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  • 2. Bioelementos y biomoléculas 1. Enlaces químicos 2. Bioelementos 3. El agua 4. Biomoléculas Enlace iónico Enlace covalente Enlaces intermoleculares Puente de hidrógeno Fuerzas de van der Waals
  • 3. Bioelementos primarios 96% de la materia viva C H O N Bioelementos y biomoléculas 1. Enlaces químicos 2. Bioelementos a) Bioelementos primarios b) Bioelementos secundarios 3. El agua 4. Biomoléculas S Forma enlaces covalentes fácilmente H – C enlace covalente muy fuerte Forma cadenas largas estables Forma puentes de hidrógeno Rompe moléculas para liberar energía Forma enlaces con C y H Es de origen salino Crea enlaces débiles para unir estructuras grandes P El enlace difosfato lleva mucha energía Forma parte del ARN y el ADN
  • 4. Bioelementos secundarios Elemento Funciones CaCO3  esqueletos y cáscaras Ca2+  contracción muscular, coagulación sangre Mg2+  forma parte de enzimas y proteínas, estabiliza el ADN e interviene en el metabolismo del ATP Fe2+  está en la hemoglobina y los citocromos Cerebro, órganos sexuales y páncreas (síntesis de insulina) Forma parte de enzimas Síntesis de vitamina B12 Forma parte de enzimas, es un cofactor de crecimiento humano Ca Mg Bioelementos y biomoléculas 1. Enlaces químicos 2. Bioelementos a) Bioelementos primarios b) Bioelementos secundarios 3. El agua 4. Biomoléculas Fe Zn Cu Co Mn
  • 5. Bioelementos secundarios Elemento Funciones Interviene en procesos neuronales Función de la glándula tiroides Esmalte de los dientes y huesos Li Bioelementos y biomoléculas 1. Enlaces químicos 2. Bioelementos a) Bioelementos primarios b) Bioelementos secundarios 3. El agua 4. Biomoléculas I F
  • 6. Bioelementos y biomoléculas 1. Enlaces químicos 2. Bioelementos 3. El agua 4. Biomoléculas Forma puentes de hidrógeno Elevada fuerza de cohesión Elevado calor específico Densidad elevada Constante dieléctrica elevada Bajo grado de ionización Funciones Disolvente de sustancias Reacciones bioquímicas Transporte Estructural Sustancia amortiguadora y lubricante Termorreguladora
  • 7. Bioelementos y biomoléculas 1. Enlaces químicos 2. Bioelementos 3. El agua 4. Biomoléculas Enlaces carbono - oxígeno Aldehído Cetona Hidroxilo (alcohol) Carbonilos Carboxilo Éster Enlaces carbono - nitrógeno Amino (Amina) Amida