Boda en el Gran Hotel La Toja, la antesala del Paraíso.

1. Distinguidos Señores, En el Gran Hotel La Toja sabemos que el día de su enlace ha de ser inolvidable, y por ello, nos complace ofrecerles todos los servicios necesarios para que, junto con sus invitados, disfruten de una gran celebración. Les informamos que estamos totalmente abiertos a cualquier cambio o sugerencia por su parte en cuanto a la composición de los menús para poder adaptarlo a su gusto. Les agradecemos de antemano el hecho de haber pensado en el Gran Hotel La Toja para la celebración de tan importante acontecimiento familiar y quedamos a su disposición para cualquier información adicional que precisen así como para estudiar personalmente todos los detalles para el desarrollo del evento. Atentamente, Francisco Marcos Carro Director 36991 Isla de La Toja (Pontevedra) Teléfono: +34 986 730025 - Fax: +34 986730026 – Web: www.granhotellatoja.com E-mail Eventos: eventos@granhotellatoja.com

2. Un día inolvidable en “la antesala del Paraíso”… Definido como la antesala del paraíso por Gonzalo Torrente Ballester, el Gran Hotel La Toja ofrece el marco incomparable para la celebración de su boda. Cobijado en su entorno por la encantadora ría de Arosa, en la Isla de La Toja, su clima oceánico ofrece temperaturas suaves durante todo el año. En él conviven modernidad e historia, en una perfecta amalgama indisoluble que le confieren un aura casi mágica. Romanticismo, intimidad y exclusividad… describen el encanto de sus confortables habitaciones con inmejorables vistas a la ría que han inspirado a personajes ilustres como Emilia Pardo Bazán y son el marco ideal para su noche de bodas. Huéspedes Ilustres como SS.MM. los Reyes de España, Príncipes, Duques, Condes y otros miembros de la realeza europea también han disfrutado de su paso por el Gran Hotel dejando un recuerdo entrañable. Naturaleza y confort… todas las comodidades y servicios de un cinco estrellas emblemático en el entorno natural de la Isla de La Toja. La suave brisa del mar envuelve los jardines que separan al Gran Hotel de la “Capilla de las conchas” y una alfombra roja adorna el camino que une la histórica fachada sur del hotel con la capilla. Sendero que se ha de recorrer para asistir a la ceremonia religiosa en una capilla cálida y acogedora. Gastronomía y servicios…todo lo que Usted soñó para su boda hecho realidad por un equipo profesional, volcado enteramente a cumplir con el máximo detalle. Reconocidos miembros de la sociedad española han celebrado su enlace en los amplios y elegantes salones con vistas a la ría de Arosa, que son el broche de oro para una ceremonia perfecta. Tradición y Balneario…descritas como unas de las mejores del mundo luego de ser analizadas por el Dr. Antonio Casares en 1841, las aguas minero medicinales de La Toja ofrecen salud, bienestar y belleza en una amplia variedad de técnicas que están a su disposición tanto en los días previos como posteriores al enlace. En síntesis…todo lo que Usted soñó, hecho realidad para celebrar un día inolvidable en la antesala del Paraíso…

3. Aperitivos Gallego Fríos Empanada de Maíz con Berberechos Virutas de Lacón Prensado Chupito de Crema de Cigalas con Espuma de Mar Salpicón de Mariscos Tosta de Pastel de Pescado de Roca Calientes Bocadito Frito de Queso Tetilla Mejillones en Escabeche Caliente Mini Tortilla de Betanzos Brocheta de Rape con Verduras Arroz Caldoso Marinero Pulpo Estilo Feria con Pulpeira Pimientos de Padron (Temporada) Bebidas Zumos de Frutas, Cervezas, Refrescos, Cocktail de Cava, San Francisco, Martini Blanco y Rojo, Jerez Vino Blanco Albariño, D.O. Rías Baixas Vino Tinto Crianza, D.O. Rioja Duración aproximada: 1 hora

4. Arousa Fríos Empanada de Bonito Salpicón de Bacalao y Tomate Vasito de Gazpacho con Berberechos Cucharilla de Ceviche de Pescados Espuma de Aguacate con Salmón Ahumado Tataky de Atún con Aceite de Jengibre y Brotes de Alfalfa Calientes Croquetitas de Centollo Brochetas de Verduras Tempura de Langostinos Arroz Caldoso de Ave y Setas Ravioli de Espinacas con Queso Ricota Pulpo Estilo Feria con Pulpeira Bebidas Zumos de Frutas, Cervezas, Refrescos, Cocktail de Cava, San Francisco, Martini Blanco y Rojo, Jerez Vino Blanco Albariño, D.O. Rías Baixas Vino Tinto Crianza, D.O. Rioja Duración aproximada: 1 hora

5. La Toja Fríos Jamón de Jabugo 5 J. (Acompañado de pan con tomate) Empanada de Zamburiñas Espuma de Aguacate con Salmón Ahumado Cucharilla de Pimientos y Ventresca Tataky de Atún con Aceite de Jengibre y Brotes de Alfalfa Cornetes variados Foie, Chocolate y Pistacho Espuma de Queso con Salmón Brandada de Bacalao con Piñones Tomate con Queso Mozzarella Mejillón con Mermelada de Naranja Farsa de Atún con Huevas de Trucha Calientes Pulpo Estilo Feria con Pulpeira Brocheta de Rape y Tomate Baby Croquetitas de Centollo Tempura de Langostinos Ravioli de Espinacas con Queso Ricota Arroz Caldoso de Berberechos en Salsa Verde Bebidas Zumos de Frutas, Cervezas, Refrescos, Cocktail de Cava, San Francisco, Martini Blanco y Rojo, Jerez Vino Blanco Albariño, D. O. Rías Baixas Vino Tinto Crianza, D.O. Rioja Duración aproximada: 1 hora

6. Menús de Bodas Menú 1 Bogavante a la Parrilla Aderezado con Mantequilla de Carabineros *** Sorbete de Limón al Cava *** Entrecôte de Ternera Mosaico de Setas y Cebollitas Confitadas *** Biscuit de Higos Frutos Rojos y Coulis de Mango *** Tarta Nupcial “Sacher” *** Café y Petit Fours Bebidas Lagar de Pintos D.O. Rías Baixas Dominio de Laertes Crianza D.O. Rioja Aguas Minerales Cava Reina María Cristina de Codorníu Selección de Licores

7. Menú 2 Salpicón de Bogavante Hojas Tiernas de la Huerta *** Sorbete de Mango con Frambuesa *** Tournedos de Carne Roja al Estilo “Gran Hotel” Terrina de Verduras de Temporada *** Soufflé de Chocolate Helado de Yoghourt y Arándanos *** Tarta Nupcial “Selva Negra” *** Café y Petit Fours Bebidas Albanta D.O. Rías Baixas Celeste D.O. Ribera del Duero Aguas Minerales Cava Reina María Cristina de Codorníu Selección de Licores

8. Menú 3 Ensalada de Bogavante Vinagreta de su Coral *** Vieiras al Horno Virutas de Jamón de Bellota *** Sorbete de Mandarina *** Solomillo de Ternera Gallega Colmenillas y Crujiente de Alcachofas *** Mousse de Chocolate Amargo Helado de Vainilla *** Tarta Nupcial “San Marcos con Trufa” *** Café y Petit Fours Bebidas Martín Códax D.O. Rías Baixas Azpilicueta Crianza D.O. Rioja Aguas Minerales Cava Reina María Cristina de Codorníu Selección de Licores

9. Menú 4 Ensalada de Vieiras, Foie y Langostinos Frescos Tallarines de Verduras *** Lomo de Mero Asado Salsa de Erizos *** Sorbete de Lima Verde Sopita de Fresón *** Solomillo de Ternera Gallega Foie Poêle y Patatas Gratén *** Esponjoso de Chocolate Blanco Dulce de Leche y Crujiente de Manzana *** Tarta Nupcial de “Hojaldre con Frutas” *** Café y Petit Fours Bebidas Martín Códax D.O. Rías Baixas Herencia Remondo La Montesa Crianza D.O. Rioja Aguas Minerales Cava Reina María Cristina de Codorníu Selección de Licores

10. Menú 5 Cigalas Hervidas al Aroma de Laurel Camarones de la Ría *** Lomo de Lubina Salvaje Vinagreta de Pasas y Piñones *** Sorbete de Moras Sopa de Yoghourt *** Paletilla de Cordero Lechal Glaseada Patatas Asadas *** Cremoso de Queso Tetilla y Membrillo *** Tarta Nupcial “Milhojas de Crema con Frutos Rojos” *** Café y Petit Fours Bebidas Terras Gauda D.O. Rías Baixas Pago de los Capellanes Crianza D.O. Ribera del Duero Aguas Minerales Cava Reina María Cristina de Codorníu Selección de Licores

11. Menú Buffet Jamón de Jabugo 5 J. Selecta Variedad de Ibéricos Ensalada de Achicoria, Rúcula, Escarola y Jamón de Pato Calabacines Rellenos de Mousse de Bonito Nidos de Aguacate con Gambas Ensalada de Pimientos Asados y Anchoas Endibias Aderezadas con Salsa Roquefort Perlas de Melón Maceradas con Vino de Oporto Ensalada de Frutas Tropicales con Aceite de Arbequina Surtido de Ahumados Salpicón de Mariscos Espárragos Blancos con Salmón Ahumado Supremas de Lubina Bella Vista Pastel de Cabracho Empanada de Zamburiñas Tempura de Pescados y Vegetales Revuelto de Berberechos y Algas Medallones de Rape con Almejas Arroz Marinero Pierna de Ternera Asada en Su Jugo *** Postres Leche Frita, Tocinillo de Cielo, Tarta San Marcos, Tarta de Manzana, Fruta de Temporada, Membrillo de Feijoa Tabla de Quesos Gallegos *** Café y Petit Fours *** Bebidas: Terras Gauda D.O. Rías Baixas Herencia Remondo La Montesa Crianza D.O. Rioja Aguas Minerales Cava Reina Mª Cristina de Codorníu Carro de Licores

12. Baile y Barra Libre En el Salón Principal hasta las 01:30 a.m. desde el inicio del baile, continuando en nuestra Discoteca La Boite hasta las 06:00 a.m. Tentempié incluido durante el Baile: Mini Baguette de Jamón Ibérico Mini Baguette de Salchichón Ibérico Brochetas de Fruta con Chocolate Fondue Las celebraciones que tengan lugar por la mañana, podrán disfrutar de nuestras instalaciones hasta las 21.00 p.m. en el Salón Principal, continuando en La Boite hasta las 00:00 de la noche. Menú personalizado Si no encuentran en nuestras propuestas el menú que desean, estamos abiertos a cualquier cambio o sugerencia por su parte en cuanto a la composición de los mismos para adaptarlo a su gusto. Disponemos también de una variedad de menús especiales (infantiles, vegetarianos, etc.)

13. Servicios Incluidos Alfombra desde el Hotel hasta la Capilla Ponemos a su disposición nuestra Alfombra Roja para la realización del recorrido Hotel Capilla. Ceremonia Religiosa Nuestra Capilla de las Conchas hará de su ceremonia un recuerdo inolvidable. Ceremonia Civil Podrán contar con nuestros maravillosos jardines con vistas a la Ría de Arosa. Salones Amplios y emblemáticos salones con capacidad para un máximo de 400 comensales en los que se celebrará su único y exclusivo banquete de boda. Decoración Floral del Banquete Decoración con combinación de flores y velas en el aperitivo. Los novios podrán elegir el centro de flores de las mesas incluidos en el precio del menú de acuerdo con las opciones estándar establecidas. Degustación del Menú Los novios podrán degustar de forma gratuita los platos escogidos antes del evento junto con 4 acompañantes más. Minutas y Protocolo de Mesa Dispondrán de minutas personalizadas y el protocolo de mesas con la distribución de sus invitados.

14. Servicios Incluidos Suite Nupcial Para la noche de bodas, ponemos a disposición de los novios nuestra suite nupcial, en régimen de alojamiento y desayuno. Parking En el propio hotel. Servicios Adicionales Tarifas especiales de Alojamiento El hotel ofrece la posibilidad de alojamiento para sus invitados con condiciones preferenciales (consultar, según disponibilidad). El Gran Hotel les ofrece la posibilidad de contratar cualquier otro servicio que no esté reflejado en esta propuesta y que ustedes crean necesario para el éxito de su evento, (Decoración Capilla, Baby Sitter, Alquiler de Vehículos, Fotografía y video, Amenización Musical, etc.,), no dejen de consultarnos.

15. Condiciones Reserva de Fecha: Para reservar el salón y la fecha, se requerirá un anticipo de 1.500 €. Forma de Pago: El resto de la factura se abonará de la siguiente forma: A la firma del contrato (30 días antes), deberá hacer efectivo un 60% del total de los servicios. El importe restante una vez finalizado el evento. Otros: Condiciones válidas hasta el 31 de Diciembre de 2012. Condiciones aplicables para un mínimo de 100 comensales .

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