proyecto de aula ll semetre

1. PREVENCION DE RIESGOS
LABORALES EN EL HOTEL
HILTON
JALIMAR BERRIO MUNZON
EVELIN GONZALEZ RODELO
MARISOL GARCIA CASTILLO
FUNDACION TECNOLOGICA
ANTONIO DE AREVALO
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONOMICAS
TECNOLOGIA EN SALUD
OCUPACIONAL
Il SEMESTRE
CARTAGENA DE INDIAS D.T. Y C.
2015

2. INTRODUCCION
El presente proyecto investigativo lo
realizaremos con el fin de identificar y
diagnosticar los diferentes factores de
riesgo que pueden existir en un puesto
laboral, también los factores que
pueden poner en riesgo la salud de los
empleados en el sector hotelero y
turístico. También daremos a entender
las medidas de control que se deben
tener para reducir los riesgos que
puedan tener los empleados, proponer
y desarrollar acciones preventivas que
sean eficaces. Conoceremos la
clasificación de los factores de riesgo
que existen, su entorno y sus
consecuencias. La Salud Ocupacional
a nivel mundial es considerada como
un pilar fundamental en el desarrollo
de un país, siendo la salud
ocupacional una estrategia
de promoción, protección y
prevención de accidentes y
enfermedades causadas por las
condiciones de trabajo y riesgos
profesionales a los trabajadores en las
diversas actividades que ejecuta la

3. empresa.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Descripción del problema
En este hotel se puede identificar la
gran necesidad de implementar las
leyes y medidas de control de la
matriz de requisitos legales en los
riesgos laborales y posibles
accidentes en los distintos puestos de
trabajo.
En estas áreas de trabajo se ven los
empleados expuestos a distintos tipos
de accidentes ya sea por no utilizar
los implementos de protección, por
descuido del trabajador o por no tener
su área de trabajo segura al momento
de realizar su labor.

4. Los trabajadores no solo están
expuesto a los riesgos primarios de
su trabajo, sino también pueden
exponerse como observadores
pasivos a los riesgos generados por
sus demás compañeros.
1.2FORMULACIÓN DEL
PROBLEMA
¿Cuáles son los riesgos presentes en
el puesto de trabajo que pueden poner
en peligro la seguridad y salud de los
Trabajadores y cuáles son las leyes
que acobijan al trabajador en el sector
hotelero?

5. 1. JUSTIFICACION
Para nosotros es de gran importancia
realizar este proyecto porque con este
podemos identificar y analizar las
distintas leyes que protegen la salud y
seguridad de los trabajadores,
también con el de fin ayudar al
mejoramiento de salud ocupacional en
dicha empresa hotelera, puesto que se
puede detectar procesos errados o
mal llevados por parte de los

6. funcionarios encargados de esta
empresa. en sus áreas de trabajo del
sector hotelero, para así aprender
tratar de minimizar los accidentes y
enfermedades a las cuales están
expuestos, con el fin de adquirir más
conocimiento sobre las leyes y los
factores de riesgos que se presenten
en la empresa del sector hotelero y
afianzarnos más en nuestra futura
profesión como salubristas, para
asumir buenas prácticas que le
garanticen un mantenimiento y
mejoramiento de los niveles de
eficiencia en sus operaciones,
brindando a los trabajadores un
espacio laboral seguro.
2. OBJETIVOS

7. 3.1 OBJETIVO GENERAL
 Determinar los factores de riesgos
físicos a los cuales está expuesto el
trabajador a su puesto de trabajo
atreves de herramientas que permitan
la identificación, análisis y priorización
de dichos riesgos.
 Analizar la estructura organizacional
del Hotel Hilton de Salud Ocupacional
para conocer cómo se encuentra
diseñado a través del inicio de esta
investigación.
3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Proporcionar sistemáticamente a los
trabajadores el conocimiento
necesario para desempeñar su trabajo
en forma eficiente, cumpliendo con
estándares de seguridad, salud,
calidad y producción.

8.  Identificar los factores de riesgo
existentes, con el fin de poner en
prácticas las leyes y medidas de
control que mejoren las condiciones
de trabajo y salud.
 Identificar leyes y normas que se
puedan aplicar al momento de que un
trabajador de este sector sufra
cualquier tipo de accidente.

9. 3. MARCO REFERENCIAL
4.1 MARCO HISTORICO
Historia de la salud ocupacional
Desde la edad primitiva el hombre busco la
necesidad de crear sus propios instrumentos de
trabajo, en la edad antigua los hechos más
importantes en materia de seguridad de las
sociedades más importantes del mundo antiguo.
Esta etapa comprende del año 1453 a 1914 y
presenta hechos importantes en el desarrollo de la
humanidad como la revolución industrial y
comercial, el desarrollo del capitalismo el
movimiento intelectual de la ilustración donde la
razón es la única guía para llegar a la sabiduría, y
la declaración de los derechos del hombre y del
ciudadano aprobada en Francia en 1789.
 Bernardo Ramazzini
En Europa nace entonces la implantación de la
industria en el año de 1700, Bernardo Ramazzini
(1633 – 1714)
Considerado el padre de la salud ocupacional
publico el primer libro que puede considerarse

10. como un tratado completo de enfermedades
ocupacionales.
 la revolución industrial
Con la revolución industrial los accidentes de
trabajo y enfermedades profesionales se
multiplicaron, ya que Aparicio el maquinismo y la
aplicación de la fuerza motriz a las industrias. Fue
así como surgió la necesidad de proteger a los
trabajadores de los diferentes factores de riesgos,
que buscan ante de reparar las causas de ellos,
prevenirlo para evitar que se produzcan. Se vela,
tanto por la seguridad como por la higiene del
trabajo, de impedir los accidentes laborales y de
conservar en las mejores condiciones posibles a los
empleados.
 Época de la independencia en 1810
Simón bolívar que los mayores riesgos que
presentaban en los soldados, ya que sus
principales actividades se centraban en el manejo
de armas, así se crearon normas legales de
proteger a los soldados o trabajadores de alto
riesgo.
En 1906 Rafael Uribe ex presidente de la república
de Colombia crea un código de normas para el
trabajo el cual fue aprobado por el congreso y vino
ser la ley 57 de 1915 que se podía identificarse
como la salud ocupacional.
En 1926 en Colombia nace la primera entidad que
promovía la salud y los riesgos profesionales para
proteger a los trabajadores y es donde nacen

11. entonces los seguros sociales EPS y ARP y el
seguro social para el fondo de pensiones.
A partir del año 1986 comienza a funcionar el
comité paritario de la salud ocupacional acorde con
la legislación colombiana.
3.2 MARCO TEORICO
Toda la empresa cualquiera que sea su tamaño o
actividad, debe contar con un programa de salud
ocupacional, no solo porque proteger la salud de los
trabajadores es un deber moral, sino también
porque constituye una obligación legal.

12.  Riesgo
Es la capacidad de que ocurra un hecho futuro no
deseado de características negativas.
 Factores de riesgos
Factor de riesgo es toda circunstancia o situación
que aumenta las probabilidades de una persona de
contraer una enfermedad.
El riesgo de constituye la posibilidad general de que
ocurra algo no deseado, mientras que el factor de
riesgo actúa como la circunstancia
desencadenante, por lo cual es necesario que
ambos ocurran en un lugar y un momento
determinado, para que dejen de ser opción y se
concretan en afecciones al trabajador.
- Clasificación de los factores
 Riesgos físicos: los que entren en contacto con las
personas y le puedan tener efectos nocivos sobre
la salud dependiendo de su intensidad, exposición
y concentración de los mismos.
 Riesgos químicos: están constituidos por las
sustancias y elementos que al entrar al organismo
mediante inhalación, absorción cutánea o ingestión
puedan producir intoxicación, quemaduras,
irritaciones o lesiones sistemáticas.
 Riesgos biológicos: están constituidos por
microorganismo, toxinas que al estar en contacto
con el organismo puedan desencadenar
enfermedades infecciosas, reacciones alérgicas, o
efectos negativos en la salud de los trabajadores.

13.  Riesgos de carga física y psicosocial: proviene
de condiciones de trabajo tales como el proceso, la
organización, determinan condiciones de salud y
producen efecto a nivel bienestar de los
trabajadores.
 Riesgos de inseguridad: son aquellos que
involucran condiciones peligrosas originada en un
equipo, maquina o instalaciones locativas que al
entrar en contacto con los empleados puedan
provocar un daño.
 Riesgos del medio ambiente físico y social: son
todas las condiciones externas que puedan
desencadenar alteraciones a los trabajadores y que
normalmente no puedan ser controladas
directamente por el empleador.
 Riesgos de saneamiento ambiental: son todos
los objetos, energía, sustancias solidad, liquidad o
gaseosas que resultan de las utilización,
descomposición, transformación o destrucción de
una materia.

14. 4.3 MARCO CONCEPTUAL
 Salud: Es un estado de bienestar físico, mental y
social.
 Trabajo: es toda actividad que el hombre realiza la
transformación de la naturaleza con el fin de
mejorar la calidad de vida.
 Condiciones de trabajo: son el conjunto de
variables subjetivas y objetivas que definen la
realización de una labor concreta y el entorno en
que esta se realiza.
 Ambiente de trabajo: es el conjunto de
condiciones que rodean a la persona y que directa
o indirectamente influyen en su estado de salud y
en su vida laboral.
 Riesgo: es la probabilidad de ocurrencia de un
evento.
 Factor de riesgo: es un elemento, fenómeno o
acción humana que puede provocar daños en la
salud de los trabajadores.

15.  Accidente laboral: es el que le sucede al
trabajador durante su jornada laboral o bien desde
el trayecto al trabajo o desde el trabajo a la casa.
 Salud ocupacional: es una ciencia que ayuda a
proteger y mejorar la salud física, mental, social de
los trabajadores en su puesto de trabajo.
 Industrias: es el conjunto de procesos y
actividades que tiene como finalidad transformar
las materias prima en productos elaborados, de
forma masiva.
 Áreas: son los diferentes sistemas en los cuales
está dividida una empresa.
 Puesto de trabajo: es el espacio que uno ocupa en
una empresa, institución o entidad desarrollando
algún tipo de actividad o empleo.
MARCO LEGAL
La integridad de la vida y la salud de los
trabajadores constituyen una preocupación de
interés público, en el que participan el gobierno y
los particulares (ley 9/79).
 Ley 9/79: Por la cual se dictan medidas sanitarias.
El título III habla de las disposiciones de la salud
ocupacional y estas son aplicables a todo lugar y
clase de trabajo.
 Resolución 2400/79: conocida como el estatus
general de la seguridad.

16.  Decreto 614/84: se crean las bases para la
organización y administración de la salud
ocupacional.
 Resolución 2013/86: Reglamenta la organización
y funcionamiento de los comités de medicina,
higiene y seguridad industrial.
 Resolución 1016/89: establece el funcionamiento
de los programas de salud ocupacional en las
empresas.
 Decreto 1295/94: establece la afiliación de los
funcionarios a una entidad de seguros de riesgos
profesionales.
 Decretos 1831 y 1832/94: Determinan las tablas
de clasificación de actividades económicas y de
enfermedades profesionales.
Desarrollo del proyecto
Descripción de la empresa
HOTEL HILTON

17. La historia de los hoteles Hilton se remontan a 1919, año
en que Conrad Hilton, un humilde emprendedor de Nuevo
México hasta entonces botones, adquiere un pequeño hotel
en la localidad de Cisco, Texas llamado Hotel Mobley. A este
negocio, en principio familiar, no tardaron en sumarse otra
serie de pequeños establecimientos con los que Hilton se
consolidó.
Tras un espacio de 11 años, en 1930 Hilton abre su primer
hotel de alto estanding en El Paso, Texas, edificio que aún
hoy día continúa alojando visitantes pero bajo el nombre de
“Hotel Plaza”.
Pero la apertura de un hotel de lujo no fue suficiente para
conformar el espíritu emprendedor de Conrad, quien en la
década de los 50 comenzó a dar los primeros pasos en la
creación de la cadena hotelera inaugurando el Caribe Hilton
Hotel, en esta ocasión en San Juan, Puerto Rico.
Ya en la década de los ´60 el prestigio y la popularidad de
los hoteles Hilton eran sobradamente conocidos en el
mercado internacional. En un momento en que cruzar el
Atlántico con una marca era todo un reto para unos cuantos
atrevidos, Conrad H. vendió los derechos de imagen a una
empresa británica que se renombró como Grupo Hilton.
Así comenzó una nueva etapa para la compañía, escindida
en dos empresas totalmente independientes que continuaron
levantando e inaugurando hoteles que, aunque compartían
el nombre, no tenían nada que ver. Posteriormente, cuando
la marca británica se interesó por el mercado
estadounidense y Hilton entró en Europa, los hoteles
“europeos” pasaron a llamarse Holetes Vista, mientras que
los del brazo norteamericanos adoptaron dos nombres:
Conrad Hotels y Hilton Hoteles Internacionales -
denominación que sin duda ha calado a nivel mundial
Con el paso de los años, la británica perdió interés por
continuar expandiendo su marca hotelera, en un momento
en que la marca Hilton triunfaba en Estados Unidos con una
cadena de hoteles sinónimo de lujo y exquisitez. La
operación de compra, sin embargo, no se fraguó y
finalmente se acordó compartir la gestión como si de una
sociedad se tratase.
En este periodo ya había entrada en escena el primogénito
de Conrad, Barron Hilton, heredero del afán empresarial de
su padre que fue nombrado presidente de la cadena en
1966, ocupándose de la gestión de la multinacional hotelera

18. bajo la supervisión de un siempre atento a sus negocios
progenitor.
John Lennon y Yoko Ono celebró su primer Bed - A para la
Paz entre el 25 de marzo de 1969 y 31 de marzo de 1969 en
el Amsterdam Hilton en la habitación 702. Esta habitación se
convirtió en un popular destino turístico.
Con la muerte del fundador del imperio en 1979 se abre un
nuevo capítulo en la historia de los Hilton, aunque esta vez
no tan alegre. Con un testamento que dejaba toda la fortuna
amasada desde los años 20 a la Iglesia Católica Romana y
diversas obras de caridad, Barron tuvo que luchar junto con
sus tres hermanos ante una situación que les dejaba,
literalmente, sin nada.
Finalmente, tras años de pleitos y abogados, en 1988 el
nuevo cabeza de familia se alzó con la victoria
argumentando que el había ayudado a su padre a construir
la cadena de hoteles, hecho cierto por otra parte, lo cual le
permitió obtener toda la fortuna que antes de morir su
progenitor les había negado.
La vida volvía a sonreír a los Hilton, que continuaron
gestionando la cadena con éxito y expandiendo la marca
que figura en su apellido a lo largo y ancho del planeta,
hasta llegar a la actualidad con una red de más de 2.000
hoteles que operan bajo ocho nombres distintos: Hilton
Brand, Conrad Hotels, Doubletree, Embassy Suites Hotels,
Hampton Hotels, Hilton Garden Inn, Homewood Suites by
Hilton y Hilton Grand Vacations Company.
Más de 355.000 habitaciones de auténtico lujo que
mantienen intactas la filosofía de negocio con que Conrad
Hilton puso en marcha su primer establecimiento hotelero:
“Be my guest”.
Además, la cadena hotelera ha comenzado a ofrecer su
concepto de hoteles de lujo en el viejo continente, después
de la exitosa expansión que ha llevado a cabo en el Caribe
con la enseña Coral by Hilton, en La India con Trident Hilton
y en Noruega con Scandic. El primer hotel bajo este sistema
abrirá sus puertas a finales de año en Sicilia con el nombre
de Hotel Hilton Portorosa, después de firmar la concesión a
la compañía Euro Construzioni S.P.A.

19. Servicios que ofrece:
El Hilton Cartagena ofrece acceso privado a una
playa exclusiva y vistas panorámicas al mar
Caribe. Cuenta con grandes piscinas al aire libre,
gimnasio, centro de bienestar e instalaciones de
deportes acuáticos.
Las habitaciones disponen de aire acondicionado,
baño de mármol completamente equipado, set de
té y café y minibar.
Entre los distintos locales de restauración destaca
el restaurante Las Chivas, que ofrece vistas al mar
y sirve cocina regional e internacional. El
Tibabuyes Kiosk, situado junto a la playa, propone
carnes a la brasa, ceviches y aperitivos en un
ambiente relajado.

20. El Hilton Cartagena cuenta con 3 pistas de tenis.
Además, dispone de un centro de bienestar con
sauna, baño turco y tratamientos de masaje.
Misión
Ser la compañía de hospitalidad más destacada del mundo: la opción
preferida tanto de los huéspedes como de los miembros del equipo y
los propietarios.
Visión
Llenar la Tierra con la luz y la calidez de la hospitalidad.

21. CONCLUSION
Este proyecto genero muchos conocimientos y nos
dejó una idea clara de cómo es el desempeño del
hotel Hilton de Salud Ocupacional en la empresa
determinada. Destacando la acción del trabajador
en el desarrollo e implementación de las normas
de seguridad en el campo laboral y la salud,
logrando visualizar los niveles de participación del
trabajador, además de su capacidad,
conocimientos, utilización y promoción de las
normas de seguridad establecidas por la empresa
para mejorar las condiciones de trabajo y la de su
medio ambiente, conociendo la importancia de la
salud ocupacional en toda empresa.