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Cambios químicos y físicos
CAMBIOS EN LA MATERIA
 La materia cambia continuamente.
 Los cambios que ocurren en la materia son físicos y
  químicos.
 Las propiedades físicas de un objeto como el tamaño,
  color, forma o estado físico pueden cambiar al ocurrir
  un cambio físico.
 Sin embargo, no se forman sustancias nuevas como
  sucede cuando ocurren los cambios químicos.
 El disolver un material en agua, fundir (derretir),
  evaporar y moler materiales son cambios físicos.
Cambios físicos y químicos

                                                                                   CO2




                 machacamiento                              calefacción
                                                                                    Pyrex


                   FÍSICO                             PRODUCTO QUÍMICO
                   CAMBIO                                 CAMBIO
                                                                                    CaO
Piedra caliza,                   Piedra caliza machacada,
   CaCO3                                  CaCO3


                                                                                 Cal y
                                                                          dióxido de carbono,
                                                                              CaO + CO2
Luz del sol
     energía                                             O2




                             Pyrex                        Pyrex




                            H2O2                         H2O


                                     Cambio químico
                                                                         H           H
                                                                             O   O

La luz acelera la descomposición del peróxido de hidrógeno, H2O2.
La botella oscura en la cual el peróxido de hidrógeno se almacena generalmente
guarda hacia fuera la luz, así protegiendo el H2O2 de la descomposición.
Cambio físico
 Son aquellos en las que no cambia la naturaleza de las
  sustancias que intervienen.
 Se consideran cambios físicos, si tras el cambio la
  materia sigue siendo la misma; por ejemplo, tras un
  cambio de estado: el agua se congela transformándose
  en hielo o se evapora transformándose en vapor de
  agua, pero el agua líquida, el hielo y el vapor están
  constituidos por la misma materia.
Ejemplos de cambios físicos
   Algunos de ellos son:
   Los cambios de estado, que son los
    pasos de sólido a líquido y a gas, o
    viceversa.
   La dilatación, que es el aumento de
    volumen que se produce en un cuerpo
    a consecuencia del aumento de su
    temperatura.
   El movimiento, o cambio de la
    posición que ocupa un cuerpo en el
    espacio.
   La fragmentación, que es la división
    de un cuerpo en trozos más pequeños
    que conservan su misma naturaleza,
    como cuando partimos una barra de
    pan en trozos.
   La mezcla de varias sustancias sólidas,
    líquidas o gaseosas, sin que ninguna
    de ellas pierda o cambie sus
    propiedades. Las mezclas son un
    cambio físico bastante frecuente, que
    vamos a estudiar más detenidamente.
   Si rompes un pedazo de papel, los pedazos siguen
    siendo papel, pero si lo quemas, dejan de ser papel para
    convertirse en cenizas y gases.
CAMBIO QUÍMICO

•Como resultado de un cambio químico
se forman una o más nuevas
sustancias.
•Estas nuevas sustancias son
diferentes de las originales
•Secaracterizan porque tienen nuevas
propiedades (físicas y/o químicas).
•Enambos casos se forma un nuevo
material.
EJEMPLOS DE CAMBIOS QUÍMICOS
 la combustión
 quema de los materiales

 el enmohecimiento del hierro

 huevo cocido
        Al ser sometido a una temperatura de 100 oC
        aproximadamente, tanto la clara como la yema
        experimentan reacciones que modifican su aspecto
        físico.
PUEDE HABER OCURRIDO UN CAMBIO
QUÍMICO SI:
 Varia el color de la materia
 Se producen gases en forma de burbujas o
  efervescencia
 Ocurre un incendio o una explosión

 Se produce mal olor

 Se emite luz

 Se emite calor
RÁPIDO O LENTO
   Algunos cambios ocurren tan despacio que no los
    notamos hasta pasado algún tiempo.
     ¿Puedes darte cuenta cuándo las rejas se enmohecen?
 Otros por el contrario, son rápidos, como el fósforo
  al encenderse.
 Esta velocidad en la reacción va a depender
      de la naturaleza de los materiales,
     la temperatura del ambiente,
     la cantidad del material presente
     la cantidad de área expuesta
¿CUÁNTO HAS APRENDIDO?
Clasifica los siguientes cambios como: cambio físico (F) o
  cambio químico (Q).
romper un lápiz                      físico químico
prender fuegos artificiales          físico químico
empapelar el cuarto                  físico químico
excavar un hoyo                      físico químico
quemar basura                        físico químico
hacer unas tablillas                 físico químico
MUY BIEN
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Cambios quimicos y fisicos

  • 2. CAMBIOS EN LA MATERIA  La materia cambia continuamente.  Los cambios que ocurren en la materia son físicos y químicos.  Las propiedades físicas de un objeto como el tamaño, color, forma o estado físico pueden cambiar al ocurrir un cambio físico.  Sin embargo, no se forman sustancias nuevas como sucede cuando ocurren los cambios químicos.  El disolver un material en agua, fundir (derretir), evaporar y moler materiales son cambios físicos.
  • 3. Cambios físicos y químicos CO2 machacamiento calefacción Pyrex FÍSICO PRODUCTO QUÍMICO CAMBIO CAMBIO CaO Piedra caliza, Piedra caliza machacada, CaCO3 CaCO3 Cal y dióxido de carbono, CaO + CO2
  • 4. Luz del sol energía O2 Pyrex Pyrex H2O2 H2O Cambio químico H H O O La luz acelera la descomposición del peróxido de hidrógeno, H2O2. La botella oscura en la cual el peróxido de hidrógeno se almacena generalmente guarda hacia fuera la luz, así protegiendo el H2O2 de la descomposición.
  • 5. Cambio físico  Son aquellos en las que no cambia la naturaleza de las sustancias que intervienen.  Se consideran cambios físicos, si tras el cambio la materia sigue siendo la misma; por ejemplo, tras un cambio de estado: el agua se congela transformándose en hielo o se evapora transformándose en vapor de agua, pero el agua líquida, el hielo y el vapor están constituidos por la misma materia.
  • 6. Ejemplos de cambios físicos  Algunos de ellos son:  Los cambios de estado, que son los pasos de sólido a líquido y a gas, o viceversa.  La dilatación, que es el aumento de volumen que se produce en un cuerpo a consecuencia del aumento de su temperatura.  El movimiento, o cambio de la posición que ocupa un cuerpo en el espacio.  La fragmentación, que es la división de un cuerpo en trozos más pequeños que conservan su misma naturaleza, como cuando partimos una barra de pan en trozos.  La mezcla de varias sustancias sólidas, líquidas o gaseosas, sin que ninguna de ellas pierda o cambie sus propiedades. Las mezclas son un cambio físico bastante frecuente, que vamos a estudiar más detenidamente.
  • 7. Si rompes un pedazo de papel, los pedazos siguen siendo papel, pero si lo quemas, dejan de ser papel para convertirse en cenizas y gases.
  • 8. CAMBIO QUÍMICO •Como resultado de un cambio químico se forman una o más nuevas sustancias. •Estas nuevas sustancias son diferentes de las originales •Secaracterizan porque tienen nuevas propiedades (físicas y/o químicas). •Enambos casos se forma un nuevo material.
  • 9. EJEMPLOS DE CAMBIOS QUÍMICOS  la combustión  quema de los materiales  el enmohecimiento del hierro  huevo cocido  Al ser sometido a una temperatura de 100 oC aproximadamente, tanto la clara como la yema experimentan reacciones que modifican su aspecto físico.
  • 10. PUEDE HABER OCURRIDO UN CAMBIO QUÍMICO SI:  Varia el color de la materia  Se producen gases en forma de burbujas o efervescencia  Ocurre un incendio o una explosión  Se produce mal olor  Se emite luz  Se emite calor
  • 11. RÁPIDO O LENTO  Algunos cambios ocurren tan despacio que no los notamos hasta pasado algún tiempo.  ¿Puedes darte cuenta cuándo las rejas se enmohecen?  Otros por el contrario, son rápidos, como el fósforo al encenderse.  Esta velocidad en la reacción va a depender  de la naturaleza de los materiales,  la temperatura del ambiente,  la cantidad del material presente  la cantidad de área expuesta
  • 12. ¿CUÁNTO HAS APRENDIDO? Clasifica los siguientes cambios como: cambio físico (F) o cambio químico (Q). romper un lápiz físico químico prender fuegos artificiales físico químico empapelar el cuarto físico químico excavar un hoyo físico químico quemar basura físico químico hacer unas tablillas físico químico
  • 13. MUY BIEN ERES TODO UN CIENTÍFICO

Notas del editor

  1. El machacamiento de la piedra caliza es un cambio físico; no altera la composición química de la piedra caliza. La calefacción de la piedra caliza es un cambio químico; la piedra caliza se descompone en dos otros dióxidos de las sustancias, de la cal y de carbono. http://www.fi.edu/fellows/payton/rocks/expert/graphics/LIMESTON.JPG http://www.greenleafsupply.com/images/Dolomiteb.jpg
  2. http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Hydrogen-peroxide-3D-balls.png