1. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA
SALUD
ESCUELA DE ENFERMERÍA
BIOQUIMICA
PLANTAS MEDICINALES

2. Plantas medicinales y sus efectos en el ser humano
Desde la más remota antigüedad, el ser humano ha
utilizado las plantas o sus derivados para tratar sus heridas
y curar sus dolencias
En la actualidad, ha aumentado la actividad de las
industrias farmacéuticas para fabricar los llamados
"fitofármacos"; estos compuestos pueden ser mezclas
complejas de sustancias activas de fuentes naturales
(plantas) que tienen una acción similar a la de los
compuestos químicos destinados al tratamiento específico
de determinadas enfermedades.

3. Extracción y empleo
Sólo raramente la planta entera tiene
valor medicinal.
Normalmente los compuestos útiles se
concentran en alguna de sus
partes: hojas, semillas, flores, cortezas y r
aíces se utilizan con relativa frecuencia.
Una forma frecuente de empleo es
la infusión, en que el principio activo se
disuelve en agua mediante una cocción
más o menos larga. Otras plantas se
preparan en tinturas, se comen, se
inhala el humo de su combustión, o se
aplican tópicamente como emplastos
o cataplasmas.

4. Lavados
Preparación y
administración de las
plantas medicinales
Jugo
Jarabe
Infusión
Lavativa o
enema
Gargarismo o
enjuague
Polvos
Extracto
Preparados
fitofarmacéuticos
Ensalada
Tintura
Compresa
Vapores
Cocimiento
Cataplasma y
emplasto

5. DESCRIPCION:
Valeriana officinalis, comúnmente llamada valeriana
común, valeriana de las boticas o valeriana medicinal, es una
herbácea perenne, perteneciente a la
antigua familia Valerianaceae, ahora subfamilia Valerianoideae.
COMPOSICIÓN QUÍMICA:
•
•
•
•
•
Aceite esencial: 0,5%, de composición muy variable.
Sesquiterpenos: los más importantes son los ácidos valerénico, ácido betacariofilenobeta-cariofileno; el valerenal, valeranona y acetoxivalerénico.
Iridoides: son típicos de la valeriana y reciben el nombre de valepotriatos.
Contiene isovalerianato de
eugenilo e isoeugenilo; monoterpenos (canfeno, pineno).
Ácido gamma-aminobutírico (GABA), glutamina, arginina. Trazas
de alcaloides (0,05-0,1%)
USOS:
Ingrediente activo en gran cantidad de medicamentos
farmacéuticos, es indicado para quienes sufren de
ansiedad, nerviosismo o depresión, además de beneficiar a
personas con otras condiciones.

6. DESCRIPCION:
Panaxginseng, Ginseng Chino: una planta pequeña herbácea de la
familia Araliaceae, la raíz de la cual se utiliza tradicionalmente en
la medicina china. Tiene las hojas divididas en 5 lóbulos. Las flores son
de color púrpura y se disponen en umbela. Los frutos son dos drupas. La
raíz es carnosa y gruesa y con el tiempo, como ocurre con otras raíces
Composición química:
• Anaxanos, son cadenas de polisacáridos de un elevado peso molecular
• Vitaminas D y B
• Proteinas y aminoácidos
• Oligoelementos: Cu, Al, Mn, Fe,...
• Taninos
• Saponósidos triterpénicos: denominados como ginsenósidos y que tienen 14
• Heterósidos diferentes con tres tipos de agliconas:
1. Ácido oleanólico
2. Protopanaxadiol
3. Protopanaxatriol
USOS:
un ingrediente común en las bebidas energizantes, y uno de los
productos naturales más indicados para combatir la fatiga y
mantenernos activos. Las personas que sufren del corazón o de
depresión encontrarán una buena solución en esta planta, que es
usada para mejorar diversas condiciones.

7. DESCRIPCION:
Aloe vera también conocido como sábila, sávila, aloe de Barbados o aloe de
Curazao, entre otros, es una planta suculenta de la subfamilia
Asphodeloideae dentro de la familia Xanthorrhoeaceae. Arbusto con tallo corto
cubierto de hojas, con tallo de hasta 30 cm, erecto, sin rebrotes laterales. Las
hojas miden 40–50 por 5–8 cm y son densamente agrupadas en una roseta basal
de hasta 20 hojas; son estrechamente triangular.
Componentes químicos:
• Aloemodina: Regula el funcionamiento de la mucosa intestinal.
• Aloeoleína: Mejora úlceras duodenales y estomacales. Disminuye la acidez.
• Aloetina: Neutraliza el efecto de las toxinas microbianas.
• Aloína: Alivia el estreñimiento.
• Aminoácidos: Interviene en la formación de proteínas.
• Carricina: Refuerza el sistema inmune y ayudaría a las defensas.
• Creatinina: Resulta fundamental en las reacciones de almacenaje y transmisión de la
energía.
• Emolina, Emodina, Barbaloína: Generan ácido salicílico de efecto analgésico y
antifebril.
• Fosfato de manosa: Agente de crecimiento de los tejidos con efecto cicatrizante.
• Minerales: calcio, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre.
• Mucílago: Actividad emoliente sobre la piel.
• Saponinas: Antiséptico.
• Fitosteroles: Acción antiinflamatoria.
• Mucopolisacáridos: Responsables de la hidratación celular.
• Hormonas vegetales: Estimulan el crecimiento celular y la cicatrización.
• Enzimas: Intervienen en la estimulación de las defensas del organismo

8. DESCRIPCION:
Rosmarinus officinalis, el romero, es una especie del género Rosmarinus de la
familia LamiaceaeEl romero es un arbusto leñoso de hojas perennes muy
ramificado y ocasionalmente achaparrado y que puede llegar a medir 2
metros de altura. Las hojas, pequeñas y muy abundantes, presentan forma
lineal. Las flores son de unos 5 mm de largo. El fruto, encerrado en el fondo
del cáliz
Composición química:
• Ácidos fenólicos (cafeico, clorogénico, rosmarínico)
• Flavonoides (derivados del luteol y del epigenol)
• Aceite esencial (pineno, canfeno, borneol, cineol, alcanfor, limoneno) 1,2
a 2%
• Diterpenos (carnosol, rosmanol, rosmadial)
• Ácidos triterpénicos (ácido ursólico) 2 a 4%
USOS:
Hierba aromática usada habitualmente en la cocción de
carnes, por lo que se consigue de forma fácil en los mercados. Pero
además es una planta llena de propiedades curativas, mejorando
problemas digestivos, respiratorios y musculares. Sin duda una
alternativa completa y de fácil acceso.

9. DESCRIPCION:
Chamaemelum nobile o camomila común o romana es
una hierba perenne de la familia de las asteráceas, nativa de
Europa. DE tallo procumbente de hasta 26 cm de largo En
posición terminal presenta en verano una inflorescencia.
COMPOSICION QUIMICA:
El aceite esencial es rico en camazuleno, ácido tíglico y
varios
sesquiterpenos;
contiene
además
ácido
antémico, atesterol, antemena y taninos. Puede provocar
dermatitis de contacto en personas sensibles, y se han informado
casos de anafilaxis entre alérgicos.
USOS:
En casi todas las casas podemos encontrar infusión de manzanilla
o camomila, que ayuda a mejorar trastornos digestivos, calmar los
nervios y disminuir la irritación, por eso es una de las plantas
medicinales más populares.

10. DESCRIPCION:
Petroselinum crispum, el perejil, es una planta herbácea de la familia Apiaceae.
Se distribuye ampliamente por todo el mundo y generalmente se cultiva para ser
usada como condimento. Forma una roseta empenachada de hojas muy
divididas, alcanza los 15 cm de altura y posee tallos floríferos que pueden llegar
a rebasar los 60 cm con pequeñas flores verde amarillentas.
COMPONENTES QUIMICOS:
Las hojas de todos los tipos de perejil son ricas en vitaminas A, B1, B2, C y
D, siempre que se consuman en crudo, ya que la cocción elimina parte de sus
componentes vitamínicos. Si bien el perejil suele cocinarse (mejor levemente, de
modo que conserve su aroma), igualmente se puede comer crudo, por ejemplo
en la ensalada.
USOS:
aparte de su uso culinario cuenta con otras propiedades, siendo un excelente
antioxidante y una gran alternativa para mantener la salud renal.

11. DESCRIPCION:
Taraxacum officinale, la achicoria amarga, meacamas , es
una especie de planta con flor de la familia de las asteráceas.
Considerada generalmente como una "mala hierba", sus hojas se consumen en
ensalada y se le han atribuido numerosas propiedades medicinales.
No suele alcanzar más de 40-50 cm. Flores hermafroditas de un color amarillo
dorado que la hacen fácilmente identificable.
COMPOSICION QUIMICA:
Inulina, ácidos fenólicos, sales minerales, entre otras sustancias. Sus
hojas contienen gran cantidad de vitamina A, C, hierro, llevando más
hierro y calcio que las espinacas u otras hortalizas.
USOS:
Usado muchas veces para decorar jardines, es una planta llena de
muchos beneficios. Depura, mejora el tránsito intestinal y favorece a
personas con problemas del colesterol, sin duda una gran aliada para
nuestra salud.

12. DESCRIPCION:
El eucalipto o eucalyptus Es originario de Australia pero de gran
implantación en otros continentes. Es un género de árboles (y
algunos arbustos) de la familia de las mirtáceas.
Componentes principales:
Eucaliptol, cineol, pineno, tanino, ácidos grasas, aldehidos e
hidrocarburos.
USOS:
El aceite esencial de las hojas de eucalipto es usado como
descongestionante y para combatir infecciones respiratorias. Se
utiliza en forma de ungüento, en pastillas, jarabes o en
vaporizaciones. El aceite se usa de forma tópica como tratamiento
para dolores musculares y de articulaciones, así como para tratar el
herpes labial.

13. DESCRIPCION:
El llantén mayor, Plantago major es una especie de planta herbácea
perenne con el tallo no ramificado. Alcanza los 3-5 dm de altura. Tiene
un rizoma corto con muchas raicillas de color amarillo.
PROPIEDADES:
• Contiene mucílagos y ácido silícico que se utiliza como
remedio pectoral.
• Es diurético, expectorante, emoliente y cicatrizante.
• Se utiliza en decocción, jarabe o extracto fluido para combatir
los catarros, bronquitis y asma
• Por vía externa en forma de compresas para tratar quemaduras
y úlceras.
• En gargarismo alivia las anginas.
• En colirios se usa para la conjuntivitis y la inflamación de los párpados.

14. DESCRIPCION:
Ruta graveolens, comúnmente llamada ruda es el nombre común de un
arbusto que suele crecer hasta los 80 cm, muy aromático, de tallo leñoso y
hojas de un color verde claro que contienen glándulas aromáticas y
poseen un sabor ligeramente picante, sus flores son de color amarillo a
verde, estas se agrupan en ramilletes.
COMPOSICION:
La ruda contiene gran cantidad de vitamina C y por ello se considera
antiescorbútica, Dosis altas de Ruda pueden ser tóxicas y no se debe usar
nunca durante el embarazo. Las hojas y flores de la Ruda contienen
metilcetonas, alcaloides y el glicósido flavonoide Rutina. La Rutina aumenta
la resistencia de los capilares sanguíneos. La Ruda posee propiedades
sedantes y antiespasmódicas.
USOS:
Amenorrea.
Espasmos gastrointestinales.
Parasitosis.
Várices, hemorroides.
Por vía externa, para tratar el vitíligo y la leucodermia.
Excelente para calmar el dolor de oídos (otalgia).
Dolores estomacales (gastralgias).
ContraindicacionesEmbarazo, lactancia.

15. DESCRIPCION:
El Equisetum arvense o cola de caballo es una especie de arbusto
perteneciente a la familia de
las equisetáceas perenne con tallo rizomatoso, Se trata de una planta
sin flores Podemos encontrarla principalmente en los lugares húmedos.
Composición química:
• Oligoelementos: Tiene silicio orgánico (unido a proteínas) y sales ricas
en potasio, magnesio y aluminio, hidrogeno, oxigeno, cloro, sodio y
mucho carbono.
• Saponósidos: el principal es la equisetonina (5%).
• Flavonoides y Taninos.
USOS:
• Es diurética: pudiendo aumentar en un 30% la secreción de orina.
• Piel: ayuda a combatir notablemente los hongos, el eccema y el
herpes entre otros.
• Huesos: remineraliza el sistema óseo.
• Cicatrizante: ayuda a cicatrizar heridas.
• Regenerador celular

16. DESCRIPCIÓN:
La carne humana es una planta medicinal que se puede
encontrar en la ciudad de cuenca específicamente en los
cerros, es muy escasa por lo que se la debe de pedir con
anticipación en los mercados. Sus hojas tienen forma estrellada.
USOS:
Es muy utilizada para el tratamiento de varias enfermedades
como por ejemplo: gastritis, inflamaciones, principios de
cáncer, diabetes,etc.