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ESTRATEGIA FUNCIONALEl término de estrategiafuncional se refiere al plande acción administrativopara una actividadfunciona...
TIPOS DEESTRATEGIASFUNCIONALES 1. ESTRATEGIA DE     MARKETING
EN CONCLUSIÓN
La transmisión deproductos y servicios desde el productor   hasta el usuario.
PENETRACIÓN O COBERTURA DEL MERCADO.Estudiar cuantos puntos dedistribución existen.
TIPO DE MERCADO.Buscar las tendencias enque la empresa puedaobtener una ventajadiferencial.
GEOGRAFÍA.        El potencial de compra        de una zona        geográfica es        notablemente superior        al re...
TIEMPOEl producto puede no consumirse por igual en las           diferentes épocas del año
Desarrollo de un Plan de Marketing          para la Distribución     El primer paso consiste en establecer objetivos cuan...
Las Tecnologías de la información están teniendoun impacto muy importante en todos los ámbitos del sectorturístico.Inter...
 Distribución Hotelera y Revenue Management
Ser accesible a millones de   Sistemas de                        clientes y agencias de viajeconectividad GDS &           ...
La promoción es una    herramienta de marketing muy       poderosa a corto plazo.        Desarrollar un Plan de      Promo...
Hay dos clases de promoción según hacia quién se                     dirija:   HACIA CONSUMIDORES                   HACIA ...
PRODUCTO                        REGALOS,             Los incentivos de             promoción pueden              catalogar...
Existen muchos tipos depromoción, cada uno con                          descuentos de     sus ventajas e          precios ...
PROMOCION A CORTO PLAZO:La promoción es la única herramientade marketing para la que se describen objetivos de venta concr...
Pueden evaluarse los resultados     promocionales frente a los                      Es fijar un númeroresultados antes y d...
PLAN DE PROMOCIÓN Y SU EJECUCIÓN                       • es el tipo de promoción a emplear, TIPO DE PROMOCIÓN       pues h...
PROMOCION A LARGO PLAZO:                  Los planes de promoción deben                 realizarse desde el punto de que  ...
Procedimientos                  menos agresivosSe comienza con                     Educar al consumidor                   ...
PUBLICIDAD    comunicación           .      informa    persuade a través de   medios de comunicación
EL PROCESO DE GENERAR      ANUNCIOS                       ELEMENTOS                           DE                       EJE...
SELECCIÓN DE UNA AGENCIA      PUBLICITARIA            ELEGIRSE UNA              AGENCIA
MEDIOS DE COMUNICACIÓN                 MENSAJES             PROMOCIONALES Y DE                  IMAGEN
APROXIMACIÓN AL PLAN DEMEDIOS DE COMUNICACIÓN
REVISAR LA INFORMACIÓN      NECESARIA             Tamaño y             crecimiento del             mercado objetivo      ...
REVISIÓN DE LOS   PROBLEMAS Y  OPORTUNIDADES.              ESCRIBIR EL                 PLAN                             CA...
MERCHANDISING
DESARROLLO DE  UN PLAN DEMERCHANDISING
2. ESTRATEGIA DE                   FINANCIACIÓN                                    que le permita                         ...
FINALIDAD DE LA               ESTRATEGIA DE                FINANCIACION          . es mejorar ladisponibilidad,transparenc...
Objetivos de la                     estrategia de                      financiación                                       ...
Análisis    Análisis              Estructura                                                              Análisis   de la...
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4. ESTRATEGIA DE RECURSOS   HUMANOS
El factorhumano siempreha sido esencial en la empresa
En la segunda etapa, la                        DRH comienza a tomar El factor humano se         en cuenta las      ha vist...
La Gestión                     de los                    Recursos                    humanos     Es una serie de acciones ...
Pasos para realizar el  proceso de gestiónestratégica de recursos       humanos
1. Establecer el impacto de los objetivos de la organizaciónen cada una de las unidades de la organización.     2. Definir...
El pensamiento moderno                              de la gestión de                           recursos humanos se        ...
Objetivos Estratégicos en la Gestión de Recursos                    Humanos              1    Objetivo No1: Lograr la     ...
5. ESTRATEGIA DECOMERCIALIZACION
La medida de una   estrategia decomercialización no    es el dinero  recibido por los clientes, sino de  obtener nuevos   ...
Las propuestas                                  estratégicas mas                               tradicionales son las de   ...
LA CADENA DE VALOR CREA VALOR
EL PROCESO DE CREACIÓN DE.              VALOR
EL PROCESO DE CREACIÓN DE.              VALOR
.         METAS COMUNES         1. LOGRO DE LA EFICIENCIA                 SUPERIOR    EFICIENTE                PRODUCTIVID...
ECONOMIAS DE ESCALA                                                           muchos expertos                             ...
EFECTOS DE APRENDIZAJE    Son ahorros en costos que surgen de aprender haciendo.PRODUCTIVIDAD                     COSTOS  ...
LA CURVA DE LA EXPERIENCIAIndica que el aumento del volumen del producto y/o servicio y de    la participación en el merca...
LA CURVA DE LA EXPERIENCIA  Establecer una ventaja competitiva  sostenible debe involucrar otros  factores estratégicos ad...
ESTRATEGIA DE MARKETING Y       EFICIENCIA       Aspecto de la estrategia de marketing que tiene un             impacto im...
.    ESTRATEGIA DE MARKETING Y           EFICIENCIA                            BENEFICIOS      Cuanto más tiempo permanezc...
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ESTRATEGIA DE LOS RECURSOS   HUMANOS Y EFICIENCIA
CAPACITACIÓN DEL EMPLEADO        COMPONENTES
.    EQUIPOS AUTOGESTIONARIOS      Los miembros del equipo                                                    fuerza de   ...
.    PAGO POR DESEMPEÑO      Es importante definir qué        tipo de desempeño se           retribuirá y cómo            ...
LA ESTRATEGIA DEL PERSONAL DEBE SER D I S E Ñ A DA E I M P L A N TA DA T E N I E N D O E N                        CUENTA  ...
INFRAESTRUCTURA Y EFICIENCIA: Promover lacooperación   entre las                 fomentar un  diferentes                 c...
LOGRO DE CALIDAD SUPERIORVENTAJAS1)la incrementada reputación encalidad permite que una empresacobre un precio superior po...
LA ADMINISTRACIÓN DE LA       CALIDAD TOTAL (ACT).• se fundamenta en la siguiente “reacción en cadena” de  cinco pasos:   ...
SEGÚN W. EDWARDS DEMING, QUE FUE   QUIEN DESARROLLÓ EL CONCEPTO ACT   la gerenciadebe adoptar lafilosofía que los        L...
IMPLEMENTACIÓN DE LOS           PROGRAMAS ACT:                          La alta gerencia Y                          La fun...
Hojas/ fichas de reclamos.                           Hoja de recomendaciones.3)Hallar formas para       Ficha de satisfacc...
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A.3. LOGRO DE INNOVACIÓN                 SUPERIOR• Mantener una ventaja competitiva también requiere de un continuo  compr...
Uno de los requerimientos claves para la 4)Minimizar el    reducción del tiempo de lanzamiento al   tiempo de       mercad...
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Departamento DE   SEGURIDAD          BIENESTAR    SEGURID     AD AL    HUEPED
Departamento DE    SISTEMAS         FUNCIONAMIENTO         AL 100% DE LOS         SISTEMAS
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Estrategia funcional

  1. 1. DEFINICIÓN Funcional: Se refiere a la estrategia de cada unidad de negocios a nivel de cada función. Esto incluye a las estrategias de Se centra en cómo utilizar y comercialización, de desarrollo de nuevos aplicar los recursos y productos, de recursos humanos, financieras, habilidades dentro de cada legales y de tecnología de información a nivel área funcional de cada de las unidades de negocio de la corporación. negocio o unidad El énfasis está en planes a corto plazo y se estratégica limita al dominio de la responsabilidad funcional de cada departamento. Las estrategias a nivel PARA . Las áreas funcionales más funcional están dirigidas a ALCANZAR caracterizadas son: mejorar la efectividad de grados producción,las operaciones funcionales superiores de comercialización, dentro de una compañía, eficiencia, financiación, recursos como fabricación, calidad, humanos, tecnología y marketing, administración innovación y compras.de materiales, investigación capacidad de y desarrollo, y recursos satisfacer al humanos. cliente.
  2. 2. ESTRATEGIA FUNCIONALEl término de estrategiafuncional se refiere al plande acción administrativopara una actividadfuncional, un proceso denegocios o un departamentoclave particulares dentrode un negocio
  3. 3. TIPOS DEESTRATEGIASFUNCIONALES 1. ESTRATEGIA DE MARKETING
  4. 4. EN CONCLUSIÓN
  5. 5. La transmisión deproductos y servicios desde el productor hasta el usuario.
  6. 6. PENETRACIÓN O COBERTURA DEL MERCADO.Estudiar cuantos puntos dedistribución existen.
  7. 7. TIPO DE MERCADO.Buscar las tendencias enque la empresa puedaobtener una ventajadiferencial.
  8. 8. GEOGRAFÍA. El potencial de compra de una zona geográfica es notablemente superior al resto.
  9. 9. TIEMPOEl producto puede no consumirse por igual en las diferentes épocas del año
  10. 10. Desarrollo de un Plan de Marketing para la Distribución  El primer paso consiste en establecer objetivos cuantitativos de distribución para los cuatro factores anteriores: penetración, tipo de mercado, geografía y tiempo. El segundo paso consiste en establecer diversas alternativas de distribución, teniendo en cuenta la venta al por menor y empresas de servicios y la venta al por mayor
  11. 11. Las Tecnologías de la información están teniendoun impacto muy importante en todos los ámbitos del sectorturístico.Internet gana peso como fuente de reservas frente a lasreservas por métodos tradicionales.Crece el peso de los canales electrónicos en la distribuciónhotelera de la mano de nuevos actores como Agencias de ViajesOnline, Centrales de Reservas Online.
  12. 12.  Distribución Hotelera y Revenue Management
  13. 13. Ser accesible a millones de Sistemas de clientes y agencias de viajeconectividad GDS & en todo el mundo. IDS Convertir visitas web en ventas Página web con motor mediante un motor de reservas de reservas en tu página web e incrementar las reservas online. Call Center de reservas de hotel Call Center multilingüe para tus reservas de hotel
  14. 14. La promoción es una herramienta de marketing muy poderosa a corto plazo. Desarrollar un Plan de Promoción requiere mucha creatividad e intuición. La clave consiste en establecer primero los objetivos y las estrategias de promoción para después desarrollar ideas innovadoras adecuadas al mercado.Se define la promoción como una actividad que proporciona un incentivo adicional,animando el mercado objetivo para obtener un incremento en el comportamiento de compra a corto plazo.
  15. 15. Hay dos clases de promoción según hacia quién se dirija: HACIA CONSUMIDORES HACIA INTERMEDIARIOS se intenta influir la promoción se dirige hacia directamente en el mercado intermedios. consumidor final. se realiza a través de suele emplear medios de correo, publicaciones comunicación masivos o especializadas, o mediante en el punto de venta. personal de ventas. Es de tener diferentes mercados objetivos, se concreta en el medio de comunicación empleado.
  16. 16. PRODUCTO REGALOS, Los incentivos de promoción pueden catalogarse en cuatro áreas: VARIOSINCENTIVOS DE PRECIO
  17. 17. Existen muchos tipos depromoción, cada uno con descuentos de sus ventajas e precios inconvenientes. temporales juegos cupones, muestras premios gratuitas regalos
  18. 18. PROMOCION A CORTO PLAZO:La promoción es la única herramientade marketing para la que se describen objetivos de venta concretos, ya que la promoción incide directamente enlos hábitos de compra y se especifica en el corto plazo.
  19. 19. Pueden evaluarse los resultados promocionales frente a los Es fijar un númeroresultados antes y después de la definitivo de ventas que promoción y así conocer si el la promoción debe incremento de ventas compensa obtener. los gastos ocasionados por la promoción. OBJETIVOS DE VENTA: (debido a la promoción por dos motivos.)
  20. 20. PLAN DE PROMOCIÓN Y SU EJECUCIÓN • es el tipo de promoción a emplear, TIPO DE PROMOCIÓN pues hay muchos métodos, cada uno con sus ventajas e inconvenientes. • hay que elegir algo que estimule laLOS INCENTIVOS DE LA demanda tanto como sea posible; es PROMOCIÓN; decir, que sea apetecible para todos los consumidores. • cuando se ofrece un incentivoSI SE IMPLEMENTARÁ adicional por la compra. UNA PROMOCIÓNABIERTA O CERRADA • se emplean para reducir el costo de la promoción. • la promoción puede recompensarse EL CRITERIO DE a través de los medios de RECOMPENSA comunicación, dentro o junto al producto y por el personal de
  21. 21. PROMOCION A LARGO PLAZO: Los planes de promoción deben realizarse desde el punto de que conseguir los objetivos de promoción no es el resultado final, mas bien se trata de apoyar a la Estrategia de Marketing General. Teniendo esta idea en la mente, la promoción puede integrarse con éxito en las previsiones del Plan de Marketing a Largo Plazo
  22. 22. Procedimientos menos agresivosSe comienza con Educar al consumidor durante las primeras promociones veces que adquiere agresivas el producto La idea es conseguir diferentes fieles:
  23. 23. PUBLICIDAD comunicación . informa persuade a través de medios de comunicación
  24. 24. EL PROCESO DE GENERAR ANUNCIOS ELEMENTOS DE EJECUCIÓN DEL ANUNCIOPROGRAMA DE OBJETIVOSANUNCIOS DE LOS ANUNCIOS
  25. 25. SELECCIÓN DE UNA AGENCIA PUBLICITARIA ELEGIRSE UNA AGENCIA
  26. 26. MEDIOS DE COMUNICACIÓN MENSAJES PROMOCIONALES Y DE IMAGEN
  27. 27. APROXIMACIÓN AL PLAN DEMEDIOS DE COMUNICACIÓN
  28. 28. REVISAR LA INFORMACIÓN NECESARIA  Tamaño y crecimiento del mercado objetivo en unidades y pesos
  29. 29. REVISIÓN DE LOS PROBLEMAS Y OPORTUNIDADES. ESCRIBIR EL PLAN CALENDARIO YDESARROLLAR ESTUDIO LOGROS PRESUPUESTARIO
  30. 30. MERCHANDISING
  31. 31. DESARROLLO DE UN PLAN DEMERCHANDISING
  32. 32. 2. ESTRATEGIA DE FINANCIACIÓN que le permita apoyar elLa estrategias Consecuent cumplimiento financieras emente, de laempresariales cada estrategiadeberán estar estrategia general y con en deberá ello la misióncorresponden llevar el y los objetivos cia con la sello estratégicos. estrategia distintivo funcional
  33. 33. FINALIDAD DE LA ESTRATEGIA DE FINANCIACION . es mejorar ladisponibilidad,transparencia, para poner eficiencia y en práctica lasefectividad del actividades de la empresasuministro de recursos financieros
  34. 34. Objetivos de la estrategia de financiación desarrollarreducir los costos mediosde financiamiento y hallar vías parade la empresa pero garantizar lasobretodo disponibilidad dedebería colaborar recursosa mejorar la necesarios paragestión global. la empresa
  35. 35. Análisis Análisis Estructura Análisis de la Costos del del financierarentabilid financier riesgo circulant y nivel ad de las os. de los general deinversion e: endeudami créditos es y del liquidez y ento concedid nivel de solvencia. osbeneficio s. Company Logo
  36. 36. estructura financiera. las empresas buscan la estructura economía de al respecto recursos financiera deberá apuntan aprovechando el definirse en directamente financiamiento concorrespondencia con hacia el mayor deuda al ser más el resultado o menor riesgo barato y por estareconómico que ésta financiero de la su costo exento delsea capaz de lograr. empresa pago del impuesto sobre utilidades. Company Logo
  37. 37. El departamento La I+D es parteinnovación Su misión es la de fundamental en el la investigacióntecnológic funcionamiento aplicada y el a ha posterior interno de las pasado a desarrollo y de compañías y el ser un una innovación a motor que factor un proceso o impulsa nuevosestratégico SERVICIO proyectos y clave existente o estrategias para nuevo abordar de forma exitosa Company Logo
  38. 38. Dar conocer los proyectos de tal forma Participació que la comunicación y n en la la aportación de ideas construcció por todos los n común de integrantes formen parte de los objetivos objetivos generales, El personal que esta a : es cargo del Pensar en fundamentalmanejo de la Formaci nuevas trabajar de tecnología ón posibilidad forma debe ser continu constante en capacitado es de ada la ampliaciónpermanente satisfacer del abanico mente . al cliente de equipos y sistemas Evolución Invertir en de los enfoques equipos alternativo es muy importante humanos: s innovar e introducir es importante que nuevas técnicas y las empresas se fórmulas que aseguren y doten con personal mantengan la ventaja capacitado tecnológica n Company Logo
  39. 39. Definir y Optimizacrentabilizar ión de recursos: parte fundamental del proceso pasa por nos permite tener aumentar el mayor rentabilidad rendimiento mediante la reutilización Company Logo
  40. 40. 4. ESTRATEGIA DE RECURSOS HUMANOS
  41. 41. El factorhumano siempreha sido esencial en la empresa
  42. 42. En la segunda etapa, la DRH comienza a tomar El factor humano se en cuenta las ha visto de necesidades sociales y diferentes etapas psicológicas de las en el transcurso del personas, persiguiendo tiempo la adaptación del personal a la organización En la primera En la última etapa,etapa el recurso el factor humano es humano es considerado como unconsiderado como elementoun coste que hay determinante en el que minimizar. desarrollo de la empresa
  43. 43. La Gestión de los Recursos humanos Es una serie de acciones encaminadas a maximizar el potencial humano tanto a nivelindividual como colectivo en pro de llevar a cabo un adecuado desempeño y por consiguiente lograr los objetivos propuestos.
  44. 44. Pasos para realizar el proceso de gestiónestratégica de recursos humanos
  45. 45. 1. Establecer el impacto de los objetivos de la organizaciónen cada una de las unidades de la organización. 2. Definir el conocimiento, las habilidades, la experiencia y el número total de empleados requeridos para alcanzar los objetivos funcionales.3. Determinar los requerimientos adicionales derecursos humanos. 4. Desarrollar planes o acciones específicas para satisfacer las necesidades de recursos humanos por anticipado.
  46. 46. El pensamiento moderno de la gestión de recursos humanos se caracteriza por una serie de rasgos:• En el siglo XXI los Recursos Humanos constituyen elrecurso más importante de la empresa• Los recursos humanos son inversiones no costes• La gestión de recursos humanos se hace como funciónintegral de toda la organización• El aumento de la productividad del trabajo y lasatisfacción del trabajo son objetivos inmediatos de lagestión de recursos humanos.• El desafío fundamental de la gestión de recursoshumanos es lograr eficiencia y eficacia en lasorganizaciones, lo que permite asignarle a éste laimportancia que se merece.
  47. 47. Objetivos Estratégicos en la Gestión de Recursos Humanos 1 Objetivo No1: Lograr la equidad e integración del personal. 2 Objetivo No2: Elevar el rendimiento competitivo y operativo. 3 Objetivo No3: Innovación y flexibilidad (Eficiencia a largo plazo).
  48. 48. 5. ESTRATEGIA DECOMERCIALIZACION
  49. 49. La medida de una estrategia decomercialización no es el dinero recibido por los clientes, sino de obtener nuevos clientes.
  50. 50. Las propuestas estratégicas mas tradicionales son las de Ansoff y la de PorterEl primero:· Desarrollar nuevos productos· Dirigirse a nuevos segmento del merado· Relacionar ambas cosasEl segundo:· Amenaza de ingreso de nuevos competidores al mercado· Intensidad de la rivalidad entre los competidores existentes· Presión de productos sustitutos· Poder negociador de los clientes· Poder negociador de los proveedores
  51. 51. LA CADENA DE VALOR CREA VALOR
  52. 52. EL PROCESO DE CREACIÓN DE. VALOR
  53. 53. EL PROCESO DE CREACIÓN DE. VALOR
  54. 54. . METAS COMUNES 1. LOGRO DE LA EFICIENCIA SUPERIOR EFICIENTE PRODUCTIVIDAD COSTOS
  55. 55. ECONOMIAS DE ESCALA muchos expertos coinciden en que Constituyen después de reducciones de alcanzar ciertacostos unitarios escala mínimaasociadas a una eficiente (EME) deamplia escala de producción, producción. existen pocas economías de escala adicionales FUENTES Habilidad para distribuir los costos fijos sobre un gran volumen de producción Habilidad de las empresas para producir grandes volúmenes a fin de lograr una mayor división de la mano de obra y de la especialización
  56. 56. EFECTOS DE APRENDIZAJE Son ahorros en costos que surgen de aprender haciendo.PRODUCTIVIDAD COSTOS TAREA UNITARIOS EXTINGUEN NUEVO PROCESO
  57. 57. LA CURVA DE LA EXPERIENCIAIndica que el aumento del volumen del producto y/o servicio y de la participación en el mercado de la organización generarátambién ventajas en costos sobre la competencia. Si una empresa desea ser más eficiente, y de esta manera alcanzar una posición de bajo costo, debe tratar de llegar a la curva de experiencia tan pronto como sea posible..Las economías de escala y los efectos del aprendizaje son labase del fenómeno de la curva de experiencia. A medida que la empresa con el paso del tiempo aumenta el volumen acumulado de su producción, puede obtener economías de escala y efectos del aprendizaje.
  58. 58. LA CURVA DE LA EXPERIENCIA Establecer una ventaja competitiva sostenible debe involucrar otros factores estratégicos además de la minimización de costos de producción mediante la utilización de tecnologías existentes (factores como mejorar la capacidad de satisfacer al cliente, la calidad del producto o la innovación).
  59. 59. ESTRATEGIA DE MARKETING Y EFICIENCIA Aspecto de la estrategia de marketing que tiene un impacto importante en la eficiencia. La relación entre Cuanto más tiempo conserve una índices de organización a un cliente, mayor deserción de será el volumen de ventas unitarias clientes y costos generadas por éste, las cuales se unitarios. pueden comparar con los costos fijos, y menor el promedio unitario de costo de cada venta.disminuir los índices dedeserción de clientes posibilitaque una empresa logresustanciales economías decostos.
  60. 60. . ESTRATEGIA DE MARKETING Y EFICIENCIA BENEFICIOS Cuanto más tiempo permanezca un cliente con la compañía, los costos fijos de adquisición de ese cliente podrán distribuirse a mayores compras repetidas, lo que incrementará la utilidad por cliente. Así, existe una relación positiva entre el período de permanencia de un cliente con una empresa y la utilidad por cliente. Otro beneficio económico de la lealtad prolongada del cliente lo constituye la publicidad gratuita que los clientes proporcionan a la compañía. Reducir índices de deserción de clientes y generar su lealtad pueden ser una importante fuente de ahorro en costos
  61. 61. ESTRATEGIA DE ADMINISTRACIÓNDE MATERIALES E INSUMOS JUSTO A TIEMPO (JAT) Y EFICIENCIA La filosofía básica del JAT consiste en economizar en costos de mantenimiento de inventarios, al hacer que los materiales lleguen a la empresa justo a tiempo para ingresar al proceso de producción, y no antes. Los mayores ahorros en costos provienen del aumento en el movimiento total de existencias, lo cual disminuye los costos de mantenimiento de inventarios.
  62. 62. ESTRATEGIA DE I&D Y EFICIENCIA I&D puede disminuir en forma considerable el tiempo de ensamblaje requerido, lo cual se traduce en una mayor productividad del empleado y menores costos unitarios. innovaciones pioneras de procesos.
  63. 63. ESTRATEGIA DE LOS RECURSOS HUMANOS Y EFICIENCIA
  64. 64. CAPACITACIÓN DEL EMPLEADO COMPONENTES
  65. 65. . EQUIPOS AUTOGESTIONARIOS Los miembros del equipo fuerza de aprenden todas las tareas del trabajo más producto y se rotan cada una. flexible Los miembros del equipo pueden reemplazar a los compañeros Enpowerment ausentes. aumento en la productividad y un incremento sustancial en la calidad del producto
  66. 66. . PAGO POR DESEMPEÑO Es importante definir qué tipo de desempeño se retribuirá y cómo NO vinculan el pago con el desempeño individual. Por el contrario, lo asocian con el desempeño de grupo o equipo.
  67. 67. LA ESTRATEGIA DEL PERSONAL DEBE SER D I S E Ñ A DA E I M P L A N TA DA T E N I E N D O E N CUENTA VARIABLES DE LA EFICACIA COHERENCIA CON EL ENTORNO. CON LAS CARACTERISTICAS DE LA EMPRESA. CON LA ESTRATEGIA DE NEGOCIO. CONSISTENCIA INTERNA DE LAS POLITICAS DE RR.HH ENTRE SI. GESTION ADECUADA DE LA IMPLANTACION . ROL ESTRATEGICO DEL DPTO. DE RECURSOS HUMANOS. COMPETENCIAS DE LOS PROFESIONALES DE LA FUNCIÓN. MEJORA CONTINUA DEL SISTEMA DE PERSONAL
  68. 68. INFRAESTRUCTURA Y EFICIENCIA: Promover lacooperación entre las fomentar un diferentes compromiso con lafunciones en eficienciala búsqueda de metas de eficiencia Lograr la eficiencia superior requiere un compromiso con esta meta en toda la empresa
  69. 69. LOGRO DE CALIDAD SUPERIORVENTAJAS1)la incrementada reputación encalidad permite que una empresacobre un precio superior por suproductoy 2)la eliminación de imperfeccionesdel proceso de fabricación aumentala eficiencia, y por tanto, disminuyelos costos.
  70. 70. LA ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD TOTAL (ACT).• se fundamenta en la siguiente “reacción en cadena” de cinco pasos: 1. Calidad mejorada significa disminución de costos debido a que hay menor reelaboración, pocos errores, menores retrasos, y mejor uso del tiempo y materiales. 2. Como resultado, mejora la productividad. 3. La calidad mejorada lleva a una mayor participación en el mercado y permite que la compañía aumente los precios. 4. Esto incrementa la rentabilidad de la firma y le permite permanecer en el negocio. 5. Por tanto, la compañía genera más empleos.
  71. 71. SEGÚN W. EDWARDS DEMING, QUE FUE QUIEN DESARROLLÓ EL CONCEPTO ACT la gerenciadebe adoptar lafilosofía que los La calidad de la errores, supervisión debe defectos y mejorar al conceder más La gerencia tiene la materiales de tiempo para que los responsabilidad de deficiente supervisores trabajen capacitar a los calidad no son con los empleados y les empleados en aceptables y proporcionen la nuevas habilidades deben instrucción apropiada para avanzar al eliminarse. para realizar el trabajo. mismo ritmo de los cambios en el lugar de trabajo, y para lograr mejor calidad se requiere el compromiso de todos en la compañía.
  72. 72. IMPLEMENTACIÓN DE LOS PROGRAMAS ACT: La alta gerencia Y La función de RRHH DEBEN1)Generar el compromiso «w» e implementar la calidad organizacional con la en toda la organización. calidad: Marketing: identificar lo que 2)Concentración en el los clientes esperan del bien cliente: o servicio , . Lo que realmente se les proporciona. Es decir la brecha entre lo que desean y lo que realmente obtienen, la brecha de la calidad… y… formular un plan para cerrar la brecha de calidad
  73. 73. Hojas/ fichas de reclamos. Hoja de recomendaciones.3)Hallar formas para Ficha de satisfaccion del medir la calidad: servicio al cliente. establecer una desafiante4)Establecer metas y meta de calidad y crear crear incentivos: incentivos para lograrla. los empleados pueden constituir una fuente vital de información con relación a las 5)Solicitar input a los causas de calidad deficiente. empleados: establecer un marco para solicitar sugerencias a los empleados sobre los mejoramientos que se pueden hacer. Los círculos de calidad
  74. 74. ACT advierte la necesidad de identificar imperfecciones durante el proceso de trabajo, 6)Identificar efectos y encontrar su origen, investigar encontrar su origen: su causa y hacer las correcciones de manera que no se repitan. trabajar con sus proveedores 7)Relaciones con el para mejorar la calidad de las proveedor: piezas suministradas. «administracion de materiales» implementar el concepto de9)Eliminar barreras entre ACT requiere que toda la las funciones: organización se comprometa y que haya cooperación entre todas las funciones.
  75. 75. A.3. LOGRO DE INNOVACIÓN SUPERIOR• Mantener una ventaja competitiva también requiere de un continuo compromiso con la innovación. Cinco de los pasos para lograr innovación esto requiere emplear científicos e 1)Generar ingenieros investigadores y establecer habilidades en la un ambiente de trabajo que motive la investigación creatividad. básica y aplicada: identificar las necesidades del cliente (particularmente, aquellas no 2)Integrar I&D y satisfechas) marketing: puede dar lugar a una exitosa innovación de productos. consiste en diseñar productos que sean fáciles de fabricar, ya que esto disminuye 3)Integrar I&D y los costos de fabricación y genera menos fabricación: oportunidades de cometer errores. Y acelerar la llegada de los productos al mercado.
  76. 76. Uno de los requerimientos claves para la 4)Minimizar el reducción del tiempo de lanzamiento al tiempo de mercado consiste en lograr integración lanzamiento al multidisciplinaria entre I&D, fabricación y mercado marketing…pero si es lenta- perdera frente a la competencia. consiste en la administración general del proceso de innovación, desde la5)Administración generación del concepto original, de proyectos pasando por el desarrollo, hasta la producción final y distribución. la capacidad de motivar la mayor generación de ideas posibles, la habilidad de seleccionar entre proyectos competitivos en una etapa inicial de desarrollo de tal manera que los más promisorios reciban apoyo financiero y se eliminen los potenciales fracasos costosos, y la habilidad de minimizar el tiempo de lanzamiento al mercado.
  77. 77. establezca un precio superior aproporcionar tendrá sus lo que ellos una Clientes productosdesean en el ventajamomento que leales venda más competitiv lo necesiten bienes y a servicios a sus clientes Lograr un nivel superior en eficiencia, calidad e innovación forman parte del logro de la capacidad superior de satisfacer las necesidades del cliente.
  78. 78. motivar a toda la compañía1.- Concentración para que se en el cliente: concentre en éste. El esfuerzo para estar cerca del cliente Liderazgo: comienza con los altos gerentes. trabajadores deben estar capacitados. Actitudes del trabajadores se consideren clientes. trabajador: A fin de reforzar esta actitud mental se retribuir a los trabajadores escuchen lo que sus clientes tienen Llevar a los que decir. llevar sus opiniones al clientes hacia solicitarles retroalimentación sobre la compañía: los bienes y servicios de la organización
  79. 79. una vez lograda la2.- Satisfacer las concentración en el cliente,necesidades del la siguiente tarea consiste cliente: en satisfacer sus necesidades identificadas. variar las características de un bien Personalización: o servicio para ajustarlo a las necesidades exclusivas de grupos de clientes Tiempo de una rápida respuesta a sus respuesta: exigencias.
  80. 80.  INDICADORES DE GESTIÓN Y CUADROS DE MANDO Delimitación y tipología de indicadores: Variable o factor clave: aspecto que se considera relevante para el éxito de la empresa, ya que le permite alcanzar una sostenibilidad de su ventaja competitiva. Indicador: instrumento que informa del valor de un factor clave, es decir la cuantificación de un factor clave. Ratio: relación entre dos magnitudes que suelen tener un significado más amplio de forma conjunta que si se analizan por separado. Todos los ratios son indicadores, pero al contrario no se cumple siempre.
  81. 81.  Indicadores económicos globales: 7.1.2. Departamentos: 7.1.3. Indicadores financieros: 7.1.4. Indicadores no económicos: 7.2. Diseño de cuadros de mandos
  82. 82. ¿LA PROPUESTA DE GALLEGO:? Propone una selección de indicadores, en su mayoría de carácter no financiero, que considera suficiente para que la Gerenciaconozca la marcha de las operaciones de mayor volumen en el hotel.
  83. 83. INDICADORES INTEGRALES DE GESTIÓN EN LAS AREAS DEL HOTEL GERENCIA GENERAL Tiene a su cargo la administración, coordinación y control de todas las operaciones del establecimiento hotelero, por ello trabaja de manera conjunta con cada una de las aéreas del hotel.
  84. 84. IMPORTANCIA DEL CONTROL DEGESTION A TRAVES DE INDICADORES Los jefes de cada una Los indicadores de las área financieros son fundamentales de complementados. negocios Diariamente, las Reuniones de La información Operaciones mínima .
  85. 85. Entre los indicadores para el control de la gestión del ÁREA DE RECEPCIÓN Identifica el ingreso por habitaciones disponibles (ingresos por habitaciones/número de habitaciones disponibles)como el índice más importante.Los indicadores para el control de gestión diario de las operaciones del hotel debenser definidos en función de las necesidades de información del Gerente General
  86. 86. Procesos Básicos de Hoteles de Máxima Categoría
  87. 87. organiza un directorio Disponen de un plan de clientes actuales y de mercadeo, el cual potenciales a fin de se diseña a partir de enviarles información la información relativa a los suministrada por servicios. indicadores . Incluyen la ocupación por crea paquetes o tipo de habitación, portarifas especiales tarifa, por nacionalidad, para efectos por procedencia, por promocionales . motivo de visita ofrecer los diferentes servicios DEPARTAMENTO DE MERCADEO Y VENTAS
  88. 88. DEPARTAMENTO DE HABITACIONES motivo de la visitaPara el control de gestión de la Gerencia deHabitaciones los Gerentes procedencia del toman en cuenta huésped, indicadores como . porcentaje de clientes con reservas tarifa promedio porcentaje de ocupación.
  89. 89. es clave para el éxito organizacion al.CAPACITACIÓN EVALUACION
  90. 90. Departamento DE MANTENIMIENTO EVITAR EL DETERIOROSOLUCIONA HA DE NADO ASEGURAR EL FUNCIONAMIENT O PERMANENTE DE LAS INSTALACIONES
  91. 91. Departamento DE SEGURIDAD BIENESTAR SEGURID AD AL HUEPED
  92. 92. Departamento DE SISTEMAS FUNCIONAMIENTO AL 100% DE LOS SISTEMAS

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