SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 16
Descargar para leer sin conexión
See discussions, stats, and author profiles for this publication at: https://www.researchgate.net/publication/335026340
Proposal Bisnis Pedang Telur
Research Proposal · August 2019
DOI: 10.13140/RG.2.2.32169.34404
CITATIONS
0
READS
88,992
2 authors, including:
Some of the authors of this publication are also working on these related projects:
Marketing Research View project
Yulia Nurendah
Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Kesatuan
26 PUBLICATIONS   134 CITATIONS   
SEE PROFILE
All content following this page was uploaded by Yulia Nurendah on 07 August 2019.
The user has requested enhancement of the downloaded file.
PROPOSAL BISNIS PEDANG TELUR
PROPOSAL BISNIS
Oleh:
DENNY PUTRA
160120041
PROGRAM STUDI DIII MANAJEMEN PEMASARAN
SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI KESATUAN
BOGOR
2018
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat hanya bagi Allah S.W.T, pemelihara
seluruh alam raya, yang atas rahmat, taufik dan hidayah-Nya, penulis mampu menyelesaikan
proporsal ini.
Dengan memanjatkan puji syukur atas berkat dan karunia Allah S.W.T yang maha
pengasih dan penyayang, sehingga penulis dapat menyelesaikan proporsal tugas akhir ini
dengan judul “Proporsal Bisnis Pedang Telur” penulisan proporsal ini dimaksudkan sebagai
tugas bisnis terhadap Pedang Telur. Proporsal ini juga tidak lepas dari berbagai pihak, oleh
karena itu, tak salah kiranya penulis mengungkapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Dr. H. Iriyadi, Ak., M.Comm., CA. Selaku Ketua Sekolah Tinggi Ilmu
Ekonomi Kesatuan Bogor.
2. Bapak Mumuh Mulyana, SE, MM, M.Si Selaku ketua program Studi Manajemen
Pemasaran D-3 dan Dosen pembimbing yang telah banyak meluangkan waktu, tenaga
dan pikirannya untuk memberikan bimbingan dan pengarahan yang bermanfaat dalam
penyusunan penulisan tugas akhir ini.
3. Ibu Dr. Yulia Nurendah, SE, MM Selaku Dosen yang telah memberikan kritik dan
saran hingga penulis dapat menyelesaikan dengan baik.
4. Bapak Angga sulistiono, SE., MM Selaku Dosen yang telah memberikan kritik dan
saran hingga penulis dapat menyelesaikan dengan baik.
5. Kepada kedua orang tua, dan adikku tercinta yang telah memberikan dukungan dan
do’a yang tidak pernah putus-putusnya yang selalu diberikan kepada penulis sehingga
penulis bisa menyelesaikan tugas akhir ini.
6. Semua sahabat-sahabatku dan teman-teman dari manajemen pemasaran D-3 pagi
sekolah tinggi ilmu ekonomi kesatuan Bogor dimana yang telah banyak membantu,
memberikan semangat, saran dan kritiknya.
7. Kepada teman seperjuangan Muahammad Syahrul Ramadan dan Rifky Fadilah yang
telah memberikan semangat serta masukan sehingga tugas akhir ini dapat
terselesaikan dengan baik.
8. Terimakasih juga saya ucapkan untuk seluruh pihak yang telah membantu dan yang
tidak dapat saya sebutkan satu per satu yang telah membantu penulis menyelesaikan
tugas akhir ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan Proposal Tugas Bisnis ini masih
memerlukan penyempurnaan. Akhir kata Penulis mengharapkan kritik dan saran yang dapat
membangun harapan besar di masa yang akan datang. Semoga tugas akhir ini dapat menjadi
sesuatu yang layak sebagai bahan dasar penilitian di masa yang akan datang.
Bogor, 9 November 2018
Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .........................................................................................................................i
KATA PENGANTAR ......................................................................................................................ii
DAFTAR ISI ....................................................................................................................................iii
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ............................................................................................................... 1
1.2 Visi Usaha ....................................................................................................................... 1
1.3 Misi Usaha ....................................................................................................................... 1
1.4 Tujuan Pendirian Usaha ................................................................................................. 2
1.5 Gambaran Umum Usaha ............................................................................................... 2
BAB 2 PERENCANAAN USAHA
2.1 Konsep dan Strategi Produk .......................................................................................... 3
2.2 Konsep dan Strategi Penetapan Harga ........................................................................ 4
2.3 Konsep dan Strategi Promosi ...................................................................................... 5
2.3 Konsep dan Strategi Distribusi/Lokasi ...................................................................... 6
BAB 3 ASPEK PEMASARAN
3.1 Segmentasi ...................................................................................................................... 7
3.2 Penetapan Pasar Sasaran ............................................................................................... 7
3.3 Positioning ..................................................................................................................... 7
BAB 4 PENUTUP
4.1 Kesimpulan ..................................................................................................................... 8
DAFTAR PUSTAKA ......... ............................................................................................................ 9
LAMPIRAN .................................................................................................................................... 10
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar belakang
Salah satu ide bisnis kreatif yang menggiurkan adalah bisnis makanan. Usaha makanan
merupakan peluang alternatif untuk meningkatkan ekonomi. Kebutuhan bahan pangan tidak
akan pernah mati dan selalu dicari setiap orang. Selama manusia masih hidup dan berada di
bumi, maka kebutuhan pangan tetap ada. Kebutuhan pangan merupakan kebutuhan paling
mendasar bagi manusia supaya dapat melangsungkan hidup. Persaingan pun semakin ketat
dalam bisnis makanan. Maka ide kreatif menciptakan makanan baru dibutuhkan supaya
produknya tidak kalah di pasaran.
Saat berbisnis meskipun hanya usaha kecil, dengan ide bisnis yang kreatif maka bisnis
tersebut akan dapat berkembang. Bahkan usaha kecil bisa berubah menjadi usaha besar yang
membuka cabang di mana-mana. Dengan kreativitas dapat mengalahkan saingan dan mampu
bertahan. Dalam mencari ide tidak perlu penemuan besar, dengan sesuatu sederhana yang
belum terpikirkan. Misalnya saja dengan sedikit memodifikasi dan berinovasi dengan usaha
makanan yang sudah ada dan sudah banyak keberadaannya di sekitar kita seperti menambah
macam rasa, warna atau bentuk agar lebih menarik.
1.2 Visi Usaha
Menciptakan dan mengembangkan produk kuliner khas daerah yang inovatif serta
kompetitif dengan memberikan pelayanan optimal.
1.3 Misi Usaha
1. Mengembangkan salah satu makanan khas Palembang agar tidak ketinggalan zaman.
2. Menggunakan bahan lain tanpa mengubah cita rasa produk khas daerah tersebut
3. Memberikan pelayanan optimal dengan cepat, tepat, dan ramah
4. Menghasilkan keuntungan yang maksimal
1.4 Tujuan Pendirian Usaha
Terdapat beberapa tujuan dari didirikannya usaha “Pedang Telur” yaitu:
1. Untuk memenuhi tugas kuliah.
2. Mencoba aktif dalam bidang bisnis dan kewirausahaan.
3. Mengembangkan salah satu makanan khas Indonesia dengan inovasi baru.
4. Menjalin relasi antara pelanggan.
5. Mendapatkan keuntungan atau laba.
6. Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha.
7. Mengembangkan usaha dan mengurangi pengangguran.
1.5 Gambaran Umum Usaha
Pempek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan yang dihaluskan dan
sagu, serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan
garam. Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa pempek pusatnya adalah Palembang
karena hampir di semua daerah di Sumatera Selatan memproduksinya.
Penyajian pempek ditemani oleh saus berwarna hitam kecoklat-coklatan yang disebut
cuka atau cuko (bahasa Palembang). Bagi masyarakat asli Palembang, cuko dari dulu dibuat
pedas untuk menambah nafsu makan. Namun seiring masuknya pendatang dari luar pulau
Sumatera maka saat ini banyak ditemukan cuko dengan rasa manis bagi yang tidak menyukai
pedas. Satu pelengkap dalam menyantap makanan berasa khas ini adalah irisan dadu timun
segar dan mie kuning.
Jajanan khas Palembang ini memang banyak digemari oleh masyarakat di semua
kalangan karena rasanya yang enak dan khas.Walaupun pempek terkenal berasal dari kota
Palembang, namun keberadaannya kini sudah banyak ditemui hampir di seluruh nusantara.
BAB II
PERENCANAAN USAHA
2.2 Konsep dan Strategi Produk
Kebijaksanaan mengenai produk atau jasa meliputi jumlah barang/jasa yang akan
ditawarkan perusahaan, pelayanan khusus yang ditawarkan perusahaan guna mendukung
penjualan barang dan jasa, dan bentuk barang ataupun jasa yang ditawarkan. Produk
merupakan elemen yang paling penting. sebab dengan inilah perusahaan berusaha untuk
memenuhi "kebutuhan dan keinginan" dari konsumen. namun keputusan itu tidak berdiri
sebab produk/jasa sangat erat hubungannya dengan target market yang dipilih.
Hal ini menyatakan bahwa konsumen menyukai produk yang menawarkan kualitas,
kinerja, fitur yang inovatif yang terbaik. Berdasarkan konsep ini, strategi pemasaran berfokus
pada perbaikan produk yang berkelanjutan. Kualitas dan peningkatan produk adalah bagian
yang penting dalam sebagian besar strategi pemasaran. Meskipun demikian, memfokuskan
diri hanya pada produk perusahaan dapat menyebabkan rabun jauh pemasaran juga. Sebagai
contoh, beberapa produsen percaya bahwa jika mereka dapat membuat jebakan tikus yang
lebih baik, dunia akan membukakan pintu bagi mereka. Tetapi mereka sering terperanjat.
Para pembeli mungkin mencari solusi yang lebih baik terhadap masalah tikus tetapi tidak
mencari jebakan tikus yang lebih baik. Solusi yang lebih baik bisa berupa semprotan zat
kimia, jasa pemusnahan, atau sesuatu yang bekerja lebih baik daripada jebakan tikus. Lebih
jauh lagi, jebakan tikus yang lebih baik tidak akan terjual kecuali produsen merancang,
mengemas, dan menetapkan harga yang menarik.; menempatkan jebakan tikus saluran
distribusi yang sesuai; membuat jebakan tikus itu menjadi perhatian masyarakat yang
membutuhkannya. Dan meyakinkan pembeli bahwa jebakan tikus itu adalah produk yang
lebih baik.
Produk yang dijual adalah “Pedang Telur” yang merupakan makanan enak dan
mengenyangkan dengan inovasi desain produk yang unik yaitu dari segi rasa dan isiannya.
Hal terebut bertujuan untuk menarik minat konsumen terutama pecinta kuliner unik, juga
isian yang beraneka ragam bertujuan agar konsumen dapat memilih sesuai dengan keinginan
mereka. Dalam memasarkan Pempek Hidup kami berusaha memberikan pelayanan yang
terbaik, seperti menyapa pelanggan, tersenyum, dan berkomunikasi dengan ramah.
2.3 Konsep dan Strategi Penetapan Harga
Penetapan harga barang dan jasa merupakan suatu strategi kunci dalam berbagai
perushaaan sebagai konsentrasi dari deregulasi, persaingan global yang kian sengit,
rendahnya pertumbuhan di banyak pasar, dan peluang bagi perusahaan untuk memantapkan
posisinya di pasar. Harga mempengaruhi kinerja keuangan dan juga sangat mempengaruhi
persepsi pembeli dan penentuan posisi merek. Harga menjadi suatu ukuran tentang mutu
produk pembeli mengalami kesulitan dalam mengevaluasi produk – produk yang kompleks.
Strategi yang dapat diterapkan, antara lain :
1. Menerapkan strategi penetapan harga yang sederhana yang dapat dilaksanakan dengan
biaya murah
2. Menggunakan kebijakan – kebijakan penetapan harga yang diberlakukan menurut biaya
jasa yang diberikan kepada konsumen
3. Mengurangi biaya operasi
4. Meyakinkan pemerintah untuk lebih mengutamakan usaha – usaha dalam negeri
Motivasi untuk perang harga ini termasuk untuk menggunakan kapasitas produksi,
tindakan untuk mempertahankan hidup oleh perusahaan – perusahaan yang beroperasi
menurut ketentuan kebangkrutan, dan juga penekanan persaingan terhadap posisi pangsa
pasar. Pengurangan biaya adalah suatu hal yang diharuskan jika lingkungan penetapan harga
terus – menerus kecuali kalau suatu organisasi dapat mendominasi satu atau lebih segmen
yang kurang peka terhadap persaingan harga yang hebat. Biaya mempengaruhi kemampuan
suatu organisasi untuk bersaing, persaingan yang ada yang akan timbul dalam segmen pasar
yang ditargetkan oleh manajemen menghambat kelenturan dalam pemilihan harga.
Pemilihan strategi mengenai produk dan distribusi menetapkan pedoman untuk strategi
harga maupun strategi promosi. Mutu dan cirri produk, tipe saluran distribusi, para pengguna
akhir yang dilayani, dan fungsi – fungsi perantara, semua membantu menetapkan tarif harga.
Eksekutif pemasaran bertanggung jawab terhadap strategi harga dalam banyak perusahaan.
Koordinasi antara keputusan penetapan harga yang bersifat strategis dan taktis dengan aspek
– aspek strategi pemasaran lainnya merupakan hal yang penting karena melibatkan antara
kesinambungan. Mutu dan ciri produk mempengaruhi strategi harga. Sebuah produk bermutu
tinggi mungkin memerlukan harga yang tinggi untuk membangun prestise di pasar dan
memenuhi persyaratan kinerja lain bagi manajemen. Para eksekutif penetapan harga
menganalisis bauran produk, strategi pemberian merek, dan mutu serta cirri produk untuk
menentukan dampak dari factor – factor ini terhadap strategi harga.
penetapan harga yang akan dilakukan adalah dengan menetapkan harga berdasarkan
tingkat keberlangsungan usaha, dimana kami mencari keuntungan yang relative sehingga
dapat menjalankan usaha secara kontinu untuk meningkatkan pangsa pasar. Harga yang
ditetapkan per porsinya yaitu Rp 5.000. Selain itu, konsumen juga dapat membeli dengan
jumlah sesuai keinginan mereka. Harga tersebut sangat murah sehingga dapat mudah
dijangkau oleh masyarakat.
2.4 Konsep dan Strategi Promosi
Menurut Rangkuti (2001:13), “Strategi merupakan alat untuk mencapai tujuan perusahaan
dalam kaitannya dengan tujuan jangka panjang, program tindak lanjut, serta prioritas alokasi
sumber daya”. Sedangkan menurut Kotler (2000:91), strategi adalah “Suatu rencana
permainan untuk mencapai sasaran yang dinginkan dari suatu unit bisnis”.
Menurut Swastha dan Irawan (2008: 349): Promosi adalah “arus informasi atau persuasi
satu arah yang dibuat untuk mengarahkan seseorang atau organisasi kepada tindakan
menciptakan pertukaran dalam pemasaran”.
Menurut Sigit (2007: 101): "Promosi adalah aktivitas-aktivitas sebuah perusahaan yang
dirancang untuk memberi informasi, membujuk, atau mengingatkan pihak lain tentang
perusahaan yang bersangkutan dengan barang-barang serta jasa-jasa yang ditawarkan
olehnya".
Strategi promosi menurut Moekijat (2000 : 443) : “strategi promosi adalah kegiatan
perusahaan untuk mendorong penjualan dengan mengarahkan komunikasi-komunikasi yang
meyakinkan kepada para pembeli.”
Sedangkan menurut Lamb, Hair, McDaniel (2001 : 146) : “Strategi promosi adalah
rencana untuk penggunaan yang optimal dari elemen-elemen promosi : periklanan, hubungan
masyarakat, penjualan pribadi dan promosi penjualan”.
Dari defenisi diatas dapat dilihat bahwa strategi promosi merupakan kegiatan yang
direncanakan dengan maksud membujuk, merangsang konsumen agar mau membeli produk
perusahaan sehingga tujuan untuk meningkatkan penjualan diharapkan dapat tercapai.
Untuk menambah ketertarikan pelanggan, kami menggunakan beberapa promosi yaitu
dengan memberikan sample dari makanan tersebut, pemberian bonus dan menawarkan
potongan harga setiap pemesanan dalam jumlah banyak. Kegiatan promosi yang dilakukan
adalah dengan melalui promosi di media cetak dan online seperti membagikan brosur,
facebook,bbm, instragram dll. Selainitu kami juga membuka layanan pesan antar (delivery)
kepada konsumen.
2.5 Konsep dan Strategi Distribusi/Lokasi
Perusahaan memelukan laba untuk membayar fungsi – fungsi perantara dan menawarkan
insentif secukupnya untuk memperoleh kerjasama mereka. Distribusi yang insentif
kemungkinan memerlukan penetapan harga yang lebih kompetitif daripada distribusi selektif
atau eksekutif. Suatu perusahaan yang membangun saluran biasanya memainkan peran kunci
dalam penetapan harga untuk seluruh saluran, dan tunduk pada kendala dan batasan hukum.
Situasi penetapan harga meliputi :
1. Menentukan bagaimana sebaiknya menetapkan suatu harga produk baru. Seringkali,
terdapat kelenturan dalam memilih suatu harga
2. Mengevaluasi kebutuhan untuk menyesuaikan harga karena adanya kekuatan eksternal
dan perubahan dalam daur hidup produk
3. Mengubah strategi penentuan posisi yang mensyaratkan modifikasi terhadap strategi
harga yang sekarang
4. Menanggapi tekanan – tekanan dari perang harga dan ancaman – ancaman persaingan
lainnya
Keputusan mengenai harga untuk produk – produk yang ada mungkin mencakup
kenaikan, penurunan, dan mempertahankan harga pada tingkat sekarang. Manfaat Strategi
Penentuan Posisi Harga, Harga digunakan dalam berbagai cara dalam strategi penentuan
posisi program pemasaran sebagai isyarat bagi pembeli, suatu instrument persaingan, suatu
cara untuk memperbaiki kinerja keuangan, dan berbagai cara untuk melakukan fungsi –
fungsi bauran pemasaran lainnya ( misalnya, penetapan harga promosi ).
BAB III
ASPEK PEMASARAN
3.1 Segmentasi
Segmentasi pasar adalah suatu kegiatan membagi suatu pasar menjadi kelompok-
kelompok pembeli yang memiliki kebutuhan, karakteristik, atau perilaku yang sama. Untuk
itu dalam membagi segmentasi peuji menggunakan beberapa kriteria sebagai dasar
segmentasi pasar, yaitu atas dasar geografis dan demografis.
Peuji menetapkan untuk pemasaran produk kuliner ini di STIE KESATUAN BOGOR
yang dianggap merupakan pasar potensial yang paling menguntungkan, alasan peuji memilih
STIE KESATUAN BOGOR sebagai segmentasi dari "PEDANG TELUR" ini karena
mengingat sebagian besar warga STIE KESATUAN Bogor menyukai makanan khas daerah.
Maka potensi untuk lakunya produk ini terjual sangat besar.
3.2 Penetapan Pasar Sasaran
Berdasarkan segmentasi pasar yang peuji pilih, maka targeting yang dituju yaitu kepada
semua kalangan mulai dari Dosen maupun mahasiswa serta masyarakat kalangan menengah
kebawah, semua usia baik pria maupun wanita yang berada dilingkungan STIE KESATUAN
Bogor
3.3 Positioning
Positioning adalah terbentuknya gambaran cocok yang menjadi alasan bagi konsumen
atau pelanggan tertarik untuk membeli produk peuji. secara umum masyarakat membutuhkan
makanan yang mengandung karbohidrat, protein,serta sehat dan bergizi.
BAB IV
PENUTUP
Prospek penjualan ”PEDANG TELUR” dalam uji kompetensi di STIE KESATUAN
BOGOR dapat dikategorikan baik, karena selain didukung oleh kemudahan penyajian,
pencarian bahan baku, harga jual sangat ekonomis yang akan menarik minat pengunjung
stand, meskipun harus tetap di waspadai jumlah pesaing yang semakin bertambah, sehingga
perlu di jaga kualitas dalam pembuatanya mau pun pelayanannya.
Harapan peuji kedepannya,semoga PEDANG TELUR ini dapat menarik perhatian
konsumen karena memiliki cirri khas rasa tersendiri dan juga harga yang terjangkau disertai
dengan rasa yang lezat dan bergizi. Namun peuji tetap harus mengembangkan usaha ini agar
semakin dikenal oleh masyarakat. Mengingat banyaknya jajanan modern saat ini, peuji
mengharapkan dengan adanya inovasi makanan tradisional ini dapat menarik perhatian agar
makanan khas daerah tidak hilang dan bahkan dilestarikan dan dibuat variasi rasa dan bentuk
yang berbeda untuk menarik perhatian masyarakat Indonesia bahkan luar negeri. Demikian
proposal ini dibuat mohon maaf bila ada perkataan yang tidak berkenan maupun kesalahan
pengetikan. Peuji mengharapkan kritik dan saran yang dapat membangun harapan besar di
masa yang akan datang. Semoga ide ini dapat menjadi sesuatu yang layak untuk
dipertimbangkan oleh bapak dan ibu.
REFERENSI
Andrayani, I.P. and Nurendah, Y., 2013. PROSEDUR PENJUALAN SEPEDA MOTOR
PADA DEALER HONDA PT. SANPRIMA SENTOSA BOGOR. Jurnal Online
Mahasiswa-Manajemen, 1 (1).
Angga, A. and Nurendah, Y., 2013. STRATEGI PROMOSI TERHADAP PENJUALAN
MOTOR HONDA PADA PT. SANPRIMA SENTOSA BOGOR. Jurnal Online
Mahasiswa-Manajemen, 1 (1).
Agustianawati, P. and Puspitasari, R., 2018. Stock Performance Analysis (Case Study PT
ERATEX DJAJA, Tbk–ERTX). In THE INTERNATIONAL CONFERENCE ON
ACCOUNTING AND MANAGEMENT SCIENCE (p. 107).
Adi, S., Martani, D., Pamungkas, B. and Simanjuntak, R.A., 2016. Analysis of the quality of
performance report of the local government on websites: Indonesian case. Cogent
Business & Management, 3(1), p.1229393.
Binangkitsari, L., 2018. The Influence of Brand Equity Elements on Purchase Decision and
Its Imlication on Customer Loyalty.
Marjuki, M. and Fadillah, A., 2014. Pengaruh Tenaga Penjualan dan Citra Perusahaan
Terhadap Keputusan Pembelian. Jurnal Ilmiah Manajemen Kesatuan, 2(1).
Mulyana, M., 2012. Consumer Behaviour: Sukses Dengan Memahami Konsumen.
Mulyana, M. and Sulistiono, S., 2012. Kewirausahaan: The Long Life Way of Business.
Nurendah, Y., 2015. Strategy to Improvement Sustainability of Distinctively Local Snacks
Based on Evaluation and Profile Mapping of SMEs Distinctively Local Snacks.
International Journal on Advanced Science, Engineering and Information
Technology, 5(5), pp.334-338.
Munawar, A. and Purba, J.H.V., 2006. Kajian Dampak Pelatihan terhadap Kinerja Karyawan.
Jurnal Ilmiah Kesatuan Nomor, 8(7), p.2.
Mekaniwati, A. and Setiana, A., 2018. Interest Analysis on Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi
Kesatuan Bogor Students With Motivation Approach, Personality and
Entrepreneurial Characteristics. In THE INTERNATIONAL CONFERENCE ON
ACCOUNTING AND MANAGEMENT SCIENCE (p. 309).
Sulistiono, S., Nurendah, Y. and Mulyana, M., 2019. Mengukur Minat Studi Siswa SMA dan
SMK di Kota Bogor Pada Program Studi Kewirausahaan. JAS-PT Jurnal Analisis
Sistem Pendidikan Tinggi, 3(1), pp.1-12.
SINAGA, A.V. and Mulyana, M., 2019. PERENCANAAN PENGEMBANGAN BAURAN
PEMASARAN NASI LEMAK DI KEDAI KOPI PAGI SORE TANJUNG
PINANG.
Safitri, H.W. and Nurendah, Y., 2013. STRATEGI PELAYANAN PADA PENJUALAN
SEPEDA MOTOR HONDA PADA PT. SANPRIMA SENTOSA BOGOR. Jurnal
Online Mahasiswa-Manajemen, 1 (1).
Setiawan, B., Puspitasari, R. and Manurung, T.M.S., 2016. The existence of Islamic banking
in Indonesia from non-muslims perceptions. ASEAN Marketing Journal, pp.81-96.
Pamungkas, B., Ibtida, R. and Avrian, C., 2018. Factors influencing audit opinion of the
Indonesian municipal governments’ financial statements. Cogent Business &
Management, 5(1), p.1540256.
Wahyuningsih, D. and Hasibuan, D.H., 2018. Penggunaan Pola Produksi Dalam Menentukan
Harga Jual Melalui Penerapan Metode Mark Up (Studi kasus pada UMKM Tepung
Talas RUSMAN). Jurnal Ilmiah Akuntansi Kesatuan, 6(2), pp.174-186.
Wahyuningsih, D. and Maulidiono, M.R., 2017. Pengendalian Biaya Tenaga Kerja Langsung
dalam Peningkatan Efisiensi Biaya Produksi. Jurnal Ilmiah Akuntansi Kesatuan,
5(2), pp.108-113.
View publication stats
View publication stats

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Proposal usaha dengan analisis swot
Proposal usaha dengan analisis swotProposal usaha dengan analisis swot
Proposal usaha dengan analisis swotFidayatul Kasanah
 
Entrepreneur Role Model
Entrepreneur Role ModelEntrepreneur Role Model
Entrepreneur Role ModelNur Findiani
 
contoh proposal kewirausahaan
contoh proposal kewirausahaancontoh proposal kewirausahaan
contoh proposal kewirausahaanRISA ANDRIANI
 
7. kewirausahan, raka andriansyah 41116110211, hapzi ali, brownies dan ice lemon
7. kewirausahan, raka andriansyah 41116110211, hapzi ali, brownies dan ice lemon7. kewirausahan, raka andriansyah 41116110211, hapzi ali, brownies dan ice lemon
7. kewirausahan, raka andriansyah 41116110211, hapzi ali, brownies dan ice lemonRaka Andriansyah
 
Tugas kewirausahaan 7
Tugas kewirausahaan 7Tugas kewirausahaan 7
Tugas kewirausahaan 7MeisyaKurnia
 
PROPOSAL BISNIS DIKTI (ROTI BAKAR ESA UNGGUL)
PROPOSAL BISNIS DIKTI (ROTI BAKAR ESA UNGGUL)PROPOSAL BISNIS DIKTI (ROTI BAKAR ESA UNGGUL)
PROPOSAL BISNIS DIKTI (ROTI BAKAR ESA UNGGUL)Esa Unggul University
 
PROPOSAL PERENCANAAN BISNIS
PROPOSAL PERENCANAAN BISNISPROPOSAL PERENCANAAN BISNIS
PROPOSAL PERENCANAAN BISNISLinda Rosita
 
Laporan role model komplit adiza
Laporan role model komplit adizaLaporan role model komplit adiza
Laporan role model komplit adizaAdiza Fatin
 
Proposal kewirausahaan jagung bakar
Proposal kewirausahaan jagung bakarProposal kewirausahaan jagung bakar
Proposal kewirausahaan jagung bakararief rahman
 
Studi Kelayakan Bisnis (Kedai Kopi Bang Ben)
Studi Kelayakan Bisnis (Kedai Kopi Bang Ben)Studi Kelayakan Bisnis (Kedai Kopi Bang Ben)
Studi Kelayakan Bisnis (Kedai Kopi Bang Ben)AsadCungkring97
 
Banana risoles combi (contoh bisnis plan)
Banana risoles combi (contoh bisnis plan)Banana risoles combi (contoh bisnis plan)
Banana risoles combi (contoh bisnis plan)Waarits Matiin
 
Proposal usaha kecil martabak mini
Proposal usaha kecil martabak miniProposal usaha kecil martabak mini
Proposal usaha kecil martabak minirissa nabilla hakiki
 
Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)
Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)
Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)M Abdul Aziz
 
Proposal kewiurausahaan-makanan (1)
Proposal kewiurausahaan-makanan (1)Proposal kewiurausahaan-makanan (1)
Proposal kewiurausahaan-makanan (1)Pengki Irawan
 
Propsl kunjungan industri_ak_2014
Propsl kunjungan industri_ak_2014Propsl kunjungan industri_ak_2014
Propsl kunjungan industri_ak_2014Subhi Makwan
 

La actualidad más candente (20)

Proposal usaha dengan analisis swot
Proposal usaha dengan analisis swotProposal usaha dengan analisis swot
Proposal usaha dengan analisis swot
 
Entrepreneur Role Model
Entrepreneur Role ModelEntrepreneur Role Model
Entrepreneur Role Model
 
contoh proposal kewirausahaan
contoh proposal kewirausahaancontoh proposal kewirausahaan
contoh proposal kewirausahaan
 
7. kewirausahan, raka andriansyah 41116110211, hapzi ali, brownies dan ice lemon
7. kewirausahan, raka andriansyah 41116110211, hapzi ali, brownies dan ice lemon7. kewirausahan, raka andriansyah 41116110211, hapzi ali, brownies dan ice lemon
7. kewirausahan, raka andriansyah 41116110211, hapzi ali, brownies dan ice lemon
 
Tugas kewirausahaan 7
Tugas kewirausahaan 7Tugas kewirausahaan 7
Tugas kewirausahaan 7
 
Proposal Usaha Angkringan
Proposal Usaha AngkringanProposal Usaha Angkringan
Proposal Usaha Angkringan
 
Businnes plan kripik singkong...
Businnes plan kripik singkong...Businnes plan kripik singkong...
Businnes plan kripik singkong...
 
PROPOSAL BISNIS DIKTI (ROTI BAKAR ESA UNGGUL)
PROPOSAL BISNIS DIKTI (ROTI BAKAR ESA UNGGUL)PROPOSAL BISNIS DIKTI (ROTI BAKAR ESA UNGGUL)
PROPOSAL BISNIS DIKTI (ROTI BAKAR ESA UNGGUL)
 
PROPOSAL PERENCANAAN BISNIS
PROPOSAL PERENCANAAN BISNISPROPOSAL PERENCANAAN BISNIS
PROPOSAL PERENCANAAN BISNIS
 
Poposal PMW
Poposal PMWPoposal PMW
Poposal PMW
 
Proposal kripik pisang (1)
Proposal kripik pisang (1)Proposal kripik pisang (1)
Proposal kripik pisang (1)
 
Laporan role model komplit adiza
Laporan role model komplit adizaLaporan role model komplit adiza
Laporan role model komplit adiza
 
Proposal kewirausahaan jagung bakar
Proposal kewirausahaan jagung bakarProposal kewirausahaan jagung bakar
Proposal kewirausahaan jagung bakar
 
Studi Kelayakan Bisnis (Kedai Kopi Bang Ben)
Studi Kelayakan Bisnis (Kedai Kopi Bang Ben)Studi Kelayakan Bisnis (Kedai Kopi Bang Ben)
Studi Kelayakan Bisnis (Kedai Kopi Bang Ben)
 
Banana risoles combi (contoh bisnis plan)
Banana risoles combi (contoh bisnis plan)Banana risoles combi (contoh bisnis plan)
Banana risoles combi (contoh bisnis plan)
 
Proposal usaha kecil martabak mini
Proposal usaha kecil martabak miniProposal usaha kecil martabak mini
Proposal usaha kecil martabak mini
 
Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)
Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)
Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)
 
Proposal bisnis
Proposal bisnisProposal bisnis
Proposal bisnis
 
Proposal kewiurausahaan-makanan (1)
Proposal kewiurausahaan-makanan (1)Proposal kewiurausahaan-makanan (1)
Proposal kewiurausahaan-makanan (1)
 
Propsl kunjungan industri_ak_2014
Propsl kunjungan industri_ak_2014Propsl kunjungan industri_ak_2014
Propsl kunjungan industri_ak_2014
 

Similar a PEDANGTELUR

Similar a PEDANGTELUR (20)

7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 20187 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
 
Proposal PKM Bannice
Proposal PKM BanniceProposal PKM Bannice
Proposal PKM Bannice
 
Proposal kwu
Proposal kwuProposal kwu
Proposal kwu
 
Ulfah
UlfahUlfah
Ulfah
 
Assignment Rike.docx
Assignment Rike.docxAssignment Rike.docx
Assignment Rike.docx
 
KWU.pptx
KWU.pptxKWU.pptx
KWU.pptx
 
PROPOSAL USAHA A.docx
PROPOSAL USAHA A.docxPROPOSAL USAHA A.docx
PROPOSAL USAHA A.docx
 
Usaha keripik pisang
Usaha keripik pisangUsaha keripik pisang
Usaha keripik pisang
 
Makalah Pengantar Bisnis
Makalah Pengantar BisnisMakalah Pengantar Bisnis
Makalah Pengantar Bisnis
 
CONTOH MAKALAH KEWIRAUSAHAAN -.pdf
CONTOH MAKALAH KEWIRAUSAHAAN -.pdfCONTOH MAKALAH KEWIRAUSAHAAN -.pdf
CONTOH MAKALAH KEWIRAUSAHAAN -.pdf
 
Proposal investasi usaha
Proposal investasi usahaProposal investasi usaha
Proposal investasi usaha
 
Proposal keripik-kentang-ok-
Proposal keripik-kentang-ok-Proposal keripik-kentang-ok-
Proposal keripik-kentang-ok-
 
Contoh PKM Lengkap
Contoh PKM Lengkap Contoh PKM Lengkap
Contoh PKM Lengkap
 
Bussiness plan cx
Bussiness plan cxBussiness plan cx
Bussiness plan cx
 
Tugas Proposal Usaha
Tugas Proposal UsahaTugas Proposal Usaha
Tugas Proposal Usaha
 
Proposal cemilan olos
Proposal cemilan olosProposal cemilan olos
Proposal cemilan olos
 
Tugas kewirausahaan
Tugas kewirausahaanTugas kewirausahaan
Tugas kewirausahaan
 
Semi
SemiSemi
Semi
 
Businnes plan septian
Businnes plan septianBusinnes plan septian
Businnes plan septian
 
Businnes plan septian
Businnes plan septianBusinnes plan septian
Businnes plan septian
 

Último

"Skintoto: Destinasi Utama bagi Pecinta Judi Online"
"Skintoto: Destinasi Utama bagi Pecinta Judi Online""Skintoto: Destinasi Utama bagi Pecinta Judi Online"
"Skintoto: Destinasi Utama bagi Pecinta Judi Online"HaseebBashir5
 
Pelajari Marketing Plan dari Bisnis JKS88
Pelajari Marketing Plan dari Bisnis JKS88Pelajari Marketing Plan dari Bisnis JKS88
Pelajari Marketing Plan dari Bisnis JKS88KangGunawan2
 
Skintoto: Mengeksplorasi Dunia Judi Online yang Menarik
Skintoto: Mengeksplorasi Dunia Judi Online yang MenarikSkintoto: Mengeksplorasi Dunia Judi Online yang Menarik
Skintoto: Mengeksplorasi Dunia Judi Online yang MenarikHaseebBashir5
 
menang-besar-rahasia-kemenangan-di-hokagetogel
menang-besar-rahasia-kemenangan-di-hokagetogelmenang-besar-rahasia-kemenangan-di-hokagetogel
menang-besar-rahasia-kemenangan-di-hokagetogelHaseebBashir5
 
Panduan Lengkap tentang Situs Toto: Apa yang Perlu Anda Ketahui
Panduan Lengkap tentang Situs Toto: Apa yang Perlu Anda KetahuiPanduan Lengkap tentang Situs Toto: Apa yang Perlu Anda Ketahui
Panduan Lengkap tentang Situs Toto: Apa yang Perlu Anda KetahuiHaseebBashir5
 
Laporan Aksi Nyata.docx kurikulum merdeka
Laporan Aksi Nyata.docx kurikulum merdekaLaporan Aksi Nyata.docx kurikulum merdeka
Laporan Aksi Nyata.docx kurikulum merdekajohan effendi
 
Praktikum Galoh Endah Fajarani-Kombis.pptx
Praktikum Galoh Endah Fajarani-Kombis.pptxPraktikum Galoh Endah Fajarani-Kombis.pptx
Praktikum Galoh Endah Fajarani-Kombis.pptxEndah261450
 

Último (7)

"Skintoto: Destinasi Utama bagi Pecinta Judi Online"
"Skintoto: Destinasi Utama bagi Pecinta Judi Online""Skintoto: Destinasi Utama bagi Pecinta Judi Online"
"Skintoto: Destinasi Utama bagi Pecinta Judi Online"
 
Pelajari Marketing Plan dari Bisnis JKS88
Pelajari Marketing Plan dari Bisnis JKS88Pelajari Marketing Plan dari Bisnis JKS88
Pelajari Marketing Plan dari Bisnis JKS88
 
Skintoto: Mengeksplorasi Dunia Judi Online yang Menarik
Skintoto: Mengeksplorasi Dunia Judi Online yang MenarikSkintoto: Mengeksplorasi Dunia Judi Online yang Menarik
Skintoto: Mengeksplorasi Dunia Judi Online yang Menarik
 
menang-besar-rahasia-kemenangan-di-hokagetogel
menang-besar-rahasia-kemenangan-di-hokagetogelmenang-besar-rahasia-kemenangan-di-hokagetogel
menang-besar-rahasia-kemenangan-di-hokagetogel
 
Panduan Lengkap tentang Situs Toto: Apa yang Perlu Anda Ketahui
Panduan Lengkap tentang Situs Toto: Apa yang Perlu Anda KetahuiPanduan Lengkap tentang Situs Toto: Apa yang Perlu Anda Ketahui
Panduan Lengkap tentang Situs Toto: Apa yang Perlu Anda Ketahui
 
Laporan Aksi Nyata.docx kurikulum merdeka
Laporan Aksi Nyata.docx kurikulum merdekaLaporan Aksi Nyata.docx kurikulum merdeka
Laporan Aksi Nyata.docx kurikulum merdeka
 
Praktikum Galoh Endah Fajarani-Kombis.pptx
Praktikum Galoh Endah Fajarani-Kombis.pptxPraktikum Galoh Endah Fajarani-Kombis.pptx
Praktikum Galoh Endah Fajarani-Kombis.pptx
 

PEDANGTELUR

  • 1. See discussions, stats, and author profiles for this publication at: https://www.researchgate.net/publication/335026340 Proposal Bisnis Pedang Telur Research Proposal · August 2019 DOI: 10.13140/RG.2.2.32169.34404 CITATIONS 0 READS 88,992 2 authors, including: Some of the authors of this publication are also working on these related projects: Marketing Research View project Yulia Nurendah Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Kesatuan 26 PUBLICATIONS   134 CITATIONS    SEE PROFILE All content following this page was uploaded by Yulia Nurendah on 07 August 2019. The user has requested enhancement of the downloaded file.
  • 2. PROPOSAL BISNIS PEDANG TELUR PROPOSAL BISNIS Oleh: DENNY PUTRA 160120041 PROGRAM STUDI DIII MANAJEMEN PEMASARAN SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI KESATUAN BOGOR 2018
  • 3. KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat hanya bagi Allah S.W.T, pemelihara seluruh alam raya, yang atas rahmat, taufik dan hidayah-Nya, penulis mampu menyelesaikan proporsal ini. Dengan memanjatkan puji syukur atas berkat dan karunia Allah S.W.T yang maha pengasih dan penyayang, sehingga penulis dapat menyelesaikan proporsal tugas akhir ini dengan judul “Proporsal Bisnis Pedang Telur” penulisan proporsal ini dimaksudkan sebagai tugas bisnis terhadap Pedang Telur. Proporsal ini juga tidak lepas dari berbagai pihak, oleh karena itu, tak salah kiranya penulis mengungkapkan terima kasih kepada : 1. Bapak Dr. H. Iriyadi, Ak., M.Comm., CA. Selaku Ketua Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Kesatuan Bogor. 2. Bapak Mumuh Mulyana, SE, MM, M.Si Selaku ketua program Studi Manajemen Pemasaran D-3 dan Dosen pembimbing yang telah banyak meluangkan waktu, tenaga dan pikirannya untuk memberikan bimbingan dan pengarahan yang bermanfaat dalam penyusunan penulisan tugas akhir ini. 3. Ibu Dr. Yulia Nurendah, SE, MM Selaku Dosen yang telah memberikan kritik dan saran hingga penulis dapat menyelesaikan dengan baik. 4. Bapak Angga sulistiono, SE., MM Selaku Dosen yang telah memberikan kritik dan saran hingga penulis dapat menyelesaikan dengan baik. 5. Kepada kedua orang tua, dan adikku tercinta yang telah memberikan dukungan dan do’a yang tidak pernah putus-putusnya yang selalu diberikan kepada penulis sehingga penulis bisa menyelesaikan tugas akhir ini. 6. Semua sahabat-sahabatku dan teman-teman dari manajemen pemasaran D-3 pagi sekolah tinggi ilmu ekonomi kesatuan Bogor dimana yang telah banyak membantu, memberikan semangat, saran dan kritiknya. 7. Kepada teman seperjuangan Muahammad Syahrul Ramadan dan Rifky Fadilah yang telah memberikan semangat serta masukan sehingga tugas akhir ini dapat terselesaikan dengan baik. 8. Terimakasih juga saya ucapkan untuk seluruh pihak yang telah membantu dan yang tidak dapat saya sebutkan satu per satu yang telah membantu penulis menyelesaikan tugas akhir ini.
  • 4. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan Proposal Tugas Bisnis ini masih memerlukan penyempurnaan. Akhir kata Penulis mengharapkan kritik dan saran yang dapat membangun harapan besar di masa yang akan datang. Semoga tugas akhir ini dapat menjadi sesuatu yang layak sebagai bahan dasar penilitian di masa yang akan datang. Bogor, 9 November 2018 Penulis
  • 5. DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL .........................................................................................................................i KATA PENGANTAR ......................................................................................................................ii DAFTAR ISI ....................................................................................................................................iii BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ............................................................................................................... 1 1.2 Visi Usaha ....................................................................................................................... 1 1.3 Misi Usaha ....................................................................................................................... 1 1.4 Tujuan Pendirian Usaha ................................................................................................. 2 1.5 Gambaran Umum Usaha ............................................................................................... 2 BAB 2 PERENCANAAN USAHA 2.1 Konsep dan Strategi Produk .......................................................................................... 3 2.2 Konsep dan Strategi Penetapan Harga ........................................................................ 4 2.3 Konsep dan Strategi Promosi ...................................................................................... 5 2.3 Konsep dan Strategi Distribusi/Lokasi ...................................................................... 6 BAB 3 ASPEK PEMASARAN 3.1 Segmentasi ...................................................................................................................... 7 3.2 Penetapan Pasar Sasaran ............................................................................................... 7 3.3 Positioning ..................................................................................................................... 7 BAB 4 PENUTUP 4.1 Kesimpulan ..................................................................................................................... 8 DAFTAR PUSTAKA ......... ............................................................................................................ 9 LAMPIRAN .................................................................................................................................... 10
  • 6.
  • 7. BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar belakang Salah satu ide bisnis kreatif yang menggiurkan adalah bisnis makanan. Usaha makanan merupakan peluang alternatif untuk meningkatkan ekonomi. Kebutuhan bahan pangan tidak akan pernah mati dan selalu dicari setiap orang. Selama manusia masih hidup dan berada di bumi, maka kebutuhan pangan tetap ada. Kebutuhan pangan merupakan kebutuhan paling mendasar bagi manusia supaya dapat melangsungkan hidup. Persaingan pun semakin ketat dalam bisnis makanan. Maka ide kreatif menciptakan makanan baru dibutuhkan supaya produknya tidak kalah di pasaran. Saat berbisnis meskipun hanya usaha kecil, dengan ide bisnis yang kreatif maka bisnis tersebut akan dapat berkembang. Bahkan usaha kecil bisa berubah menjadi usaha besar yang membuka cabang di mana-mana. Dengan kreativitas dapat mengalahkan saingan dan mampu bertahan. Dalam mencari ide tidak perlu penemuan besar, dengan sesuatu sederhana yang belum terpikirkan. Misalnya saja dengan sedikit memodifikasi dan berinovasi dengan usaha makanan yang sudah ada dan sudah banyak keberadaannya di sekitar kita seperti menambah macam rasa, warna atau bentuk agar lebih menarik. 1.2 Visi Usaha Menciptakan dan mengembangkan produk kuliner khas daerah yang inovatif serta kompetitif dengan memberikan pelayanan optimal. 1.3 Misi Usaha 1. Mengembangkan salah satu makanan khas Palembang agar tidak ketinggalan zaman. 2. Menggunakan bahan lain tanpa mengubah cita rasa produk khas daerah tersebut 3. Memberikan pelayanan optimal dengan cepat, tepat, dan ramah 4. Menghasilkan keuntungan yang maksimal 1.4 Tujuan Pendirian Usaha Terdapat beberapa tujuan dari didirikannya usaha “Pedang Telur” yaitu: 1. Untuk memenuhi tugas kuliah. 2. Mencoba aktif dalam bidang bisnis dan kewirausahaan. 3. Mengembangkan salah satu makanan khas Indonesia dengan inovasi baru. 4. Menjalin relasi antara pelanggan. 5. Mendapatkan keuntungan atau laba.
  • 8. 6. Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha. 7. Mengembangkan usaha dan mengurangi pengangguran. 1.5 Gambaran Umum Usaha Pempek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan yang dihaluskan dan sagu, serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa pempek pusatnya adalah Palembang karena hampir di semua daerah di Sumatera Selatan memproduksinya. Penyajian pempek ditemani oleh saus berwarna hitam kecoklat-coklatan yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Bagi masyarakat asli Palembang, cuko dari dulu dibuat pedas untuk menambah nafsu makan. Namun seiring masuknya pendatang dari luar pulau Sumatera maka saat ini banyak ditemukan cuko dengan rasa manis bagi yang tidak menyukai pedas. Satu pelengkap dalam menyantap makanan berasa khas ini adalah irisan dadu timun segar dan mie kuning. Jajanan khas Palembang ini memang banyak digemari oleh masyarakat di semua kalangan karena rasanya yang enak dan khas.Walaupun pempek terkenal berasal dari kota Palembang, namun keberadaannya kini sudah banyak ditemui hampir di seluruh nusantara.
  • 9. BAB II PERENCANAAN USAHA 2.2 Konsep dan Strategi Produk Kebijaksanaan mengenai produk atau jasa meliputi jumlah barang/jasa yang akan ditawarkan perusahaan, pelayanan khusus yang ditawarkan perusahaan guna mendukung penjualan barang dan jasa, dan bentuk barang ataupun jasa yang ditawarkan. Produk merupakan elemen yang paling penting. sebab dengan inilah perusahaan berusaha untuk memenuhi "kebutuhan dan keinginan" dari konsumen. namun keputusan itu tidak berdiri sebab produk/jasa sangat erat hubungannya dengan target market yang dipilih. Hal ini menyatakan bahwa konsumen menyukai produk yang menawarkan kualitas, kinerja, fitur yang inovatif yang terbaik. Berdasarkan konsep ini, strategi pemasaran berfokus pada perbaikan produk yang berkelanjutan. Kualitas dan peningkatan produk adalah bagian yang penting dalam sebagian besar strategi pemasaran. Meskipun demikian, memfokuskan diri hanya pada produk perusahaan dapat menyebabkan rabun jauh pemasaran juga. Sebagai contoh, beberapa produsen percaya bahwa jika mereka dapat membuat jebakan tikus yang lebih baik, dunia akan membukakan pintu bagi mereka. Tetapi mereka sering terperanjat. Para pembeli mungkin mencari solusi yang lebih baik terhadap masalah tikus tetapi tidak mencari jebakan tikus yang lebih baik. Solusi yang lebih baik bisa berupa semprotan zat kimia, jasa pemusnahan, atau sesuatu yang bekerja lebih baik daripada jebakan tikus. Lebih jauh lagi, jebakan tikus yang lebih baik tidak akan terjual kecuali produsen merancang, mengemas, dan menetapkan harga yang menarik.; menempatkan jebakan tikus saluran distribusi yang sesuai; membuat jebakan tikus itu menjadi perhatian masyarakat yang membutuhkannya. Dan meyakinkan pembeli bahwa jebakan tikus itu adalah produk yang lebih baik. Produk yang dijual adalah “Pedang Telur” yang merupakan makanan enak dan mengenyangkan dengan inovasi desain produk yang unik yaitu dari segi rasa dan isiannya. Hal terebut bertujuan untuk menarik minat konsumen terutama pecinta kuliner unik, juga isian yang beraneka ragam bertujuan agar konsumen dapat memilih sesuai dengan keinginan mereka. Dalam memasarkan Pempek Hidup kami berusaha memberikan pelayanan yang terbaik, seperti menyapa pelanggan, tersenyum, dan berkomunikasi dengan ramah.
  • 10. 2.3 Konsep dan Strategi Penetapan Harga Penetapan harga barang dan jasa merupakan suatu strategi kunci dalam berbagai perushaaan sebagai konsentrasi dari deregulasi, persaingan global yang kian sengit, rendahnya pertumbuhan di banyak pasar, dan peluang bagi perusahaan untuk memantapkan posisinya di pasar. Harga mempengaruhi kinerja keuangan dan juga sangat mempengaruhi persepsi pembeli dan penentuan posisi merek. Harga menjadi suatu ukuran tentang mutu produk pembeli mengalami kesulitan dalam mengevaluasi produk – produk yang kompleks. Strategi yang dapat diterapkan, antara lain : 1. Menerapkan strategi penetapan harga yang sederhana yang dapat dilaksanakan dengan biaya murah 2. Menggunakan kebijakan – kebijakan penetapan harga yang diberlakukan menurut biaya jasa yang diberikan kepada konsumen 3. Mengurangi biaya operasi 4. Meyakinkan pemerintah untuk lebih mengutamakan usaha – usaha dalam negeri Motivasi untuk perang harga ini termasuk untuk menggunakan kapasitas produksi, tindakan untuk mempertahankan hidup oleh perusahaan – perusahaan yang beroperasi menurut ketentuan kebangkrutan, dan juga penekanan persaingan terhadap posisi pangsa pasar. Pengurangan biaya adalah suatu hal yang diharuskan jika lingkungan penetapan harga terus – menerus kecuali kalau suatu organisasi dapat mendominasi satu atau lebih segmen yang kurang peka terhadap persaingan harga yang hebat. Biaya mempengaruhi kemampuan suatu organisasi untuk bersaing, persaingan yang ada yang akan timbul dalam segmen pasar yang ditargetkan oleh manajemen menghambat kelenturan dalam pemilihan harga. Pemilihan strategi mengenai produk dan distribusi menetapkan pedoman untuk strategi harga maupun strategi promosi. Mutu dan cirri produk, tipe saluran distribusi, para pengguna akhir yang dilayani, dan fungsi – fungsi perantara, semua membantu menetapkan tarif harga. Eksekutif pemasaran bertanggung jawab terhadap strategi harga dalam banyak perusahaan. Koordinasi antara keputusan penetapan harga yang bersifat strategis dan taktis dengan aspek – aspek strategi pemasaran lainnya merupakan hal yang penting karena melibatkan antara kesinambungan. Mutu dan ciri produk mempengaruhi strategi harga. Sebuah produk bermutu tinggi mungkin memerlukan harga yang tinggi untuk membangun prestise di pasar dan memenuhi persyaratan kinerja lain bagi manajemen. Para eksekutif penetapan harga
  • 11. menganalisis bauran produk, strategi pemberian merek, dan mutu serta cirri produk untuk menentukan dampak dari factor – factor ini terhadap strategi harga. penetapan harga yang akan dilakukan adalah dengan menetapkan harga berdasarkan tingkat keberlangsungan usaha, dimana kami mencari keuntungan yang relative sehingga dapat menjalankan usaha secara kontinu untuk meningkatkan pangsa pasar. Harga yang ditetapkan per porsinya yaitu Rp 5.000. Selain itu, konsumen juga dapat membeli dengan jumlah sesuai keinginan mereka. Harga tersebut sangat murah sehingga dapat mudah dijangkau oleh masyarakat. 2.4 Konsep dan Strategi Promosi Menurut Rangkuti (2001:13), “Strategi merupakan alat untuk mencapai tujuan perusahaan dalam kaitannya dengan tujuan jangka panjang, program tindak lanjut, serta prioritas alokasi sumber daya”. Sedangkan menurut Kotler (2000:91), strategi adalah “Suatu rencana permainan untuk mencapai sasaran yang dinginkan dari suatu unit bisnis”. Menurut Swastha dan Irawan (2008: 349): Promosi adalah “arus informasi atau persuasi satu arah yang dibuat untuk mengarahkan seseorang atau organisasi kepada tindakan menciptakan pertukaran dalam pemasaran”. Menurut Sigit (2007: 101): "Promosi adalah aktivitas-aktivitas sebuah perusahaan yang dirancang untuk memberi informasi, membujuk, atau mengingatkan pihak lain tentang perusahaan yang bersangkutan dengan barang-barang serta jasa-jasa yang ditawarkan olehnya". Strategi promosi menurut Moekijat (2000 : 443) : “strategi promosi adalah kegiatan perusahaan untuk mendorong penjualan dengan mengarahkan komunikasi-komunikasi yang meyakinkan kepada para pembeli.” Sedangkan menurut Lamb, Hair, McDaniel (2001 : 146) : “Strategi promosi adalah rencana untuk penggunaan yang optimal dari elemen-elemen promosi : periklanan, hubungan masyarakat, penjualan pribadi dan promosi penjualan”. Dari defenisi diatas dapat dilihat bahwa strategi promosi merupakan kegiatan yang direncanakan dengan maksud membujuk, merangsang konsumen agar mau membeli produk perusahaan sehingga tujuan untuk meningkatkan penjualan diharapkan dapat tercapai. Untuk menambah ketertarikan pelanggan, kami menggunakan beberapa promosi yaitu dengan memberikan sample dari makanan tersebut, pemberian bonus dan menawarkan potongan harga setiap pemesanan dalam jumlah banyak. Kegiatan promosi yang dilakukan adalah dengan melalui promosi di media cetak dan online seperti membagikan brosur,
  • 12. facebook,bbm, instragram dll. Selainitu kami juga membuka layanan pesan antar (delivery) kepada konsumen. 2.5 Konsep dan Strategi Distribusi/Lokasi Perusahaan memelukan laba untuk membayar fungsi – fungsi perantara dan menawarkan insentif secukupnya untuk memperoleh kerjasama mereka. Distribusi yang insentif kemungkinan memerlukan penetapan harga yang lebih kompetitif daripada distribusi selektif atau eksekutif. Suatu perusahaan yang membangun saluran biasanya memainkan peran kunci dalam penetapan harga untuk seluruh saluran, dan tunduk pada kendala dan batasan hukum. Situasi penetapan harga meliputi : 1. Menentukan bagaimana sebaiknya menetapkan suatu harga produk baru. Seringkali, terdapat kelenturan dalam memilih suatu harga 2. Mengevaluasi kebutuhan untuk menyesuaikan harga karena adanya kekuatan eksternal dan perubahan dalam daur hidup produk 3. Mengubah strategi penentuan posisi yang mensyaratkan modifikasi terhadap strategi harga yang sekarang 4. Menanggapi tekanan – tekanan dari perang harga dan ancaman – ancaman persaingan lainnya Keputusan mengenai harga untuk produk – produk yang ada mungkin mencakup kenaikan, penurunan, dan mempertahankan harga pada tingkat sekarang. Manfaat Strategi Penentuan Posisi Harga, Harga digunakan dalam berbagai cara dalam strategi penentuan posisi program pemasaran sebagai isyarat bagi pembeli, suatu instrument persaingan, suatu cara untuk memperbaiki kinerja keuangan, dan berbagai cara untuk melakukan fungsi – fungsi bauran pemasaran lainnya ( misalnya, penetapan harga promosi ).
  • 13. BAB III ASPEK PEMASARAN 3.1 Segmentasi Segmentasi pasar adalah suatu kegiatan membagi suatu pasar menjadi kelompok- kelompok pembeli yang memiliki kebutuhan, karakteristik, atau perilaku yang sama. Untuk itu dalam membagi segmentasi peuji menggunakan beberapa kriteria sebagai dasar segmentasi pasar, yaitu atas dasar geografis dan demografis. Peuji menetapkan untuk pemasaran produk kuliner ini di STIE KESATUAN BOGOR yang dianggap merupakan pasar potensial yang paling menguntungkan, alasan peuji memilih STIE KESATUAN BOGOR sebagai segmentasi dari "PEDANG TELUR" ini karena mengingat sebagian besar warga STIE KESATUAN Bogor menyukai makanan khas daerah. Maka potensi untuk lakunya produk ini terjual sangat besar. 3.2 Penetapan Pasar Sasaran Berdasarkan segmentasi pasar yang peuji pilih, maka targeting yang dituju yaitu kepada semua kalangan mulai dari Dosen maupun mahasiswa serta masyarakat kalangan menengah kebawah, semua usia baik pria maupun wanita yang berada dilingkungan STIE KESATUAN Bogor 3.3 Positioning Positioning adalah terbentuknya gambaran cocok yang menjadi alasan bagi konsumen atau pelanggan tertarik untuk membeli produk peuji. secara umum masyarakat membutuhkan makanan yang mengandung karbohidrat, protein,serta sehat dan bergizi.
  • 14. BAB IV PENUTUP Prospek penjualan ”PEDANG TELUR” dalam uji kompetensi di STIE KESATUAN BOGOR dapat dikategorikan baik, karena selain didukung oleh kemudahan penyajian, pencarian bahan baku, harga jual sangat ekonomis yang akan menarik minat pengunjung stand, meskipun harus tetap di waspadai jumlah pesaing yang semakin bertambah, sehingga perlu di jaga kualitas dalam pembuatanya mau pun pelayanannya. Harapan peuji kedepannya,semoga PEDANG TELUR ini dapat menarik perhatian konsumen karena memiliki cirri khas rasa tersendiri dan juga harga yang terjangkau disertai dengan rasa yang lezat dan bergizi. Namun peuji tetap harus mengembangkan usaha ini agar semakin dikenal oleh masyarakat. Mengingat banyaknya jajanan modern saat ini, peuji mengharapkan dengan adanya inovasi makanan tradisional ini dapat menarik perhatian agar makanan khas daerah tidak hilang dan bahkan dilestarikan dan dibuat variasi rasa dan bentuk yang berbeda untuk menarik perhatian masyarakat Indonesia bahkan luar negeri. Demikian proposal ini dibuat mohon maaf bila ada perkataan yang tidak berkenan maupun kesalahan pengetikan. Peuji mengharapkan kritik dan saran yang dapat membangun harapan besar di masa yang akan datang. Semoga ide ini dapat menjadi sesuatu yang layak untuk dipertimbangkan oleh bapak dan ibu.
  • 15. REFERENSI Andrayani, I.P. and Nurendah, Y., 2013. PROSEDUR PENJUALAN SEPEDA MOTOR PADA DEALER HONDA PT. SANPRIMA SENTOSA BOGOR. Jurnal Online Mahasiswa-Manajemen, 1 (1). Angga, A. and Nurendah, Y., 2013. STRATEGI PROMOSI TERHADAP PENJUALAN MOTOR HONDA PADA PT. SANPRIMA SENTOSA BOGOR. Jurnal Online Mahasiswa-Manajemen, 1 (1). Agustianawati, P. and Puspitasari, R., 2018. Stock Performance Analysis (Case Study PT ERATEX DJAJA, Tbk–ERTX). In THE INTERNATIONAL CONFERENCE ON ACCOUNTING AND MANAGEMENT SCIENCE (p. 107). Adi, S., Martani, D., Pamungkas, B. and Simanjuntak, R.A., 2016. Analysis of the quality of performance report of the local government on websites: Indonesian case. Cogent Business & Management, 3(1), p.1229393. Binangkitsari, L., 2018. The Influence of Brand Equity Elements on Purchase Decision and Its Imlication on Customer Loyalty. Marjuki, M. and Fadillah, A., 2014. Pengaruh Tenaga Penjualan dan Citra Perusahaan Terhadap Keputusan Pembelian. Jurnal Ilmiah Manajemen Kesatuan, 2(1). Mulyana, M., 2012. Consumer Behaviour: Sukses Dengan Memahami Konsumen. Mulyana, M. and Sulistiono, S., 2012. Kewirausahaan: The Long Life Way of Business. Nurendah, Y., 2015. Strategy to Improvement Sustainability of Distinctively Local Snacks Based on Evaluation and Profile Mapping of SMEs Distinctively Local Snacks. International Journal on Advanced Science, Engineering and Information Technology, 5(5), pp.334-338. Munawar, A. and Purba, J.H.V., 2006. Kajian Dampak Pelatihan terhadap Kinerja Karyawan. Jurnal Ilmiah Kesatuan Nomor, 8(7), p.2. Mekaniwati, A. and Setiana, A., 2018. Interest Analysis on Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Kesatuan Bogor Students With Motivation Approach, Personality and Entrepreneurial Characteristics. In THE INTERNATIONAL CONFERENCE ON ACCOUNTING AND MANAGEMENT SCIENCE (p. 309). Sulistiono, S., Nurendah, Y. and Mulyana, M., 2019. Mengukur Minat Studi Siswa SMA dan SMK di Kota Bogor Pada Program Studi Kewirausahaan. JAS-PT Jurnal Analisis Sistem Pendidikan Tinggi, 3(1), pp.1-12.
  • 16. SINAGA, A.V. and Mulyana, M., 2019. PERENCANAAN PENGEMBANGAN BAURAN PEMASARAN NASI LEMAK DI KEDAI KOPI PAGI SORE TANJUNG PINANG. Safitri, H.W. and Nurendah, Y., 2013. STRATEGI PELAYANAN PADA PENJUALAN SEPEDA MOTOR HONDA PADA PT. SANPRIMA SENTOSA BOGOR. Jurnal Online Mahasiswa-Manajemen, 1 (1). Setiawan, B., Puspitasari, R. and Manurung, T.M.S., 2016. The existence of Islamic banking in Indonesia from non-muslims perceptions. ASEAN Marketing Journal, pp.81-96. Pamungkas, B., Ibtida, R. and Avrian, C., 2018. Factors influencing audit opinion of the Indonesian municipal governments’ financial statements. Cogent Business & Management, 5(1), p.1540256. Wahyuningsih, D. and Hasibuan, D.H., 2018. Penggunaan Pola Produksi Dalam Menentukan Harga Jual Melalui Penerapan Metode Mark Up (Studi kasus pada UMKM Tepung Talas RUSMAN). Jurnal Ilmiah Akuntansi Kesatuan, 6(2), pp.174-186. Wahyuningsih, D. and Maulidiono, M.R., 2017. Pengendalian Biaya Tenaga Kerja Langsung dalam Peningkatan Efisiensi Biaya Produksi. Jurnal Ilmiah Akuntansi Kesatuan, 5(2), pp.108-113. View publication stats View publication stats