1. CULTIVAREA LEGUMELOR ECOLOGICE - O AFACERE PROFITABILA
Friday, January 19 @ 22:25:53 EET de catre fermier
Topic: Agricultura Ecologica
Cultivarea castravetilor, conopidei si a tomatelor in sistem
ecologic
Documentatie tehnico - economica
Autori: Adrian Nitu, George Ionita, Nastasia Belc, Enuta Iorga, Gabriela
Nedita, Claudia Mosoiu, Ioana Martinof
Suprafata destinata activitatilor de cercetare din cadrul proiectului este
localizata in comuna Magurele, judetul Prahova, sistemul de obtinere a
legumelor cuprinse in planul de activitati, fiind unul protejat (solar), cu
aplicarea unor tehnologii ecologice de cultura.
Culturile legumicole sunt:
- castraveti de solar ciclu I de productie (tip cornison),
- conopida de toamna
- tomate de solar ciclu prelungit.
Deoarece perioada efectiva de desfasurare a activitatilor practice a fost de
doar doi ani (2004 si 2005), posibilitatile de stabilire a unei rotatii de culturi
pe mai multi ani au fost minimalizate.
Astfel ca, in primul an solarul a fost cultivat cu castraveti ciclu I de productie
(tip cornison), urmat in cultura succesiva de conopida de toamna, iar in anul
doi de cultura tomate cilcu de productie prelungit.
Prin cultura succesiva se intelege cultivarea a 2 sau mai multe culturi
legumicole, in mod esalonat, pe parcursul unui an calendaristic, pe acelasi
teren.
I. Calculul necesarului de samanta
Pentru castraveti timpurii:
1. soiul Cornibac:
- norma de samanta (g/ha): 1700
- suprafata cultivata (ha): 0,02
- necesarul de samanta (g): 34
- rezerva de samanta (10%): 3,4
- total necesar (g): 37,4
2. soiul Mondial:

2. - norma de samanta (g/ha): 2000
- suprafata cultivata (ha): 0,02
- necesarul de samanta (g): 40
- rezerva de samanta (10%): 4
- total necesar (g): 44
Pentru conopida de toamna:
1. hibridul Freemont:
- norma de samanta (g/ha): 300
- suprafata cultivata (ha): 0,02
- necesarul de samanta (g): 6
- rezerva de samanta (10%): 0,6
- total necesar (g): 6,6
2. soiul Alpha 6 Fortados:
- norma de samanta (g/ha): 400
- suprafata cultivata (ha): 0,02
- necesarul de samanta (g): 8
- rezerva de samanta (10%): 0,8
- total necesar (g): 8,8
Pentru tomate:
1. soiul Ioana:
- norma de samanta (g/ha): 300
- suprafata cultivata (ha): 0,02
- necesarul de samanta (g): 6
- rezerva de samanta (10%): 0,6
- total necesar (g): 6,6
2. soiul Rada:
- norma de samanta (g/ha): 250
- suprafata cultivata (ha): 0,02
- necesarul de samanta (g): 5
- rezerva de samanta (10%): 0,5
- total necesar (g): 5,5
II. Calculul necesarului de fertilizatori admisi in agricultura
ecologica
Pentru castraveti timpurii:
- produs utilizat: gunoi de grajd
- suprafata (ha): 0,02

3. - concentratia: -
- norma de produs/solutie la ha : 40-50 tone
- cantitate de solutie aplicata (l): -
- cantitatea de produs aplicata: 1500 kg
Pentru conopida de toamna:
- produs utilizat: Cropmax*
- suprafata (ha): 0,02
- concentratia: 0,2
- norma de produs/solutie la ha : 1200 litri
- cantitate de solutie aplicata (l): 24
- cantitatea de produs aplicata: 0,05 litri
Pentru tomate:
- produs utilizat: Cropmax*
- suprafata (ha): 0,02
- concentratia: 0,2
- norma de produs/solutie la ha : 1200 litri
- cantitate de solutie aplicata (l): 24
- cantitatea de produs aplicata: 0,05 litri
* ingrasamant foliar admis in sistemul de cultura ecologica
III. Rotatia culturilor de castraveti, conopida si tomate in sistem
ecologic in solar
Anul I
Castraveti timpurii urmati, in cultura succesiva, de conopida de tomana
Anul II
Tomate ciclu prelungit
IV. Calculul necesarului de fungicide
Pentru castraveti timpurii:
- produs utilizat: Turdacupral si Kocide
- suprafata (ha): 0,02
- concentratia (%): 0,75

4. - norma de solutie la ha : 1200 litri
- cantitate de solutie aplicata (l): 24 litri
- cantitatea de produs aplicata: 0,18 kg
Pentru tomate:
- produs utilizat: Turdacupral si Kocide
- suprafata (ha): 0,02
- concentratia (%): 0,75
- norma de solutie la ha : 1200 litri
- cantitate de solutie aplicata (l): 24 litri
- cantitatea de produs aplicata: 0,18 kg
V. Calcularea necesarului de apa pentru irigarea culturilor
legumicole*
Pentru castraveti timpurii:
- norma de udare (m3/ha): 300
- numarul de udari: 10
- norma de irigare (m3/ha): 3000
- suprafata (ha) : 0,02
- cantitate totala de apa (m3): 60
Pentru conopida de toamna:
- norma de udare (m3/ha): 200
- numarul de udari: 7
- norma de irigare (m3/ha): 1400
- suprafata (ha) : 0,02
- cantitate totala de apa (m3): 28
Pentru tomate:
- norma de udare (m3/ha): 250
- numarul de udari: 8
- norma de irigare (m3/ha): 2000
- suprafata (ha) : 0,02
- cantitate totala de apa (m3): 40
* irigarea s-a efectuat printr-un sistem de conducte ingropate cu picurator
la fiecare planta de cultura

5. VI. Fisa tehnologica a culturii de castraveti ciclu I de productie in
sistem ecologic
1. Pregatirea terenului, care a presupus urmatoarele secvente
tehnologice:
- Fertilizarea de baza – s-a efectuat toamna prin imprastierea manuala a
gunoiului de grajd pe suprafata solului;
- Aratura adanca – s-a efectuat toamna, mecanizat, cu motocultorul MA 13;
- Frezat – s-a efectuat primavara, mecanizat, cu morocultorul MA 13;
- Greblat – s-a efectuat primavara manual;
- Acoperit solar – s-a efectuat primavara manual;
- Montat instalatie de irigat prin picurare – s-a efectuat primavara manual;
2. Infiintarea culturii – s-a efectuat manual, prin rasad, in prima
decada a lunii mai (5 – 6.V);
3. Lucrari de ingrijire:
- Irigare – s-au aplicat prin picurare 10 udari cu un consum total de 60 m3;
- Mulcirea solului – s-a efectuat manual prin utilizarea rumegusului de
rasinoase netratate chimic;
- Palisat, copilit, ciupit – s-au efectuat manual ori de cate ori a fost nevoie;
- Combaterea agentilor patogeni – s-a efectuat manual cu vermorelul,
utilizandu-se produsele Turdacupral si Kocide, doua tratamente efectuate la
interval de doua saptamani;
4. Recoltat – s-a efectuat manual, esalonat, in perioada 20VI – 31
VII
VII. Fisa tehnologica a culturii de conopida in sistem ecologic
1. Pregatirea terenului, care a presupus urmatoarele secvente
tehnologice:

6. - Frezat – s-a efectuat vara, mecanizat, cu morocultorul MA 13;
- Prasila oarba – s-a efectuat manual pe directia viitoarelor randuri, nu si pe
interval;
- Greblat – s-a efectuat vara manual;
- Montat instalatie de irigat prin picurare – s-a efectuat manual;
2. Infiintarea culturii – s-a efectuat manual, prin rasad, in prima
decada a lunii august (5 – 6.VIII);
3. Lucrari de ingrijire:
- Completare goluri – s-a efectuat manual, utilizandu-se de aceeasi varsta si
calitate;
- Irigare – s-au aplicat prin picurare 7 udari cu un consum total de 28 m3;
- Semimulcirea solului – s-a efectuat manual prin utilizarea rumegusului de
rasinoase netratate chimic + resturi vegetale de la cultura anterioara;
- Fertilizare foliara – s-a efectuat manual, cu vermorelul, utilizandu-se
produsul Cropmax, doua tratamente efectuate la interval de doua
saptamani;
- Combaterea daunatorilor – s-a efectuat manual prin adunat larve de Buha
verzei si adulti de limax;
- Aerisire solar;
- Acoperirea inflorescentelor;
4. Recoltat – s-a efectuat manual, esalonat, in perioada 5 – 31 IX
VIII. Fisa tehnologica a culturii de tomate ciclu prelungit in sistem
ecologic
1. Pregatirea terenului, care a presupus urmatoarele secvente
tehnologice:
- Frezat – s-a efectuat toamna, mecanizat, cu morocultorul MA 13;
- Prasila oarba – s-a efectuat manual pe directia viitoarelor randuri, nu si pe
interval;
- Greblat – s-a efectuat vara manual;
- Montat instalatie de irigat prin picurare – s-a efectuat manual;
2. Infiintarea culturii – s-a efectuat manual, prin rasad, la data de 5.
IV;

7. 3. Lucrari de ingrijire:
- Completare goluri – s-a efectuat manual, utilizandu-se de aceeasi varsta si
calitate;
- Irigare – s-au aplicat prin picurare 8 udari cu un consum total de 40 m3;
- Semimulcirea solului – s-a efectuat manual prin utilizarea rumegusului de
rasinoase netratate chimic + resturi vegetale de la cultura anterioara;
- Palisat, copilit, ciupit – s-au efectuat manual ori de cate ori a fost nevoie;
- Combaterea buruienilor – s-a efectuat manual, selectiv, acolo unde
semimulciul nu a acoperit in intregime solul;
- Fertilizare foliara – s-a efectuat manual, cu vermorelul, utilizandu-se
produsul Cropmax, doua tratamente efectuate la interval de doua
saptamani;
- Combaterea agentilor patogeni – s-a efectuat manual cu vermorelul,
utilizandu-se produsele Turdacupral si Kocide, doua tratamente efectuate la
interval de doua saptamani;;
- Aerisire solar;
4. Recoltat – s-a efectuat manual, esalonat, in perioada 20.VI – 31
VIII
IX. Deviz cadru la cultura de castraveti
1. Consum forta de munca
a) Manuala
- Pregatirea terenului: 27,5 RON
- Infiintarea culturii: 90 RON
- Lucrari de ingrijire: 120 RON
- Recoltat: 100 RON
b) Mecanica
- Pregatirea terenului: 30 RON
- Infiintarea culturii:
- Lucrari de ingrijire:
- Recoltat:
2. Consum materiale
- Pregatirea terenului: 212,5 RON
- Infiintarea culturii: 115 RON

8. - Lucrari de ingrijire: 262,5 RON
- Recoltat:
3. Deviz cadru total: 957,5 RON
X. Deviz cadru la cultura de conopida
1. Consum forta de munca a)
a) Manuala
- Pregatirea terenului: 25 RON
- Infiintarea culturii: 90 RON
- Lucrari de ingrijire: 80 RON
- Recoltat: 50 RON b)
b) Mecanica
- Pregatirea terenului: 10 RON
- Infiintarea culturii: -
- Lucrari de ingrijire:
- Recoltat: -
2. Consum materiale
- Pregatirea terenului: -
- Infiintarea culturii: 175 RON
- Lucrari de ingrijire: 109,5 RON
- Recoltat
3. Deviz cadru total: 539,5 RON
XI. Deviz cadru la cultura de tomate
1. Consum forta de munca
a) Manuala
- Pregatirea terenului: 25 RON
- Infiintarea culturii: 90 RON
- Lucrari de ingrijire: 150 RON
- Recoltat: 50 RON

9. b) Mecanica
- Pregatirea terenului: 10 RON
- Infiintarea culturii: -
- Lucrari de ingrijire: -
- Recoltat
2. Consum materiale
- Pregatirea terenului
- Infiintarea culturii: 112,5 RON
- Lucrari de ingrijire: 218 RON
- Recoltat
3. Deviz cadru total: 655,5 RON
XII. Productii obtinute si venituri din vanzari
Pentru castraveti timpurii:
- Productia obtinuta (kg) : 900
- Pret pe kg de produs (RON): 1,5
- Venituri (RON): 1350
Pentru conopida de toamna:
- Productia obtinuta (kg) : 300
- Pret pe kg de produs (RON): 2,5
Venituri (RON): 750
Pentru tomate:
- Productia obtinuta (kg) : 700
- Pret pe kg de produs (RON): 2
- Venituri (RON): 1400
XIII. Calculul indicatorilor de eficienta economica
Pentru castraveti timpurii
- Cheltuieli = 337,5 + 30 + 590 = 957,5 RON;
- Venituri = 900 kg x 1,5 RON/kg = 1350 RON
- Profit = Venit – Cheltuieli = 1350 – 957,5 = 392,5 RON

10. Pentru conopida de toamna
- Cheltuieli = 245 + 10 + 284,5 = 539,5 RON;
- Venituri = 300 kg x 2,5 RON/kg = 750 RON
- Profit = Venit – Cheltuieli = 750 – 539,5 = 210,5 RON
Pentru tomate
- Cheltuieli = 315 + 10 + 330,5 = 655,5 RON;
- Venituri = 700 kg x 2 RON/kg = 1400 RON
- Profit = Venit – Cheltuieli = 1400 – 655,5 = 744,5 RON
In concluzie
Cultura de legume este posibila a fi exloatata in conditii ecologice si
profitabila totodata, daca sunt respectate cateva criterii tehnologice legate
de rotatia culturii, schema de plantat, fertilizari organice, mulcirea solului,
tratamente efectuate la timp in faza de rasad si in perioada de vegetatie,
controlul factorilor de vegetatie (temperatura, umiditate), aplicarea udarilor
prin picurare.
Ceea ce conteaza cel mai mult, insa, este mentinerea intr-o stare avansata
de sanatate a mediului de cultura (sol sau alt substrat de cultura). Intr-un
sol sanatos, exista activitate microbiana, planta se dezvolta, devine
viguroasa si se poate autoapara mai bine, in lupta contra factorilor
perturbatori.
Cititi si:
Avantajele agriculturii ecologice
http://www.fermierul.ro/modules.php?name=News&file=article&sid=1381
Agricultura ecologica - o resursa pentru fiecare
http://www.live-food.eu/Agricultura-ecologica-o-resursa-pentru-
fiecare.html