas en la materia.
Sirve alimentos y bebidas a clientes/comensales, de acuerdo con los centros de
consumo y tipos de evento, y con las correspondientes normas de seguridad
e higiene.
Prepara alimentos y bebidas con base en métodos y técnicas culinarias y de
bar en centros de consumo, con las correspondientes normas de seguridad e
higiene.
Comercializa servicios y productos turísticos con procedimientos
mercadotécnicos, de acuerdo con las normas en la materia y con las demandas
del cliente.
Organiza y opera opciones de turismo alternativo (ecológico, deportivo,
cultural, marítimo y de exploración, entre otros), con la normatividad, técnicas
y medidas de seguridad requeridas para su práctica.
Atiende al huésped/cliente en su arribo, durante su estancia y en su partida,
con las correspondientes normas de seguridad e higiene, y según las políticas
y disposiciones administrativas establecidas por la empresa.
Atiende grupos y convenciones y organiza las actividades y la logística
solicitadas por los clientes.
S E R V I C I O S T U R Í S T I C O S
COORDINA EVENTOS
SOCIOCULTURALES
Y DE NEGOCIOS
-ORIGEN DEL TURISMO DE
EVENTOS
-CARACTERÍSTICAS DEL
TURISMO DE EVENTOS
-MÉXICO Y EL TURISMO DE
EVENTOS
-TÉCNICAS DE MARKETING
APLICADAS A LOS EVENTOS
DE NEGOCIOS
-PLAN DE MARKETING
-PROMOVER EL EVENTO A
TRAVÉS DE INTERNET
-FASE DEL POST EVENTO
-LA EVALUACIÓN DEL
EVENTO
-ENCUESTAS DEL POST
EVENTO
-OFICINA PARA EVENTOS
OCV
-LA ORGANIZACIÓN
PROFESIONAL PARA
EVENTOS
-COMISIÓN
ORGANIZADORA
-TIPOS DE EVENTOS Y SUS
CARACTERÍSTICAS
-GRUPOS, CONGRESOS Y
CONVENCIONES
-DEFINICIÓN DE EVENTOS
Y TURISMO DE EVENTOS
-EVENTOS
SOCIOCULTURALES
-TURISMO DE REUNIÓN
TENDENCIAS
DEL TURISMO DE
EVENTOS
CÓMO VENDER UN
EVENTO ESPECIAL
POST EVENTO
CONTRATAR Y
SUPERVISAR LOS
SERVICIOS PARA
EVENTOS
LOS EVENTOS
ESPECIALES
Tendencias del turismo de eventos
BLOQUE 1
Analiza el concepto de turismo.
Analiza el concepto de evento.
Reconoce las características de un evento.
Reconoce el concepto de turismo de
eventos.
Tiempo asignado: 10 horas
Características de Turismo de eventos.
Turismo de eventos.
Atiende grupos y convenciones y organiza
las actividades y la logística solicitadas
por los clientes.
Desempeño del estudiante
al finalizar el bloque Objetos de aprendizaje Competencias a desarrollar
Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora
14
Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos
EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA
Resuelve el siguiente cuestionario de manera individual y comparte tus respuestas en clase, como lo indique tu
profesor.
1. Define atractivo turístico.
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2. Define destino turístico.
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3. ¿Qué segmento turístico crees que tiene mayor éxito en México y por qué?
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4. En el Estado de Sonora, qué tipo de turismo observas con más desarrollo y por qué lo consideras así?
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Coordina eventos socioculturales y de negocios
15
BLOQUE 1 Tendencias del turismo de eventos
Secuencia didáctica 1
ORIGEN DEL TURISMO DE EVENTOS
Inicio
Maure Agüero, G. “Definiciones y tendencias del turismo de eventos" en Contribuciones a la Economía, Nº 82,
julio 2007.
Los eventos surgen como un reclamo de la sociedad que necesita reunirse por razones de asociarse en un
determinado entorno geográfico, en colectividad y grupos. Son un hecho económico y cultural que permite un
intercambio social, técnico, profesional y científico.
Si atendemos a la evolución a lo largo del tiempo de la actividad turística, observaremos que se nos manifiesta
como un fenómeno complejo y con una larga trayectoria. En la antigüedad y la edad media encontramos viajeros
que se desplazan por motivos religiosos, de esparcimiento, de comercio, de descubrimiento, entre otras. Durante
los siglos XV y XVIII podemos hablar de los inicios del turismo como actividad. En el siglo XIX y primera mitad
del XX, se sientan las bases del turismo moderno, con una corriente elitista para, tras la segunda guerra mundial,
dar paso al turismo de masas con un fuerte grado de democratización debido a factores económicos, sociales,
culturales y la creciente urbanización, al tiempo que se diversifican los tipos de turismo: costa, montaña, nieve,
rural, salud, urbano, cultural, religioso, de negocios, de reuniones, etc., con grandes disparidades entre los países
desarrollados y los menos desarrollados, destacando una fuerte concentración de la demanda en Europa, América
del Norte (Estados Unidos y Canadá) y Japón, especialmente de sus poblaciones urbanas y con motivaciones
muy diversas, al tiempo que, recientemente se ha producido la emergencia de una serie de países del Caribe,
Sudamérica, Costa mediterránea de África, China, Tailandia, etc., que captan en parte, cada vez más importante
los flujos de turistas.
Entre los fines del siglo XVIII y mediados del siglo XIX ocurrió la Revolución Industrial que propició una
transformación económica y social y el surgimiento de una clase media numerosa y próspera, la cual compartía
el deseo de viajar debido a que se incluyeron las vacaciones y se mejoró el transporte, se incrementó el tráfico
de pasajeros que hacía uso del barco de vapor y los ferrocarriles ocurriendo así un movimiento masivo que hizo
florecer la industria turística.
Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora
16
Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos
Thomas Cook tiene la reputación de ser el primer agente de viajes que en 1841 alquiló un tren para llevar a 540
personas a una convención; organizó el viaje al precio de un chelín por viajero en la trayectoria de ida y vuelta de
Leicester a Loughborough, Reino Unido.
Después de la segunda guerra mundial el turismo se transformó en un fenómeno masivo, en medio de un ambiente
relativamente pacífico. Los avances en las comunicaciones y el disfrute del tiempo libre hizo posible su desarrollo; a
lo anterior se agregan las innovaciones tecnológicas en el transporte. Con el desarrollo de la aviación comercial se
flexibilizó el derecho aéreo y en 1945 se fundó la Asociación Internacional de Transporte Aéreo; así se incrementó
la comercialización, lo cual originó que los inversionistas dieran un fuerte impulso a la industria del turismo y a
la aplicación de técnicas adecuadas de mercadotecnia. Ante esta circunstancia el profesional del turismo tuvo que
definir el perfil del visitante que deseaba captar, por ello el análisis de las motivaciones se transformó en el objeto
de estudio central de quienes deseaban atraer el mayor número de turistas a sus regiones.
Las modalidades del turismo son diversas, sin embargo, una de las más importantes por su volumen y por el
aporte en divisas que representa es la de congresos y convenciones. Más tarde, con la evolución natural del
turismo este tipo de acontecimiento se hizo más común, aunque aún no se le daba la importancia debida. A
mediado de este siglo se establecen los lugares
específicos para celebrar tales reuniones. En
Europa se fundaron los Palacios de Congresos,
que en defensa de sus interese crearon los
centros nacionales y más tarde se unieron en la
Fédération Europe en des Villes des Congrès.
El origen y evolución de los Buroes (Oficinas)
de Convenciones hay que buscarlo en los
Estados Unidos, donde se crearon a fines del
siglo XIX, las primeras estructuras para el
desarrollo de una corriente turística hacia el
destino de ciudad. Estas tuvieron un rápido
aumento y uno de los objetivos planteados
para cumplir con su función principal fue
precisamente la organización de eventos como
parte del llamado turismo de negocio.
Coordina eventos socioculturales y de negocios
17
BLOQUE 1 Tendencias del turismo de eventos
ACTIVIDAD 1
SD1-B1
Elabora un resumen sobre el origen del turismo de eventos.
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ACTIVIDAD 2
SD1-B1
Realiza en tu cuaderno de trabajo de manera individual una línea del tiempo que se refiera al origen del turismo
de eventos.
Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora
18
Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos
Revisar los conceptos y definiciones acerca del turismo de eventos es una tarea
compleja, por la utilización indistinta de diferentes términos para caracterizar la
actividad del turismo de eventos: se habla de la industria, de sector, de sub-sector y de
negocio. Esto tiene una repercusión más allá de la falta de información sobre aspectos
teóricos-científicos, que afectan a la medición del mercado de reuniones como son: la
repercusión sobre la fiabilidad de los resultados y la limitación que impone al análisis
de los datos disponibles; inadecuado nivel de confianza de los datos de partida que se
utilizan actualmente para construir las estadísticas del mercado de reuniones; falta de
registro de un número considerable de reuniones de lo que genera una infravaloración
del mercado de reuniones y carencia de estadísticas sobre los viajes de incentivos.
No obstante lo anterior, se puede concluir que los términos que generalmente forman
el lenguaje técnico de esta modalidad turística son los que se exponen a continuación a
partir de su definición por diferentes autores:
a) “Evento: término genérico que designa a cualquier tipo de reunión profesional
de corte científico, técnico, cultural, deportivo, educativo, político, social,
económico, comercial, religioso, promocional o de otra índole que facilite el
intercambio de ideas, conocimientos, y/o experiencias entre los participantes”.
Colectivo de autores EAEHT “Dossier Para Diplomado de Organización de
Eventos” Ciudad Habana, página 27.
b) “Turismo de eventos: incluye congresos, convenciones, ferias, exposiciones,
viajes de incentivo, festivales. Es una modalidad del turismo de negocios,
que moviliza esencialmente a líderes de opinión en distintas ramas del
conocimiento, la ciencia, la tecnología, las finanzas o el comercio”. Rodríguez
E. 2001. “Actualidad, tendencia y perspectiva del Turismo de Eventos” C
Habana, Ediciones Balcón, página 2.
c) “Turismo de reuniones es aquel que genera un conjunto de actividades
económicas como consecuencia de la organización de encuentros de un destino
a elegir y cuyos motivos giran en torno a temas profesionales”. Herrero P.
2000. Gestión y Organización de Congresos. Editorial Síntesis Madrid.
d) “Turismo de reuniones: Actividades económicas asociadas a la realización de
congresos, convenciones, viajes de incentivo, y otras reuniones similares a
estas (jornadas, encuentros, conferencias, simposios, foros, seminarios, cursos,
etc.) convocados por motivos profesionales y/o asociativos”. Contreras. 2005.
Instrumento de medición del mercado de congresos y convenciones.
e) “Turismo de negocios es un conjunto de corrientes turísticas cuyo motivo de
viaje está vinculado con la realización de actividades laborales y profesionales
llevadas a cabo en reuniones de negocio, congresos y convenciones con
diferentes propósitos y magnitudes”.
Ramos G. 2005. El turismo de negocio en México [En línea]. Disponible enhttp://www.
revistabuenviaje.com/b_travel/articulos/ariculogaston/articulos1.html
Desarrollo
Coordina eventos socioculturales y de negocios
19
BLOQUE 1 Tendencias del turismo de eventos
ACTIVIDAD 3
SD1-B1
Elabora un cuadro comparativo de las características distintivas de los incisos a, b, c, d y e, de la lectura anterior.
Revisa con tu profesor. Apóyate en el siguiente cuadro.
A
B
C
La anterior es la definición más aceptada del
término “turismo de negocios”. Este mercado en
su variante grupal, incluye numerosos segmentos
y productos relacionados con la organización de
reuniones de negocios, con diferentes propósitos
y magnitudes. Se distinguen dos tipos de turismo
de negocios:
1. El individual. Comprende a los
viajeros de negocios, que por cuestiones
inherentes a sus actividades, se desplazan
de una ciudad a otra o de un país a otro
para desarrollar actividades relacionadas
con su profesión.
2. Y el grupal. Comprende los eventos
que conocemos como Congresos,
Convenciones,IncentivosyExposiciones.
Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora
20
Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos
ACTIVIDAD 4
SD1-B1
Elabora una investigación sobre la situación de la infraestructura con que cuenta el Estado de Sonora para el
turismo de negocios, presenta un informe a tu profesor.
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Por otro lado, en la conferencia de la Organización Mundial de
Turismo (Iguazú, 2005) lo define como: “Sector de reuniones
y eventos (también conocido como sector de las reuniones,
viajes de incentivos, conferencias y exposiciones o sector de
mas MICE (Meeting, Incentives, Congress, Exhibitions), es
aquel que abarca las actividades basadas en la organización,
promoción, venta y distribución de reuniones y eventos;
productos y servicios que incluyen reuniones gubernamentales,
de empresas y de asociaciones; viajes de incentivos de
empresas, seminarios, congresos, conferencias, convenciones,
exposiciones y ferias”.
Coordina eventos socioculturales y de negocios
21
BLOQUE 1 Tendencias del turismo de eventos
En nuestro país, la Secretaría de Turismo reconoce al
turismo de eventos como el turismo de reunión; el cual,
como lo vimos en la secuencia anterior, consiste en los
acontecimientos nacionales e internacionales orientados a
la vinculación empresarial, ferias, exposiciones, congresos,
convenciones, eventos para la comercialización de productos
turísticos y de profesionalización de prestadores de servicios
del segmento de turismo de reuniones de negocios.
El Turismo de eventos, representa aproximadamente el 20%
de las llegadas internacionales, y se caracteriza por ritmos de
crecimientos sostenidos, manifestando una alta rentabilidad
y contribución al desarrollo de otros sectores relacionados.
Para la aclaración de la naturaleza de la modalidad de Turismo de Eventos, es necesario
remontarse a sus orígenes y al origen de la industria turística en general, así como
establecer el marco conceptual de dicha modalidad, lo que incluye las definiciones
propias y sus características específicas, así como los diferentes criterios de clasificación
existentes para los eventos.
Una de las tendencias que se detecta en el sector turístico es el llamado "turismo
de eventos"; es decir, la creación de un acto o serie de ellos con el objeto de "atraer
visitantes". Esta tendencia se puede apreciar tanto en las grandes capitales como en
pequeñas poblaciones, realizando ciclos musicales internacionales, festivales de
cine, representaciones teatrales y operísticas, macro conciertos, exposiciones o bien
dedicando una jornada o una semana a un producto alimentario local, a conmemorar
un periodo histórico de esplendor o a resaltar una tradición folklórica; esto último se da
generalmente en ciudades y pueblos de tamaño más pequeño.
En México, luego del turismo de playa, de cruceros, de parejas, de familia y de añadir
el turismo para solteros, el sector se reinventa, ahora acondiciona su oferta a los
requerimientos de la cada vez más demandante sociedad y propone una nueva alternativa:
el Turismo de Reuniones. Éste, entre otras cosas, tiene la posibilidad de seleccionar el
destino turístico donde se realice un congreso, convención o viaje de incentivos, siempre
y cuando cumpla con los requisitos para su organización; ya que independientemente
de las crisis económicas que se presenten, este tipo de eventos continúan realizándose,
generando empleos y dejando una derrama económica importante en los sitios en que
se llevan a cabo.
Con el fin de convertir a México en un destino líder en el
turismo de congresos, el Consejo de Promoción Turística de
México se ha dado a la tarea de promover al país para ser la
sede de una serie de importantes eventos.
La creación, promoción y realización de estos "eventos" busca atraer visitantes que
generen ingresos en hoteles, restaurantes, empresas de servicios turísticos y comercios
en general, durante el día o días de celebración. La estancia de varios cientos o de
miles de personas en una población durante un periodo de tiempo más o menos corto,
proporciona ingresos económicos inmediatos a las empresas del entorno.
Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora
22
Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos
Clasificación de los eventos
Por su carácter o tipología
Por su naturaleza
A partir de su generación
Según sector generador
Según entidades
que los convocan
Según el tamaño o número
de delegados
Según sus objetivos
Congresos, conferencias, simposio, seminario, debate, convención,
reunión, panel, mesa redonda, taller, asamblea, exposiciones y
ferias, festivales, coloquio, jornada, eventos multidestinos, eventos
itinerantes, eventos virtuales, viajes de incentivos.
Pequeños (50 hasta 249 delegados)
Medianos (250 hasta 499 delegados)
Grandes (entre los 500 y 2000 participantes)
Mega eventos (más de 2000 participantes)
Eventos promocionales, eventos informativos, eventos formativos-
didácticos, eventos de refuerzo de relaciones sociales, eventos de
relaciones internas, eventos de relaciones externas.
Eventos internacionales, eventos nacionales con participación
extranjera.
Diseño propio, sede captada.
Gubernamentales, no gubernamentales, coorporativos.
Científico-técnicos, médicos, ciencias sociales y económicos,
agricultura y medio ambiente, culturales, deportivos y náuticos,
leyes, educación, comerciales.
Coordina eventos socioculturales y de negocios
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BLOQUE 1 Tendencias del turismo de eventos
ACTIVIDAD 5
SD1-B1
Realiza una exposición en equipo de 5 alumnos de la clasificación de eventos. El profesor asignará un tipo por
equipo. Comparte con la clase.
Secuencia didáctica 2
CARACTERÍSTICAS DEL TURISMO DE EVENTOS
Inicio
La primera característica que salta a la vista es que puede afirmarse que en su totalidad
estos encuentros están destinados al intercambio del conocimiento en distintas áreas de la
actividad humana, lo cual la convierte en una actividad de un alto valor agregado. Esta
primera característica nos lleva a afirmar una segunda: la irrupción en los últimos años y el
desarrollo vertiginoso de modernas técnicas de comunicación “no personales” tales como
las video-conferencias, internet, chats, entre otras, sin embargo, está claro que la tecnología
en general, sólo es una importante e invalorable herramienta al servicio de la actividad, no
su reemplazo.
Características del turismo de eventos son:
1. Intercambio de conocimientos. La primera característica salta a la vista, y es que
puede afirmarse que en su totalidad estos encuentros están destinados al intercambio del
conocimiento en distintas áreas de la actividad humana.
2. Modernas técnicas de comunicación. Esta característica se refiere al desarrollo vertiginoso
de modernas técnicas de comunicación "no personales", tales como las videos conferencias,
internet y chat, entre otras; está claro que la tecnología en general, es una importante e
invalorable herramienta al servicio de la actividad.
Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora
24
Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos
3. Turismo altamente rentable. Por el tipo de personas que
viajan por eventos se genera un elevado gasto turístico, entre
otros motivos por viajar "subvencionados" (laboratorios,
corporaciones, empresas, gobiernos), tener personalmente
un buen nivel de ingreso, por el tipo de alojamiento utilizado
mayormente, así como la realización de viajes pre evento
o post evento. A ello deben sumarse los importantes gastos
que se originan en la ciudad sede con motivo de la propia
realización de la reunión.
4. Turismo no estacional. Se trata de un segmento del turismo
que contribuye fuertemente al quiebre de la estacionalidad
turística, en otras palabras, mejora el número de visitantes
en las temporadas bajas, que son las temporadas donde hay
menor número de visitantes en un destino turístico.
5. Contribuye al crecimiento de los negocios. Esto debido al intercambio comercial/
empresarial que de los eventos se derivan. Impulsa la creación y desarrollo de micro,
pequeñas y medianas empresas en las localidades.
6. Puede ser individual o grupal. El turismo de negocios individual, se entiende por
la persona que se desplaza y visita un destino turístico específico en función de las
actividades laborales y profesionales que desarrolla, además de realizar actividades
basadas en el negocio (trabajo), por el cual viaja, frecuentemente llamados viajeros de
negocios.
Se diferencia del turismo de negocios grupal, entre otras
cosas, porque en el caso del turismo individual, el destino es
seleccionado por el mercado o producto que es el principal
interés del negocio a realizar, mientras que en el turismo de
negocios grupal, se tiene la posibilidad de seleccionar el destino
turístico donde se realice un congreso, convención o viaje de
incentivos, siempre y cuando cumpla con los requisitos para su
organización.
Coordina eventos socioculturales y de negocios
25
BLOQUE 1 Tendencias del turismo de eventos
ACTIVIDAD 1
SD2-B1
Elabora un cuadro comparativo sobre los 6 puntos de las características del turismo de eventos de la lectura
anterior.
Entrando en lo que podríamos llamar las caracterizaciones “de mercado”, la que primero
debe mencionarse es que por la tipología de quienes viajan con esta motivación de viaje
estos realizan un elevado gasto turístico, entre otros motivos por viajar subvencionados
(gobiernos, corporaciones, empresas, laboratorios), tener personalmente un buen nivel
de ingresos, por el tipo de alojamiento utilizado mayormente, así como la realización
de viajes pre evento o post evento. A ello deben sumarse los importantes gastos que se
originan en la ciudad sede con motivo de la propia realización de la reunión. En síntesis,
se trata de un turismo altamente rentable. La siguiente característica es que se trata de
un segmento del turismo que contribuye fuertemente al quiebre de la estacionalidad
turística, sin desconocer que la actividad en si misma tiene su propia estacionalidad.
Otra característica es que la actividad contribuye al crecimiento de los negocios,
producto del intercambio comercial-empresarial que de los eventos se derivan. Por
último, debemos tener en cuenta que la cadena de valor del turismo en general es de por
sí “mano de obra intensiva” y la cadena de valor de los eventos se suma a la propia del
turismo, multiplicando su valor como generadora de empleo.
Cierre
Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora
26
Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos
Finalmente, una importante característica del turismo de eventos es que en su gestión
intervienen diversos actores, los cuales son:
• Generadores de eventos: organismos, instituciones y empresas tanto de carácter
público como privado que han visto en la organización de estas reuniones la vía
más adecuada para el logro de sus objetivos. Tanto asociaciones, fundaciones,
colegios profesionales, universidades y entidades públicas de distintos sectores de
la industria se sirven de este mercado para consolidar alianzas y relaciones.
• Operadores profesionales: agencias de viajes especializadas con un departamento
dedicado en exclusiva a la organización de eventos que puede abarcar tanto la faceta
de emisora como de receptiva. Ofrecen las mismas garantías empresariales que una
agencia de viajes común, dan al cliente un servicio especializado que solamente las
agencias de viaje con departamento especial pueden ofrecer.
• Oficina de convenciones: organismos sin fines lucrativos cuyo objetivo principal es
la captación de turismo de negocio para la ciudad (o país) creados por instituciones
públicas y con la participación de instituciones privadas, cámaras de comercio u
otras entidades profesionales del sector turístico tanto público como privado. Es
en sí misma una oficina que facilita información actualizada y objetiva sobre
la infraestructura y servicio que tiene la ciudad (o país) para la organización de
congresos, convenciones y viaje de incentivo.
En comparación con el turismo regular, los negocios implican una parte más pequeña
de la población, con diferentes motivaciones y restricciones adicionales de libertad de
elección impuestas a través de los aspectos de los negocios. Los destinos de turismo
de negocios son mucho más propensos a ser áreas significativamente desarrolladas
para fines comerciales (ciudades, regiones industriales, etc.). Un turista de negocios
promedio es más rico que un turista de ocio, y se espera que gaste más dinero.
El turismo de negocios se puede dividir en:
1. Actividades primarias: que están relacionadas con las empresas, e incluyen
actividades tales como: consultas, inspecciones y reuniones asistidas.
2. Actividades secundarias: que están relacionadas con el turismo (ocio), e
incluyen actividades tales como salir a cenar, recreación, ir de compras, visitar
lugares, conocer a otros para actividades de ocio, etc.
Aunque las primarias son consideradas más importantes, las secundarias sin embargo,
son descritas a menudo como sustanciales.
Coordina eventos socioculturales y de negocios
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BLOQUE 1 Tendencias del turismo de eventos
El turismo de negocios puede implicar viajes individuales y en grupos pequeños, y los
destinos pueden incluir de pequeñas a grandes reuniones, abarcando convenciones y
congresos, ferias comerciales y exposiciones.
La mayoría de las instalaciones turísticas tales como aeropuertos, restaurantes y hoteles
son compartidos entre los turistas de ocio y de negocios a través de una diferencia
estacional, que es a menudo evidente, es decir, que el turismo de negocios puede utilizar
esas instalaciones durante las épocas menos atractivas para los turistas de ocio, como
cuando las condiciones climáticas son menos atractivas.
El crecimiento y desarrollo nada lento del turismo de eventos está relacionado con el
auge del turismo, por lo que esta modalidad se consolida como fenómeno de interés
turístico y económico de la década de los años 50 hasta ocupar en los años 70 un lugar
de importancia dentro de los diferentes productos turísticos.
En 1970 se celebraron en todo el mundo unos 4,000 congresos internacionales con la
participación de dos millones y medio de personas entre congresistas y acompañantes, y
en período de 1979 hasta 1998 mostró un crecimiento del 79% en contraste con el 60%
en el mismo período en la afluencia de turistas individuales.
Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora
28
Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos
ACTIVIDAD 2
SD2-B1
Elabora un resumen sobre la relevancia económica de las Reuniones en México.
Apóyate en el documento de la siguiente liga:
http://ictur.sectur.gob.mx/pdf/estudioseinvestigacion/sintesisprincipalesestudios/
RelevanciaEconomicaReunionesVer_10%284%29%28Lconlogo%29corregido1.pdf
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Coordina eventos socioculturales y de negocios
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BLOQUE 1 Tendencias del turismo de eventos
Tendencia del turismo de eventos
El proceso de evolución del turismo de eventos impuso la necesidad de establecer
estrechas coordinaciones entre empresas semejantes; primero de un mismo país y
después internacionalmente; da origen al nacimiento de organismos internacionales.
Ejemplo de esta organización es la ICCA Asociación Internacional de Congresos y
Convenciones (por sus siglas en inglés).
Son varias las razones que hacen de esta actividad un negocio atractivo: una de ellas es
que reporta grandes beneficios con ingresos muy superiores a las del turismo de sol y
playa.
El turismo de eventos es un segmento muy rentable por el alto nivel de ingresos que
aporta, y por el impacto que produce en otras ramas y sectores de la economía, y en el
propio turismo.
Entre sus tendencias fundamentales están la de ser altamente competitivo, y la de estar
concentrados los mercados en países del primer mundo (Europa y América del Norte).
Los países de América Latina, hoy considerada una región emergente, deberán dirigir
sus esfuerzos a lograr estrategias integradoras que les permitan apoderarse de parte de
este mercado.
El turismo de reuniones es uno de los segmentos con mayor crecimiento en México.
Tan sólo el año pasado, el país fue sede de 112 congresos y convenciones, colocándose
en el puesto número 24 a escala mundial, de acuerdo con la International Congress and
Convention Association (ICCA).
Por otra parte, la Organización Mundial del Turismo reconoce, al hablar de actividad
turística, seis motivaciones fundamentales de los visitantes a la hora de viajar:
• Ocio y vacaciones.
• Visitas a familiares y amigos.
• Salud.
• Religión.
• Negocios.
• Otros motivos.
La Organización Mundial del Turismo (OMT), señala que América Latina se ha
convertido en un destino turístico clave para las reuniones de negocios, convenciones
y congresos.
De acuerdo a sus estadísticas, Río de Janeiro es la ciudad con más turistas de negocios
en América Latina, seguida por Cancún, Buenos Aires y Santiago de Chile.
Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora
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Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos
La ubicación geográfica de México con respecto a Estados Unidos y Latinoamérica
convierte al país en un lugar estratégico para hacer negocios y llevar a cabo importantes
congresos, exposiciones y ferias.
Aunado a una extensa red carretera en el interior, México tiene 59 aeropuertos
internacionales y 28 nacionales, lo que brinda una conectividad aérea hacia los
principales destinos del mundo. Además de los más de 3,000 hoteles que están
equipados con tecnología de punta, entre salas de conferencias y salones para reuniones
multitudinarias, y casi 70 recintos especializados ubicados en las principales plazas
turísticas.
Secuencia didáctica 3
MÉXICO Y EL TURISMO DE EVENTOS
Inicio
ACTIVIDAD 1
SD3-B1
Elabora una investigación sobre la situación de la infraestructura con que cuenta México para el turismo de
negocios. Presenta a revisión a tu profesor.
Continuamente se realizan capacitaciones y certificaciones con el personal de hoteles
y centros de convenciones para garantizar un mejor servicio para el viajero ejecutivo.
Uno de los principales incentivos en un esquema fiscal de tasa cero para la industria
proveniente del extranjero, que incluye los servicios de hospedaje, recintos para
reuniones, transportación, alimentos y bebidas, así como servicios complementarios
como montaje y decoración.
Desarrollo
La ciudad de México cuenta con 11
centros de convenciones, así como salones
de conferencias en hoteles de primera para
hospedar grandes eventos.
En la capital de Jalisco se encuentra
uno de los recintos feriales más grandes
de Latinoamérica: Expo Guadalajara,
con 43,000 metros cuadrados para
exposiciones y 2,100 metros para
convenciones.
En Monterrey se cuenta con alrededor de
10,500 habitaciones de hotel dispuestas
para utilizar en grandes eventos y un
centro de exposiciones localizado dentro
de lo que fue una fundidora de metales.
Coordina eventos socioculturales y de negocios
31
BLOQUE 1 Tendencias del turismo de eventos
Cancún se ha posicionado como uno de los destinos preferidos para albergar convenciones para 8,000 personas.
Puerto Vallarta y Nuevo Vallarta tienen una oferta de grandes hoteles con instalaciones de primera, en un espacio
de casi 28,000 metros cuadrados para la celebración de eventos. En tanto el Centro de Convenciones de Mazatlán
tiene un área de 6,400 metros cuadrados.
Se considera a México uno de los destinos preferidos para recompensar a los empleados por medio de viajes de
incentivo o reconocimientos por su gran desempeño laboral.
Infraestructura y promotores
México está hoy mejor equipado para promoverse como sede de reuniones internacionales de diferentes tamaños,
contenidos y audiencias. El crecimiento en la infraestructura física, ya sea proveniente de inversión pública o
privada, es impresionante en estos mismos tres años; existen más destinos jugando en la arena de reuniones
y por lo tanto una creciente necesidad de hacer crecer el pastel para que alcance para todos. También, en la
parte de preparación para atender esa demanda, hemos evolucionado contando con promotores y operadores más
capacitados que entienden, interpretan y ejecutan con el lenguaje de los organizadores internacionales.
México es por naturaleza, un país donde el comercio tiene y ha tenido históricamente una importancia primordial,
aún desde sus primeras civilizaciones. Hoy cuenta con varios espacios para hacer negocios, amplia variedad de
hoteles, y la más actual infraestructura necesaria para la organización de eventos mundiales.
Algunos de los recintos más importantes compiten con
los mejores del mundo por su alta tecnología, y los
encontramos principalmente en las ciudades que son
consideradas como de negocios: la Ciudad de México,
Monterrey y Guadalajara, además de León, Cancún
y Veracruz, por mencionar sólo algunas, pues todo
el país ofrece estupendos lugares para la realización
de convenciones, expos, talleres, exhibiciones y todo
tipo de eventos relacionados con los negocios y la
comunicación.
Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora
32
Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos
ACTIVIDAD 2
SD3-B1
Elabora un cuadro comparativo de los Centros de Convenciones en México utilizados como recintos para
congresos y convenciones. Son 54 recitos en total, tu profesor los dividirá en equipos de 5 alumnos y distribuirá
los recintos que corresponde a cada equipo de trabajo. El equipo realizará una exposición gráfica y detallada de
las características de cada recinto (aforo, medidas, etc.) de los recintos indicados.
Apóyate en la siguiente liga:
http://www2.megaexpo.com/hoteles-recintos/directorio-de-recintos-y-centros-de-convenciones?limitstart=0
Coordina eventos socioculturales y de negocios
33
BLOQUE 1 Tendencias del turismo de eventos
Apoyo de las instituciones públicas
En México contamos, cada vez más, con líderes de mentalidad empresarial y energía
renovadora. Es innegable que en el sector público turístico; hoy, cuente con una
secretaria y un director operativo del CPTM (Consejo de Promoción Turística en
México), que entienden la mecánica de los mercados; un dinamismo que favorece a
nuestra industria.
Tasa 0% para el turismo de negocios
Se mostró una propuesta en el congreso federal para reformar la ley del impuesto al
valor agregado para establecer tasa 0% para los viajes de negocios, como una medida
para impulsar de forma real un segmento de este mercado que genera una derrama
económica muy importante.
Esta medida traerá mayor derrama económica para el país, ya que no sólo repercute en
el incremento del número de eventos, sino que también aumenta el número de asistentes
extranjeros y favorece una estadía más prolongada en nuestro país.
Beneficios genera la tasa 0%
1. Mayor poder adquisitivo, ya que el organizador
extranjero del evento tiene de 11% a 16% más capacidad
de compra para la contratación de más y mejores servicios.
2. Más eventos, ya que otorga a nuestro país mejores
condiciones para competir con otros países líderes en este
segmento, como: Estados Unidos, España, Canadá, Brasil,
Argentina, etc.
3. Más empleos, ya que el desarrollo de este segmento
contribuye en general a la industria turística, la cual
representa 5.5% del total de ocupaciones remuneradas en
el país.
A quiénes se les aplica la tasa 0%
1. A los turistas o personas de negocios extranjeros que
participan en un congreso, convención, exposición o feria.
2. A los organizadores de eventos residentes en el
extranjero.
Certificaciones
Existen exámenes de la credencial CMP que significa Profesional de Reuniones
Certificado (Certified Meeting Profesional).
También se lleva a cabo el proceso de acreditación del CMM, que significa Certificación
en Manejo de Reuniones (Certification in Meeting Management).
CMP y CMM son siglas que poco a poco se han ido convirtiendo en estándares de
calidad. Para muchos profesionales, estas certificaciones son como joyas de gran valor
que hay que lucir en toda ocasión.
• El CMM es un certificado por haber atendido un curso seguido de un examen para
llevar a casa y por un plan de negocios.
• El CMP es una certificación. Aquí no hay curso ni plan de negocios. Es necesario
calificar para presentarlo. La calificación previa, basada en un número mínimo de
puntos se refiere a experiencia, educación, actividad en la industria, contribuciones,
enseñanza, y desde luego otras certificaciones como el CMM cuentan.
Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora
34
Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos
Cuando un profesional en la organización de eventos logra la certificación CMP, básicamente está demostrando
que tiene el conocimiento y experiencia necesarios para organizar un evento profesional, porque es el único
reconocido mundialmente en la industria. Creada por el CIC, Convention Industry Council, el CMP fue en su
momento la respuesta a una necesidad por diferenciar a los verdaderos profesionales, de aquellos sin ninguna
experiencia en el ramo de organización de eventos.
A nivel mundial, el CMP cuenta con 12.157 personas certificadas en 34 países, de ellos 20 son de Latinoamérica y
el Caribe, de los cuales 13 están en México. Esta certificación tiene una validez de cinco años y hay que renovarla
nuevamente con el sistema de punto: asistencia a reuniones, actividad en la industria, publicaciones, conferencias, etc.
La diferencia entre el CMM y el CMP es que el primero es un certificado de por vida y el CMP es una certificación
que requiere ser renovada cada cinco años. El primer caso es comparable a obtener un grado académico, el
segundo a la licencia para ejercer una profesión.
ACTIVIDAD 10
SD1-B1
Realiza una investigación en internet sobre las características de los CMM y CMP, describe cada uno de ellos más
detalladamente. Comparte tu investigación con el resto de la clase.
Sustentabilidad
El liderazgo que México está logrando a nivel mundial en esta materia, ejemplificado
con los resultados de la Cumbre sobre Cambio Climático (COP 16), la selección de
Chiapas como sede del Congreso Mundial sobre Turismo de Aventura y la declaratoria
de la Gastronomía Mexicana como Patrimonio de la Humanidad es, cuando menos,
estimulante. En resumen, Turismo sustentable lo que busca es satisfacer las necesidades
de la población actual, sin comprometer la capacidad de las generaciones venideras para
satisfacer sus propias necesidades.
Cierre
Accesibilidad
Ante lo acortado de los tiempos de decisión, lo restringido de los presupuestos, la obsesión por la rentabilidad y
la necesidad por acortar distancias, México parece el destino ideal para convenciones y congresos provenientes
de nuestros vecinos del norte. La relación calidad – precio que nuestros destinos, cadenas hoteleras, recintos y
servicios en general ofrecen a los compradores en este apretado ambiente, es verdaderamente competitivo a nivel
internacional, de ahí que México puede sacar ventaja de estas variables externas. Además, con la creciente llegada
de cadenas internacionales con marcas conocidas a nivel internacional a nuestro país, el mercado de convenciones
corporativas tiene muy cómodas referencias para seleccionar a nuestro país de entre las múltiples opciones que
tiene para sus eventos.
El mercado de las asociaciones americanas, por otro lado, está buscando en la mayoría de los casos, expandir sus
programas educativos y sus plataformas comerciales más allá de la Unión Americana, y qué mejor que comenzar
con sus vecinos del sur, que además les ofrecemos una plataforma ideal para proyectarse hacia Latinoamérica.
Algo fundamental es que la industria del turismo de reuniones en México debe luchar a favor de mejorar la imagen
del país en el exterior, sobre todo en lo que se dice en materia de seguridad. Resaltemos lo bueno, los grandes
atributos, nuestra hospitalidad, nuestra riqueza gastronómica, nuestra diversidad y la enorme autenticidad de
nuestros recursos.
Los eventos especiales
BLOQUE 2
Identifica los conceptos de congreso,
convención, simposio, conferencia,
panel, taller, curso, mesa de trabajo,
feria comercial.
Reconoce los grupos sociales.
Identifica los eventos socioculturales
Analiza las características del turismo de
reuniones
Tiempo asignado: 17 horas
Congreso.
Convención.
Simposio.
Conferencia.
Panel.
Taller.
Curso.
Mesa de trabajo.
Ferias comerciales.
Grupos.
Eventos socioculturales.
Turismo de reunión.
Atiende grupos y convenciones y organiza
las actividades y la logística solicitadas
por los clientes.
Desempeño del estudiante
al finalizar el bloque Objetos de aprendizaje Competencias a desarrollar
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36
Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos
EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA
Responde brevemente el siguiente cuestionario.
1. Menciona los tipos de eventos que conozcas:
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2. Describe con tus palabras que es un Congreso:
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3. Describe que es un Curso:
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Coordina eventos socioculturales y de negocios
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BLOQUE 2 Los eventos especiales
Congreso
Se define como una reunión, normalmente periódica y con temas previamente fijados, en
la que durante uno o varios días, personas de distintos lugares que comparten la misma
profesión o actividad presentan conferencias o exposiciones sobre temas relacionados con
su trabajo o actividad para intercambiarse informaciones y discutir sobre ellas.
Entre las características principales podemos destacar:
• La exposición o debate de múltiples ponencias.
• Asistencia de personas con un alto nivel profesional.
• Intereses comunes.
• Presentaciones de nuevos avances o descubrimientos en determinadas materias.
• Duración de entre 3 y 5 días.
Su finalidad es muy diversa, desde dar a conocer nuevos avances en cualquier campo de la
ciencia, la tecnología o la medicina, hasta tener un carácter cultural, social o político; todo
depende de la finalidad que los organizadores del mismo deseen tener como objetivo.
Son un medio para intercambiar los conocimientos en un mundo caracterizado por el gran
desarrollo técnico, científico y cultural, la necesidad de diálogo se ve cristalizada en estas
reuniones cuyo objetivo es actualizar, seleccionar y difundir el progreso humano.
Secuencia didáctica 1
TIPOS DE EVENTOS Y SUS CARACTERÍSTICAS
Inicio
Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora
38
Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos
La organización técnica de los congresos conlleva:
1. Establecer los objetivos del congreso.
2. Determinar la cantidad y calidad de invitados especiales.
3. Hacer un estudio previo de las necesidades.
4. Elaborar un programa.
5. Iniciar los contactos con las instituciones afines al evento.
6. Obtener el material que se presentará como ponencias.
7. Reservar los espacios necesarios y prever todos los elementos y la infraestructura para el desarrollo de
las reuniones.
8. Seleccionar los hoteles y salones.
9. Elaborar un programa social y uno cultural para los congresistas y acompañantes.
10. Organizar los traslados y la atención de los congresistas.
11. Preparar el material que se entregará.
Convención
Es un evento en el que personas se reúnen con el propósito de impartir e intercambiar ideas y opiniones así
como el tomar decisiones. En él participan ponentes reconocidos y conocedores del tema, con un interés común
de un determinado sector, esfera o grupo. Es una dinámica grupal que puede describirse como una fusión de
experiencias y opiniones entre un grupo de personas en determinada esfera o entre gente capaz de analizar un
problema basándose en información proporcionada por conductores competentes.
Objetivos de una convención:
1. Analizar problemas de interés para los congresistas.
2. Impartir información por parte de personas muy calificadas.
3. Plantear problemas.
4. Presentar soluciones.
5. Presentar nuevas investigaciones o descubrimientos.
Las convenciones están orientadas a la generación de negocio y lo habitual es que tan solo asistan miembros de la
empresa o empresas organizadoras.
Razones por las que se organiza una convención son diversas, entre ellas se encuentran las siguientes:
• Lanzamiento de un nuevo producto, marca o imagen
• Presentación de nuevos avances, estudios o innovaciones sobre un tema en concreto.
• Motivación del personal de una compañía.
Coordina eventos socioculturales y de negocios
39
BLOQUE 2 Los eventos especiales
Ala hora de poner en marcha una convención o jornada, hay que tener en cuenta cuatro componentes primordiales:
1. Lugar en que se celebrará, que deberá ser lo suficientemente amplio y agradable como para acoger
cómodamente a los invitados y que la reunión se desarrolle con éxito. Asimismo, debe contar con
instalación de megafonía y de proyección audiovisual así como de tarima o escenario desde donde
expongan los ponentes, realicen mesas redondas, etc.
2. El alojamiento, que no debe estar muy alejado del lugar de reunión
3. El transporte de los convocados a la misma
4. La alimentación, para lo que habrá que prever el suministro de café y bebidas para las pausas de la
convención, así como la organización de comidas y cenas para los asistentes durante el periodo de
duración.
Las entidades organizadoras intentan buscar entornos lo más atractivos posibles para maximizar el tiempo
invertido y organizar otras actividades complementarias.
Simposio
Se denomina simposio a la exposición verbal de un tema desde diferentes enfoques con la finalidad de integrar un
panorama lo más completo posible del mismo.
El simposio, es una reunión de expertos en la que se expone y desarrolla un tema en forma completa y detallada,
enfocándolo desde diversos ángulos a través de intervenciones individuales, breves, sintéticas y de sucesión
continuada.
“Actividad basada en la reunión de personas especializadas en determinado tema, estudios, investigaciones o
conjunto de trabajos con exposición de expertos. Los disertantes exponen individual y sucesivamente por un
lapso de entre 15´ y 20’. Cada expositor habla sobre un tema y lo hace en profundidad realizando un resumen o
conclusión a la que arribó”.
Los especialistas exponen durante cierto tiempo y un coordinador resume las ideas principales. El auditorio
formula preguntas y dudas que los expertos aclaran y responden.
Objetivos del simposio:
• Trasmitir datos especializados
sobre un tema.
• Presentar información completa
sobre un tema en particular.
• Presentar diferentes puntos de
vista a un grupo mediano o
demasiado grande, lo cual no
permite la participación total.
• Enfocar los subtemas parciales en
forma ininterrumpida y coherente.
• Descomponer un problema o tema
relativamente complejo.
• Reunir y enfocar diferentes puntos
de vista dentro de un esquema o
contexto lógico más generalizado.
Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora
40
Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos
El simposio, es una actividad en la cual un grupo selecto de personas expertas en determinadas ramas del saber,
exponen diversos aspectos o problemáticas sobre un tema central, ante un auditorio durante un tiempo.
Puede ser confundido con una mesa redonda de debate. La diferencia está en que, en el simposio, los especialistas
exponen ideas apoyadas en datos empíricos generados por investigaciones, mientras que una mesa redonda, sólo
es un debate sin mayor apoyo empírico.
Los ponentes, son las personas que se encargan de exponer sus conocimientos en un simposio. Generalmente se
trata de un grupo pequeño de expertos o académicos con diferentes puntos de vista y conocimientos particulares.
Los ponentes no entran en polémica, sino que participan con el fin de aportar sus conocimientos acerca del tema
que se trata
En un evento de estas características, generalmente participan diversos oradores que abordan un tema desde
aspectos diferentes. Generalmente tienen una duración de 2 horas, cada uno de los oradores desarrolla su tema por
15 minutos. Al finalizar puede abrirse un espacio de preguntas o conclusiones.
Entendemos por simposio es un
tipo de reunión social en la cual
diversos individuos se juntan a
debatir, charlar e intercambiar
ideas sobre un temario
previamente establecido. Hoy en
día, el concepto se relaciona casi
exclusivamente con charlas de
tipo académico en las cuales uno
o varios especialistas exponen y
desarrollan teorías sobre diferentes
temas para un público previamente
organizado e inscripto.
La palabra simposio proviene
del griego y significa la acción
de ‘beber en conjunto’. Esto
es así debido a que en la
Antigüedad el evento del simposio era el momento en el cual diferentes hombres se reunían para disfrutar de un
banquete, con grandes cantidades de comida y de bebida. Era por tanto una reunión social en la cual poco y nada
importaba la razón sino que era central el hecho de juntarse a disfrutar un largo rato. Sin embargo, la discusión
y debate de temas oportunos también se hacía presente aunque todos ellos tenían que ver con el estilo de vida
aristocrático de las altas clases sociales.
Las características principales son:
• Los exponentes o personas encargadas deben ser expertos en lo que se va a tratar
• Los participantes pueden intervenir, con el fin de refutar o apoyar la tesis expuesta.
• El coordinador introduce el tema, presenta cada uno de los ponentes y enuncia algunos datos de vida
profesional.
• El público se limita a escuchar, al final se da un espacio para las preguntas que harán.
• Suele distribuirse un abstracto o resumen escrito de los principales puntos que se han tratado en el simposio.
Coordina eventos socioculturales y de negocios
41
BLOQUE 2 Los eventos especiales
Conferencia
Su dinámica consiste fundamentalmente en una situación grupal en la cual un expositor especializado pronuncia
un discurso o conferencia ante un auditorio, es una técnica formal que permite únicamente la comunicación en un
solo sentido.
Objetivos de una conferencia:
• Presentar información de una manera formal y directa.
• Proporcionar información experta con continuidad.
• Identificar un problema o el campo general de un problema.
• Analizar una o varias soluciones posibles de un problema.
• Estimular al auditorio a analizar.
La conferencia es un tipo de exposición oral, impartida por especialistas, centrada en la presentación de un tema
específico y de interés para el público al cual está destinada. Una conferencia es una reunión de gente que debate,
que expone sobre un determinado asunto, y puede referirse a:
• Un congreso (reunión), denominación utilizada para diversas conferencias académicas y otro tipo de reuniones,
con un fin de discusión, difusión o intercambio de conocimientos.
• Una disertación pública sobre un asunto científico, filosófico, literario o empresarial, o sea, exposición
generalmente de un solo conferenciante o de unos pocos, a veces con una finalidad cultural, a veces académica.
• En algunas universidades y estudios, una clase en la que el docente tiene la palabra la mayor parte del tiempo.
• Una plática entre dos o más personas para tratar de algún punto o negocio.
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42
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• Una reunión de representantes de Gobiernos o Estados para negociar sobre un tema específico, por
ejemplo, Conferencia sobre desarme.
• Una comunicación telefónica, en especial si es interurbana o internacional.
• Una videoconferencia.
• Una conferencia de prensa o rueda de prensa, acto informativo convocado por un organismo o entidad al que
están invitados los medios de comunicación para que informen de lo que allí suceda.
El conjunto de aportaciones realizadas en una conferencia en muchos casos es recogido o, al menos
sus resúmenes o abstractas, en las actas de la reunión.
Una conferencia es una de las formas
de comunicación o conversación entre
personas, donde se desarrolla
una confrontación de ideas (científicas,
médicas, filosóficas, políticas,
educativas, o en cualquier otra
temática) en relación a un determinado
asunto considerado de importancia por
los participantes.
Su organización es generalmente
formal y planificada, y reúne a uno
o varios expositores (especialistas)
y el público interesado (oponentes
y competidores, ciudadanos y
representantes de la sociedad civil,
etc.).
Ciertas conferencias se repiten regularmente, en muchos casos en forma anual o bianual, y en esos casos son
llamadas « conferencias permanentes ». El o los temas que allí se tratan, son así regularmente evaluados y
cuestionados, y por una cuestión de orden, esas reuniones se numeran (generalmente con números romanos).
La conferencia es el tipo de clase que tiene como objetivo instructivo principal la orientación a los estudiantes de
los fundamentos científicos-técnicos más actualizados de una rama del saber con un enfoque dialéctico, mediante
el uso adecuado de métodos científicos y pedagógicos, de modo que les permita la integración y generalización
de los conocimientos adquiridos y el desarrollo de las habilidades que posteriormente deberán aplicar en su vida
profesional.
Mediante las conferencias se fijan y se mantienen constantes y en determinado ritmo la asimilación del material,
facilita un enfoque sistémico o íntegro en la exposición de los contenidos de la asignatura, destacando lo esencial,
lo necesario para los estudiantes
Este género oral tiene como base el discurso escrito, como puede serlo un ensayo de extensión limitada donde
se expone un tema con la finalidad de enseñar o persuadir; sin embargo, la conferencia se distingue del discurso
político, por ejemplo, porque está pensada como una disertación en público, donde lo ideal es establecer un
diálogo con los oyentes y no la simple adhesión ideológica o partidista de la conferencia. En otras palabras, este
género oral posee un enfoque dialéctico que se da al final por medio de una sesión de preguntas y respuestas.
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BLOQUE 2 Los eventos especiales
Estructura de una conferencia
Para hablar de la estructura de la conferencia, es importante distinguir dos fases: la escrita y la oral.
La estructura de la primera fase, la escrita, contiene tres partes fundamentales: la introducción, el desarrollo y
las conclusiones. En la introducción se define claramente el objetivo de la conferencia; se expone el objeto de
estudio, sus límites, las aportaciones, la hipótesis y la importancia del tema. El desarrollo es la parte esencial de la
conferencia, ya que comprende toda la información relevante que el conferencista quiere transmitir a su público.
Finalmente, en las conclusiones se generalizan las ideas fundamentales, es decir, se hace una especie de resumen
y se busca dar fin al tema expuesto.
En general, la conferencia posee una estructura simple,
diseñada para mantener la atención del público.
Esta estructura, que define al discurso, está sujeta a
diferentes factores como el lugar en el que se imparte,
o la dinámica que quiere seguir el conferencista:
• Presentación del orador: un moderador presenta,
de forma breve, al conferencista. Normalmente,
se repasa el currículo de éste así como se
introduce el tema de la conferencia.
• Exposición del discurso: de 45 minutos a
una hora, aunque el tiempo puede variar
dependiendo del público o el tema. Aquí se
expone lo preparado en la primera fase de la conferencia, es decir, el discurso escrito.
• El conferencista puede apoyarse en material visual, sonoro, fotocopias, guía de mano, entre otros.
• Sesióndepreguntasyrespuestas:esaquídondeseabreeldiálogoentreeloradorysupúblico.Principalmente,
se puede dar de tres maneras diferentes. Por un lado, el público puede interrumpir en cualquier momento
al orador; por otro, la sesión se otorga al final del discurso o bien, el conferencista selecciona las preguntas
más relevantes para contestarlas al final de la conferencia. La forma en que esta sesión se da, varía de
acuerdo con el público, el tema y la necesidad del orador.
• Agradecimientos al conferencista: un moderador cierra de forma oficial la conferencia, agradeciendo al
orador y a los asistentes por su atención.
Pasos para la elaboración de la conferencia
1. Elegir el tema de la conferencia y definir, de forma clara, el objetivo.
2. Tomando en cuenta el público al que va dirigida, determinar el propósito y el resultado de la conferencia.
3. Elegir el modo en que se abordará el tema y definir las etapas del desarrollo hacia el objetivo principal.
4. Redactar el desarrollo de la conferencia, ordenando las ideas de manera coherente y clara.
5. Determinar si se necesitará algún medio auxiliar, y prepararlo: una selección de imágenes en PowerPoint,
por ejemplo.
6. Redactar la introducción y conclusión.
7. Elegir un título llamativo y significativo.
8. Anticipar las posibles preguntas y elaborar respuestas pertinentes.
9. Repasar en voz alta el discurso. Se recomienda poner especial atención en: - Exponer con claridad,
confianza y credibilidad. - Mantener la atención del público. - El contacto visual con el público es vital;
mediante él, éste se siente incluido. - La entonación y la gesticulación deben ser claras, naturales y
espontáneas. - El orador debe mostrar interés por su propia exposición.
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Panel
La dinámica del panel consiste en el estudio de un tema o problema por parte de varios integrantes que conversan
libremente entre sí. En él exponen un tema mediante un diálogo o conversación informal ante un auditorio, pero
no exponen como oradores, no hacen uso de la palabra de manera formal sino con cierta interacción en el grupo.
Un panel es una reunión entre varias personas que hablan sobre un tema específico. Los miembros del panel, que
suelen recibir el nombre de “panelistas”, exponen su opinión y punto de vista sobre el tema a tratar.
Objetivos de un panel:
• Presentación de un tema o problemática específica, en donde es conveniente eliminar formalismos para que
la discusión se dé espontáneamente.
• Estudio de un tema o problemática específica delante de un auditorio.
• Exposición de diversos puntos de vista acerca de un problema o tema determinado.
Es un evento académico que generalmente dura 2 horas
y participan 4 o 6 expositores expertos en un tema para
compartir sus conocimientos con otras personas (el
público). Para que se lleve a cabo de manera adecuada
debe de haber un moderador el cual consiste de abrir el
evento, es decir dar la bienvenida.
En el debate, cada uno de los expositores presenta un
punto del mismo, completando o ampliando, si es
necesario el punto de vista de los otros. Algunas veces,
en la reunión de un panel se admite personas, como
observadores, a personas ajenas al panel; este público
puede realizar preguntas para aclarar el contenido o la
posición de algún miembro del panel. El panel tiene el sentido de una consulta a los expertos mundiales en un
tema.
Si todos los presentes en la reunión debaten entre sí los diferentes enfoques, ya no se trata de un panel sino de
una mesa redonda. Otra diferencia entre «panel» y «mesa redonda» es que en un panel los expertos conocen el tema
en profundidad, mientras que en una mesa redonda tanto la gente que debate como los que oyen y preguntan
conocen el tema de forma suficiente para participar en el debate. La mesa redonda suele conducir a discusiones
y polémica. El lenguaje es formal.
Características de un panel
Un panel suele tener de tres a cinco miembros; en todo
caso, siete es el número máximo aceptable en un panel de
expertos para que la reunión sea operativa. La duración
estimada es de una o dos horas, con 10 o 15 minutos
dedicados a la presentación de cada ilustre. Después de la
presentación, un secretario expone las diferentes ponencias
en pocos minutos. En este salón un equipo de expertos
discute un tema en forma de diálogo o conversación ante
el grupo.
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BLOQUE 2 Los eventos especiales
Como en el caso del panel de discusión y el Simposio, en el panel se reúnen varias personas para exponer sus
ideas sobre un determinado tema ante un auditorio. La diferencia, consiste en que en el panel dichos expertos no
"exponen", no "hacen uso de la palabra", no actúan como "oradores", sino que dialogan y conversan, debaten
entre sí el tema propuesto, desde sus particulares puntos de vista y especialización, pues cada uno es experto en
una parte del tema general.
En el panel, la conversación es básicamente normal, pero con todo, debe seguir un desarrollo coherente, razonado,
objetivo, sin derivar en disquisiciones ajenas o alejadas del tema, ni en apreciaciones demasiado personales. Los
integrantes del panel tratan de desarrollar a través de la conversación todos los aspectos posibles del tema, para
que el auditorio obtenga así una visión relativamente completa acerca del mismo.
Un coordinador o moderador cumple la función de presentar a los miembros del panel ante el auditorio, ordenar
la conversación, intercalar algunas preguntas aclaratorias, controlar el tiempo, etc.
Cuando finaliza el panel, la conversación o debate del tema puede pasar al auditorio, sin que sea requisito la
presencia de los miembros del panel. El coordinador puede seguir conduciendo esta segunda parte de la actividad
grupal, que se habrá convertido en un "Foro". La informalidad, la espontaneidad y el dinamismo son característicos
de esta técnica de grupo, rasgos por cierto bien aceptados generalmente por todos los auditorios.
Taller
Es una metodología de trabajo en la que se
integran la teoría y la práctica; se caracteriza por la
investigación, el aprendizaje por descubrimiento y
el trabajo en equipo que, en su aspecto externo, se
distingue por el acopio de material especializado
acorde con el tema a tratada con la finalidad de
elaborar un producto tangible. Se enfatiza en la
solución de problemas, de capacitación y requiere
la participación de los asistentes. Generalmente un
simposio se convierte en un taller si se acompaña de
una demostración práctica.
El taller es una actividad para el trabajo en grupo con
un vasto número de opciones, un curso generalmente
breve en el que se enseña una determinada actividad
práctica o artística. Se entiende como el lugar donde
se aprende haciendo junto a otros. La idea de ser un lugar donde varias personas trabajan cooperativamente para
desarrollar procesos.
Objetivos de un taller:
1. Proporcionar los instrumentos necesarios teórico-prácticos que permitan a los integrantes el desarrollo
del taller.
2. Concientizar a los participantes sobre la importancia y función formativa.
3. Facilitar la participación activa de los integrantes propiciando experiencias de aprendizaje acordes con la
metodología propuesta.
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46
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La expresión de taller aplicada al ámbito educativo adquiere la significación de que cuando un cierto número de
personas que se ha reunido con una finalidad educativa, el objetivo principal debe ser que esas personas produzcan
ideas y materiales.
El taller lo concebimos como una realidad integradora, compleja, reflexiva, en que se unen la teoría y la práctica
como fuerza motriz del proceso pedagógico, orientado a una comunicación constante con la realidad social y
como un equipo de trabajo altamente dialógico formado por docentes y estudiantes, en el cual cada uno es un
miembro más del equipo y hace sus aportes específicos.
Está formado generalmente por un facilitador o coordinador y un grupo de personas en el cual cada uno de sus
integrantes hace su aporte específico. El facilitador dirige a las personas, pero al mismo tiempo adquiere junto a
ellos experiencia de las realidades concretas en las cuales desarrollan los talleres.
La planeación de un taller es una visión general de lo que se propone hacer; el punto de partida para planear son
las necesidades que se espera resolver, las cuales deben haber traducido a unos objetivos que son determinados
por el facilitador.
Al momento de planear un taller se debe considerar:
• El lugar de realización del taller.
• La convocatoria personal a los participantes.
• La ambientación del lugar para las actividades.
• El nivel de aprendizaje que requiere.
• El compromiso de cooperación de los participantes.
• Los estilos pedagógicos que predominan.
• La identificación de los recursos que se necesitarán.
Curso
El término curso es utilizado para hacer referencia a un tipo de educación formal que no necesariamente está inscrito
dentro de los currículos tradicionales que forman parte de una carrera; se hace referencia a aquel espacio curricular
en el cual un docente o profesional se
encarga de impartir conocimientos a un
número determinado de alumnos. Es la
exposición y desarrollo de uno o varios
temas que se basan en las necesidades
de capacitación, actualización y
desarrollo de recursos humanos, en el
que se propician cambios de conducta.
Objetivos del curso:
• Desarrollar hábitos, actividades,
aptitudes, conocimientos y
habilidades.
• Proporcionar instrumentos que
permitan un desempeño eficiente
de las actividades.
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47
BLOQUE 2 Los eventos especiales
El curso forma parte de una educación
formal ya que está sistematizado en torno a
un tema, al material que se utilizará, a las
estrategias prácticas pensadas para cada
temática y a un saber pre-existente también
formalizado.
Los cursos o seminarios son reuniones
en donde se desarrolla en profundidad un
tema determinado a través de una serie de
conferencias y actividades. Este tipo de
eventos, se realiza con el objetivo de formar
y actualizar a los participantes de cada
encuentro. Cada orador, expone en forma
individual su punto de vista desde su área
específica.
El tiempo de duración de cada encuentro depende de la decisión de quienes organizan, de la cantidad de oradores
que realicen sus presentaciones, y de cuáles serán los contenidos del programa. Un curso o seminario puede
desarrollarse desde un total de 2 horas, hasta un máximo de 3 meses con una determinada frecuencia. Ten en
cuenta que los encuentros o clases pueden llevarse a cabo, entre 2 o 3 veces por semana, ser semanales, quincenales
o mensuales.
Como en todo evento, para organizar un curso o seminario, deberás planificar
con antelación las diferentes tareas a seguir.
Definir el lugar. Puedes elegir alquilar una sala, pero también
puedes armar un convenio con alguna institución que pueda
otorgarte su espacio. De acuerdo a la cantidad esperada de
participantes y al tamaño del salón, podrás elegir el tipo de armado
del espacio.
Si no cuentas con un lugar físico, puedes crear un curso
online, exponer el tema e interactuar con los participantes, e
incluso lograr que estos realicen preguntas y despejen sus dudas.
La característica particular es que cada uno se encuentra en su
computadora u otro dispositivo electrónico, con conexión a
Internet.
Armar el programa. La elaboración de la agenda de actividades
del curso, pensando cada tema que vas a incorporar, es
fundamental. Recuerda incluir títulos interesantes y atractivos para
los asistentes. A veces estos cursos o seminarios se dan en el marco
de un Congreso, como actividad previa, aprovechando el flujo de
participantes. Si es el caso, tendrás que coordinar qué temáticas
se abordarán para que no se superpongan con las del congreso
propiamente dicho.
Recuerda dejar tiempo para las preguntas de los asistentes y, cada
dos horas, programa un receso para que los participantes descansen.
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48
Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos
Realizar la difusión y promoción. Debes realizar diferentes campañas para que, los
posibles participantes, conozcan tu curso. Para esto, puedes elegir cuál es la mejor
estrategia para difundir tu evento. Promociónalo en las redes sociales más populares,
en medios de prensa y vía email a tus contactos.
Gestionar las inscripciones. Deberás definir cómo se inscribirán los alumnos, las
formas de pago, cómo organizarás la base de datos de los inscriptos y el envío de los
tickets para ingresar el día del curso. Si quieres contar con las mejores opciones de
pago y facilitar esta gestión, podrás lograrlo utilizando un software online. Crea tu
cuenta gratis (con tu email o usuario de Facebook)
Entregarcertificados. Enestetipodeeventos,losasistentesdebenrecibiruncertificado.
También puedes enviar material a quienes participaron con información adicional de los
temas tratados en el curso. Tener sus datos completos te permitirá invitarlos a futuras
ediciones de tus seminarios u otros cursos que tengas en mente.
Los cursos permitirán:
• Adquirir los conocimientos que permitan a los estudiantes el desarrollo
y su aplicación en las diversas ramas.
• Aplicar los conocimientos y las habilidades adquiridos en la resolución
de problemas concretos en equipos multidisciplinares.
• Integrar conocimientos, formular juicios a partir de información
incompleta o limitada.
• Comunicar sus conclusiones a públicos especializados y no
especializados.
• Desarrollar habilidades de aprendizaje que les permitan continuar los
estudios de manera ampliamente autónoma.
Mesa de trabajo
La estructura de la mesa redonda o mesa
de trabajo, está sujeta a reglas previamente
determinadas por los participantes y el
moderador; sin embargo, de manera general,
la mesa redonda consta de cuatro fases: la
presentación e introducción, el cuerpo de la
discusión,lasesióndepreguntasyrespuestas
y la conclusión. La presentación de la mesa
redonda está a cargo del moderador, quien
introduce el tema así como presenta a cada
uno de los participantes.
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49
BLOQUE 2 Los eventos especiales
Por su parte, el cuerpo de la discusión está a cargo de los participantes, y es donde se exponen los diferentes
acercamientos previamente preparados sobre el tema elegido. Cada participante interviene con un texto o
exposición oral preparada con anticipación. Estas intervenciones se dan de manera organizada y con el tiempo
que administra el moderador. Finalmente, la sesión de preguntas y respuestas, así como la conclusión, cierran
la mesa redonda, y su función es tanto aclarar dudas como resumir y relacionar lo expuesto por cada uno de los
participantes.
El propósito de una mesa redonda puede ser:
• Exponer diferentes puntos de vista.
• Explorar el tema de la reunión.
• Negociación entre los interlocutores.
• Formular preguntas después de la
exposición.
• Debatir temas.
• Beneficiar a la sociedad.
Se efectúa cuando se desea conocer el punto
de vista de distintas personas sobre un tema
determinado. En esta técnica grupal se siguen una
serie de pasos, que permiten el mejor desempeño
de la misma, entre las cuales tenemos:
1. Preparación
a. Se debe motivar y determinar con precisión el tema que se desea tratar en la mesa redonda
b. Un miembro o dirigente del equipo puede encargarse de invitar a las personas que expondrán en la mesa
redonda.
c. Preparar el local con afiches, carteleras, recortes de revistas o periódicos, relacionados con el tema a discutir.
d. Efectuar una reunión previa con el coordinador y los expositores para estudiar el desarrollo de la mesa redonda,
establecer el orden de exposición, el tema y subtemas que serían interesante tratar.
2. Desarrollo
En esta, el coordinador inicia la mesa redonda en la cual presenta:
a. Hace una breve introducción del tema que se va a tratar.
b. Explica el desarrollo de la mesa redonda.
c. Presenta a los expositores.
d. Explica el orden de intervención de los expositores.
e. Comunica al auditorio que, una vez concluida las intervenciones de cada expositor, pueden formular preguntas.
f. Luego se da la palabra al primer expositor.
3. Los Expositores
En esta cada expositor habla durante el tiempo estipulado, en la cual el coordinador avisara prudentemente al
expositor cuando su tiempo se prolongue. Al concluir las exposiciones de todos los participantes, el coordinador
hace un resumen de las ideas formuladas por cada expositor y destaca las diferencias. Luego los expositores
pueden aclarar, ampliar, defender sus puntos de vistas, durante unos minutos, después el coordinador emite
un resumen final y concluidas las intervenciones, el auditorio puede formular sus preguntas a la mesa redonda,
pero no se permitirá discusión alguna.
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Coordina eventos socioculturales y de negocios

  • 1.
  • 2.
  • 4. COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE SONORA DIRECCIÓN GENERAL DIRECCIÓN ACADÉMICA COORDINA EVENTOS SOCIOCULTURALES Y DE NEGOCIOS Módulo de Aprendizaje. Copyright© 2015 por Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora. Todos los derechos reservados. Primera edición 2015. Primera reimpresión 2016. Segunda reimpresión 2017. Impreso en México. DEPARTAMENTO DE INNOVACIÓN Y DESARROLLO DE LA PRÁCTICA DOCENTE. Blvd. Agustín de Vildósola, Sector Sur. Hermosillo, Sonora, México. C.P. 83280 COMISIÓN ELABORADORA Elaboración: Gabriel Saiz Corella Corrección de estilo: Selma Georgina Osuna Aguilar Diseño y edición: María Jesús Jiménez Duarte Diseño de portada: María Jesús Jiménez Duarte Fotografía de portada: Archivo Banco de imágenes: Shutterstock© Coordinación técnica: Alfredo Rodríguez León Rubisela Morales Gispert Supervisión académica: Barakiel Valdez Mendívil Coordinación general: Mauricio Gracia Coronado Esta publicación se terminó de imprimir durante el mes de octubre de 2017. Diseñada en Dirección Académica del Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora. Blvd. Agustín de Vildósola, Sector Sur. Hermosillo, Sonora, México. La edición consta de 750 ejemplares.
  • 5. 3 PRELIMINARES COMPONENTE: FORMACIÓN PARA EL TRABAJO HORAS SEMANALES: 4 CAPACITACIÓN PARA EL TRABAJO: SERVICIOS TURÍSTICOS CRÉDITOS: 8 DATOS DEL ALUMNO Nombre: Plantel: Grupo: Turno: Teléfono: E-mail: Domicilio:
  • 6. 4 PRELIMINARES El Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora (COBACH), desde la implementación de la Reforma Integral de la Educación Media Superior en 2007, de forma socialmente responsable, dio inicio a la adecuación de su Plan de estudios y a sus procesos de enseñanza aprendizaje y de evaluación para reforzar su modelo de Educación Basada en Competencias, y así lograr que pudieran sus jóvenes estudiantes desarrollar tanto las competencias genéricas como las disciplinares, en el marco del Sistema Nacional del Bachillerato. Este modelo por competencias considera que, además de contar con conocimientos, es importante el uso que se hace de ellos en situaciones específicas de la vida personal, social y profesional. Dicho de otra forma, el ser competente se demuestra cuando, de forma voluntaria, se aplican dichos conocimientos a la resolución de situaciones personales o a la adquisición de nuevos conocimientos, habilidades y destrezas, lo que hace que se refuerce la adquisición de nuevas competencias. En ese sentido el COBACH, a través de sus docentes, reestructura la forma de sus contenidos curriculares y lo plasma en sus módulos de aprendizaje, para facilitar el desarrollo de competencias. En el caso del componente de Formación para el Trabajo, además de las competencias genéricas, fortalece el sentido de apreciación hacia procesos productivos, porque aunque el bachillerato que te encuentras cursando es general y te prepara para ir a la universidad, es importante el que aprendas un oficio y poseas una actitud positiva para desempeñarlo. De tal forma que, este módulo de aprendizaje de la asignatura de Coordina eventos socioculturales y de negocios, es una herramienta valiosa porque con su contenido y estructura propiciará tu desarrollo como persona visionaria, competente e innovadora, características que se establecen en los objetivos de la Reforma Integral de Educación Media Superior. El módulo de aprendizaje es uno de los apoyos didácticos que el COBACH te ofrece con la finalidad de garantizar la adecuada transmisión de saberes actualizados, acorde a las nuevas políticas educativas, además de lo que demandan los escenarios local, nacional e internacional. En cuanto a su estructura, el módulo se encuentra organizado en bloques de aprendizaje y secuencias didácticas. Una secuencia didáctica es un conjunto de actividades, organizadas en tres momentos: inicio, desarrollo y cierre. En el inicio desarrollarás actividades que te permitirán identificar y recuperar las experiencias, los saberes, las preconcepciones y los conocimientos que ya has adquirido a través de tu formación, mismos que te ayudarán a abordar con facilidad el tema que se presenta en el desarrollo, donde realizarás actividades que introducen nuevos conocimientos dándote la oportunidad de contextualizarlos en situaciones de la vida cotidiana, con la finalidad de que tu aprendizaje sea significativo. Posteriormente se encuentra el momento de cierre de la secuencia didáctica, donde integrarás todos los saberes que realizaste en las actividades de inicio y desarrollo. En todas las actividades de los tres momentos se consideran los saberes conceptuales, procedimentales y actitudinales. De acuerdo a las características y del propósito de las actividades, éstas se desarrollan de forma individual, grupal o equipos. Para el desarrollo de tus actividades deberás utilizar diversos recursos, desde material bibliográfico, videos, investigación de campo, etcétera; así como realizar actividades prácticas de forma individual o en equipo.
  • 7. 5 PRELIMINARES La retroalimentación de tus conocimientos es de suma importancia, de ahí que se te invita a participar de forma activa cuando el docente lo indique, de esta forma aclararás dudas o bien fortalecerás lo aprendido; además en este momento, el docente podrá tener una visión general del logro de los aprendizajes del grupo. Recuerda que la evaluación en el enfoque en competencias es un proceso continuo, que permite recabar evidencias a través de tu trabajo, donde se tomarán en cuenta los tres saberes, con el propósito de que apoyado por tu maestro mejores el aprendizaje. Es necesario que realices la autoevaluación, este ejercicio permite que valores tu actuación y reconozcas tus posibilidades, limitaciones y cambios necesarios para mejorar tu aprendizaje. Así también, es recomendable la coevaluación, proceso donde de manera conjunta valoran su actuación, con la finalidad de fomentar la participación, reflexión y crítica ante situaciones de sus aprendizajes, promoviendo las actitudes de responsabilidad e integración del grupo. Finalmente, se destaca que, en este modelo, tu principal contribución es que adoptes un rol activo y participativo para la construcción de tu propio conocimiento y el desarrollo de tus competencias, a través de lo que podrás dar la respuesta y la contextualización adecuadas para resolver los problemas del entorno a los que te enfrentes, ya sean personales o profesionales.
  • 8.
  • 9. 7 PRELIMINARES Se trata de la evaluación que se realizará al inicio de cada secuencia didáctica y que te permitirá estar consciente de tus conocimientos acerca del tema que abordarás. EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA Es la relación de palabras nuevas o de las cuales pudieras desconocer su significado. Es útil para conocer nuevos conceptos, ampliar tu vocabulario y comprender mejor las lecturas. GLOSARIO En este espacio realizarás una evaluación de tu propio trabajo, misma que deberá ser honesta para que puedas identificar los conocimientos que has adquirido y las habilidades que has desarrollado, así como las áreas que necesitas reforzar. AUTOEVALUACIÓN En este apartado encontrarás el espacio para calificar tu desempeño, que será por parte de tu profesor, tus compañeros (coevaluación) o tú mismo (autoevaluación). EVALUACIÓN DEACTIVIDADES Durante el semestre, tu profesor te irá indicando qué evidencias (trabajos y ejercicios) debes ir resguardando para integrarlos en un portafolio, mismos que le entregarás cuando te lo indique, a través del cual te evaluará. PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS Son reactivos que aparecen al final de un bloque, al realizarlos reforzarás los conocimientos adquiridos durante el bloque y desarrollarás tus habilidades. REACTIVOS DE CIERRE Esta actividad resume los conocimientos adquiridos durante un proceso, ya sea una secuencia didáctica, un bloque o lo visto en un semestre completo. Es la suma teórica y práctica de tus conocimientos y es útil para fortalecer tu aprendizaje. ACTIVIDAD INTEGRADORA Este tipo de evaluación se hace con uno o varios de tus compañeros, en ella tú los evalúas y ellos a ti. Les permite, además de valorar sus aprendizajes, colaborar y aprender unos de otros. COEVALUACIÓN Es el listado de referencias que utilizaron los profesores que elaboraron el módulo de aprendizaje, contiene la bibliografía, las páginas de internet de las cuales se tomó información, los vídeos y otras fuentes que nutrieron los contenidos. Te permite también ampliar la información que te proporcione tu profesor o la del módulo mismo. REFERENCIAS La rúbrica es una tabla que contiene niveles de logro o desempeño especificados en estándares mínimos y máximos de la calidad que deben tener los diversos elementos que componen un trabajo. Sirve como guía para saber qué debe contener un trabajo y cómo debe ser realizado. RÚBRICA DE EVALUACIÓN El glosario icónico es la relación de figuras que encontrarás en diversas partes de tu módulo. Enseguida, se muestran junto con su definición, lo que te orientará sobre las actividades que deberás realizar durante el semestre en cada una de tus asignaturas. ACTIVIDAD 1 SD1-B1 Con este gráfico identificarás la Actividad dentro del texto, incluyendo la indicación y especificando si debe realizarse de manera individual, en equipo o grupal. Individual Equipo Grupal
  • 10. 8 PRELIMINARES BLOQUE2BLOQUE1 Tendencias del turismo de eventos.................................................................... 13 Secuencia didáctica 1: Origen del turismo de eventos ...............................................................15 Secuenciadidáctica2:Característicasdelturismodeeventos.......................................................23 Secuencia didáctica 3: México y el turismo de eventos ..........................................................30 Los eventos especiales....................................................................................... 35 Secuencia didáctica 1: Tipos de eventos y sus características ....................................................37 Secuencia didáctica 2: Turismo de reunión ...............................................................................52 Secuencia didáctica 3: Definición de eventos y turismo de eventos ...........................................55 Secuencia didáctica 4: Eventos socioculturales .........................................................................59 Secuencia didáctica 5: Turismo de reunión ...............................................................................61 Presentación del libro ....................................................................................................................... 4 Glosario Icónico ................................................................................................................................ 7 Descripción de la Capacitación para el Trabajo .................................................................................. 10 Competencias Profesionales de Egreso .............................................................................................. 11 Mapa de Contenido .......................................................................................................................... 12
  • 11. 9 PRELIMINARES BLOQUE3BLOQUE4BLOQUE5 Contratar y supervisar los servicios para eventos .............................................. 65 Secuencia didáctica 1: Oficina para eventos OCV ................................................................... 66 Secuencia didáctica 2: La organización profesional para eventos ............................................. 68 Secuencia didáctica 3: Comisión organizadora ........................................................................ 72 Cómovenderuneventoespecial........................................................................87 Secuencia didáctica 1: Técnicas de marketing aplicadas a los eventos de negocios ..................... 89 Secuencia didáctica 2: Plan de marketing ................................................................................. 96 Secuenciadidáctica3:Promovereleventoatravésdeinternet.................................................102 Post evento ..................................................................................................... 111 Secuencia didáctica 1: Fase del post evento ............................................................................ 112 Secuencia didáctica 2: La evaluación del evento ..................................................................... 115 Secuencia didáctica 3: Encuestas del post evento ................................................................... 118
  • 12. 10 PRELIMINARES “Una competencia es la integración de habilidades, conocimientos y actitudes en un contexto específico”. ParadarcontinuidadalostrabajospropuestosporlaDirecciónGeneraldeBachillerato(DGB),enlosprogramas de formación para el trabajo de la Capacitación de Servicios Turísticos y con el propósito de responder a las necesidades de información que requieres como estudiante, el presente módulo de aprendizaje tiene como objetivo acercarte, en un solo documento, tanto a contenidos y elementos teóricos como a ejercicios y proyectos prácticos para dotarte de los conocimientos y competencias que hoy en día se requieren en el sector productivo y de servicios, y de esta manera, integrarte al mercado laboral conforme a las exigencias de la globalización, o bien, continuar con su formación profesional en una institución de educación superior. En este contexto, tu módulo de aprendizaje fue rediseñado por docentes del Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora, para lograr elaborar un documento que articulara los contenidos propuestos por la DGB para el componente de formación para el trabajo con las Normas Técnicas de Competencia Laboral (NTCL), del Consejo de Normalización y Certificación de Competencia Laboral (CONOCER), dando como resultado este material acorde con las tendencias de las competencias laborales que demanda el empleo en Sonora y el país. En cuanto a su estructura, el módulo de aprendizaje aporta los elementos necesarios para adquirir los conocimientosydesarrollarlashabilidades,actitudesyvaloresentique,enconjunto,tehagansercompetente en un determinado oficio que los sectores productivo o de servicios demanden, y que se determinen con base en estándares nacionales e internacionales de calidad; te provee de herramientas para lograr que adquieras los conocimientos necesarios y nuevos; te apoya en tu crecimiento y desarrollo. Por otra parte, es también un instrumento de gran utilidad para los docentes que imparten la capacitación de Servicios Turísticos, pues estandariza los contenidos en todos los planteles del Colegio. En resumen, los módulos de la capacitación para el trabajo de Servicios Turísticos, están diseñados para formarte en un proceso de mejora continua de calidad educativa, y de los elementos necesarios para que te dediques y desempeñes de forma óptima a un oficio o, si así lo decides, continúes una profesión.
  • 13. 11 PRELIMINARES COMPETENCIAS PROFESIONALES DE EGRESO Durante el proceso de formación de los dos módulos, el estudiante desarrollará las siguientes competencias profesionales, correspondientes a la Capacitación de Servicios Turísticos: 1 2 3 6 7 4 5 Prepara y atiende habitaciones y áreas públicas, a fin de alistar las condiciones de uso, de acuerdo con los estándares establecidos por la empresa, y según las normas en la materia. Sirve alimentos y bebidas a clientes/comensales, de acuerdo con los centros de consumo y tipos de evento, y con las correspondientes normas de seguridad e higiene. Prepara alimentos y bebidas con base en métodos y técnicas culinarias y de bar en centros de consumo, con las correspondientes normas de seguridad e higiene. Comercializa servicios y productos turísticos con procedimientos mercadotécnicos, de acuerdo con las normas en la materia y con las demandas del cliente. Organiza y opera opciones de turismo alternativo (ecológico, deportivo, cultural, marítimo y de exploración, entre otros), con la normatividad, técnicas y medidas de seguridad requeridas para su práctica. Atiende al huésped/cliente en su arribo, durante su estancia y en su partida, con las correspondientes normas de seguridad e higiene, y según las políticas y disposiciones administrativas establecidas por la empresa. Atiende grupos y convenciones y organiza las actividades y la logística solicitadas por los clientes.
  • 14. S E R V I C I O S T U R Í S T I C O S COORDINA EVENTOS SOCIOCULTURALES Y DE NEGOCIOS -ORIGEN DEL TURISMO DE EVENTOS -CARACTERÍSTICAS DEL TURISMO DE EVENTOS -MÉXICO Y EL TURISMO DE EVENTOS -TÉCNICAS DE MARKETING APLICADAS A LOS EVENTOS DE NEGOCIOS -PLAN DE MARKETING -PROMOVER EL EVENTO A TRAVÉS DE INTERNET -FASE DEL POST EVENTO -LA EVALUACIÓN DEL EVENTO -ENCUESTAS DEL POST EVENTO -OFICINA PARA EVENTOS OCV -LA ORGANIZACIÓN PROFESIONAL PARA EVENTOS -COMISIÓN ORGANIZADORA -TIPOS DE EVENTOS Y SUS CARACTERÍSTICAS -GRUPOS, CONGRESOS Y CONVENCIONES -DEFINICIÓN DE EVENTOS Y TURISMO DE EVENTOS -EVENTOS SOCIOCULTURALES -TURISMO DE REUNIÓN TENDENCIAS DEL TURISMO DE EVENTOS CÓMO VENDER UN EVENTO ESPECIAL POST EVENTO CONTRATAR Y SUPERVISAR LOS SERVICIOS PARA EVENTOS LOS EVENTOS ESPECIALES
  • 15. Tendencias del turismo de eventos BLOQUE 1 Analiza el concepto de turismo. Analiza el concepto de evento. Reconoce las características de un evento. Reconoce el concepto de turismo de eventos. Tiempo asignado: 10 horas Características de Turismo de eventos. Turismo de eventos. Atiende grupos y convenciones y organiza las actividades y la logística solicitadas por los clientes. Desempeño del estudiante al finalizar el bloque Objetos de aprendizaje Competencias a desarrollar
  • 16. Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora 14 Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA Resuelve el siguiente cuestionario de manera individual y comparte tus respuestas en clase, como lo indique tu profesor. 1. Define atractivo turístico. __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 2. Define destino turístico. __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 3. ¿Qué segmento turístico crees que tiene mayor éxito en México y por qué? __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 4. En el Estado de Sonora, qué tipo de turismo observas con más desarrollo y por qué lo consideras así? __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________
  • 17. Coordina eventos socioculturales y de negocios 15 BLOQUE 1 Tendencias del turismo de eventos Secuencia didáctica 1 ORIGEN DEL TURISMO DE EVENTOS Inicio Maure Agüero, G. “Definiciones y tendencias del turismo de eventos" en Contribuciones a la Economía, Nº 82, julio 2007. Los eventos surgen como un reclamo de la sociedad que necesita reunirse por razones de asociarse en un determinado entorno geográfico, en colectividad y grupos. Son un hecho económico y cultural que permite un intercambio social, técnico, profesional y científico. Si atendemos a la evolución a lo largo del tiempo de la actividad turística, observaremos que se nos manifiesta como un fenómeno complejo y con una larga trayectoria. En la antigüedad y la edad media encontramos viajeros que se desplazan por motivos religiosos, de esparcimiento, de comercio, de descubrimiento, entre otras. Durante los siglos XV y XVIII podemos hablar de los inicios del turismo como actividad. En el siglo XIX y primera mitad del XX, se sientan las bases del turismo moderno, con una corriente elitista para, tras la segunda guerra mundial, dar paso al turismo de masas con un fuerte grado de democratización debido a factores económicos, sociales, culturales y la creciente urbanización, al tiempo que se diversifican los tipos de turismo: costa, montaña, nieve, rural, salud, urbano, cultural, religioso, de negocios, de reuniones, etc., con grandes disparidades entre los países desarrollados y los menos desarrollados, destacando una fuerte concentración de la demanda en Europa, América del Norte (Estados Unidos y Canadá) y Japón, especialmente de sus poblaciones urbanas y con motivaciones muy diversas, al tiempo que, recientemente se ha producido la emergencia de una serie de países del Caribe, Sudamérica, Costa mediterránea de África, China, Tailandia, etc., que captan en parte, cada vez más importante los flujos de turistas. Entre los fines del siglo XVIII y mediados del siglo XIX ocurrió la Revolución Industrial que propició una transformación económica y social y el surgimiento de una clase media numerosa y próspera, la cual compartía el deseo de viajar debido a que se incluyeron las vacaciones y se mejoró el transporte, se incrementó el tráfico de pasajeros que hacía uso del barco de vapor y los ferrocarriles ocurriendo así un movimiento masivo que hizo florecer la industria turística.
  • 18. Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora 16 Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos Thomas Cook tiene la reputación de ser el primer agente de viajes que en 1841 alquiló un tren para llevar a 540 personas a una convención; organizó el viaje al precio de un chelín por viajero en la trayectoria de ida y vuelta de Leicester a Loughborough, Reino Unido. Después de la segunda guerra mundial el turismo se transformó en un fenómeno masivo, en medio de un ambiente relativamente pacífico. Los avances en las comunicaciones y el disfrute del tiempo libre hizo posible su desarrollo; a lo anterior se agregan las innovaciones tecnológicas en el transporte. Con el desarrollo de la aviación comercial se flexibilizó el derecho aéreo y en 1945 se fundó la Asociación Internacional de Transporte Aéreo; así se incrementó la comercialización, lo cual originó que los inversionistas dieran un fuerte impulso a la industria del turismo y a la aplicación de técnicas adecuadas de mercadotecnia. Ante esta circunstancia el profesional del turismo tuvo que definir el perfil del visitante que deseaba captar, por ello el análisis de las motivaciones se transformó en el objeto de estudio central de quienes deseaban atraer el mayor número de turistas a sus regiones. Las modalidades del turismo son diversas, sin embargo, una de las más importantes por su volumen y por el aporte en divisas que representa es la de congresos y convenciones. Más tarde, con la evolución natural del turismo este tipo de acontecimiento se hizo más común, aunque aún no se le daba la importancia debida. A mediado de este siglo se establecen los lugares específicos para celebrar tales reuniones. En Europa se fundaron los Palacios de Congresos, que en defensa de sus interese crearon los centros nacionales y más tarde se unieron en la Fédération Europe en des Villes des Congrès. El origen y evolución de los Buroes (Oficinas) de Convenciones hay que buscarlo en los Estados Unidos, donde se crearon a fines del siglo XIX, las primeras estructuras para el desarrollo de una corriente turística hacia el destino de ciudad. Estas tuvieron un rápido aumento y uno de los objetivos planteados para cumplir con su función principal fue precisamente la organización de eventos como parte del llamado turismo de negocio.
  • 19. Coordina eventos socioculturales y de negocios 17 BLOQUE 1 Tendencias del turismo de eventos ACTIVIDAD 1 SD1-B1 Elabora un resumen sobre el origen del turismo de eventos. __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________ ACTIVIDAD 2 SD1-B1 Realiza en tu cuaderno de trabajo de manera individual una línea del tiempo que se refiera al origen del turismo de eventos.
  • 20. Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora 18 Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos Revisar los conceptos y definiciones acerca del turismo de eventos es una tarea compleja, por la utilización indistinta de diferentes términos para caracterizar la actividad del turismo de eventos: se habla de la industria, de sector, de sub-sector y de negocio. Esto tiene una repercusión más allá de la falta de información sobre aspectos teóricos-científicos, que afectan a la medición del mercado de reuniones como son: la repercusión sobre la fiabilidad de los resultados y la limitación que impone al análisis de los datos disponibles; inadecuado nivel de confianza de los datos de partida que se utilizan actualmente para construir las estadísticas del mercado de reuniones; falta de registro de un número considerable de reuniones de lo que genera una infravaloración del mercado de reuniones y carencia de estadísticas sobre los viajes de incentivos. No obstante lo anterior, se puede concluir que los términos que generalmente forman el lenguaje técnico de esta modalidad turística son los que se exponen a continuación a partir de su definición por diferentes autores: a) “Evento: término genérico que designa a cualquier tipo de reunión profesional de corte científico, técnico, cultural, deportivo, educativo, político, social, económico, comercial, religioso, promocional o de otra índole que facilite el intercambio de ideas, conocimientos, y/o experiencias entre los participantes”. Colectivo de autores EAEHT “Dossier Para Diplomado de Organización de Eventos” Ciudad Habana, página 27. b) “Turismo de eventos: incluye congresos, convenciones, ferias, exposiciones, viajes de incentivo, festivales. Es una modalidad del turismo de negocios, que moviliza esencialmente a líderes de opinión en distintas ramas del conocimiento, la ciencia, la tecnología, las finanzas o el comercio”. Rodríguez E. 2001. “Actualidad, tendencia y perspectiva del Turismo de Eventos” C Habana, Ediciones Balcón, página 2. c) “Turismo de reuniones es aquel que genera un conjunto de actividades económicas como consecuencia de la organización de encuentros de un destino a elegir y cuyos motivos giran en torno a temas profesionales”. Herrero P. 2000. Gestión y Organización de Congresos. Editorial Síntesis Madrid. d) “Turismo de reuniones: Actividades económicas asociadas a la realización de congresos, convenciones, viajes de incentivo, y otras reuniones similares a estas (jornadas, encuentros, conferencias, simposios, foros, seminarios, cursos, etc.) convocados por motivos profesionales y/o asociativos”. Contreras. 2005. Instrumento de medición del mercado de congresos y convenciones. e) “Turismo de negocios es un conjunto de corrientes turísticas cuyo motivo de viaje está vinculado con la realización de actividades laborales y profesionales llevadas a cabo en reuniones de negocio, congresos y convenciones con diferentes propósitos y magnitudes”. Ramos G. 2005. El turismo de negocio en México [En línea]. Disponible enhttp://www. revistabuenviaje.com/b_travel/articulos/ariculogaston/articulos1.html Desarrollo
  • 21. Coordina eventos socioculturales y de negocios 19 BLOQUE 1 Tendencias del turismo de eventos ACTIVIDAD 3 SD1-B1 Elabora un cuadro comparativo de las características distintivas de los incisos a, b, c, d y e, de la lectura anterior. Revisa con tu profesor. Apóyate en el siguiente cuadro. A B C La anterior es la definición más aceptada del término “turismo de negocios”. Este mercado en su variante grupal, incluye numerosos segmentos y productos relacionados con la organización de reuniones de negocios, con diferentes propósitos y magnitudes. Se distinguen dos tipos de turismo de negocios: 1. El individual. Comprende a los viajeros de negocios, que por cuestiones inherentes a sus actividades, se desplazan de una ciudad a otra o de un país a otro para desarrollar actividades relacionadas con su profesión. 2. Y el grupal. Comprende los eventos que conocemos como Congresos, Convenciones,IncentivosyExposiciones.
  • 22. Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora 20 Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos ACTIVIDAD 4 SD1-B1 Elabora una investigación sobre la situación de la infraestructura con que cuenta el Estado de Sonora para el turismo de negocios, presenta un informe a tu profesor. __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________ Por otro lado, en la conferencia de la Organización Mundial de Turismo (Iguazú, 2005) lo define como: “Sector de reuniones y eventos (también conocido como sector de las reuniones, viajes de incentivos, conferencias y exposiciones o sector de mas MICE (Meeting, Incentives, Congress, Exhibitions), es aquel que abarca las actividades basadas en la organización, promoción, venta y distribución de reuniones y eventos; productos y servicios que incluyen reuniones gubernamentales, de empresas y de asociaciones; viajes de incentivos de empresas, seminarios, congresos, conferencias, convenciones, exposiciones y ferias”.
  • 23. Coordina eventos socioculturales y de negocios 21 BLOQUE 1 Tendencias del turismo de eventos En nuestro país, la Secretaría de Turismo reconoce al turismo de eventos como el turismo de reunión; el cual, como lo vimos en la secuencia anterior, consiste en los acontecimientos nacionales e internacionales orientados a la vinculación empresarial, ferias, exposiciones, congresos, convenciones, eventos para la comercialización de productos turísticos y de profesionalización de prestadores de servicios del segmento de turismo de reuniones de negocios. El Turismo de eventos, representa aproximadamente el 20% de las llegadas internacionales, y se caracteriza por ritmos de crecimientos sostenidos, manifestando una alta rentabilidad y contribución al desarrollo de otros sectores relacionados. Para la aclaración de la naturaleza de la modalidad de Turismo de Eventos, es necesario remontarse a sus orígenes y al origen de la industria turística en general, así como establecer el marco conceptual de dicha modalidad, lo que incluye las definiciones propias y sus características específicas, así como los diferentes criterios de clasificación existentes para los eventos. Una de las tendencias que se detecta en el sector turístico es el llamado "turismo de eventos"; es decir, la creación de un acto o serie de ellos con el objeto de "atraer visitantes". Esta tendencia se puede apreciar tanto en las grandes capitales como en pequeñas poblaciones, realizando ciclos musicales internacionales, festivales de cine, representaciones teatrales y operísticas, macro conciertos, exposiciones o bien dedicando una jornada o una semana a un producto alimentario local, a conmemorar un periodo histórico de esplendor o a resaltar una tradición folklórica; esto último se da generalmente en ciudades y pueblos de tamaño más pequeño. En México, luego del turismo de playa, de cruceros, de parejas, de familia y de añadir el turismo para solteros, el sector se reinventa, ahora acondiciona su oferta a los requerimientos de la cada vez más demandante sociedad y propone una nueva alternativa: el Turismo de Reuniones. Éste, entre otras cosas, tiene la posibilidad de seleccionar el destino turístico donde se realice un congreso, convención o viaje de incentivos, siempre y cuando cumpla con los requisitos para su organización; ya que independientemente de las crisis económicas que se presenten, este tipo de eventos continúan realizándose, generando empleos y dejando una derrama económica importante en los sitios en que se llevan a cabo. Con el fin de convertir a México en un destino líder en el turismo de congresos, el Consejo de Promoción Turística de México se ha dado a la tarea de promover al país para ser la sede de una serie de importantes eventos. La creación, promoción y realización de estos "eventos" busca atraer visitantes que generen ingresos en hoteles, restaurantes, empresas de servicios turísticos y comercios en general, durante el día o días de celebración. La estancia de varios cientos o de miles de personas en una población durante un periodo de tiempo más o menos corto, proporciona ingresos económicos inmediatos a las empresas del entorno.
  • 24. Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora 22 Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos Clasificación de los eventos Por su carácter o tipología Por su naturaleza A partir de su generación Según sector generador Según entidades que los convocan Según el tamaño o número de delegados Según sus objetivos Congresos, conferencias, simposio, seminario, debate, convención, reunión, panel, mesa redonda, taller, asamblea, exposiciones y ferias, festivales, coloquio, jornada, eventos multidestinos, eventos itinerantes, eventos virtuales, viajes de incentivos. Pequeños (50 hasta 249 delegados) Medianos (250 hasta 499 delegados) Grandes (entre los 500 y 2000 participantes) Mega eventos (más de 2000 participantes) Eventos promocionales, eventos informativos, eventos formativos- didácticos, eventos de refuerzo de relaciones sociales, eventos de relaciones internas, eventos de relaciones externas. Eventos internacionales, eventos nacionales con participación extranjera. Diseño propio, sede captada. Gubernamentales, no gubernamentales, coorporativos. Científico-técnicos, médicos, ciencias sociales y económicos, agricultura y medio ambiente, culturales, deportivos y náuticos, leyes, educación, comerciales.
  • 25. Coordina eventos socioculturales y de negocios 23 BLOQUE 1 Tendencias del turismo de eventos ACTIVIDAD 5 SD1-B1 Realiza una exposición en equipo de 5 alumnos de la clasificación de eventos. El profesor asignará un tipo por equipo. Comparte con la clase. Secuencia didáctica 2 CARACTERÍSTICAS DEL TURISMO DE EVENTOS Inicio La primera característica que salta a la vista es que puede afirmarse que en su totalidad estos encuentros están destinados al intercambio del conocimiento en distintas áreas de la actividad humana, lo cual la convierte en una actividad de un alto valor agregado. Esta primera característica nos lleva a afirmar una segunda: la irrupción en los últimos años y el desarrollo vertiginoso de modernas técnicas de comunicación “no personales” tales como las video-conferencias, internet, chats, entre otras, sin embargo, está claro que la tecnología en general, sólo es una importante e invalorable herramienta al servicio de la actividad, no su reemplazo. Características del turismo de eventos son: 1. Intercambio de conocimientos. La primera característica salta a la vista, y es que puede afirmarse que en su totalidad estos encuentros están destinados al intercambio del conocimiento en distintas áreas de la actividad humana. 2. Modernas técnicas de comunicación. Esta característica se refiere al desarrollo vertiginoso de modernas técnicas de comunicación "no personales", tales como las videos conferencias, internet y chat, entre otras; está claro que la tecnología en general, es una importante e invalorable herramienta al servicio de la actividad.
  • 26. Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora 24 Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos 3. Turismo altamente rentable. Por el tipo de personas que viajan por eventos se genera un elevado gasto turístico, entre otros motivos por viajar "subvencionados" (laboratorios, corporaciones, empresas, gobiernos), tener personalmente un buen nivel de ingreso, por el tipo de alojamiento utilizado mayormente, así como la realización de viajes pre evento o post evento. A ello deben sumarse los importantes gastos que se originan en la ciudad sede con motivo de la propia realización de la reunión. 4. Turismo no estacional. Se trata de un segmento del turismo que contribuye fuertemente al quiebre de la estacionalidad turística, en otras palabras, mejora el número de visitantes en las temporadas bajas, que son las temporadas donde hay menor número de visitantes en un destino turístico. 5. Contribuye al crecimiento de los negocios. Esto debido al intercambio comercial/ empresarial que de los eventos se derivan. Impulsa la creación y desarrollo de micro, pequeñas y medianas empresas en las localidades. 6. Puede ser individual o grupal. El turismo de negocios individual, se entiende por la persona que se desplaza y visita un destino turístico específico en función de las actividades laborales y profesionales que desarrolla, además de realizar actividades basadas en el negocio (trabajo), por el cual viaja, frecuentemente llamados viajeros de negocios. Se diferencia del turismo de negocios grupal, entre otras cosas, porque en el caso del turismo individual, el destino es seleccionado por el mercado o producto que es el principal interés del negocio a realizar, mientras que en el turismo de negocios grupal, se tiene la posibilidad de seleccionar el destino turístico donde se realice un congreso, convención o viaje de incentivos, siempre y cuando cumpla con los requisitos para su organización.
  • 27. Coordina eventos socioculturales y de negocios 25 BLOQUE 1 Tendencias del turismo de eventos ACTIVIDAD 1 SD2-B1 Elabora un cuadro comparativo sobre los 6 puntos de las características del turismo de eventos de la lectura anterior. Entrando en lo que podríamos llamar las caracterizaciones “de mercado”, la que primero debe mencionarse es que por la tipología de quienes viajan con esta motivación de viaje estos realizan un elevado gasto turístico, entre otros motivos por viajar subvencionados (gobiernos, corporaciones, empresas, laboratorios), tener personalmente un buen nivel de ingresos, por el tipo de alojamiento utilizado mayormente, así como la realización de viajes pre evento o post evento. A ello deben sumarse los importantes gastos que se originan en la ciudad sede con motivo de la propia realización de la reunión. En síntesis, se trata de un turismo altamente rentable. La siguiente característica es que se trata de un segmento del turismo que contribuye fuertemente al quiebre de la estacionalidad turística, sin desconocer que la actividad en si misma tiene su propia estacionalidad. Otra característica es que la actividad contribuye al crecimiento de los negocios, producto del intercambio comercial-empresarial que de los eventos se derivan. Por último, debemos tener en cuenta que la cadena de valor del turismo en general es de por sí “mano de obra intensiva” y la cadena de valor de los eventos se suma a la propia del turismo, multiplicando su valor como generadora de empleo. Cierre
  • 28. Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora 26 Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos Finalmente, una importante característica del turismo de eventos es que en su gestión intervienen diversos actores, los cuales son: • Generadores de eventos: organismos, instituciones y empresas tanto de carácter público como privado que han visto en la organización de estas reuniones la vía más adecuada para el logro de sus objetivos. Tanto asociaciones, fundaciones, colegios profesionales, universidades y entidades públicas de distintos sectores de la industria se sirven de este mercado para consolidar alianzas y relaciones. • Operadores profesionales: agencias de viajes especializadas con un departamento dedicado en exclusiva a la organización de eventos que puede abarcar tanto la faceta de emisora como de receptiva. Ofrecen las mismas garantías empresariales que una agencia de viajes común, dan al cliente un servicio especializado que solamente las agencias de viaje con departamento especial pueden ofrecer. • Oficina de convenciones: organismos sin fines lucrativos cuyo objetivo principal es la captación de turismo de negocio para la ciudad (o país) creados por instituciones públicas y con la participación de instituciones privadas, cámaras de comercio u otras entidades profesionales del sector turístico tanto público como privado. Es en sí misma una oficina que facilita información actualizada y objetiva sobre la infraestructura y servicio que tiene la ciudad (o país) para la organización de congresos, convenciones y viaje de incentivo. En comparación con el turismo regular, los negocios implican una parte más pequeña de la población, con diferentes motivaciones y restricciones adicionales de libertad de elección impuestas a través de los aspectos de los negocios. Los destinos de turismo de negocios son mucho más propensos a ser áreas significativamente desarrolladas para fines comerciales (ciudades, regiones industriales, etc.). Un turista de negocios promedio es más rico que un turista de ocio, y se espera que gaste más dinero. El turismo de negocios se puede dividir en: 1. Actividades primarias: que están relacionadas con las empresas, e incluyen actividades tales como: consultas, inspecciones y reuniones asistidas. 2. Actividades secundarias: que están relacionadas con el turismo (ocio), e incluyen actividades tales como salir a cenar, recreación, ir de compras, visitar lugares, conocer a otros para actividades de ocio, etc. Aunque las primarias son consideradas más importantes, las secundarias sin embargo, son descritas a menudo como sustanciales.
  • 29. Coordina eventos socioculturales y de negocios 27 BLOQUE 1 Tendencias del turismo de eventos El turismo de negocios puede implicar viajes individuales y en grupos pequeños, y los destinos pueden incluir de pequeñas a grandes reuniones, abarcando convenciones y congresos, ferias comerciales y exposiciones. La mayoría de las instalaciones turísticas tales como aeropuertos, restaurantes y hoteles son compartidos entre los turistas de ocio y de negocios a través de una diferencia estacional, que es a menudo evidente, es decir, que el turismo de negocios puede utilizar esas instalaciones durante las épocas menos atractivas para los turistas de ocio, como cuando las condiciones climáticas son menos atractivas. El crecimiento y desarrollo nada lento del turismo de eventos está relacionado con el auge del turismo, por lo que esta modalidad se consolida como fenómeno de interés turístico y económico de la década de los años 50 hasta ocupar en los años 70 un lugar de importancia dentro de los diferentes productos turísticos. En 1970 se celebraron en todo el mundo unos 4,000 congresos internacionales con la participación de dos millones y medio de personas entre congresistas y acompañantes, y en período de 1979 hasta 1998 mostró un crecimiento del 79% en contraste con el 60% en el mismo período en la afluencia de turistas individuales.
  • 30. Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora 28 Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos ACTIVIDAD 2 SD2-B1 Elabora un resumen sobre la relevancia económica de las Reuniones en México. Apóyate en el documento de la siguiente liga: http://ictur.sectur.gob.mx/pdf/estudioseinvestigacion/sintesisprincipalesestudios/ RelevanciaEconomicaReunionesVer_10%284%29%28Lconlogo%29corregido1.pdf __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________
  • 31. Coordina eventos socioculturales y de negocios 29 BLOQUE 1 Tendencias del turismo de eventos Tendencia del turismo de eventos El proceso de evolución del turismo de eventos impuso la necesidad de establecer estrechas coordinaciones entre empresas semejantes; primero de un mismo país y después internacionalmente; da origen al nacimiento de organismos internacionales. Ejemplo de esta organización es la ICCA Asociación Internacional de Congresos y Convenciones (por sus siglas en inglés). Son varias las razones que hacen de esta actividad un negocio atractivo: una de ellas es que reporta grandes beneficios con ingresos muy superiores a las del turismo de sol y playa. El turismo de eventos es un segmento muy rentable por el alto nivel de ingresos que aporta, y por el impacto que produce en otras ramas y sectores de la economía, y en el propio turismo. Entre sus tendencias fundamentales están la de ser altamente competitivo, y la de estar concentrados los mercados en países del primer mundo (Europa y América del Norte). Los países de América Latina, hoy considerada una región emergente, deberán dirigir sus esfuerzos a lograr estrategias integradoras que les permitan apoderarse de parte de este mercado. El turismo de reuniones es uno de los segmentos con mayor crecimiento en México. Tan sólo el año pasado, el país fue sede de 112 congresos y convenciones, colocándose en el puesto número 24 a escala mundial, de acuerdo con la International Congress and Convention Association (ICCA). Por otra parte, la Organización Mundial del Turismo reconoce, al hablar de actividad turística, seis motivaciones fundamentales de los visitantes a la hora de viajar: • Ocio y vacaciones. • Visitas a familiares y amigos. • Salud. • Religión. • Negocios. • Otros motivos. La Organización Mundial del Turismo (OMT), señala que América Latina se ha convertido en un destino turístico clave para las reuniones de negocios, convenciones y congresos. De acuerdo a sus estadísticas, Río de Janeiro es la ciudad con más turistas de negocios en América Latina, seguida por Cancún, Buenos Aires y Santiago de Chile.
  • 32. Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora 30 Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos La ubicación geográfica de México con respecto a Estados Unidos y Latinoamérica convierte al país en un lugar estratégico para hacer negocios y llevar a cabo importantes congresos, exposiciones y ferias. Aunado a una extensa red carretera en el interior, México tiene 59 aeropuertos internacionales y 28 nacionales, lo que brinda una conectividad aérea hacia los principales destinos del mundo. Además de los más de 3,000 hoteles que están equipados con tecnología de punta, entre salas de conferencias y salones para reuniones multitudinarias, y casi 70 recintos especializados ubicados en las principales plazas turísticas. Secuencia didáctica 3 MÉXICO Y EL TURISMO DE EVENTOS Inicio ACTIVIDAD 1 SD3-B1 Elabora una investigación sobre la situación de la infraestructura con que cuenta México para el turismo de negocios. Presenta a revisión a tu profesor. Continuamente se realizan capacitaciones y certificaciones con el personal de hoteles y centros de convenciones para garantizar un mejor servicio para el viajero ejecutivo. Uno de los principales incentivos en un esquema fiscal de tasa cero para la industria proveniente del extranjero, que incluye los servicios de hospedaje, recintos para reuniones, transportación, alimentos y bebidas, así como servicios complementarios como montaje y decoración. Desarrollo La ciudad de México cuenta con 11 centros de convenciones, así como salones de conferencias en hoteles de primera para hospedar grandes eventos. En la capital de Jalisco se encuentra uno de los recintos feriales más grandes de Latinoamérica: Expo Guadalajara, con 43,000 metros cuadrados para exposiciones y 2,100 metros para convenciones. En Monterrey se cuenta con alrededor de 10,500 habitaciones de hotel dispuestas para utilizar en grandes eventos y un centro de exposiciones localizado dentro de lo que fue una fundidora de metales.
  • 33. Coordina eventos socioculturales y de negocios 31 BLOQUE 1 Tendencias del turismo de eventos Cancún se ha posicionado como uno de los destinos preferidos para albergar convenciones para 8,000 personas. Puerto Vallarta y Nuevo Vallarta tienen una oferta de grandes hoteles con instalaciones de primera, en un espacio de casi 28,000 metros cuadrados para la celebración de eventos. En tanto el Centro de Convenciones de Mazatlán tiene un área de 6,400 metros cuadrados. Se considera a México uno de los destinos preferidos para recompensar a los empleados por medio de viajes de incentivo o reconocimientos por su gran desempeño laboral. Infraestructura y promotores México está hoy mejor equipado para promoverse como sede de reuniones internacionales de diferentes tamaños, contenidos y audiencias. El crecimiento en la infraestructura física, ya sea proveniente de inversión pública o privada, es impresionante en estos mismos tres años; existen más destinos jugando en la arena de reuniones y por lo tanto una creciente necesidad de hacer crecer el pastel para que alcance para todos. También, en la parte de preparación para atender esa demanda, hemos evolucionado contando con promotores y operadores más capacitados que entienden, interpretan y ejecutan con el lenguaje de los organizadores internacionales. México es por naturaleza, un país donde el comercio tiene y ha tenido históricamente una importancia primordial, aún desde sus primeras civilizaciones. Hoy cuenta con varios espacios para hacer negocios, amplia variedad de hoteles, y la más actual infraestructura necesaria para la organización de eventos mundiales. Algunos de los recintos más importantes compiten con los mejores del mundo por su alta tecnología, y los encontramos principalmente en las ciudades que son consideradas como de negocios: la Ciudad de México, Monterrey y Guadalajara, además de León, Cancún y Veracruz, por mencionar sólo algunas, pues todo el país ofrece estupendos lugares para la realización de convenciones, expos, talleres, exhibiciones y todo tipo de eventos relacionados con los negocios y la comunicación.
  • 34. Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora 32 Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos ACTIVIDAD 2 SD3-B1 Elabora un cuadro comparativo de los Centros de Convenciones en México utilizados como recintos para congresos y convenciones. Son 54 recitos en total, tu profesor los dividirá en equipos de 5 alumnos y distribuirá los recintos que corresponde a cada equipo de trabajo. El equipo realizará una exposición gráfica y detallada de las características de cada recinto (aforo, medidas, etc.) de los recintos indicados. Apóyate en la siguiente liga: http://www2.megaexpo.com/hoteles-recintos/directorio-de-recintos-y-centros-de-convenciones?limitstart=0
  • 35. Coordina eventos socioculturales y de negocios 33 BLOQUE 1 Tendencias del turismo de eventos Apoyo de las instituciones públicas En México contamos, cada vez más, con líderes de mentalidad empresarial y energía renovadora. Es innegable que en el sector público turístico; hoy, cuente con una secretaria y un director operativo del CPTM (Consejo de Promoción Turística en México), que entienden la mecánica de los mercados; un dinamismo que favorece a nuestra industria. Tasa 0% para el turismo de negocios Se mostró una propuesta en el congreso federal para reformar la ley del impuesto al valor agregado para establecer tasa 0% para los viajes de negocios, como una medida para impulsar de forma real un segmento de este mercado que genera una derrama económica muy importante. Esta medida traerá mayor derrama económica para el país, ya que no sólo repercute en el incremento del número de eventos, sino que también aumenta el número de asistentes extranjeros y favorece una estadía más prolongada en nuestro país. Beneficios genera la tasa 0% 1. Mayor poder adquisitivo, ya que el organizador extranjero del evento tiene de 11% a 16% más capacidad de compra para la contratación de más y mejores servicios. 2. Más eventos, ya que otorga a nuestro país mejores condiciones para competir con otros países líderes en este segmento, como: Estados Unidos, España, Canadá, Brasil, Argentina, etc. 3. Más empleos, ya que el desarrollo de este segmento contribuye en general a la industria turística, la cual representa 5.5% del total de ocupaciones remuneradas en el país. A quiénes se les aplica la tasa 0% 1. A los turistas o personas de negocios extranjeros que participan en un congreso, convención, exposición o feria. 2. A los organizadores de eventos residentes en el extranjero. Certificaciones Existen exámenes de la credencial CMP que significa Profesional de Reuniones Certificado (Certified Meeting Profesional). También se lleva a cabo el proceso de acreditación del CMM, que significa Certificación en Manejo de Reuniones (Certification in Meeting Management). CMP y CMM son siglas que poco a poco se han ido convirtiendo en estándares de calidad. Para muchos profesionales, estas certificaciones son como joyas de gran valor que hay que lucir en toda ocasión. • El CMM es un certificado por haber atendido un curso seguido de un examen para llevar a casa y por un plan de negocios. • El CMP es una certificación. Aquí no hay curso ni plan de negocios. Es necesario calificar para presentarlo. La calificación previa, basada en un número mínimo de puntos se refiere a experiencia, educación, actividad en la industria, contribuciones, enseñanza, y desde luego otras certificaciones como el CMM cuentan.
  • 36. Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora 34 Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos Cuando un profesional en la organización de eventos logra la certificación CMP, básicamente está demostrando que tiene el conocimiento y experiencia necesarios para organizar un evento profesional, porque es el único reconocido mundialmente en la industria. Creada por el CIC, Convention Industry Council, el CMP fue en su momento la respuesta a una necesidad por diferenciar a los verdaderos profesionales, de aquellos sin ninguna experiencia en el ramo de organización de eventos. A nivel mundial, el CMP cuenta con 12.157 personas certificadas en 34 países, de ellos 20 son de Latinoamérica y el Caribe, de los cuales 13 están en México. Esta certificación tiene una validez de cinco años y hay que renovarla nuevamente con el sistema de punto: asistencia a reuniones, actividad en la industria, publicaciones, conferencias, etc. La diferencia entre el CMM y el CMP es que el primero es un certificado de por vida y el CMP es una certificación que requiere ser renovada cada cinco años. El primer caso es comparable a obtener un grado académico, el segundo a la licencia para ejercer una profesión. ACTIVIDAD 10 SD1-B1 Realiza una investigación en internet sobre las características de los CMM y CMP, describe cada uno de ellos más detalladamente. Comparte tu investigación con el resto de la clase. Sustentabilidad El liderazgo que México está logrando a nivel mundial en esta materia, ejemplificado con los resultados de la Cumbre sobre Cambio Climático (COP 16), la selección de Chiapas como sede del Congreso Mundial sobre Turismo de Aventura y la declaratoria de la Gastronomía Mexicana como Patrimonio de la Humanidad es, cuando menos, estimulante. En resumen, Turismo sustentable lo que busca es satisfacer las necesidades de la población actual, sin comprometer la capacidad de las generaciones venideras para satisfacer sus propias necesidades. Cierre Accesibilidad Ante lo acortado de los tiempos de decisión, lo restringido de los presupuestos, la obsesión por la rentabilidad y la necesidad por acortar distancias, México parece el destino ideal para convenciones y congresos provenientes de nuestros vecinos del norte. La relación calidad – precio que nuestros destinos, cadenas hoteleras, recintos y servicios en general ofrecen a los compradores en este apretado ambiente, es verdaderamente competitivo a nivel internacional, de ahí que México puede sacar ventaja de estas variables externas. Además, con la creciente llegada de cadenas internacionales con marcas conocidas a nivel internacional a nuestro país, el mercado de convenciones corporativas tiene muy cómodas referencias para seleccionar a nuestro país de entre las múltiples opciones que tiene para sus eventos. El mercado de las asociaciones americanas, por otro lado, está buscando en la mayoría de los casos, expandir sus programas educativos y sus plataformas comerciales más allá de la Unión Americana, y qué mejor que comenzar con sus vecinos del sur, que además les ofrecemos una plataforma ideal para proyectarse hacia Latinoamérica. Algo fundamental es que la industria del turismo de reuniones en México debe luchar a favor de mejorar la imagen del país en el exterior, sobre todo en lo que se dice en materia de seguridad. Resaltemos lo bueno, los grandes atributos, nuestra hospitalidad, nuestra riqueza gastronómica, nuestra diversidad y la enorme autenticidad de nuestros recursos.
  • 37. Los eventos especiales BLOQUE 2 Identifica los conceptos de congreso, convención, simposio, conferencia, panel, taller, curso, mesa de trabajo, feria comercial. Reconoce los grupos sociales. Identifica los eventos socioculturales Analiza las características del turismo de reuniones Tiempo asignado: 17 horas Congreso. Convención. Simposio. Conferencia. Panel. Taller. Curso. Mesa de trabajo. Ferias comerciales. Grupos. Eventos socioculturales. Turismo de reunión. Atiende grupos y convenciones y organiza las actividades y la logística solicitadas por los clientes. Desempeño del estudiante al finalizar el bloque Objetos de aprendizaje Competencias a desarrollar
  • 38. Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora 36 Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA Responde brevemente el siguiente cuestionario. 1. Menciona los tipos de eventos que conozcas: __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ 2. Describe con tus palabras que es un Congreso: __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 3. Describe que es un Curso: __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________
  • 39. Coordina eventos socioculturales y de negocios 37 BLOQUE 2 Los eventos especiales Congreso Se define como una reunión, normalmente periódica y con temas previamente fijados, en la que durante uno o varios días, personas de distintos lugares que comparten la misma profesión o actividad presentan conferencias o exposiciones sobre temas relacionados con su trabajo o actividad para intercambiarse informaciones y discutir sobre ellas. Entre las características principales podemos destacar: • La exposición o debate de múltiples ponencias. • Asistencia de personas con un alto nivel profesional. • Intereses comunes. • Presentaciones de nuevos avances o descubrimientos en determinadas materias. • Duración de entre 3 y 5 días. Su finalidad es muy diversa, desde dar a conocer nuevos avances en cualquier campo de la ciencia, la tecnología o la medicina, hasta tener un carácter cultural, social o político; todo depende de la finalidad que los organizadores del mismo deseen tener como objetivo. Son un medio para intercambiar los conocimientos en un mundo caracterizado por el gran desarrollo técnico, científico y cultural, la necesidad de diálogo se ve cristalizada en estas reuniones cuyo objetivo es actualizar, seleccionar y difundir el progreso humano. Secuencia didáctica 1 TIPOS DE EVENTOS Y SUS CARACTERÍSTICAS Inicio
  • 40. Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora 38 Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos La organización técnica de los congresos conlleva: 1. Establecer los objetivos del congreso. 2. Determinar la cantidad y calidad de invitados especiales. 3. Hacer un estudio previo de las necesidades. 4. Elaborar un programa. 5. Iniciar los contactos con las instituciones afines al evento. 6. Obtener el material que se presentará como ponencias. 7. Reservar los espacios necesarios y prever todos los elementos y la infraestructura para el desarrollo de las reuniones. 8. Seleccionar los hoteles y salones. 9. Elaborar un programa social y uno cultural para los congresistas y acompañantes. 10. Organizar los traslados y la atención de los congresistas. 11. Preparar el material que se entregará. Convención Es un evento en el que personas se reúnen con el propósito de impartir e intercambiar ideas y opiniones así como el tomar decisiones. En él participan ponentes reconocidos y conocedores del tema, con un interés común de un determinado sector, esfera o grupo. Es una dinámica grupal que puede describirse como una fusión de experiencias y opiniones entre un grupo de personas en determinada esfera o entre gente capaz de analizar un problema basándose en información proporcionada por conductores competentes. Objetivos de una convención: 1. Analizar problemas de interés para los congresistas. 2. Impartir información por parte de personas muy calificadas. 3. Plantear problemas. 4. Presentar soluciones. 5. Presentar nuevas investigaciones o descubrimientos. Las convenciones están orientadas a la generación de negocio y lo habitual es que tan solo asistan miembros de la empresa o empresas organizadoras. Razones por las que se organiza una convención son diversas, entre ellas se encuentran las siguientes: • Lanzamiento de un nuevo producto, marca o imagen • Presentación de nuevos avances, estudios o innovaciones sobre un tema en concreto. • Motivación del personal de una compañía.
  • 41. Coordina eventos socioculturales y de negocios 39 BLOQUE 2 Los eventos especiales Ala hora de poner en marcha una convención o jornada, hay que tener en cuenta cuatro componentes primordiales: 1. Lugar en que se celebrará, que deberá ser lo suficientemente amplio y agradable como para acoger cómodamente a los invitados y que la reunión se desarrolle con éxito. Asimismo, debe contar con instalación de megafonía y de proyección audiovisual así como de tarima o escenario desde donde expongan los ponentes, realicen mesas redondas, etc. 2. El alojamiento, que no debe estar muy alejado del lugar de reunión 3. El transporte de los convocados a la misma 4. La alimentación, para lo que habrá que prever el suministro de café y bebidas para las pausas de la convención, así como la organización de comidas y cenas para los asistentes durante el periodo de duración. Las entidades organizadoras intentan buscar entornos lo más atractivos posibles para maximizar el tiempo invertido y organizar otras actividades complementarias. Simposio Se denomina simposio a la exposición verbal de un tema desde diferentes enfoques con la finalidad de integrar un panorama lo más completo posible del mismo. El simposio, es una reunión de expertos en la que se expone y desarrolla un tema en forma completa y detallada, enfocándolo desde diversos ángulos a través de intervenciones individuales, breves, sintéticas y de sucesión continuada. “Actividad basada en la reunión de personas especializadas en determinado tema, estudios, investigaciones o conjunto de trabajos con exposición de expertos. Los disertantes exponen individual y sucesivamente por un lapso de entre 15´ y 20’. Cada expositor habla sobre un tema y lo hace en profundidad realizando un resumen o conclusión a la que arribó”. Los especialistas exponen durante cierto tiempo y un coordinador resume las ideas principales. El auditorio formula preguntas y dudas que los expertos aclaran y responden. Objetivos del simposio: • Trasmitir datos especializados sobre un tema. • Presentar información completa sobre un tema en particular. • Presentar diferentes puntos de vista a un grupo mediano o demasiado grande, lo cual no permite la participación total. • Enfocar los subtemas parciales en forma ininterrumpida y coherente. • Descomponer un problema o tema relativamente complejo. • Reunir y enfocar diferentes puntos de vista dentro de un esquema o contexto lógico más generalizado.
  • 42. Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora 40 Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos El simposio, es una actividad en la cual un grupo selecto de personas expertas en determinadas ramas del saber, exponen diversos aspectos o problemáticas sobre un tema central, ante un auditorio durante un tiempo. Puede ser confundido con una mesa redonda de debate. La diferencia está en que, en el simposio, los especialistas exponen ideas apoyadas en datos empíricos generados por investigaciones, mientras que una mesa redonda, sólo es un debate sin mayor apoyo empírico. Los ponentes, son las personas que se encargan de exponer sus conocimientos en un simposio. Generalmente se trata de un grupo pequeño de expertos o académicos con diferentes puntos de vista y conocimientos particulares. Los ponentes no entran en polémica, sino que participan con el fin de aportar sus conocimientos acerca del tema que se trata En un evento de estas características, generalmente participan diversos oradores que abordan un tema desde aspectos diferentes. Generalmente tienen una duración de 2 horas, cada uno de los oradores desarrolla su tema por 15 minutos. Al finalizar puede abrirse un espacio de preguntas o conclusiones. Entendemos por simposio es un tipo de reunión social en la cual diversos individuos se juntan a debatir, charlar e intercambiar ideas sobre un temario previamente establecido. Hoy en día, el concepto se relaciona casi exclusivamente con charlas de tipo académico en las cuales uno o varios especialistas exponen y desarrollan teorías sobre diferentes temas para un público previamente organizado e inscripto. La palabra simposio proviene del griego y significa la acción de ‘beber en conjunto’. Esto es así debido a que en la Antigüedad el evento del simposio era el momento en el cual diferentes hombres se reunían para disfrutar de un banquete, con grandes cantidades de comida y de bebida. Era por tanto una reunión social en la cual poco y nada importaba la razón sino que era central el hecho de juntarse a disfrutar un largo rato. Sin embargo, la discusión y debate de temas oportunos también se hacía presente aunque todos ellos tenían que ver con el estilo de vida aristocrático de las altas clases sociales. Las características principales son: • Los exponentes o personas encargadas deben ser expertos en lo que se va a tratar • Los participantes pueden intervenir, con el fin de refutar o apoyar la tesis expuesta. • El coordinador introduce el tema, presenta cada uno de los ponentes y enuncia algunos datos de vida profesional. • El público se limita a escuchar, al final se da un espacio para las preguntas que harán. • Suele distribuirse un abstracto o resumen escrito de los principales puntos que se han tratado en el simposio.
  • 43. Coordina eventos socioculturales y de negocios 41 BLOQUE 2 Los eventos especiales Conferencia Su dinámica consiste fundamentalmente en una situación grupal en la cual un expositor especializado pronuncia un discurso o conferencia ante un auditorio, es una técnica formal que permite únicamente la comunicación en un solo sentido. Objetivos de una conferencia: • Presentar información de una manera formal y directa. • Proporcionar información experta con continuidad. • Identificar un problema o el campo general de un problema. • Analizar una o varias soluciones posibles de un problema. • Estimular al auditorio a analizar. La conferencia es un tipo de exposición oral, impartida por especialistas, centrada en la presentación de un tema específico y de interés para el público al cual está destinada. Una conferencia es una reunión de gente que debate, que expone sobre un determinado asunto, y puede referirse a: • Un congreso (reunión), denominación utilizada para diversas conferencias académicas y otro tipo de reuniones, con un fin de discusión, difusión o intercambio de conocimientos. • Una disertación pública sobre un asunto científico, filosófico, literario o empresarial, o sea, exposición generalmente de un solo conferenciante o de unos pocos, a veces con una finalidad cultural, a veces académica. • En algunas universidades y estudios, una clase en la que el docente tiene la palabra la mayor parte del tiempo. • Una plática entre dos o más personas para tratar de algún punto o negocio.
  • 44. Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora 42 Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos • Una reunión de representantes de Gobiernos o Estados para negociar sobre un tema específico, por ejemplo, Conferencia sobre desarme. • Una comunicación telefónica, en especial si es interurbana o internacional. • Una videoconferencia. • Una conferencia de prensa o rueda de prensa, acto informativo convocado por un organismo o entidad al que están invitados los medios de comunicación para que informen de lo que allí suceda. El conjunto de aportaciones realizadas en una conferencia en muchos casos es recogido o, al menos sus resúmenes o abstractas, en las actas de la reunión. Una conferencia es una de las formas de comunicación o conversación entre personas, donde se desarrolla una confrontación de ideas (científicas, médicas, filosóficas, políticas, educativas, o en cualquier otra temática) en relación a un determinado asunto considerado de importancia por los participantes. Su organización es generalmente formal y planificada, y reúne a uno o varios expositores (especialistas) y el público interesado (oponentes y competidores, ciudadanos y representantes de la sociedad civil, etc.). Ciertas conferencias se repiten regularmente, en muchos casos en forma anual o bianual, y en esos casos son llamadas « conferencias permanentes ». El o los temas que allí se tratan, son así regularmente evaluados y cuestionados, y por una cuestión de orden, esas reuniones se numeran (generalmente con números romanos). La conferencia es el tipo de clase que tiene como objetivo instructivo principal la orientación a los estudiantes de los fundamentos científicos-técnicos más actualizados de una rama del saber con un enfoque dialéctico, mediante el uso adecuado de métodos científicos y pedagógicos, de modo que les permita la integración y generalización de los conocimientos adquiridos y el desarrollo de las habilidades que posteriormente deberán aplicar en su vida profesional. Mediante las conferencias se fijan y se mantienen constantes y en determinado ritmo la asimilación del material, facilita un enfoque sistémico o íntegro en la exposición de los contenidos de la asignatura, destacando lo esencial, lo necesario para los estudiantes Este género oral tiene como base el discurso escrito, como puede serlo un ensayo de extensión limitada donde se expone un tema con la finalidad de enseñar o persuadir; sin embargo, la conferencia se distingue del discurso político, por ejemplo, porque está pensada como una disertación en público, donde lo ideal es establecer un diálogo con los oyentes y no la simple adhesión ideológica o partidista de la conferencia. En otras palabras, este género oral posee un enfoque dialéctico que se da al final por medio de una sesión de preguntas y respuestas.
  • 45. Coordina eventos socioculturales y de negocios 43 BLOQUE 2 Los eventos especiales Estructura de una conferencia Para hablar de la estructura de la conferencia, es importante distinguir dos fases: la escrita y la oral. La estructura de la primera fase, la escrita, contiene tres partes fundamentales: la introducción, el desarrollo y las conclusiones. En la introducción se define claramente el objetivo de la conferencia; se expone el objeto de estudio, sus límites, las aportaciones, la hipótesis y la importancia del tema. El desarrollo es la parte esencial de la conferencia, ya que comprende toda la información relevante que el conferencista quiere transmitir a su público. Finalmente, en las conclusiones se generalizan las ideas fundamentales, es decir, se hace una especie de resumen y se busca dar fin al tema expuesto. En general, la conferencia posee una estructura simple, diseñada para mantener la atención del público. Esta estructura, que define al discurso, está sujeta a diferentes factores como el lugar en el que se imparte, o la dinámica que quiere seguir el conferencista: • Presentación del orador: un moderador presenta, de forma breve, al conferencista. Normalmente, se repasa el currículo de éste así como se introduce el tema de la conferencia. • Exposición del discurso: de 45 minutos a una hora, aunque el tiempo puede variar dependiendo del público o el tema. Aquí se expone lo preparado en la primera fase de la conferencia, es decir, el discurso escrito. • El conferencista puede apoyarse en material visual, sonoro, fotocopias, guía de mano, entre otros. • Sesióndepreguntasyrespuestas:esaquídondeseabreeldiálogoentreeloradorysupúblico.Principalmente, se puede dar de tres maneras diferentes. Por un lado, el público puede interrumpir en cualquier momento al orador; por otro, la sesión se otorga al final del discurso o bien, el conferencista selecciona las preguntas más relevantes para contestarlas al final de la conferencia. La forma en que esta sesión se da, varía de acuerdo con el público, el tema y la necesidad del orador. • Agradecimientos al conferencista: un moderador cierra de forma oficial la conferencia, agradeciendo al orador y a los asistentes por su atención. Pasos para la elaboración de la conferencia 1. Elegir el tema de la conferencia y definir, de forma clara, el objetivo. 2. Tomando en cuenta el público al que va dirigida, determinar el propósito y el resultado de la conferencia. 3. Elegir el modo en que se abordará el tema y definir las etapas del desarrollo hacia el objetivo principal. 4. Redactar el desarrollo de la conferencia, ordenando las ideas de manera coherente y clara. 5. Determinar si se necesitará algún medio auxiliar, y prepararlo: una selección de imágenes en PowerPoint, por ejemplo. 6. Redactar la introducción y conclusión. 7. Elegir un título llamativo y significativo. 8. Anticipar las posibles preguntas y elaborar respuestas pertinentes. 9. Repasar en voz alta el discurso. Se recomienda poner especial atención en: - Exponer con claridad, confianza y credibilidad. - Mantener la atención del público. - El contacto visual con el público es vital; mediante él, éste se siente incluido. - La entonación y la gesticulación deben ser claras, naturales y espontáneas. - El orador debe mostrar interés por su propia exposición.
  • 46. Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora 44 Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos Panel La dinámica del panel consiste en el estudio de un tema o problema por parte de varios integrantes que conversan libremente entre sí. En él exponen un tema mediante un diálogo o conversación informal ante un auditorio, pero no exponen como oradores, no hacen uso de la palabra de manera formal sino con cierta interacción en el grupo. Un panel es una reunión entre varias personas que hablan sobre un tema específico. Los miembros del panel, que suelen recibir el nombre de “panelistas”, exponen su opinión y punto de vista sobre el tema a tratar. Objetivos de un panel: • Presentación de un tema o problemática específica, en donde es conveniente eliminar formalismos para que la discusión se dé espontáneamente. • Estudio de un tema o problemática específica delante de un auditorio. • Exposición de diversos puntos de vista acerca de un problema o tema determinado. Es un evento académico que generalmente dura 2 horas y participan 4 o 6 expositores expertos en un tema para compartir sus conocimientos con otras personas (el público). Para que se lleve a cabo de manera adecuada debe de haber un moderador el cual consiste de abrir el evento, es decir dar la bienvenida. En el debate, cada uno de los expositores presenta un punto del mismo, completando o ampliando, si es necesario el punto de vista de los otros. Algunas veces, en la reunión de un panel se admite personas, como observadores, a personas ajenas al panel; este público puede realizar preguntas para aclarar el contenido o la posición de algún miembro del panel. El panel tiene el sentido de una consulta a los expertos mundiales en un tema. Si todos los presentes en la reunión debaten entre sí los diferentes enfoques, ya no se trata de un panel sino de una mesa redonda. Otra diferencia entre «panel» y «mesa redonda» es que en un panel los expertos conocen el tema en profundidad, mientras que en una mesa redonda tanto la gente que debate como los que oyen y preguntan conocen el tema de forma suficiente para participar en el debate. La mesa redonda suele conducir a discusiones y polémica. El lenguaje es formal. Características de un panel Un panel suele tener de tres a cinco miembros; en todo caso, siete es el número máximo aceptable en un panel de expertos para que la reunión sea operativa. La duración estimada es de una o dos horas, con 10 o 15 minutos dedicados a la presentación de cada ilustre. Después de la presentación, un secretario expone las diferentes ponencias en pocos minutos. En este salón un equipo de expertos discute un tema en forma de diálogo o conversación ante el grupo.
  • 47. Coordina eventos socioculturales y de negocios 45 BLOQUE 2 Los eventos especiales Como en el caso del panel de discusión y el Simposio, en el panel se reúnen varias personas para exponer sus ideas sobre un determinado tema ante un auditorio. La diferencia, consiste en que en el panel dichos expertos no "exponen", no "hacen uso de la palabra", no actúan como "oradores", sino que dialogan y conversan, debaten entre sí el tema propuesto, desde sus particulares puntos de vista y especialización, pues cada uno es experto en una parte del tema general. En el panel, la conversación es básicamente normal, pero con todo, debe seguir un desarrollo coherente, razonado, objetivo, sin derivar en disquisiciones ajenas o alejadas del tema, ni en apreciaciones demasiado personales. Los integrantes del panel tratan de desarrollar a través de la conversación todos los aspectos posibles del tema, para que el auditorio obtenga así una visión relativamente completa acerca del mismo. Un coordinador o moderador cumple la función de presentar a los miembros del panel ante el auditorio, ordenar la conversación, intercalar algunas preguntas aclaratorias, controlar el tiempo, etc. Cuando finaliza el panel, la conversación o debate del tema puede pasar al auditorio, sin que sea requisito la presencia de los miembros del panel. El coordinador puede seguir conduciendo esta segunda parte de la actividad grupal, que se habrá convertido en un "Foro". La informalidad, la espontaneidad y el dinamismo son característicos de esta técnica de grupo, rasgos por cierto bien aceptados generalmente por todos los auditorios. Taller Es una metodología de trabajo en la que se integran la teoría y la práctica; se caracteriza por la investigación, el aprendizaje por descubrimiento y el trabajo en equipo que, en su aspecto externo, se distingue por el acopio de material especializado acorde con el tema a tratada con la finalidad de elaborar un producto tangible. Se enfatiza en la solución de problemas, de capacitación y requiere la participación de los asistentes. Generalmente un simposio se convierte en un taller si se acompaña de una demostración práctica. El taller es una actividad para el trabajo en grupo con un vasto número de opciones, un curso generalmente breve en el que se enseña una determinada actividad práctica o artística. Se entiende como el lugar donde se aprende haciendo junto a otros. La idea de ser un lugar donde varias personas trabajan cooperativamente para desarrollar procesos. Objetivos de un taller: 1. Proporcionar los instrumentos necesarios teórico-prácticos que permitan a los integrantes el desarrollo del taller. 2. Concientizar a los participantes sobre la importancia y función formativa. 3. Facilitar la participación activa de los integrantes propiciando experiencias de aprendizaje acordes con la metodología propuesta.
  • 48. Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora 46 Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos La expresión de taller aplicada al ámbito educativo adquiere la significación de que cuando un cierto número de personas que se ha reunido con una finalidad educativa, el objetivo principal debe ser que esas personas produzcan ideas y materiales. El taller lo concebimos como una realidad integradora, compleja, reflexiva, en que se unen la teoría y la práctica como fuerza motriz del proceso pedagógico, orientado a una comunicación constante con la realidad social y como un equipo de trabajo altamente dialógico formado por docentes y estudiantes, en el cual cada uno es un miembro más del equipo y hace sus aportes específicos. Está formado generalmente por un facilitador o coordinador y un grupo de personas en el cual cada uno de sus integrantes hace su aporte específico. El facilitador dirige a las personas, pero al mismo tiempo adquiere junto a ellos experiencia de las realidades concretas en las cuales desarrollan los talleres. La planeación de un taller es una visión general de lo que se propone hacer; el punto de partida para planear son las necesidades que se espera resolver, las cuales deben haber traducido a unos objetivos que son determinados por el facilitador. Al momento de planear un taller se debe considerar: • El lugar de realización del taller. • La convocatoria personal a los participantes. • La ambientación del lugar para las actividades. • El nivel de aprendizaje que requiere. • El compromiso de cooperación de los participantes. • Los estilos pedagógicos que predominan. • La identificación de los recursos que se necesitarán. Curso El término curso es utilizado para hacer referencia a un tipo de educación formal que no necesariamente está inscrito dentro de los currículos tradicionales que forman parte de una carrera; se hace referencia a aquel espacio curricular en el cual un docente o profesional se encarga de impartir conocimientos a un número determinado de alumnos. Es la exposición y desarrollo de uno o varios temas que se basan en las necesidades de capacitación, actualización y desarrollo de recursos humanos, en el que se propician cambios de conducta. Objetivos del curso: • Desarrollar hábitos, actividades, aptitudes, conocimientos y habilidades. • Proporcionar instrumentos que permitan un desempeño eficiente de las actividades.
  • 49. Coordina eventos socioculturales y de negocios 47 BLOQUE 2 Los eventos especiales El curso forma parte de una educación formal ya que está sistematizado en torno a un tema, al material que se utilizará, a las estrategias prácticas pensadas para cada temática y a un saber pre-existente también formalizado. Los cursos o seminarios son reuniones en donde se desarrolla en profundidad un tema determinado a través de una serie de conferencias y actividades. Este tipo de eventos, se realiza con el objetivo de formar y actualizar a los participantes de cada encuentro. Cada orador, expone en forma individual su punto de vista desde su área específica. El tiempo de duración de cada encuentro depende de la decisión de quienes organizan, de la cantidad de oradores que realicen sus presentaciones, y de cuáles serán los contenidos del programa. Un curso o seminario puede desarrollarse desde un total de 2 horas, hasta un máximo de 3 meses con una determinada frecuencia. Ten en cuenta que los encuentros o clases pueden llevarse a cabo, entre 2 o 3 veces por semana, ser semanales, quincenales o mensuales. Como en todo evento, para organizar un curso o seminario, deberás planificar con antelación las diferentes tareas a seguir. Definir el lugar. Puedes elegir alquilar una sala, pero también puedes armar un convenio con alguna institución que pueda otorgarte su espacio. De acuerdo a la cantidad esperada de participantes y al tamaño del salón, podrás elegir el tipo de armado del espacio. Si no cuentas con un lugar físico, puedes crear un curso online, exponer el tema e interactuar con los participantes, e incluso lograr que estos realicen preguntas y despejen sus dudas. La característica particular es que cada uno se encuentra en su computadora u otro dispositivo electrónico, con conexión a Internet. Armar el programa. La elaboración de la agenda de actividades del curso, pensando cada tema que vas a incorporar, es fundamental. Recuerda incluir títulos interesantes y atractivos para los asistentes. A veces estos cursos o seminarios se dan en el marco de un Congreso, como actividad previa, aprovechando el flujo de participantes. Si es el caso, tendrás que coordinar qué temáticas se abordarán para que no se superpongan con las del congreso propiamente dicho. Recuerda dejar tiempo para las preguntas de los asistentes y, cada dos horas, programa un receso para que los participantes descansen.
  • 50. Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora 48 Capacitación para el Trabajo: Servicios Turísticos Realizar la difusión y promoción. Debes realizar diferentes campañas para que, los posibles participantes, conozcan tu curso. Para esto, puedes elegir cuál es la mejor estrategia para difundir tu evento. Promociónalo en las redes sociales más populares, en medios de prensa y vía email a tus contactos. Gestionar las inscripciones. Deberás definir cómo se inscribirán los alumnos, las formas de pago, cómo organizarás la base de datos de los inscriptos y el envío de los tickets para ingresar el día del curso. Si quieres contar con las mejores opciones de pago y facilitar esta gestión, podrás lograrlo utilizando un software online. Crea tu cuenta gratis (con tu email o usuario de Facebook) Entregarcertificados. Enestetipodeeventos,losasistentesdebenrecibiruncertificado. También puedes enviar material a quienes participaron con información adicional de los temas tratados en el curso. Tener sus datos completos te permitirá invitarlos a futuras ediciones de tus seminarios u otros cursos que tengas en mente. Los cursos permitirán: • Adquirir los conocimientos que permitan a los estudiantes el desarrollo y su aplicación en las diversas ramas. • Aplicar los conocimientos y las habilidades adquiridos en la resolución de problemas concretos en equipos multidisciplinares. • Integrar conocimientos, formular juicios a partir de información incompleta o limitada. • Comunicar sus conclusiones a públicos especializados y no especializados. • Desarrollar habilidades de aprendizaje que les permitan continuar los estudios de manera ampliamente autónoma. Mesa de trabajo La estructura de la mesa redonda o mesa de trabajo, está sujeta a reglas previamente determinadas por los participantes y el moderador; sin embargo, de manera general, la mesa redonda consta de cuatro fases: la presentación e introducción, el cuerpo de la discusión,lasesióndepreguntasyrespuestas y la conclusión. La presentación de la mesa redonda está a cargo del moderador, quien introduce el tema así como presenta a cada uno de los participantes.
  • 51. Coordina eventos socioculturales y de negocios 49 BLOQUE 2 Los eventos especiales Por su parte, el cuerpo de la discusión está a cargo de los participantes, y es donde se exponen los diferentes acercamientos previamente preparados sobre el tema elegido. Cada participante interviene con un texto o exposición oral preparada con anticipación. Estas intervenciones se dan de manera organizada y con el tiempo que administra el moderador. Finalmente, la sesión de preguntas y respuestas, así como la conclusión, cierran la mesa redonda, y su función es tanto aclarar dudas como resumir y relacionar lo expuesto por cada uno de los participantes. El propósito de una mesa redonda puede ser: • Exponer diferentes puntos de vista. • Explorar el tema de la reunión. • Negociación entre los interlocutores. • Formular preguntas después de la exposición. • Debatir temas. • Beneficiar a la sociedad. Se efectúa cuando se desea conocer el punto de vista de distintas personas sobre un tema determinado. En esta técnica grupal se siguen una serie de pasos, que permiten el mejor desempeño de la misma, entre las cuales tenemos: 1. Preparación a. Se debe motivar y determinar con precisión el tema que se desea tratar en la mesa redonda b. Un miembro o dirigente del equipo puede encargarse de invitar a las personas que expondrán en la mesa redonda. c. Preparar el local con afiches, carteleras, recortes de revistas o periódicos, relacionados con el tema a discutir. d. Efectuar una reunión previa con el coordinador y los expositores para estudiar el desarrollo de la mesa redonda, establecer el orden de exposición, el tema y subtemas que serían interesante tratar. 2. Desarrollo En esta, el coordinador inicia la mesa redonda en la cual presenta: a. Hace una breve introducción del tema que se va a tratar. b. Explica el desarrollo de la mesa redonda. c. Presenta a los expositores. d. Explica el orden de intervención de los expositores. e. Comunica al auditorio que, una vez concluida las intervenciones de cada expositor, pueden formular preguntas. f. Luego se da la palabra al primer expositor. 3. Los Expositores En esta cada expositor habla durante el tiempo estipulado, en la cual el coordinador avisara prudentemente al expositor cuando su tiempo se prolongue. Al concluir las exposiciones de todos los participantes, el coordinador hace un resumen de las ideas formuladas por cada expositor y destaca las diferencias. Luego los expositores pueden aclarar, ampliar, defender sus puntos de vistas, durante unos minutos, después el coordinador emite un resumen final y concluidas las intervenciones, el auditorio puede formular sus preguntas a la mesa redonda, pero no se permitirá discusión alguna.