LOMO A LA NARANJALOMO A LA NARANJA
INGREDIENTES
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1 cinta de lomo de 1
K.
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2 cebollas
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2 dientes de ajo
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2 naranjas
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Sal
●
Aceite
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Medio vaso de vino
bl...
1. Pondremos a rehogar las cebolla y los
ajos
en el aceite.
cuando esté doradita, la sacamos
y reservamos para luego tritu...
2. cuando esté doradita, la sacamos y
reservamos para luego triturarla
Preparación de lomo a la naranja
3. Salpimentamos el lomo
en el mismo aceite lo sellamos
Preparación de lomo a la naranja
4. Cuando esté dorado añadimos el
vino
y dejamos hasta que evapore el
alcohol
Preparación de lomo a la naranja
5. Trituramos la cebolla y la añadimos a la carne junto
con una poca de agua, como un vaso
Preparación de lomo a la naranja
6. Dejamos que reduzca y se dore la
salsa
y añadimos el zumo de las dos
naranjas, un vaso
Preparación de lomo a la naranja
7. El tiempo de cocción es alrededor de una hora
o un poco más en cacerola y si se hace en olla rápida
lo pondremos 30 min...
8. Apartamos la carne para trinchar en
rodajas
y servimos la salsa en salsera aparte
Preparación de lomo a la naranja
BUEN PROVECHO
TIENE QUE ESTAR BUENISIMO
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RECETA LOMO A LA NARANJA

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RECETA LOMO A LA NARANJA

  1. 1. LOMO A LA NARANJALOMO A LA NARANJA
  2. 2. INGREDIENTES ● 1 cinta de lomo de 1 K. ● 2 cebollas ● 2 dientes de ajo ● 2 naranjas ● Sal ● Aceite ● Medio vaso de vino blanco
  3. 3. 1. Pondremos a rehogar las cebolla y los ajos en el aceite. cuando esté doradita, la sacamos y reservamos para luego triturarla. Preparación de lomo a la naranja
  4. 4. 2. cuando esté doradita, la sacamos y reservamos para luego triturarla Preparación de lomo a la naranja
  5. 5. 3. Salpimentamos el lomo en el mismo aceite lo sellamos Preparación de lomo a la naranja
  6. 6. 4. Cuando esté dorado añadimos el vino y dejamos hasta que evapore el alcohol Preparación de lomo a la naranja
  7. 7. 5. Trituramos la cebolla y la añadimos a la carne junto con una poca de agua, como un vaso Preparación de lomo a la naranja
  8. 8. 6. Dejamos que reduzca y se dore la salsa y añadimos el zumo de las dos naranjas, un vaso Preparación de lomo a la naranja
  9. 9. 7. El tiempo de cocción es alrededor de una hora o un poco más en cacerola y si se hace en olla rápida lo pondremos 30 minutos Preparación de lomo a la naranja
  10. 10. 8. Apartamos la carne para trinchar en rodajas y servimos la salsa en salsera aparte Preparación de lomo a la naranja
  11. 11. BUEN PROVECHO TIENE QUE ESTAR BUENISIMO

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